Whisky de rouă tullamore - ce este și cum să-l folosești?

Istoria whisky-ului Tullamore Dew datează de aproape 200 de ani. Producția acestei băuturi a început în orașul irlandez Tallamore în 1829. Loialitatea față de tradiție este ceea ce diferențiază marca Talmor Dew. Din secolul al XIX-lea și până în zilele noastre, recenziile Tullamore Dew rămân cele mai entuziaști. Cunoscătorii laudă băutura pentru gustul său neobișnuit, care poate fi numit blând, și un gust îndelungat original.

Mulți oameni se întreabă ce înseamnă al doilea cuvânt rouă în numele whisky-ului. DEW este inițialele lui Daniel Williams, unul dintre creatorii whisky-ului Talmor Dew. Există și o joacă pe cuvinte: pentru că „roua” este și „roua” și „prospețimea”. Numele implică faptul că whisky-ul irlandez Tullamore Dew este pur ca roua și la fel de bine revigorant..

Merită să povestim mai multe despre Daniel Williams, deoarece aceasta este o figură iconică din istoria acestui whisky. Începând călătoria cu un simplu lucrător de distilerie Tallamore Dew, Williams s-a ridicat în cele din urmă la manager.

Sub conducerea sa, distileria a fost modernizată. Ținând pasul cu vremurile, Williams a ajutat marca Tullamore Dew să se mute într-un nou secol.

Din 1903, când un pachet de control al companiei a fost cumpărat de familia Williams, el s-a transformat în proprietarul integral al distileriei.

Succesul whisky-ului Tallamore Dew nu a fost împiedicat nici de Primul Război Mondial, nici de „interdicția” introdusă în Statele Unite, care a limitat piețele de vânzare. Reducând temporar producția, instalația a restaurat-o complet.

Recenzie pentru băuturi

Whisky-ul irlandez Tullamore Dew este încă un brand popular sub conducerea Cantrell & Cochrane..

Băutura este livrată în peste 80 de țări, iar vânzările anuale ale companiei Tullamore Dew ajung la 2,5 milioane de sticle..

Atât experții, cât și consumatorii de alcool puternic apreciază un whisky în vârstă de 12 ani al lui Tullamore Dew..

Confirmarea calității înalte a acestei băuturi sunt premiile sale: medalii de aur ale International Spirits Challenge din 1999 și 2000, medalia de aur a International Wine & Spirits în 2001.

Tullamore Dew 12y a fost recunoscut în mod repetat ca fiind cel mai bun whisky irlandez. Acum, tu însuți îl poți aprecia, precum și alte soiuri de whisky sub numele de brand Tullamore Dew. Buticul de alcool Winestyle vă invită să faceți o cerere.

Tullamore Dew - Preț WineStyle

Prețul minim pentru whisky Tullamore Dew în magazinele WineStyle este de 1902 de ruble. Whisky-ul în vârstă de 12 ani într-o cutie cadou costă 3.079 de ruble. pentru 700 ml. Puteți cumpăra whisky cadou de la noi pe un leagăn sau într-un tub metalic.

• După ce ați decis să cumpărați Tullamore Dew din magazinul nostru, veți fi plăcut surprins de prețuri. Whitkey-ul irlandez Elite Tulamore Dew a apărut pe piața rusă nu atât de mult timp în urmă, așa că achiziționarea prin intermediul site-ului nostru web rămâne cel mai convenabil mod de a-l achiziționa.
• Oferim un preț favorabil: după ce ați studiat catalogul, vă puteți vedea singur. La Tullamore Dew, prețul din magazinul nostru nu este prea scump și corespunde în totalitate whisky-ului din această categorie..
• Boutique Winestyle oferă toate condițiile pentru ca fiecare iubitor să încerce whisky-ul Tullamore Dew.

Whisky irlandez Tullamore Dew (Tallamore Dew) și caracteristicile sale

După ce v-ați stabilit scopul de a gusta whisky-ul irlandez cu adevărat, creat după rețeta tradițională și respectând cu strictețe standardele fundamentale de curățenie și calitate, pur și simplu trebuie să acordați preferință brandului Tullamore Dew.

Acestea sunt băuturile de cea mai înaltă calitate., care a reușit deja să mulțumească publicului respectabil al degustătorilor din întreaga lume.

Fiecare înghițitură a produsului are propria măsură de ideal, pe care o poate simți chiar și un consumator neexperimentat..

Caracteristici de degustare

Pentru a face o adevărată stropire pe piața alcoolului modern, cu gusturi și arome, este necesar să oferim o combinație cu adevărat unică de caracteristici de degustare.

Whisky-ul irlandez Tullamore Dew are aceste proprietăți și nu este timid să le demonstreze..

Această băutură își dezvăluie esența imediat, fără să forțeze consumatorul să caute mult timp, ceea ce este „punctul culminant”.

Motivul pentru un astfel de personaj interesant este ascuns în tehnologia de fabricație, care diferă de „whisky-urile irlandeze” standard și seamănă ușor cu tehnica de creare a alcoolului scoțian.

Alcoolii folosiți în producție trec prin trei etape de distilare, apoi se contopesc în butoaie de stejar, unde sunt perfuzate timp de 2-5 ani.

Mai mult decât atât, pentru producție se folosesc numai alcooli pur malt și cereale, dar și amestecate.

culoare

Indiferent de varianta Tallamore Dew pe care o preferi, aceasta te va încânta cu o nuanță de culoare chihlimbar-aurie. Acest alcool are un aspect prezentabil și poate fi achiziționat ca „digestif” pentru vacanță.

aromă

Proprietățile aromatice poartă un caracter nobil și delicat. Există note de condimente, orz și malț, precum și o prezență lemnoasă ușor vizibilă..

gust

Caracteristicile pline de gust ale Tullamore Dew sunt delicioase. Personifică standardul de echilibru cu note bogate de citrice, malț și mirodenii. După fiecare înghițitură, rămâne un gust plăcut lung și dulce.

Cum să alegeți băutura potrivită și să o distingeți de un fals

Atunci când alegeți atât malț simplu, cât și whisky amestecat pe rafturile magazinelor locale, fiți extrem de atenți, deoarece piața alcoolului este suprasaturată cu falsificări și contrafăcări directe astăzi.

