Adevărat whisky irlandez tullamore roua (tallamore dew) - descriere, gust și recenzii

Orașul Tallamore este locul de naștere al celui mai bun whisky Tullamore Dew - banda de scotch de lux irlandeză, care a devenit câștigător multiplu al campionatelor și al diferitelor festivaluri. Un gust distins i-a conferit faima mondială, datorită căreia băutura a stat la egalitate cu cele mai recunoscute cazuri..

Puterea băuturii este de 40%. Perioada de expunere este de 10-12 ani. Producție Irlanda. Denumirea mărcii Tullamore Dew. Tip de băutură whisky irlandez. Sfaturi pentru utilizarea corectă cu o ceașcă de cafea, în formă pură sau folosită ca bază pentru cocktail-uri.

Istoria apelor de la Tallamore Dew

Nașterea casetei scotch marchează anul îndepărtat din 1829, când fermierul Michael Molloy a apreciat condițiile favorabile ale județului Offaly.

• Zona era cunoscută pentru orzul său selectat, din care se producea malț excelent, saturat cu minerale și apă limpede cristal, ceea ce a oferit băuturii un gust unic, un climat umed și foarte blând, în care maturarea a avut loc lent, iar whisky-ul în sine nu a suferit modificări ale condițiilor meteorologice și schimbări bruște ale temperaturii.
• În curând, gustul delicios al bandei scotch Molloy a învățat nu numai în județ, dar și mult dincolo de județ. Cererea mare pentru băutură nu s-a stins până la moartea producătorului, iar după moartea sa, în 1857, cazul a trecut în mâinile nepotului său Daley, care a decis să numească whisky B. Daly Distillery.
• Dar principala etapă din istoria băuturii populare este din 1887. După moartea tatălui său (Daily), producția a fost condusă de fiul său Bernard. Cu toate acestea, a fost de puțin interes pentru afaceri, pentru că, ca sportiv, i-a plăcut cursele de cai. Prin urmare, după ce a observat un distilator cu experiență la distileria sa, a decis să-i transfere toate puterile de control.

Promisor, persistent și, desigur, talentat Daniel Williams a inițiat o serie de schimbări: a construit o fabrică de whisky, a găsit un depozit pentru depozitarea mărfurilor, a dat scotch-ului irlandez un nou nume și a actualizat logo-ul.

repornire

În 1903, distileria a trecut complet în proprietatea familiei Williams și până în acest moment băutura luase deja unul dintre cele mai bune locuri de pe piață. Dar în intervalul dintre 1919 - 1965. lucrurile au mers extrem de prost.

Izbucnirea celui de-al doilea război mondial, interdicția și dezbaterea comercială cu Anglia au avut un efect dezastruos asupra producției..

La început Powers a cumpărat compania, dar doar Cantrell & Cochrane (C&C) a reușit să amintească lumii despre gustul adevărat al whisky-ului irlandez..

Sub conducerea lor, banda adezivă a primit o serie de premii:

În 1995, la Campionatele Mondiale de la Chicago, whisky a primit o medalie de aur. În 1999-2000. la International Spirits Challenge de la Londra, a primit titlul de „Best Irish Whisky.” În 2001, produsul s-a clasat pe primul loc la International Wine & Spirits.

Aspectul logo-ului

Inițial, băutura a fost numită după orașul în care a fost făcută, dar Daniel Williams a adăugat cuvântul „Rouă”. Mulți susțin că inițialele lui Daniel Daniel E Williams.

Cu toate acestea, distilatorul talentat a dat celui de-al doilea cuvânt un sens dublu. Tradus din engleză rouă - „puritate” și „prospețime”.

Desigur, în sine nu are niciun sens, dar în combinație cu cuvântul „Tallamore” ideea lui Daniel devine evidentă.

Sub Williams, logo-ul era un ulcior stacojiu care seamănă de la distanță cu faimoasa marcă a ceaiului amestecat „Red Cap Ti”. Puțin mai târziu, sub Desmond (nepotul lui Williams), eticheta logo-ului a suferit modificări semnificative. A luat umbra drapelului irlandez, adică a devenit verde, iar holograma publicitară a înfățișat lupi - simbolul național al statului.

Alegerea unui astfel de logo nu a fost întâmplătoare. Desmond era foarte îndrăgit de lupi, așa că își compara adesea creierul cu această rasă de câine. În opinia sa, whisky-ul Tullamore Dew este o băutură alcoolică neașteptată, îndrăzneață și controversată. Acest logo original a fost inventat în 1950 și încă împodobește sticle cu bandă scotch irlandeză..

preparare

Tehnologia de producție este ușor similară cu cea scoțiană: alcoolul este distilat de trei ori, apoi este turnat în butoaie (stejar), unde are loc procesul de maturare (de la 2 la 5 ani). În acest caz, se folosesc trei tipuri de alcooli: malț, amestecat și bob.

Scotch-ul irlandez este diferit de cel scoțian prin faptul că în timpul producției din urmă, orzul este afumat cu turbă, iar în primul caz, ingredientul este uscat în dispozitive speciale pentru cuptor. Acesta este secretul: „Tallamore Dew” nu este împovărat de prezența fumului și are un gust ușor de retard.

Caracteristicile gustului și modul de utilizare corectă

Whisky-ul Tullamore Dew are un gust echilibrat, unde prezența condimentelor, citricelor și malțului este condimentată moderat cu sunetul vaniliei și al lemnului. Postgustul dulce și moale lasă un traseu asemănător cu lemnul încălzit.

Culoarea este chihlimbar auriu saturat, aroma este nobilă, delicată, cu note de condimente, orz și malț.

„Tellamore Dew” este recomandat să bei în comutatorul de comutare (rox). Procesul ar trebui să fie pe îndelete. În mod ideal, trebuie să rezistați la o băutură alcoolică într-un bol, încălzindu-vă cu căldura palmei.

În acest caz, aroma și gustul sunt dezvăluite pe deplin. De aceea, whisky-ul Tullamore Dew este folosit ca bază pentru cafea și cocktail-uri irlandeze..

De asemenea, băutura interacționează perfect cu trabucurile și gheața..

specie

Astăzi, pe lângă whisky-ul original Tullamore Dew (0,7), al cărui preț este de 1800 ruble, linia este reprezentată de următoarele produse:

• 10 ani Old Single Malt - o singură băutură de malț, a cărei producție are loc în butoaie de 4 soiuri. Perioada de îmbătrânire este de cel puțin 10 ani. Whisky-ul are un miros bogat, unde poziția de lider este ocupată de note de malț și fructe. Aroma este completată de un parfum ușor de lemn ars. Gustul, în ciuda numeroaselor sale fețe, este moale și fără amărăciune..
• Black 43 este un lot rar și foarte scump de whisky Tullamore Dew. Prețul unui amestec triplu distilat este de la 2500 la 3000 de ruble, iar băutura alcoolică în sine este caracterizată de o aromă atent concepută. Se deosebește de alții într-un gust dens mai saturat, cu note fructate. În ciuda prezenței abia distingibile de malț, lemn și nuci, dulceața astringentă duce la gust. Mirosul seamănă cu un amestec de citrice, ierburi și vanilie.
• 10 ani rezervație veche. Acest whisky irlandez Tullamore Dew a primit 4 și 5 stele. Motivul recunoașterii universale a fost aroma incredibilă, izbindu-se de prezența diferitelor nuanțe și tonuri, unde se simte un joc armonios de citrice, flori și fructe. Nu mai puțin divin și gust de whisky. La început, se simte dulceața condimentelor (vanilie și nucșoară), transformându-se fără probleme în note fructate, iar finalul este o ușoară tandrețe de biscuiți.
• Heritage Blend este o ediție exclusivă în care fiecare sticlă are un certificat individual. La producerea acestui whisky se folosesc doar cele mai bune butoaie de lemn, fiind declarat cel mai lung timp de îmbătrânire. Datorită acestui fapt, băutura are un gust extraordinar: dens, saturat mediu, cu note de malț, vanilie și lemn ars.
• Rezerva specială de 12 ani - whisky irlandez Tullamore Dew, al cărui preț este în prezent de la 3000 la 3500 de ruble. Un sunet profund intens este utilizarea butoaielor de sherry și bourbon. Gustul este eterogen, dar moderat de dulce, iar aroma de vanilie-lemnoasă se accentuează cu aristocrația sa.

