Cum să bei whisky și ce să mănânci

Whisky-ul este considerat o băutură de elită și din motive întemeiate - are un gust special și un buchet de arome. Adevărat, nu toată lumea îl apreciază, mai ales în țara noastră din cauza incapacității de a bea whisky corect.

Pentru a vă bucura de gustul acestei băuturi scoțiene, trebuie să rămâneți în liniște singur cu voi înșivă și să vă bucurați de gustul gustos. Desigur, whisky-ul va decora perfect masa festivă, dar în timpul conversațiilor, este puțin probabil ca oaspeții să aprecieze gustul acestei băuturi.

Când utilizați whisky, totul este important:

• forma paharului;
• ingredientele pe care le adăugați la băutură;
• tip de gustare;
• mediu;
• procesul de degustare;
• temperatura băuturii.

Această băutură este băută de vedete de la Hollywood și alte persoane faimoase, inclusiv oficiali de top ai statelor. Simțiți-vă din societatea înaltă și implicați-vă în cultura de a bea această băutură.

O scurtă istorie a whisky-ului

Băutură - Whisky poate fi numit în mod sigur moonshine din malț de orz, dar originar din Scoția și Irlanda, și desigur îmbătrânit în butoaie de stejar.

Whisky - din engleză (whisky a doua este și ortografia corectă whisky) - pe scurt, o băutură alcoolică cu o tărie de 40 * până la 65 * aromatică este obținută din diferite tipuri de boabe folosind tehnologii de maltare, distilare repetată și îmbătrânire pe termen lung în butoaie de vin și coniac.

Ca și până acum, oamenii din Scoția au făcut whisky

Trebuie să înțelegeți că originea și popularitatea băuturii se datorează locației geografice, climatului de pe continent, disponibilității de materiale și produse abundente pentru producție. Desigur, datorită numeroaselor legende pe care mulți cred în semănat ziua

Legendele își fac treaba chiar și după secole, știri media - februarie 2016.

• Două femei britanice întreprinzătoare adună aer în zonele de munte, cu fluturi pentru prinderea fluturilor, cu o pungă din polietilenă, agită imediat conținutul în borcane de sticlă la fața locului, închide bine capacul cu un sigiliu.
• Prețul unui singur borcan în traducere din lire este de 115 dolari, iar produsul este în mare căutare în rândul rezidenților ne săraci din zonele metropolitane chineze care nu au un aer natural curat, natural.
• Vânzătorii își laudă în mod natural bunurile, argumentând că „aerul este special, marin, montan”, foarte curat cu particule de aroma brizei marine și a ierburilor de munte. Venitul din afacere este deja enorm, așa că nu vă mirați de prețul whisky-ului, care este una dintre cele mai scumpe băuturi din lume.)

Whisky-ul și-a câștigat popularitatea la nivel mondial atunci când tehnologia de producție era încă la un nivel simplu accesibil pentru toate categoriile populației din insulele Marii Britanii și Irlanda.

Una dintre puținele culturi care au crescut în acea parte a lumii a fost orzul - și l-a folosit din motive de comoditate pentru a crește și păstra, și are o serie de proprietăți pozitive precum o cereală.

Anterior, partea principală a producției de băuturi alcoolice a fost maltratul de cereale și numai zaharurile fermentabile sunt prelucrate de drojdie.

Cerealele conțin amidon, este un polizaharid, este „zahărul” prea tare cu care drojdia nu poate face față.

1. Prin urmare, este necesar să se macină bobul într-un bob, abur, să reziste timp și apoi substanțele (enzimele) pot transforma amidonul în zahăr, iar după aceea se obțin mash și apoi alcool.
2. Cu cât progresul în producție este mai mare, cu atât se utilizează mai mult amidon natural și malț obținut din cereale prin zaharificare.
3. Și fără ele este imposibil să produci o băutură naturală fără chimie.
4. Puteți cumpăra boabe pentru a germina, a o usca, a o macina, a o prepara „zaharina”

Dacă tu însuți nu sunteți gata să parcurgeți procesul de preparare a malțului natural, puteți cumpăra analogul său și puteți începe să produceți o băutură pentru dumneavoastră. Pentru cineva va fi o soluție rapidă profitabilă la problema calității și prețului.

Alegeți o direcție în funcție de gustul whisky-ului care este mai aproape de dvs., cum ar fi mai bine, poate în maniera unui scoțian făcut în distilerii, mai mare de la nivelul mării cu un smoky smoky de malț din turba de fumat, este folosit la uscarea bobului de malț.

Sau sunteți un fan al whisky-ului irlandez, produs în zonele joase ale insulei, cu uscarea malțului pe sobele cu aer fierbinte, fără fumat și fără a satura graul cu fum, dar folosind apa locală presupusă unică în producție.

Originea whisky-ului scoțian

Luați în considerare o serie de răspunsuri la întrebările dvs.:

• Anterior, era imposibil să procesezi peste noapte masa de malț verde încolțit, așa că era uscată într-unul din modurile posibile la acea vreme.
• În acea perioadă, turba era principalul material ieftin și accesibil al cuptorului din acea zonă, motiv pentru care a fost uscată.

Mai mult decât atât, construirea unor instalații speciale pentru îndepărtarea fumului și uscarea cerealelor în același timp a fost o afacere costisitoare și, întrucât oamenii nu erau bogați în zonele muntoase din Scoția, au construit uscătoare costisitoare, care ar putea fi demontate rapid, iar apoi, de ceva timp, producția de alcool a existat sub o interdicție.

Cerealele au fost apoi zdrobite astfel încât mustul s-a făcut mai ușor și mai repede, care a fost apoi mai ușor de separat, de sedimente, se putea arde pe foc.

Zvonurile sunt, de asemenea, exagerate cu privire la apa unică a insulei, care a fost filtrată de sol local, fără de care whisky nu poate fi obținut..

Butoaie pentru whisky. Tot în lista legendelor există butoaie de stejar. Vreau să notez că butoaiele de stejar de 200 litri, acesta este un produs pentru „bogații” de azi, până în anii 30 ai secolului trecut, în întreaga lume, a fost cel mai masiv, mai ieftin, cel mai puternic și mai convenabil container. În butoaie, au depozitat și transportat orice: lichide și produse vrac. Și vită în corn, și varză cu castraveți, ciuperci sărate și ulei încovoiat în butoaie.

Butoiul a devenit un recipient pentru multe produse alcoolice doar din motive practice și absența altor opțiuni egale, și nu din cauza căutării unui gust neobișnuit dobândit datorită proprietăților magice ale containerelor de depozitare.

1. Verificarea cu sute de ani a dovedit și a confirmat corectitudinea alegerii infuziei de băuturi alcoolice în recipiente de stejar.
2. În ceea ce privește insistența băuturilor pe rumeguș, nu a confirmat încrederea în această metodă.
3. Dovadă și verificată, lemnul din butoi asigură accesul aerului la băutură prin micropore și ajută la asigurarea multor procese necesare care apar în timpul maturarii whisky-ului.

Producția de whisky prin ochii unui european de la mijlocul secolului al XIX-lea

În cartea lui Friedrich Otto, „Distilarea, producerea alcoolului și producerea de vodcă dulce și aromată”, publicată în Rusia în 1871, există un capitol întreg numit
„Modul englezesc de procesare a pâinii de cereale”.