Nici magazinele specializate de alcool nu pot oferi 100% garanție că consumatorul va achiziționa originalul Tullamore Dew timp de 12 ani. Prin urmare, în procesul de selecție trebuie să vă bazați mai mult pe experiența și abilitățile personale.

Pentru a nu calcula și a cumpăra un alcool cu ​​o îmbătrânire cu adevărat originală, aveți grijă la următoarele puncte:

• Aspectul sticlei. Tullamore Dew este un brand cu aproape 200 de ani de succes pe piață. Tehnologii companiei monitorizează cu atenție procesul de producție, ceea ce înseamnă că forma „curbă” a sticlei, eticheta lipite asimetric, pluta deformată și alte puncte sunt inacceptabile.
• culoare. Tallamore Dew are o culoare de culoare galben-auriu recunoscut. Băuturi cu orice altă ocolire a nuanțelor. Turbiditatea și precipitațiile sunt, de asemenea, excluse. Procesul de fabricație implică utilizarea unor ingrediente rafinate de înaltă calitate.
• viscozitate. Alcoolul irlandez îmbătrânit nu se va revărsa într-o sticlă ca apa. El va curge cu grație pe pereți, demonstrându-și importanța și statutul.
• Prezența bulelor. Expunerea poate fi indicată de bule mari care se formează pe suprafața lichidului după agitare.

Stii? Prefixul „Rouă” în conformitate cu intențiile autorului înseamnă „puritate și prospețime de rouă”.

Cum se servește

În zilele noastre, Alkomir oferă consumatorului cele mai diverse - tipuri de whisky - care pot oferi o impresie diferită de consum. În acest caz, indiferent de tipul consumatorului preferă, este important să se respecte regulile de degustare dezvoltate de-a lungul secolelor.

În primul rând, observați pentru dvs. faptul că Whisky-ul irlandez Tullamore Dew poate fi servit fie în flaconul original, fie în decantor.. Ambele opțiuni nu sunt un semn de prost gust..

Spre deosebire de multe alte băuturi, un produs poate fi îmbuteliat nu numai de proprietarul casei, ci și de oricare dintre invitați.

Alcoolul se servește în pahare mici cu un pahar subțire sau gros. Dacă doriți să vă bucurați de culoarea produsului, acordați preferință primelor opțiuni. În special, turnarea produsului în pahare în avans nu merită. Toată lumea bea whisky în conformitate cu preferințele lor. Nu tuturor le place un produs curat..

Ultimul aspect de luat în considerare atunci când degustați Tallamore Dew este temperatura produsului. Ar trebui să fie în limitele de 18-20 de grade. Alcoolul prea rece nu va dezvălui proprietăți aromate, iar alcoolul încălzit va duce la o intoxicație rapidă și o aromă ascuțită.

Cu ce ​​produse se combină

- Whisky cu malț - la fel ca băuturile amestecate, merge bine cu mâncărurile cu carne. Pentru a nu strica buchetul cu degustare, pregătește jocul pe masă sau coace carne roșie. De asemenea, gustul băuturii este completat de fructe de mare. Somonul afumat va fi soluția ideală. Dacă carnea nu este produsul tău, atunci ai încredere în ciocolată și fructe..

Alte utilizări

Cea mai bună soluție pentru whisky Tallamore Dew 12 ani este utilizarea produsului ca digestiv. Este indicat să „savurați” băutura în forma sa pură, fără impurități.

Cu toate acestea, nu o astfel de opțiune este potrivită pentru toată lumea și, prin urmare, merită să ne gândim la cocktail-uri originale..

Cele mai bune amestecuri pe bază de whisky irlandez includ Miere și flacără, Sânge și nisip, - Cuie ruginită -, - Naș - și alții.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Compania produce mai multe amestecuri originale concepute pentru cunoscătorii de alcool puternic din întreaga lume. Colecția producătorului include:

• Tullamore Dew de 10 ani Single Single. Alcool de 10 ani, care se află în butoaie de lemn din 4 specii. Acesta este un whisky de malț unic, caracterizat prin dominarea fructelor în gust și note ușoare de malț în aromă.
• Tullamore Dew Black 43. Un tip rar de alcool de marcă greu de găsit în magazine. Se caracterizează printr-o aromă plăcută și echilibrată de vanilie, citrice și ierburi, precum și o aromă de malț-nucă.
• Tullamore Dew Reserve 10 ani vechi. Un produs care se încântă cu dulceața discretă a vaniliei, a condimentelor și a gustului de nucșoară, precum și jocul florilor și fructelor în aromă.
• Tullamore Dew Heritage Blend. Această linie de produse a primit un certificat individual. În producția sa, se utilizează alcooli de înaltă calitate, cu un timp de expunere îndelungat. Aroma produsului este bogată în condimente și fructe, în timp ce gustul este saturat de note de malț, vanilie și lemn ars..
• Tullamore Dew Rezervație Specială de 12 ani. Este fabricat în butoaie din bourbon și sherry. Are un gust dulce moderat și aromă aristocratică de vanilie-lemnoasă.

Fapte istorice

producere Tullamore Dew este originară din 1829, când Michael Molloy și-a deschis prima distilerie în județul Offaly. Rețineți că regiunea era renumită pentru solul fertil și condițiile fertile pentru creșterea orzului..

De-a lungul vieții fondatorului, gloria whisky-ului produs a crescut în mod excepțional și până în 1857, când frâiele companiei au trecut pe nepotul fondatorului, Daily, nu numai toată Irlanda știa despre băutură, ci și cea mai mare parte a Europei.

Totuși, creșterea maximă a popularității Tallamore.

Roua primită în timpul domniei lui Bernard, fiul lui Daily. Era un sportiv avid și a decis să transfere frâiele pe baza acțiunii către un distilator cu experiență. Din acel moment, ascensiunea rapidă a băuturii a început în TOPUL celor mai bune whisky irlandez.