Whisky Tullamore Dew: recenzii pentru degustări

Aroma moale este o adevărată plăcere pentru profesioniști. Potrivit degustătorilor, mirosul proaspăt de lemn și malț intră fără probleme la saturație medie cu un gust răcoros crocant. Acestea au fost lovite de combinația complexă de condimente cu malț, vanilie cu lemn - acest lucru se întâmplă doar într-un caz: în timpul unei expuneri îndelungate de whisky în butoaie special selectate.

Tullamore roua

În orașul Tallamore, cunoscut lumii drept locul de naștere al celei mai bune benzi de scotch irlandeze, este produs Tallamore Dew - whisky de lux, care a devenit câștigătorul repetat al diferitelor festivaluri și campionate.. Gustul rafinat al băuturii i-a câștigat faima la nivel mondial și l-a ridicat la rândul băuturilor alcoolice recunoscute..

Caracteristici cheie

Tallamore Dew s-a născut în 1829 în orașul cu același nume din comitatul Offaly. Tatăl său este considerat un fermier Michael Molloy, care a apreciat condițiile favorabile din zona sa.

• Județul a fost renumit pentru orzul selectat, din care a fost produs malț excelent, cu apă pură saturată de minerale, ceea ce a oferit băuturii un gust special, o climă blândă și umedă, în care whisky-ul a încet încet, evitând schimbările de temperatură și schimbările abrupte ale condițiilor meteorologice..
• Faima delicioasei scotch Molloy s-a răspândit în tot județul și curând dincolo. Băutura a fost la mare căutare pe parcursul vieții fermierului, iar după moartea sa, în 1857, distileria a devenit proprietatea nepotului său Daily, care a numit-o „B. Distileria Daly ", a continuat cu succes activitatea unchiului.
• Dar punctul de reper în istoria celebrului whisky a fost în 1887, când după moartea lui Daley, fiul său Bernard a devenit șeful companiei.
• Sportiv avid și pasionat de curse, era puțin interesat de afacerile de familie. Prin urmare, observând producția unui distilator cu experiență, i-a transferat toate puterile pentru a gestiona distileria.

Din acel moment, a început ascensiunea rapidă a Tallamore Dew.

După ce a devenit directorul fabricii, talentatul și persistentul Daniel Williams a făcut o serie de schimbări importante: a construit depozite pentru depozitarea whisky-ului și o fabrică pentru îmbutelierea băuturilor gata, a dat lui Scotch un nou nume și a venit cu legendarul logo (mai multe despre cel de mai jos).

În 1903, firma a trecut complet în mâinile familiei Williams. Până la acest moment, whisky-ul Tullamore Dew a reușit să-și ia locul pe piață. Din 1919 până în 1965 afacerile companiei mergeau foarte prost.

Interzicerea, al doilea război mondial și dezbaterea comercială cu Regatul Unit au avut un efect dăunător asupra producătorilor irlandezi de whisky.

În 1965, distileria Tullamore a devenit proprietatea Powers, iar în 1994, marca a fost achiziționată de Cantrell & Cochrane (C&C), care a făcut tot posibilul pentru a aminti lumii gustul uitat al veritabilului whisky irlandez..

Sub conducerea lor, Tallamore Dew a câștigat faimă la nivel mondial. El a primit o serie de premii:

• 1995: Medalia de aur la Campionatele de lichior (Chicago).
• 1999-2000: titlul de „Cel mai bun whisky irlandez” la International Spirits Challenge (Londra).
• 2001: Primul loc la Concursul internațional de vinuri și spirite.

Ce înseamnă „Rouă”??

Inițial, whisky-ul a purtat numele orașului în care a fost produs, dar sub Daniel Williams, i s-a adăugat prefixul „Rouă”. De unde a venit? Mulți cred că acestea sunt inițialele autorului: Daniel E Williams (D. E. W.).

Dar, de fapt, un distilător promițător i-a dat numele un dublu sens. Cuvântul "Dew" în engleză se traduce prin "puritate și prospețime", "rouă".

În sine, nu are niciun sens, dar în combinație cu Tullamore, ideea autorului devine clară..

Logo faimos

Sub Daniel Williams, logo-ul whisky era un ulcior roșu, asemănător cu marca populară a popularului ceai amestecat „Red Cup Tea” în acele zile..

Puțin mai târziu, deja sub nepotul lui Daniel - Desmond, sigla și eticheta au suferit modificări semnificative.

Eticheta a devenit verde (culoarea națională a Irlandei), iar holograma publicitară a început să descopere lupi irlandezi, care sunt simbolul național al țării.

Un logo similar nu a fost ales la întâmplare. Fiind un iubitor al acestei rase de câini, Desmond a comparat personajul lor curajos și independent cu caracterul whisky-ului său: ambiguu, neașteptat, îndrăzneț. Logo-ul original împodobește o sticlă grea, dreptunghiulară, din 1950 până în prezent..

Tehnologia băuturilor

Tehnologia de fabricație a Tallamore Dew este asemănătoare cu cea scoțiană: băuturile spirtoase suferă de trei ori distilarea, apoi sunt turnate în butoaie de stejar, unde se maturizează de la 2 la 5 ani. Alcoolii, în același timp, iau trei tipuri: malț, cereale, amestecate.

Caracteristici gustative

Tullamore Dew se remarcă printr-un gust delicios, perfect echilibrat, saturat cu indicii de malț, citrice, condimente și condimentat moderat cu sunete de vanilie și lemnoase. Finisajul este moale, dulce, lăsând o urmă ușoară de lemn încălzit în gură, care apare din cauza îmbătrânirii whisky-ului în butoaiele de bourbon fierbinte.

Culoare - saturat, chihlimbar-auriu. Aroma - subțire, nobil, umplut cu note de condimente, malț și orz, cu o prezență subtilă lemnoasă.

Cum se bea

Tallamore Dew ar trebui băut într-un rox (comutator de comutare) - luați-vă timpul, stând într-un bol și încălzindu-l cu mâinile calde. Numai în acest caz, whisky-ul își va dezvălui toată aroma și aroma. Este baza perfectă pentru cocktail-uri irlandeze și cafea. Interacționează perfect cu gheața și trabucurile.

