Rum angostura (angostura) - o băutură excelentă, descriere și costuri

Rum "Angostura" este o băutură alcoolică venezueleană care aparține categoriei de amărăciuni concentrate. Produsul este lansat de House of Angostura, o companie înregistrată în insulele Trinidad și Tobago..

Rum-ul are o compoziție complexă, inclusiv scoarța arborelui Angosturovian, rădăcinile angelica de gențian și farmacie, extracte de coajă de portocală și alte ingrediente exotice. Puterea băuturii ajunge la 45%. Expunere - 3-12 ani.

Reteta este strict clasificata.

Linia Angostura are 9 soiuri, în principal legate de clasa premium. Fabrica, deținută de House of Angostura, este situată în Laventil. 600 de mii de cazuri de rom sunt livrate anual, livrate în 165 de țări ale lumii (inclusiv Marea Britanie, SUA și aproape toate țările europene).

Caracteristici de producție

Pentru Angostura, sunt achiziționate părțile inferioare (selectate) ale cananei de zahăr. Tulpinile sunt tocate fin și încărcate într-o mașină de măcinat. Grosimea se strecoară, iar sucul alocat se fierbe, ajungând la consistența siropului. Reziduurile de zahăr sunt eliminate. Siropul se diluează cu drojdie și apă potabilă curată. Procesul de fermentare începe.

Timpul de îmbătrânire al mărcilor scumpe Angostura ajunge la 12 ani. În această etapă, se folosesc butoaie de stejar, în care a fost infuzat bourbon. Buchetul familiei de rom Angostura include note de stafide, vanilie, miere proaspătă și coajă. Rum-ul este obținut din ingrediente naturale, iar în butoaiele în care este îmbătrânit, nu există componente de lipire și cuie.

clasificare

Nouă soiuri de "Angostura" diferă prin rezistență, timp de îmbătrânire și paletă de culori. Aceste mărci sunt:

• Angostura Reserva (rom vechi de trei ani incolor);
• Angostura 5 ani (băutură aurie de 40 de grade);
• 7 ani (rom rosu premium ambra);
• Angostura 1919 (rom chihlimbar vechi de opt ani);
• Angostura 1824 (alcool hand-made de 12 ani);
• Angostura 1787 (un amestec complex de distilate vechi de 15 ani);
• Rum de stejar alb (Citrus Vanilla Rum);
• Royal Oak Select Trinidad (aromă de nucă de cocos, 5-7 ani de îmbătrânire);
• Single Barrel Reserve Ediție limitată (amestecare manuală, loturi limitate).

Prețul băuturii

Prețul romului „Angostura” variază între 200-11500 ruble pe sticlă. Iată câteva exemple:

• Angostura Reserva (50 ml) - 200-230 ruble;
• Angostura 7 ani (50 ml, 7 ani) - 250-300;
• Angostura Reserva (1 litru, 3 ani) - 1920-2100;
• Agostura în vârstă (700 ml, 8 ani) - 4200-4300;
• Colecție Cask (700 ml, 16 ani, tub cadou) - 11350-11500.

Cum se distinge contrafacerile

Angustura parfumată „Angostura” - o vastă familie de băuturi care variază în culori, costuri și gust. Rum-ul se vinde în borcane și sticle alungite obișnuite.

Cele mai scumpe mărci se vând în tuburi. Asigurați-vă că imaginea fluturelor este pe etichetă. Trinidad și Tobago sau Regatul Unit sunt indicate ca țară producătoare..

Uneori, etichetele suplimentare sunt atașate la funii.

Istoricul mărcilor

Rum-ul "Angostura" a fost lansat pentru prima dată în 1824 în orașul Angostura (Venezuela). Johan Gottlieb, inventatorul băuturii, a fost un chirurg militar german și a căutat să dezvolte un medicament eficient pentru aclimatizarea europenilor din America de Sud. Băutura a câștigat repede popularitate în rândul marinarilor care suferă de rău de mare. Producția comercială de amar a început în 1830.

Tulburările din Venezuela i-au determinat pe fiii lui Gottlieb să se mute cu compania tatălui său în insula Caraibelor, Trinidad. A fost pusă acolo o nouă distilerie. În 1921, a fost înființată Angostura Bitters Limited. Îmbunătățirea rețetei băuturii a continuat în 1936-1946. Se știe că melasa pentru Angostura a fost făcută în patru regiuni.

