Povestea creației clubului roma havana. Descrierea soiurilor și a prețurilor

Rum-ul este un lichior celebru, este fabricat în multe părți ale lumii. Mulți sunt siguri că romul cubanez este un adevărat reprezentant al băuturii. Unul dintre cele mai recunoscute mărci este romul Havana, care este special în faptul că este produs și îmbuteliat exclusiv în Cuba, respectat de cunoscătorii de spirt din întreaga lume..

Mai departe, romul se găsește și în Royal Navy. În general, ideea că numai pirații beau rom a fost o zicală literară binecunoscută, precum și o imagine frumoasă în filme. Cel mai interesant este că romul modern nu are nicio legătură cu ceea ce au băut pirații. Au avut-o nepoliticos, de calitate scăzută și foarte ieftine. Ce nu se poate spune despre modern, bine curățat, asezonat și cu un preț de calitate adecvat.

Acest tip unic de băutură a apărut datorită distilerului harnic Jose Arechabal. În 1878, în micul sat Cardenas, a construit o distilerie și a numit-o „La Vizcaya”. La acea vreme, producția de rom nu mai era surprinzătoare și pentru a concura cu alți producători, Jose a decis că romul său va fi deosebit, iar punctul său culminant va fi procesul de amestecare a băuturii, el va deveni recunoscător în rândul consumatorilor.

Creând cel mai obișnuit brand, distileria nu bănuia că creierul său va deveni renumit în întreaga lume.

Creatorii au încercat să ridice producția de rom la cel mai înalt nivel, iar calitatea nu trebuie să fie numai bună, ci excelentă. Uneori, unele fraze în sine vorbesc pentru calitatea băuturii, cum ar fi vodka rusă sau engleză ale, așa că romul cubanez nu a făcut excepție, o băutură alcoolică obișnuită a devenit o întreagă operă de artă.

În ziua în care s-a născut romul Havana Club a fost 19 martie 1934. În aceeași zi, distinsa familie a senorului Jose deschide o nouă fabrică, aceasta va deveni un înlocuitor pentru ceea ce a fost distrus de un uragan.

Vinokur a ales aspectul invenției sale de mult timp, a dorit ca totul să fie în ea împreună, tradițiile cubaneze și unicitatea Havanei.

La fel și așa, pe o sticlă de rom „Havana Club (Club)„ face o etichetă cu semnul Havanei: figura unei fete frumoase care ține în mână un personal. A trecut un an și chiar în centrul Havanei a fost deschis un bar în care se putea încerca romul cubanez câștigând deja un impuls în popularitate. În cel mai scurt timp posibil, a devenit popular printre artiști, jurnaliști și personalități culturale..

Din păcate, în 1960, guvernul a transferat distileriile țării de la proprietatea privată în proprietatea statului, iar familia Arechabal a trebuit să emigreze. Familia este împărțită, unele sunt trimise în Spania, iar celelalte în SUA. Nu ar fi logic ca guvernul să închidă producția care ar putea aduce un randament atât de bun. Cuba a ajustat oferta de rom la Uniunea Sovietică și Europa de Est.

Clubul Havana a devenit mândria națiunii. În 1977, fabricația sa a fost aruncată în Santa Cruz del Norte.. Rețeta unei băuturi atât de populare a fost vândută lui Bacardi., o produc sub același nume din 1994.

În 2000, Muzeul Romilor se deschide în partea istorică din Havana. Toți cei care l-au vizitat nu au rămas indiferenți. În mai puțin de o oră, puteți afla istoria secolului despre producția unei băuturi faimoase din lume. Clădirea este cu două etaje și include așa-numita „parter”. Atelierul este situat la parter, în el sunt fabricate butoaie speciale de stejar pentru îmbătrânirea romului..

Mai departe, la etajul doi, există o producție de rom, există chiar și o presă pentru stoarcerea trestiei de zahăr, există, de asemenea, o cale ferată în miniatură și modele de locomotive cu aburi care erau folosite în fabricile de zahăr. Muzeul din Havana este deosebit de popular în rândul turiștilor.

