Tequila olmeca - cea mai populară tequila

Tequila Olmeca

Cunoscătorii spiritelor nobile recunosc ușor o sticlă de tequila Olmek pe blatul oricărui magazin. Recipient pătrat solid din sticlă groasă decorat cu hieroglife.

Conform legendei, în urmă cu câteva mii de ani, numai olmecii, reprezentanți ai unei civilizații antice care existau chiar înainte de azteci și mayați, se puteau bucura de această băutură. Au considerat băutura beată un cadou din partea zeilor..

Băutura Zeilor - Tequila Olmeca

Conform legendei, civilizația Olmec a trăit pe actualele meleaguri din America Centrală timp de câteva milenii. Băutura, datorită căreia a apărut ulterior tequila modernă, au considerat o sursă a forței lor. Acesta a fost obținut din suc fermentat de agave albastre. Reprezentanții civilizației antice credeau că rețeta unei băuturi magice trimise de zei.

tequila olmeca

  • Au existat restricții privind consumul de băuturi sfinte.
  • Acesta a fost permis să fie utilizat exclusiv în timpul sărbătorilor religioase.
  • Se credea că dacă un străin gustă băutura, pedeapsa zeilor îl va aștepta inevitabil..

Olmecii numeau diferit băutura divină: nectar sau darul zeilor, apă de miere. Tequila de astăzi este transparentă, dar apoi sucul de agave fermentat era un lichid albicios mocirlos și avea o rezistență mult mai mică - aproximativ 6-7 grade.

Olmecii au încetat să mai existe ca civilizație în aproximativ 400 de ani. Î.C., iar rețeta unei băuturi sacre a transmis altor popoare care au trăit pe aceste meleaguri.

Reteta se schimba constant. Au lucrat la ea, în special, spaniolii, care au cucerit o parte din fostele țări ale Olmecilor. Au fost primii care au distilat sucul de agave albastre. Cuceritorii nu se puteau descurca fără o băutură alcoolică, în acele zile a fost singurul mijloc de dezinfectare, dat fiind faptul că pe terenurile fierbinți mâncarea s-a stricat repede, iar apa a devenit neclară.

Rețetele au fost îmbunătățite de câteva sute de ani, transformându-se în tequila cu care suntem familiarizați astăzi. Se crede că una dintre opțiunile de model pentru băutură a fost făcută în Mexic, în orașul Arandas, în secolul XVIII. Secretul unui gust special a fost suculitatea agavei selectate, care a crescut pe soluri vulcanice roșii la o altitudine de peste 2100 m deasupra nivelului mării.

Moda pentru tequila de calitate a apărut la mijlocul secolului trecut. Băutura preparată după rețeta veche, cu un gust tradițional, a devenit apreciată. Marca Olmec, care a pus tradiția în prim plan, a fost fondată în 1967. De atunci, acest nume mândru a fost unul dintre cele mai populare spirite din lume..

Caracteristici ale fabricării tequila Olmeca

A primit mai mult de un premiu băutură puternică produsă în statul Jalisco (Mexic). Sucul de agave albastre se folosește pentru prepararea tequila olmek. Aceasta este o plantă destul de masivă, cu o tulpină scurtă groasă și o inflorescență de frunze mari. O trăsătură distinctivă a culturii este aceea că se maturizează mult timp - cel puțin opt ani. Aceasta este perioada anterioară înfloririi, când volumul maxim de zaharuri și amidon se acumulează în plantă.

  • În acest moment, frunzele sunt îndepărtate de agave și miezul cărnos potrivit pentru producerea de alcool puternic..
  • O scot, o prelucrează, după care în exterior începe să semene cu o ananas.
  • Pulpa de agave (numită și pinya, bump) este supusă unui tratament termic, după care una dintre cele mai importante etape - măcinarea.
  • Pentru aceasta, se folosesc pietre antice sculptate din pietre vulcanice..
  • În această etapă, se obține până la 98% suc de agave. Lichidul produs este plasat în butoaie de fermentație, urmat de o dublă distilare.
  • Acum puteți începe să faceți o băutură.

Pentru producerea anumitor tipuri de tequila Olmec, băutura este îmbătrânită în butoaie de stejar. Puteți obține o băutură limpede dacă nu puneți tequila în butoaie și nu adăugați culoare de caramel. Așa se obține Olmeca Blanco argintiu, familiar pentru mulți. Conține 50 + 1% suc de agave. Această varietate de alcool puternic constituie în mod tradițional baza multor cocktail-uri populare..