F. Otto, profesor de chimie la Colegiul Carolina din Braunschweig, a vorbit despre necesitatea:

1. „Pentru a obține mustul, aceștia acționează esențial în același mod ca și în producerea berii.
2. Grind este frământat în schimb.
3. O masă mixtă de apă aproape clocotită este adusă la temperatura necesară pentru formarea zahărului, după care bezeaua este lăsată să stea câteva ore. După aceea coboară primul must.
4. Masa rămasă se toarnă a doua oară cu apă, se amestecă bine și cea de-a doua must se scurge.
5. O a treia sunătoare este folosită pentru următoarea mușcătură în loc de apă.
6. În acest fel, este evitată diluarea prea mare a primelor două musturi. "

Prelucrarea mustului

Mustul răcit este amestecat cu un procent în volum de drojdie bună. Fermentarea devine foarte puternică după 36-40 de ore și durează 4-5 zile, uneori chiar 6 zile. Lichidul fermentat este apoi distilat..

Pentru prepararea faimoasei vodcă englezești de whisky, este pentru cele mai bune soiuri care sunt consumate de obicei numai cu orz sau malț de grâu amestecat cu ovăz, a cărei pleavă slăbește bezea și contribuie la o mai bună drenare a mustului. Pentru clasele mai mici de whisky folosesc un amestec de malț de orz și nu măcinat malț.

Când se distilează whisky, prima parte a distilării și ultima sunt colectate separat, numai partea intermediară a distilării merge direct la vânzare. Scriitorul este un tehnolog german al acelor vremuri descris procesul de producție din acele vremuri, fără nicio înfrumusețare.

Chiar și atunci, a apărut un proces de distilare continuă și utilizarea de coloane pentru producerea unei băuturi tari cu păstrarea aromei materiilor prime. Dorința de a obține profit maxim, luând ca bază principiul de a nu maltesta cerealele și, ca urmare, secole mai târziu, această băutură, considerată anterior cu un grad scăzut, și-a câștigat statutul de whisky de grană de elită..

Brandul de whisky nu a apărut datorită publicității, a fost rumenit de secole, este malț natural produs într-un cub de distilare obișnuit, copt într-un butoi de stejar.
Producția industrială de whisky din acei ani a stricat calitatea băuturii, apoi oamenii care știau multe despre băuturi au început să reînvie tradiția producerii de distilat natural.

napitkimira.net

Sfaturi de bază pentru selectarea whisky-ului

Fii atent la mărci. Desigur, whisky-ul real de la Jack Daniels sau White Horse nu va fi rău, doar principala problemă este că pe piața rusă există un număr foarte mare de falsuri ale acestor mărci populare. Fiti foarte atenti sa nu cumparati whisky de marca pentru un ban.

Nu te lăsa păcălit de cost. Whisky-ul bun va fi scump, dar de multe ori prețul nu depinde de băutura în sine. De exemplu, un pachet frumos sau o companie de publicitate poate transporta o marjă destul de mare. Dacă nu aveți de gând să-l dați cuiva, este mai bine să cumpărați whisky într-o sticlă obișnuită și nu de cea mai populară marcă.

Expunerea îndelungată nu înseamnă bun gust. Mulți oameni nu le place whisky-ul, care este îmbătrânit de foarte mult timp în butoaie de stejar, de obicei este mai tăios și are un finisaj lung. Nu ar trebui să credeți că, cu cât whisky-ul este îmbătrânit, cu atât este mai bine, există un număr foarte mare de alți factori care afectează acest lucru..

Caracteristicile gustative ale whisky-ului sunt determinate de mulți parametri, inclusiv calitatea apei și bobului, metoda de maltare, filtrare, caracteristici ale butoiului, timpul de îmbătrânire, designul și forma unui cub de distilare din cupru, temperatura aerului la îmbuteliere etc..

Regiunea producătorilor

Atenție la regiune. Așa cum a fost scris mai sus, cel mai mult whisky-ul este produs în Scoția și se crede că este cel mai bine din punct de vedere calitativ. De asemenea, whisky bun este produs în Irlanda, Canada și SUA..

Compoziție de whisky Cel mai bun whisky ar trebui să fie format dintr-un singur ingredient, ceea ce va fi exact acest ingredient depinde de țara de producție, marca și alți factori, dar în principal orz, grâu, secară sau porumb.

Reguli de bază de selecție:

• Whisky-ul nu poate fi tulbure. Și nu există soiuri speciale, whisky-ul trebuie să fie transparent, să nu conțină impurități și să aibă o culoare maro caracteristică.
• Se agită sticla. În ea trebuie să se formeze bule mari, care nu ar trebui să dispară foarte repede și, de asemenea, ar trebui să se formeze picături pe pereții sticlei, care nu ar trebui să se scurgă ca apa.
• Whisky frumos miroase a fum. În cele mai multe cazuri, dacă whisky-ul Scotch este doar acela, prin urmare, dacă l-ați cumpărat deja și doriți să vă asigurați că plătiți bani pentru un motiv, ar trebui să adulmați..

Selectarea whisky-ului după tip

Whisky-ul este o băutură foarte veche și de-a lungul unei perioade îndelungate de existență, oamenii au venit cu multe tipuri, despre care vom discuta mai jos.

malț. Acest tip de whisky este obținut din malț pur de orz, fără a-l amesteca cu whisky din cereale. La rândul său, acesta este, de asemenea, împărțit în mai multe tipuri:

• Whisky amestecat - de obicei, acestea sunt whisky-uri de la distilerii diferite, care sunt amestecate pentru un gust neobișnuit.
• Whisky malta single - este produs de o distilerie, dar poate fi amestecat cu alte soiuri în cadrul acesteia.
• Whisky cu un singur butoi - acesta este un whisky care nu trece deloc prin stadiul de amestecare.

Cel mai popular este whisky-ul cu un singur malț, are o aromă plăcută și un gust neobișnuit..

cereale. Este fabricat aproape întotdeauna pentru whisky amestecat, dar în același timp există o mică proporție de băutură pură din cereale, care este parțial la vânzare. Dacă ați reușit să găsiți o sticlă cu inscripția „Single Grain” - asigurați-vă că încercați, acest lucru este foarte rar.

mixt. Whisky blended, care ocupă cea mai mare parte a întregii piețe. Cel mai adesea este un amestec de whisky de malț și cereale. A obținut popularitate datorită celor mai mari companii care au început să o distribuie..

pravilnovybrat.ru

Ce pahare sunt potrivite pentru degustarea whisky-ului

Este o degustare. Whisky-ul nu este bere și, în plus, nu vodka. A bea cu sticle nu este cel puțin rezonabil, dar totuși buhlishko ieftin. Trebuie să o savurezi și să o faci într-o atmosferă adecvată. De aceea, nu comandați o băutură într-un club sau într-o instituție zgomotoasă, unde vor fi mai potrivite aceleași vodcă, bere și cocktail-uri ieftine. Atmosfera ideală este o casă sau un apartament confortabil, o unitate liniștită plăcută. Un bun prieten sau doar un conversaționist plăcut este binevenit.

• Din punct de vedere al chimiei, whisky-ul nu este atât de simplu pe cât ar putea părea la prima vedere.
• Are o mulțime de impurități diferite, care au densități diferite și capacitatea de a se dizolva în apă.
• Datorită proprietăților speciale ale lichidului, stratul superior al băuturii formează o „plută” care „blochează” aromele băuturii.

