Prezentare generală a moonshine luxstahl 3 pro (luxsteel 3 pro)

După ce ați vizitat unul dintre site-urile oficiale ale Luxstal LLC, întâmpinați pentru prima dată faptul că compania prezintă doar modelul său de lux Luxstahl 3 Pro, iar design-urile mai vechi sunt oferite numeroși dealeri oficiali. Cu toate acestea, nu își mănâncă pâinea în zadar, în toate modurile posibile extinderea setului complet și îmbunătățirea echipamentelor. Dar în acest articol ne vom concentra pe caracteristicile celui mai avansat model în acest moment - Luxstal 3 Pro lună.

La prima vedere, vedem o coloană modernă cu un aspect foarte frumos. Privind caracteristicile aparatului, observăm o configurație cu adevărat spartană - patru tigăi chinezești care au geometria corectă pentru problemele de distilare, ceea ce vă permite să lucrați cu orice capacitate. Acesta este un avantaj evident..

Întrebările încep după examinarea specificațiilor declarate de producător (vezi tabelul).

Unde sunt „capetele” și „cozile” în calcul, precum și cel puțin o mențiune a celei de-a doua distilări? Dacă pentru producător alcoolul brut, stors din uscat, este „o băutură potrivită pentru ingestie”, ar trebui să fiți atenți la orice altceva.

Cuburi de distilare

Având în vedere puterea maximă de încălzire admisă în condiții de fierbere stabilă, fără spumare necontrolată violentă a coasei, se poate afirma cu încredere că tigăile au o sursă aproape dublă în comparație cu capacitatea reală de distilare a coasei.

Cu volumul în vrac mai rău, producătorul a supraestimat oarecum volumul în timpul distilării mash-ului, lăsând doar 5-7 cm pentru abur și spumă, ceea ce nu este chiar amuzant pentru bezea de zahăr, dar pentru fructe este pur și simplu un dezastru. Pe baza faptului că zona de aburi trebuie să fie de cel puțin 10 cm, trebuie să limitați cea mai mare parte a coșului pentru 12 litri de tigaie la 8 litri, 20 litri la 14 litri, 30 litri la 21 litri.

La a doua distilare, sunt introduse restricții suplimentare de dimensiunile jucăriei țarului. Kitul include două sertare de 38 mm cu o lungime de 40 cm, adică duze în ele se pot potrivi cu maximum 450 ml.

Chiar dacă nu folosiți schimbătorul de robinet la sarcină, ci duza cu o capacitate de reținere mai mare - SPN 3x 3 x 0,25 mm, atunci volumul maxim, la care păsările nu alunecă în selecție, va fi de 9 litri de alcool brut cu o rezistență de 40% pentru 1 rege și 18 litri cu doi.

De aici prima concluzie: tigaia de 50 de litri din acest kit este de prisos. Pe unul de 12 litri puteți obține un produs complet decent folosind doar un sertar, pentru un 20 litri aveți nevoie de 2 sertare, iar pentru un 30 litri va trebui să limitați selecția „corpului” în temperatura cubică la 92-93 ° C, atunci există șanse. că sivuha nu va intra în selecție. Recomandările producătorului arată extrem de nocive.

Adevărat, există o altă modalitate - să cumpărați mai multe tarci și să creșteți coloana la 1,5 metri. Apoi, va fi posibil să lucrați la orice pană, restricțiile de masă vor rămâne doar în ceea ce privește crearea unei zone de aburi suficiente în cub. Din păcate, producătorul nu oferă o astfel de cale..

Și nu sunt sertarele, ci designul tăvii: pentru a deveni un cub, trebuie să consolidezi capacul cel puțin. O coloană cu un sertar se leagănă deja, iar dacă puneți două, cei mai impresionanți utilizatori încearcă să o lege, astfel încât să nu se prăbușească. Dacă ați pus 4 sertare pe un cub de 50 de litri - cu siguranță designul nu va rezista.

Mai mult, problema nu este nouă, dar Luxstal nu poate depăși în niciun fel această barieră, deși dealerii lor o fac cu succes: o tigaie + un capac gros de 3 mm + un termometru la locul potrivit + o supapă de scurgere a bardului = cub de distilare normală.