Tequila Olmeca Gold este preparată diferit. Acesta capătă o culoare aurie în butoaie de stejar, unde băutura îmbătrânește de la două luni la un an. Olmeca Anejo Extra Ageed "se pregătește" mai mult decât restul. Ea a fost ținută închisă cel puțin 18 luni. Tequila specială a lui Olmeca este Tezon, pentru care sucul de agave albastre este stors folosind o presă din piatră de rocă vulcanică. Această băutură este concentrată pe segmentul premium, constă în totalitate din suc de agave.

conuri de agave

În general, conform tehnologiei de producție, tequila este considerată o băutură în care peste 50 + 1% suc de agave. Cei mai buni reprezentanți ai acestui tip de alcool sunt cei care conțin 100% suc. Ambalajul cu această băutură este de obicei decorat cu inscripțiile 100% sau 100% Blue Agave. Puterea majorității băuturilor este de 38-40% din volum.

Cât timp este tequila?

Având în vedere perioada de îmbătrânire a acestei băuturi alcoolice puternice, se disting mai multe soiuri:

  1. Argint (argint), care se mai numește și alb. Această băutură intră în recipient imediat după distilare, nu are culoare.
  2. Hoven (Joven) - nu este expus expunerii, este adesea vopsit cu ajutorul culorii și adaugă arome.
  3. Aur - Aur Uneori capătă culoare datorită schemei de culori..
  4. Reposado (Reposado) - o băutură îmbătrânită până la un an în butoaie de stejar. Va capata o nuanță naturală de aur..
  5. Anejo (Anejo) - băutură „bătrână”, care a petrecut „închis” de la trei la zece ani. Rețeta tradițională presupune îmbătrânirea a șapte ani.

Soiuri de băutură

Marca Olmeca oferă fanilor săi diferite tipuri de băuturi a căror cetate lasă 38 de grade.

  1. Versiunea Blanco, argint tradițional, este cea mai familiară clienților ruși. Băutura limpede este îmbuteliată imediat după distilare. Se remarcă prin gustul de miere de agave albastre, nuanțat de un smoc de fum abia perceptibil. Deschide sticla și simte aroma ierbii proaspăt cosite, inspiră aroma citricelor și note de piper.
  2. Aurul, care este îmbătrânit în butoaie de stejar, are o culoare aurie. Băutura are un gust moale și dulce, are o notă de piper abia perceptibilă. Emană aroma de lămâie și fructele tropicale tradiționale.
  3. Un alt Olmec de aur se numește Reposado. Se păstrează în butoaie de stejar timp de șase luni. Gustul băuturii diferă de celelalte băuturi Olmec în combinația de miere și piper. Aroma ușoară de ceață și fructe tropicale tradiționale este greu de uitat.
  4. Altos Reposado petrece, de asemenea, în butoaie timp de șase luni. Băutura are o aromă ușoară de vanilie, aromată cu note de lemn și citrice. Acest tequila are un gust dulce de miere..
  5. Petrece un an și jumătate în butoaie de stejar Anyejo, datorită cărora băutura capătă o aromă de neuitat, formată din note de prună, vișine, căpșuni etc. Această băutură are gust de miere.
  6. De la opt la zece luni Sezonul Reposado de aur se lăsa în butoaie de stejar. Aroma de citrice-miere-vanilie completează gustul condimentelor și stejarului. Tequila are o aromă unică a mării și culturilor de citrice..
  7. Tequila leneșând în butoaie timp de un an și jumătate, Thezon Anejo are o aromă delicată de cremă de iris, completată de note de vanilie-portocaliu. Gustul polivalent se simte treptat pe măsură ce băutura se deschide, lăsând o ușoară retrogradare de amărăciune de stejar și sare de mare..
  8. Nu este întreținut Altos Plata. Băutura transparentă se adresează iubitorilor de gust dulce și acru și arome de citrice.
  9. Un alt tequila transparent - Tesonul Blanco miros nu numai de agave, ci și de grepfrut. Aroma de miere de lămâie care distinge această băutură are sfaturi de vanilie și condimente.

Exclusiv pentru cocktail-uri

Băuturile Olmek nu sunt reprezentate numai de tequila de 38 de grade.

În special pentru crearea de cocktail-uri unice, au fost elaborate băuturi cu o tărie de 20 de grade pe bază de tequila Olmeca Blanco.

A bea cu o notă de ciocolată întunecată se numește Ciocolată întunecată. O altă băutură din această serie de cafea Olmeca are un gust și aromă asemănătoare caramelului. Și Chili Chocolate se remarcă printr-o dulceață moale de vanilie-ciocolată cu o amărăciune picantă de piper.

cocktailuri de tequila

Tequila Olmeca Gold: cum se bea

În funcție de varietatea de tequila Olmec, „regulile” pentru utilizarea acestei băuturi sunt diferite. El este capabil să ofere pace și distracție fără restricții. A doua opțiune garantează utilizarea tequila de argint tânără.

Înainte de a bea este recomandat să mănânci puțină sare, apoi să bei tequila și să mănânci o felie de lămâie sau var. Tequila de argint devine adesea baza cocktail-urilor, așa că este indicat să o folosiți, amestecată cu alte băuturi.

