Beega hoegaarden (hugarden) - tipuri și caracteristici ale unei băuturi belgiene

Hoegaarden® (Hoegaarden) - aceasta nu este doar bere, ci un vechi clasic al berjerilor belgieni care au prezentat lumii un alcool atât de rafinat, delicios și aromat.

Se numește nu numai numele dat de producător, ci și de alte nume, de exemplu - „alb”, „grâu belgian”, dar cel mai important - „soare rece” sau „pahar cu soarele”.

descriere

Hoogarden este o bere de mister, nu este filtrată, dar are o diferență strălucitoare față de alte tipuri de bere nefiltrată.

Culoarea băuturii este ușoară, dar pronunțată, cu o culoare galbenă. Nu este transparent, parcă sfâșiat de o ceață prin care trec razele timide ale soarelui. Spuma albă densă completează foarte bine aceste caracteristici..

Gust - fără amărăciune excesivă, moale, revigorant, cu o ușoară aciditate, dar destul de saturat.

Aroma este delicioasă. Se simte grâu copt și dulceața portocalelor din sud.

Puterea sa variază între 4,9 și 8,5%

Compoziția Hoegaarden este unică - nu coexistă cu grâu încolțit și malț de orz, ovăz nemărit și coajă de portocale, dar este completată de coriandru oriental. Unele specii permit introducerea de hamei și zahăr, dar se folosește doar apă minerală pentru oricare dintre soiuri..

Berea este păstrată cu păstrarea caracteristicilor sale pe tot parcursul anului.

Istoria berii Hoegaarden

La începutul secolului al XIV-lea, se bea o bere neobișnuită într-unul din districtele Flandrei, locuitorilor le plăceau acele locuri, iar la mijlocul secolului al XV-lea a devenit pur și simplu popular. În acele zile, aici au fost deschise două mănăstiri și, potrivit asigurării belgienilor, au fost călugării care s-au ocupat de fabricarea berii aici.

Al Doilea Război Mondial a dus la producerea băuturii, dar abia 9 ani mai târziu - în 1966 a fost reînviată fie de Peter, fie de Pierre (traduceri diferite ale numelui) de Selis, care a deschis o bere într-un sat mic.

Încă din copilărie, a văzut bere bere, dar în anii 1950 a trebuit să lucreze la o fermă de lactate. El a scos din memorie primul lot din bere, dar s-a dovedit a fi pur și simplu luxos, iar producția băuturii a fost transferată la o scară comercială.

Nu numai belgienii au început să cumpere Hugarden, ci și olandezii, împreună cu francezii. Până la sfârșitul anilor 1980, americanii au gustat gustul său.

Denumirea berii s-a schimbat de două ori, în ultima versiune a fost numită „mănăstire”.

În 1989, această bere a fost vândută pentru prima dată. Dar, de-a lungul timpului, proprietarul său - „Interbrew” - „InBev” a mutat fabrica de bere la Leuven.

O altă fabrică de bere Selisa (în Texas) a fost achiziționată de Miller, care a încetat curând producția de bere..

Pentru prima dată, pe lângă Belgia, Hoegaarden a fost făcută în Rusia, dar din cauza legii din 2011 nu a putut fi numită bere (datorită faptului că are zestă și coriandru) și, prin urmare, a fost numită băutura de bere Khugarden Beloye.

Unde este pregătit, de către cine și cum

Ați ghicit deja țara în care fac capodopera berii Hoegaarden. Desigur, aceasta este Belgia. Este acolo, la sud de orașul Tinen, că există un mic sat de renume mondial - Hugarden. Aici s-a ridicat celebra fabrică de bere InBev, care în noul secol a fost mutată în aglomerația Leuven.

Berea este preparată după principiul fermentației de vârf, conform unei rețete și tehnologii străvechi ascunse ochilor indurerați, care implică o fermentare dublă (cu introducerea culturilor de drojdie vie în sticle și butoi).