În weekend, vizitatorii muzeului pot asculta melodiile cubaneze ale orchestrei locale, apoi vor gusta toate soiurile de rom Havana Club și chiar își vor cumpăra casa preferată și vor fi siguri de autenticitatea acestuia..

Producător și tehnologie de fabricație

Responsabil de salvarea istoriei și tradițiilor secolelor romilor cubanezi este Cuba Ron Corporation SA. De-a lungul anilor, au consolidat poziția fabricilor și produselor lor pentru a satisface cele mai diverse gusturi și piețe ale lumii moderne.. Rum-ul Havanei nu a suferit modificări majore, s-a schimbat doar forma sticlei și designul etichetei. Rețetele în sine și tehnologia unică de producție de rom au rămas în aceleași tradiții..

Timp de peste o sută de ani, adepții lui Jose au păstrat trăsăturile unice ale pregătirii băuturii în cea mai strictă încredere. Datorită popularității, prețul său a crescut semnificativ.

Baza este pregătirea unui produs special pentru producția de zahăr. Acesta este stors numai din cana de zahăr, care crește pe solurile fertile din Cuba, deoarece are un conținut ridicat de zaharoză și se acumulează bine în plante datorită climatului cubanez și a unei metode secrete de creștere:

  1. Treaba selectată merge la fabrica de zahăr, după toate procesele, vinul se maturizează și este amestecat. Amestecarea alcoolului este o treabă destul de chinuitoare și este gestionată de gurii blenderului Maestros Roneros.
  2. Apoi alcoolul este îmbătrânit și amestecat din nou, vinul se maturizează în butoaie de stejar alb solid.
  3. După aceea, comandantul va distribui alcoolul în recipientele corespunzătoare. El va decide ce trebuie păstrat în butoaiele folosite anterior pentru a îmbogăți aroma vinului precedent și ce se va matura mai departe în cele noi pentru a se satura cu tanin.
  4. După ceva timp, vinul este amestecat și trimis la copt sau trimis imediat pentru îmbuteliere.
Toate rețetele și proporțiile sunt secrete comerciale. În prezent, expertul și maestrul senator Navarro păstrează tradiții și rețete..

Soiuri Club Havana: nume, descriere și fotografii

Anejo blanco

Este fabricat din alcool, care este îmbătrânit în butoaie mari și îmbuteliat după 18-24 luni. Nu are culoare, este transparent, iar puterea sa este de 40%. Gustul, deși ascuțit, este foarte echilibrat, iar gustul este ușor. Aroma în proporții armonioase combină ecouri de cireș, vanilie și cacao.

Anejo 3 Anos

Se infuzează aproximativ trei ani în recipiente din stejar alb. Are o culoare galben deschis. Aroma de ciocolată decorează vanilia. Băutura are o aromă dulce de caramel cubanez, conține note subtile de banană și pere.

Anejo Especial (Anyejo Especial)

Amestecul de rom de vârstă dublă atunci când lichidele sunt depozitate în butoaie de stejar special făcute.

Rum se joacă cu nuanțe de aur, în el există un miros de condimente și frunze de tutun, aromă de caramel cremos în fundal. Are aroma de vanilie, flori și citrice.

Anejo Reserva

Un amestec bogat este obținut din băuturi îmbătrânite de mulți ani. Are o nuanță pronunțată de chihlimbar, mirosul de tutun și caramel-pere. Gustul de catifea este înlocuit cu un finisaj ușor de caramel-tutun.

Anejo 7 Anos (șapte ani de îmbătrânire)

Bea bogată culoare de mahon nobil, în vârstă de șapte ani. Are un gust blând, sunt prezente note de cacao, vanilie și fructe tropicale, are o aromă delicată de vanilie.

Dovadă cu barilă cubaneză

În 2004, a fost lansată băutura premium cu o expunere îndelungată și o culoare de culoare chihlimbar închis. În primul rând, este îmbătrânit timp îndelungat în butoaie de stejar vechi, apoi este turnat în nou și îmbătrânit din nou, această tehnologie este secretul gustului său neobișnuit.