  • Olmeku îmbătrânit în butoaie de stejar este îmbătător de gust.
  • Este obișnuit să te bucuri de această băutură, bea-o în înghițituri mici, precum coniac.
  • Doar în acest ritm puteți simți gustul multifacetic al tequila Olmeca îmbătrânită și aroma sa unică.

Aur Olmeka

Fapte interesante despre tequila lui Olmec

  • - O sticlă grea din sticlă groasă este decorată cu hieroglife. Acestea sunt scrisorile olimpice antice, ale căror conținuturi nu au fost încă rezolvate de oamenii de știință.
  • - Indianul descris pe eticheta tequila este un adevărat Olmec, nu un presupus portret al unui reprezentant al civilizației antice. Acest desen este o copie exactă a portretului din sculptura unui cap uriaș, pe care oamenii de știință l-au găsit în timpul săpăturilor de la începutul secolului XX. Pe eticheta lui Tequila Olmeca a apărut o imagine a operei unui sculptor necunoscut.
  • - Calitatea și gustul excepțional al tequila Olmec a fost recunoscut în mod repetat la nivel internațional. Primul premiu a fost prezentat în 2003. Ea a devenit cea mai bună tequila din lume, potrivit Institutului Internațional pentru degustarea băuturilor alcoolice și a vinurilor (Chicago, SUA). Patru ani mai târziu, Olmec a fost premiat la două competiții: competiția internațională a vinului și a spiritelor, precum și la Mondial de Bruxelles. Băutura a fost onorată timp de doi ani consecutivi la San Francisco, la competiția Spirits (2009-2010).

Mituri despre băutură

Mulți numesc greșit tequila "cactus vodka", sugerând că este fabricat din această plantă. După cum am menționat mai sus, această băutură intoxicată este preparată dintr-o plantă perenă - agave. Mai mult decât atât, pentru a face tequila, numai una dintre cele trei sute de soiuri ale acestei culturi este potrivită - agave albastre.

Tequila este argint și aur. De fapt, există mai multe soiuri de tequila, acestea au fost descrise mai sus. Argintul și aurul sunt cele mai simple și cunoscute tipuri de băuturi. De asemenea, băutura se distinge prin proporția de conținut de suc, durata expunerii, gustul etc. Reteta pentru fiecare soi de tequila este unica..

  1. În partea inferioară a sticlei trebuie să existe o omidă. Acesta este un mit impus de producătorii străini de tequila în scopuri de marketing. Tradițiile de gătit mexicane nu includ omizi de sticlă.
  2. Nu există nici o mahmureală după tequila. Ca în cazul oricărei alte băuturi alcoolice, totul depinde de cantitatea de alcool consumată și de caracteristicile individuale ale organismului..
  3. Tequila, indiferent de producător, are același gust. Acest lucru nu este adevărat. Băutura are multe arome, dintre care unele tipuri au fost descrise mai sus.
  4. Tequila este la fel ca mezcalul. Declarație nevalidă. Prima băutură este făcută dintr-o singură varietate de agave, iar mezcalul poate fi obținut din cinci soiuri de cultură. Tequila suferă o distilare dublă sau triplă, iar mezcalul trece doar unul.
  5. Calitatea depinde de preț. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Costul acestei băuturi alcoolice depinde de promovarea mărcii, de publicitate, de ambalare și de o serie de alți factori..

Istoric al apariției

Eliberarea olquec tequila a început în 1967. Întrucât tequila se bazează pe agave albastre, producția băuturii a fost stabilită în Mexic, în statul Jalisco. Tehnologia de fabricare a acestui alcool este foarte similară cu tehnologia pentru producerea unei băuturi de octley. Oakley, în cele mai vechi timpuri, făcea aborigenii, iar băutura se baza pe sucul de agave. Băuturi în care mai mult de 6 grade alcool au fost considerate sacre și numai soldaților li s-a permis să le bea. Dacă un străin a atins alcoolul, atunci moartea îl aștepta cu siguranță. Prin consistență, Oakley semăna cu o bezea noroasă, care avea un procent mic de alcool.

După ce cuceritorii spanioli au ajuns în America Centrală, materiile prime agavier au început să fie procesate într-un mod diferit și rețeta sa schimbat și ea. Datorită îmbunătățirii tehnologiei de prelucrare a materiilor prime cu agave, astăzi Olmeca este foarte populară și ocupă o nișă printre băuturile alcoolice premium. Ca în majoritatea cazurilor, costul băuturii este afectat de timpul de îmbătrânire a distilatului. Pentru mulți oameni, prețul olmecei pare foarte mare, dar nu poate fi altfel, deoarece procesul de preparare a acestei băuturi este lung, iar agave se maturizează în 8 ani.

Principala caracteristică

  • Producător de distilat este Mexicul, Pernod Ricard.
  • Puterea băuturii este de 38-40 de grade.
  • Volumul de ieșire al sticlei este de 0,5 - 1 litru.

specie

Pernod Ricard fabrică o linie Olmeca numită Destileria Colonial. Această linie include trei tipuri de băuturi alcoolice, care diferă prin conținutul cantitativ de suc de agave. Tequilana weber. Cu cât este mai mult suc conținut în băutură, cu atât este mai scump.