În Hollywood, whisky-ul este băut din Rocks, ochelari drepte grele, cu fundul gros (modă veche, comutator de comutare, tambur). Experții au concluzionat de multă vreme că această formă de ochelari nu este potrivită pentru a degusta soiuri nobile de whisky în vârstă de peste 10 ani (în special mulți unici).

Într-un astfel de pahar, aromele sunt cu adevărat „înfundate”, iar forma sa deschisă nu contribuie la acumularea de mirosuri.

Degustare pahare

A bea whisky este cel mai bine să degustați pahare, sau mai degrabă din așa-numitele lalele pentru whisky. Acesta este un pahar mic pe tulpină, în formă de mugure de lalea. Aromele complexe sunt concentrate în ea, ajutând organele olfactive să înțeleagă și să experimenteze pe deplin componenta principală a organolepticului băuturii. Este foarte important!

Încercați să vă acoperiți nasul cu degetele și să beți orice - fără nas veți simți doar amărăciune, dulceață, amărăciune, sare și temperatura băuturii.

Un mic truc pentru începători. Dacă mirosul băuturilor alcoolice tari este prea dur pentru simțul mirosului dvs., nu îl inspirați „direct”. Simțiți-vă liber să vă lipiți nasul în pahar, dar inspirați cu gura. Așadar, evaporarea grosieră a alcoolilor este întreruptă și este posibilă evaluarea tuturor, o voi numi, „aroma delicată a băuturii”.

Un hack de viață foarte util pentru fetele care, de obicei, nu susțin mirosurile înțepătoare.

Malte singure, care sunt considerate mai „dificile” de înțeles, este mai bine să bei din pahare care au fost dezvoltate de marele sticlar și designer Georg Riedel. Ochelarii lui de whisky sunt sub forma unui ciulin, aproape simbolul național al Scoției..

Acestea dezvăluie complet aroma aromelor și rezolvă problema „tensiunii superficiale a lichidului”.

Cu ochelari sortați - pahare cu gust asemănătoare cu lalele. În cazuri extreme, puteți utiliza ochelari de coniac, dar în ele aroma devine mai alcoolică. Umpleți paharul nu trebuie să fie mai mult de 1/3.

therumdiary.ru

Cum se bea whisky

Mulți oameni abia încep să ia cunoștință de această băutură alcoolică. Adevărații cunoscători ai „apei vieții” cred că trebuie să bei fără gustare. Potrivit acestora, băutura are un gust de lux și o aromă puternică, iar gustările tradiționale, care sunt folosite pentru a acapara vodka sau coniac jignesc combinația perfectă.

Scoțienii indigeni consideră că blasfemia muscată de whisky și bea în formă pură. Este adevărat, au la îndemână o sticlă de apă minerală, pe care o folosesc pentru a dilua dacă este necesar..

Un whisky bun poate da o stare de spirit specială, iar o gustare nedorită o va da jos. În același timp, băutura este foarte puternică, iar începătorii nu se pot descurca fără o gustare. De aceea, este recomandat să alegeți preparate neobișnuite care să completeze gustul..

Conform povestirii, irlandezii au fost primii care au luat whisky. Ei folosesc carne prăjită și fructe de mare, inclusiv pește roșu și stridii proaspete. Remarc, irlandezii cred că alcoolul nu trebuie diluat, ci confiscat. Au fost primii care au riscat să adauge ceai, limonadă sau cafea la băutură.

Potrivit somelierului, atunci când aleg o gustare, acestea sunt ghidate de felul de băutură. A găsi un fel de mâncare universal, care merge bine cu toate soiurile de whisky nu este realist. De aceea, atunci când alegeți mâncarea, se recomandă respectarea a patru reguli.

Termeni de utilizare

• Cu o băutură aromată, fructată sau afumată, carnea, vânatul și limba de vită se amestecă perfect.
• Peștele afumat va completa gustul whisky-ului brand moale. Ideal pentru somon afumat.
• Brandurile de plante sunt recomandate să mănânce fructe de mare.
• Băutură cu aroma de turbă afumată confiscată cu miel prăjit, carne de vită sau felii de pepene.

Unii oameni folosesc lămâi sau portocale pentru gustări, dar nu ar trebui să faci acest lucru, deoarece gustul citricelor întrerupe aroma whisky-ului.

Americanii nu respectă deloc regulile, încercând să exceleze. Ei mușcă whisky cu deserturi, fructe diverse și chiar ciocolată amară. Adesea, diluează băutura Cola. Cum se face corect, aflați mai jos.

Acum vom vorbi despre utilizarea corectă a whisky-ului.

1. Băutură recomandată seara.
2. Înainte de a bea, „apa vieții” se răcește puțin, dar nu mult.
3. Agitați conținutul ușor înainte de a deschide sticla..
4. Băutul de whisky se ia din pahare largi pe un picior jos. Umpleți vasele o treime.
5. După ce ai luat o înghițitură, țineți băutura în gură pentru a aprecia pe deplin gustul și aroma.

Regulile au fost inventate de adevărați cunoscători. Dacă sunteți un fan de whisky proaspăt coapte, nu trebuie să le urmați. Puteți bea o băutură din orice fel de mâncare, apucând orice fel de mâncare. Până la urmă, vrei să te relaxezi și cum să faci asta este cunoscut doar de tine.

4damki.ru

Tradiții naționale „gustare”

Gama de gustări servite în mod tradițional cu whisky este pur și simplu uriașă. Tradiții diverse din diferite țări ale lumii își rostesc cuvântul cu greutate aici. Este timpul să aflăm ce servește străinii și admiratorii profesioniști ai băuturii pentru a face whisky pentru o gustare.

Scoția

Opinia despre casa ancestrală a alcoolului rafinat s-a schimbat în timp. În cele mai vechi timpuri, în zorii nașterii whisky-ului, această băutură era distribuită în principal printre săraci. Nu trebuiau să muște bandă deloc. Whisky tocmai s-a spălat cu apă curată de izvor.

Locuitorii din Scoția modernă preferă băuturile cu conținut scăzut de alcool și nu schimbă vechea tradiție a whisky-ului diluat. Ei fac o băutură celebră cu apă sau sifon 1/3 și beau banda exclusiv seara.

În Scoția există unii îndrăzneți care beau whisky cu bere densă (puternică). Aceasta se numește „whisky chaser” (sau „după”). Dar cunoscătorii de chihlimbar nu recunosc un astfel de hobby.

În forma sa pură, în Scoția se beau whisky-uri exclusive și scumpe (de exemplu, Jim Beam). În mod tradițional, alcoolul chihlimbar printre scoțieni este servit la masă cu organe grase cărnoase calde și nu mai puțin mâncăruri abundente obținute din făină de ovăz.

Irlanda

Cu cât este mai bine să beți o gustare de whisky, este mai bine să întrebați vecinii scoțienilor - rezidenți din Irlanda. Până la urmă, ei au fost cei care au creat aperitivele pentru alcool nobil. Cele mai bune pentru o băutură străveche, potrivit irlandezilor sunt:

• vânat / carne prăjită sau prăjită;
• pește aromat de soiuri roșii rafinate;
• fructe de mare (în special carnea frageda de stridie).

Spre deosebire de scoțieni, locuitorii Irlandei nu vor oferi niciodată invitatului o bandă divorțată. În aceste părți, există un tabu despre „diluarea alcoolului”. Spiritele mândre beau toate spiritele virgine.

