Șurubelniță de cocktail - o rețetă clasică și 21 de variante ale băuturii

„Șurubelnița” are două versiuni ale istoriei apariției: romantică și realistă. În plus, există multe opțiuni pentru a face acest cocktail.

Vom povesti despre originea acestei băuturi, compoziția, proporțiile și metodele de preparare ale „Șurubelnițelor”.

preparare

Cocktail "Șurubelniță" se află pe lista oficială a Asociației Internaționale a Barmenilor (IBA), deci are un singur standard de gătit care este cunoscut în toate barurile lumii, de la mâncărurile democratice până la unitățile de elită.

Gătirea pas cu pas:

1. Trebuie să luați un pahar de highball sau collins (este un pahar simplu înalt și îngust) și să-l umpleți cu gheață puțin mai puțin decât complet.
2. Apoi turnați 50 ml. votcă și 100 ml. suc de portocale.
3. Se amestecă. Introduceți un paie.

informații! Există o proporție mai „tânără”, frecventă și în bare. 3/10 vodcă și 7/10 suc.

Asigurați-vă că decorați marginea paharului cu o felie de portocale pentru a sublinia că aceasta nu este doar vodka cu suc, ci băutura lungă recunoscută internațional din categoria de neuitat, pe care o puteți bea toată ziua și oricând.

Urmăriți un videoclip în care un barman profesionist descrie tehnologia pentru realizarea celebrului cocktail:

Cum se face în alte moduri?

1. Drivescrewer (Metoda inversă)

După cum puteți ghici din nume, acesta este un „șurubelniță inversă” în care se află 100 ml. vodka reprezintă 50 ml. suc.

informații! Pentru nerăbdători.

Restul variațiilor se bazează pe înlocuirea unuia sau a ambelor ingrediente, iar conservatorii au pus în discuție dreptul lor de a fi numit „șurubelniță”..

Cu toate acestea, „Șurubelnița” a pus bazele întregii varietăți de cocktail-uri pe bază de vodcă și este dificil să trageți clar linia dintre „Skryu” și cocktail-urile independente..

2. Sonic

Această opțiune se numește „Șurubelniță de sunet”..

În loc de suc de portocale, vodka este adăugată în lichiorul Curacao Albastru în părți egale. Se dovedește un cocktail puternic într-o frumoasă culoare albastră.

informații! Pentru fanii seriei Doctor Who.

3. Anita Bryant (Anita Bryant)

Cel mai „ideologic” cocktail. O rețetă din 1977 numită de homosexuali în onoarea persecutorului lor activ care a dus lupta împotriva legilor care interziceau discriminarea împotriva minorităților sexuale.

Legile au fost abrogate mai întâi în mai multe state, dar apoi au fost adoptate oricum. Dar pentru cântăreț și model, această poveste s-a încheiat prin prăbușirea unei cariere. Dar numele ei se mai numește votcă cu suc de mere.

În rețetă, sucul de portocale este înlocuit cu sucul de mere, din moment ce comunitatea LGBT portocalie a boicotat pentru că a fost reclamată de doamna Bryant.

informații! Pentru liberalii progresivi.

4. Cu „Angostura”

Rețeta clasică a adăugat puțină tinctură medicinală "Angostura".

Rețeta se găsește în literatura americană și este una dintre primele modificări..

informații! Pentru fanii literaturii americane.

5. Gimlet

Nu este un fapt că acesta este, în general, un „șurubelniță”, deși „Gimlet” și „șurub” sunt, fără îndoială, rude..

O rețetă (chiar două) din lunga adio a lui Raymond Chandler: „Nu știu să amestece acest cocktail aici”, a spus el. - Doar luați gin, suc de lămâie, adăugați zahăr și amar. Și adevăratul „gimlet” este un gin la jumătate cu suc de lămâie și nimic mai mult. Martini cu o sută de puncte înainte ”.

Conform unei versiuni, numele cocktailului indică una dintre părțile corpului, ceea ce presupune că are un efect benefic.

informații! Pentru gimleturi.

Videoclipul spune cum să pregătești corect cocktailul Gimlet:

6. Cubanez (cubanez)

„Șurubelniță cubaneză” sau „șurubelă cubaneză”. În loc de vodka - rom alb. Proporțiile sunt aceleași.

informații! Pentru pirati.

7. Maimuță de alamă (maimuță de cupru)

Șurubelniță "maimuță de cupru" (uneori, din anumite motive, numită "maimuță impudentă").

În loc de vodka (și în unele cazuri cu vodcă) - rom negru.

Conform zvonurilor, în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, acest cocktail a servit ca marcă pentru agenții de informații..

informații! În consecință, pentru spioni.