Vederi de Hoegaarden

În prezent, există trei:

• Hoegaarden Original alb Este un Hugarden clasic: nefiltrat, ușor, grâu, cu o spumă densă, gust, nuanță fructifică înmuiată și o aromă delicată de citrice. Rezistența sa este de 4,9%, conținutul caloric este de 44 kcal la 100 grame de băutură, este preparat din apă minerală, orz ( ușor) și malț de grâu, grâu, hamei, coajă de portocală și semințe de coriandru, cu adăugare de acid ascorbic.
• Hoegaarden Grand Cru - Această bere diferă de cea clasică albă prin bogăția de culoare, gust și aromă, în care fructele domină clar. Unii îl compară cu vinul mulat - fraged, picant, cu lipsa amărăciunii berii. Puterea sa este de 8,5%, calorii - 69 kcal în 100 de grame de băutură.
• Fructe interzise Hoegaarden - nu este dificil să observi diferența față de clasicii din această băutură - berea are o culoare roșie, o fructă strălucitoare - aromă de grâu și amărăciune de bere la gust. Această amărăciune, desigur, este completată de nuanțe picante - citrice, dar încă domină. Uneori, această bere este asociată cu vinul, dar acest lucru nu este complet corect. Puterea sa este de 8,5%.

Cum se bea Hoegaarden

Berea Hoegaarden de 0,33, 0,5 sau 0,75 litri se vinde în sticle originale de sticlă cu o îngroșare în partea de jos și expansiune în partea de sus. Uneori, o marcă poate fi găsită într-o cutie de jumătate de litru, dar cunoscătorii spun că cea mai bună bere Hoegaarden este draft.

În mod tradițional, se toarnă într-un pahar cu pereți groși cu șase (sau opt) fețe, după răcirea băuturii la 2 ° C. Deși în baruri cel mai adesea, Hugarden nu este răcit sub 8 ° C.

Se servește lămâie feliată, care se zgâiește pe pahar cu un mic pestaș.

Reteta de bere Hugarden de casa

Nu există un clasic tradițional în această chestiune - toată lumea este „pervertită” după cum poate. Dacă doriți să gătiți acasă ceva apropiat de celebrul brand, vă recomandăm să mergeți pe două căi:

• Cumpărați un kit de preparare și împreună cu acesta un concentrat care se potrivește gustului dorit. Îl vei pregăti conform instrucțiunilor și nu va fi rău.
• Berea berii conform tuturor regulilor. Acest lucru necesită experiență. Dar o veți obține rapid dacă încercați să preparați bere de 1-2 ori. Nu vom descrie în detaliu întregul proces de preparare a berii, deoarece îl avem într-o formă detaliată într-un alt articol.

Deoarece nu am găsit o rețetă adecvată pentru o băutură belgiană, vă recomandăm să pregătiți o băutură folosind tehnologia standard pentru prepararea berii de grâu, cu orientare către compoziția originală.

Aceasta înseamnă că 50% din mustul tău va fi germeni de grâu, restul de 50% - malț de orz și ovăz nemăsurat. Veți găti pe apă minerală necarbonatată sau îmbuteliată.

Coaja de portocală și coriandru se adaugă cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Dacă doriți, puteți adăuga hamei, în proporția obișnuită pentru bere, și carbonat după dextroză cu sirop de dextroză sau zahăr.

Succes în eforturile tale!

Berea belgiană „Hoogarden”: descriere

Faimoasa bere "Hoogarden" este un adevărat punct al Belgiei. Producătorii locali pot fi pe bună dreptate mândri de produsul pe care vechii compatrioți l-au inventat la un moment dat..

Fragmente de istorie

Mulți consideră berea Hugarden un produs al secolului XX. Această afirmație este incorectă. Istoria berii unice de grâu a început mult mai devreme. A fost gătită la începutul secolului al XIV-lea.

Cu toate acestea, băutura a câștigat o adevărată popularitate tocmai atunci când au fost construite două mănăstiri de nerefuzat într-una din regiunile Flandrei. S-a întâmplat în 1445.

Claustrele erau situate în apropierea orașului Hugarden, al cărui nume a fost ulterior imortalizat pe etichete și a devenit cunoscut pentru întreaga lume..

Călugării diligenți au făcut bere Hugarden din grâu (nu încolțit), malț de orz și ovăz. Și punctul culminant al băuturii a fost că coriandrul și coaja de portocală au fost adăugate la amestecul neobișnuit.

Rețeta s-a schimbat de-a lungul anilor, dar toate secretele s-au pierdut în timpul celui de-al doilea război mondial. Ele sunt un lucru al trecutului cu mănăstirile în sine, jefuite de călăreții fasciști..

În 1957, ultima fabrică de bere a fost închisă în această zonă din Belgia..

