Lichior becherovka: cum să bei și cu ce să amesteci

Fanii alcoolului original vor să știe ce este Becherovka, cum să bei această compoziție de alcool, cu ce să combini corect și în ce proporții să formezi cocktail-uri. Becherovka se referă la acele băuturi care sunt simbolul național și mândria țării producătoare. Aceasta este o băutură atât de complexă, încât a apărut o întreagă cultură a consumului său. Există cărți despre modul de utilizare corectă a acestui produs național ceh..

Cum să bei Becherovka

Becherovka a repetat calea multor băuturi, produse inițial ca remediu. Acum două sute de ani, în Republica Cehă a fost creată o tinctură, destinată tratării bolilor stomacului. De când multe persoane au probleme la stomac, Becherovka a devenit populară. Treptat, a început să fie folosit în alt scop..

Becherovka conține mai mult de 20 de componente ale plantelor care cresc nu numai în Europa. Becherovka se face corect numai pe apa din Karlovy Vary. Este format din extracte:

• musetel;
• lamaie;
• pelin;
• cuișoare;
• coriandru;
• o portocalie;
• anason;
• cardamom;
• miere;
• scorțișoară.

Cu o compoziție atât de complexă, trebuie să știi să bei acest lichior. În caz contrar, pot apărea probleme de sănătate..

Trebuie amintit că Becherovka crește pofta de mâncare. În acest scop, a fost creat. Efectul său asupra sistemului digestiv începe cu consumul a 20 ml de lichior. După aproximativ o jumătate de oră, persoana care a luat acest medicament eliberează activ suc gastric, vezică biliară și enzime pancreatice. În același timp, are loc relaxarea musculară, inclusiv tractul gastro-intestinal.

Acest efect are avantajele și consecințele sale asupra stării corpului, astfel încât persoanele care încearcă tinctura pentru prima dată, trebuie să se apropie corect de consumul acestuia. Trebuie să te obișnuiești treptat cu ea, folosind puțin câte puțin și mai întâi în forma sa pură.

Consumatorii experimentați de Becherovka o iau corect, adică în porții de 50 ml. Acest lucru se datorează faptului că scopul băuturii constă nu numai în obținerea plăcerii, ci și în efectul terapeutic asupra organismului.

Ce băutură Becherovka

Există 4 moduri de a utiliza această tinctură:

• în forma sa pură, fără aditivi;
• cu ceai și cafea;
• cu bere;
• în cocktail-uri.

Acestea sunt modalități tradiționale. Așa că beau Becherovka conform tradițiilor cehe, ceea ce nu exclude prezența altor ingrediente în cocktail-uri.

Cantitatea de alcool din Becherovka depinde de marca produsului:

1. Becherovka clasic are o cetate de 38% vol. Această cantitate de alcool este combinată cu un set clasic de ierburi..
2. Becherovka KV 14 este cea mai puternică opțiune - 40% vol. La acest produs se adaugă vin roșu..
3. Becherovka Cordial este un lichior cu 35% alcool. Pe lângă setul clasic de ierburi, i se adaugă flori de tei..
4. Becherovka Ice & Fire - lichior negru cu o concentrație de alcool de 30%. Se adaugă mentol și piper negru..
5. Becherovka Lemond - cea mai slabă versiune a lichiorului. Conține doar 20% alcool. Această Becherovka are o aromă distinctă de citrice..

O astfel de varietate de opțiuni vă permite să creați o varietate de combinații de cocktailuri și băuturi mixte.

Cum să bei Becherovka în cea mai pură formă

Fanii consumului de băuturi clasice o consumă în forma sa pură. Cu toate acestea, opiniile despre cum se bea Becherovka corect diferă uneori..

• Deoarece acest produs este un stimulent digestiv, trebuie să-l utilizați corect - înainte de mese, ca un aperitiv clasic. Aceasta este o părere, nu fără logică..
• Alții cred că Becherovka este un digestiv, adică o băutură care este servită după masă. Logica acestei poziții este că acest remediu ar trebui să digere în mod corespunzător alimentele deja consumate.
• De regulă, aperitivele includ băuturi ușoare cu o cantitate mică de alcool, iar digestive includ băuturi întunecate și tari..
• Deoarece Becherovka are diferite opțiuni de rezistență și culoare, poate fi utilizat corect atât ca aperitiv, cât și ca digestiv.
• În orice caz, trebuie să beți Becherovka corect în pahare mici. Temperatura băuturii nu trebuie să depășească + 8 ° C. Temperatura scăzută a băuturii reduce percepția aromelor, dar îmbunătățește gustul..

Cu cafea și ceai

Băuturile care conțin alcool, adăugate corect la ceaiul sau cafeaua caldă, produc un efect interesant - după 40 de minute o persoană are vigoare și claritate a gândirii. În acest caz, nu există deloc senzație de intoxicație.

Cert este că în apa caldă, alcoolul își pierde capacitatea de a se intoxica, dar dilată bine vasele de sânge. Această creștere a lumenului vascular și creează claritatea gândirii.

Becherovka se referă la băuturi puternice care conțin alcool, deci 1 lingură. lichiorul adăugat la cafeaua fierbinte sau ceaiul dilată vasele de sânge. Lichiorul oferă un gust fermecător lichidelor familiare, care servește suplimentar ca digestiv. În plus, când sunt fierbinți, toate ierburile își îmbunătățesc acțiunea, aroma și gustul..

