Rețeta de tinctură de lămâie pe lună de casă
Fiecare producător de lichior de casă vă va spune că cel mai bun și mai popular produs, care în două moduri poate îmbunătăți în mod semnificativ gustul lunii, este lămâia.
Menu
Fructul acru este utilizat atât ca singurul aditiv, cât și împreună cu alte componente care pot elimina mirosul ascuțit, neplăcut al lunii, precum și transforma gustul său într-o elită și rafinată.
În lume, există incredibil de multe rețete pentru a face tinctura de lămâie pe solul lunar solid, care sunt orientate spre implementare acasă..
Ca ingredient suplimentar, puteți utiliza miere, ghimbir, cafea, mentă și alte aditivi obișnuiți și rari. Este uimitor faptul că fiecare tinctură are propriul gust unic și un aspect inimaginabil de frumos..
Fără îndoială, oricine dorește să încerce mâna la vinificație va face față metodologiei de gătit elementare propuse.
Alcoolul gata este o băutură neobișnuit de gustoasă și foarte sănătoasă, care nu se va pierde nici în rândul elitei și a cunoscutului brand puternic.
Este plin de vitamine și, cu respectarea corectă și precisă a rețetei, are o aromă plăcută și captivantă, precum și o culoare galbenă delicată, cu nuanțe însorite.
Ingrediente esențiale
| componentele | dozare |
| lămâie medie (cu piele subțire) | 2 buc. |
| moonshine cu o putere de 50-55% | 2 l |
Secvență de fabricație
- Citricele se spală bine în apă caldă cu o cârpă de spălare.
- Lămâile spălate se pun într-un bol adânc și se toarnă cu apă clocotită, după care se lasă în această formă timp de 2-3 minute. Acest lucru va elimina cu exactitate stratul de ceară care unge fructele pentru a crește termenul de valabilitate..
- Luăm fructele și le uscăm cu prosoape de hârtie.
- Tăiați lămâile nepereche în inele de grosime medie.
- Fructele tocate sunt așezate într-un vas pentru a insista.
- Turnați acolo alcool puternic de înaltă calitate.
- Sigilăm recipientul bine, apoi agităm bine conținutul acestuia.
- Plasăm vasul cu infuzia într-o cameră caldă și întunecată, în care temperatura să nu scadă sub 19 grade.
- Insistăm antioxidantul timp de două săptămâni, în timp ce de 1-2 ori pe zi agităm intens ingredientele.
- Filtrăm alcoolul finit prin cheesecloth, pliat anterior în mai multe straturi, în timp ce stoarcem bine partea tare. După aceea, trecem lichidul printr-un filtru de bumbac, astfel încât încălzirea să devină mai curată și mai transparentă.
O rețetă complicată pentru tincturi pe lămâie și lamaie
Această băutură alcoolică, spre deosebire de cea precedentă, are o aromă și un gust pronunțat de citrice, care văd perfect deficiențele lunii pure.
Punctul culminant al acestei versiuni de tinctură de lămâie este faptul că gradul de rezistență al acestuia este destul de mare și, în același timp, lichidul arzător se bea ușor și direct.
Ingrediente esențiale
| componentele | dozare |
| lămâie medie (cu piele subțire) | 6 buc. |
| moonshine cu o putere de 50-55% | 500 ml |
| apă îmbuteliată | 600 ml |
| zahăr granulat | 800 g |
Secvență de fabricație
- Clătiți citricele bine cu apă caldă, apoi turnați peste apă clocotită pentru a scăpa de excesul de amărăciune.
- Ștergeți lămâile uscate cu prosoape de hârtie, apoi tăiați cu atenție coaja de lămâie. Apoi îndepărtați cu atenție stratul alb de pulpă, care poate strica foarte mult gustul viitoarei băuturi.
- Zdrobim fructele decojite cu o zdrobitură sau măcinată folosind o mașină de tocat carne.
- Într-un vas potrivit, amestecați apa îmbuteliată și zahărul, apoi fierbeți siropul de zahăr.
- Adaugă suc de lămâie în siropul pregătit cu suc și, fără a aduce lichidul la fierbere, încălzește-l timp de 5-7 minute.
- Scoate siropul de pe foc și adaugă coaja de citrice în el, amestecă.
- După ce siropul s-a răcit la temperatura camerei, adăugați alcool puternic..
- Amestecăm ingredientele și trimitem infuzia la frigider cel puțin o săptămână. Asigurați-vă că agitați perfuzia cel puțin o dată pe zi.
- Filtrăm alcoolul finit, în timp ce stoarcem cu atenție partea solidă a infuziei.
- Ne bucurăm de băutură exclusiv la rece și o păstrăm la frigider.
Rețetă de lămâie de coajă de lămâie
Rețeta propusă pentru o coajă de lămâie surprinzător de parfumată și incredibil de gustoasă pe coaja de lămâie a parcurs un drum lung și înfășurător înainte de a câștiga respectul și venerarea unor eminente de mămăligă care au recunoscut că produsul finit conform acestei rețete poate fi atribuit în condiții de siguranță unui alcool elit, nobil..