Urmaritor demn

În 1925, părinții lui Pierre Selis nici nu se puteau gândi că fiul lor mic va deveni progenitorul unei băuturi străvechi, cunoscut în toată țara. Acest lucru s-a întâmplat din întâmplare, când un tip, rămas fără muncă, la cererea prietenilor săi a încercat să facă bere acasă conform unei rețete vechi.

Încercarea a fost un succes. Încurajat de victorie, Pierre a decis să se dedice unei noi afaceri și a achiziționat o mică fabrică de bere pentru aceasta, instalându-l în curtea sa. El a numit produsul său numele locului în care s-a născut. De atunci, berea „Hugarden” a primit un nou proprietar.

Lucrurile mergeau bine, iar fabrica de casă nu mai putea face față numeroaselor comenzi. Proprietarul antreprenorial s-a mutat într-o cameră mai mare și a așezat echipamentul într-o fabrică de limonadă abandonată. Faima unei beri noi s-a răspândit rapid în tot districtul, apoi a trecut granițele țării.

Curând au aflat despre băutura din Olanda, iar apoi iubitorii francezi au putut aprecia gustul său unic.

Scurt produs

Puțini au avut norocul să vadă și să guste personal berea Hugarden. Fotografiile pot transmite perfect caracteristicile acestei băuturi. În primul rând, trebuie să acordați atenție etichetei, care spune că produsul este o bere albă. Ce înseamnă asta, de ce produsul și-a primit numele? Secretul constă în tehnologia de producție. Hugarden - bere nefiltrată.

Prin urmare, conține particule suspendate și pare oarecum tulbure. În plus, consistența neobișnuită se datorează dublei fermentații. Anumite tulpini de drojdie sunt adăugate în două etape de producție: chiar la începutul perioadei de fermentare și după îmbuteliere în butoaie sau sticle. Acest lucru face ca amestecul să-și schimbe compoziția de două ori și să dobândească un gust special și o aromă unică..

Potrivit consumatorilor, într-o zi caldă, o astfel de băutură este o adevărată descoperire. Se reîmprospătează perfect și oferă o plăcere deosebită o senzație de lejeritate cu note delicate de fructe și mirodenii..

Calități speciale

Calitățile neobișnuite ale produsului sunt accentuate de felul în care se servește berea Hugarden. Fotografiile realizate în baruri și restaurante specializate arată acest proces în toată gloria sa..

În primul rând, trebuie spus că, de regulă, berea belgiană se servește în pahare sau pahare hexagonale, după răcirea acesteia la două sau trei grade Celsius. Alături de băutură, o felie de lămâie este servită pe o farfurie mică. Uneori o felie de citrice este plasată pe marginea unui pahar.

În plus, se dă un mic pesta. Conform regulilor, este necesar să așezați lamaia în interiorul paharului și să o zdrobiți chiar la fund. Acest lucru va adăuga acid băuturii răcoritoare. Uneori, belgienii presară bere proaspătă cu semințe de chei. Acestea arată foarte impresionante pe spumă luxuriantă..

Luând o înghițitură, trebuie mai întâi să apucați câteva semințe, să le mestecați puțin și apoi să beți bere rece. Un astfel de mod original transformă procedura de absorbție a băuturii într-un adevărat ritual..

Recenzii. Pe gust și culoare..

Puțini au avut șansa să încerce bere adevărată Hoogarden. Recenziile se referă în special la produsele fabricate sub licență la fabricile ruse. Într-adevăr, băuturile cu același nume, făcute în țări diferite, diferă unele de altele, lucru observat chiar și de iubitorii fără experiență.

Poate că acest lucru se datorează apei care este utilizată în producție. Această componentă joacă un rol important și afectează foarte mult gustul final al băuturii. În plus, experții ruși au corectat ușor rețeta. Probabil că experiența nu a fost complet reușită..

Toți cumpărătorii susțin în unanimitate că din 2010, când am stăpânit un nou brand, berea familiară a devenit cumva „nu așa”.

În general, dacă vorbim despre marca în sine, acest produs merită să îl încercați. După cum notează consumatorii, aroma neobișnuită și gustul gustos plăcut fac ușor să bea orice cantitate de băutură. În ciuda faptului că berea este nefiltrată, dimineața nu există mahmureală. Băutura nu provoacă balonare neplăcute și eructare trădătoare. Se bea ușor și cu mare plăcere..