Aroma memorabilă, gust delicat și gusturi extraordinare

Fiecare înghițitură din Tullamore Dew este o plăcere pe care o pot experimenta atât un degustător experimentat, cât și un cunoscător novic al alcoolului. Timp de aproape 200 de ani, brandul a ocupat un loc demn în inimile consumatorilor din întreaga lume, iar astăzi vă puteți răsfăța și cu o sticlă de produse minunate ale unui brand celebru.

Scrie în comentarii impresiile tale despre gustul rafinat al whisky-ului irlandez Tullamore Dew

Clasificarea Tullamore Dew Whisky

Distileria Tullamore Dew produce o gamă largă de whisky amestecat, care poate satisface nevoile chiar și ale celor mai exigenti consumatori..

• Tullamore Dew ORIGINAL
• Tullamore Dew ORIGINAL, 40%

O băutură aurie de 40 de grade chihlimbar. Se caracterizează printr-un gust plăcut, cu un buchet complex de malț, lemn ars, vanilie. Finisajul este moale. Buchetul aromatic conține note de lămâie, orz, condimente, inclusiv vanilie, un copac încălzit. Este recomandat să se servească în formă pură sau cu gheață ca digestiv sau să fie utilizat ca bază pentru cafea irlandeză.

• Tullamore Dew 10 ani
• Tullamore Dew 10 ani, 40%

Acest tip de whisky este produs din 2009. Particularitatea whisky-ului este că pentru fabricarea sa se ia doar orz de malț. Whisky-ul suferă o distilare triplă, îmbătrânită în containere de stejar bourbon și se maturizează în 4 tipuri de butoaie: Madeira, sherry Oloroso, port și bourbon.

Băutura are o culoare bogată de miere aurie și o gamă de gusturi nu mai puțin vii: aroma completă de malt de whisky este decorată cu nuanțe de compot de piersici, ardei iute, crema de vanilie și miere. Finisajul este lung, cald, plăcut, cu indicii de fum, caramel, toffe.

În aromă puteți distinge note de fructe dulci și acre, vanilie, tutun, nuci și caramel.

Talmor Dew, în vârstă de 10 ani, a primit premii în mod repetat în cadrul competițiilor internaționale „Concurența internațională pentru vinuri și spirite”, „Concursul de vinuri și spirite din Los Angeles”, „Concurența mondială a spiritelor”.

• Tullamore Dew 12 ani
• Tullamore Dew 12 Ani vechi, 40%

Elita Tullamore Dew, în vârstă de 12 ani, are o cerere specială în rândul irlandezilor. După distilare, băutura „se sprijină” în butoaie de sherry și bourbon, ceea ce îi conferă tonuri de malț, lemn, sherry în gama de arome.

Buchetul aromat este dulce cu o predominanță de nuanțe de lemn, lămâie, nuc. Cunoscătorii recomandă să nu diluați acest whisky, ci să utilizați un cub de gheață pentru răcire.

Această băutură a primit premii în mod repetat ca fiind cel mai bun whisky din Irlanda.

Mândria Irlandei

• Tullamore Dew 14 ani
• Tullamore Dew 14 ani, 41,3%

Whisky-auriu dulce, cu corp și generos cu nuanțe bogate de gust și aromă este expulzat la fabrica din Middleton.

Înainte de a intra în sticle, băutura suferă de tripla distilare, îmbătrânită în containere de stejar bourbon și se maturizează în 4 tipuri de butoaie: madeira, sherry Oloroso, port și bourbon. Cunoscătorii susțin că buchetul său gustativ constă dintr-o combinație delicioasă de fructe, condimente și note de stejar..

Whisky-ul se caracterizează printr-un finisaj lung, cu o dulceață pronunțată. Aroma băuturii chihlimbar nu merită mai puțin admirație: mere coapte, fructe tropicale, citrice, vanilie și stejar.

• Tullamore Dew, Trilogy 15 ani
• Tullamore Dew, Trilogy 15 ani, 40%

Nu este de mirare că acest whisky se numește „Trilogie” - „Trilogie”. Acesta este un produs de amestec a trei tipuri de whisky irlandez, fiecare dintre ele suferind o triplă distilare. Combină malț, whisky din cereale și oțeluri de transpirație..

Desigur, fiecare dintre ingrediente aduce propria sa notă unică buchetului complex. Whisky-ul în vârstă de 15 ani „se sprijină” în butoaie de trinidad rom, bourbon și sherry Oloroso. Gustul băuturii este polivalent, cremos, generos.

În el, ca și în buchetul aromat, cunoscătorii disting nuanțe de condimente, stejar, fructe, nuci.

• Tullamore Dew 18 Years
• Tullamore Dew 18 Years, 41,3%

Whisky-ul picant și auriu intens este un produs relativ nou în familia Tullamore Dew. A fost lansat în 2016 și a primit o medalie de aur și titlul onorific de Super Premium la competiția „The Irish Whisky Masters, 2017”.

Care este secretul succesului acestei băuturi? Acesta este un eșantion de un singur templu de malț, care a fost în vârstă de 18 ani în butoaie de lemn prețioase înainte de a fi îmbuteliat și trimis consumatorului. Și cu șase luni înainte de finalul logic, whisky-ul a migrat din containerele bourbon către butoaiele de madeira, port și sherry Oloroso.

Cunoscătorii disting în fiecare înghițitură de nuanțe de whisky nobil de vanilie, pâine prăjită, bourbon și gusturi - ciocolată, portocală, tort și caramel.

• Tullamore Dew Phoenix
• Tullamore Dew Phoenix, 55%

Acest whisky nu se distinge doar prin rezistența ridicată, ci și prin faptul că a fost lansat într-o ediție limitată de sticle din 2014. Crearea Tullamore Dew Phoenix de către autorii săi s-a inspirat din povestea orașului natal din Tallamore, care în 1785 a fost grav afectat de un incendiu devastator..

Această tragedie ar putea rupe irlandezii, dar, în schimb, nu a făcut decât să le întărească puterea de voință. Orașul a fost reconstruit, iar în 1829 a apărut legendarul distilerie domnul Malloy. Phoenixul este înfățișat pe stema din Tallamore, ca o amintire că orașul ar putea renaște literalmente în cenușă.