Beti Becherovka cu suc

Ca bază pentru băuturile originale, se utilizează în principal sucuri saturate cu gust acru. Ei bine, în acest caz, sucurile de fructe citrice sunt potrivite. Mai ales popular este sucul de portocale. Dacă utilizați nectar de coacăze negre, puteți obține un produs fermecător pe gustul său.

Cu toate acestea, există iubitori de sucuri dulci în combinație cu unele soiuri de Becherovka. În acest caz, sucul ușor de struguri este bun, pe baza căruia puteți face un aperitiv bun.

Cu bere

Au venit cu o astfel de combinație în Slovacia, unde, ca și în Cehia, le place să bea și să facă bere naturală bună.

Cu toate acestea, originalitatea acestei combinații este aceea că berea și lichiorul nu se amestecă. În mod corect aceste produse se combină într-un mod foarte diferit. În primul rând, într-o singură gură trebuie să beți un pahar de lichior, iar apoi treptat, savurând fiecare înghițitură, trebuie să beți o cană de bere naturală ușoară rece.

Combinația de hamei de bere și un buchet de plante vă permite să obțineți un efect gust special.

Cu toate acestea, o astfel de combinație este plină de surprize, deoarece berea cu băuturi puternice duce o persoană la o intoxicație rapidă și severă.

Cocktail-uri de la Becherovka

Becherovka este conținut în cocktail-uri cu o varietate de ingrediente. Cu toate acestea, toate aceste amestecuri sunt unite prin prezența fructelor într-o stare sau alta:

1. Beton. Acest nume nu are nicio legătură cu activitatea de construcții. S-a format din două cuvinte - Becherovka și tonic. Pe lângă aceste două ingrediente, se adaugă și suc de lămâie. Uneori se amestecă doar lichior cu tonic. Totuși, acest lucru nu este în totalitate corect, deoarece dulceața delicată a citricelor dispare din buchetul cu aromă extinsă. Puneți gheață într-un pahar, turnați Becherovka, apoi suc. După aceea, adăugați cu atenție tonicul. Când este amestecat, cocktail-ul se va spuma foarte mult. Sticla cu un cocktail poate fi decorată corect cu felii de citrice.
2. Huligan. Nimeni nu poate explica numele acestui cocktail. Cu toate acestea, se crede că, cu astfel de ingrediente, oamenii se îmbată prea repede și se comportă necorespunzător. Compoziția Hooliganului este următoarea: absint - 30 ml, Becherovka - 30 ml, votcă - 30 ml, cola - 150 ml. Umpleți un pahar înalt cu gheață, turnați absintul, votca și Becherovka mai întâi, apoi cola. Amestecați și garnisiți cu o felie de portocale.
3. Apple Sling. Acest cocktail este conceput pentru a se răcori în vara caldă. Pentru a face acest lucru, luați la rece: Becherovka - 45 ml, tonic - 45 ml, suc de mere - 45 ml. În primul rând, turnați lichior în pahar cu gheață, apoi suc și tonic. Totul este amestecat și decorat cu o felie de măr.
4. Beherita. Baza acestui cocktail este Becherovka și tequila. Ingrediente: tequila albă - 60 ml, Becherovka - 60 ml, suc de piersici - 60 ml, sirop de zahăr - 15 ml, albus de ou - 30 ml. Toate aceste componente sunt amestecate într-un mixer, filtrate și apoi turnate într-un pahar de gheață..
5. Avalanche. Acest cocktail este potrivit pentru a servi cald, încălzind o persoană pe vreme rece. Pentru prepararea băuturii se iau componentele: Becherovka - 45 ml, vin roșu - 120 ml, miere lichidă - 20 ml, suc de lămâie - 10 ml. Toate acestea sunt amestecate într-o tigaie, încălzite la foc mic, dar nu aduse la fierbere. Avalanța corectă este servită fierbinte. Puteți pune un băț de scorțișoară pe un pahar. Nu servește doar ca decor - fiecare după gustul tău poate sfărâmă puțin din această coajă aromată într-un cocktail, sporind efectul de încălzire al băuturii.

Ce să mănânci Becherovka

Deoarece Becherovka a fost inițial un medicament, nu este obișnuit să aibă o mușcătură. Și acest lucru a fost corect, deoarece efectul de vindecare al gustării a fost redus. Era permis să bea puțină apă dacă stomacul nu putea tolera o astfel de compoziție concentrată.

Cu toate acestea, în timp, Becherovka a devenit un lichior destinat unei șederi plăcute. Deci, tradiția părea să aibă o mușcătură a tincturii în sine și cocktail-uri cu ea.

Un semn de bun gust este utilizarea diverselor fructe și fructe de pădure ca aperitiv. Folosit corect ca gustări:

• portocale;
• mere;
• banane;
• căpșuni;
• zmeură;
• date;
• caise uscate;
• struguri;
• ciocolata neagra
• nuci;
• bomboane de ciocolată.

Sunt permise aperitive mai abundente de pește și carne, dar numai cu combinația de lichior cu bere. Cu toate acestea, astfel de aperitive sunt servite corect, nu atât la Becherovka, cât și la bere.

Becherovka este un bun exemplu despre modul în care un medicament gustos își schimbă scopul și ia un sens diferit. Acum este cumpărată nu în farmacii, ci în baruri, însă, această băutură minunată are încă un efect benefic asupra organismului uman..

Secretele folosirii lichiorului din plante

Dacă studiați istoricul unei băuturi din plante, devine clar de ce este recomandat să o utilizați după masă. Extractele din plante infuzate cu alcool au fost concepute pentru a îmbunătăți procesele digestive. Cel mai adesea, Becherovka a fost cumpărată de aristocrații înstăriți. Au băut băutura după sărbători luxuriante și prelungite, cu o abundență de mâncăruri grase și cu stomac. În acel moment, Becherovka a eliminat greutatea la stomac, indigestia și alte afecțiuni intestinale..