În 1949 și 1973, compania a extins producția prin achiziționarea a două uzine - Distilatoare Trinidad și Distilatoare Fernandes. Rum „Angostura” a început să fie livrat curților regale din Suedia și Marea Britanie. În 1997, CL Financial Group a devenit proprietarul brandului. Perioada de declin a început, dar în 2012 volumele de export anterioare au fost restabilite.

Rum Angostura și caracteristicile sale

În căutarea gustului rafinat și a aromelor unui amestec puternic de rom, consumatorii moderni astăzi vor trebui să încerce zeci sau chiar sute de băuturi din diverse regiuni ale planetei.

În același timp, indiferent de cât de roșu, negru, aur sau rom alb încercați, cei mai buni reprezentanți ai acestei clase de alcool vor rămâne produse din Caraibe.

Un exemplu excelent de astfel de produse este romul Angostura.

Aceasta este o colecție unică de amestecuri puternice, în care atât un estet sofisticat, cât și un consumator obișnuit care doresc să-și diversifice seara de degustare cu o băutură care poate fi savurată atât în ​​formă pură, cât și amestecată cu diverse ingrediente, își pot găsi cu ușurință bucuria.

Caracteristici de degustare

Dezvăluind diversitatea „mărcilor de etnie romă”, sunteți garantat să acordați atenție angosturii de înaltă calitate și abordării creative a amestecătorilor, care, ținând cont de rețetele tradiționale și tehnicile de gătit, au fost capabili să creeze combinații care să încânte cu echilibrul și carisma autentică.

În special, observăm că fabrica Casei Angosturii folosește în continuare manuale. De remarcat este și expunerea alcoolilor direct în butoaiele de stejar din bourbon. Aceste butoaie sunt create de stăpânii companiei fără utilizarea metalului folosind tehnologie veche..

• Compoziția Angosturii. În centrul unei bogate colecții de băuturi se află melasa și sucul de trestie. De asemenea, amestecurile sunt adesea îmbogățite cu extracte de fructe și mirodenii..
• culoare. Colorarea vizuală a produselor Angostura se bazează pe o varietate de rumuri albe, completate de reprezentanți ai opțiunilor negru, auriu și roșu.
• aromă. Amestecul aromatic al amestecurilor se bazează pe o combinație de fructe și condimente. În amestecurile cele mai condimentate, se găsește adesea o nuanță de miere..
• gust. Fundația gastronomică a amestecurilor se bazează pe un echilibru între prune de fructe și condimente. Gusturile de băuturi se încântă, în același timp, cu o moale și un strat multiplu.

Cum să distingi un original de un fals

Când achiziționați Angostura 1919 sau reprezentanți ai unei colecții dintr-un segment mai accesibil, fiți atenți și acordați atenție caracteristicilor fundamentale ale alcoolului de înaltă calitate. În caz contrar, o mare probabilitate de a dobândi un fals. Caracteristicile hotei de marcă includ:

• Sticle originale. Rezerva, precum și amestecurile între 5 și 7 ani ale companiei sunt livrate în containere alungite cu capac metalic, în timp ce produsele mai vechi și premium sunt turnate în sticle pătrate cu un capac de plută încadrat cu plastic. Există o embosare obligatorie sub formă de emblemă a companiei pe sticle. La amestecuri tinere, această emblemă este situată sub eticheta principală, iar pe reprezentanții adulți ai liniei o veți găsi deasupra etichetei din fața gâtului.
• Calitatea designului. Pe sticla de marcă, toate etichetele sunt lipite simetric. În plus, nu veți găsi urme de lipici, cipuri de sticlă sau deformare pe pluta de pe acesta..
• consistență. Densitatea romului Angostura în vârstă este de ordinul mărimii mai mare decât cea a apei sau a alcoolilor falsi de calitate scăzută. Produsul se întinde puțin, motiv pentru care după agitarea pe pereții containerului veți observa un mic reziduu care se scurge lent. De asemenea, nu va exista niciodată un neoplasm sau sediment în gluga originală a lentilelor..

Cum se servește

Când decideți să încercați romul Angostura Reserva sau amestecul pentru adulți Angostura 1787, încercați să dați preferință tehnicii clasice de servire. Aceste băuturi sunt cele mai bine servite refrigerate la 15-17 grade. Așa că își dezvăluie pe deplin gustul și ascund o aromă ascuțită.

În plus, pentru degustare, este mai bine să alegeți pahare fără picior cu pahar subțire. Paharele de vin pentru whisky sunt grozave în acest caz. Acestea vă permit să explorați aroma bogată și să cunoașteți subtilitățile consistenței culorii.