Alte caracteristici ale dispozitivului

Datorită dimensiunii jucăriei, puterea nominală a sertarului este de aproximativ 1100-1200 W, ceea ce înseamnă că condensatorul de reflux trebuie să ofere posibilitatea ca coloana să funcționeze „pentru sine” la această putere. Dar un frigider cu coajă și tub cu 3 tuburi de 10 cm utilizează cel mai bine 800 W și nu va putea funcționa la puterea de pre-sufocare în timpul selectării „capetelor” - cel mai eficient din punct de vedere al capacității de separare.

Nici măcar nu avem în vedere opțiunea unei alimentări sporite de apă rece - acest lucru va duce la supraîncărcarea refluxului și la întreruperea întregului proces. Rămâne doar să reveniți la timpul bobinelor și să controlați rata de eșantionare folosind puterea de încălzire furnizată. Dacă nu ar fi vorba de regimul de rectificare declarat de producător, totuși s-ar putea să se înțeleagă și astfel tot mai multe întrebări.

1. Ce să faci cu impuritățile intermediare superioare care se acumulează în aparat după selectarea „capetelor”? Cu tsarsele mici, reținerea lor este o mare problemă, de îndată ce vom crește puterea odată cu trecerea la „corp”, vor fi luate impurități.
2. Frigiderul funcționează eficient cu o putere de încălzire diferită? Frigiderul din Luxstal 3 Pro este format din trei țevi cu o lungime de 40 cm. Desigur, puterea nu este suficientă. Este potrivit pentru o sobă cu gaz sau electric, dar dacă așezați această lămâie pe un cuptor cu inducție cu o capacitate de 3,5 kW, debitul de apă va fi imens, iar produsul va fi cald la ieșire. Dacă încorporați un element de încălzire și izolați cubul - trebuie să îl schimbați. În general, perspectivele nu sunt încurajatoare.

Prezentare generală a configurației hardware Luxstahl 3 Pro

Producătorul declară posibilitatea utilizării dispozitivului în diferite configurații, oferind 8 moduri de funcționare. Să vedem cum este adevărat acest lucru.

1. Fermentare

Ideea de a folosi un cub de distilare scump pentru fermentarea mashului este în sine îndoielnică. Pentru majoritatea distilatoarelor de domiciliu, este suficient să ai câteva vinete sau rezervoare din plastic ieftine, pentru adversarii de plastic, sticlă sau containere din oțel inoxidabil sunt potrivite. Și un vas de mash este prea puțin pentru a începe o a doua distilare fracționată sau fracțională. În cele mai multe cazuri, 3 distilări de mash dau alcool brut pentru o distilare repetată. Acesta este modul cel mai rațional din punct de vedere al timpului și al banilor..

Este imposibil să conectați imediat coloana și să distilați bezeaua în cub, deoarece este nevoie de filtrare și degazare, în caz contrar, există riscul de a obține lombare cu un gust amar. Aceasta înseamnă că bezeaua fermentată va trebui turnată într-un alt recipient, spălați cubul, apoi umpleți-l din nou cu braga deja filtrată și abia apoi faceți distilarea.

Dar chiar dacă acceptăm acest lucru ca o opțiune inutilă, dar încă o opțiune suplimentară, atunci având în vedere costul dispozitivului, producătorul ar putea reumple pachetul cu un sigiliu de apă modern..

2. Modul de distilare rapidă (simplă)

Acesta este modul corect și necesar pentru un BC cu un sertar lung, în care se umple SPN-ul duzei. Îndepărtarea și reumplerea acesteia înainte de fiecare distilare este o afacere supărătoare. Pentru schimbătorul de robinet la încărcare (care este utilizat în Luxstahl 3 Pro) - minut. Prin urmare, fezabilitatea regimului ridică întrebări.

Este mult mai convenabil să folosiți configurația celui de-al 3-lea mod pentru prima distilare, dar lăsați țarul gol și nu conectați condensatorul de reflux la apă și nu îl îndepărtați complet. În acest caz, țarul gol va îndeplini funcțiile unui sukhoparnik, nepermițând să fie selectat spray-ul din cub. Drept urmare, selecția va fi mult mai curată, iar productivitatea dispozitivului va fi mai mare.

Un colac de patruzeci de centimetri cu un diametru interior de 38 mm va face față complet cu vârful de pulverizare până la o putere utilă de încălzire de 3 kW. Având în vedere faptul că cubul nu este izolat și pierderile de căldură sunt mari, nu va fi posibilă obținerea unei puteri mai utile pe încălzitoarele casnice. Da, iar frigiderul nu poate face față.