Tipuri de rouă Tullamore

Linia de whisky Tullamore Dew este reprezentată de următoarele tipuri:

• Tullamore Dew de 10 ani Single Single. Whisky cu un singur malț, care este îmbătrânit în butoaie de 4 tipuri de lemn. Perioada de îmbătrânire este de la 10 ani. Mirosul este saturat, dominat de note de fructe și malț, completate de un ușor parfum de lemn ars. Gustul este eterogen, cu multe fețe, dar în același timp moale și lipsit de amărăciune.
• Tullamore Dew Black 43. Petrecere scumpă și rară. Amestec de trei ori distilat, caracterizat printr-o aromă specială, atent proiectată. Se remarcă printr-un gust mai saturat, mai dens, cu note fructate strălucitoare. Prezența lemnului, a malțului și a nuci este abia vizibilă, dar domină dulceața tarată. Mirosul este un amestec armonios de tonuri de citrice, vanilie, plante naturale și fructe..
• Tullamore Dew 10 Reserve Old Reserve. Acest whisky este evaluat 4 din 5 stele. Motivul pentru aceasta este aroma sa divină, izbitoare cu o bogăție de tonuri și nuanțe. Acesta este un joc armonios de flori, fructe și citrice. Nu mai puțin magnific este gustul băuturii. La început, iese în evidență dulceața neobișnuită a vaniliei, a nucsoarei și a condimentelor, transformându-se ușor în note de fructe intensificate treptat care se termină încet cu tandrețe de biscuiți.
• Tullamore Dew Heritage Blend - o linie exclusivă de whisky, din care fiecare sticlă are un certificat individual. În producția acestei specii, au fost selectate cele mai bune butoaie și a fost anunțat cel mai lung timp de îmbătrânire. Datorită acestui lucru, whisky-ul a obținut un gust foarte neobișnuit: mediu saturat, dens, unde note de malț, lemn ars și vanilie s-au contopit într-un dans nebun. Gustul Heritage Blend este un adevărat rollercoaster pentru degustători: alternarea culorilor este neașteptată, floră și îndrăzneață.
• Tullamore Dew Rezervație Specială de 12 ani. Pentru această varietate sunt selectate butoaie de sherry și bourbon, ceea ce conferă băuturii un sunet profund, intens. Gustul este moderat dulce, complex, eterogen. Aroma - vanilie-lemnoasă, aristocratică și înfierbântată.

Whisky irlandez

Cine și-ar fi imaginat că Tullamore Dew este îmbătrânit în butoaie de stejar de câțiva ani? Vreau să încerc o astfel de băutură. Ce buchet de arome și gust va deschide o înghițitură de lichid chihlimbar dacă se insistă în recipiente din sherry, madeira, port și bourbon? Whisky de malț unic Tullamore Dew - dulceața orzului și fructelor, astringența lemnului și prospețimea ierburilor tăiate și a condimentelor.

Fapte istorice

Tehnologia de fabricație a Tullamore Dew nu strică gustul, iar recipientele de vin nu pătează lichidul într-o culoare închisă. O nuanță aurie blândă, cu o aromă moale de fructe de nucă vă va duce în Irlanda îndepărtată, cu melodiile sale minunate și pajiștile verzi. Acest brand a câștigat de multă faimă și popularitate și este un brand al acestei țări..

Whisky Tullamore Dew nu a devenit imediat faimos. A trebuit să parcurgă un drum lung, trecând de la mâinile unui proprietar la altul, până când a găsit un adevărat cunoscător al acestei băuturi chihlimbar.

Pentru ca el să dobândească întreaga gamă de gusturi și arome, nu trebuia decât să se nască în județul Offaly în 1829.

Agricultorul Michael Molloy știa că pe un teren atât de fertil și un climat atât de blând puteți obține whisky minunat.

Orzul de înaltă calitate, care dădea malț excelent și apă curată îmbogățită cu minerale este cel mai bun material pe care natura l-ar putea oferi. Clima blândă, în care malțul se întărește fără grabă, absența unor salturi puternice de temperatură a făcut județul locul cel mai bun pentru a crea whisky irlandez.

Vă recomandăm să vă familiarizați

• Whisky-ul canadian - o curvă
• Whisky-ul japonez - o băutură distinctivă
• Whisky & Bushmills Single Malt &

Banda scotiană a devenit faimoasă nu numai în județ, dar și dincolo de granițele sale. Și până la sfârșitul vieții, Molloy era mândru de whisky-ul său. Nepotul său Daley a continuat activitatea unchiului său în 1857..

Distileria a fost numită după el „B. Distileria Daly ". Pentru următorii 30 de ani, Daley și-a dezvoltat cu succes afacerea, iar în 1887, afacerea a fost condusă de fiul său Bernard, care nu a înțeles nimic despre crearea de whisky. Prin urmare, noul proprietar a decis să predea toate puterile unui profesionist, iar afacerea familială a fost condusă de Distiller. Acesta a fost un moment de cotitură în istoria băuturii..

Noul CEO Daniel Williams preia afacerile la nivelul următor. El a efectuat o serie de reforme importante. Construcția de noi depozite pentru depozitarea whisky-ului, precum și o fabrică pentru îmbutelierea whisky-ului, a extins semnificativ numărul de băuturi produse. Pe lângă aceste modificări, Daniel a creat un nou logo și a dat un nume diferit..

Afacerea în 1903 a devenit proprietatea familiei Williams. Cu toate acestea, după 16 ani, au venit momente grele pentru afaceri și 46 de ani lungi, producția și vânzarea whisky-ului Tullamore Dew s-au dezvoltat într-un ritm lent..

Motivul pentru aceasta a fost al doilea război mondial, interzicerea și alte probleme cu Marea Britanie. Prin urmare, în 1965, distileria a devenit proprietatea Puterilor. După 29 de ani, afacerea a trecut în mâinile lui Cantrell Cochrane.

Și numai din această perioadă gustul moale al whisky-ului irlandez a devenit popular și iubit de mulți din nou..

Această băutură din întreaga sa istorie lungă a câștigat multe premii:

• primul loc la Chicago Spirits Championship (1995);
• „Cel mai bun whisky irlandez” la o competiție de la Londra (International Spirits Challenge 1999-2000);
• Medalia de aur la Concurența Internațională de Spirite din Vin 2001.

Nume și logo

Numele băuturii a fost schimbat de mai multe ori. De la bun început a fost numit după orașul în care a fost făcut. Când D. Williams a devenit proprietarul afacerii, whisky a primit un alt cuvânt pentru numele său. "Dew" în engleză se traduce prin "prospețime și puritate, rouă".

Băutură irlandeză & Tullamore Dew &

Primul logo al mărcii a fost un ulcior roșu. A fost inventat de D. Williams, iar nepotul său a înlocuit imaginea și culoarea etichetei. Whisky-ul a fost decorat cu culoarea verde națională a Irlandei și 2 lupi, care sunt de asemenea simbolici pentru țară.

Desmond a explicat această alegere pur și simplu: curajul și independența animalelor se reflectă în natura whisky-ului. Băutura este neașteptată, îndrăzneață și ambiguă. De 66 de ani, acest logo este oficial și apare pe toate sticlele de whisky irlandez.

Soiuri de băuturi irlandeze

Whisky-ul irlandez este semnificativ diferit de alte băuturi din această clasă. Aroma și gustul său sunt dezvăluite în 30 de minute, așa că experții recomandă consumul de whisky încet, savurând o explozie de gust.

Ultima se deschide cu o aromă dulce, prin urmare, după ce a gustat lichidul, experții îl rostogolesc lent cu limba în toată cavitatea bucală. Acesta este singurul mod de a simți fiecare notă de gust și de a vă bucura de băutură în vigoare..