Cu ce ​​produse se combină

Mulți degustători fără experiență, care se întreabă cu ce beau rom, găsesc adesea răspunsuri sub forma unui număr limitat de produse. Dar această băutură simbolizează libertatea și nu tolerează restricțiile. Prin urmare, atunci când alegeți gustări pentru amestecul Angostur achiziționat, puteți da preferință brânzeturilor, cărnii, fructelor de mare, produselor de patiserie, fructelor, ciocolatei și multe altele.

Alte utilizări

Indiferent de amestecul pe care îl alegeți pentru experimentele de acasă, indiferent dacă este rom dominican, hawaian sau chiar vietnamez, asigurați-vă că acordați atenție varietății de amestecuri de alcool care pot fi create pe baza unui amestec puternic. Cele mai bune exemple de cocktail-uri cu rom includ Shave & Haircut, Coconut Daiquiri, Havana Papa Double, Zacapa Old Fashioned, Paddington, El National? Regele Louis, Perfect Continuous și - Bahama Mama -.

Stii? Până la sfârșitul secolului XX, vânzările de alcool din Angostur se ridicau la 20 de milioane de litri pe an..

Care sunt tipurile acestei băuturi

Unul dintre cele mai strălucite avantaje ale produselor alcoolice ale Angostur este diversitatea sa. Astăzi, în colecția romului celebrului brand, veți găsi o varietate de amestecuri create special pentru a răsfăța consumatorul cu combinații sofisticate de degustare. Cele mai populare produse din linie includ:

• Rum Angostura Reserve. Amestec transparent de 3 ani, plăcut cu dulceață vanilată și tandrețe cremoasă în aromă. Realizarea gastronomică a produsului se bazează pe revărsări de fructe..
• Angostura în vârstă de 5 ani. Amestec auriu cu o aromă plăcută de ciocolată-vanilie. Combinația de stejar ars cu indicii de mirodenii este ascunsă în mirosurile sale..
• Rum Angostura 7 ani. Are o culoare de chihlimbar adânc, cu o revărsare roșie expresivă. În gustul armonios al produsului se aud note de ciocolată, sirop de arțar și iris. Aroma este plină cu nuanțe de miere.
• Angostura rom 1919. Produs de înaltă calitate cu alcooli în vârstă de 8 ani în compoziție. Buchetul său aromatic este dezvăluit cu note de miere, iar trasee de nucă de nucă de nucă de nucă sunt puse în gastronomie.
• Angostura 1824. Alcoolii de 12 ani din amestec îi conferă o aromă plăcută de citrice și un finisaj cald, cu nuanțe de miere de vanilie pronunțate..
• Angostura 1787. Un amestec excelent premium cu o culoare maro deosebită. În aroma sa, tonurile de iris crem și prune sunt audibile, în timp ce baza gastronomică este construită în jurul fructelor uscate, stejarul ars, mărul și banana.
• Rum alb de stejar. Rom alb puternic, cu amărăciune de stejar în aromă și o plăcută nuanță tare de citrice cu vanilie.
• Royal Oak Selectați Trinitatea Rum. Produs îmbătrânit, cu aromă de cocos caramel și aromă dulceagă.
• Single Barrel Reserve Ediție limitată. Unul dintre cele mai populare amestecuri de culoare bronz de pe planetă. În structura mirosurilor amestecate, zahărul brun și fructele confiate iau nota dominantă. Gustul se aude note de stejar picante, acoperite cu un traseu ușor de piper.

Fapte istorice

Întreaga colecție de rom Angostur este produsă Casa Angosturii din Trinidad și Tobago din 1947. În același timp, istoria acestei băuturi trece departe în trecut, în anii 20 ai secolului XIX. În această perioadă, Johann Siegert, un medic militar german de 24 de ani, a ajuns în orașul Angostura. Curând, acest tânăr specialist și-a creat prima tinctură terapeutică, pe care Bolivar însuși a apreciat-o.

• Numele original al tincturii a fost Amargo Aromatico, dar a fost redenumit în curând Dr. Arăturile aromatice ale lui Siegert.
• În 1850, chirurgul și-a dat demisia și și-a deschis propria distilerie, unde a produs tincturi în cantități mari pentru comerț cu ridicata. Dr. a fost, de asemenea, înregistrat. J.G.B.
• Siegert & Hijos, care de 20 de ani a reușit să se stabilească ferm pe piață și să devină recunoscut pe toate continentele.

