O imagine de ansamblu a tipurilor de talisker marca whisky. Istoricul mărcii, caracteristicile producției și prețurile
Brand whisky Talisker - una dintre cele mai cunoscute mărci de whisky scoțian sau, cum se numește altfel, scotch tape. Popularitatea sa se datorează nu numai gusturilor sale speciale, ci și istoriei bogate și tradițiilor de producție, care s-a remarcat la numeroase competiții profesionale..
Menu
- Producția Whisky Talisker a fost organizată pe insula scoțiană Skye de către frații Kenneth și Hugo McAskill în 1830. Ei și-au numit distileria Talisker în onoarea fermei din apropiere cu același nume. Frații au experimentat compozițiile și tehnologiile de fabricație pentru o lungă perioadă de timp, au încercat diferite tipuri de distilare și abia în 1843 s-au instalat pe tehnologia tradițională scoțiană pentru fabricarea whiskyului - doi cuburi de distilare.
- În 1867, compania a avut probleme cu autoritățile fiscale din Marea Britanie, a intrat în faliment și a intrat sub ciocan. Noii proprietari au refăcut clădirea distileriei și au modernizat semnificativ procesul de producție.
- În 1892, unul dintre coproprietarii companiei Roderick Kamp a vândut partea sa însoțitorului Allan Gregor, el a luat un partener Patrick Delwain ca partener și a fondat compania Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd.
- La începutul secolului XX, întreprinderea s-a extins semnificativ. Facilitățile de producție au fost sporite, a fost construit un nou dig modern pentru transportul maritim de mărfuri și locuințe pentru lucrători.
- În 1925, compania a fost cumpărată de United Distillers și aproape toată băutura produsă a fost folosită pentru a combina brandul renumit Johnnie Walker..
- În 1960, un incendiu puternic a pus aproape capăt companiei. Distilează vărsat pe cărbuni fierbinți și izbucni în flăcări. Drept urmare, aproape 60% din spațiul de producție și rezervele de malț au ars, iar compania a fost la un pas de ruină. Restaurarea distileriei a putut doar 12 ani după o reconstrucție majoră.
- Astăzi, această companie este deținută de compania britanică de alcool Diageo și până la 40 de mii de turiști vizitează ateliere de producție în fiecare an, începând cu 2005..
Caracteristici de producție
În procesul de producție, sunt folosiți 4 cuburi de distilare., iar distilarea trece prin două etape - primară și secundară. Fiecare etapă de distilare trece prin doi cuburi, iar perechile rezultate din prima distilare sunt de asemenea trimise la producție.
Talisker poate fi păstrat până la o sută de ani și își păstrează gustul după 5 ani de la momentul deschiderii sticlei.
specie
În funcție de perioada de îmbătrânire, marca Talisker are mai multe nume. Serviți-l cel mai bine în combinație cu fructe de mare afumate (somon, somon sau calmar), brânzeturi sau carne coaptă. Scoțienii înșiși preferă să-l folosească cu cârnați și plăcinte cu carne.
Puteți bea atât în formă pură, cât și diluând-o cu apă sau alte băuturi, creând cocktail-uri.
Specialiștii recomandă utilizarea Talisker pentru pregătirea următoarelor cocktailuri..
- „Whisky înfocat”. Pentru el, pe lângă banda de scotch, veți avea nevoie de 100 ml suc de mere, o felie de măr verde, o felie de lămâie și o lingură de zahăr. Marginile paharului se freacă cu lămâie, apoi se toarnă whisky și sucul în pahar cu gheață și se decorează cu măr deasupra.
- Punch fierbinte. Pentru a face acest celebru cocktail veți avea nevoie de 25 ml de miere, aceeași cantitate de suc de lămâie și bandă de scotch și 75 ml de apă fierbinte. Toate acestea trebuie amestecate, adăugați câteva bucăți de cuișoare uscate și beți fierbinte.
furtună
Talisker Storm (furtună) - o băutură cu o putere de 45,8%. Un nume relativ nou în linie. Aceasta este o bandă adezivă unică de malț, de culoare miere, având o aromă picantă cu note de fum. Gustul este salbatic, cu nuanțe de migdale. Această băutură este potrivită ca digestiv..
Vă oferim să vizionați o recenzie video despre whisky Talisker Storm:
Skye
Talisker Skye - băutura originală, numită după insulă, care este compania în sine. La prima înghițitură, are ușurința înșelătoare a mango-urilor și a portocalelor, dar după două-trei înghițituri, amărăciunea de fum și un gust de mirodenii fierbinți apar în gură.