În ciuda faptului că cetatea de la Becherovka este destul de mare - 38%, băutura este perfectă atât pentru femei, cât și pentru bărbați. În original, este mai bine să folosiți tinctură de plante răcite. Temperatura optimă este de + 5 + 7 grade Celsius. Pentru a răci lichidul la această temperatură, cel mai bine este să-l puneți la frigider pentru 50-60 de minute. În forma sa pură, Becherovka originală este servită fără a adăuga componente..

Cum să bei Becherovka? Paharele mici sunt folosite pentru a servi băutura. Bea lichior din plante într-o singură doză, în doze mici. Acest lucru vă permite să vă bucurați de tinctură, să descoperiți toate nuanțele de plante și să apreciați gustul lichiorului.

Reguli de amestecare Becherovka

Este interesant faptul că în diferite țări beau Becherovka în felul lor. Deci, în Slovacia, lichiorul din plante este amestecat exclusiv cu berea - ușoară și proaspătă. Potrivit rezidenților locali, această băutură specială permite ca Becherovka să fie dezvăluită pe deplin, face ca gustul său să fie excepțional și de recunoscut..

Dar dacă credeți că în Slovacia Becherovka este amestecat cu bere proaspătă ușoară într-un pahar, atunci vă înșelați profund.

Tinctura de plante este servită separat într-un pahar mic, cu un volum de cel mult cincizeci de mililitri. Băutura se bea într-o singură gură, după care se poate trece la utilizarea de bere ușoară, turnată într-un pahar înalt. Cu toate acestea, o astfel de rețetă pentru utilizarea Becherovka este îndoielnică pentru mulți. Metoda descrisă mai sus este pentru amatori, deoarece, dacă abuzați de băutură, se manifestă un sindrom pronunțat de mahmureală dimineața.

Astăzi Becherovka este o componentă a diverselor cocktail-uri. Merge bine cu majoritatea băuturilor nealcoolice - de exemplu, sucul tonic, portocaliu, cireș, mere.

Pentru a face un cocktail delicios, răcoritor, bazat pe Becherovka, trebuie să cunoașteți câteva reguli..

1. Proporțiile componentelor sunt selectate individual, dar proporția de alcool nu trebuie să fie mai mare de 25%.
2. Becherovka este în perfectă armonie chiar și cu băuturi răcoritoare simple, precum ceai sau cafea.
3. Becherovka este delicioasă ca un sirop de înghețată.
4. Becherovka nu se amestecă cu alte spirite puternice - vodka, coniac, tequila, rom. De asemenea, alcoolul ceh nu se amestecă cu vinul.

Soiuri și soiuri de Becherovka

Elixirul original pe bază de plante ceh este vândut în sticle de sticlă verde. Mai multe tipuri de băuturi alcoolice sunt de asemenea în vânzare. Au fost concepute special pentru fabricarea de cocktail-uri..

• Becherovka Lemond. Cu alte cuvinte, aceasta este lămâia Becherovka. Are o forță de 20% și este la o cerere mare în rândul tinerilor. Acest soi a fost dezvoltat de eminentul designer din Marea Britanie Martin Blant. Acest alcool este vândut în aceleași sticle ca cel original. Doar etichetele diferă. Sunt realizate prin pulverizare și par să aibă o textură de gheață.
• Becherovka Cordial. Acesta este un elixir clasic infuzat cu ierburi, amestecat cu flori de tei și vin alb. Băutura este neobișnuită și foarte gustoasă, mai ales dacă este servită cu gheață. Apropo, Becherovka diluat cu vin alb merge bine cu ceai, cafea și ciocolată fierbinte..
• Becherovka KV 14 și 15 Sunt versiuni de lichior din plante, care sunt diluate cu vin roșu și sunt minunate ca aperitiv.

Ce să mănânci Becherovka

De fapt, clasicul Becherovka nu necesită gustări. Acesta este unul dintre puținele produse care conțin alcool, care sunt de obicei servite goale - chiar și o felie de lămâie sau portocalie este în plus. Tradiția unei astfel de utilizări a lichiorului din plante cehe se întoarce la începutul secolului al XIX-lea, când tinctura era folosită ca medicament medicamentos. În mod natural, farmaciștii au prescris tinctură fără gustare, deoarece ar putea crea o povară suplimentară asupra stomacului.

Cu toate acestea, astăzi elixirul nu este utilizat ca medicament. În plus, are o rezistență mare, așa că bea fără gustare este foarte problematică. Dacă vă este greu să rezistați tentației de a lua ceva pentru o gustare, știți că tinctura de plante poate fi combinată cu:

• gustari de carne si peste;
• citrice și fructe - mere, căpșuni, cireșe;
• dulciuri - de exemplu, alune în glazură de ciocolată sau cu ciocolată neagră;
• cu fructe uscate - prune, curmale, banane uscate, caise uscate.

Becherovka ca medicament

Alcoolul ceh poate fi, de asemenea, utilizat în scopul propus - ca medicament. Dacă aveți probleme cu digestia, beți lichior în cantitate de cincizeci de mililitri imediat după masă. Douăzeci și treizeci de minute mai târziu severitatea și durerea de stomac vor dispărea..