  1. Olmeca. Este un aspect clasic de tequila. Conținutul de suc de agave în această băutură este de 51%. 49% sunt diferite distilate obținute din trestia de zahăr..
  2. Olmeca altos. Acest tip de tequila aparține băuturilor premium, deoarece conține suc de agave albastre 100%, care crește în Valea Los Altos.
  3. Olmeca tezon. Acest tequila aparține nișei clasei super premium. Băutura este făcută din suc de 100% Tequilana Weber și numai manual. Fiecare lot de băutură este verificat de celebrul tequilero Jesus Hernandez. Există, de asemenea, o semnătură pe fiecare sticlă..

În funcție de linia de produse sunt produse următoarele tipuri de tequila:

  1. Argint Olmeca. Acest tip de băutură nu îmbătrânește și îmbuteliat imediat după distilare. Un astfel de tequila este adesea numit alb sau argintiu, deși este de fapt transparent. În argintul Olmeca, se simte un gust puternic accentuat din diferite condimente și note de citrice.
  2. Aur Olmeca. Tequila olmec de aur, la fel ca și forma anterioară, nu are expunere și este îmbuteliată imediat după sfârșitul distilării. Tequila Olmeca Gold se obține prin amestecarea a două tipuri de băutură: Blanco și Anejo. Culoarea aurului băuturilor alcoolice este aurie. Aurul tequila olmeca este proprietarul unei minunate arome de lămâie, cu note tropicale. De asemenea, pe gustul Olmec Gold este dulce, dar are o mică amărăciune cu piper. Bea aur de tequila în înghițituri mici.
  3. Olmeca Blanco. Tequila olmeca blanco nu este îmbătrânită și îmbuteliată după ce a trecut prin toate etapele distilării. Culoarea băuturii este transparentă. Gustul este simțit note de lămâie și o aromă picantă de ierburi. Tequila olmeca blanco este foarte dulce, puteți mirosi ceața.
  4. Olmeca Reposado. Acest tip de tequila este îmbătrânit timp de șase luni în butoaie de stejar ars, unde a fost depozitat anterior bourbon. De aceea, tequila reposado are o culoare aurie și un gust bogat. Gustul conține nuanțe de fum, note de fructe exotice și miere. Tequila este foarte dulce, dar există o mică amărăciune.
  5. Olmeca Anejo. Învechit în butoaie de stejar timp de șase luni. Pentru îmbătrânire, se folosesc butoaie de stejar ars folosite anterior pentru depozitarea bourbonului. Datorită faptului că butoaiele conțineau bourbon Olmec, are o culoare aurie pronunțată. Băutura este dulce după gust, există o mică amărăciune cu piper și o umbră de fum. Băutura are și o aromă bogată de cireșe, prune și vanilie.
  6. Olmeca Altos Plata. În butoaie de stejar nu este îmbătrânit. Are o aromă și gust pronunțate de citrice și ierburi. Culoarea băuturii este transparentă sau numită argintiu.
  7. Olmeca Altos Reposado. Tequila îmbătrânește timp de 6 luni în butoaie de stejar. Ca urmare a îmbătrânirii, se obține o băutură aurie întunecată. În timp ce bei, se simte gustul dulce al vaniliei, fructelor tropicale și lemnului..
  8. Olmeca Tezon Blanco. Pentru a obține acest tip de băutură nu este nevoie de îmbătrânire în butoaie. Deoarece tequila nu îmbătrânește în butoaie de stejar, nu are o culoare aurie, dar este transparentă. Gustul olmecurilor împletesc note de grapefruit, ierburi și aroma de agave. Există, de asemenea, un gust de lămâie și vanilie. Acest tip de olmeca este apreciată pentru un finisaj lung interesant..
  9. Olmeca Tezon Reposado. Pentru îmbătrânire, băutura obținută în procesul de distilat este plasată în butoaie din stejar alb. Timpul de expunere este de 10 luni. Datorită îmbătrânirii prelungite în butoaie de stejar, Olmec este vopsit în culoare aurie. Gustul alcoolului este foarte interesant și bogat. Simte notele delicate de var și mandarină. Aroma este umplută cu note de vanilie și citrice..
  10. Olmeca Tezon Anejo. Băutura îmbătrânește timp de 1,5 ani în butoaie de stejar de calitate. Are o culoare aurie și note discrete de caramel și citrice. Pe palat se află un iris cremos, cu note portocalii. Există un final lung. Gradul de alcool - 38.
  11. Ciocolata Olmeca. Nu este îmbătrânit în butoaie de stejar. Ciocolata Olmeca este formată din ciocolată și aspectul clasic al Olmeca. Băutura nu are amărăciunea inerentă a alcoolului, de aceea trebuie să beți un astfel de tequila în forma sa pură. Alcoolul din ciocolată este potrivit atât pentru bărbați, cât și pentru femei.

