Rețeta unui pian de cocktail
Principalele ingrediente:
„Cyrus” - un grup de cocktailuri alcoolice care sunt preparate din vin alb uscat și lichior clasic de coacăze negre. Există trei variante în prepararea acestei băuturi - cocktailul „Kir Royal”, „Kir Pétillant” și „Korn Kir”. Cocktail-urile diferă prin compoziție - în loc de vin alb uscat se poate folosi vodka, rachiu, șampanie sau vin spumant. Uneori este permisă înlocuirea unui alt ingredient principal - în loc de coacăz negru Creme de Cassis, puteți adăuga orice lichior de fructe.
ingrediente:
- Șampanie - 90 ml
- Lichior de coacăz - 10 ml
Realizarea cocktail-ului "Kir Royal"
Rețeta „Cyrus Royal” a fost inventată în Burgundia, unde vinurile uscate sunt deosebit de populare. Numele băuturii a fost în onoarea preotului Felix Cyrus, care a fost primarul orașului Dijon, unde se face clasicul lichior de coacăze roșii. De aceea, în rețeta de bază pentru cocktailul Kir Royal, se folosesc aceste două băuturi.
Kir Royal - o băutură festivă frumoasă care durează doar câteva minute.
Turnați o parte din lichior de coacăze într-un pahar înalt.
Turnați șampanie răcită peste lichior.
Serviți acest cocktail imediat până se oprește spumarea. Poate fi decorat cu fructe de coacăze roșii sau vișine.