Olanda

Dar olandezii sunt oameni care tratează scotch tape cu respect și respect deosebit.. În Țara lalelelor, o băutură veche se bea doar la sărbători și sărbători speciale. Whisky-ul gastronomic oferă mâncare delicioasă, deosebit de delicioasă..

Locuitorii din Olanda sunt amabili de bucătărie și servesc adevărate capodopere pentru scotch tape. În mod deosebit, au mâncăruri cu carne, uscate într-un sos de ciuperci de porcini sau trufe și asezonate cu o pastă de limbă de vită.

America

Locuitorii Statelor Unite și Canada nu se disting prin rafinament și atitudine tandră față de mâncare. Foștii cowboy folosesc whisky-ul într-o formă pură, nediluată. Americanii au excelat, de asemenea, în dependențele lor naționale de gustări care merg la lichiorul greu.

Spre groaza experților în whisky, americanii nechibzuți mușcă banda scotch exclusiv cu feluri de mâncare dulci. Ce se poate servi într-un restaurant american pentru whisky puternic? Fantezia dintelui dulce este nesfârșită, cursul merge:

• budinca;
• fructe;
• bomboane;
• ciocolata neagra
• desert de fructe.

Potrivit americanilor, ciocolata, în special amară și tarta, conferă whisky-ului un gust special unic. Dar nu degeaba cunoscătorii de bandă scotch numesc America „țara anticilor sacrilegii”, deoarece uneori există un aperitiv dulce pentru whisky și cola. Cola, care a devenit simbolul nerostit al Statelor Unite, este cheltuită generos acolo pentru a dilua banda nobilă.

Rusia

Locuitorii țării noastre, nici o singură sărbătoare nu este completă fără alcool. Aceasta este particularitatea rusă. Însă mușchiul tare de alcool cu ​​dulciuri în Rusia nu este acceptat. În țara noastră, scotch tape este egală cu vodka într-o fortăreață și o gustare este similară cu ea..

Dar adevărații profesioniști și experți subtili în această problemă au o părere diferită. Rafinatorii cunoscători ai alcoolului chihlimbar îl oferă:

• tartine;
• struguri;
• tartlets;
• mâncăruri cu pește;
• salate de legume;
• cartofi copti condimentati.

vsezavisimosti.ru

Cu ce ​​nu funcționează whisky-ul

Deși o băutură nobilă veche este considerată universală și decorează masa oricărei națiuni, banda scotch nu este combinată cu toate produsele. Nu este recomandat să-i supuneți:

1. Carne proaspăt feliată.
2. Legume conserve cu condimente.
3. Câteva fructe citrice (lămâie, mandarină, portocală).
4. Mâncăruri picante cu abundență de sare, condimente luminoase, piper.

Experții în domeniul consumului de bandă scotiană sunt convinși că aceste produse înecă adevăratul gust rafinat al băuturii antice și „ucid” toată nobilimea sa. Toată lumea ar trebui să cunoască astfel de reguli pentru a nu „sta într-o baltă” în timp ce într-o societate de elită la orice recepție.

1-vopros.ru

Gustări pe bază de whisky

Sunt cunoscute peste 5.000 de tipuri de alcool nobil antic.. Cunoscătorii de whisky cu experiență recomandă alegerea unui aperitiv, concentrându-se pe varietatea băuturii și pe nuanțele sale gustative. Pentru a înțelege acest lucru mai ușor, utilizați următorul tabel:

Gustările universale pentru Scotch includ diverse fructe de mare generoase, somon afumat și somon, mâncăruri cu carne (coapte, prăjite) și, de asemenea, un desert format din fructe și ciocolată neagră. În forma sa pură, se recomandă utilizarea unor mărci de bandă adezivă, de renume mondial, precum:

1. Cal alb. Băutură amestecată fabricată în Scoția cu un gust ușor dulce.
2. Eticheta roșie Unul dintre soiurile unice scoțiene de alcool antic, caracterizat prin astringență și rigiditate deosebite.
3. Jameson. Cel mai popular lichior din Irlanda. Acest whisky este recunoscut drept cel mai bun din lume. Fabricat din malț de orz selectat, este îmbătrânit cel puțin șase ani în butoaie de sherry.

Dar, oricâte opinii și asigurări ale experților experimentați, nu uitați de propriile preferințe gustative. Întregul farmec al whisky-ului este că trebuie băut cu dragoste, savurare și plăcere. Și poți obține adevărata plăcere doar folosind bucătăria preferată.

Cum se bea whisky

Cum se bea whisky scoțian: tradiții scoțiene

Whisky-ul scoțian în patrie este în mod tradițional băut cu apă. Mai mult, un pahar de whisky este servit exclusiv împreună cu un pahar cu apă, adesea obișnuit, dar eventual sifon. Astfel, toată lumea amestecă băutura, după propriul gust. De obicei, apa reprezintă jumătate sau o treime din volumul total al băuturii. Cu toate acestea, chiar și scotienii preferă whisky-ul scump și de înaltă calitate, cum ar fi Jim Beam, pentru a nu amesteca și bea în formă pură cu nimic.

Cum se bea whisky cu cola

& amp-amp-amp-amp-amp-lt-img class = & # 187-aligncenter size-full wp-image-43448 & # 8243- src = & # 187-http: //4damki.ru/wp-content/uploads /2015/04/villa-885929_640.jpg»- alt = & # 187-Real whisky & # 187- width = & # 187-640 & # 8243- înălțime = & # 187-426 & # 8243- srcset = & # 187- https://4damki.ru/wp-content/uploads/2015/04/villa-885929_640.jpg 640w, https://4damki.ru/wp-content/uploads/2015/04/villa-885929_640-225× -150.jpg 225w & # 187- mărimi = & # 187- (lățime maximă: 640px) 100vw, 640px & # 187- & amp-amp-amp-amp-amp-amp-gt-

Toată lumea știe că whisky-ul este combinat cu cola, dar puțini știu că în timpul pregătirii unui cocktail necomplicat, trebuie respectate mai multe reguli.

• Dacă doriți ca gustul cocktailului să fie de neegalat, luați un Coca rece și proaspătă. Chiar și Cola recent descoperită va provoca un gust neplăcut..
• Oamenii cărora le place să experimenteze ar trebui să acorde atenție diferitelor gusturi ale Coke-ului. Din fericire, magazinele oferă sodă cu gust de vanilie și vișine. Pentru persoanele care urmează cifra și nu doresc să crească în greutate, dieta Cola este potrivită.
• Cocktail-ul gata va aduce adevărata plăcere dacă calculați corect proporțiile. În mod ideal, luați o parte din Coca pentru o parte din alcool. Puteți să vă abateți de la regulă și să vă ghidați după gusturile dvs. în timpul pregătirii cocktailului pentru a veni cu proporții noi.
• Pentru a bea whisky cu cola, se recomandă utilizarea paharelor de talie medie. Mai întâi, turnați puțină gheață în pahar, apoi turnați ingredientele în proporțiile indicate.
• Pentru a decora cocktailul final, folosiți o felie de lămâie și o frunză de mentă.

Dacă luați var, fiți extrem de atenți, pentru că este un pic amar.

Pentru a face gustul cocktail-ului mai dulce și mai saturat, luați cuburi de gheață făcute din Cola. O idee bună - fabricarea gheții dintr-o apă minerală.

