Torres

Torres este un coniac spaniol premium cu un gust blând și memorabil. Brandul este deținut de Bodegas Torres, ale cărui merite au fost recunoscute de două duzini de premii de top din concursuri internaționale și publicații specializate. Compania de familie a reușit să devină unul dintre liderii mondiali datorită combinației vechilor tradiții de vinificație și a noilor tehnologii de producție.

Referință istorică

Familia Torres deținea podgorii în Spania și se ocupa cu producția de mici loturi de vin la mijlocul secolului al XVII-lea. Ideea de a-și crea propria companie i-a venit în minte unui tânăr antreprenor Jaime Torres Wendrell. Timp de nouă ani, omul de afaceri a câștigat capital de început în Cuba, apoi s-a întors în Spania și a început să pună în aplicare planuri ambițioase. Torres l-a adus pe liderul său pe fratele său Miguel, un manager talentat. Mulți ani de muncă în comun au dat roade - vinurile Bodegas Torres au devenit cunoscute în toată Spania și chiar în Sankt Petersburg..

Producția de coniac Torres, îmbătrânită în butoaie de stejar, a început în 1928. În timpul războiului civil, crama a trecut prin momente dificile - clădirile distruse au trebuit să fie reconstruite. În 1946, compania a lansat prima sticlă a celebrului Torres 10.

Până la sfârșitul anilor 70, întreprinderile companiei au funcționat nu numai în Spania, ci și în Chile, iar băutura tare a fost foarte apreciată de cumpărătorii americani. Bodegas Torres este considerat unul dintre principalii producători de alcool din Spania. Rachiul este vândut în 140 de țări ale lumii.

Caracteristicile producției

Crama este situată în Villafranca del Penedès, lângă Barcelona. Întreprinderea acoperă o suprafață totală de peste 2000 de hectare, 15% din capacitate este alimentată de panouri solare. Clădirea fabricii este înconjurată de podgorii. Colectarea materiilor prime este parțial mecanizată, dar se realizează mai ales manual. Vinurile albe servesc drept bază pentru viitoarea coniac. Distilarea are loc în albiuri de cupru.

Producția se bazează pe Metoda Solera. Extrasul are loc în butoaie așezate în trepte. Cel mai vechi alcool se află în rândul de jos; recipientele cu distilat obținute imediat după distilare sunt plasate pe vârful piramidei. De trei ori pe an, recipientele inferioare sunt parțial golite, iar spiritele tinere sunt turnate în spațiul liber. Acest sistem vă permite să obțineți un gust și o aromă deosebită a băuturii..

Premii

Brandy Torres a câștigat numeroase premii internaționale de prestigiu. Băutură puternică premiată cu aur la concursuri.

Vin internațional & Spirit Competition, Marea Britanie:

• 2006;
• 2007;

San Francisco World Spirits Competition, SUA:

• 2015;

International Spirits Challenge, Marea Britanie:

• 2016;

World Brandy Awards, Marea Britanie:

• 2015;

Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2013, Germania-

World Spirits Awards 2018, Austria-

Selecția Spiritelor 2017, Belgia.

Fapte interesante

Fondatorii companiei, frații Torres, au obținut succesul prin introducerea tehnologiilor avansate de producere a vinului. Într-unul dintre ateliere, a fost construit un butoi imens cu o capacitate de 500 de mii de litri. Chiar și regele Spaniei, Alfonso XIII, a venit să vadă echipamentul fără precedent. Prânzul în cinstea persoanei înalte a fost servit într-un recipient din lemn.

Crama Torres este deschisă turiștilor de peste două decenii. Oaspeții întreprinderii circulă pe teritoriu cu un tren mic. Turul se încheie cu o degustare de vinuri.

Tipuri de coniac Torres

Torres 5, 38%

Cea mai tânără țuică din linie, în vârstă de cel puțin cinci ani. Băutură de culoare topaz cu reflexe roșiatice. Aroma amestecă mirosurile de stejar și fructele uscate. Gust - neted și bogat, cu note lemnoase la început și note de vanilie și scorțișoară la final.

Torres 10, 38%

Produsul iconic al companiei a rămas printre cele mai bine vândute mărci din 1946. Îmbătrânirea timp de zece ani în butoaie de stejar saturează aroma băuturii cu indicii de condimente și lemn. Gustul luminos este dominat de tonuri adânci de stejar.

Torres 15, 40%

Băutura, în vârstă de 15 ani, a fost eliberată în cinstea lui Miguel Torres, care a reușit să reconstruiască crama după ce a fost distrusă în timpul Războiului Civil. Buchetul aromat amestecă parfumul cedrului cu tonuri deschise de fum, gustul conține condimente, fructe uscate și note de lemn ars..

Torres 20 Hors d`Age, 40%

Gustatorii selectează cele mai bune loturi de alcooli aromatici obținuți prin metoda distilării duble din struguri Parellada. Rachiul este apoi plasat în butoaie de stejar Limousin și îmbătrânit timp de două decenii. O băutură nobilă de chihlimbar cu aromă de fructe și nuci. Gustul bogat, ușor uleios, este dominat de indicii de condimente: vanilie, scorțișoară și nucșoară..