În 1876, frații Siegert, copiii fondatorului, au emigrat pe insula Trinidad în legătură cu tulburările populare din Venezuela și au întemeiat acolo o nouă distilerie. Pentru a aduce un omagiu trecutului, ei au numit primul lor produs Angostur în cinstea orașului unde tatăl lor s-a mutat odată în anii 1920.

O colecție bogată de arome și arome rafinate

Colecția de rom Angostur creată în Republica Trinidad și Tobago este o șansă pentru fiecare consumator de a experimenta tradițiile observate la uzină de mai bine de 100 de ani Casa Angosturii.

Într-o varietate solidă de produse veți găsi alcool pentru aproape orice ocazie. Gama se bazează pe produse ideale pentru crearea de cocktail-uri, pentru prezentări, precum și pentru degustări personale în formă pură.

Vizitați astăzi cel mai apropiat magazin de alcool pentru a cumpăra un Angostura care să răspundă tuturor dorințelor și cerințelor dumneavoastră..

Rum Angostura 7 ani

În urmă cu două săptămâni, am vorbit despre foarte bunul barbatesc Eclipsa de rom Barbados. Și numărul de vineri de astăzi este dedicat romului din Trinidad și Tobago - Angostura 7 ani.

Trebuie să spun că compania Angostura Limited (producătorul acestui rom) este poate mai populară datorită amarului Angostura și nu toată lumea știe că această companie produce și rom - în plus, este un rom de bună calitate, cu un raport calitate-preț bun..

Un pic de teorie și istorie

Rum-ul este o băutură alcoolică puternică care se obține după distilarea (distilarea) deșeurilor de producție de zahăr. Am discutat mai detaliat istoria apariției și producției de rom în articolul deja menționat despre Mount Gay Eclipse.

Aici voi menționa doar principalele etape ale producției: fermentarea melasei de zahăr, distilarea mustului, îmbătrânirea în butoaie sau rezervoare metalice; filtrarea (nu întotdeauna). Se pot folosi o varietate de butoaie: bătrâni și tineri, „proaspeți” și din bourbon, carbonizați și necarbonizați.

Culoarea, aroma și gustul romului depind de tipul butoiului.

Rum este produs în multe țări, în special în America Centrală. Acestea sunt: ​​Jamaica (căpitan Morgan), Puerto Rico (Bacardi), Barbados (Muntele Gay), Trinidad și Tobago (Angostura), Mexic (Mocambo), Cuba (Havana Club) ș.a..

Unii experți romani identifică trei stiluri de romi în funcție de limba țării de origine: engleza, spaniola și franceza.

Trinidad și Tobago, unde este produs romul Angostura, este o fostă colonie engleză, vorbesc mai ales engleză, iar stilul rom este „englez”.

Se crede că romul „englez” are o schemă de culori bogată și întunecată, precum și un gust bogat și plin - în contrast cu rumeniile „spaniole” mai netezite (Havana Club, de exemplu).

Dar, în general, personal nu cred că atunci când alegeți un rom ar merita să vă concentrați pe aceste „stiluri” - cel puțin, trebuie să acordați atenție altor parametri: de exemplu, vârsta romului, în care butoaiele au fost îmbătrânite, în cele din urmă, la recenzii și recenzii.

Trinidad și Tobago este o națiune insulă mică situată în Caraibe. Numele statului constă în numele celor două mari insule pe care este situată. Descoperit aceste insule de Christopher Columb în 1498.

Până în 1802, au rămas în posesia Spaniei, după care Spania i-a cedat Angliei. În 1962, Trinidad și Tobago au primit independența. Astăzi este un stat complet prosper, unul dintre cele mai bogate din America Centrală..

Cel mai mare producător de rom din Trinidad și Tobago este Angostura Limited, fondată (relativ vorbind) încă din 1824. Cu toate acestea, în secolul 19, Angostura nu a produs rom..

Un produs cheie al companiei a fost amar, a cărui rețetă a fost făcută de Dr. Siegert, un imigrant german. Siegert locuia în orașul Angostura, care, întâmplător, nu este deloc situat în Trinidad și Tobago, ci în Venezuela.

Și și-a folosit amarul în scop medical.

În 1875, familia Siegert (care a murit cu cinci ani mai devreme) s-a mutat în insula Trinidad și a fondat J.G.B. Siegert & Hijos. O mică fabrică de amar a fost deschisă în Trinidad, iar amarul în sine a fost exportat în multe țări. Până atunci, el nu era atât un medicament, cât un ingredient în cocktailurile alcoolice..