Există mai multe reguli pentru această utilizare a lichiorului:

• Tinctura de plante este ușor încălzită. Mai bine într-o baie de apă.
• Cu nasul curgător, dureri în gât, febră, tuse, trebuie să bei cel puțin 50 de mililitri într-o singură gâlpă.
• După ce ați luat, este mai bine să mergeți imediat la culcare și să luați capacul cu o pătură caldă. Câteva ore de somn sănătos și odihnitor, în combinație cu extracte din plante, te vor ridica în picioare.
• Această metodă de ameliorare a simptomelor de răceală nu este utilizată în tratarea copiilor..

Cum se bea Becherovka în Republica Cehă

În patria băuturilor alcoolice, în Karlovy Vary, alcoolul este consumat în forma sa pură nu numai răcit, ci și încălzit. Pentru aceasta, tinctura de plante se încălzește la +18 +20 de grade și se bea încet, savurând fiecare înghițitură.

Dar cel mai adesea acționează ca principală componentă a cocktail-urilor scăzute de alcool. Gustul moale, delicat, învăluitor al băuturii merge bine cu suc de rodie și tonic. Nu există rețete exacte pentru a face astfel de cocktailuri - puteți ajusta independent puterea și puteți schimba proporțiile. Lichiorul este adesea amestecat cu șampanie și se adaugă și la prepararea vinului mulat..

Odată cu berea, elixirul este adesea băut în Cehia. Adevăratul mod de a pregăti o băutură este următorul: un lichior foarte răcit sau chiar congelat este turnat într-un pahar mic, iar deasupra se adaugă bere filtrată. O astfel de băutură se bea încet - în trei sau patru înghițituri.

În ciuda faptului că Becherovka nu se combină cu băuturi alcoolice puternice, rezidenții cehi sunt convinși că coniac sau whisky tânăr nu strică gustul lichiorului din plante.

Condiția principală este să folosiți doar două componente și să serviți cocktail-uri în focuri mici, astfel încât să puteți bea alcool într-o singură gâlpă.

Becherovka în Republica Cehă este beat prin analogie cu Riga Balsam.

La cafea se adaugă câteva linguri de băutură. Pentru gust, puteți adăuga smântână și zahăr. O altă combinație interesantă este Becherovka cu ceai puternic și dulce într-o proporție de unu la unu. Cu toate acestea, mierea este mai bine de utilizat în loc de zahăr. O astfel de infuzie îmbunătățește digestia.

Cunoscând regulile de amestecare a lichiorului ceh cu alte băuturi, puteți alege cu ușurință opțiunea care se va dovedi a fi cea mai delicioasă pentru dvs. În concluzie, vreau să spun că acest elixir nu este deloc potrivit pentru petreceri prietenoase și sărbători zgomotoase. Cel mai bine este să bei cocktail-uri pe bază de infuzie pe bază de plante într-un cadru calm și calm. Perfect pentru această întâlnire romantică sau întâlniri de familie.

Becherovka nu este împotriva experimentelor. Cu toate acestea, amintiți-vă: lichiorul este foarte puternic, așa că în utilizarea sa trebuie să cunoașteți măsura.

https://alkolife.net/kak-pit-beherovku/

Becherovka - lichior unic de plante ceh

Inițial, băutura a fost poziționată ca un stimulent pentru stomac, dar mai târziu toți cunoscătorii băuturilor excelente au apreciat aroma și gustul ei pe bază de plante..

Începutul istoriei acestei băuturi frumoase datează din 1805. Atunci, vechiul său prieten Frobrig, care lucra și în farmaceutice, a ajuns în casa farmacistului Karlovy Vary și a proprietarului farmaciei Josef Becher. Prietenii, datorită hobby-urilor lor, au început să experimenteze cu un amestec de diferite ierburi și uleiuri cu alcool..

Au petrecut mult timp pentru crearea diverselor tincturi și extracte. Drept urmare, când Frobrig a plecat, a lăsat câteva recomandări lui Becher, care a promis că își va da seama de începuturile și ideile lor comune..

Recomandările rămase și baza existentă de tincturi au fost solul ideal pentru a crea ceva nou și neobișnuit. Și așa s-a întâmplat. În 1807, Joseph Becher a reușit să creeze o băutură neobișnuită, care a fost poziționată ca un stimulent pentru digestie..

Și câteva luni mai târziu, Becher a organizat vânzarea acestui medicament - Carlsbad English Bitter, care ulterior a fost schimbat în Becherovka.

Cu o formulă unică de rețetă, afacerea câștigă rapid avânt. Becher a trecut rețeta fiului său Johann abia în 1841. Johann s-a remarcat prin inteligența, istețimea și capacitatea de a păstra secrete.

În plus, el a condus cu succes afaceri: echipament actualizat la întreprindere, a schimbat ambalajul lichiorului. Și în același an, producția Becherovka a atins un nou nivel..

În 1890, Johann a predat cazul fiului său Gustav Becher, care a contribuit în mod similar la o contribuție tangibilă la dezvoltarea companiei: a finalizat construcția de clădiri suplimentare la locul de producție și a înregistrat marca Becherovka.

Gustav a dedicat mult timp afacerilor de familie: s-a angajat în aprovizionare, vânzări și programe de marketing..

Deci, rețeta a fost transmisă din generație în generație. În 1901, conducerea companiei a trecut în mâinile fratelui său Gustav, care a ajutat la creșterea vânzărilor până la 53.000 de litri pe an. În plus, Becherovka a început o promoție activă în afara Cehiei, de exemplu, Spania, Franța, Italia și altele.În unele țări au fost deschise sucursale care se ocupă de furnizarea directă a acestui lichior.