Aroma aromată de caramel amestecată cu note de nucă prăjită, stejar și tutun dulce. Gustul de caramel și cafea cu o aromă de tutun picant lasă un gust moale de mirodenii, care va echilibra amărăciunea ușoară a stejarului.

Gran reserva

Acest rom este într-adevăr pentru adevărații iubitori ai curiozității cubaneze. O băutură imbatabilă în vârstă de 15 ani! Culoarea sa bogată în chihlimbar nu va lăsa indiferent niciun cunoscător de alcool puternic.

Băutura este aromată cu aroma fructelor tropicale suculente, iar gustul prunelor și al mierii este descoperit încet, îmbogățit cu o ușoară aromă de pere, banane. Există o ușoară amabilitate. Lasă un gust lung de miros fructat.

Maximo Extra Anejo

Rum super "super premium", cu o producție limitată la 1000 de sticle pe an. Decantatoarele speciale cu număr de serie alocat sunt făcute manual pentru el..

Băutura îmbătrânește mult timp, are o culoare chihlimbar închisă.. Gustul este sonor, cu un indiciu de vanilie, fructe confiate asortate și ciocolată neagră, un gust de încălzire picant. Aroma conține tonuri de pere proaspete, fructe uscate și nucă de cocos. Nuanțele ușoare de ceață și lemn de stejar au un gust excelent..

preț

Care sunt prețurile și cât costă romul, de exemplu, la Moscova?

speciePrețul mediu în Rusia
50ml0,5l0.7l1l
Anejo blanco102-10221310
Anejo 3 Anos12398613241800
Anejo special--13901307
Anejo reserva--2262-
Anejo 7 Anos--29633057
Dovadă cu barilă cubaneză--2842-
Maximo Extra Anejo-98500--

opinii

  • Silakvi: "Pentru o băutură atât de puternică, gustul este excelent! În Rusia, romul cubanez este mai scump, iar acum am înțeles de ce, desigur, este posibil să găsiți opțiuni mai ieftine, dar cunoscătorii îl vor alege oricum. Puteți să o utilizați ca alternativă la vodcă, iar dacă adăugați cola, atunci veți avea destul de bine o astfel de opțiune feminină".
  • O primăvară bună: "Foarte gustos, alcool puternic, se bea ușor și conturează fantezii despre țărmurile cubaneze și relaxare în țările calde. Rum îl iubește pe soțul meu și dimineața foarte bine. Acest gust este special cu gustul subtil al fructelor, există un gust de piersici, pere și puțină vanilie".
  • sergei069069: "Pot vorbi mult timp despre băutură, pe care am avut plăcerea să o încerc și nu am suficiente cuvinte pentru a transmite cu exactitate toată gama de gusturi, această nuanță specială. Singurul său negativ este că se termină rapid. Am cumpărat rom direct în Cuba și trebuie să spun, contrar opiniei băuturilor tari, se bea ușor, iar intoxicația este plăcută și relaxantă".
  • Tatyana 123: "Acesta este romul meu preferat din tot ce am încercat! M-am gândit că nu-l pot găsi la Moscova, acesta este Legendario Elixir de Cuba, dar am făcut-o. Gustos și dulce, îl beau curat, deși este destul de gros. Foarte bun înălțare".
  • Timotei Belkin: "Am încercat multe vinuri de elită, dar voi da întotdeauna o preferință specială romului cubanez. Este unic prin gustul și aroma, după ce am băut câteva pahare mă simt excelent. Uneori adaug gheață și sorb încet la birou în serile lungi de iarnă".

Cum să bei și ce să bei?

Există un număr foarte mare de opinii și fiecare este fundamental diferită, dar, cu toate acestea, există tradiții vechi de ani de a gusta băutura. Cineva spune asta adevaratii cunoscatori vor bea doar rom pur, de asemenea, nu recomandăm să o diluați și să mâncați.