În secolul XX, numele companiei s-a schimbat de mai multe ori - din 1992 se numește Angostura Limited, iar din 1997 aparține CL Financial Group. În anii 40, Angostura a început să se angajeze activ în producția de rom..

Trebuie să spun că primele „experimente” în fabricarea romului au fost realizate de specialiștii companiei în anii 1900, dar în anii 1930-1940, noi angajați de înaltă calificare au venit la Angostura, care au reușit să aducă romul Angostura pe piața mondială și să o facă interesantă și de înaltă calitate.

Băuturile sub marca Angostura sunt vândute astăzi în aproximativ 165 de țări din întreaga lume. Cele două segmente principale de produse ale companiei sunt amărăciunea și romul. Formația de rom a Angostura este destul de largă.

Cel mai simplu rom este Rezerva (trei ani), cel mai vechi are 5 ani, apoi urmează 7 ani, 1919 și 1824 (rețineți că acestea nu sunt numere vintage, ci mai degrabă condiții).

Volumele de producție de rom Angostura sunt mari: în total aproximativ 600 de mii de cazuri pe an.

Cetatea de rom Angostura 7 ani - 40% vol. Materii prime: în special părți inferioare bogate în zahăr din tulpinile cu cana de zahăr. Extras - cel puțin 7 ani în butoaie de stejar de bourbon. Valoarea energetică - 248 kcal / 100 grame.

Impresii personale

Rum Angostura 7 ani are o bogată culoare maro-chihlimbar cu o nuanță aurie. Acest rom este întunecat, dar transparent.

Aroma este delicată, profundă, dulce, nobilă și bogată, cu note de caramel, butterscotch, vanilie, flori, fructe. Gustul este luminos, plin de culoare, expresiv - ușor insular.

Finisajul este luminos, ușor dulce, cu note picante și caramel cremos în finală.

În opinia mea, un rom foarte demn, care este potrivit pentru a fi utilizat în forma sa cea mai pură. În opinia mea, se întrezăresc Mount Gay Eclipse, Bacardi Gold și căpitanul Morgan Spiced Gold.

În ceea ce privește comparația cu romul Havana Club, în ​​vârstă de șapte ani: Angostura 7 ani, mi-a plăcut mai mult, este ceva mai plăcut, pe gustul meu.

Dar Clubul Havana, în vârstă de șapte ani, este, fără doar și poate, o băutură foarte demnă, cu o aromă bogată și interesantă.

Recomand Angostura rom de 7 ani pentru cumpărare (pentru persoanele peste 18 ani, cu excepția femeilor însărcinate și a celor contraindicate în băuturi alcoolice).

De unde să cumperi și cât de mult

Romul Angostura se vinde în supermarketurile mari (de exemplu, în al șaptelea continent) și în magazinele de alcool (în special, în WineStyle.ru).

O sticlă de rom Angostura, în vârstă de șapte ani, cu o capacitate de 0,7 litri, vă va costa aproximativ 1800-2200 de ruble. Opțiunile mai tinere sunt mai ieftine (1400-1700 ruble), dar nu sunt atât de interesante.

Ocazional la vânzare există mici flacoane de probă cu o capacitate de 50 ml, prețul pentru acestea este de aproximativ 200-230 de ruble.

Cum se bea

Serviți rom Angostura 7 ani mai bine la o temperatură ușor sub temperatura camerei: la 17-20 de grade. Dacă temperatura este mai scăzută, o parte din aromele și nuanțele gustului se vor pierde; dacă este mai mare, gustul va părea excesiv de dur și alcoolic.

Servirea romului în vârstă de șapte ani Angostura, după părerea mea, este mai bine în pahare de coniac (și pe un digestiv - după masă).

Este foarte posibil să o savurați în înghițituri mici, să studiați aromele - spre deosebire, de exemplu, de cele mai simple versiuni „incolore” ale Bacardi și Havana Club (și Angostura Reserva incolor), care se beau fie cu gheață, fie în cocktail-uri..

Nimic rău nu se va întâmpla dacă bei Angostura 7 ani în focuri mici (focuri) și cu gheață sau în cocktail-uri. Acest rom nu este deosebit de exclusivist, ci, dimpotrivă, este foarte versatil. Până la urmă, el poate oferi acestui sau acelui cocktail o nuanță de aromă specială, care nu va fi folosită, de exemplu, Bacardi Superior.

Revizuirea băuturilor

Așa că din nou vara, și din nou rom. Și aș vrea să încep cu romul alb obișnuit, foarte renumit în întreaga lume, dar deloc cunoscut de noi, al companiei House Of Angostura, situată la fel în Marea Britanie, odată.