De-a lungul existenței sale, acest lichior a fost distins în mod repetat cu diferite medalii la expoziții internaționale. Se crede că chiar împăratului austriac i-a plăcut acest lichior din plante și întreaga curte regală a consumat-o..

De asemenea, a fost construit Muzeul Jan Becher dedicat celui mai cunoscut lichior de plante ceh. Este situat în centrul orașului Karlovy Vary. În timpul tururilor din muzeu puteți face cunoștință cu producția, unele dintre subtilități și depozitare, precum și să gustați câteva băuturi.

Rețeta exactă pentru o Becherovka reală este păstrată cu strictă încredere și se transmite doar prin linia masculină a familiei Becher. De aceea, acest lichior este considerat unic. Mulți meșteșugari pricepuți în alcool au încercat să recreeze ceva similar..

Se poate remarca faptul că, deși cu succes diferit, nu a fost posibil să se creeze un gust complet identic. Un principiu de producție aproximativ este următorul: diferite tipuri de ierburi sunt amestecate (atât locale, cât și importate), de regulă, se folosesc peste 20 de tipuri.

Ierburile sunt utilizate în proporții precise, verificate, fără a se îndepărta de rețeta inițială. Compoziția Becherovka include exact: anason, scorțișoară, cuișoare, cardamom, allspice, coajă de portocală. Amestecul pe bază de plante gata este împrăștiat pe pungi din pânză naturală.

Sacii gata sunt scufundați în recipiente cu alcool și lăsați o anumită perioadă de timp (aproximativ o săptămână). Extractul obținut se amestecă în butoaie de stejar cu apă și zahăr și se lasă la infuzat timp de 2-3 luni. Procesul de tinctură este sub control constant, ceea ce garantează păstrarea gustului și aromelor excelente, precum și a băuturii de înaltă calitate.

Becherovka se face numai pe apă Karlovy Vary. Se crede că una dintre cele mai importante componente ale gustului unic al Becherovka este apa Karlovy Vary, care afectează miraculos băutura..

Zvonul spune că cineva, încercând să recreeze o copie exactă a lichiorului, a condus o serie de experimente.

În timpul unuia dintre ele, extractele din plante produse în fabrica Karlovy Vary au fost transportate într-o altă localitate, iar băutura a fost produsă cu exactă proporționalitate. Dar gustul și mirosul lichiorului produs erau în mod fundamental diferite de adevărata Becherovka. Prin urmare, nimeni nu știe ce afectează cu adevărat gustul adevărat al lichiorului.

Deoarece această băutură a fost creată inițial ca un medicament, aș dori să notez calitatea medicamentului. Becherovka - tinctură-aperitiv (un mijloc pentru a crește pofta de mâncare), a fost creat acest lichior.

Datorită conținutului ridicat de plante, Becherovka promovează secreția de suc gastric, substanțe antispasmodice și bilă și relaxarea mușchilor tensionați ai tractului gastro-intestinal. După 20 ml de lichior, alimentele sunt absorbite mai bine și mai repede, iar iritarea rectală este, de asemenea, eliminată..

• Becherovka Original (Becherovka Original) - Un clasic cu aceeași rețetă din 1807. Cetatea - 38%. Compoziție aproximativă: vodcă, anason, scorțișoară, allspice, cardamom, coajă de portocală.
• Becherovka Cordial - lichior cu adaos de floare de tei. Cetatea - 35%.
• Lămâie Becherovka (Becherovka Lemond) - lichior cu fructe citrice. Cetatea - 20%.
• Becherovka KV 14 - Un lichior clasic cu adaos de vin roșu. Cetatea - 40%.
• Becherovka Ice and Fire (Becherovka ICE & FIRE) - Un produs complet nou al fabricii Becher (martie 2014). Cetatea - 30%. Potrivit pentru combinație cu băuturi răcoritoare - ghimbirul sau tonic. Preț în Cehia - 190 CZK. ICE & FIRE combină două arome diferite. În timpul degustării pentru primele momente, predomină gustul amar al ierburilor cu o aromă delicată de citrice, care este înlocuit ulterior cu o aromă intensă de piper picant și o senzație de gheață proaspătă, care este păstrată în gură. Mirosul este plăcut, proaspăt, cu un indiciu de citrice și mentol, care este susținut de componenta caldă a ardeiului iute. Ca toate produsele anterioare, ICE & FIRE este produs folosind o formulă de top secret..

De-a lungul existenței îndelungate a acestei băuturi alcoolice, au apărut mai multe modalități de utilizare a acesteia.

• În formă purăAceastă metodă de consum este recomandată de producător, fiind cea mai potrivită pentru această băutură alcoolică. Becherovka se servește pe masă în pahare mici, temperatura trebuie să se încadreze în intervalul 5 - 7 grade. Bea după masă sau seara târziu. Puteți gusta o gustare Becherovka cu o felie de portocală ușor presărată cu scorțișoară, alte opțiuni nu sunt luate în considerare. Dacă Becherovka este servit mai cald, aroma va fi mult mai strălucitoare, dar, în același timp, gustul va deveni mai clar și își va schimba notele plăcute în mai grosolane..

  Acesta este singurul mod în care poți experimenta toată splendoarea gustului și de neuitat aroma de plante a lichiorului.