O băutură nobilă de aur întunecată este obținută prin amestecarea celor mai faimoase whisky-uri irlandeze - oțeluri de malț, cereale și transpirație, iar conținutul acestuia din urmă în produsul finit este cel mai mare. Whisky se coace alternativ în butoaie de stejar de bourbon și în recipiente din sherry Oloroso.

Buchetul gustativ al băuturii este dominat de note de fructe coapte și caprifoi, precum și de condimente și tonuri de stejar. Finisajul este uscat, lungime medie.

• Tullamore Dew Old Bonded Warehouse Release
• Tullamore Dew Lansare la depozitul vechi, 46%

Acest tip de whisky Tullamore Dew a fost lansat în septembrie 2012 pentru deschiderea Centrului Turistic, situat pe teritoriul vechii fabrici..

Amestecul este obținut din trei soiuri de whisky cu un singur malț care a suferit o distilare triplă. Buchet gustos bogat cu note de vanilie, stejar, pământ, fructe și mirodenii. Aroma este umplută cu indicii de lămâie, fructe uscate, nuci..

Se vinde doar în timpul unei excursii la producție, nu se pleacă la vânzare gratuită.

• Tullamore Dew Cider Cask Finish
• Finisaj cu cutie de cidru Tewamore, 40%

În 2015, un alt soi foarte rar de whisky a apărut în familia Tullamore Dew, conceput pentru a combina cele mai vechi meșteșuguri din Irlanda - producția de cidru și whisky. Băutura se vinde exclusiv în rețeaua fără taxe sau la Muzeul Tallamore după degustare.

Whisky-ul este produs prin amestecarea mai multor alcooli de distilare triplă, care sunt îmbătrâniți în butoaie de stejar de sherry și bourbon. În faza finală de 3 luni, whisky-ul este introdus în butoaie de bourbon, în care a fost păstrat suc de mere mere culese.

Buchetul gustativ este o combinație armonioasă de nuanțe de malț smântână, plăcintă cu mere, stejar și mere proaspete.

• Tullamore Dew XO Rum Fink Cask
• "Tullamore Dew »Finisaj XO Rum Cask, 43%

Ce crezi că se va întâmpla dacă combini inima irlandeză cu sufletul din Caraibe? O băutură unică - whisky „Tullamore Dew” XO Rum Cask Finish.

În timp ce lucra pentru a crea acest amestec unic, stăpânii distileriei Tullamore Dew au dorit să aducă un omagiu imigranților irlandezi care, în secolul al XVII-lea, au contribuit la dezvoltarea producției de rom în Caraibe. Nuanțe de fructe tropicale și condimente exotice predomină în această băutură..

Amestecul este format din trei soiuri de whisky irlandez: malț, bob și stil de transpirație. Înainte de a ajunge la consumator, un amestec de băuturi spirtoase stă în butoaiele de stejar Demerara Distillers.

Descriere, compoziție, gusturi și recenzii

Orașul Tallamore este locul de naștere al celui mai bun whisky Tullamore Dew - banda de scotch de lux irlandeză, care a devenit câștigător multiplu al campionatelor și al diferitelor festivaluri. Un gust distins i-a conferit faima mondială, datorită căreia băutura a stat la egalitate cu cele mai recunoscute cazuri..

Caracteristici generale ale whisky-ului

Bea putere	40%
Timpul de îmbătrânire	10-12 ani
producere	Irlanda
Numele mărcii	Tullamore roua
Tipul de băutură	whisky irlandez
Sfaturi pentru o utilizare corectă	cu o ceașcă de cafea, în formă pură sau folosită ca bază pentru cocktail-uri

Povestea Tallamore Dew

Nașterea casetei scotch marchează anul îndepărtat din 1829, când fermierul Michael Molloy a apreciat condițiile favorabile ale județului Offaly.

Zona era cunoscută pentru orzul său selectat, din care se producea malț excelent, saturat cu minerale și apă limpede cristal, ceea ce a oferit băuturii un gust unic, un climat umed și foarte blând, în care maturarea a avut loc lent, iar whisky-ul în sine nu a suferit modificări ale condițiilor meteorologice și schimbări bruște ale temperaturii.

În curând, gustul delicios al bandei scotch Molloy a învățat nu numai în județ, dar și mult dincolo de județ. Cererea mare pentru băutură nu s-a stins până la moartea producătorului, iar după moartea sa, în 1857, cazul a trecut în mâinile nepotului său Daley, care a decis să numească whisky B. Daly Distillery.

Dar principala etapă din istoria băuturii populare este din 1887. După moartea tatălui său (Daily), producția a fost condusă de fiul său Bernard. Cu toate acestea, a fost de puțin interes pentru afaceri, pentru că, ca sportiv, i-a plăcut cursele de cai. Prin urmare, după ce a observat un distilator cu experiență la distileria sa, a decis să-i transfere toate puterile de control.

Promisor, persistent și, desigur, talentat Daniel Williams a inițiat o serie de schimbări: a construit o fabrică de whisky, a găsit un depozit pentru depozitarea mărfurilor, a dat scotch-ului irlandez un nou nume și a actualizat logo-ul.

repornire

În 1903, distileria a trecut complet în proprietatea familiei Williams și până în acest moment băutura luase deja unul dintre cele mai bune locuri de pe piață. Dar în intervalul dintre 1919 - 1965. lucrurile au mers extrem de prost.

Izbucnirea celui de-al doilea război mondial, interdicția și dezbaterea comercială cu Anglia au avut un efect dezastruos asupra producției..

La început Powers a cumpărat compania, dar doar Cantrell & Cochrane (C&C) a reușit să amintească lumii despre gustul adevărat al whisky-ului irlandez..

Sub conducerea lor, banda adezivă a primit o serie de premii:

• În 1995, la Campionatele Mondiale de la Chicago, whisky a primit o medalie de aur.
• în 1999-2000 la International Spirits Challenge din Londra a primit titlul de „Cel mai bun whisky irlandez”.
• În 2001, produsul ocupă primul loc la International Wine & Spirits.

Ce înseamnă roua: aspectul logo-ului

Inițial, băutura a fost numită după orașul în care a fost făcută, dar Daniel Williams a adăugat cuvântul „Rouă”. Mulți susțin că inițialele lui Daniel Daniel E Williams.