Jumătatea puternică a umanității, în cea mai mare parte, este obișnuită să bea băuturi tari în forma lor pură, fără a adăuga nimic la ea. Ei bine, această metodă este extremă și cu siguranță nu este potrivită pentru toată lumea, deoarece are un procent ridicat de alcool.

Se crede că alcoolul trebuie băut înainte de mese, pofta de mâncare se va îmbunătăți semnificativ, iar digestia va fi mai ușoară, o astfel de porție se numește aperitiv. A lua alcool după masă este un digestiv. Un soi de rom alb este potrivit pentru un aperitiv, sunt servite în pahare pentru vodcă și îl beau într-o singură gură. O puteți mușca cu orice produs din carne. Soiurile de rom îmbătrânite sunt servite ca digestiv, întunecat (negru) sau auriu.

Fără îndoială, cea mai importantă caracteristică a romului va fi ritualul gustării sale. Aromele sale ar trebui să fie inhalate încet și să bea câte puțin băutură, bucurați-vă de fiecare picătură. În conformitate cu eticheta general acceptată, se utilizează ochelari speciali. Sunt înalte, pereții și partea de jos sunt groase, umpleți-le într-o treime. Pentru a simți întreaga gamă de gusturi a unei băuturi pirat, trebuie răcită și băută puțin..

Cunoscătorii pur și simplu adoră să combine romul cu o ceașcă de cafea proaspăt preparată în timp ce beau un trabuc aromat. Confirmă originea sa marină va ajuta aperitivul cu fructe de mare, precum salata. O abundență de pește și calmar va face o companie excelentă pentru acest alcool nobil; pentru un digestiv, servit sub formă de canapă este potrivit.

Experții spun în unanimitate că carnea suculentă proaspăt preparată este ideală pentru rom, deoarece o băutură pentru bărbații din elită necesită o gustare adecvată pentru bărbați. Carnatul sau carnea slabă sunt, de asemenea, potrivite..

Pentru cei care preferă ceva din gustările ușoare, există și o soluție. Brânzeturile îmbătrânite și tot felul de verzi parfumate sunt potrivite, pot fi făcute sub formă de sandwich-uri, se îmbină perfect și cu fructe suculente. Aceste gustări sunt soiuri potrivite de rom. în mod necesar merită un pahar de romul tău preferat în combinație cu brânză bună.

Dacă nu aveți nimic de mâncare, atunci există un mod interesant pentru un astfel de caz. Potrivit experților, după fiecare porție următoare, ar trebui să mănânci o bucată mică de pâine. Acest lucru va ajuta să nu stricați gustul și aroma băuturii, precum și să rămâneți în formă, ceea ce este important.

Uneori nu vrei să faci o mușcătură și unii nu pot bea nici în formă pură. Pentru un astfel de caz, experții au și opțiuni în magazin. Consumatorii în această chestiune au fost împărțiți în două tabere, unii adaugă gheață, alții se amestecă cu diverse tipuri de băuturi. Este întotdeauna un proces foarte delicat și proporțiile fiecărui individ.

Orice țară are propriile sale reguli vechi de zeci de ani de rom diluat. În același timp, fiecare consideră că metodele sale sunt singurele corecte și le tratează pe celelalte cu un grad de neglijare. În America, acesta va fi diluat cu sodă sau cola și Europenii vor prefera să amestece romul cu sucurile de fructe.

Există, de asemenea, diferențe între aditivii care sunt folosiți pentru diferite soiuri de rom. Cei care se tem să întrerupă gustul și aroma alcoolului îl pot bea cu apă rece.

Vă oferim un videoclip despre cum și cu ce să beți rom:

Rum-ul era mai ales piratat, dar acele zile sunt demult apuse și astăzi este unul dintre cele mai bune elite de vinuri „temeinice”. Tradițiile sale, ca orice alt tip unic de alcool, au evoluat de-a lungul deceniilor. azi Utilizarea alfabetizată a romului este indicativă în rândul unei societăți de elită.

Meniu