Cognac sevan și caracteristicile sale
Sunny Armenia este una dintre cele mai bune regiuni pentru cultivarea strugurilor perfecti. Multe companii eminente s-au stabilit aici, ale căror produse sunt cunoscute pe scară largă de cunoscătorii spiritelor alcoolice puternice din întreaga lume. O astfel de companie este pe bună dreptate Valea Mare. Aceasta este o întreprindere relativ tânără, care a reușit deja să ofere lumii o duzină de complexe unice de coniac, fascinant atât cu gustul, cât și cu caracteristicile aromelor.
Menu
Un exemplu excelent de linii de produse de referință ale companiei este coniac Sevan. Reteta sa unica te va face sa simti gustul curat al strugurilor cultivati langa Muntele Ararat chiar din primul moment..
În ceea ce privește principiul producției în sine, acesta implică operarea preselor automate, distilarea dublă în cuburi mari de cupru de distilare și îmbătrânirea în butoaiele de stejar caucazian. Vârsta minimă de alcool în amestec este de cel puțin 3 ani.
culoare
Performanța vizuală a coniacului se bazează pe o culoare de chihlimbar moale., îmbogățit cu nuanțe de aur și cupru. Culoarea în acest caz este direct legată de vârsta alcoolilor. Producătorul nu adaugă colorant alimentar la produsele sale..
aromă
Caracteristicile aromatice ale amestecurilor se bazează pe nuanțe de flori și fructe, ceea ce le permite să încânte sistematic consumatorii cu bogăție și versatilitate.
gust
Ambițiile gastronomice ale amestecurilor demonstrează perfect combinația de vanilie, ciocolată și migdale prăjite. Gustul este rotunjit și chiar fără astringență și alte rugozități..
Cum să distingi o băutură de un fals
Cantitatea falsificată pe piață este în continuă creștere, iar astăzi chiar și în băuturile alcoolice specializate puteți găsi produse de origine dubioasă. Brandy-ul armean Sevan în acest caz nu a făcut excepție. În consecință, nAtunci când alegeți un ansamblu al unui brand cunoscut, ar trebui să acordați atenție multor nuanțe care vorbesc despre calitatea alcoolului, și anume:
- puritate. Producția de coniac implică utilizarea alcoolilor condimentați și de înaltă calitate. Chiar și cu depozitarea prelungită a produselor de marcă în stare necorespunzătoare, nu veți vedea niciodată tumori în ele. Adică observând sediment în coniac sau turbiditate, întoarceți imediat produsul pe raft.
- Natura vicioasă. Alcoolii îmbătrâniți afectează și densitatea produsului. Dacă agitați sticla ansamblului inițial, atunci veți vedea pe pereții acesteia un mic capac uleios care persistă câteva secunde. Este semnul principal al expunerii îndelungate la alcooli..
- Design de calitate. Toate sticlele companiei sunt fabricate din sticlă înghețată sau ușoară. În centrul containerului există o imprimare sub forma unui logo al companiei. Capacul trebuie să fie din lemn real, acoperit deasupra cu o bază de plastic și învelit în folie de aur. Pe etichetă, pe lângă numele produsului, ar trebui să existe o imagine a lacului, după care amestecurile sunt denumite.
Cum se servește
Având în vedere problema în detaliu, cum să bei coniac, acordați atenție exclusiv principiilor clasice de prezentare. Respectând ele, puteți explora pe deplin produsul, știind secretele sale aromatice și gustative.
În primul rând, nu vă grăbiți să serviți o băutură. Obțineți o temperatură ideală de 20 de grade, și abia apoi turnați amestecul în pahare. Un amestec supraîncălzit este în stare de ebrietate și demonstrează o puternică aromă obsesivă, în timp ce un amestec supracolorat își ascunde majoritatea notelor sale autentice de gust.
Când serviți băutura, de asemenea, încercați să utilizați pahare speciale. Pentru amestecuri puternice și parfumate, lunetele sunt grozave. Acestea sunt pahare de vin din sticlă subțire, cu gâtul îngust. Acestea vă permit să captați fiecare indiciu de aromă, încălzind produsul din căldura mâinii.
Cu ce produse se combină
Pentru a organiza o degustare lungă de băuturi puternice de coniac, încercați să creați o masă adecvată cu gustări. Mai mult, în procesul de servire, ar trebui abandonate fructele citrice și mâncărurile cu caracteristici aromatice puternic exprimate.. Preferați carnea de porc coapte, brânza tare, somonul afumat și ciocolata.
Alte utilizări
Multe coniacuri din colecția de astăzi sunt folosite în mod activ pentru a crea cocktail-uri delicioase, iar acest lucru nu este surprinzător, pentru că au o natură restrânsă și proprietăți gastronomice echilibrate. Dacă doriți, de asemenea, să încercați ansambluri armene pe bază de cocktailuri, atunci acordați atenție rețetelor pentru următoarele mixuri: 100 de legende, Horse`s Gât, Stinger, ABC, Martell Tonic, Porto Flip, cosmopolit și Cinzano Darling Clementine.
Care sunt tipurile acestei băuturi
Dorind să umplu ochelari pentru coniac montaj rafinat Sevan, veți face cunoștință cu o linie foarte solidă de produse care, în practică, demonstrează caracteristicile lor unice de degustare. Amestecurile populare ale mărcilor includ:
- Sevan 3 Stele. Ansamblul este o culoare delicată aurie, cu un gust catifelat și uniform. Nuantele de vanilie-ciocolata sunt ascunse în aroma sa, care plutesc în aer de mult timp.
- Cognac Sevan 5 ani. Un amestec adult de o culoare aurie bogată. Aroma sa poate fi auzită portocale confiate, flori de vară, nuci și un tren de nuanțe de ciocolată. În indicatorii gastronomici, poate fi urmărită o notă de migdale prăjite..
- Sevan 6 ani. Ansamblu puternic de culoarea chihlimbarului, cu reflexii de aur și cupru. O notă catifelată de vanilie și ciocolată este resimțită în gustul său, iar în aroma culorilor fructe-florale împletite cu nuanțe de miere sunt clar auzite.
- Sevan 7 ani. Un amestec bogat de chihlimbar cu o aromă bogată în mai multe straturi, în care sunt ascunse particule de cafea, caramel, condimente, cireșe coapte și trandafiri. Nuanțele gustative sunt de asemenea multifacetate, dar vanilia preia poziția dominantă în ele..
Istoric istoric
Sevan - Colecția Brandy Great Valley. Băutura a fost creată în 2009 și în același an a fost îmbuteliată pentru prima dată la fabrica de vin și țuică Artashat.
Întreaga istorie a companiei își are originea în 1997, când Tigran Arzakantsyan, care se întoarce din Rusia în patria sa, începe să cumpere în mod activ rachiuri de struguri din diverse regiuni ale văii Ararat și să restaureze plantele căzute în degradare după prăbușirea URSS. Great Valley Holding a fost înființată oficial în 1998 și include multe fabrici care produc activ spirt dintr-o mare varietate de soiuri de struguri..
O colecție de amestecuri pentru fiecare gust
Degustare ușoară și, în același timp, adunările puternice Sevan sunt capabile să ofere plăcere rafinată de la degustare atât unui cunoscător experimentat al băuturilor alcoolice tari, cât și al unui începător. Mai mult, fiecare amestec are propriile sale diferențe unice, ceea ce permite consumatorului să aleagă o băutură în conformitate cu o varietate de cerințe personale. O atenție deosebită merită și faptul că băuturile pot fi gustate nu numai în forma lor pură. Sunt minunate pentru a face cocktail-uri sofisticate..