Unora le place să încălzească lichidul în mână înainte de a bea..

Whisky-ul este adesea folosit ca bază pentru cocktailuri și cafea în limba irlandeză. Adevărații iubitori ai acestei băuturi o beau cu gheață și trabucuri. Băutura este produsă în mai multe variante. Tullamore Dew - aroma clasică originală a whisky-ului irlandez.

Are o aromă fructă de biscuiți, cu note ușoare de caramel, butuc de coajă și cereale. Lichidul are o aromă de cireșe din condimente, se simte aroma pâinii cu miere, crema de vanilie și cereale. Puterea sa este de 40%.

Folosiți whisky nediluat și ca parte integrantă a cocktail-urilor..

Băutura Tallamore Dew în vârstă de 12 ani are mirosul de rulouri proaspete cu lapte condensat și gem de căpșuni. Puteți distinge mirosul de prăjituri și curmale, miere, semințe de in. Are o aromă moale și delicată de mirodenii (allspice și nucșoară). Când este deschisă, băutura dă un gust de miere și fructe în iaurt. Este bine să folosiți whisky nediluat cu un trabuc. Cetatea - 40%, îmbătrânirea în butoaie de stejar - 12 ani.

Whisky nediluat cu trabuc

Un alt reprezentant al liniei de malț unic Tallamore Dew este o băutură de 10 ani în 4 tipuri de butoaie.

Băutul lichid, puteți auzi un buchet de note lemnoase, fructe tropicale și miros de iarbă proaspăt tăiată. Aroma de whisky este complexă: note de tort și de fructe de Crăciun și un gust scurt și moale.

Cunoscătorii beau Tallamore Dew cu un trabuc, acest soi este folosit pentru a crea cocktail-uri..

1. Un tip special de băuturi alcoolice este Whisky-ul irlandez Tullamore Dew Phoenix. Numele său are ajutor istoric. În 1785, orașul Talamore a fost cuprins de foc, după care a fost distrus aproape complet.
2. Locuitorii au supraviețuit și au plasat pasărea Phoenix în emblema orașului ca simbol al renașterii lor. Acest tip de whisky include un amestec de 3 gusturi și arome anterioare. S-a dovedit whisky triplu de distilare cu un finisaj cald și lung.
3. Cea mai recentă versiune de whisky irlandez al acestei familii a fost lansată de Tullamore Dew Old Bonded Warehouse în 2012. El a fost eliberat în onoarea deschiderii Tallamore Dew Center. Cetatea - 46%. Un gust dulce echilibrat de mirodenii și fructe lasă un final lung.

Alimentarea cu alcool

Alcoolul dintr-un singur malț își va dezvălui complet gustul într-un pahar adânc special, cu pereți subțiri și un blat ușor îngustat. Serviți o băutură într-o sticlă sau un decanter, trebuie să fie lângă apă, trabucuri.

Se obișnuiește amestecarea lichidului cu vermutul uscat sau dulce. Rezultatul este un cocktail din Manhattan. Pentru cei cărora nu le place astringența și puterea alcoolului, maeștrii cocktail-urilor recomandă diluarea whisky-ului cu Coca-Cola sau suc de lămâie.

Cunoscătorii de whisky adevărat îl beau folosind regula 5 S. Mai întâi trebuie să evaluați schema de culori și consistența lichidului (Sight), apoi să inspirați aroma (Miros) și să faceți primul test, umezindu-vă ușor buzele (Swish). După aceea, trebuie să luați prima înghițitură (înghițire) și să diluați whisky-ul cu apă (Splash).

Whisky-ul irlandez ambiguu și îndrăzneț cu o istorie lungă a fost iubit de adevărații cunoscători ai băuturilor alcoolice de 200 de ani. El a adunat spiritul Irlandei, prospețimea câmpurilor verzi și puterea stejarului, precum și incredibilul malț de orz.

Marcă renumită

Tullamore Dew este un cunoscut brand de whisky irlandez, fondat în 1829. Distileria Tallamore poartă numele zonei în care a fost amplasată producția. Cele mai bune pagini din istoria acestui brand sunt legate de numele talentatului manager Daniel E. Williams, ale cărui inițiale (D.E.W) sunt imortalizate în numele mărcii.

caracteristici

Tallamore Dew - whisky triplu de distilare original, cunoscut pentru moliciunea și complexitatea delicată. Conceptul de brand a fost dezvoltat de Daniel E. Williams, iar după mulți ani de așteptare a tradiției de producție au fost reluate în 2014, la noua fabrică a companiei.

Pentru a menține calitatea băuturilor la nivelul obișnuit acasă, cheia este numărul 3. Pentru producția de băuturi se folosesc doar 3 ingrediente naturale, acestea suferă triplă distilare și se coacă în 3 tipuri de butoaie.

Acest lucru face ca whisky-ul Tallamore să fie singurul din lume care suferă tripla distilare și triplă expunere. Pe lângă butoaie tradiționale de stejar, whisky-ul este îmbătrânit în butoaie de bourbon și sherry.

Compania consideră că această „forță a trei” le oferă băuturilor lor un caracter irlandez special, combinând complexitatea, echilibrul și moliciunea..

Whisky-ul Tullamore Dew face parte din categoria prețurilor mici. În magazine, o sticlă din această băutură alcoolică va costa de la 1200 pentru un Tullamore D.E.W clasic până la 10.000 de ruble pentru whisky îmbătrânit într-o cutie cadou.

producător

Tullamor a fost fondată în 1829 de Michael Molloy. În 1887, după moartea sa, compania a intrat în posesia familiei Daily. Căpitanul Bernard Daly, care a fost responsabil de această marcă, nu a fost interesat de această afacere și a transferat controlul lui Daniel E. Williams, care a făcut legendarul whisky Tallamore și a adus o contribuție uriașă la dezvoltarea și extinderea producției.

Perioada dificilă pentru toate mărcile de alcool din prima jumătate a secolului XX a dus la închiderea fabricii în 1959, în ciuda tuturor încercărilor proprietarilor de a menține producția. După ceva timp, brandul a fost transferat către Powers și producția s-a mutat într-un loc nou..

Tullamore Dew este în prezent deținută de Cantrell & Cochrane. Compania a depus toate eforturile pentru a readuce brandul pe piața sa și pentru a analiza originile glorioase tradiții ale Tullamore Dew, de exemplu, în 2014, producția a revenit la locul natal, în județul Tallamore.

Linia de produse

Principalul produs al Tallamore este tradiționalul original, dar gama include, de asemenea, whisky-uri condimentate populare și produse unice, neobișnuite..

Tullamore D.E.W. original

Produsul clasic, pilot al liniei, care a suferit o triplă purificare și a îmbătrânit în butoaie de bourbon și sherry. Băutura este cunoscută pentru gustul său blând, delicat, care în primul moment se manifestă într-o nuanță floral-dulce, cu o notă ascuțită ușor, și dezvăluie apoi o aromă de citrice.

Până la urmă, poți simți nota aproape evazivă a marțipanului și vaniliei. Aroma băuturii este ușoară, răcoritoare, citrice, combinată cu dulceață vanilată. Gustul este fructat, cu o nuanță clar ascuțită, urmată de o aromă lemnoasă și o nuanță ușoară și delicată de vanilie.

Whisky-ul lasă un gust fin, lung.

