O imagine de ansamblu a tipurilor de whisky, în funcție de expunere

Vorbind despre îmbătrânirea whisky, ne referim la timpul de îmbătrânire a băuturii în butoi. După îmbutelierea whisky-ului nu va fi mai matur, oricât ar fi acolo. Băutura nobilă îmbătrânește în butoaie realizate din stejar francez sau american, astfel încât capătă o culoare de miere și o aromă caracteristică.

Cu cât este mai whisky matur, cu atât este mai scump.. Și nu în zadar, pentru că după o jumătate de secol în butoaie de stejar: whisky-ul are o culoare bogată de chihlimbar, „fumatul” dispare, alcoolul se evaporă, băutura devine uscată și tanică. Următoarele sunt recunoscute în buchet:

  • note fructate;
  • toffee cremos;
  • miere;
  • ciocolată;
  • caramel.

Dar, în același timp, whisky-ul prea supraexpus dă note de lemn brut încărcat, devine prea uscat și astringent. Expunerea perfectă este un loc dulce. Whisky-ul nu mai este tânăr, dar nu este încă supraexpus - media de aur. Whisky-ul colectabil este îmbătrânit de cel puțin 21 de ani și un soi rar și valoros - 30-60 de ani.

Clasificare în funcție de termen - mărci și preț

Whisky-ul este împărțit pe grupe după vârstă și țara de origine. Cele mai frecvente:

  1. Scottish;
  2. irlandeză;
  3. American (bourbon);
  4. din Canada;
  5. japoneză.

De asemenea, whisky-ul este împărțit în:

  • un singur malț;
  • cereale (Cereale);
  • Blended (blended malt).
Se remarcă din restul mărcilor din Dimple Golden Selection din seria Golden Limited. Blend Dimple Golden Selection contine 30 de soiuri de whisky de malt cu expunere diferita, care ii ofera o nuanta magica de chihlimbar auriu.

Scotch are o aromă plăcută, cu note de fum de trabuc, vanilie și fructe uscate., caracteristic Scoției. Pe gust puteți distinge nuanțe de mango, ciocolată și cafea. Și în gustul de după este determinat de cireșe și prune uscate. Prețul Selecției Auriu Dimple (0,7 L) este de aproximativ 2500 de ruble.

Mai jos sunt cele mai cunoscute mărci de whisky, clasificate după maturitate și costul estimat al acestora.

3 - 10 ani

  1. Jack Daniel este - O băutură americană amestecată cu un termen de valabilitate de 4 ani și un gust dulce, moale și neted. Prețul depinde de tipul specific, gama de produse este destul de largă:
  2. Vechiul No7.
  3. Dragă de Tennessee.
  4. Jack gentleman.
  5. Secară nedeteriorată.
  6. Salonul de iepure alb.
  7. Secară cu un singur butoi.
  8. Secolul Sinatra.
  9. 150 de ani.

    10. 1600 - 3200 ruble pe sticlă.

  10. tradițional Jameson - whisky irlandez amestecat cu o perioadă de îmbătrânire de 5-8 ani. Aroma combină motive lemnoase și nuanțe de fructe dulci, condimente, miere, lichior și iris.

    Gustul este note calde de vanilie și miere, iar gustul după gust - motive de nuc. Cost - 1400 ruble (0,7 L).

  11. Durerea de un singur bob 6 ani, băutură irlandeză cu un singur bob.

    În gust moale uscat note de boabe roșii, condimente, stejar, struguri. Datorită gustului său neobișnuit, este foarte popular..

    Preț - 4300 ruble.

12-15

  1. Chivas regal 12 - Whisky amestecat Scotch cu o perioadă de îmbătrânire de 12 ani și o combinație de note de cafea, chipsuri de lemn, anason și brâu.

    Gustul este simțit de vanilie, banane uscate și alune.

    Costă o băutură în regiunea de 2700 de ruble (0,7 L) în ambalaje simple.

  2. Chivas regal în plus - expunerea este de 12-18 ani. Aroma intensă de miere cu note de caramel, vanilie și pere coapte.