3. Modul de întărire

De aici încep minunile. În acest mod, condensatorul de reflux este pornit, iar coloana este umplută cu o duză. Deci, vom pune în aplicare tehnologia de transfer de căldură și masă. Probleme evidente cu Luxstahl 3 Pro:

• cubul nu este izolat, prin urmare, pierderea de căldură în timpul selecției „corpului” va fi de 15-20%, reducând debitul de abur în coloană, ceea ce va reduce rata de selecție;
• țarul nu este izolat - flegma sălbatică rezultată va scoate din lucrare o jumătate bună din duză sau poate chiar frustra procesul de separare în fracțiuni;
• regele are doar 40 cm înălțime. Consolidarea va fi, dar separarea în fracțiuni și purificarea produsului pot fi uitate. Există șansa de a păstra păsările numai în cub pentru 12 litri, iar de la 20 de litri și deasupra nu există pur și simplu nicăieri pentru ca impuritățile dăunătoare să se încadreze în duză, ceea ce înseamnă că acestea vor fi în selecție;
• nu există ajustarea alimentării cu apă la condensatorul de reflux, confirmând prima impresie că la procesul de creare a aparatului nu a participat nu numai un tehnolog, ci doar o distilerie cu experiență;
• un capac subțire va începe să afecteze negativ stabilitatea coloanei;
• puterea condensatorului de reflux este de 800 W la o putere nominală a coloanei de aproximativ 1100 W; Procesul de selecție a „obiectivelor” va avea loc departe de puterea de pre-sufocare, adică nu în zona capacității de separare maximă a coloanei.

4. Modul de rectificare

Acest mod este deloc fantezia producătorului. Pe astfel de echipamente, chiar și cu cea mai avansată duză SPN 3 x 3 x 0,25 mm, alcoolul nu poate fi obținut niciodată.

De ce este capabil această configurație? Doar pentru implementarea celor 3 moduri anterioare: obținerea distilatului purificat. Înălțimea celor două tari va fi de 80 cm. Dacă RPN este întărit sau se aplică SPN, atunci este posibil să se obțină un distilat cu o rezistență de 92-94% cu o curățare acceptabilă. Dar trebuie să îndepliniți câteva condiții:

• să izoleze cubul și regele;
• amplasați senzorii de temperatură la jumătatea înălțimii fiecărui sertar - nu există altă modalitate de a controla procesul;
• ar fi bine să oferim un termometru pentru partea inferioară;
• asigura o încălzire stabilă în timp și cu putere;
• faceți o alimentare separată (paralelă) de apă la frigider și condensator de reflux;
• instalați pe fiecare linie macaraua dvs., pe linia condensatorului de reflux - o supapă de ac de reglare;
• gândiți-vă la un sistem de stabilizare a presiunii apei în fața condensatorului de reflux.

Se va dovedi o coloană de mash bună pentru modul 3 pentru cuburi de până la 20 de litri, iar pentru unul de 30 de litri trebuie să treceți la SPN cu duză, în caz contrar, capacitatea de menținere nu este suficientă pentru a reține păsările. Pentru un cub de 50 de litri, printre altele, va trebui să crești înălțimea sertarului la 1,5 metri.

În configurația propusă de producător, acest echipament arată ca o coloană de distilare nu mai mult decât un pug de pe un lup lup irlandez.

5. Modul de fabricare a whisky-ului

Difera de modul 3 doar într-o duză. Aici totul este adevărat, duza de cupru este utilă în distilarea fragmentelor de cereale. Adevărat, nu este inclus în kit, totuși, ca oțelul inoxidabil. Aceasta, în general, nu este un mod sau o configurație, ci doar o altă reclamă: „Avem un schimbător de robinet la cupru - nu uitați să îl cumpărați!”

6. Consolidarea cu aromatizarea

De asemenea, este de natură publicitară, deoarece dioptrul în sine, cu o farfurie și un coș pentru parfumuri, nu este inclus în pachet. Dar totuși, să ne dăm seama care este acest dispozitiv și dacă poate aduce cel puțin un anumit beneficiu..