• Becherovka cu bereUn pahar de băutură răcită este băut într-o înghițitură, urmat de lichior spălat cu bere ușoară. Acest caz de utilizare a prins rădăcini în Slovacia. Ierburile de Becherovka combinate cu hamei și malț dau un gust unic și un gust plăcut. Combinația dintre bere și Becherovka poate duce la o intoxicație mai rapidă datorită diferenței de fortăreață.
• În scopuri medicinaleBecherovka, datorită proprietăților sale benefice, poate fi un medicament preventiv excelent. Pentru a prepara un Becherovka terapeutic, luați 2 lingurițe / l de lichior și amestecați-l cu ceai sau cafea. Această combinație va crește sistemul imunitar, va stimula digestia și va tonifica organismul. Gustul în același timp se dovedește a fi destul de slab, dar totuși simți un gust plăcut pe bază de plante.
• Cu alte băuturiDeoarece fortăreața Becherovka Original este destul de mare și palpabilă, lichiorul poate fi consumat cu alte băuturi, cum ar fi sucul. Ideale pentru diluarea lichiorului sunt sucurile de mere, vișine și coacăz. Proporțiile sunt calculate pe baza preferințelor personale.

Există multe cocktail-uri care conțin Becherovka. Iată cele mai populare:

1. B-Ocean150 ml suc de struguri, 40 ml de Becherovka se amestecă într-un blender cu lichior albastru Curacao (20 ml), se adaugă câteva felii de gheață și se toarnă într-un pahar. Puteți decora cu o frunză de mentă sau o felie de portocale.
2. BejitoLa 150 ml suc de coacăze negre se adaugă 50 ml de sodă / tonic și 40 ml de Becherovka. Se amestecă într-un blender, se adaugă gheață și se toarnă într-un pahar. Garnisiți cu mentă sau portocaliu.
3. Lacrimă RaquelPrimul strat - Becherovka 50 ml, al doilea strat - 50 ml lichid Triple Sec, fără a interfera. Înainte de servire, puneți focul pe stratul superior.
4. Becherovka cu CherryÎntr-un agitator se amestecă 40 ml de Becherovka și 40 ml suc de grepfrut. Agitați și garnisiți cu o vișine înainte de a turna într-un pahar de cocktail.
5. 200 de ani de Becherovka (B-Celebration)Într-un pahar umplut cu gheață, turnați 30 ml de Becherovka și 100 ml de lichior de mere și adăugați câteva picături de ghimbir. Garnisiți cu o felie de var și mentă.
6. Apus de soare magic. Într-un pahar cu gheață, se adaugă 40 ml de Becherovka și 15 ml suc de portocale, apoi 10 ml de grenadină, nu se amestecă.

   Garnisiți cu căpșuni sau portocale înainte de servire..

7. oazăSe taie tei în felii și se pune într-un pahar, presărat cu zahăr. Apăsați pe var pentru a evidenția sucul. Turnați 9. gheață într-un pahar de 9. și adăugați 50 ml de Becherovka. Agită cocktailul.
8. B-ColaRețeta este cât se poate de simplă. La 40 ml de Becherovka se adaugă 150 ml de cola. Garnisiți cu lămâie înainte de servire.
9. Bianca
   Se toarnă 30 ml de Becherovka și 30 ml de vermut alb de desert într-un pahar. Se amestecă și se toarnă într-un pahar cu gheață. Se adaugă 30 ml de șampanie la amestecul rezultat și se garnisește cu zmeură și o felie de tei.
10. Becherovka PunchSe amestecă 45 ml Becherovka cu 10 ml suc de lămâie, 90 ml apă filtrată, 10 ml suc de portocale și 20 ml sirop de zahăr. Toate se amestecă bine și se încălzește. Apoi, turnați într-un pahar pentru băuturi calde. Garnisiți cu o broșă cu portocale, lămâie și tei.

Cum pregătesc profesioniștii cocktailuri cu Becherovka:

Deci, Becherovka este o tinctură care combină atât aroma magnifică a unui amestec de ierburi diferite, cât și un gust excelent și un gust de lungă durată. Băutură cehă cu adevărat legendară.

Amintiți-vă că băutul excesiv este dăunător sănătății dvs.!

https://cze-tour.com/info/food-drinks/kak-pit-beherovku.html

Cum să bei Becherovka

De-a lungul unei istorii vechi de două sute de ani, s-a dezvoltat o cultură a băutului lichior Becherovka. Inițial, băutura a fost făcută în scopuri medicinale și a fost luată în doze mici, așa cum a fost prescris de medic. De-a lungul timpului, tinctura a devenit cunoscută pe scară largă în întreaga lume și este încă foarte populară. În bara fiecărui somelier care se respectă, există întotdeauna o sticlă semnată a acestui minunat lichior.

Becherovka este o licoare destul de neobișnuită, nu este o băutură dulce și groasă, așa cum sunt reprezentanții obișnuiți ai acestei clase, de exemplu, lichiorul Amaretto sau lichior Baileys.

Becherovka este un digestiv, de aceea este obișnuit să îl servești după mâncare. Aceasta se face pentru a accelera procesul de asimilare a nutrienților de către organism. De fapt, rețeta tincturii în sine a fost dezvoltată ca un medicament pentru tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal. Singura excepție este lichiorul Becherovka KV-14, deoarece este un aperitiv și este servit înainte de mese.

Lichiorul, ca băutură independentă, este consumat refrigerat din grămezi mici, care sunt răcite la frigider la o temperatură de 5-7 ° C.