Cu toate acestea, distilatorul talentat a dat celui de-al doilea cuvânt un sens dublu. Tradus din engleză rouă - „puritate” și „prospețime”.

Desigur, în sine nu are niciun sens, dar în combinație cu cuvântul „Tallamore” ideea lui Daniel devine evidentă.

Sub Williams, logo-ul era un ulcior stacojiu care seamănă de la distanță cu faimoasa marcă a ceaiului amestecat „Red Cap Ti”. Puțin mai târziu, sub Desmond (nepotul lui Williams), eticheta logo-ului a suferit modificări semnificative. A luat umbra drapelului irlandez, adică a devenit verde, iar holograma publicitară a înfățișat lupi - simbolul național al statului.

Alegerea unui astfel de logo nu a fost întâmplătoare. Desmond era foarte îndrăgit de lupi, așa că își compara adesea creierul cu această rasă de câine. În opinia sa, whisky-ul Tullamore Dew este o băutură alcoolică neașteptată, îndrăzneață și controversată. Acest logo original a fost inventat în 1950 și încă împodobește sticle cu bandă scotch irlandeză..

preparare

Tehnologia de producție este ușor similară cu cea scoțiană: alcoolul este distilat de trei ori, apoi este turnat în butoaie (stejar), unde are loc procesul de maturare (de la 2 la 5 ani). În acest caz, se folosesc trei tipuri de alcooli: malț, amestecat și bob.

Scotch-ul irlandez este diferit de cel scoțian prin faptul că în timpul producției din urmă, orzul este afumat cu turbă, iar în primul caz, ingredientul este uscat în dispozitive speciale pentru cuptor. Acesta este secretul: „Tallamore Dew” nu este împovărat de prezența fumului și are un gust ușor de retard.

Caracteristicile gustului și modul de utilizare corectă

Whisky-ul Tullamore Dew are un gust echilibrat, unde prezența condimentelor, citricelor și malțului este condimentată moderat cu sunetul vaniliei și al lemnului. Postgustul dulce și moale lasă un traseu asemănător cu lemnul încălzit.

Culoarea este chihlimbar auriu saturat, aroma este nobilă, delicată, cu note de condimente, orz și malț.

„Tellamore Dew” este recomandat să bei în comutatorul de comutare (rox). Procesul ar trebui să fie pe îndelete. În mod ideal, trebuie să rezistați la o băutură alcoolică într-un bol, încălzindu-vă cu căldura palmei.

În acest caz, aroma și gustul sunt dezvăluite pe deplin. De aceea, whisky-ul Tullamore Dew este folosit ca bază pentru cafea și cocktail-uri irlandeze..

De asemenea, băutura interacționează perfect cu trabucurile și gheața..

specie

Astăzi, pe lângă whisky-ul original Tullamore Dew (0,7), al cărui preț este de 1800 ruble, linia este reprezentată de următoarele produse:

• 10 ani Old Single Malt - o singură băutură de malț, a cărei producție are loc în butoaie de 4 soiuri. Perioada de îmbătrânire este de cel puțin 10 ani. Whisky-ul are un miros bogat, unde poziția de lider este ocupată de note de malț și fructe. Aroma este completată de un parfum ușor de lemn ars. Gustul, în ciuda numeroaselor sale fețe, este moale și fără amărăciune..
• Black 43 este un lot rar și foarte scump de whisky Tullamore Dew. Prețul unui amestec triplu distilat este de la 2500 la 3000 de ruble, iar băutura alcoolică în sine este caracterizată de o aromă atent concepută. Se deosebește de alții într-un gust dens mai saturat, cu note fructate. În ciuda prezenței abia distingibile de malț, lemn și nuci, dulceața astringentă duce la gust. Mirosul seamănă cu un amestec de citrice, ierburi și vanilie.
• 10 ani rezervație veche. Acest whisky irlandez Tullamore Dew a primit 4 și 5 stele. Motivul recunoașterii universale a fost aroma incredibilă, izbindu-se de prezența diferitelor nuanțe și tonuri, unde se simte un joc armonios de citrice, flori și fructe. Nu mai puțin divin și gust de whisky. La început, se simte dulceața condimentelor (vanilie și nucșoară), transformându-se fără probleme în note fructate, iar finalul este o ușoară tandrețe de biscuiți.
• Heritage Blend este o ediție exclusivă în care fiecare sticlă are un certificat individual. La producerea acestui whisky se folosesc doar cele mai bune butoaie de lemn, fiind declarat cel mai lung timp de îmbătrânire. Datorită acestui fapt, băutura are un gust extraordinar: dens, saturat mediu, cu note de malț, vanilie și lemn ars.
• Rezerva specială de 12 ani - whisky irlandez Tullamore Dew, al cărui preț este în prezent de la 3000 la 3500 de ruble. Un sunet profund intens este utilizarea butoaielor de sherry și bourbon. Gustul este eterogen, dar moderat de dulce, iar aroma de vanilie-lemnoasă se accentuează cu aristocrația sa.

Whisky Tullamore Dew: recenzii pentru degustări

Aroma moale este o adevărată plăcere pentru profesioniști. Potrivit degustătorilor, mirosul proaspăt de lemn și malț intră fără probleme la saturație medie cu un gust răcoros crocant. Acestea au fost lovite de combinația complexă de condimente cu malț, vanilie cu lemn - acest lucru se întâmplă doar într-un caz: în timpul unei expuneri îndelungate de whisky în butoaie special selectate.

Whisky Tallamore Dew (Tullamore Dew)

În orașul Tallamore, cunoscut lumii drept locul de naștere al celei mai bune benzi de scotch irlandeze, este produs Tallamore Dew - whisky de lux, care a devenit câștigătorul repetat al diferitelor festivaluri și campionate.. Gustul rafinat al băuturii i-a câștigat faima la nivel mondial și l-a ridicat la rândul băuturilor alcoolice recunoscute..

Caracteristici cheie

Tallamore Dew s-a născut în 1829 în orașul cu același nume din comitatul Offaly. Tatăl său este considerat un fermier Michael Molloy, care a apreciat condițiile favorabile din zona sa.