Ingrediente esențiale
| componentele | dozare |
| coaja de lamaie | 1 kg |
| moonshine cu o putere de 50-55% | 15 l |
| rădăcină violetă | 100 g |
| galangal | 100 g |
| carnație | 100 g |
| cardamom | 100 g |
| anason | 40 g |
Secvență de fabricație
- Punem toate condimentele într-un singur recipient și măcinăm ușor cu un mortar sau o zdrobitură. În niciun caz nu macinați condimentele într-un blender sau un dispozitiv similar, deoarece ingredientele se transformă în ele în pulbere, iar acest lucru va îmbunătăți doar ușor gustul viitorului alcool.
- Într-un vas de sticlă pentru a insista, coborâți condimentele tocate.
- Trimitem acolo zeama de lămâie, amestecăm, apoi turnăm cu alcool puternic.
- Sigilăm vasul bine și îl transferăm într-o cameră întunecată, dar caldă, în care temperatura să nu scadă sub 19 grade.
- Insistăm alcoolul timp de trei zile, agitându-l intens zilnic.
- Filtrăm perfuzia finisată și o distilăm cu compartimente în fracții..
- Măsurăm puterea fracției destinate consumului, apoi o diluăm cu apă îmbuteliată sau de izvor pentru a obține 45-48 de grade.
- Am îmbuteliat produsul și l-am lăsat să se coacă într-un loc răcoros încă 3-4 zile.
Rețetă Moonshine pe Citrus Zest
Este foarte dificil să rezistați aromei și gustului divin al acestui puternic.
Nu pot descrie în mod fiabil caracteristicile sale gustative, deoarece numai după ce degustați o băutură aristocratică, puteți experimenta o combinație surprinzător de magnifică de patru citrice în același timp..
Asigurați-vă că faceți o băutură regală și bucurați-vă de calitățile sale regale.
Ingrediente esențiale
| componentele | dozare |
| lămâie | 25 buc. |
| dublă distilare lună | 5 l |
| izvor sau apă îmbuteliată | 3,5 l |
| portocală amară | 4 buc. |
| portocaliu necorespunzător | 4 buc. |
| tei | 4 buc. |
| coriandru tocat | 1 mână |
| carnație | 4 muguri |
| zahăr granulat | la gust |
Secvență de fabricație
- Din lămâi, portocale verzi, tei și portocale, îndepărtați cu grijă zestrea cu ajutorul unui tăietor de legume sau a unei răzătoare grosiere, în timp ce încercați să nu atingeți carnea albă.
- Într-un vas de sticlă pentru a insista, întindeți zestrea tăiată.
- Acolo adăugăm coriandru zdrobit și muguri de cuișoare, zdrobiți anterior de o lamă de cuțit.
- Într-un recipient separat, amestecați apa și alcoolul, apoi turnați-l pe restul ingredientelor.
- Insistăm produsul la soare sau într-un loc foarte cald timp de aproximativ o lună.
- Filtrăm infuzia printr-un filtru de tifon, în timp ce stoarcem cu atenție partea tare.
- Se toarnă lichidul purificat în lumina lunară și se distilează până se obțin aproximativ 2,5-3 litri de alcool citric.
- Produsul finit poate fi îndulcit la discreția sa, apoi lăsați-l să fie încă o săptămână.
Rețete video pentru realizarea de tinctură de lămâie pe lună
Pentru a înțelege mai bine complexitățile și nuanțele de gătire a tincturii de lămâie acasă, recomand să vizionați videoclipurile propuse, pe care maeștrii experimentați dau instrucțiuni și împărtășesc experiențe.
- Numărul video 1
Cunoscut cu acest videoclip, veți vedea tehnologia elementară pentru prepararea tincturii de ghimbir-lămâie. Pe lângă demonstrarea procesului complet de gătit, puteți auzi părerea autorului cu privire la calitățile gustative ale creației sale.
- Numărul video 2
Acest videoclip va prezenta pentru studiul dvs. două rețete simple de alcool citric, dintre care una interesantă prin adăugarea mierii la compoziția standard, iar a doua - fructe de ienupăr și rădăcină de ghimbir..
- Numărul video 3
În acest videoclip, un meseriaș și-a luat libertatea de a transforma moale de casă într-o cafea și tinctură de lămâie plăcute..
Tehnologia prezentată ajută să facă față gustului pronunțat al drojdiei și mirosului înțepător al uleiurilor de fusel, mascându-le cu un gust neobișnuit de magic și aromă de cafea proaspătă cu note de citrice dure.
Informații utile
- Pentru fabricarea „tincturii de lămâie pe vodcă sau alcool”, se folosește o altă tehnică cu nuanțe și subtilități proprii.
- Pentru a crea acasă „vodcă de lămâie” acasă, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să studiați amănunțit procesul dificil de preparare, care se termină întotdeauna cu distilarea.
- Cu puțin efort și lichior de casă limoncello, cu siguranță veți satisface gusturile capricioase ale jumătății corecte a societății. De asemenea, uimiți pe toți cei cunoscuți despre, cum se bea limoncello, astfel încât gustul său să fie amintit mult timp și să aducă doar plăcere și bună dispoziție.
- Pentru iubitorii de alcool dulce, reprezintă rețetele de generație ale popularilor „lichioruri de lămâie”, care sunt foarte simple de tradus în realitate acasă..
Acum puteți pregăti personal un deliciu demn pentru prietenii și rudele dvs., invitându-i să guste tinctura de lămâie de primă clasă pe lună.