O băutură răcită își pierde aroma, dar dezvăluie o serie de senzații gustative. În stare caldă, tinctura nu este atât de plăcută la gust și seamănă cu un medicament. Licoarea caldă este mai aromată, dar într-o formă răcită este ascuns adevăratul potențial al Becherovka. Chiar și cea mai mică înghițitură vă va permite să vă bucurați de gustul amar-dulce cu un amestec de note din plante. Timp de câteva minute, gusturile se schimbă alternativ, lăsând un gust îndelungat. Această caracteristică a făcut-o pe Becherovka atât de populară..

Becherovka este recomandat să bea refrigerat

Există o părere că această băutură ameliorează oboseala, tonifică corpul și întărește sistemul imunitar, ceea ce face din Becherovka un energic aproape inofensiv.

Ce să mănânci Becherovka

O gustare clasică Becherovka nu este acceptată, dar ca o excepție, vă puteți delecta cu o felie de portocale. Unii preferă să presară scorțișoară pe o portocală. Acest lucru îmbunătățește gustul băuturii, inclusiv proprietățile sale vindecătoare..

Majoritatea fanilor adevărați Becherovka preferă să nu muște după ce beau tincturi, considerând-o un digestiv complet și o băutură care ar trebui să-și îndeplinească funcția directă de a îmbunătăți tractul digestiv.

Estetele sunt înclinați să creadă că impuritățile și gustările suplimentare strică gustul uimitor al lui Becherovka, nepermițând să se bucure de fiecare dintre numeroasele sale componente.

Cu toate acestea, excepția sunt soiurile individuale de tincturi. De exemplu, Cardinal și Lemond sunt utilizate ca desert și este recomandat să gustați o gustare cu ciocolată sau alte produse de cofetărie (prăjituri, prăjituri cu cremă, dulciuri, prăjituri moale). De asemenea, aceste subspecii de tinctură sunt combinate ideal cu fructe precum lămâie, portocală, struguri, tei și măr.

Potrivit autorului rețetei Joseph Becher, trebuie să luați tinctură fără aditivi sau gustări dintr-un pahar de coniac înainte de micul dejun sau la cină. El a recomandat ca o gustare o portocală cu scorțișoară.

Ce băutură Becherovka

Cea mai comună opțiune - Becherovka cu bere

Cei mai apropiați vecini cehi, slovacii, și-au inventat propria metodă de a folosi Becherovka. Conform rețetei lor, un pahar de lichior răcit trebuie băut rapid și spălat cu bere (de preferat ușor). Dintre minusuri, se poate numi o intoxicație rapidă după combinarea unei băuturi alcoolice puternice cu berea. Cu toate acestea, o astfel de combinație de hamei, malț și arome de ierburi va da cu siguranță un gust original incomparabil. Conform opiniei comice a slovacilor, Becherovka a fost creată special pentru a bea cu bere. Mulți degustători au remarcat că combinația celor două componente a îmbunătățit într-adevăr efectul băuturilor.

Pentru a îmbunătăți proprietățile vindecătoare ale băuturii, este obișnuit să o adăugați la o ceașcă de ceai sau cafea.

O lingură trebuie turnată într-o băutură caldă ușor răcită. Lichiorul va oferi o aromă suplimentară și puțină amărăciune, precum și o încărcătură de vigoare și rezistență.

Dacă adăugați o picătură de tinctură la ceaiul sau cafeaua de dimineață în sezonul rece, acest lucru va ajuta la evitarea răcelilor și va asigura o sănătate bună și o digestie excelentă. Unii inovatori preferă să adauge mai mult de o lingură într-o băutură fierbinte. Experimentele sunt posibile, dar trebuie să luați în considerare că tinctura în sine este un complex de ierburi care în cantități mari poate avea un efect nociv asupra mucoasei gastrice în combinație cu cafea sau ceai.

Lichiorul merge bine cu alte băuturi, în special cu sucuri naturale. Sucurile de cireș, mere, struguri, coacăze, rodie, merișoare și portocale sunt ideale pentru gustul din plante. Notele de fructe de pădure și fructe ajută la relaxare, iar vitaminele conținute îmbunătățesc efectul vindecător al tincturilor de băut. Proporția corectă vă va permite să obțineți un gust excepțional, dar nu există proporții exacte, deci diluați lichiorul cu suc după gustul dvs..

Colecția de ierburi care compun tinctura, contribuie la secreția de suc gastric, reduce spasmele din vezica biliară și ajută la relaxarea mușchilor tractului gastro-intestinal. 20 de mililitri de băuturi luate după masă au un efect vindecător asupra organismului. Lichidul gustativ nu este acceptat, deoarece Becherovka este un excelent medicament profilactic..

Dacă nu vă place gustul amar al lichiorului, îl puteți mânca cu un mere verde sau cu orice alt fruct acru. Unii preferă să folosească Becherovka cu tonic, dar aceasta este mai degrabă o chestiune de gust. Este suficient să iei:

• băutura tonică preferată;
• se adaugă în cuburile de gheață turnate într-un pahar înalt;
• strecurați jumătate din zeama de lămâie și turnați 20-30 de grame de lichior.

Gustul este similar cu una dintre subspecii tincturii de Lemond, este ușor de băut. Gustul amar nu se simte aproape deloc.

Becherovka este în mod inerent o tinctură medicinală. Singurul lucru din care nu se poate vindeca este alcoolismul. Prin urmare, trebuie să respectați măsura, nu amestecați categoric lichiorul cu alte băuturi alcoolice tari.

https://luxgradus.ru/beherovka-kak-pit.html

Compoziția lui Becherov - un mister acoperit în întuneric

Ca și componentele altor balsamuri și lichioruri celebre, ceea ce exact și în ce cantități este inclus în internetul ceh este un mare secret. Doar directorul și tehnologul uzinei îl cunosc și toate operațiunile sunt împărțite astfel încât angajații să nu poată controla procesul de a insista.

