Doctor august (doctor august) - marca rusească de lichioruri și lichioruri

Lichiorurile și tincturile (Doctor August) sunt produse de mai multe distilerii domestice simultan. Băuturile mărcii sunt prezentate pe piața rusă de peste opt ani și sunt solicitate datorită compoziției lor naturale, gustului plăcut și prețului accesibil. Băuturile sunt create pe baza rețetelor vechi, în care ingredientele atent selectate sunt în armonie și se completează reciproc.

Istoria mărcii

Marca „Doctor August” aparține Grupul Beluga, unul dintre cei mai mari importatori și producători de alcool de pe piața rusă. Compania a fost fondată în 1999 sub numele Synergy. Prima întreprindere a exploatației a fost „balsamul Ussuriyskiy”, cunoscut pentru tincturile sale pe plante de taiga. În prezent, grupul include cinci distilerii din diferite regiuni ale Rusiei, precum și o cramă din teritoriul Krasnodar. Compania ocupă primul loc în țară în ceea ce privește producția de lichioruri și amare.

Holdingul Beluga Group a introdus marca Doctor August în 2013. Linia mărcii include 28 de tipuri de infuzii dulci și amare inspirate de rețete vechi. Particularitatea băuturilor este că sunt făcute numai din ingrediente naturale: ierburi aromate, nuci, fructe și fructe de pădure, iar materiile prime sunt achiziționate de la furnizori de încredere. Producția folosește un minim de arome, toate ingredientele sunt atent selectate.

Rețeta pentru tincturile Doctor August a fost dezvoltată de tehnologii Distileriei Mariinsky. Compania a devenit parte a Grupului Beluga în 2006. Holdingul a investit puternic în echipamente noi, introducerea de tehnologii avansate și modernizarea liniilor. Doar câțiva ani mai târziu, fabrica a preluat o poziție de lider în regiune în ceea ce privește volumele de producție și produce anual 1,7 milioane de decalitri de băuturi alcoolice..

Tehnologie de producție

Lichiorurile și tincturile „Doctor August” se bazează pe alcool „Lux” de înaltă calitate și apă moale din propriile fântâni arteziene. Fiecare tip de produs conține aditivi originali: uleiuri esențiale de fructe și citrice, scorțișoară, vanilină și alte condimente. Boabele și ierburile insistă asupra unui amestec de apă-alcool în cuve închise din oțel inoxidabil sau în butoaie de stejar, care au o vechime de peste o sută de ani. Compozițiile rezultate sunt filtrate și adăugate la băuturi.

Amestecarea se efectuează în ordine strictă și în conformitate cu rețeta. În primul rând, băuturile preparate din fructe și alcoolii aromatici sunt plasate în cuvă, apoi se adaugă sirop de zahăr și acid citric. Datorită echipamentelor moderne de tratare a apei, îmbătrânire și filtrare, băuturile capătă un gust impecabil. Lichiorurile sunt îmbuteliate pe o nouă linie personalizată la fabricile din Italia și Germania cu o capacitate de 6.000 de sticle pe oră..

Tipuri de lichioruri „Doctor August”

Colecția „Doctor August” conține trei tipuri de lichioruri cu o tărie de 20%. În plus față de Distileria Mariinsky, băuturile mărcii sunt produse de încă două întreprinderi ale exploatației: Ussuriysky Balsam în Primorsky Territory și Alviz JSC din Arhanghelsk. Toate fabricile urmează aceeași tehnologie și utilizează ingrediente naturale.

Cele mai populare lichioruri „Doctor August”:

• Berry Mix este o combinație de alcooli aromatici infuzați cu afine, lingonberries și afine. Băutura are un buchet bogat de fructe de pădure și un gust plăcut de fructe;
• „Cireșe suculente” - un amestec de băuturi alcoolice din fructe din cireșe coapte, ciocolată și afine. Infuzia de migdale adaugă tonuri de nuci lichiorului și dă note tarte la final;
• „Gemul de zmeură” este făcut din spirtoase aromate infuzate cu zmeură și coacăze negre. Lichiorul se caracterizează printr-un gust luminos de fructe de pădure, fără dulceață excesivă..

Cum și cu ce să beți tincturi "Doctor August"

Licoarele și tincturile Doctor August se servesc după masa principală în pahare mici cu o capacitate de 30-50 ml. Băuturile alcoolice dulci sunt în armonie cu deserturile: produse de patiserie și înghețată.

Datorită compoziției sale de fructe de pădure, lichiorurile sunt combinate cu sucuri de citrice: portocală sau grapefruit. „Gemul de zmeură” poate fi amestecat cu suc de banane într-un raport de unu la doi, în acest caz merită să adăugați cuburi de gheață la cocktail.

Băuturile sunt un bun plus la cafeaua sau ceaiul de după-amiază..