Cea mai populară băutură, pe bază de ciocolată Olmeca, este băutura lungă El Bandito. În plus față de olmeca, compoziția cocktailului include bere întunecată.

Cum se bea olmec?

Există unele reguli ale utilizării corecte a tequila. Astfel de reguli pot fi aplicate complet Olmecs..

  • Soiurile de argint ale băuturii și tequila Olmec alb nu sunt practic consumate în formă pură, dar sunt utilizate ca bază pentru prepararea diferitelor băuturi alcoolice. Pentru a obține un cocktail, distilatul incolor poate fi diluat cu suc sau suc..

    În acest caz, nu trebuie să vă fie frică să experimentați.

  • Mulți cunoscători de olmeca albă preferă să o folosească în forma sa pură cu sare și o felie de var. Principalul lucru de reținut despre secvență și nu rupe-o. Sarea trebuie consumată mai întâi, apoi spălată cu alcool și o mușcătură de var.
  • Dacă doriți să gustați o astfel de băutură alcoolică precum olmec în formă pură, atunci trebuie să alegeți soiuri precum Reposado sau Anejo.
  • Este necesar să beți olmek cu înghițituri mici pentru a simți fiecare notă.

Cum să distingi tequila reală de falsul Olmec?

Este foarte dificil să falsificați o sticlă Olmeca, cu toate acestea, falsurile pot fi găsite destul de des. Pentru a obține tequila Olmec adevărată și a nu se poticni cu un fals, trebuie să știi Câteva semne ale originalului:

  • sticla are o suprafață de relief pe ea sunt diferite hieroglife Olmec;
  • sticla are margini foarte uniforme;
  • nu există o cusătură de sudare pe umerii sticlei;
  • în partea de jos a rezervorului există o urmă a presei, care este amplasată strict în centru, în interiorul pistei presei există informații despre producător, deplasare, nu trebuie să existe alte semne pe fundul sticlei;
  • pe elementul de conectare al plutei există un model unic, care se aplică cu ajutorul unei prese și arată ca un trapez;
  • suprafața etichetei este gofrată, eticheta și contra-eticheta sunt amplasate pe flacon paralel cu laturile recipientului.

https://rum.bgrepon.com/branduri-de-alcool/809-alcool-tequila-olmeca-istorie-soiuri-olmeca.html

Tequila "Olmeca"

Calea istorică a mărcii Olmeka a început în 1967.

La o altitudine mai mare de 2050 m deasupra nivelului mării în partea centrală a satului Arandas (Mexic, Jalisco) Olmeca tequila. De aici provin soiurile magnifice de tequila. Stratul roșu de sol fertil al regiunii este bogat în minerale și oligoelemente vulcanice, ceea ce este necesar pentru cultivarea culturii Blue Agave. Această plantă este cea care se folosește la fabricarea tequila.

Linia de producție a Olmeka are trei ramuri:

  1. Olmeca - 51% conținut de suc albastru Agave (simplu);
  2. Olmeca Altos - 100% (premium);
  3. Olmeca Tezon - 100% suc de Agave albastru, fabricat manual (inclusiv turnarea sticlelor) folosind tehnologie veche (fiecare sticlă este numerotată și semnată) (super-premium).
Olmeca
Olmeca altos
Olmeca tezon

Timp de cinci secole, până în zilele noastre, extragerea și extragerea sucului de agave (Tahona) are loc cu ajutorul unei pietre de moară străveche (care cântărește 2 tone) din rocă vulcanică. Tachona este cea care oferă o notă unică de gust Olmeca Tequila.

2003 - Premiul de aur și recunoașterea mondială a Olmeca drept cel mai bun tequila (Institutul de Testare a Băuturilor).

Recunoașterea internațională la concursuri:

  • 2007 - Concours Mondial de Bruxelles;
  • 2007 - IWSC;
  • 2009 și 2010 - Concursul de spirite din San Francisco.

Legenda spune că rădăcinile apariției Olmecei se întorc în zilele vechii stări, unde trăiau oamenii muncitori, curajoși și înțelepți - olmecii. Era o băutură din nectarul fermentat al agavei albastre (octley) care era considerată o sursă de forță și curaj a războinicilor curajoși. Oamenii antici credeau că acest fluid este un dar al zeilor supremi.

Războinici Olmec

Octley nu putea fi consumat decât în ​​timpul sărbătorilor religioase. Pentru străini, această băutură era interzisă, altfel erau amenințați cu pedeapsa zeilor.

Băutura divină a străbunilor arăta ca o bezea strălucitoare de noroi și nu era nimic asemănător cu tequila modernă. Da, iar cetatea Oktli nu a fost mai mare de 6 grade. Olmecii ar fi zâmbit când au știut că amintindu-le, au numit tequila o cetate de 38 de grade.