Vă oferim să vizionați un videoclip despre whisky Talisker Skye:
Port ruighe
Acest whisky poartă numele comercianților portuari care, în ciuda pragurilor și a balețului, continuă să vândă această băutură.. Port Ruighe este, de asemenea, numele antic gaelic pentru cel mai mare port de pe Insula Skye..
Vă oferim să vizionați un videoclip despre whisky-ul Port Ruighe:
Talisker 57 Nord
Puternică, după cum sugerează și numele, este o băutură aurie de doisprezece ani. Este numit după poziția sa geografică - la 57 de grade latitudine nordică, în același loc în care se află Alaska. Pe lângă cetate, iese în evidență o mulțime de arome de fructe, iris și vanilie. Merge bine cu fructe și produse de patiserie..
Ediție distilatoare
Acest whisky are o culoare castaniu închis, are o aromă de turbă. Gustul este picant, cu indicii de miere și piper. Experții recomandă utilizarea acestuia ca digestiv.
Furtună întunecată
Whisky 46% single malt. Învechit în butoaie arse, motiv pentru care are o culoare caramel închis., combină mirosul de fum și condimente, iar în gust, pe lângă fum, predomină note de coacăz.
10 ani expunere
Talisker 10 ani este cel mai popular brand, judecând după sondajele iubitorilor de băuturi. Acesta este un whisky vechi de zece ani. Aroma sa bogată combină mirosul de turbă, sare de mare și fum. După gust, pe lângă fum și malț, se ghicesc nuanțe de vișine uscate. Finisajul are note bogate de piper cu turbă și sare.
Vă oferim să vizionați un videoclip despre whisky Talisker 10 Years Old:
18 ani de îmbătrânire
Talisker 18 ani - whisky vechi de 18 ani. În plus față de aroma fumată, care este obișnuită pentru acest brand în ansamblu, acest whisky are un miros tăiat de migdale și de brânză, precum și un buchet bogat de fructe citrice. Gustul atrage cu o combinație de iris, fum și rășină..
25 de ani L.E.
Talisker 25 Years Old Edition este o băutură veche de douăzeci și cinci de ani. A fost lansat în 2008 în cantități limitate. Puterea acestui whisky de culoare miere este de 54,2%. Are o aromă picantă, cu adaos de fum de turbă și mirosuri de alge marine. Gustul este bogat și bogat, combină fumul și condimentele.
30 de ani L.E.
Talisker 30 de ani Ediție limitată. O altă ediție limitată, de data aceasta expunere de treizeci de ani, care a fost lansată și în 2008. Aroma acestei băuturi aurii conține mirosurile de fum, rășină de pin și alge marine, iar rășina și menta de ardei se îmbină cu grație în gust.
De unde să cumperi și cât de mult?
Popularitatea sa nu este afectată nici de un preț destul de ridicat, comparativ cu băuturile similare. Prin urmare, merită să fii suspect de „promoții” bruște și „reduceri” uluitoare la acest produs. De asemenea, merită să îl cumpărați doar în magazine specializate în alcool.
Prețul mediu în ruble
| Marca | 0.7l | 1l |
| furtună | 6000 | - |
| Skye | 5000 | 7000 |
| Port ruighe | 12000 | - |
| 57 Nord | 6000 | 8000 |
| Ediție distilatoare | 5000 | - |
| Furtună întunecată | - | 6000 |
| 10 ani | 5000 | 7500 |
| 18 ani | 12000 | - |
| 25 Years Old Edition | 45000 | - |
| 30 Years Old Edition | 80,000 | - |
Recenzii și premii
Mark Talisker a fost premiat de mai multe ori la concursuri internaționale.
- Așadar, în 2011, un whisky în vârstă de zece ani a primit medalia de aur a competiției World Spirits Competition din San Francisco.
- Băutura în vârstă de optsprezece ani a ocupat primul loc printre băuturile din clasa sa la World Whiskeys Awards și a primit, de asemenea, numeroase laude din partea publicațiilor de specialitate..
- O ediție limitată de douăzeci și cinci de ani a câștigat argint la Malt Maniacs Awards în 2009 și aur la San Francisco în 2013.
Talisker a fost remarcat de Robert Lewis Stevenson, un celebru autor al insulei Treasure, care a menționat-o într-una din poeziile sale..
Whisky Talisker în toate varietățile sale de mărci a câștigat mult timp popularitatea binemeritată. atât în rândul fanilor obișnuiți de whisky, cât și în rândul specialiștilor. Calitatea sa înaltă este evidențiată nu numai de creșterea constantă a vânzărilor, dar și de locuri de frunte în concursuri și expoziții, precum și de note de top în publicații de specialitate..