    Pe palat, se dezvăluie ghimbir, miere de plante, vanilie și mirodenii..

    Cost aproximativ - 3000 de ruble (0,7 L) într-un carton.

  3. Jameson butoi negru - diferite note cremoase și expunere de 12 ani.

    Gustul dezvăluie motivele expresive ale fructelor tropicale, condimentelor și chipsurilor de lemn. Potrivit pentru adevărații cunoscători de whisky.

    Preț - 2500 ruble (0,7 L).

18-21

  1. Chivas regal 18 - îmbătrânirea acestei băuturi mixte scoțiene, respectiv, 18 ani.

    Notele de aromă de flori, ciocolată, condimente și fructe uscate.

    Are o aromă de nuci de citrice. Cost estimat - 4000 de ruble (0,5 l) în ambalaje simple.

  2. Salută Regală Chivas 21 - potrivit pentru cunoscătorii de arome de mirodenii, condimente și fructe uscate.

    Gustul dezvăluie note de nucă, afumate și ciocolată..

    Preț aproximativ - 15 000 de ruble (0,5 L) într-o cutie cadou.

  3. Jameson 18 ani - diferite note de fudge cremos, chipsuri de lemn, vanilie, butterscotch, condimente și sherry cu gust.

    Aroma este alcătuită din note de migdale, smântână, măceș și condimente.

    Costă aproximativ 7300 de ruble (0,7 L).

25-30

  1. Chivas regal 25 - aromă diferită de piersică, portocală, mazipan și migdale.

    Gustă cu nuanțe de cremă, ciocolată și fructe dulci.

    Preț estimat - 26 000 de ruble (0,7 L) într-un carton.

  2. Eticheta albastră Johnnie Walker - whisky scoțian cu un gust moale, rotunjit, care se manifestă datorită fuziunii a 16 soiuri rare cu o îmbătrânire de peste 25 de ani.

    Aroma dezvăluie acorduri florale-fructate și fumuroase-turbați cu tonuri ușoare de mare..

    Cost estimat - 20.200 ruble (0,7 L).

35-40

  1. Berrys Ben Nevis 40 YO - o băutură mixtă scoțiană în vârstă de patruzeci de ani, cu un gust rafinat de lungă durată, care dezvăluie note de miere și fructe uscate.

    Face parte din categoria alcoolului de elită, achiziționat de obicei ca cadou.

    Puteți cumpăra pentru 60 000 de ruble.

  2. Benromach 35 YO - bogat malț scoțian cu gust bogat, cu motive revelatoare de vanilie, stejar, nuc, mere, scorțișoară, cacao, anason și smochine.

    Datorită gustului său bogat, este potrivit pentru cunoscătorii de whisky răsfățați care cred că au încercat deja totul.

    Cost - 97 000 de ruble.

  3. Highland Park 40 YO - Whisky scoțian de malț cu un gust elegant, cu note de fum, vișine, miere, ciocolată neagră, turbă, iris și heather.

    Ambalajul arată că această băutură aparține categoriei alcoolului de elită.

    Preț - 245.000 de ruble.

50-60 de ani

  1. Macalan în lalique - whisky scotch single malț legat de alcoolul de elită cu un gust delicat și delicat.

    În linia de băuturi cu vârsta de 50, 55, 57, 60, 62 și 65 de ani. Fiecare sticlă este fabricată în stilul său unic..

    Cost în regiunea de 5.000.000 de ruble (0,7 L), în funcție de expunere.

  2. Macallan Fine & Rare Vintage - îmbuteliat în 1926 și are o îmbătrânire de 60 de ani.

    Băutura a ajuns la Guinness Book of Records și costă 38.000 USD.

    Este considerat unul dintre cele mai scumpe whisky-uri din lume..

Calitatea acestei băuturi nobile depinde și de butoaiele în care îmbătrânește: devine mai întunecată, dobândește un gust și aromă suplimentară. Unii producători folosesc doar butoaie noi, în timp ce alții folosesc vin. Și pentru fiecare gust de whisky există un amator.

înrudit

Meniu