Județul a fost renumit pentru orzul selectat, din care a fost produs malț excelent, cu apă pură saturată de minerale, ceea ce a oferit băuturii un gust special, o climă blândă și umedă, în care whisky-ul a încet încet, evitând schimbările de temperatură și schimbările abrupte ale condițiilor meteorologice..

Faima delicioasei scotch Molloy s-a răspândit în tot județul și curând dincolo. Băutura a fost la mare căutare pe parcursul vieții fermierului, iar după moartea sa, în 1857, distileria a devenit proprietatea nepotului său Daily, care a numit-o „B. Distileria Daly ", a continuat cu succes activitatea unchiului.

Dar punctul de reper în istoria celebrului whisky a fost în 1887, când după moartea lui Daley, fiul său Bernard a devenit șeful companiei.

Sportiv avid și pasionat de curse, era puțin interesat de afacerile de familie. Prin urmare, observând producția unui distilator cu experiență, i-a transferat toate puterile pentru a gestiona distileria.

Din acel moment, a început ascensiunea rapidă a Tallamore Dew.

După ce a devenit directorul fabricii, talentatul și persistentul Daniel Williams a făcut o serie de schimbări importante: a construit depozite pentru depozitarea whisky-ului și o fabrică pentru îmbutelierea băuturilor gata, a dat lui Scotch un nou nume și a venit cu legendarul logo (mai multe despre cel de mai jos).

În 1903, firma a trecut complet în mâinile familiei Williams. Până la acest moment, whisky-ul Tullamore Dew a reușit să-și ia locul pe piață. Din 1919 până în 1965 afacerile companiei mergeau foarte prost.

Interzicerea, al doilea război mondial și dezbaterea comercială cu Regatul Unit au avut un efect dăunător asupra producătorilor irlandezi de whisky.

În 1965, distileria Tullamore a devenit proprietatea Powers, iar în 1994, marca a fost achiziționată de Cantrell & Cochrane (C&C), care a făcut tot posibilul pentru a aminti lumii gustul uitat al veritabilului whisky irlandez..

Sub conducerea lor, Tallamore Dew a câștigat faimă la nivel mondial. El a primit o serie de premii:

• 1995: Medalia de aur la Campionatele de lichior (Chicago).
• 1999-2000: titlul de „Cel mai bun whisky irlandez” la International Spirits Challenge (Londra).
• 2001: Primul loc la Concursul internațional de vinuri și spirite.

Ce înseamnă „Rouă”??

Inițial, whisky-ul a purtat numele orașului în care a fost produs, dar sub Daniel Williams, i s-a adăugat prefixul „Rouă”. De unde a venit? Mulți cred că acestea sunt inițialele autorului: Daniel E Williams (D. E. W.).

Dar, de fapt, un distilător promițător i-a dat numele un dublu sens. Cuvântul "Dew" în engleză se traduce prin "puritate și prospețime", "rouă".

În sine, nu are niciun sens, dar în combinație cu Tullamore, ideea autorului devine clară..

Logo faimos

Sub Daniel Williams, logo-ul whisky era un ulcior roșu, asemănător cu marca populară a popularului ceai amestecat „Red Cup Tea” în acele zile..

Puțin mai târziu, deja sub nepotul lui Daniel - Desmond, sigla și eticheta au suferit modificări semnificative.

Eticheta a devenit verde (culoarea națională a Irlandei), iar holograma publicitară a început să descopere lupi irlandezi, care sunt simbolul național al țării.

Un logo similar nu a fost ales la întâmplare. Fiind un iubitor al acestei rase de câini, Desmond a comparat personajul lor curajos și independent cu caracterul whisky-ului său: ambiguu, neașteptat, îndrăzneț. Logo-ul original împodobește o sticlă grea, dreptunghiulară, din 1950 până în prezent..

Tehnologia de gătit

Tehnologia de fabricație a Tallamore Dew este asemănătoare cu cea scoțiană: băuturile spirtoase suferă de trei ori distilarea, apoi sunt turnate în butoaie de stejar, unde se maturizează de la 2 la 5 ani. Alcoolii, în același timp, iau trei tipuri: malț, cereale, amestecate.

Caracteristici gustative

Tullamore Dew se remarcă printr-un gust delicios, perfect echilibrat, saturat cu indicii de malț, citrice, condimente și condimentat moderat cu sunete de vanilie și lemnoase. Finisajul este moale, dulce, lăsând o urmă ușoară de lemn încălzit în gură, care apare din cauza îmbătrânirii whisky-ului în butoaiele de bourbon fierbinte.

Culoare - saturat, chihlimbar-auriu. Aroma - subțire, nobil, umplut cu note de condimente, malț și orz, cu o prezență subtilă lemnoasă.

Cum se bea

Tallamore Dew ar trebui băut într-un rox (comutator de comutare) - luați-vă timpul, stând într-un bol și încălzindu-l cu mâinile calde. Numai în acest caz, whisky-ul își va dezvălui toată aroma și aroma. Este baza perfectă pentru cocktail-uri irlandeze și cafea. Interacționează perfect cu gheața și trabucurile.

Tipuri de rouă Tullamore

Linia de whisky Tullamore Dew este reprezentată de următoarele tipuri:

• Tullamore Dew de 10 ani Single Single. Whisky cu un singur malț, care este îmbătrânit în butoaie de 4 tipuri de lemn. Perioada de îmbătrânire este de la 10 ani. Mirosul este saturat, dominat de note de fructe și malț, completate de un ușor parfum de lemn ars. Gustul este eterogen, cu multe fețe, dar în același timp moale și lipsit de amărăciune.
• Tullamore Dew Black 43. Petrecere scumpă și rară. Amestec de trei ori distilat, caracterizat printr-o aromă specială, atent proiectată. Se remarcă printr-un gust mai saturat, mai dens, cu note fructate strălucitoare. Prezența lemnului, a malțului și a nuci este abia vizibilă, dar domină dulceața tarată. Mirosul este un amestec armonios de tonuri de citrice, vanilie, plante naturale și fructe..
• Tullamore Dew 10 Reserve Old Reserve. Acest whisky este evaluat 4 din 5 stele. Motivul pentru aceasta este aroma sa divină, izbitoare cu o bogăție de tonuri și nuanțe. Acesta este un joc armonios de flori, fructe și citrice. Nu mai puțin magnific este gustul băuturii. La început, iese în evidență dulceața neobișnuită a vaniliei, a nucsoarei și a condimentelor, transformându-se ușor în note de fructe intensificate treptat care se termină încet cu tandrețe de biscuiți.
• Tullamore Dew Heritage Blend - o linie exclusivă de whisky, din care fiecare sticlă are un certificat individual. În producția acestei specii, au fost selectate cele mai bune butoaie și a fost anunțat cel mai lung timp de îmbătrânire. Datorită acestui lucru, whisky-ul a obținut un gust foarte neobișnuit: mediu saturat, dens, unde note de malț, lemn ars și vanilie s-au contopit într-un dans nebun. Gustul Heritage Blend este un adevărat rollercoaster pentru degustători: alternarea culorilor este neașteptată, floră și îndrăzneață.
• Tullamore Dew Rezervație Specială de 12 ani. Pentru această varietate sunt selectate butoaie de sherry și bourbon, ceea ce conferă băuturii un sunet profund, intens. Gustul este moderat dulce, complex, eterogen. Aroma - vanilie-lemnoasă, aristocratică și înfierbântată.

opinii

Tullamore Dew - una dintre cele mai cunoscute mărci de whisky irlandez, este produsă în distileria cu același nume din orașul Tallamore, County Offaly. Whisky-ul Tullamore Dew este vândut în 80 de țări..

Distileria este deținută de Cantrell & Cochrane.

Tullamore Dew îmbătrânește în butoaie de cel puțin 7 ani, băutura a câștigat un număr imens de medalii de aur și premii, de mai multe ori a primit titlul de „cel mai bun whisky mixt al Irlandei”.

Băutura și-a primit numele datorită orașului în care se află, precum și D3aniel E. Williams, ale cărui inițiale au devenit a doua parte a mărcii băuturii. Numele orașului - Tullamore - de la Tulach Mhor - „deal mare”. După cum s-ar putea ghici, Tullamore este situat pe un deal.

Linia de whisky Tewamore Dew

• Tullamore Dew Original - o băutură originală cu o îmbătrânire de cel puțin 7 ani.
• Tullamore Dew 10 Years - Whisky îmbătrânit de cel puțin 10 ani.
• Tullamore Dew 12 Years - cel mai tânăr alcool îmbătrânește de cel puțin 12 ani.
• Tullamore Dew 15 Years Trilogy - whisky vechi de cincisprezece ani, cu aromă fructată.
• Tullamore Dew Phoenix - 55% whisky cu rezistență mare.
• Tullamore Dew Black 43 - colecții rare.
• Tullamore Dew Heritage Blend - un tip de colecție de whisky cu un număr individual pentru fiecare sticlă.
• Tullamore Dew Cider Cask - whisky ușor cu aromă de pepene galben.
• Tullamore Dew Old Bonded Warehouse Release - vanilie și whisky rar.

Note de degustare și recenzie de whisky Tullamore Dew Original

Chihlimbarul, culoarea luminoasă, deschisă, răspândită cu lămâie este un fenomen foarte neobișnuit după toate whisky-urile scoțiene. Mirosul are multe fructe, malț bine exprimat, un copac vizibil (dar fără amărăciune), vanilie. Gust cu malț, vanilie, puțină brulee crem, gustul gustos este moale și memorabil.

Impresii foarte pozitive.

Prețul indicat este valabil doar pentru sticle de 0,7 litri.

• Tullamore Dew Original - aproximativ 1,5 mii de ruble.
• Tullamore Dew 10 Years - aproximativ 2,5-3 mii de ruble.
• Tullamore Dew 12 Years - aproximativ 3-3,5 mii de ruble.
• Tullamore Dew 15 Years Trilogy - whisky vechi de cincisprezece ani, cu aromă fructată.
• Tullamore Dew Phoenix - aproximativ 4-4,5 mii de ruble.
• Tullamore Dew Black 43 - aproximativ 7 mii de ruble.

Istoricul whisky-ului de la Tullamore Dew

Fondatorul distileriei este Michael Morroy, care era suficient de modest pentru a nu numi distileria cu numele său. Deschiderea uzinei a avut loc în 1829. Locația a fost aleasă pentru a evita deșeurile mari în transportul cerealelor și orzului, în urma căreia a fost aleasă o locație aproape chiar în centrul Irlandei.

După moartea lui Michael Morroy, conducerea distileriei a trecut către tovarășii săi - Bernand Daily și Daniel E. Williams, iar acesta din urmă a fost la început pur și simplu în rolul de manager și abia după o perioadă destul de mare de timp, el însuși a devenit partener. Piața s-a extins în Franța, Germania, SUA și Danemarca. Postscriptul DEW a apărut pe etichetele de whisky Tullamore - inițialele unui manager de succes.

Apoi distileria a început să scadă. În primul rând, primul război mondial, apoi războiul cu Anglia pentru independență, după - războiul civil, urmat de al doilea război mondial. Astfel de șocuri nu ar putea afecta, însă, reducerea vânzărilor și a producției de whisky Tullamore Dew. Ar fi corect să spunem că astfel de probleme au fost relevante pentru aproape toți reprezentanții pieței alcoolului din Irlanda.

În 1959, Powers a cumpărat distileria Tullamore. După aceea, Cantrell & Cochrane a devenit proprietarul. În prezent, instalația anuală pentru sticlele vândute este de peste 3 milioane.

Whisky Tullamore Dew. Whisky irlandez cu o istorie lungă

În inima Irlandei, înconjurat de munți stâncoși, se află o vale deluroasă, iar în centrul văii, se află un orășel confortabil irlandez Tulach Mhór (Great Barrow), binecunoscut în afara țării.

Datorită apelor calde din golful Gulf Stream, nu există geruri crăpate iarna, iar vara nu există căldură incinerată - un loc ideal pentru cultivarea orzului și a grâului.

Aici, în 1829, a fost pusă la punct producția de faimos whisky Tullamore Dew.

