Facem tinctură de lămâie pe vodcă, luncă și alcool - rețete simple
Varietatea băuturilor alcoolice moderne poate surprinde cel mai exigent iubitor al băuturii originale. Ce putem spune despre maeștrii vinificației de acasă, care din produse naturale în doar câteva zile pot face cea mai fină tinctură sau chiar coniac.
Luați în considerare una dintre cele mai simple și mai interesante, precum și sigure (fără niciun fel de chimie!) Tincturi de casă - tinctură de lămâie cu vodcă, lună și alcool.
Pe vodka
Tinctura de vodcă lămâie făcută acasă nu este numai plăcută la gust, ci și o băutură sănătoasă, deoarece:
- Conține coajă de lămâie. Această componentă vegetală conține o cantitate mare de vitamina C și, prin urmare, tinctura de lămâie de pe vodcă va ajuta la depășirea unei răceli.
- Pectine de lămâie, care ajută la eliminarea depozitelor de sare de metale grele, toxine și alte otrăvuri din țesuturile corpului uman
- Băutura întărește, de asemenea, sistemul vascular al organismului și ajută la combaterea depresiei
informații. Specialiștii nu li se recomandă să bea tinctură de lămâie înainte de a merge la culcare, deoarece are un efect tonic asupra organismului, pur și simplu pus - poate provoca insomnie. De asemenea, nu este recomandat să luați tinctură de lămâie pentru persoanele alergice la citrice, deoarece lamaia este foarte iritantă pentru pereții stomacului.
Luați în considerare cea mai simplă rețetă de tinctură de lămâie pe vodcă pentru gătitul de acasă.
Pentru asta aveți nevoie:
- 1 litru de votcă;
- 2-3 fructe de lămâie de dimensiuni medii;
- 100 de grame de zahăr granulat.
Pregătiți recipientul de sticlă necesar. Spală bine fructele de lămâie și șterge. Separați cu atenție zestul de fructe (fără partea albă a cosului, deoarece va da un plus de amar). Se macină zestrea. Strângeți sucurile din fructe de lămâie decojită.
Apoi puneți mărunțelul tocat într-un recipient de sticlă, turnați suc de lămâie, turnați zahăr peste el. După aceea, turnați deja un litru de votcă. Sigilați recipientele strâns și așezați-le într-un loc uscat întunecat pentru a insista. Pentru locul de a insista, există și nuanțe:
- într-un loc răcoros, tinctura este pregătită timp de 5-6 zile;
- într-un loc cald (de exemplu, lângă o baterie de încălzire) o băutură poate fi gata în 2-3 zile.
Agitați recipientul cu băutura o dată pe zi - pentru o mai bună dispersie a zahărului granulat. După expirarea infuziei, tinctura de lămâie trebuie filtrată (filtrul poate fi realizat din tifon pliat în mai multe straturi) și introdus în frigider. Într-o zi, tinctura va fi gata de utilizare..
Este important! Atenție imediat la faptul că pentru fabricarea de tincturi de casă este recomandat să nu economisiți pe băuturi pe bază de alcool. Este mai bine să plătiți în exces și să cumpărați vodka de înaltă calitate, care va păstra tot gustul tincturii de lămâie și va împiedica să obțină un gust netedat și impurități.
Pe lună
Pentru a face tinctură de lămâie pe lună de casă, puteți respecta rețeta precedentă, numai că ar trebui să înlocuiți vodka cu lună. Cu toate acestea, pentru a diversifica gustul băuturii, puteți extinde ușor rețeta..
Acest lucru va necesita:
- 1 litru de lună;
- 3 lamai (pentru a spori aciditatea gustului, puteți lua fructe ușor necoapte);
- 20 de grame de ghimbir;
- scorțișoară pe vârful unui cuțit;
- 200 de grame de zahăr granulat.
Conform rețetei de mai sus, pregătiți în mod similar fructele de lămâie. Se amestecă întreaga componentă uscată, apoi se toarnă în moinshine. Puneți într-un loc uscat și întunecat timp de cinci zile. Se strecoară apoi băutura rezultată, se pune la frigider o zi. Băutura este gata!
Pe alcool
Conform unei rețete similare, ca și în cazul vodcii, puteți prepara și tinctură de lămâie acasă, pe bază de alcool..
Este necesar să se ia alcoolul diluat la o stare de 40 - 45%. Mai ales gustoasa in acest caz poate fi tinctura de lamaie cu adaos de menta. Pentru a-l pregăti aveți nevoie:
- 1 litru alcool;
- 3 fructe de lamaie;
- 150 de grame de frunze de mentă (proaspete!).
Mai întâi trebuie să completați frunzele de mentă cu un litru de alcool. Apoi, la amestecul rezultat se adaugă zestul zdrobit și sucul de lămâie. Tinctura este plasată într-un loc cald și întunecat timp de 7 zile, în timp ce trebuie să vă amintiți să agitați recipientul cu băutura pregătitoare. După o săptămână - încordare.
Video: cum să bei o băutură acasă?
Urmăriți un videoclip care explică cum se face vodka cu lămâie acasă:
În concluzie, adăugăm câteva sfaturi utile pentru a face tinctura de lămâie pe vodcă, lună sau alcool acasă:
- Pentru a oferi un gust mai curat, băutura poate fi filtrată din nou. Băutura este filtrată pentru prima dată conform rețetei, a doua oară poate fi filtrată într-o zi după fabricare.
- Pentru a da băuturii un gust mai acru-amar, se recomandă să luați fructe de lămâie ușor necoapte
- Dacă tinctura rezultată a fost prea puternică pentru dvs., o puteți dilua cu apă simplă
- Perioada de valabilitate a unei astfel de tincturi de lămâie este de un an, după care își pierde beneficiile.
Sănătate!