A doua jumătate a secolului XX a fost marcată de o creștere a popularității tequila de înaltă calitate, care a fost făcută folosind tehnologia strămoșilor lor. Se crede că are „gustul adevărat”.

În 1967, a introdus oficial lumii un nume comercial - Olmeca.

Un misticism deosebit este dat mărcii prin scrisori străvechi necriptate tipărite pe sticle de sticlă și un portret al unui adevărat Olmec pe etichetă.

Caracteristici ale producției "Olmeka"

Agave albastru

La fabricarea tequila agave albastre se folosește cu o vârstă de cel puțin 8 ani. În acest moment cultura se maturizează, se formează miezul necesar procesului de producție, care după prelucrare preliminară seamănă cu aspectul ananasului. Apoi este supus unui tratament termic și zdrobit. Procesul de măcinare are loc cu ajutorul pietrelor antice sculptate din piatră de origine vulcanică. Această procedură vă permite să obțineți până la 98% din sucul Agave albastru.

Sucul este turnat în butoaie inox speciale pentru fermentarea ulterioară. Următorul pas este distilarea dublă. Produsul rezultat este gata pentru fabricarea de tequila și mezcal..

Toate produsele sunt supuse unui control strict la două niveluri..

cum să distingi falsul

„Olmek” este destul de greu de falsificat. Cu toate acestea, merită să cunoașteți câteva dintre caracteristicile sticlei:

  • Scrisorile strămoșilor de pe o suprafață de sticlă;
  • Fețe paralele;
  • Lipsa de lipit pe umeri;
  • Strict în centrul fundului o imprimare cu informații clare;
  • Simbolul trapezoidal al mărcii de pe compartimentul de andocare al plutei;
  • Etichetă în relief;
  • Eticheta și contra-eticheta lipite paralel cu fețele.

Tipuri de Olmec

Până în prezent, au fost înființate trei linii de producție de Olmeca Tequila. Pe baza lor, sunt emise următoarele mărci de tequila Olmeca (38%):

  • Blanco - îmbuteliat imediat după distilare. Aroma intensă de miere cu note de var și piper verde. Bine pentru amestecuri de cocktail-uri.;
  • Aurul - caracterizat printr-o aromă tropicală, moale, dulce în gust, are o nuanță aurie;
  • Reposado - complementul perfect pentru aromele de miere cu note de piper;
  • Anejo - o băutură moale de miere de aur. O caracteristică distinctivă este un amestec bogat de arome de cireș, prune, căpșuni și vanilie.;
  • Altos Plata - o aromă bogată de condimente și un gust fructat echilibrat lasă un gust de neuitat;
  • Altos Reposado - o combinație complexă de aromă de vanilie și note lemnoase completează ușor gustul de miere dulce;
  • Tezon Blanco - aroma ierburilor aromate cu un gust ușor de gusturi de citrice;
  • Tezon Reposado - gustul mandarinei, asezonat generos cu condimente și vanilie;
  • Tezón Añejo - tequila de caramel care lasă o ușoară amărăciune de stejar și sare de mare.
Blanco
aur
Reposado
Anejo
Altos plata
Altos reposado
Tezon blanco
Tezon reposado
Tezón añejo

Fanii cocktail-urilor se pot delecta cu 20% derivate de tequila Olmeca Blanco:

  • Ciocolata inchisa - ciocolata inchisa;
  • Chili Chocolate - ciocolată vanilie cu note de piper;
  • Cafea - cafea caramel.
Ciocolata neagra
Ciocolată cu chili
cafea

Tequila instabilă este de preferat folosită în mod clasic: sare + var, și de asemenea folosită ca bază a unui cocktail. „Olmeka pentru adulți” se bea încet, savurând, sorbind, savurând aroma și culoarea.

https://luxgradus.ru/tekila-olmeka.html

Caracteristici de degustare

Spre deosebire de „tequila Lokita”, care este produs după tehnica modernă clasică, Olmeka este creat în conformitate cu cele mai vechi principii și tehnologii. A fost instalată o roată de presă de două tone sculptată în bazalt vulcanic și încă este utilizată la baza întreprinderii..

Însuși metoda de învârtire se numește Tahona. În același timp, colecția de agave și fiecare etapă de producție este atent monitorizată de către tequillero Jesus Hernandez.

culoare

Culoarea colecției de băuturi marca Olmeca se bazează pe consistențe transparente și aurii.

aromă

Mirosurile unui produs de marcă sunt copleșitoare de o varietate de condimente parfumate și fructe. Fiecare buchet aromat este unic.

gust

Caracteristicile gastronomice ale băuturilor Olmeca se bazează pe culorile de miere îmbogățite cu dulceața vaniliei, caramelului și a altor ingrediente..

Cum să cumperi originalul

Cumpărarea alcoolului original în fiecare an devine din ce în ce mai dificilă datorită creșterii sistematice a numărului de falsuri. Din acest motiv, atunci când achiziționați Olmeca Gold sau orice alte produse alcoolice, cum ar fi Tequila South, încercați să fiți extrem de atenți.