Principalele facilități de producție sunt situate pe insulele din Trinidad și Tobago..

Există cultivarea stufului și distilarea acesteia, apoi tot romul expulzat este transportat în Scoția, unde este adus în forma corespunzătoare, îmbuteliat și trimis spre vânzare în întreaga lume.

Nu cu mult timp în urmă, el a apărut alături de noi, dar, din păcate, nu a câștigat suficientă popularitate, iar oamenii continuă să cumpere bacardi mut, considerând-o și „bună și gustoasă”. Există motive de adevăr și obiective pentru acest lucru: angostura romă este puțin mai scumpă decât de obicei, dar există și reduceri la acestea! Și tocmai de aceea am primit o sticlă atât de drăguță.

Dacă cineva nu o poate recunoaște, atunci îi voi explica că este vorba despre o sticlă veche. Recent, au început să apară într-un design modificat, care în opinia mea nu a devenit mai rău (așa cum se întâmplă de obicei), dar, de asemenea, nu a devenit mult mai bun în opinia mea. Cel puțin numele a rămas, de asemenea, și compoziția nu părea să se fi schimbat.

Deci, Angostura de rezervă este un simplu rom alb, cu o expunere minimă. Nu este raportat nimic despre durata sa, dar „Hiley îi place” așa cum le place să spună în acele locuri, nu a durat mai mult de trei ani, astfel încât culoarea sa este transparentă și fără coloranți. Cetatea este ușor subestimată - doar 37,5 grade.

Sticla are capac cu șurub metalic, cu logo-ul companiei și, așa cum ar trebui să fie pentru companiile serioase - fără distribuitoare moronice.

Probabil ca urmare a faptului că butoaiele de bourbon au fost folosite pentru îmbătrânire, mirosul conține și fuselajul muratului de castraveți, caracteristic pentru moonshine americane, dar cu siguranță nu este la fel de puternic ca în bourbonul obișnuit..

Gust clasic

Aici este aproape invizibil, în principal se simte aroma clasică a romului - trestie proaspătă decorată cu puține arome cremoase dulci de cacao, vanilie, butterscotch. Gustul este la fel de plăcut - ușor, rom, ierburi cu o ușoară gusturi de fructe tropicale.

Întrucât acesta este un rom alb obișnuit, fără restricții, la final, în loc de gustul de după gust, avem doar o ușoară senzație de arsură cu un element de mirodenii și lemn. În general, un gust destul de decent este mult mai bun decât multe rinome albe cunoscute.

Desigur, nu ar trebui să-l bea în forma sa pură, dar dacă brusc „sufletul necesită rom alb”, atunci acesta este cel mai potrivit - este destul de gustos și aromat și, cel mai important - nu foarte puternic. Alcoolii sunt folosiți acolo de foarte înaltă calitate, așa că le place adesea să spună: „nicio consecință a doua zi dimineață nu a fost observată”. Deci, beți băuturi de sănătate de bună calitate, dar urmați măsura!

Dacă îl comparați cu celelalte rume cele mai populare (Bacardi superior și Barcelo blanco), atunci era vizibil mai bun decât ei - existau alcool doar cu gusturi și arome minime, dar erau mai ieftine decât acesta.

În același timp, alți romi albi (în special, cei 3 ai lui Doorly) erau destul de ieftini, dar mai delicioși nu numai din aceștia, ci și din acest lucru.

Într-un cuvânt, Angostura rezervă rom este cu siguranță de înaltă calitate și ar putea deveni foarte bine baza multor cocktail-uri minunate, dar pentru aceasta vânzătorii săi vor trebui să își reducă ușor pofta de mâncare și să-și reducă prețul la un nivel mai adecvat, dar până în prezent acest lucru nu se observă ...

Rum Legacy de Angostura

Moștenirea de Angostura Rum - Comoara din Caraibe.

Ar putea exista ceva mai frumos decât un soare cald, blând, care mângâie briza Mării Caraibelor și agitația frunzelor de palmier? „Numai rom”, a spus un cinic și un favorit al milioanelor.Capitanul Jack Sparrow.

Desigur, dacă acest rom este „Legacy by Angostura” în valoare de 25.000 de dolari pe sticlă.

Angostura ® - o companie care produce băuturi aromate amare, care sunt vândute cu succes în întreaga lume, acoperă geografic 164 de piețe.

Roma Angostura a câștigat mai multe medalii de aur la multe competiții internaționale din ultimele decenii. Angostura ® Legacy by Angostura Drinks Numit cel mai titrat Rum din lume.