O scurtă excursie în istorie

Tatăl companiei este considerat a fi Michael Malloy, care a construit o distilerie și a început producția de whisky. Cu toate acestea, vârful de dezvoltare și prosperitate al companiei a venit în anii de conducere a lui Daniel Edmond Williams.

Daniel a venit să lucreze la distilerie ca un băiat foarte tânăr și și-a dedicat toată viața studierii și îmbunătățirii producției unei băuturi tradiționale irlandeze. O minte flexibilă, o dorință de cunoaștere și modernizare i-a permis tânărului să treacă de la un angajat obișnuit la un manager.

După moartea lui Malloy, compania a trecut de două ori din mâinile moștenitorilor săi și abia în 1903, Williams a reușit să cumpere producția, devenind proprietarul suveran al unui pachet de control. Acesta este un exemplu clasic al unei persoane de succes care s-a făcut singur, datorită capacității sale de a lucra și a scopului său..

Contemporanele care locuiesc cu Daniel în același oraș îl apreciau pe omul întreprinzător. La urma urmei, el a contribuit la implementarea progreselor, timp în care a avut loc electrificarea întreprinderii, iar primele mașini au apărut pe străzi. Dar, chiar căutând modernizarea și inovația, Williams a reușit să păstreze tehnicile tradiționale de fabricație a whisky-ului irlandez real.

Dar succesul și dezvoltarea distileriei au fost împiedicate de:

• pierderea piețelor;
• Războiul comercial anglo-irlandez;
• impozite incredibil de mari stabilite la nivel de stat.

Toate acestea au dus la faptul că, în 1954, uzina a încetat să funcționeze. Și în 1960, coproprietarii întreprinderii au decis să vândă marca și tehnologia de producție a lui John Pawers & Son. În 1970, John Powers a fuzionat cu alte două mari întreprinderi, ca urmare a fuziunii au apărut Irish Distillers (distilatori irlandezi).

Din 1970, whisky Tullamore Dew este produs la o nouă fabrică din Middleton. Cu toate acestea, cererea uriașă pentru acest brand special de whisky a necesitat o extindere semnificativă a producției, iar în 2014 a fost construită o altă distilerie în Tullamore. Astfel, după 60 de ani, Tullamore Dew s-a întors în mica sa patrie istorică.

Tehnologia de producere a whisky-ului irlandez Tullamore Dew

Este posibil să obțineți un buchet unic, plăcut, cu un finisaj lung după amestecarea a trei soiuri de whisky:

• cereale;
• un singur malț;
• putrezesc nemișcat.

Whisky-ul irlandez real este rezultatul triplei distilări. În fiecare etapă, cantitatea de umiditate primită scade treptat, iar gradul de băutură crește.

După amestecare, whisky-ul este îmbătrânit în trei tipuri de butoaie de stejar..

Etapele de fabricație:

1. Frezare. Apa purificată este combinată cu orzul zdrobit. În această etapă are loc eliberarea primară de amidon..
2. Zdrobire. De trei ori trecând apă caldă prin orz ras, tot amidonul este spălat din el. Adăugați diostază (o enzimă naturală) și obțineți o mustă dulce.
3. Fermentarea. Ceaiul se toarnă în cuburi pentru fermentare și se adaugă drojdia. Se formează bere puternică.
4. Se efectuează tripla distilare, crescând treptat puterea băuturii.
5. Se toarnă în butoaie de stejar pentru maturare.

Înmuind whisky în butoaie de stejar de sherry, rom și bourbon, obțineți o băutură cu un gust profund echilibrat și aromă complexă.

Tipuri de whisky

1. Tullamore Dew. ORIGINAL. Clasa premium. Amestecate. Are o îmbătrânire de șapte ani în butoaie de stejar. Are un gust plăcut, cu nuanțe de vanilie și malț..
2. Rezervația specială Tewamore Dew. 12 ani. Class de luxe. Amestecate. Are 12 ani de îmbătrânire în butoaie de bourbon. Aroma blândă cu arome de condimente, malț, citrice și nuci.
3. Tullamore Dew. 10 ani. Malț unic. Îmbătrânit în butoaie de bourbon, sherry, madeira. Gust cu note de fructe și condimente, cu un final lung dulce de smochine, stafide și ananas.
4. Tullamore Dew. Butoi de cidru FINI. Lansat în 2015. Vândut în rețeaua fără taxe și la Muzeul Tulamor în timpul unei degustări. Are un gust ușor echilibrat, cu note suprapuse de malț de stejar și cremă, cu un gust accentuat de mere roșii dulci.
5. Tullamore Dew. Vechi lansare depozit bonded. A fost lansat în 2012, programat să coincidă cu deschiderea muzeului pentru vizitatorii de pe teritoriul vechii fabrici. Îl puteți cumpăra doar în timpul turului, nu merge la vânzare gratuită. Există o combinație de note de stejar și pământ, completate cu succes de condimente și fructe.
6. Tullamore Dew. fenix. Vândute numai la magazinele fără taxe. Este numit în memoria accidentului de balon, în urma căruia o mare parte a orașului a fost arsă. Puterea crescută a băuturii (55%) dă o furnicătură plăcută în gură. Post-gustul eliberează note de dulceață de caramel și motive florale delicate..
7. Tullamore Dew. Trilogie 15 ani. Amestecate. Îmbătrânit în butoaie de bourbon, rom și sherry. Fructe - aromă de ciocolată cu note de nuci, condimente și smântână. Cu un final lung, bogat în cremă.
8. Tullamore Dew. 18 ani. Malț unic. În vârstă de 18 ani în butoaie de madeira, sherry, bourbon, port. Aroma de fructe cu o notă de ciocolată, portocale, caramel și o atingere delicată de produse de patiserie proaspete și bourbon.

În ultimele decenii, Tulamor Dew a câștigat 27 de premii de aur la competiții prestigioase din întreaga lume. Pentru un gust moale și aroma caldă de whisky, cunoscătorii băuturilor de elită din întreaga lume s-au îndrăgostit. Este băut în forma sa pură, cu gheață și adăugat la o varietate de cocktail-uri. Acesta este exact whisky-ul potrivit pentru toate ocaziile..