Tullamore Malt de 10 ani vechi

Whisky în vârstă de 10 ani, o băutură a cărei unicitate de care compania este deosebit de mândră. Maltul vechi de 10 ani diferă de restul whisky-ului irlandez prin îmbătrânirea în 4 butoaie diferite: de bourbon vechi, sherry Oloroso, port și Madeira. Whisky-ul se maturizează timp de 10 ani, dobândind o aromă și un gust unic.

Rezultatul este o băutură a cărei aromă pe care producătorul o descrie ca transmite spiritul unui tort de Crăciun. Aroma de whisky combină o nuanță pământească neobișnuită și note de fructe tropicale, iarbă proaspăt tăiată și lemn. Gustul este complex, cu note pronunțate de fructe, stafide și curmale.

Whisky-ul vă permite să vă bucurați de un finisaj lung, care combină gustul fructelor și stafidelor.

Tullamore Rezervația Specială de 12 ani

Whisky în vârstă de 12 ani, care, potrivit producătorului, asigură o maturitate unică a gustului, caracterului complex și o moliciune extraordinară. Băutura a câștigat multe premii. La fel ca toate produsele companiei, 12 ani vechime suferă de o curățare triplă, astfel încât să obțină un gust curat, ușor.

Whisky-ul se maturizează în butoaie de bourbon și sherry timp de 12 ani. La prima respirație puteți simți o notă ușoară ascuțită, urmată de o aromă pronunțată de vin roșu cu o nuanță lemnoasă aproape imperceptibilă. Pe gust, acest whisky combină înțepenie, smack de ciocolată și note dulci de pralină.

Gustul lung, bogat de ciocolată, citrice și praline completează plăcerea băuturii..

Tullamore D.E.W. fenix

O băutură dedicată istoriei glorioase a orașului său natal. În 1785, o tragedie a avut loc în Tallamore: o explozie din cauza unui balon cu aer cald care a explodat aproape că a distrus întregul oraș. Cu toate acestea, fortul locuitorilor a permis restaurarea Tallamore.

În onoarea acestui eveniment, a fost creată băutura Phoenix, salutând renașterea Tallamore. Găsirea acestui whisky nu este ușor: se vinde doar în aeroporturi. Este o băutură cu triplă purificare, potrivită pentru cei care doresc să simtă gustul adevăratului whisky irlandez. Tullamore D.E.W.

Phoenix se remarcă prin note pronunțate de sherry și claritate ușoară, excelent echilibrate în gust. Aroma sa este caldă, înțepătoare și neobișnuit de bogată. Aici puteți simți vanilie, caramel și nuanțe lemnoase și note de sherry.

Gustul dezvăluie o combinație de condiment, prospețime, dulceață de caramel, note florale și aromă lemnoasă. Post-gustul durează mult timp, permițându-vă să vă bucurați de căldura dulce, combinația perfectă de sherry și pungency.

Tullamore 15 ani trilogie veche

Băutura este poziționată ca culmea meșteșugului Tallamore, combinând cele mai bune băuturi ale acestora. Whisky-ul suferă triplă purificare, se maturizează timp de 15 ani în butoaie de stejar american, iar malțul și boabele tradiționale pentru whisky-ul irlandez creează un gust complex, dar ușor.

Bătând în butoaie de lemn din bourbon, sherry Oloroso și Roma, băutura capătă un buchet unic și complex. Aroma sa este bogată, înțepătoare, cu o nuanță din lemn de nuc și note de fructe tropicale. Gustul combină nuanțele de nuci, fructe cu o pete ușoară și o nuanță cremoasă.

Finisajul este lung, bogat și bogat..

Remix Tullamore Old Bonded Warehouse Remix

Eliberarea acestei băuturi este programată să coincidă cu deschiderea Tullamore D.E.W. Centrul de vizitatori în septembrie 2012. Un whisky exclusiv, care poate fi achiziționat doar pe pereții centrului.

Remix Old Bonded Warehouse Remix are un gust dulce și un echilibru armonios de fructe și mirodenii, cu indicii de sherry aduse de butoaie vechi din această băutură, în care whisky-ul este îmbătrânit. Aroma sa diferă prin note de lămâie, vanilie, nuci și nuanțe de fructe..

Gustul acestui whisky este cald și adânc, cu o notă moale de vanilie, un indiciu de condimente și fructe. Remix Old Bonded Warehouse oferă un finisaj moale cu miere de pâine, fructe, caramel și lemn.

Tullamore D.E.W Cider Cask Finish

O băutură unică și rară, unirea cidrului artizanal și legendarul whisky Tullamore, care poate fi cumpărat doar la magazinele fără taxe vamale. Această băutură nobilă este poziționată ca exprimând însăși esența Irlandei.

Notele de stejar sunt combinate cu dulceața cidrului, creând un gust delicat pentru adevărații cunoscători ai whisky-ului irlandez. Aroma băuturii este proaspătă cu note de măr verde și malț. Gustul băuturii este ușor, proaspăt, fructat, cu un echilibru moale de stejar, malț și un gust dulce de mere verzi. Tullamore D.E.

W Cider Cask Finish lasă un finisaj ușor, dulce, cu note fructate subtile..

Cum să distingi un fals

Whisky-ul de marcă Tallamore se remarcă printr-o aromă unică de nucă, cu note de copac încălzit, care nu puteau fi repetate în niciun fals. Pentru a obține o băutură reală de înaltă calitate, evaluați culoarea și textura..

Whisky-ul trebuie să fie auriu, transparent, să nu aibă precipitații tulbure. Uită-te la etichetă, trebuie să corespundă strict logo-ului oficial Tullamore, care prezintă lupi irlandezi pe fond verde.

Aroma tuturor whisky-urilor mărcii se distinge printr-o notă de lămâie, iar mirosul înțepător de alcool este un semn sigur de alcool fals..

Ștampila accizelor - un semn sigur de whisky original de înaltă calitate. Asigurați-vă că nu cumpărați decât whisky cu timbru de acciză fabricat în modelul de stat.

opinii

Tullamore D.E.W Original - whisky amestecat de înaltă calitate, cu un pronunțat caracter irlandez, adică cu un gust mai moale și mai ușor decât cel scoțian.

Gustul este plăcut, bogat, cu miere florală, dar foarte puternic, chiar amintind de îmbunătățitorii de aromă artificială chimică. Este prea simplu, nu este suficient de complex buchetul. Mirosul este foarte puternic, gros, gras..

Gustul plăcut, nu amar, ușor de băut whisky.

Whisky bun în segmentul său de preț. Are un gust moale, delicat, miros fără urmă de alcool. Arome interesante din lemn-citrice. Post-gustul nu durează mult, dar este și plăcut, dulceag..

Se bea bine în formă pură și cu gheață, dar pentru cocktailuri gustul este inexpresiv, se pierde în combinație. În general, gustul este plăcut, dar sărac, plictisitor.