Coșul cu aromă este asamblat folosind piulițe din oțel obișnuite, astfel că dealerii care primesc reclamații clienți le schimbă în mod obișnuit în inox. Pentru a așeza coșul de aromă peste condensatorul de reflux, așa cum recomandă producătorul, numai unul care nu l-a spălat niciodată și duza din lichidul care se scurge, a condensat pe coaja unei lămâi sau a unei portocale. Acest lucru indică din nou lipsa de experiență și calificările corespunzătoare ale compilatorului instrucțiunilor, dispozitivul însuși poate fi asamblat corect prin scoaterea condensatorului și a duzei de reflux din coloană.

7. Mod dublu de distilare

Un alt producător de fantezie al dispozitivului. Plasat în acest loc, dioptria servește ca fraier, în care se instalează spray-ul și flegma sălbatică. Aburul, trecând prin ele, scânteie și se întărește puțin. Potrivit producătorului, partea inferioară a fraierului este o placă de capac din cupru.

Figura arată baza fraierului și cea mai simplă schemă a plăcii capacului. Diferențele sunt semnificative.

Coloana de placă de capăt revendicat din cupru este un capac care acoperă o țeavă care iese deasupra fundului, fără revărsare și reflux. Prin urmare, dacă așezați un sukhoparnik în partea de jos a coloanei, când condensatorul de reflux funcționează, se va produce sufocare.

Chiar și cu un condensator de reflux, eficiența unei plăci fizice reale în timpul selecției „corpului” este de aproximativ 50%. Pentru un nivel de consolidare au nevoie de cel puțin două. Ei bine, fără condensator de reflux, avem de-a face cu flegme sălbatice și stropiți de un cub. Un astfel de proces nu poate fi numit distilare dublă. Este doar un diopter combinat cu un coș cu aromă și un balon inutil.

În timpul funcționării suzetei, la început se produce o mică acumulare de reflux, apoi aburul care trece prin spațiul limitat dintre conductă și capacul își blochează descărcarea în cub. Până la sfârșitul etapei, nivelul flegmei crește semnificativ, la fel ca într-un obișnuit poate bubui. Aceste „lacrimi” sunt aproximativ cantitatea de flemă care se evaporă din nou. În plus, mufa creată de phlegm o face să funcționeze la capacități ultra-scăzute, altfel sukhoparnik-ul vântuit și inovator va îneca pur și simplu.

Când am fost întrebat de colegi despre ce să faci cu acest miracol al gândirii de design, am sfătuit să îndepărtez capacul și să lucrez calm. Acest lucru a ajutat, scurgerea flegmei a revenit la normal și a crescut productivitatea aparatului de câteva ori la o valoare acceptabilă.

Declarațiile producătorului potrivit cărora are loc re-distilarea pe această plafonă nu sunt altceva decât publicitate neloială.

8. Modul de întărire cu un diopter

De fapt, acesta este în continuare același mod 3 sau 5, dar un diopter este instalat sub condensatorul de reflux. Coloana devine și mai grea și se leagănă mai mult pe o copertă subțire, dar arată frumos.

De asemenea, flegma este și mai supercoolă și se adaugă flegma sălbatică. Aparent, acest lucru nu deranjează pe nimeni - nu a existat o bună separare și purificare a distilatului pe o coloană de 40 cm, ei bine, va deveni puțin mai rău, nimic nu se va schimba radical.

constatări

Pentru a rezuma, din cele 8 moduri menționate, acestea sunt și configurații ale echipamentelor, cu toate că modul de distilare rapidă este mai mult din visele producătorului și au nevoie de o modernizare prealabilă, subzistență sau modificarea echipamentelor..

Alături de defectele de proiectare, există multe erori tehnologice, promisiuni goale și publicitate nedreaptă. Luxstal 3 Pro nu respectă specificațiile declarate.

Ce să fac celor care au cumpărat deja acest echipament

Scuturați tăiței din urechi și înțelegeți că aceasta este doar o coloană obișnuită care trebuie funcționată în conformitate cu capacitățile sale reale. În timpul distilării fracționate cu vrac nu mai mult de 18 litri de alcool brut, colectând coloana în configurația maximă (cu două sertare). Când utilizați un vapor, scoateți capacul, care în viața de zi cu zi poate fi folosit ca scrumieră, adică în scopul prevăzut.

De asemenea, este realist să modificați dispozitivul, există potențial pentru acest lucru.

Și în general - pentru a nu fi supărat, aceasta este departe de cea mai proastă coloană de labirint, dintre cele care sunt la vânzare.

Revizuirea dispozitivului a fost pregătită de Igor Gor.