Dacă combinația de produse lichide este obosită, adăugați puțină scorțișoară în cocktail și decorați un pahar cu câteva cireșe.

Whisky-ul este un alcool specific a cărui listă de factori semnificativi este reprezentată de gust și gustul după gust. Amestecarea „apei vieții” cu Coke duce la pierderea unei cărți de vizită - un gust afumat.

Gusturile acestor produse lichide contrastează între ele, dar ar trebui să se completeze. Nu uitați de „proprietățile magice” ale Cola de a dizolva scara și de a îndepărta rugina. Dacă sunteți îngrijorat de sănătate, nu vă sfătuiesc să abuzați de un cocktail.

Ce să mănânci

În căutarea unor senzații neobișnuite, mulți toarnă în alcool o cantitate corectă de sodă dulce, cum ar fi Coca-Cola. Amestecul rezultat este unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume și necesită aprovizionare specială.

Iată ce se întâmplă cu acest cocktail simplu:

• Coșuri de aluat fără drojdie, umplute până la margine cu măsline și felii de brânză;
• Amestecul de fructe din cadouri de peste mări, precum lămâie, portocale, struguri, mandarină, etc .;
• Peștele afumat (în special macrou) nu va fi de prisos;
• Căpșuni cu creveți sub suc de lămâie;
• Fructele de mare după gust pot fi servite fără tratament special;
• Este permis să mușcați alcool cu ​​sushi japonez;
• Puteți face sandvișuri mici de crutoane făcute din pește și brânză.

În general, trebuie organizat un aperitiv, cu accent pe puterea soluției rezultate, și anume raportul proporțional dintre alcool și cola. Standardele uniforme pentru utilizarea acestui cocktail nu au fost încă inventate, astfel încât toată lumea este liberă să improvizeze cât mai mult imaginația.
Cu toate acestea, niciun pahar de whisky, chiar dacă este amestecat cu cola, nu ar trebui să se descurce fără cuburi de gheață..

Trăind în țările dezvoltate au o lungă tradiție a modului de a bea whisky corect și a modului de a-l mușca. În țara noastră, cultura băuturii este încă de la început. Însă rușii prind repede, și pas cu pas descoperă lumea alcoolului de calitate.

Whisky de sodă

Primii care beau whisky cu sifon au fost americanii. În America, băutura este fabricată din porumb, motiv pentru care are un gust neplăcut. Din acest motiv, este diluat..

În urma rețetei, pregătiți rapid un cocktail caracterizat printr-un gust ușor și plăcut. Cu siguranță îi va plăcea.

Pentru a face un cocktail veți avea nevoie de whisky, apă de sodă, mai multe bucăți de gheață. Gheața nu poate fi folosită. Se crede că îngheață gustul. În ceea ce privește felurile de mâncare, vă recomand să folosiți un pahar cu o lățime mică, cu fundul îngroșat sau un geam cu pereți subțiri, forma unei lalele.

1. În partea de jos a paharului puneți câteva bucăți de gheață și turnați cincizeci de mililitri de whisky.
2. Adăugați treizeci de mililitri de apă de sodă. Se vinde în orice magazin..
3. Dacă nu există sodă, este ușor să-l gătiți singur acasă. Luați o lingură de sodă și puțin acid citric într-un pahar cu apă minerală.
4. Folosiți frunze de mentă și fructe pentru a decora cocktailul..
5. Bea un cocktail încet, luând înghițituri mici.

Trebuie să recunoașteți că nu va dura mult timp și efort pentru a face un cocktail minunat. Principalul lucru este că toate ingredientele sunt la îndemână.

Dacă bei un cocktail cu o fată, creează o atmosferă romantică. Glisați perdelele, porniți muzica și aprindeți lumânările. În acest caz, cocktailul va oferi o experiență de neuitat..

4damki.ru

Cu gheață

Tradiția adăugării de gheață la alcool a venit la noi din SUA. Apoi, americanii au încercat să neutralizeze ușor gustul uleios al whisky-ului, iar acțiunea a produs un rezultat de succes. Adesea gheața este aruncată în pahare speciale cu bourbon și un amestec.

Cei care preferă utilizarea scotchului unic de malț spun că odată cu gheața gustul alcoolului devine mai puțin expresiv, se pierde o aromă plăcută.

Cu suc de mere

Banda de amestecare este mai bună cu mere proaspăt stoarse. Deci este mai benefic pentru organism, iar aroma băuturii nu se va deteriora.

Alcoolul puternic diluat cu suc este cea mai sigură modalitate de a face cocktailuri delicioase. Se amestecă 50 gr. Whisky cu etichetă neagră cu 200 ml suc proaspăt de mere; puteți adăuga câțiva cuburi de gheață în pahar. Aceste două componente se combină perfect, oferind consumatorului o aromă și un gust excelent..

• O altă rețetă tradițională este Whisky Toddy - un cocktail fierbinte..
• Se adaugă whisky la ceai cald sau apă caldă, precum și o linguriță de miere și suc de lămâie proaspăt stors.
• Acest cocktail nu numai că se încălzește și se relaxează bine, dar este și o măsură preventivă pentru răceli..

În plus, whisky poate fi adăugat la cafea. Așadar, cafeaua irlandeză este deosebit de populară în toată lumea, pe care irlandezii sfătuiesc să o facă exclusiv din whisky irlandez și cafea naturală, insolubilă..

odelita.ru

Cum să bei whisky Jack Daniels

Jack Daniels este un whisky american care are o aromă bogată și o aromă ușoară cu note de fum. Marii cunoscători ai whisky-ului acestui brand preferă să bea Jack Daniels separat de orice altceva, alții pot recomanda cocktailuri pe bază de lămâie sau suc de mere și gheață.

Cum se bea Whisky de cal alb

White Horse - whisky scoțian amestecat, cu aromă pronunțată și gust dulce tăiat. În ciuda faptului că este unul dintre cele mai accesibile și obișnuite în Rusia, puțini știu să bea whisky de cal alb..

• Scoțienii înșiși recomandă consumul acestui soi de whisky, diluându-l cu apă naturală sau ușor carbogazoasă, în timp ce europenii îl beau în principal cu gheață.
• Adevărații cunoscători ai whisky-ului recomandă să nu stricați gustul moale și bogat al whisky-ului cu alte băuturi, beți-l încet și măsurat, bucurându-vă de buchetul de gust și aromă al unei băuturi scoțiene.

Cum să bei whisky Jameson

Jameson - whisky irlandez cu mai mult de 200 de ani de istorie, numit unul dintre cei mai buni din lume.

Fabricat din malț de orz selectat, triplu distilat și îmbătrânit timp de cel puțin 6 ani în butoaie de sherry, whisky-ul dobândește o aromă ușoară și o aromă bogată care nu trebuie stricată cu gheață, sodă sau cola.

• Doar turnați 35-50 de grame de whisky Jameson la temperatura camerei, apreciați culoarea și aroma de chihlimbar și în înghițituri mici, beați încet și măsurat într-o companie bună de prieteni sau rude..
• Așa se face că Jameson este beat în Irlanda. Așa ar trebui să se bea în Rusia.

Cum se bea whisky Red Label

1. Eticheta Roșie Johnnie Walker - cea mai ușoară și mai accesibilă varietate de whisky amestecat în Scotch, dar în același timp, cea mai frecventă în Rusia.
2. Este fabricat din 35 de soiuri de whisky și poate rezista nu mai mult de 3-5 ani și, prin urmare, are un gust mai tare și tare.
3. Pentru cei care nu știu să bea whisky Red Label, experții sfătuiesc să îl amesteci cu cola, gheață sau sucuri de fructe refrigerate (măr, cireș, merișor etc.), precum și utilizarea în diverse cocktail-uri.

