Monte choco („monte choco”)

Din franceza "Monte Choco" - blat de ciocolată. Numele băuturii este asociat cu gustul: coniacurile plantei Dmitrovsky au un gust bogat de ciocolată și o aromă strălucitoare de boabe de cacao proaspăt prăjite. Acestea sunt fabricate din spirtoase de coniac rusesc distilate conform metodei franceze, dar din struguri recoltați în teritoriul Krasnodar și teritoriul Stavropol. Pe lângă maeștrii ruși, specialiștii francezi au luat parte la crearea amestecului..

Referință istorică. Grupul rus de companii a fost fondat în 1998 în jurul fabricii OST-Alko Chernogolovsky construită în 1995 în regiunea Moscovei. Sediul companiei este situat astăzi acolo. Societatea pe acțiuni închise „Ost” se angajează în producția și vânzarea de alcool și băuturi răcoritoare. CJSC include compania de dezvoltare OstStroy, întreprinderea pentru producția de containere din sticlă OstTara, CJSC OstAkva, care produce băuturi cu conținut scăzut de alcool și nealcoolice, grupul de proiectare și tipărire OstMaster și două distilerii - în Chernogolovka și Dmitrov.

Băuturile Monte Choco sunt produse de fabrica de băuturi alcoolice Dmitrovsky fondată în 1992. Sortimentul companiei include doar alcool puternic - vodcă și coniacuri. Cele mai renumite mărci de vodcă sunt Zhardo și Russian Feast. Pe lângă Monte Choco, distileria produce rachiul Feter Old Barrel și Fortul obișnuit Royal.

Tipuri de coniac "Monte Choco"

Monte Choco VS (40%). Coniacul chihlimbar-auriu, conform clasificării franceze, aparține clasei Foarte speciale, care corespunde rusului „trei stele”. În producție, se folosesc băuturi spirtoase coniac de cel puțin trei ani. Aroma băuturii este vanilată-fructată, cu note pronunțate de ciocolată. Gust armonios cu note de vanilie și ciocolată amară neagră. Finisaj cald cald, cu tonuri de cacao și migdale.

Monte Choco VVSOP (40%). Băutura, clasificată ca foarte foarte ușoară și veche (Very-Very Superior Old Pale), este creată din spirtoase coniac de șase ani, are o culoare chihlimbară profundă și o aromă bogată de ciocolată-florală cu note de paciuli. Gustul armonios este, de asemenea, dominat de nuanțe de ciocolată și florale. Un gust scurt de tartă echilibrează dulceața cu tonurile de scoarță de stejar. Coniacul este recomandat de restauratori ca digestiv - va sublinia aroma cafelei și a tutunului bun.

Cocktailuri pentru femei cu Monte Choco

Cinzano Darling Clementine

Barmanii consideră acest cocktail un cocktail de doamnă, deoarece este slab și dulce, ingredientul principal este vermutul, care se potrivește bine cu unul dintre soiurile de mandarină - „clementinele”. Cognacul nu face decât să dea dovadă de gust. Și numele „Draga Clementină” este împrumutat din folclorul american - acesta era numele eroinei baladei.

Ingrediente:

• 80 ml vermut Cinzano Orancio;
• 15 ml Monte Choco VS;
• 15 ml de mandarină proaspătă;
• 2 lingurite de zahar brun
• aproximativ 3 linguri de așchii de gheață.

Rețetă: se amestecă sucul cu zahărul, se adaugă firimituri de gheață, se toarnă vermut și apoi coniac. Se amestecă cu o lingură de cocktail și se ornează marginea paharului cu coajă de mandarină.

ABC

Acest cocktail este recomandat de barmani pentru servirea după deserturi - este moderat dulce și moale, arată foarte elegant și frumos. Numele caracterizează compoziția - 3 ingrediente, iar algoritmul - 3 pași în pregătire.

Ingrediente:

• 20 ml Monte Choco VS;
• 20 ml lichior Irish Cream;
• 20 ml lichior Amaretto

Rețetă: se toarnă într-un pahar de "Amaretto", apoi cu ajutorul unei linguri de bar - Irish Cream și coniac deasupra.