(Http://irecommend.ru/content/odin-iz-samykh-znamenitykh-irlandskikh-viski-vse-ne-tak-uzh-plokho)

Unul dintre cei mai buni whisky, cu o aromă plăcută de vanilie, aromă blândă și gust plăcut. Gustul este rafinat, cu note de lemn ars, malț, vanilie. Culoare chihlimbar frumos și finisaj delicat de vanilie. (Http://irecommend.ru/content/otlichnyi-variant-dlya-znakomstva-s-irlandskim-viski-zamechatelnyi-kupazh-s-nasyshchennym-my)

Whisky foarte mediocru, cu o aromă ciudată. În aceeași categorie de preț ieftin există mai mulți reprezentanți demni. Gust slab, plăcere dintr-o astfel de băutură este imposibil. (Http://otzovik.com/review_3849965.html)

Produs normal pentru bani. Nu îl poți numi rafinat, gustul este rustic, gustul după gust este scurt. Ambalaje foarte bune pentru această gamă de prețuri. Miros minunat, subtil, fără alcool. Gustul este de asemenea decent - moale, cu note de lămâie, pâine de secară și condimente orientale. (Http://otzovik.com/review_2812920.html)

Cost în magazine

Prețul este dat în ruble pentru un volum de 0,5 litri, cu excepția cazului în care se indică altfel.

Bristol.ru	Krasnoeibeloe.ru	Gradusi.net	Norman.com.ru	Winestreet.ru	Alcodream.ru
Tullamore D.E.W. original	-	-	-	-	1267	1760 (per flacon 0,7 L)
Tullamore Malt de 10 ani vechi	-	-	-	-	-	3465 (per flacon 0,7 L)
Tullamore Rezervația Specială de 12 ani	-	-	-	-	-	3299 (per flacon 0,7 L)
Tullamore D.E.W. fenix	-	-	-	-	-	-
Tullamore 15 ani trilogie veche	-	-	-	-	-	-
Remix Tullamore Old Bonded Warehouse Remix	-	-	-	-	-	-
Tullamore D.E.W Cider Cask Finish	-	-	-	-	-	-

Whisky Tallamore Dew are o pondere semnificativă pe piața globală a băuturilor alcoolice din segmentul whisky-ului irlandez. Conform anului 2015, aproximativ 950.000 de lăzi de whisky Tullamore sunt vândute în întreaga lume. Această cifră s-a dublat față de 2005..

Brandul se vinde în peste 80 de țări din întreaga lume, în care se vând anual peste două milioane și jumătate de sticle..

Whisky Tullamore D.E.W, în ciuda recenziilor mixte ale consumatorilor, este popular în toată lumea. Nu diferă în ceea ce privește bogăția și sofisticarea gustului, whisky-ul este ușor de băut și bun în formă pură. Unul dintre reprezentanții de top din segmentul său de preț.

Faimoasa băutură irlandeză

Whisky-ul irlandez Tullamore Dew este un produs absolut „de lux”, al cărui gust rafinat a obținut o dată pentru totdeauna faima. Care sunt avantajele sale? Citiți mai jos!

Celebrul whisky "Tullamore"

Daniel Williams

Inițial, această băutură se numea pur și simplu whisky Tallamore, dar apoi misteriosul prefix „Dew” a apărut pe eticheta sa. Cei mai mulți cunoscători ai alcoolului de elită sunt siguri că reprezintă inițialele creatorului rețetei - Daniel E Williams.

În realitate, totul este oarecum diferit: se dovedește că prefixul are un sens dublu, mai degrabă orientat spre publicitate. Dacă traduceți „roua” din engleză, obțineți „puritate” și „prospețime”.

Se pare că nu are nicio legătură cu alcoolul, dar în tandem cu „Tullamore”, ideea autorului are un sens diferit.

Distileria Tullamore a fost fondată în orașul cu același nume în 1829, cu proprietarul său Daniel Williams, fiecare sticlă produsă era decorată cu o icoană similară mărcii comerciale a ceaiului amestecat - un ulcior roșu.

Puțin mai târziu, când nepotul lui Williams a preluat frâiele, eticheta și sigla au suferit metamorfoze semnificative.

Primul a devenit verde, corespunzând culorii naționale a Irlandei, iar al doilea a început să înfățișe lupi - animale aparținând simbolurilor populare irlandeze.

De ce lupii? Este posibil ca Desmond (nepotul lui Williams) să fie un patriot avid. Dar informațiile au ajuns la vremea noastră despre dragostea lui pasională pentru această rasă de câini.

El i-a considerat curajoși și independenți și și-a corelat caracterul cu calitățile gustative ale whisky-ului produs. Whisky irlandez Tullamore Dew - ambiguitate, curaj și surpriză în fiecare sticlă nouă.

Noua marcă și-a luat locul pe sticlă în 1950 și rămâne acolo până în zilele noastre.

Tehnologia de fabricație Tullamore

Producția versiunii irlandeze este similară cu whisky-ul scoțian doar în condițiile în care materiile prime rezistă de trei ori distilării și intră în container din stejar. În acestea din urmă, acestea „coacă” timp de 2-5 ani (în funcție de soi). Toate aceste proceduri sunt exclusiv alcooli mixți, din cereale și malț..

Whisky-ul irlandez diferă de omologul său scoțian prin faptul că pentru acesta din urmă, se ia boabe afumate cu turbă. În Irlanda, acest proces este înlocuit cu un ochi în cuptoare speciale. Din această cauză, whisky Tallamore Dew are un gust moale, nu distorsionat de fum..

Calități gustative

Whisky Tullamore Dew

Această băutură are note minunate, echilibrate și îmbogățite de gust de malț. Este condimentat cu abilitate de vanilie și are un finisaj lemnos, încântând cu prezența de citrice și mirodenii în același timp. Fiecare înghițitură nouă nu face decât să îmbunătățească gustul dulce de lemn încălzit - rezultatul unei șederi îndelungate de alcool într-un recipient cu bourbon fierbinte.

• În ceea ce privește culoarea, este pur și simplu încântătoare: o nuanță intensă de chihlimbar auriu, a cărei impresie sporește aroma sofisticată și nobilă. Mirosul de condimente, lemn, malț și orz nu vrea să fie diluat cu sucuri sau chiar cu gheață.
• Alcoolul de elită de această marcă este de obicei băut într-un comutator de comutare (rox) și face acest lucru fără grabă inutilă. Vasul cu băutura se încălzește în palmele mâinilor tale, iar acesta este singurul mod în care poți simți toate nuanțele de gust și aromă ale produselor Tallamore..
• Whisky-ul este acceptabil să fie inclus în cocktail-uri și să facă ingredientul principal în rețeta „cafea în irlandeză”.
• În ciuda acestui fapt, cunoscătorii alcoolului de lux sunt siguri că nu există o companie mai bună pentru Tallamore decât un trabuc și o pereche de cuburi de gheață.

Sortiment Tullamore Dew

Linia de whisky-uri Tullamore Dew include următoarele elemente:

Single Malt 10 ani vechi Single Malt, îmbătrânit într-un recipient din lemn format din 4 grade de stejar. Ei țin băutura timp de 10 ani la rând, ceea ce dă note aromate de lemn ars, fructe și malț. Gustul este cu multe față și moale, fără a se auzi amărăciunea..

Negru 43

Un Black 43 rar și fabulos de scump, format dintr-un amestec de trei ori distilat. Băutura are un miros și un gust unic, meticulos, cu note distincte de fructe. Fiecare înghițitură oferă dulceață astringentă și plăcere cu nucă-nucă, susținută de o nuanță lemnoasă îndepărtată. Miros - armonia citricelor, vaniliei, fructelor și ierburilor.

10 ani rezervație veche

Rezervație veche de 10 ani, a cărei aromă divină a făcut ca băutura să i se atribuie 4 din 5 stele posibile. Mirosul conține simultan note fructate, citrice și ramuri, iar gustul ... merită să vorbim despre asta separat.

Producătorul a reușit să doteze băutura cu dulceață de vanilie discretă, să o consolideze cu nucșoară și mirodenii, să o forțeze să treacă încet în nuanțe de fructe.