Cei care abia fac cunoștință cu băutura scoțiană nu trebuie să bea eticheta roșie în forma sa pură, pentru a nu strica impresia generală a băuturii. Pentru a face acest lucru, este mai bine să încercați gradul superior Johnnie Walker - Eticheta neagră, care are un gust moale și fațetat și o aromă fructată pronunțată.

Ei bine, adevărații cunoscători vor aprecia Laboratorul Verde, Aurul și Albastrul - soiuri de whisky de elită, mai ales dacă nu strică gustul neegalat al whisky-ului cu sucuri, cola și chiar gheață.

elhow.ru

Cum se păstrează

Whisky-ul necesită o metodă de stocare specială, sau mai degrabă cea mai simplă. Nu este necesar să fie răcit sau încălzit, doar puneți-l într-un loc răcoros din casă cu câteva ore înainte de utilizare. Whisky-ul poate fi întotdeauna depozitat acolo - într-un bar sau pe o masă specială.

Este indicat ca lumina directă a soarelui să nu cadă pe ea. Acolo unde nu merită cu siguranță să păstrezi whisky, este un frigider, frigul va ucide întregul gust bogat al băuturii.

Un pahar

Așadar, ai învățat să înțelegi grade de whisky, știi cum să-l bei corect - rămâne ultima atingere, alege paharul potrivit.

Consumul de whisky este permis de la diferite pahare, experții încă argumentează despre ce formă a paharului dezvăluie aroma băuturii cel mai bine..

• Ochelarii în formă de lalea de pe tulpină sunt considerați clasici, sunt folosiți pentru a bea soiuri scumpe și mature, precum și pentru a degusta un nou soi. Acestea arată ca paharele de vin și se crede că aroma este dezvăluită în ele așa cum trebuie. Există însă o opinie opusă că într-un pahar în formă rotundă buchetul este „spălat” și devine neclar.
• Dar într-un pahar sau chiar un pahar de formă cilindrică cu fundul gros (se mai numește și dram), parfumul whisky se dezvăluie mai bine. În orice caz, puteți bea whisky dintr-un pahar rotund și dintr-un pahar cu fețe.

Cum se amestecă

Whisky-ul este unul dintre cele mai populare ingrediente pentru cocktailurile alcoolice și foarte des whisky-ul nu se bea în formă pură sau diluată, ci într-un cocktail. Amestecă whisky-ul cu alte băuturi alcoolice foarte atent, este mai bine să-l încredințezi unui profesionist sau să folosești rețete detaliate.

onwomen.ru

Rețete de cocktail-uri

5th Avenue Cocktail 5th Avenue

ingrediente:

- whisky - 80 ml
- Lichior Cointreau (Cointreau) - 60 ml
- suc de portocale - 40 ml
- lichior Creme de Casis - 20 ml

Adăugați toate ingredientele într-un agitator pe jumătate umplut cu gheață și amestecați puternic..

Filtrăm într-un pahar de cocktail.

Al Capone Al Capone Cocktail

ingrediente:

- whisky - 40 ml
- vermut rosso - 20 ml
- sirop de zahăr - 10 ml
- cires pentru cocktail-uri.

Pentru acest cocktail, veți avea nevoie și de echipamente de bar, adică de shaker. Umpleți-l cu firimituri de gheață, adăugați toate ingredientele și amestecați. Filtrăm într-un pahar pentru cocktailuri și decoram cu o vișină.

New Yorker Cocktail New Yorker

ingrediente:

- whisky - 40 ml.
- suc de lamaie - 20 ml.
- Grenadina (sirop de rodie) - 2 linguri de bar.

Toate ingredientele sunt amestecate într-un agitator, băutura este filtrată într-un pahar de cocktail. Decorarea la discreția barmanului.

Mușcă de șarpe Cocktail Mușcătură de șarpe

ingrediente:

- whisky - 40 ml
- tequila - 40 ml

Acesta este un cocktail foarte puternic, fii atent la el. Pentru a-l pregăti, este necesar un agitator și un pahar pentru toaletă. Whisky, tequila se toarnă în agitator cu gheață, se agită și se filtrează în comutatorul de comutare.

Cocktail "Fotbalist" Jucător de fotbal

ingrediente:

- whisky - 60 ml
- suc de grapefruit - 20 ml
- Lichior Cointreau - 20 ml

Acest cocktail este făcut într-un shaker. Toate ingredientele sunt amestecate într-un agitator, apoi cocktailul este filtrat într-un pahar.

Cocktail "Nr. 13" Cocktail # 13

ingrediente:

- whisky - 20 ml
- suc de caise - 20 ml
- suc de portocale - 20 ml
- cires pentru cocktail-uri

Acesta este un cocktail delicios al doamnei, ușor și parfumat. Într-un agitator cu gheață, toate ingredientele sunt amestecate, după ce un cocktail este filtrat într-un pahar și decorat cu o vișine.

Nu este o bombă de berbec Bombă de berbec

Această rețetă nu este un cocktail, dar, cu toate acestea, această invenție a bar art-ului are ca scop tocmai demonstrarea gustului bogat al whisky-ului și la ușoarea intoxicație a clientului. Conform rețetei, fructele de pădure proaspete sunt învechite în whisky aproximativ 24-48 de ore, apoi sunt servite într-un pahar cu gheață..

Fructele de padure sunt bine inmuiate in whisky si in acelasi timp isi pastreaza gustul, se dovedeste o combinatie uimitoare.

onwomen.ru

Cum se bea whisky?

Dacă credeți că whisky trebuie consumat pentru a-i întrerupe gustul ascuțit - este mai bine să cumpărați votcă. Acest lucru va face mai puține daune aduse portofelului și corpului dvs., deoarece vodka pură este mult mai puțin toxică decât whisky-ul. (Vodka nu conține impurități, de aceea este mai ușor de perceput. Pentru o comparație detaliată a vodcă și whisky asupra efectelor asupra corpului și a gravității unei mahmureli, a se vedea articolul special.)

Cu ce ​​să bei whisky? Să încercăm să ne dăm seama

Whisky-ul modern este o băutură dificil de preparat, iar experții gustului lucrează la gustul și aroma acestuia. Soiul de cereale, metoda de uscare sau fumat, turba, perioada de îmbătrânire, tipul de butoaie de lemn, regiunea și climatul distileriei - toate afectează gustul băuturii. Și acestea pot fi multe nuanțe: încercați, să spunem, îmbătrânirea de 10 ani de la Ardbeg și încercați să înțelegeți cum arată aroma băuturii - lista dvs. va include nuci, iod, fum, fructe sau chiar cauciuc.

Pentru a încerca whisky-ul, îl beau din pahare speciale - larg în partea de jos și îngustate în partea de sus. În același scop, există chiar și ochelari Glencairn, în proiectarea cărora s-a investit atâta muncă, încât inventatorii au primit premiul britanic pentru inovație în 2006.