Secretele trecutului

La ce se aștepta doctorul medicinii, participant la bătălia de la Waterloo, germanul Johan Gottlieb Benjamin Siegert, părăsind patria în 1820, când a pornit în căutarea aventurii?

S-a văzut ca un chirurg militar în armata lui Simon Bolivar, a cărui autoritate și influență l-au obligat să fie socotit cu jumătate din lume și de care nou-format Statele Unite ale Americii se temea serios, într-un spital din orașul venezuelean Angostur?

Trecutul știe să-și păstreze secretele, lăsându-ne câteva fapte pe care istoricii încearcă să picteze o imagine coerentă.

Se crede că, analizând chinurile soldaților răniți care mor de febră și infecții, Siegert a creat timp de patru ani o combinație rară de ierburi pentru a le atenua suferința. El a creat tinctura „Amargo Aromatico” (Aromatic Bitter) s-a dovedit a fi miraculos - a ajutat oamenii care nu puteau tolera climatul tropical să se adapteze rapid la el și i-a salvat de boala mării.

"Prinde vântul, domnilor, și nu uitați să mergeți în portul comercial al Angosturului, pe malul fabulosului râu Orinoco", șoptesc briza din sudul mării, iar marinarii, care erau întotdeauna un pic superstițioși, i se supuneau..

La bord, au fost apreciate băuturile tari, deoarece apa putredă a fost diluată cu alcool, pentru a putea fi băută. Prin urmare, când marinarii au aflat de la rezidenții locali despre proprietățile unice ale băuturilor Dr. Siegert și au încercat-o, au încercat să se asigure că invenția medicului a fost întotdeauna prezentă pe nave.

Astfel a început călătoria lungă a poțiunii lumii a lui Johan Siegert, care continuă până în zilele noastre..

Deja în 1830, Angostura a fost exportată în Anglia și Trinidad..

În 1850, medicul a părăsit armata pentru a se concentra să-și creeze propriile „bătaie”, deoarece, până la acel moment, cererea pentru un drog intoxicant magic s-a ridicat literalmente la cer..

Tinctura, folosită inițial ca medicament, a devenit curând parte integrantă a multor cocktailuri din SUA și Europa - până la urmă, doar câteva picături este suficient pentru a colora cocktailul cu un gust și aromă unici..

Dar a devenit un rom mai târziu. Fiii doctorului s-au mutat în insula Trinidad în 1875 și au deschis o fabrică pentru producerea de băuturi alcoolice.

Pentru elită

28 martie 2013, în clubul elit din Moscova, Soho Rooms, a susținut o prezentare privată.

• Maestrul distilator al casei Angosturii, John George, a introdus personal Moștenirea exclusivă a rumosului Angosrura în crema societății.
• Printre cei adunați s-au numărat manageri de top din Lukoil, Investbank, VSK, Don Stroy Invest, Nissan, Microsoft și alții.
• Printre invitați, în ciuda faptului că romul este considerat a fi doar o băutură „masculină”, au fost destul de multe femei - actrițele Daria Dostal și Irina Rakhmanova, prezentatoare TV și jurnaliștii Fekla Tolstaya și Elena Starostina.
• Toți s-au adunat să vadă și să încerce o nouă minune a lumii cu propriii ochi - cel mai scump rom din lume.

O băutură exclusivă al cărei nume se traduce prin „Angostura Heritage” a fost creată în onoarea a 50 de ani de la independența Republicii Trinidad și Tobago.

Însuși John George spune despre el: „Romul Angostura este întruchiparea conceptului de„ lux ”chiar și pentru adevărații cunoscători ai romului. Am creat o creație unică care nu are egal ”.

Unica „Moștenire de Angostura” a fost realizată pe insula Trinidad de mână și îmbătrânită timp de șase ani.

Ce o face atât de specială?

Acest rom nu este doar cel mai scump, ci și una dintre cele mai neobișnuite băuturi alcoolice care au fost create vreodată pe pământ..

Câteva fapte:

• există doar 20 de sticle de Legacy de Angostura;
• doi dintre ei și-au găsit deja proprietarii: unul în SUA, celălalt în Suedia;
• costul unei porții a unei băuturi unice este de 1.200 USD;
• romul este vândut la licitații private deținute la Regence Hyatt Tobago prin invitație;
• doar o sticlă de Legacy de Angostura și o cantitate mică de rom pentru degustare au fost aduse în Rusia;
• toate veniturile de vânzare se duc la caritate;
• producția ulterioară a Legacy de Angostura nu este planificată.