După fiecare înghițitură pe limbă, există o senzație de tandrețe pentru biscuiți.

Amestec de patrimoniu

Heritage Blend, din care fiecare sticlă este însoțită de un certificat personal de calitate. Acest tip de whisky îmbătrânește mai mult decât restul, iar pentru aceasta sunt selectate cele mai bune butoaie disponibile în producție.

Drept urmare - un gust extraordinar și dens al băuturii, în care notele de vanilie, prezența lemnului ars și a malțului sunt urmărite.

Degustătorii numesc acest tip de whisky un „roller coaster”, deoarece gustul său se schimbă la fel de decisiv, rapid, înțelept și imprevizibil..

Rezervație specială vechi de 12 ani

Rezervație specială vechi de 12 ani, cu o aromă de vanilie lemnoasă, aromă regală. Gustul este uimitor, restricționat, versatil și dulce.. Sunetul activ al băuturii este rezultatul rămânerii sale în diferite butoaie de sherry și bourbon.
Păstrați băutura la întuneric și rece, iar gustul ei poate fi savurat pentru o perioadă foarte lungă de timp..

opinii

• Acest articol vă va prezenta lumea minunată și intrigantă a whisky-ului. Câte băuturi diferite se obțin din malt, sublimare și îmbătrânire îndelungată în butoaie de stejar! Puteți folosi secară, orz, porumb sau grâu - fiecare nou whisky vă va surprinde cu nuanțele sale de culoare, buchet și gust..
• Lichidul auriu întunecat din pahar se va lumina în orice seară și va ajuta conversația de afaceri să devină relaxată și prietenoasă. Deși se numește băutură de sex whisky, aceasta este o generalizare falsă. Există tipuri de alcool foarte moi, dulci, care le plac doamnelor. Unul dintre acestea este whisky-ul Tullamore Dew, căruia va fi dedicat articolul nostru..
• El vine din Irlanda. Băutura are o istorie glorioasă și are numeroase premii la competiții internaționale. Recenziile consumatorilor autohtoni îl caracterizează pe partea bună. Despre cât costă o sticlă de whisky Tallamore Dew în magazinele rusești, citiți acest articol. Vom oferi, de asemenea, un scurt rezumat al altor băuturi similare..

Soiuri de whisky

Diferite popoare, angajate în mod tradițional în producerea de băuturi alcoolice tari din cereale, au propriile lor reguli de sublimare și prelucrare. În Scoția, whisky-ul este adesea numit „scotch tape”. Chevas Regal, Dewar și Johnnie Walker au meritat cele mai bune recomandări. În America, whisky-ul se numește bourbon. Este cel mai adesea obținut din porumb..

Jack Daniels și Jim Beam sunt recunoscuți drept cei mai buni bourboni. Whisky-ul irlandez, sau pur și simplu „irlandez”, se remarcă printre frații săi pentru moale și delicatețe. Printre cele mai bune recenzii se numesc „Old Bushmills”, „Jameson” și, desigur, „Tallamore Dew”.

Puterea whisky-ului variază între patruzeci și cincizeci de grade, deși există mai multe mărci „pictante” care conțin aproximativ 60 la sută alcool.

În ceea ce privește îmbătrânirea, cel mai obișnuit whisky irlandez petrece cinci ani în butoaie de stejar, în timp ce frații săi americani și scoțieni petrec patru, respectiv trei ani. Dar soiurile de elită, înainte de a fi îmbuteliate, sunt supuse depozitării mai lungi într-un recipient de lemn. Există mărci exclusiviste cu o expunere de până la douăzeci și unu de ani.

Cum se bea whisky

Spre deosebire de alte vinuri și distilate, această băutură alcoolică este servită neacoperită. Doar dacă whisky-ul este la temperatura camerei, o persoană va simți toate modulările buchetului și multe nuanțe de gust. Recenziile spun că băutura trebuie consumată în cea mai pură formă.

Această regulă se aplică în special whisky-ului irlandez Tullamore Dew. Dacă doriți să vă bucurați de un buchet unic și de senzații indescriptibile de gust și gusturi îndepărtate, privați-vă de gustări.

Solo de whisky, în băuturi mici și în doze mici - aceasta este rețeta principală pentru plăcerea unei băuturi.

Irlandezii au dezvoltat (și respectă cu reverență) regula celor cinci S. Mai întâi ai nevoie de vedere - pentru a evalua nuanța și textura whisky-ului. Al doilea pas este mirosul. Respirați, simțiți buchetul.

Atenție swish - înghițiți astfel încât receptorii de la vârful limbii să capete o primă impresie. Nu vă grăbiți să înghițiți! Lasă whisky-ul să învețe palatul. Expirati prin nas si in final inghiti - inghititi. Bucurați-vă de gustul după gust. Al cincilea pas este opțional.

Dacă băutura a părut prea puternică, puteți stropi - diluați-o cu sodă sau cuburi de gheață.

Ce să bei whisky

Pentru ce servește această zarvă? Experții au avut încă dezbateri aprinse pe această temă. Evaluările clienților au fost, de asemenea, împărțite. Unii susțin că paharele de whisky ar trebui să arate ca pahare de vin..

Spune, într-un astfel de obiect de tip lalea pe un picior, aroma este păstrată. Dar, spun alții, un „buchet de whisky” într-o formă sferică, aproape închisă, este „spălat”. Notele de malț ajung la etaj, aroma devine ruptă.

Susținătorii acestei idei apără părerea că ochelarii pentru whisky ar trebui să fie scăzute, cu formă cilindrică și cu fundul gros. Astfel de ochelari sunt chemați de specialiști la dramă. Aceștia susțin că din ochelarii în formă de lalea de pe picior beau mărci exclusiviste de whisky sau gustă o varietate nouă.

Și băutura ta obișnuită este gustată din „drame” fațetate. Apropo, sunt convenabile pentru amestecarea whisky-ului cu sodă sau cuburi de gheață..

Istoria distilatului irlandez

Rețineți că, înainte de începutul secolului XX, aproape tot whisky-ul care a fost exportat din Marea Britanie era originar din Insula Verde. Situația s-a schimbat radical când Irlanda a obținut independența. Embargoul, impus în represalii de Marea Britanie în toate coloniile sale, a lovit dureros producătorii de whisky. Și apoi „legea uscată” a izbucnit în SUA și al doilea război mondial.

În general, din cele peste două mii de distilerii de pe Insula Verde, doar un cuplu a supraviețuit. Dar băutura irlandeză nu merita să fie uitată. La urma urmei, se deosebește de bourbon și scotch de Scoția, nu numai prin gustul său blând, ci și prin tehnologia sa specială. De exemplu, orzul Tullamore Dew pentru whisky nu este uscat peste fumul de turbă..

Dar distilarea acestei băuturi este de trei ori.

În general, whisky-ul irlandez este de trei tipuri: malt singur (malț unic), cereale (whisky cu cereale) și pur (oală potă). Prin amestecarea acestor specii, se obțin soiuri amestecate. Sunt cele mai populare în rândul consumatorilor..

Legenda Irlandei

Această băutură s-a născut în orașul Tallamore, în județul Offaly. Originea, așa cum se întâmplă deseori, a devenit o parte a numelui de whisky. Cu toate acestea, remarcăm că orașul Tallamore a devenit locul de naștere al celebrului licor irlandez Mist. Ce înseamnă „Rouă”? Din engleză acest cuvânt este tradus prin „rouă”, „respirație a dimineții”, „prospețime”.

