Cocktail kir grand pian acasă

Menu

• Lista de componente
• Procesul de gătit

• Lista de componente
• Procesul de gătit

Eroii curajului preot nu s-au încheiat nici după încheierea războiului - când economia din orașul natal al lui Dijon era în scădere și nu a fost altceva decât plantații cu coacăze, Padre (la acea vreme a primit postul de primar) a venit cu o băutură ușoară necomplicată, a cărei rețetă o vom lua în considerare acum..

Lista de componente

Procesul de gătit

1. Un pahar înalt pe un picior subțire și ambele tipuri de alcool sunt introduse în congelator timp de 10-13 minute.
2. Turnați lichior într-un pahar rece și turnați vin alb pe deasupra.
3. Se amestecă bine componentele până când se obține o culoare uniformă..
4. O băutură este servită fără paie, ca decor puteți folosi o cireșă sau o altă fructe de pădure.

Rețeta pentru versiunea regală a lui Cyrus Royal

Când s-au depășit dezastrele postbelice în Franța, economia s-a redresat, rafturile magazinelor s-au umplut și amestecul Cyrus a devenit din ce în ce mai popular, apoi crema franceză a companiei a schimbat ușor rețeta, înlocuind vinul obișnuit cu șampanie și schimbând simultan numele în Cyrus Royal. Să analizăm compoziția și secvența de preparare a băuturii regale.

Lista de componente

Procesul de gătit

1. Paharul se umple încet cu șampanie, ținând sticla la un unghi de 45 de grade, pentru a evita spumarea mare.
2. Turnați lichior de-a lungul marginii paharului cu un flux subțire.
3. Amestecă ușor ingredientele până când se obține o consistență omogenă perfectă..
4. Puteți folosi orice fructe de pădure proaspete ca decor.

Subtilitățile de gătit Cyrus Royal

În ciuda simplității pregătirii și a numărului redus de componente, merită să aveți în vedere câteva subtilități dacă doriți cu adevărat să faceți un cocktail incomparabil.

• Cyrus Royal a servit ca aperitiv să trezească pofta de mâncare înainte de masă.
• Pentru a obține o adevărată plăcere estetică, bea băutura în înghițituri mici, dar într-un timp destul de scurt, în timp ce bule de șampanie sunt păstrate.
• Băutura este servită în pahare subțiri înalte, cu un picior scurt, dar nimeni nu vă va interzice să faceți o excepție și să serviți băutura în vasele care sunt la îndemână.

• Nu umple niciodată paharul cu gheață.. Pentru a vă bucura de gustul minunat al băuturii din inima voastră, asigurați-vă că răciți vinul alb sau șampania la 13-15 grade. Mai mult, pe lângă o sticlă de alcool, vă recomand să trimiteți la congelator și pahare de vin în care veți servi amestecul. Ca ultimă soluție, paharul poate fi umplut cu cuburi pentru o răcire rapidă, dar înainte de prepararea directă trebuie golit și șters.
• În continuare, să vorbim despre secvență. În principiu, nu contează cu adevărat ce trebuie completat mai întâi. Cu toate acestea, lichiorul are o consistență mai groasă și, dacă îl turnați mai întâi, va trebui să depuneți mai multe eforturi pentru a amesteca amestecul. Mai mult, șampania în timpul acestei agitări va pierde o parte semnificativă a bulelor spumante, care joacă un rol important în atractivitatea și pofta de băutură.

• Dacă nu aveți la îndemână lichior de coacăze negre, nu vă supărați - francezii înșiși, inventatorii băuturii, o schimbă în mure sau piersică. Utilizarea oricărui alt lichior de fructe de pădure este, de asemenea, destul de acceptabilă..

Variații ale cocktailului Kir Royal

Până în prezent, există atât de multe versiuni ale băuturii regale încât este corect să emită o carte separată dedicată doar acestui cocktail legendar. Vă ofer cele mai de succes variante ale mixului Kir Royal, demne de menționat și degustate..

• Dacă în loc de vin alb sau șampanie se adaugă în cantități egale - cidru - și calvados, atunci în fața ta va fi un mix numit Cidre Royal.
• Înlocuind vinul alb cu dulce roșu, obțineți un cocktail Cardinal Royal.
• Hibiscus Royal este preparat pe baza de vin spumant și „zmeură” sau vin de piersic. Floarea de hibiscus este adesea folosită ca decor..

• Amestecând vinul roșu cu lichiorul de mure vă puteți bucura de o băutură de Kir Berrichon, care poartă numele dialectului francez Berrishon, caracteristic provinciei Berry.
• Dacă înlocuiți vinul sau șampania cu un lager sau alee ușoară, obțineți Kir Bière.
• Ca parte a cocktail-ului Kir Bianco, vermutul alb dulce este utilizat în loc de vin.
• Înlocuind vinul cu cidru breton, veți pregăti un amestec numit Kir Breton, numit după limba celtică a bretonului, care se vorbește în Bretania în Franța.

• Șampania cu lichior de zmeură are un nume mare Kir Impérial.
• Kir Normand este renumit pentru combinația interesantă de cidru norman și lichior de coacăze negre.
• Amestecând vin spumant alb și lichior de grapefruit, faceți Kir Pamplemousse.
• O combinație interesantă de cocktail Kir Russian, în care vinul este înlocuit cu lapte.
• Dacă vinul este înlocuit coniac sau „vodka”, atunci veți obține o versiune destul de puternică a mixului regal numit Kir Corn.

Rețetă de cocktail video Kir Royal

Vă propun să vizionați un videoclip informativ în care un barman profesionist își demonstrează arta în pregătirea mixului antic de Cyrus și cocktail-ul regal francez Cyrus Royal. În plus față de procesul de gătit, maestrul vă va spune istoria băuturilor și va oferi propriile proporții, care în opinia sa sunt cele mai bune.