Romul colectabil Legacy by Angostura este o ofertă pentru cei care cred că au încercat totul în viață și dovadă că această opinie este eronată!

Detalii tehnice

În timpul procesului de fabricație, romul a fost curățat într-un cub pentru distilare cu șapte coloane și, după ce a trecut de stadiul procesului de filtrare la rece, a fost introdus într-un butoi de stejar de 200 litri pentru maturare.

Un butoi fără cuie din stejar american întunecat oferă tradițional uimitoarei băuturi aceeași culoare, care apoi fascinează cu reflexe profunde în picături vâscoase. Culoarea acestui lichid este într-adevăr vrăjitoare, ca un bronz luminos - când țineți carafa în mâini, puteți vedea dungi de aur și chihlimbar.

Cel mai cunoscut rom din lume este preparat pe baza de rădăcini de gențian, extras din coaja unei portocale, scoarța unui copac de chinină, angelica, flori de nucșoară, cuișoare, scorțișoară, cardamom, ghimbir etc. Și lemnul de santal conferă romului o culoare roșiatică - cafea..

"Angostura" este o combinație absolut unică și unică de condimente și plante naturale în tinctură.

Acesta este un gust care nu poate fi uitat - o plăcere de nedescris pentru adevărații gurmanzi și estetele reale din cele mai înalte straturi ale societății.

Buchetul Legacy by Angostura are șapte soiuri de rom rar și extrem de scumpe, cel puțin șaptesprezece ani și cel mult șaizeci de ani.

Gustul Miracol

Celebrul „Cincisprezece oameni pe pieptul unui mort, oh-ho-ho și o sticlă de rom!” Din emoționantul roman de aventură „Insula comorilor” este cunoscut tuturor.

Rum-ul este asociat în mod tradițional cu băutura alcoolică preferată a corsarilor, deși nu numai tâlharii de mare beau rom. Dar există într-adevăr un adevăr în acest stereotip, deoarece cele mai bune soiuri de rom sunt produse doar în Caraibe, unde pirații s-au stabilit odată.

Celebrele soiuri de rom Angostura sunt consumate frecvent în doze foarte mici. Și, desigur, „Legacy by Angostura” nu face excepție, nu este genul de rom care este băut într-o singură gâlpă imediat ce este turnat într-un pahar.

Mai întâi ar trebui să simți aroma sa delicată, fundamentală, primordială și cheie. Aduceți vasul mai aproape - și veți simți aromele sclipitoare de vanilie, condimente și stejar. În curând veți face parte cu un parfum floral, transferat într-o altă lume unică și frumoasă, când vă decideți să luați prima înghițitură.

După el veți simți un buchet parfumat, veți fi uimiți de gustul supranatural și dulce.

Dulceața se va retrage rapid în fundal și, imediat ce înghițiți puțin mai mult decât acest lichid extrem de greu, veți experimenta un zbor, simțiți că vă aflați într-o gravitate zero, simțind treptat cum prezența Moștenirii de către Angostura Heritage devine din ce în ce mai profundă în interiorul vostru. Gustul de nuci adaugă subtilități - aceasta este cea mai scumpă caracteristică.

Când toate senzațiile descrise sunt în urmă și vei termina paharul, va rămâne doar gustul de chihlimbar și stejar.

Interesant este că John George nu crede că înțelepciunea convențională despre compatibilitatea perfectă a romului și a trabucurilor este adevărată. El însuși preferă să se bucure de perfecțiunea băuturii fără să adauge gusturi și recomandă să beați Legacy de Angostura în acest fel.

Janta prețioasă

Vasul care stochează acest minunat rom, realizat în stilul art deco, este în sine o operă de artă.

O carafă exclusivistă din sticlă special creată pentru această „băutură pirată” unică de către bijutieri.

Pluta din argint monedă. Fluturele, așezat pe un butoi de argint, simbolizează începutul sezonului de recoltare a cananei de zahăr - colectând-o, sclavi africani cărora le era interzis să vorbească, cântau cântece în stilul calipului, comunicând în acest fel.

Decodorul Legacy by Angostura a fost creat de Asprey, o companie de bijuterii care lucrează exclusiv la Curtea Regală a Marii Britanii și face o excepție doar pentru acest rom unic.

Apropo, Casa Angostur poartă și titlul de furnizor al Curții Regale, iar angajații companiei sunt mândri să spună că Regina preferă să bea gin, adăugând un pic de „băutură” de la Angostura.