Cine a inventat vodka și alcool?

Menu

• Cine a inventat vodka în rusia
• Câteva versiuni despre apariția vodcii în rusia
• Cine a inventat alcoolul
• Ce legătură are mendeleev cu inventarea votcă?

Printre europeni, primul care menționează alcoolul a fost alchimistul Valentius. El a inventat un sistem pentru distilarea sau „distilarea” unui lichid care conține zahăr. Se crede că pe baza de vodcă, băuturi cum ar fi coniac, coniac, whisky și fructe fortificate.

Cu aceste două versiuni, începe povestea votcă. Nu există încă dovezi științifice care susțin teorii răspândite. Prin urmare, pe lângă aceste presupuneri, există un număr mare de versiuni.

Cine a inventat vodka în Rusia

Pentru o lungă perioadă de timp, se pot enumera diverse legende și mituri referitoare la cel care a inventat votca în Rusia. Dar cea mai frecventă teorie este dovada arhivistică..

În 1430, un călugăr pe nume Isidore, care se afla în Mănăstirea Miracolului, a inventat o rețetă pentru o băutură nouă care conține alcool. Acest produs a fost infuzat cu cereale și drojdie. Cel mai adesea se folosea secară, orz și grâu pentru prepararea lichidului..

Există informații care indică faptul că călugărul a avut educația adecvată și echipamentele necesare pentru casă, datorită cărora a putut crea un nou tip de alcool.

Rețeta originală a lui Isidore nu a fost păstrată, dar există dovezi că a insistat pe bezea pe pâinea de secară. În acele zile, acest alcool se numea - pâine vin. Principiul pregătirii sale a supraviețuit până în zilele noastre. Adevărat, tehnologia modernă facilitează și scurtează foarte mult procesul de creare a votcă..

Îți place sau nu, dar acest fapt și data au fost primele înregistrate în istoria băuturii rusești care conțin alcool. Există multe versiuni ale modului în care a apărut vodka în Rusia. Fiecare dintre ei are propriile argumente și dovezi, așa că ar trebui să vă familiarizați cu ei..

Câteva versiuni despre apariția vodcii în Rusia

Conform unor rapoarte, în anii 1380, comercianții slavi au adus alcool de vin în Rusia. L-au folosit exclusiv în scop terapeutic, dar de-a lungul timpului au început să-l folosească în interior și cel mai adesea în forma sa pură. Acest fapt a format opinia că produsul alcoolic este dăunător și reprezintă o amenințare pentru viața umană. La începutul secolului al XV-lea, i s-a interzis să aducă pe teritoriul principatului Moscova.

Această perioadă de timp se încadrează doar asupra dezvoltării distileriei. Este posibil ca alcoolul din vin să constituie baza pentru crearea unei noi băuturi de hamei. Dacă da, atunci locul de naștere al votcă este Old Slavonic Rus. Dar acest fapt poate fi contestat și pus la îndoială. Aceasta este cel mai probabil una dintre numeroasele teorii despre originea votcă..

Există o altă informație interesantă în acest sens. Poate că istoria vodcii în Rusia a început într-o perioadă în care băutura era foarte mare jumătate de bob. Acesta este un distilat din secară, grâu și malț de orz, care a fost distilat și filtrat de două ori. Nu a fost nevoie de mai mult de 5-7 zile pentru a face acest lucru. Nu a fost necesar să insistăm asupra produselor. În acest timp scurt, mustul a căpătat gust și a avut o putere de aproximativ 38,5% vol..

Băutura a fost un produs național de multă vreme. A fost folosit mai ales de proprietarii bogați. În 1859, însă, alcoolul a fost interzis prin ordin al miniștrilor. În schimb, au început să producă o băutură formată din alcool etilic și apă, adică vodcă obișnuită. Poate că acesta este începutul istoriei apariției producției de votcă în Rusia.

Cine a inventat alcoolul

Componenta principală a oricărui alcool este alcoolul, dar cine l-a creat și cum, deși nu există informații de încredere. Există încă mai multe versiuni pe acest subiect, iar fiecare dintre ele merită o atenție specială..

Cea mai comună și arhivată teorie despre cine a inventat alcoolul este următoarea informație:

1. La sfârșitul secolului al VII-lea, alchimistii arabi au creat alcool natural în procesul de numeroase experimente bazate pe vin. Până în acest moment, alchimiștii din Evul Mediu foloseau distilarea în activitatea lor. Datorită ei, a devenit posibilă fabricarea unui nou produs.
2. Conform celei de-a doua versiuni, un lichid inflamabil a fost obținut în secolul al X-lea de un om de știință italian care, în procesul de fermentare a amestecului de fructe, a primit produsul final sub formă de alcool. A fost imposibilă crearea acestei substanțe fără distilare..

Întrebarea despre cine a inventat alcoolul nu este încă atât de controversată, deoarece prima mențiune a acestuia a fost găsită în arhivele din Asia Centrală.

Ce legătură are Mendeleev cu inventarea votcă?

Mendeleev nu are nicio legătură cu invenția băuturii care conține alcool direct, deoarece istoria vodcă a început cu mult înainte de a se naște. El a contribuit însă la crearea unei formulări și calcule precise a ingredientelor. Acest lucru ne-a permis să controlăm cantitatea de alcool din băutură și să reducem efectele nocive asupra sănătății umane..

Savantul a fost interesat de combinația de apă și alcool, precum și de procesele chimice de descompunere a acestor substanțe. A scris o lucrare științifică pe acest subiect, pe care a strălucit-o genial. El a preluat cea mai mare parte a informațiilor de încredere din activitatea savantului chimic englez Halpin, care a lucrat la subiectul „Compus de apă și alcool”. În opinia sa, puterea vodcă ar trebui să fie de 38% vol. Ulterior, această cifră a fost rotunjită pentru a facilita producția și calculele contabile..

Până în acest moment, vodka era deja produsă și se bucura de o mare cerere. Acest lucru a fost facilitat de producerea pe scară largă a statului. Produsul a fost vândut liber în taverne. Avea certificate și brevete..

Devine clar că marele om de știință Dmitri Ivanovici Mendeleev nu a avut nicio legătură cu invenția alcoolului. Dar putem spune cu siguranță că, datorită cercetărilor științifice, s-a obținut o producție mai sigură a băuturii. Produsele au fost curățate complet și au conținut proporțiile corecte ale tuturor ingredientelor.