Toate aceste asociații, desigur, provoacă legendarul whisky irlandez. Dar puțini știu că Dew este o prescurtare formată în numele autorului băuturii. Distileria în sine funcționează din 1829.

Dar schimbările fundamentale în producția Tullamore au venit în 1862, odată cu apariția unui nou angajat - Daniel Edmond Williams, în vârstă de 14 ani (Daniel E. Williams). La scurt timp, a arătat calitățile de administrator și de specialist, așa că proprietarul, Bernard Daily, l-a numit manager.

Tânărul Williams nu numai că a efectuat electrificarea atelierelor și a stabilit comunicări telefonice, dar a plecat și în străinătate pentru experiență. Cazul a fost continuat de urmașii lui Daniel. O contribuție deosebit de mare la producția Tallamore a avut nepotul său Desmond.

Premiile Tullamore Dew

Irlandezii au încredut amestecarea whisky-ului, preferând soiurile de malț sau cereale. Dar Desmond a fost, ca și bunicul său, un inovator. Și cu mâna lui ușoară a venit primul whisky amestecat din Irlanda. Tallamore este situat într-o regiune unde orzul minunat crește..

Face malț excelent. În al doilea rând, apa de izvor din vecinătatea Tallamore este bogată în minerale care fac gustul whisky-ului extrem de blând. Și în final, caracteristicile climatice.

Acțiunea pârâului de golf, când diferența dintre temperaturile de iarnă și de vară nu este foarte semnificativă, permite băuturii de maturare să evite picăturile distructive.

Datorită unui amestec misterios, triplă distilare și altor trucuri tehnologice, Tallamore Dew a câștigat numeroase premii și premii, inclusiv titlul de „Cel mai bun whisky irlandez” la British International Spirits Challenge..

Funcția Tullamore Dew

Portofoliul de distilerie Tallamore are numeroase mărci de whisky. Să începem recenzia cu cea clasică. Crearea Tullamore Dew implică toate cele trei tipuri de whisky. Băutura îmbătrânește în butoaie vechi de sherry și bourbon. Recenziile notează un buchet complex, multifacetic, de acest whisky. Unii simt aroma livezilor de măr înflorate, fructe citrice dulci, vanilie.

Alții ridică coardele din nuc, lămâie și lemn încălzit la soare într-un buchet. Gustul băuturii este echilibrat. Citește note de fructe proaspete, condimente și vanilie. Finisajul este lung, învăluitor. Singurul dezavantaj al Tullamore Dew este prețul. O sticlă de 700 ml costă o mie nouă sute de ruble. În plus, recenziile avertizează, piața este inundată de falsuri.

Consumatorii sunt sfătuiți să folosească în forma sa pură ca digestiv.

Tullamore Dew 12

Numărul 12 pe numele băuturii ne spune, desigur, despre vârsta ei. Amestecul acestui whisky este același cu cel al eșantionului clasic. Dar cele trei componente, petrecând douăsprezece ani în butoaie de stejar de bourbon și sherry, s-au maturizat.

Prin urmare, gustul și buchetul băuturii au devenit mai complexe și mai interesante..

Primul parfum ne duce la cofetăria franceză din gândurile noastre - o mare parte din ea este citită dulceață rafinată! Miroase a prăjituri, croissantele cu gem de căpșuni, miere ... Mai târziu, aroma chiflelor dă loc unei note răcoritoare de curmale, sultane, citrice.

La gusturile ușoare și ușoare, consumatorii au văzut nucșoară, smântână, un pic de miere și iaurt de fructe. Recenziile au fost de acord că cel mai bun cadou pentru un bărbat care știe să aprecieze viața este Tullamore Dew, în vârstă de doisprezece ani. Prețul unei sticle de whisky de 700 ml pe piața rusă este de aproape patru mii de ruble. Fără taxă - douăzeci de euro.

Tullamore Dew Single Malt Four Cuk Finish 10 YO

Numele lung este tradus ca "whisky malț unic, în vârstă de 10 ani în patru tipuri de butoaie". Această băutură este un tribut adus tradiției irlandeze, care de multă vreme nu a recunoscut niciun amestec. Whisky de zece ani de patru ori schimbând ambalajul. În primul rând, este îmbătrânit în butoaie bourbon, apoi - din oloroso (un tip de sherry), apoi - port și, în sfârșit, Madeira.

La sfârșitul călătoriei, băutura are un gust de produse de patiserie și fructe uscate de Crăciun. Unele recenzii descriu senzația de turtă, curmale și stafide. Mulți consumatori indică un gust scurt. Iarbă proaspăt tăiată, lemn ars și fructe tropicale - acesta este un buchet de whisky Tullamore Dew single malt.

Prețul pentru o sticlă de 700 ml este de 4300 de ruble.

Tullamore Dew Phoenix

Mențiunea păsării Phoenix în numele de whisky ne trimite în 1785, când orașul Tallamore a fost aproape complet distrus de foc. Dar locuitorii au reconstruit-o din nou, înviorați din cenușă. La crearea Phoenixului au luat parte trei tipuri de whisky care a suferit tripla distilare..

Gustul băuturii este perfect echilibrat, cu indicii de stejar, caramel și malț, reîmprospătat cu mirodenii și fructe dulci. Buchetul este complex, multifacetic. Recenziile menționează fructele uscate cu var picant, cafea, malț și lemn.

1. O sticlă de whisky Tullamore Dew Phoenix este un oaspete rar în buticurile de vin din Rusia, deoarece acest brand are o ediție limitată.
2. White Horse este un whisky demn de respect. Este cunoscut și apreciat de iubitorii de alcool din o sută șaizeci de țări..
3. Băuturile alcoolice au fost făcute din cele mai vechi timpuri. Proprietățile de vindecare au fost atribuite alcoolului, așa că este popular timp de mai multe secole..
4. Ardbeg este un popular whisky scoțian cunoscut pe piața mondială din 1998. Dar planta în sine, care produce această băutură, funcționează din 1794.
5. Whisky Lafroig este singurul tip de whisky cu un singur malt care este livrat oficial la curtea reginei Angliei. Acest statut l-a primit Laphroiag după ce a vizitat distileria prințul Charles.
6. Distileria cu același nume a fost fondată în secolul al XIX-lea în Valea Livet, partea cea mai înaltă a Speyside - celebra regiune de whisky scoțiană.
7. Whisky-ul Glenmorangie este o băutură scoțiană excelentă, tradițiile căreia s-au păstrat cu atenție mulți ani. Combinație de rețete vechi de producție.
8. Whisky-ul Dewars este o băutură exclusivă, fiecare sticlă fiind marcată și semnată personal chiar de John Dewar - fondatorul acestui renumit brand. Cazul a început din 1846.

Fiecare băutură are propria poveste, care este de obicei asociată cu numele creatorului său. William Lawsons - whisky, care este, de fapt, un dar generos.

Whisky-ul cu un singur malț, a cărui evaluare este cea mai mare dintre toate tipurile de „apă de viață”, deoarece acest tip de băutură este considerat cea mai înaltă calitate, este preparat numai pe baza de malț de orz și apă. Alte cereale în prezent.

Estetele și gurmanții consideră whisky-ul o alternativă foarte demnă la vodcă. Cei cărora nu le place mirosul sau gustul înțepător se alătură opiniei lor..