Șurubelniță rețetă de cocktail acasă

O șurubelniță este un cocktail care a câștigat popularitate la nivel mondial datorită gustului său interesant și costului relativ redus. Mulți barmani experimentează adesea rețeta și creează noi variații ale băuturii, adăugând ingrediente neconvenționale și schimbând proporțiile de lichide utilizate..

Compoziția și proporțiile unei șurubelnițe

Compoziția unei șurubelnițe clasice include următoarele componente:

• suc natural de portocale;
• vodcă;
• gheață;
• felii de fructe pentru decorare.

Pentru a pregăti amestecul, trebuie să folosiți 1 parte alcool și 3 părți suc. Raportul dintre vodcă și suc în proporție de 3: 7 este permis. În acest caz, băutura se va dovedi slabă (conținut de alcool aproximativ 12% vol.), Va avea un gust dulce bogat și aromă de citrice. Pentru iubitorii de cocktail-uri puternice, rețeta de șurubelnițe ar trebui să includă componente în proporții egale.

În cărțile de cocktail ale unor unități de bar, există amestecuri cu predominanță a componentei de încălzire, în care se iau votcă și lichid nealcoolic în proporții de 7: 3. În astfel de băuturi se resimt vii notele de amărăciune și un miros saturat de alcool..

Soiuri de cocktail

Pentru iubitorii de experimente privind prepararea băuturilor alcoolice acasă, există numeroase rețete de cocktail-uri ne-tradiționale:

1. Anita Bright. În această versiune a băuturii, sucul de citrice este înlocuit cu sucul de mere, proporțiile sunt păstrate.
2. Șurubelniță de sunet. Acest cocktail a câștigat popularitate datorită celebrului serial Doctor Who. Conform rețetei, vodka și albastru sunt amestecate în părți egale în ea. băutură Curacao albastru.
3. Sfredel. Acest amestec folosește suc de lime și gin pentru a înlocui ingredientele clasice..
4. Șurubelniță cubaneză și Insolent Maimuță. Pentru a prepara băuturi, aveți nevoie de rom ușor și întunecat, care sunt folosite în loc de vodcă. Proporțiile originale trebuie menținute..
5. Bună fi În acest cocktail, votca clasică este înlocuită cu whisky, iar în loc de suc, se folosește sodă de portocale, de exemplu, Mirinda sau Fanta.
6. Șurubelniță neagră. Compoziția acestei băuturi alcoolice include votcă, produsă sub denumirea de brand Blavod Vodka Neagră. Puteți utiliza alcool negru de la alte mărci. În acest caz, acordați atenție compoziției băuturii..
7. Șurub-up. Această rețetă folosește lichid nealcoolic 7-UP în loc de suc de portocale.

Unii cunoscători ai amestecurilor de cocktail-uri preferă să adauge grapefruit, vișine, lămâie, rodie, nectare de ananas, Coca-Cola și alte lichide în locul componentei tradiționale nealcoolice.

În plus, unii barmani profesioniști adaugă drepturilor de autor cocktail-uri băuturi energizante, lichide aromate de fructe și migdale, Schnapps, tequila, sambuca, coniac și altele tipuri de alcool, de exemplu, alcool local.

Cum se face o șurubelniță de cocktail

Dacă sunteți interesat de informații despre cum puteți face un cocktail cu șurubelniță, trebuie să vă referiți la rețeta tradițională.

Pentru a face o băutură va trebui:

• cuburi de gheață zdrobite sau gheață;
• 50 ml de votcă clasică;
• 150 ml suc de portocale proaspăt preparat (puteți folosi nectar ambalat fără pulpă).

Tehnologia de fabricație:

1. Gatiti sucul de portocale. Pentru a face acest lucru, cojiți fructele coapte, împărțiți în felii, manual sau folosind un dispozitiv special, strângeți sucul, filtrați-l cu grijă printr-o sită sau tifon și lăsați-l la frigider pentru o oră.
2. Răciți un pahar înalt în congelator până când se formează un strat subțire de îngheț. Apoi umpleți recipientul până la margine cu gheață.
3. Alegeți vodka de calitate. Folosind un pahar, măsurați cantitatea necesară de alcool. Turnați-l încet într-un pahar.
4. Adăugați ușor sucul, amestecând constant lichidul cu o lingură lungă.
5. Garnisiți cu o felie de portocale sau lămâie. Se servește cu un paie, poate fi completat cu o umbrelă de hârtie sau alt decor..

Pentru a pregăti băutura, se recomandă utilizarea unui agitator special, în care toate ingredientele trebuie plasate și agitate puternic de mai multe ori. Pentru a obține gustul inițial, este indicat să respectați strict proporțiile corecte.