Sibbitter - distilat de taiga siberiană

Tinctura „Sibbeater” este un produs al industriei alcoolice interne, dezvoltat de compania rusă „Alcohol Siberian Group”, lansat pe piață în 2015. Numele „Sibbitter” este o abreviere care înseamnă „amar siberian” - adică o tinctură amară pe ierburi siberiene. Băuturile sunt o linie de distilate puternice de 38-40 de grade, cu o varietate de arome.

Pagina de informatii. Amar - tinctură alcoolică de ierburi, rădăcini, flori. În funcție de compoziție, are un gust amar, acru, picant sau dulce-amar. Inițial, acest grup de alcool a apărut ca medicament, ulterior tincturile de plante au început să fie servite ca digestiv, adăugate la cocktailuri.

Producătorul însuși distinge produsul într-o categorie separată de băuturi alcoolice - „Specialitatea siberiană cu utilizarea tehnologiei distilatului taiga”, dar acesta este doar un truc de marketing, deoarece toate tipurile de Sibbitters sunt produse în conformitate cu vodca obișnuită GOST.

Tehnologie de producție

Rețetele originale ale Sibbitter sunt păstrate secrete, se știe doar că producătorul a fost inspirat din mostrele clasice de alcool mondial. În special, whisky-ul scoțian a devenit prototipul „Cedar Aged”, iar „Siberian Herbs” este vag asemănător cu Angostura.

Tipuri de tinctură Sibbitter

Cu distilat de miere de taiga. Vodcă cu miere adăugată, fără zahăr, 40%.

Cu distilat de floare de tei. Vodcă Linden Blossom, 40%.

Ierburi siberiene. Tinctură cu ierburi siberiene, 38%. Considerată o opțiune mai feminină.

Miere siberiană cu piper. Tinctură cu miere și piper, 38%. Forma sticlei și designul etichetei amintesc de bourbon, în buchet puteți simți cimbru, menta.

Hrean siberian. Tinctura de hrean, 38%. Are un gust ascuțit, se potrivește cu supa de pește, pește uscat (uscat), slănină, mezeluri.

Cedru condimentat. Tinctură îmbătrânită cu nuci de pin, 38%. De asemenea, conține miere, cimbru, ghimbir, bizoni.

Mărturii

Degustătorii care au încercat Sibbeater notează că, în ciuda rezistenței ridicate, tincturile sunt ușor și moi de băut, se încălzesc bine (în special versiunile cu hrean și piper) și ajută la răceli..

Un plus necondiționat al tincturilor siberiene este un preț accesibil (aproximativ 5-6 dolari pentru o sticlă de 0,5 litri). Minus - alcoolul se simte uneori, deși profilul pe bază de plante este întotdeauna puternic și de cele mai multe ori îneacă gustul de vodcă. În plus, în ciuda naturalității 100% declarată de producător, compoziția conține coloranți și arome.

Cum se bea Sibbitter

„Specialitatea siberiană” este servită în pahare de vodcă ca aperitiv sau digestiv. Tincturile parfumate pot fi băute îngrijite sau amestecate cu cola, sifon și suc.

Sibbitters are o gustare cu preparate din legume, mâncăruri tradiționale din bucătăria rusă. Toate băuturile sunt combinate cu carne prăjită, pește, legume la grătar.

Cocktailuri Sibbeater

Vodca Sibbeer, desigur, poate fi folosită în toate cocktailurile clasice cu vodcă - va deveni originală și proaspătă. Tincturile sunt prea unice și cu greu pot înlocui amarele existente, dar producătorul oferă mai multe rețete:

1. 1 parte suc de lămâie, 2 părți sirop de zmeură, 5 părți ierburi siberiene, 7 părți suc de afine - se amestecă totul într-un agitator cu gheață sau se toarnă într-un pahar și se amestecă succesiv.
2. 1 parte suc de lămâie, 2 părți sirop de castraveți, 5 părți miere siberiană cu piper, 7 părți sodă - gătiți într-un shaker cu gheață și două felii de castravete zdrobite.
3. 1 parte de suc de lămâie, 2 părți de sirop de cireșe, 5 părți de cedru îmbătrânit, 7 părți de sodă - gătiți într-un agitator cu gheață.
4. 2 părți tonic de lămâie, 2,5 părți miere siberiană cu piper, 5 părți orice suc de citrice - se amestecă într-un agitator sau pahar cu multă gheață.