Fii atent pentru semne de băuturi de calitate, precum și asupra caracteristicilor determinate direct de companiile producătoare. În cazul mărcii Olmec, caracteristicile fundamentale ale originalului includ:

  • Sticla de calitate. Toate produsele de marcă sunt livrate în containere pătrate de marcă, cu margini clare și fund pătrat. Hieroglifele antice misterioase sunt tipărite pe sticla groasă a sticlei din jurul perimetrului și pe capul salviei indiene.
    În acest caz, cusătura sudată trebuie să fie amplasată numai pe umerii sticlei, iar modelul trapezoidal unic realizat prin gofrare trebuie evazat pe plută.
  • Calitatea designului. Urme de lipici, defecte din fabrică, chipsuri de sticlă - toate acestea sunt inacceptabile pentru produsele Olmek. De asemenea, acordați atenție etichetei și contraetichetei. Ele trebuie amplasate strict simetrice..
  • consistență. Produsele companiei sunt create din suc de agave de înaltă calitate, care a suferit o expunere îndelungată și, prin urmare, nu veți găsi niciodată turbiditate și sedimente în structura băuturii.
    Densitatea premium merită, de asemenea, o atenție specială. Dacă agitați alcoolul, atunci restul se va scurge pe pereții recipientului pentru câteva secunde, formând un fel de efect de ulei.

Cum se servește

Dacă doriți să obțineți cea mai vie impresie din degustare, ar trebui să știți că tequila de aur a Olmeka, la fel ca celelalte tipuri de produse ale celebrului brand, se arată perfect în două variante clasice de consum.

Primul presupune servirea băuturii la temperatura camerei naturale în pahare mici, din care mai târziu va trebui să picurați produsul turnat și să-l mușcați cu lămâie și sare.

A doua metodă este mai sofisticată. Conform regulilor sale, va trebui să răciți Olmeca la 6-8 grade, turnați-l într-un pahar mare și înghițiți-l încet în înghițituri mici.

Degustatorii experimentați recomandă încercarea ambelor, deoarece dau o impresie diferită..

Cu ce ​​se combină

Orice băutură vă stă la dispoziție, indiferent dacă este Olmeka sau - tequila Milagro - încercați să pregătiți mâncăruri cu carne, salate de fructe de mare, brânzeturi, carne de porc la cuptor sau vânat la masa de degustare.

Acest acompaniament vă va ajuta să scădeți ușor gradul de alcool, subliniind principalele sale ambiții gastronomice și aromatice.

Alte utilizări

Angajat într-o pregătire minuțioasă pentru degustarea olmecă? Aflați rețete pentru cocktail-uri precum Margarita, Fairy Fairy, Sunrise, Wrestler, El Bandito, Paloma și Brave Bull. Datorită lor, puteți obține o serie de experiențe noi și interesante..

În 2007, Olmeca a primit aur la Concours Mondial de Bruxelles.

Vederi din Olmeca

Mergând la magazin pentru o sticlă de băutură puternică de la renumitul brand Olmeca, veți acorda cu siguranță atenție varietății pe care producătorul o oferă.

La vânzare există o varietate de variante ale băuturii, astfel încât să puteți ridica cu ușurință alcoolul care se potrivește dorințelor și dispoziției voastre. Opțiunile populare de alcool de marcă includ:

  • Tequila Olmeca Gold. Unul dintre cele mai cunoscute produse de marcă. Se remarcă în rest cu o culoare aurie-paie, o aromă plăcută de lămâie și fructe tropicale, precum și un gust de ardei iute.
  • Tequila Olmeca Blanco. Tânăr, incolor, cu o ușoară aromă de iarbă cosită, citrice și piper. În echilibrul gastronomic, nuanțele de agave coapte și nuanțe sunt clar auzite.
  • Olmeca Altos Plata. Tequila transparentă, cu o aromă expresivă de citrice și o aromă strălucitoare de acru-dulce pe bază de semitonuri ierboase.
  • Tequila Olmeca Blanco Tezon. Incolor cu o aromă puternică de agave, decorată cu urme de iarbă și grapefruit. Gustă ambițiile datorate unei nuanțe de miere de lămâie cu note de ierburi picante și vanilie.
  • Olmeca Tezon Anejo. Tequila îmbătrânită cu o dulceață delicată cremoasă la gust, completată de note de vanilie și portocale. Produsul dezvăluie un gust îndelungat și o aromă persistentă de caramel-citrice.
  • Olmeca reposado. Produs auriu, cu o aromă delicată de ardei de miere și o aromă afumată fructată.
  • Olmeca anejo. Un produs cu o aromă expresivă și complexă, în care notele de căpșune, prună, vanilie și vișine sunt clar auzite. Gustul său este construit pe revarsări de miere..

