Top 10 cocktailuri cu sirop de grenadină

Grenadine (Grenadine) - sirop de rodie cu gust dulce-tartru și bogată culoare rubinie, a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea. Este folosit în băuturile lungi ca culoare naturală și îndulcitor, iar în fotografii echilibrează gustul bazei alcoolice. Vă prezentăm cele mai bune 10 rețete de cocktailuri cu grenadină conform versiunii site-ului Alkofan. La compilarea evaluării, am fost ghidați de gust, popularitate, ușurință în preparare și disponibilitatea ingredientelor. Există, de asemenea, un cocktail fără alcool pe listă..

Despre calitatea siropului. În varianta clasică, grenadina constă din suc de rodie, apă și zahăr, dar pentru a reduce costurile și a crește durata de valabilitate, mulți producători adaugă arome și conservanți compoziției, iar unii merg chiar mai departe, înlocuind aproape tot sucul de rodie cu suc de coacăz negru mai accesibil. , astfel încât mărcile ieftine de grenadină sunt aproape garantate că sunt de calitate scăzută.

Majoritatea cocktailurilor de grenadină trebuie să fie capabile să întindă corect ingredientele, astfel încât să nu se amestece între ele.. Cum se fac cocktail-uri stratificate descrise într-un articol separat. Acasă, o lingură de bar poate fi înlocuită cu un cuțit obișnuit..

Evaluare cocktail

1. Tequila Sunrise.

Cocktailul a fost inventat în anii 30-40. Secolul XX la granița Mexicului și a Statelor Unite. Aspectul seamănă cu un răsărit de soare. Rețeta a devenit populară grație Rolling Stones. Considerat unul dintre cele mai populare cocktailuri de tequila și grenadină.

Structura:

• argint (transparent) tequila - 45 ml;
• suc de portocale - 90 ml;
• grenadină - 15 ml;
• cuburi de gheata.

Rețetă: Umpleți un highball (pahar înalt) cu gheață, tequila și suc de portocale. Adăugați grenadină în centrul paharului. Amesteca. Decorați cu o cireșă cocktail sau o felie de portocală. Bea prin paie.

1. Hiroshima (Hiroshima).

Un foc alcoolic care amintește de o explozie nucleară. Inventat în anii 50 ai secolului XX în URSS.

Compoziție și proporții:

• sambuca - 20 ml;
• absint - 20 ml;
• Licoare Baileys - 20 ml;
• grenadină - 2-3 picături.

Rețetă: se toarnă sambuca într-un pahar, se adaugă Baileys cu o lingură sau cu o lamă de cuțit, astfel încât straturile să nu se amestece. Așezați absintul în al treilea strat. Adăugați câteva picături de sirop de rodie în mijlocul paharului. Se bea dintr-o înghițitură sau prin paie, începând de la stratul inferior. Poate fi presetat pe foc.

1. Boyarsky.

Cocktailul poartă numele actorului Mikhail Sergeevich Boyarsky. De fapt, băutura este un amestec de vodcă și grenadină. Rețeta a fost inventată în 2004 la festivalul Kazantip.

Structura:

• vodcă - 25 ml;
• grenadină - 25 ml;
• Sos Tobasco (roșu) - 5 ml (4-5 picături).

Rețetă: Se toarnă siropul de rodie într-un pahar. Puneți un strat de vodcă deasupra, apoi adăugați 4-5 picături de Tobasco. Bea un cocktail dintr-o singură înghițitură, lovește masa cu mâna și strigă: "O mie de draci!" sau "Kanalya!".

1. Curcubeu (Rainbow).

Un cocktail spectaculos cu o aromă ușoară câștigă popularitate în Europa.

Structura:

• vodcă - 50 ml;
• Malibu - 30 ml;
• Curacao albastru - 20 ml;
• grenadină - 20 ml;
• suc de portocale - 150 ml.

Rețetă: adăugați sirop de rodie pe fundul unui pahar înalt, apoi turnați încet suc de portocale. Se amestecă lichiorul Malibu, gheața zdrobită, vodca și Blue Curacao într-un shaker. Strecurați încet amestecul printr-o strecurătoare (strecurătoare) într-un pahar. Decorează băutura finită cu o cireșă, o felie de portocală sau ananas, bea printr-un paie fără a amesteca.

1. Steag rusesc.

Un cocktail în trei straturi, cu un interesant gust dulce și acru, care se pregătește cu ocazia sărbătorilor legale din Rusia. Rețeta a fost inventată la sfârșitul anilor 80 ai secolului XX..

Structura:

• vodcă - 15-20 ml;
• sirop de grenadină - 20 ml;
• Lichior albastru Curacao - 20 ml;
• smântână - 5-7 ml.