Desigur, majoritatea cunoscătorilor nu caută în niciun caz să întrerupă sau să înece toată această bogăție. Este ca și cum ai merge la muzeu purtând ochelari întunecați. De regulă, o băutură bună (și, prin urmare, nu ieftină), fără o mușcătură. Din același motiv, whisky-ul bun nu este răcit cu gheață și nu este diluat cu cola. Diluarea whisky-ului cu apă potabilă caldă și curată este doar în ordinea lucrurilor: diluarea treptată (de la o picătură pe pahar la jumătate de pahar) ajută la „deschiderea” băuturii.

Prin urmare, în majoritatea țărilor lumii, ideea rusească de a „mânca” pur și simplu nu apare la nimeni. Cu excepția Japoniei, unde se poate servi whisky refrigerat..

Cu ce ​​mâncare se combină mai bine

idee a combina whisky cu mâncare (dar nu a avea o muscatura) pătrunde acum treptat în lume din Scoția, deși mulți încă o consideră prea extravagantă. Totuși, experții indică faptul că whisky-ul este mult mai divers decât vinul, așa că puteți ridica mult mai multe mâncări diferite..

Dacă decideți să experimentați, începeți cu principiul că cetatea și componentele whisky-ului nu ar trebui să întrerupă gustul mâncării. Gustul mâncării și gustul băuturii ar trebui să se completeze reciproc, nu să suprime.

Unele produse nu merg bine cu whisky-ul, deoarece sunt întrerupte de gustul său puternic: de exemplu, mâncărurile delicate de pește sau carne, precum și salatele, sunt mult mai bine combinate cu vinul. Dimpotrivă, contrar credinței populare, nu toate vinurile se potrivesc perfect cu nicio brânză: brânza cu un miros înțepător bătut de vin roșu, dar băuturile cu alcool din cereale, și anume berea și whisky-ul, sunt combinate mult mai armonios cu o astfel de brânză..

Unele condimente sunt deosebit de bine combinate cu whisky-ul. Dintre plante, acesta este tarhonul, menta, busuiocul și cimbru. Și condimentele precum scorțișoara, ghimbirul, ardeiul iute și anasonul stelar, atunci când sunt adăugate la mâncare, ajută să-i faci prieteni gusturilor mâncării și băuturii, creează o experiență de gust întreg. Mai jos este un tabel care vă va ajuta să începeți..

Ce să bei cu diferite soiuri de whisky

Decât gustarea de whisky în patria sa istorică

În trecut, nu era acceptat să mușcă whisky: în patria whisky-ului, în Scoția, această băutură a fost băută în principal de săraci, în timp ce oamenii înstăriți preferau vinul roșu sau pumnul de rom, cu o gustare din belșug.

În zilele noastre, situația economică s-a schimbat: industria scoțiană este interesată să facă whisky să apară în timpul sărbătorilor împreună cu alte băuturi alcoolice. În cărțile de bucătărie scoțiene, puteți găsi chiar și rețete folosind whisky: un desert de cranac obținut din făină de ovăz și fructe de pădure, un burete. A devenit o tradiție să servești whisky-ul cu haggis - un fel de mâncare de ovăz și organe din carne.

Nu musca, ci bea?

De asemenea, în aceeași Scoție din zilele noastre, unii îndrăzneți beau whisky cu bere puternică și densă: este numit un șofer de whisky (l-am traduce ca „după”). În general, această tradiție nu găsește aprobarea experților. Și site-ul hangover.rf avertizează că amestecarea băuturilor este o întreprindere extrem de nesănătoasă, cu atât mai complexă pentru prelucrarea de sine stătătoare, cum ar fi whisky și bere.

Pentru mai multe informații despre ce cocktailuri alcoolice ar trebui să facă, merită cu adevărat, și din care mâine riscați să aveți o mahmureală severă, citiți articolul „Cocktail-urile alcoolice din punctul de vedere al medicinei moderne”.

Cum să mușcă whisky, astfel încât să nu existe mahmureală puternică

În ciuda dezvoltării tradiției de a mânca whisky, nu merită să fie zelos să facă acest lucru. De fapt, o gustare grea garantează o mahmureală grea a doua zi dimineață. Ca orice altă băutură alcoolică, whisky-ul încarcă foarte mult ficatul, iar gustarea prea abundentă încarcă ficatul și mai mult. Prin urmare, este foarte recomandat să nu umpleți stomacul complet cu alimente: acest lucru va face mahmureala mai grea și va crește efectele nocive ale băutului asupra organismului..

Abundența de alimente în intestin împiedică alcoolul să se absoarbă și să fie procesat rapid, astfel încât alcoolul se acumulează în organism și se pare unei persoane că încă nu este suficient de beat. Drept urmare, este foarte ușor de sortat: când alcoolul începe să fie absorbit în sfârșit, cantitatea acestuia poate fi mai mare decât cantitatea pe care organismul o poate gestiona. Toxicologii avertizează că, cu o gustare grea, sunt asociate cele mai fatale cazuri de intoxicații cu alcool.

Este deosebit de nedorit să mănânci alimente proteice grase și greu de digerat: acestea sunt carnea, mezelurile și leguminoasele. Nu sunt recomandate alimentele picante care conțin usturoi, hrean, ceapă, muștar, oțet, piper: toate acestea încetinesc oxidarea alcoolului. Nu este de dorit să mănânce ciuperci: chiar și ciuperci inofensive în prezența alcoolului pot deveni otrăvitoare pentru organism.

Cu ce ​​să bei whisky? Aperitivul trebuie să fie moderat. Optim - fructe suculente, în special mere. Boabe, lămâi, miere, struguri și suc de mere - aceste produse vă permit să prelucrați alcoolul mai rapid și mai eficient și, prin urmare, este mult mai bine să vă simțiți dimineața. Citiți mai multe recomandări detaliate în articolul „Cum să mâncați corect”: veți învăța, de asemenea, din ce alimente medicii nu recomandă categoric consumul de alcool, de ce utilizarea unei gustări abundente este doar un mit și ce dacă ați mâncat la masă.

https://pohmelje.ru/chem-zakusyvat-whiskey/

Câteva sfaturi pentru utilizarea whisky-ului

Este necesar să se stabilească locul în care va avea loc sărbătoarea. Whisky-ul este considerat o băutură făcută acasă, așa că bucurați-vă de gustul cel mai bun acasă, invitând prieteni sau rude.

După ce a cumpărat o sticlă de marcă din departamentul de alcool whisky și asigurându-vă calitatea produsului, trebuie să pregătiți în mod corespunzător băutura pentru o utilizare viitoare. Primul lucru de făcut este să bagi sticla la frigider, astfel încât să se poată răci. După 15 minute, sticla poate fi îndepărtată. Acest alcool puternic este servit, de regulă, în pahare mari cilindrice cu fundul gros. Nu este recomandat să turnați băutura până la marginea paharului, ci doar să o completați cu o treime.

Administratorii sunt sfătuiți să respecte următoarele reguli atunci când utilizați whisky:

• Nu folosiți un pai și paie decât dacă această băutură puternică este o parte integrantă a cocktail-ului..
• Nu bei paharul de vin într-o singură gură, ci savurează băutura în înghițituri mici.
• Degustătorii profesioniști au împărtășit un truc la care au apelat pentru a se bucura de toată gama de gusturi. Luând prima înghițitură, nu se grăbesc să înghită lichidul, ci conduc alcoolul prin gură, conducându-l sub rădăcina limbii. Există papilele gustative concentrate care ajută la gustul unei poțiuni de hamei..
• După ce ai băut un pahar, nu trebuie să ajungi imediat la o gustare, poți chiar să bei fără el, este mult mai ușor să simți gustul unic.