Istoric istoric

Astăzi, Olmeca este legendarul băutură mexicană originală, care este direct legată de istoria regiunii sale și direct de triburile străvechi care au trăit aici cu mult înainte de calculul modern. În special, numele produsului nu a fost ales la întâmplare, pentru că olmecii sunt un trib care a trăit cu mult înaintea fabulei Maya. De asemenea, a fost renumit pentru numeroasele sale descoperiri, dintre care una „apă de miere” creată dintr-o plantă albastră. Astăzi, Pernod Ricard deține marca comercială..

Tequila Olmeca în 2003 a primit un premiu de aur și a fost recunoscută drept cea mai bună tequila din lume, potrivit Institutului Internațional pentru Degustarea Vinurilor și a Spiritelor.

Alegeți o băutură pentru orice ocazie

Marca Olmec este asociată cu fiecare iubitor de tequila cu un standard. Produsele acestui brand primesc în mod regulat premii la competiții internaționale. În acest caz, nu numai calitatea și gustul exclusiv al băuturilor, ci și culoarea lor merită o atenție specială. Cu alte cuvinte, acordând atenție colecției mărcii, fiecare consumator are ocazia să achiziționeze alcool, ceea ce poate deveni cel mai bun plus pentru o seară cu degustare alături de prieteni, o aniversare, precum și o odihnă individuală după o săptămână grea de muncă. Mergeți la cel mai apropiat magazin de băuturi alcoolice pentru o băutură care vă garantează o atmosferă plăcută.

https://rum.bgrepon.com/branduri-de-alcool/628-tequila-olmeca-și-caracteristicile-sale.html

Băutură de renume mondial

Tequila Olmeca - o băutură specială, una dintre puținele legende acoperite în legende. Originea sa este ascunsă în întunericul mileniilor trecute. Se spune că zeii celor mai vechi locuitori ai continentului latino-american au mâncat acest tequila. Nu este vorba nici despre mayați și azteci, care au lăsat în urmă structuri uriașe și numeroase puzzle-uri. Tequila Olmeca este originară din vremea civilizației Olmec, strămoșul tuturor popoarelor care au trăit vreodată pe țărmurile Golfului Mexic.

Principala materie primă pentru producția de Olmeca tequila este agavea albastră. Blue Agave (Tequilana Weber) nu este deloc un cactus, așa cum au sugerat unii. Aceasta este o plantă din familia crinului, un endemic mexican. Este cultivat în cinci regiuni din Mexic - Jalisco, Nayarit, Michoacan, Guanajuato, Tamaulipas. Cea mai magnifică agave crește în statul alpin Jalisco. Agave, la fel ca strugurii, este apreciat datorită condițiilor de creștere a acestuia și contează pe ce teren a crescut, indiferent dacă era uscat sau umed și mulți alți factori.

Tequila Olmeca este făcută din miezul acestei agave albastre foarte elite, care a fost îngrijită anterior și prețuită timp de 7-8 ani. Apoi se coace trei zile în cuptoare de piatră. Ceea ce se obține se lasă timp de 3 zile pentru fermentare, iar apoi substanța rezultată este distilată de două ori în cuburi de cupru. Acest distilat are deja o aromă ușoară incredibilă și o aromă de nedescris, iar după aceasta, în gură se ține o senzație plăcută, spre deosebire de senzație. Dar este îmbuteliat și îmbătrânit cel puțin un an.

  • Se dovedește o băutură de elită, în termeni moderni, o băutură premium - tequila Olmeca Anejo Extra Aged. Are culoarea chihlimbară, ca coniac scump, dar de multe ori mai exotic și mai deschis..
  • Tequila din acest soi este mult mai bună decât ceaiul Olmeca Gold, cel mai magnific soi care poate fi cumpărat în Rusia.
  • Tequila Olmeca Gold este, de asemenea, o băutură premium, este preparată dintr-un amestec de tequila obișnuită și condimentată, este auriu ușor, aromat.

Tequila obișnuită este fabricată din agave, care a crescut doar la 6 ani. Nu o suportă înainte de a fi introduse în cuptor și nu sunt gătite în cuptor, ci într-o autoclavă și într-o zi în loc de trei. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că Olmeca tequila, fabricată folosind această tehnologie, este o băutură de rang secund. Nimic de acest fel! Aceasta este flacăra vechilor focuri Olmeca, turnată în sticla originală cu literele în relief ale strămoșilor acelor indieni care au luptat cu cucerirea. Acesta este Tequila Olmeca Blanco - Tequila albă. O băutură care este cunoscută mai ales pe planetă. Este frumoasă, pură și transparentă ca apa unui pârâu de munte și, în același timp, este parfumată cu aromele agavei divine. Tequila Olmeca este cunoscută în întreaga lume drept băutura alcoolică națională mexicană. Acasă, este produs folosind o tehnologie care are standarde de stat..

https://tecilla.ru/content/stat60.

Meniu