Rețetă: Se toarnă grenadină într-o grămadă, se așează deasupra un strat de Curacao Albastru. Într-un pahar separat, amestecați vodca și smântâna până la o consistență albă omogenă. Puneți vodca cu cremă în al treilea strat. Bea cocktailul dintr-o singură înghițitură. Faceți înainte un toast către Patrie.

1. Punch de plantator.

Cocktail răcoritor de fructe cu grenadină și rom din Jamaica. Prima mențiune scrisă a rețetei se găsește în New York Times în 1908.

Structura:

• rom negru - 45 ml;
• suc de portocale - 35 ml;
• suc de ananas - 35 ml;
• suc de lamaie - 20 ml;
• sirop de zahăr - 10 ml;
• grenadină - 10 ml;
• Angostura amară - 4-6 picături (opțional).

Rețetă: Umpleți un pahar înalt cu cuburi de gheață. Se amestecă romul, sucurile, grenadina și siropul de zahăr într-un agitator de gheață. Se toarnă amestecul dintr-un agitator printr-o strecurătoare într-un pahar. Se adaugă gheață zdrobită fină (zdrobire) și deasupra Angostura. Se ornează cu o pană portocalie sau cu ananas. Bea prin paie.

1. Unchiul Vanya (Vasya).

Cocktailul este amintit pentru gustul său dulce și acru, cu un gust ușor de citrice. Autorul rețetei și ora apariției nu sunt cunoscute. Potrivit unei versiuni, băutura poartă numele piesei lui A. Cehov „Unchiul Vanya”, scrisă în 1896. Potrivit altuia, rețeta a fost inventată de un barman pe nume Ivan.

Structura:

• vodcă - 20 ml;
• suc de lamaie - 20 ml;
• grenadină - 20 ml.

Rețetă: Pre-racire toate ingredientele. Se toarnă sirop de rodie pe fundul teancului (împușcat), se pune deasupra un strat de suc de lămâie proaspăt stors (se strecoară printr-o strecurătoare pentru a îndepărta pulpa). Adăugați vodcă în al treilea strat. Bea dintr-o înghițitură.

1. Bahama Mama.

Potrivit unei versiuni, cocktailul poartă numele piesei grupului Boney M „Bahama Mama”, lansată pe al patrulea album de studio al Oceanelor Fanteziei în 1979. Piesa povestește despre o mamă din Bahamas care nu se poate căsători cu cele șase fiice ale sale.

Structura:

• rom ușor - 30 ml;
• Malibu - 30 ml;
• rom negru - 15 ml;
• suc de ananas - 60 ml;
• suc de portocale - 60 ml;
• grenadină - 1-3 picături;
• cuburi de gheață - 150 de grame.

Rețetă: Așezați toate ingredientele într-un castron de blender. Bate până se omogenizează, înzăpezit. Se toarnă amestecul într-un pahar înalt, răcit. Ornează cu o cireșă de portocală, ananas sau cocktail.

1. Clover Club.

Un cocktail pe bază de gin și grenadină cu un gust picant complex și un blat memorabil de spumă de albuș de ou. De mai multe ori au trecut calea de la popularitatea incredibilă la uitarea aproape completă, dar întotdeauna reînviată. Numit după clubul masculin de elită Clover club (traducere literală - „Clover Club”), care a existat în anii 1882-1914. la hotelul Bellevue-Strarford din Philadelphia.

Structura:

• gin - 50 ml;
• grenadină - 25 ml;
• suc de lămâie - 25 ml;
• albus de ou - 15-20 ml;
• cuburi de gheață - 200 de grame.

Rețetă: Se amestecă toate ingredientele (cu excepția gheții) într-un agitator. Se agită cel puțin 20 de secunde, până când proteina se face spumă. Adăugați gheață într-un agitator. Se agită din nou timp de 15-20 de secunde. Se strecoară printr-o sită (strecurătoare) într-un pahar pre-răcit. În varianta tradițională, cocktailul este servit fără decor..

1. Bellini nealcoolic (Bellini).

Rețetă specială pentru cocktail nealcoolic cu grenadină pentru copii și teetotaleri.

Structura:

• suc de piersici - 60 ml;
• sifon (sifon) - 60 ml;
• grenadină - 2-3 picături.

Rețetă: răciți toate ingredientele. Se toarnă suc și sifon într-un pahar, se adaugă câteva picături de grenadină, se amestecă. Se servește cu paie.

Classic Bellini este preparat amestecând suc de piersici și șampanie într-un raport de 1: 2. Cocktailul poartă numele celebrului artist italian Giovanni Bellini (1430-1516), care a reușit să creeze nuanțe unice de roz pe alb.