Se știe că alcoolul este insistat pe 20 de ierburi și mirodenii, apoi este diluat la 38 de grade cu apa Karlovy Vary dintr-o singură sursă. Dintre cele 20 de ingrediente - 4 ierburi locale, 16 - condimente din întreaga lume.

Potrivit experților-degustători, puteți apela cu siguranță pelin, cuișoare, mușețel, cardamom, anason, coriandru, ciuperci, miere, coajă de portocală, lămâie.

Astăzi la vânzare puteți găsi astfel de tipuri de becherovka:

• Becherovka Original - rețetă clasică, 38% rezistență.
• Becherovka Cordial - tinctură cu adaos de extract de floare de tei, care se adaugă la versiunea clasică pentru a obține o rezistență de 35%.
• Becherovka Lemond - versiunea doamnelor cu adaos de citrice (lămâie, portocal roșu, grapefruit, kinkan etc.). Alcool doar 20%.
• Becherovka KV 14 - un aperitiv de culoare roșie. Alcool 39%. Folosit pentru cocktail-uri.
• Becherovka KV 15 este un produs întrerupt. A fost cea mai puternică opțiune - 40 de grade.
• Becherovka ICE & FIRE - un nou produs lansat în martie 2014. Cetatea - 30%.

Cum face becherovka la fabrică

În fabrică sunt aduse recipiente metalice mari cu 99% alcool pur. Anterior, în condiții de secret strict, tehnologul umple pungile de pânză cu ierburi strict conform rețetei păstrate în seif în biroul directorului..

Aceste pungi sunt puse în alcool timp de 7 zile. Se dovedește un extract bogat în arome și gust. Apoi alcoolul este turnat în butoaie de stejar cu o formă ovală neobișnuită (doar altele noi - apoi sunt folosite pentru a face vinuri), se adaugă apă, zahăr și miere.

Infuzia se face timp de 3 luni, apoi băutura finită este îmbuteliată, designul căreia s-a schimbat de 6 ori pe tot parcursul timpului.

Apropo, dacă doriți să faceți un cadou bun pentru un iubitor de alcool de calitate - cumpărați un set cadou de 6 sticle de 50 ml. Fiecare are un design de ani de lansare diferiți..

Cum și cu ce să bei și ce merge pentru o gustare

Becherovka „corectă” se vinde în cutii ale companiei (carton și metal), adesea completată cu 2 stive speciale de 50 ml. În astfel de porții se presupune că se bea - ca aperitiv după cină.

Mai întâi trebuie să răciți băutura la 5 grade, în general, este mai bine să păstrați sticla în frigider constant. Pentru o gustare, este obișnuit să servești doar o felie de portocale presărată cu scorțișoară măcinată. Becherovka caldă este mai aromată, dar gustul ei este foarte ascuțit și amar.

Pentru a utiliza băutura pentru vindecare, seara trebuie să adăugați 2 linguri de becherovka originală la o ceașcă de ceai fierbinte. Ajută la durerile de stomac, folosite ca prevenire la frig, pentru a crește imunitatea.

În Slovacia, barurile vă pot oferi o variantă originală de consum: o becherovka puternic refrigerată este imediat spălată cu bere rece rece. Acesta este un fel de „ruff” ceh.

Se pare foarte gustos, dar foarte intoxicant. Nu se toarnă de mai mult de trei ori, altfel chiar și oamenii puternici se opresc.

cocktail-uri

1. Cu sucuri în raport de 1: 1. Coacăz, suc de mere și cireșe sunt utilizate în acest scop..
2. Beton - un cocktail de becherovka (1 parte) și tonic (2 părți), popular în Europa.
3. Cocktail cu adaos de rădăcină ale și ghimbir, băuturile sunt utilizate în proporție de 1: 2.
4. Begito cocktail: 40 ml becherovka, 50 ml tonic (sodă), plus - 150 ml suc de coacăz negru.
5. Cocktail laminat „Tear Rachel”: sub 50 ml de becherovka, lichiorul Triple Sec se toarnă perfect pe perete, de asemenea 50 ml. Înainte de servire - aprindeți focul.
6. Cocktail de cireș: se amestecă 40 ml de becherovka, grapefruit și suc de vișine. Serviți cireșe de cocktail.
7. Punch: amestecați 50 ml de internet, 10 ml de portocale proaspăt stoarse și zeamă de lămâie, adăugați 90 ml de apă pură, 1 lingură de sirop de zahăr. Apoi, încălziți totul la 70 de grade și serviți cu felii de citrice - lămâie, portocale și lime pe o singură frișcă.
8. Cocktail B-Cola: 50 ml becherovka răcită și 150 ml Coca-Cola.
9. Cocktail Bianca se face astfel: se amestecă 30 ml de becherovka, șampanie și vermut alb de desert. Se adaugă gheață, zmeură proaspătă și tei.
10. Oază de cocktail: tăiați tei întregi în cercuri, presărați cu zahăr, așteptați să apară sucul, apoi adăugați 50 ml de internet.
11. În 2017, se va sărbători 200 de ani de la crearea băuturii. Până la această dată a fost deja creat un cocktail special B-Celebration: 100 ml de lichior de mere XXX (sau orice altceva) se toarnă în pahar, apoi 30 ml de becherovka și 5 picături de ghimbir. Garnisit cu mentă și o felie de var.

https://vinodela.ru/cheshskaya-krepkaya-nastojka-bexerovka.html