Cu ce ​​whisky nu merge?

Deși această băutură, care ne-a venit din Irlanda, este considerată universală, dar majoritatea soiurilor sale nu acceptă complet gustările picante.

• Nu trebuie să fie conserve legume picante pe masă, lângă whisky.
• Gustările în care există prea mult piper, diferite condimente și sare nu sunt potrivite pentru acest alcool.
• Consumul de whisky cu alte băuturi este considerat o formă proastă.
• Diluează whisky scump cu cola sau apă, adaugă gheață și lămâie acolo doar celor care nu sunt fani fideli ai acestei băuturi de malț.
• Acest tip de alcool nu este recomandat să mănânci felii de carne..

Ce este servit cu whisky pentru o gustare: experiență mondială

Acest alcool puternic are o mare varietate de soiuri și tipuri, iar fiecare țară producătoare este mândră de istoria și cultura bogată a băuturilor amestecate și a unui whisky malț..

Ce să mănânci cu whisky? Gustări tradiționale pentru această băutură nobilă - Acestea sunt brânzeturi și fructe. Însă, dacă aceste produse au fost considerate de multă vreme cea mai potrivită delicioasă pentru un pahar de bandă scotch sau bourbon, bucătarii de astăzi din întreaga lume oferă o varietate de gustări care, în combinație cu whisky-ul, își dezvăluie gustul și gustul acestei băuturi calde într-un mod nou..

Cele mai comune gustări folosite de whisky în diferite țări:

Cu soiurile tradiționale moi produse în patria istorică a băuturii, fructele de mare: pește și fructe de mare sunt perfect combinate. Poate cel mai bun aperitiv, potrivit pentru un pahar de whisky irlandez sau scotian, este peștele de somon afumat (somon, somon, păstrăv). Cel mai bun aperitiv cu fructe de mare ar fi un cocktail, unde sunt prezente scoici, creveți prăjiți pe grătar. Conform rețetei, la amestec se adaugă unt și condimente; stridii proaspete înmuiate în sos de lămâie și garnisite cu pătrunjel nu vor fi de prisos.

• Americanii mănâncă bourbon și scotch bandă de producători locali mâncare tradițională pentru acest stat. Un cheesecake dulce, o grămadă de struguri, o bară de ciocolată, faimoasele mămăligi americane de mămăligă sunt un plus bun pentru o sticlă de bourbon în vârstă.
• Soiurile japoneze ale acestei băuturi sunt servite cu feluri de mâncare clasice, care au fost mult timp semnul distinctiv al Țării Soarelui Rising: rulouri, sushi, sashimi - se folosesc tot felul de aperitive cu orez.
• În Rusia, nu ezitați să mușcați whisky cu grătar. Mulți s-au îndepărtat de stereotip că feliile aromate de carne de porc sau pui suculente bine prăjite sunt potrivite doar ca aperitiv pentru vodcă.
• În unele țări, se obișnuiește să se servească cârnați crudi făcuți de măcelarii locali pentru whisky. Aperitiv delicios - canapele cu pește afumat, brânză și fructe proaspete.
• Într-un restaurant din orice țară, oaspeților li se va oferi cu siguranță o farfurie cu brânză pentru un astfel de alcool, unde partea principală este brânza cremă cu note de fructe.

Cea mai bună gustare de whisky, în funcție de tipul de alcool

Un foodie adevărat va spune cu siguranță, că nu trebuie să bei decât whisky pur. Diluarea băuturii cu apă este permisă și nici o gustare nu este binevenită. Cu toate acestea, neglijarea alimentelor poate provoca daune grave sănătății, în special celor care au probleme cu sistemul digestiv. Un fel de mâncare corect selectat este puțin probabil să strice impresia de alcool. Mai degrabă, subliniază gustul său unic..

Există multe rețete diferite., care sunt grozave pentru acest sau acel brand al acestui alcool popular. Gustările sunt selectate în funcție de numărul de invitați și de durata sărbătorii. Pentru ca nimeni să nu rămână flămând și să nu se îmbete înainte de timp, merită să puneți delicatese cu carne pe masă. Conform regulilor de etichetă, o degustare scurtă implică prezența unor mici canape cu caviar roșu sau negru, crutoane subțiri cu brânză.

Degustatorii experimentați au propriile păreri despre, ce să bei cu whisky de tot felul:

• Băuturile cu o aromă de fum pronunțată sau note fructate (White Horse, Wiliam Grants, Family) sunt combinate cu carne, limba de vită și foie gras.
• Iubitorii de băuturi răcoritoare cu arome din plante (Jameson, Ballantines, Finest) ar trebui să acorde atenție peștilor roșii și fructelor de mare.
• Dacă o aromă amestecată de fum și turbă (Red Label, Dewars, Famouse Grouse) provine dintr-o sticlă de whisky importat, atunci este mai bine să o beți într-o mușcătură cu prăjirea cărnii.
• Pepenele copt fin tocat fin se combină perfect cu bourbon de culoare chihlimbar deschis.

• Soiurile scoțiene dulci cu aromă fructată (Dalwhinnie, Glengoyne) pot fi băute cu deserturi și dulciuri, cum ar fi prăjiturele de turtă sau plăcintă cu banane.
• Sushi, șuncă sau salam - o gustare potrivită pentru whisky sărat.

În ciuda întregii varietăți de gustări, cel mai bine este să bateți un pahar de whisky adevărat consumând creveți sau stridii, somon sau somon (afumat și sărat), un fel de mâncare de carne și vânat (prăjit sau copt), ciocolată întunecată sau desert (fructe și ciocolată), căpșuni, cireșe, pere, pepeni sau unele fructe de padure.

Cum să mușcați whisky cu cola: opțiuni de gustare

Vorbind despre utilizarea whisky-ului în forma sa pură, nu puteți ignora cocktailurile bazate pe acesta. Cocktail de renume mondial - whisky cola. America este patria sa, unde această băutură puternică are o mare cerere. În state, bourbonul este deosebit de apreciat. Decât nu-l mușcă: înghețată, brioșe cu ciocolată, marmeladă.

S-a întâmplat așa că majoritatea americanilor nu le place să bea alcool puternic fără să-l dilueze. Aici, băutura este diluată cu cola. Dar dacă nu observați proporțiile corecte, atunci puteți ucide complet gustul unei băuturi alcoolice. Alcoolul și cola sunt amestecate în părți egale. Dacă cola din pahar este mai mare de 50%, atunci gustul său va începe să domine alcoolul, iar cocktailul își va pierde zelul. Oamenii cunoscuți spun că cu cât limonada este mai mică cu atât mai bine.

Deoarece gustul s-a schimbat, gustările sunt alese în voie. Cineva îi place să aibă un cocktail alcoolic cu o brichetă de înghețată de vanilie și cineva mai aproape de ideea de fructe proaspete. Deci, puteți tăia măr, pere sau pepene în felii mici. Fetele aleg adesea căpșuni sau alte fructe de pădure ca gustare. Puteți bea cola de whisky cu gustări de ciocolată., dar, desigur, este mai bine să luați ciocolată amară, deoarece cola dulce cu dale de lapte zahăr este un bust.

https://rum.bgrepon.com/branduri-de-alcool/996-ce-este-mai-bine-să-mușcați-whisky-alegerea.html