8. negru

Pentru această rețetă veți avea nevoie exact de marca de vodcă „Vodka neagră Blavod”.

Aceasta este vodka de culoare negru-albastru-verde. Acest cocktail este recomandat să nu se amestece..

informații! Pentru estetice.

9. Înșurubare

În rețeta clasică sucul de portocale este înlocuit cu băutura „7-Up”.

Și din nou un pumn. Expresia de argou „înșurubare” înseamnă „răsfăț”, „înșurubare”, „înșurubare totul”.

informații! Pentru învinși.

10. Bună - Fi

Whisky în loc de vodcă și băutură de portocale carbogazoase în loc de suc. În original era „Orangina Jackhammer”, dar poate fi înlocuit cu „Fanta” sau „Mirinda”.

informații! De asemenea, pentru învinși. Bine pentru iubitorii de bule.

11. Cu Sprite

O altă variantă a unei șurubelnițe pentru băuturi carbogazoase.

Este recomandat să gătiți în acest fel:

1. Puneți într-un pahar câteva felii de var direct cu coaja.
2. Umpleți un pahar cu gheață.
3. Se toarnă cu vodka amestecată și sprit într-o proporție clasică.

informații! Una dintre cele mai tinere modificări. Pentru cei pentru care imaginea nu este nimic.

12. Șuruburi înțepenite

Șurubelniță cu lichior de piersici

informații! Încă o șurubelniță, dar pentru pretențioase.

Lichiorul de piersică înmoaie gustul băuturii.

13. Samaretto

Șurubelniță cu lichior Amaretto.

informații! Pentru cerere, preferă lichiorul de migdale piersicii.

14. electrice

Băutură energetică și șurubelniță tequila argintie.

informații! Pentru iubitorii de scântei și tensiune electrică.

15. Mexic (mexican)

O șurubelniță care folosește tequila în loc de vodka.

informații! Pentru muchachos.

16. Șurubul din California

ingrediente:

• 2 părți vodcă
• 3 părți suc de grapefruit
• 3 părți suc de portocale

Toate se amestecă și se bucură.

informații! Pentru fanteziile din plaja din California

Grapefruit dă o ușoară amărăciune băuturii..

17. Grapefruit

Șurubelniță cu suc de grapefruit.

Sucul de grapefruit roșu oferă cocktail-ului o culoare roz frumoasă și întrerupe amărăciunea vodcăi mai puternică decât sucul de portocale.

informații! Pentru iubitorii de „la fel, dar roz”

18. prospețimea portocalie

De fapt, clasicul "Skriudriver", care diferă doar în modul de pregătire:

1. Puneți sucul de portocale în congelator pentru câteva ore.
2. Se toacă fin.
3. Umpleți două treimi din pahare cu gheață portocalie și adăugați 50 ml fiecare. vodcă.

informații! Pentru cei care au nevoie să se răcească.

19. V și V

Pentru preparare, trebuie să luați 2 părți de votcă, 3 părți de suc de portocale, 3 părți de suc de grepfrut, suc de jumătate de lămâie proaspătă.

Acum trebuie doar să amestecați toate ingredientele și cocktailul este gata!

informații! Bombă de vitamine pentru un stil de viață sănătos, cu 2 părți de compromis.

20. Restructurarea

ingrediente:

• O bucată de vodcă și rom ușor
• 3 părți suc de afine
• sirop de zahăr după gust
• câteva picături de suc de lămâie

Pentru a face cocktail-ul să pară exact ca la sfârșitul anilor 80, când a fost servit liderilor de partid din cele mai multe unități de elită din Moscova, rămâne decorați-l cu o felie de portocale.

informații! Pentru nostalgie.

21. proaspete

ingrediente:

• 1 parte votcă
• 3 părți suc de portocale
• 1 parte de lichior de portocale sau lămâie (cum ar fi „Limoncello”)
• coaja de lamaie

Puteți servi acest cocktail frumos tăind pielea unei lămâi sau a unei portocale cu o spirală și așezându-l pe toată lungimea paharului, susținându-l cu cuburi de gheață.

Apoi turnați votcă, lichior și suc de portocale.

informații! Pentru cei care cresc, dar iubesc să taie fulgi de zăpadă și să colecteze piramidele.

Există un număr mare de cocktail-uri „drepturi de autor”, bazate pe același legendar „Scrudriver”, cu adăugarea unuia, a două sau mai multor ingrediente.

Principalul lucru este să nu complicați prea mult rețeta unei băuturi „populare” din Oklahoma, Texas și California și să monitorizați calitatea ingredientelor.

La urma urmei, principalul secret al unui „șurubelniță” bun este vodka de înaltă calitate, suc proaspăt stors de portocale dulci și multă gheață.