Etapele unui drum lung

Într-un timp relativ scurt, berea albă belgiană a câștigat o imensă popularitate în rândul experților și iubitorilor adevărați. Este respectat și apreciat în multe țări de pe diferite continente. La un moment dat, în anii optzeci ai secolului trecut, fondatorul companiei, Pierre Celis, a fost nevoit să se contopească cu compania „Stella Artois” pentru a-și menține afacerea..

Ulterior, un nou însoțitor a încheiat un acord cu Pidbuf Corporation. Drept urmare, s-a format o exploatație sub numele de Interbrew, care a impus fondatorului mărcii să folosească anumite metode și tehnologii în producție. Selis indignat și-a vândut pachetul în companie.

El a părăsit țara, iar noii proprietari au închis curând fabrica și au mutat producția în marea oraș belgian Leuven. Acum este acolo că au preparat bere Hugarden. Producătorul a vândut licența pentru fabricarea sa producătorilor de producție din multe țări. În special, Rusia în 2005, în orașul Klin, a început să producă un „Hoogarden” alb.

Adevărat, pectina de mere și zahărul au apărut de undeva în compoziția sa. Acesta este probabil motivul pentru care produsul a devenit complet diferit, iar acum se numește „băutură de bere”.

Și ce este înăuntru?

Inițial, compoziția berii Hugarden corespundea unei rețete tradiționale dezvoltate de călugării belgieni.

În plus față de malț și cereale, pentru aromă au fost utilizate diverse ierburi, condimente, coaja de portocale și coriandru aromat. Ulterior, s-au adăugat hamei la ingredientele principale..

Acest lucru a făcut posibilă extinderea semnificativă a gamei și stăpânirea producției de noi soiuri. Trei soiuri ale celebrei beri belgiene sunt cunoscute în întreaga lume:

• Alb original.
• Grand cru.
• Fructele interzise.

Fiecare specie are propriile sale caracteristici și este demnă de atenție. Potrivit fanilor, în comparație cu versiunea clasică, Grand Cru are o aromă mai bogată, dar foarte blândă. Nu simte deloc amărăciune.

Datorită aromelor bogate de mirodenii, această băutură este chiar un pic ca vinul mulat, ceea ce nu se poate spune despre al treilea reprezentant al acestei companii prietenoase.

Fructele interzise sunt chiar diferite ca aspect: culoarea bogată a rodiei și gustul fructat accentuat îl fac să pară vin roșu. Apărând la bere nu rezultă decât spumă groasă densă..

Plăcerea albă

Cea mai populară este berea albă Hugarden. Acest produs are o culoare galben-pal caracteristic. Și datorită consistenței și caracteristicilor noroioase ale utilizării, a fost numit popular „soare rece”. În pahar, este completată de spumă albă de zăpadă, care, după cum pare, poate fi chiar mâncată cu o lingură.

Ea, ca o capacă de zăpadă, se află pe un bloc de gheață dintr-un pahar rece. Berea conține 4,9 procente în volum de alcool și este disponibilă într-o mare varietate de recipiente: conserve, sticle și butoaie. Acest din urmă tip de ambalaj permite utilizarea sa în bare de îmbuteliere.

Dacă doriți, puteți alege orice volum de recipient convenabil pentru dvs.: de la jumătate de litru la patru.

Belgienii înșiși au un mare respect pentru această bere, despre care nu se poate spune despre ruși. Motivul este că doar propria noastră producție poate fi achiziționată pe teritoriul țării noastre și, după cum știți, este foarte diferită de originalul belgian. Dar chiar și acest fapt nu scade din toate cele mai bune calități ale unei băuturi perfecte..

Importă bere Hoegaarden

Hoegaarden nu este doar numele județului din regiunea flamandă a Belgiei, ci și berea belgiană nefiltrată de renume mondial.

Cu o aromă și aromă de neegalat, această băutură în stare de ebrietate a dobândit titlul de „bere magică”.

Chiar și cei cărora nu le place berea nefiltrată, după ce au gustat berea Hoegaarden, al cărui preț nu este atât de mare în magazinul nostru online, se răzgândesc.

Un pic de istorie

Această băutură spumoasă a fost creată pentru prima dată în secolul al XIV-lea. De-a lungul secolelor, istoria mărcii Hoegaarden a avut un succes destul de mare. Momentele negative au apărut abia în a doua jumătate a secolului al XX-lea: în anii 1940, fabrica de bere a fost jefuită, ceea ce a dus la închiderea completă în 1957.

Totuși, acesta nu a fost sfârșitul mărcii, ci mai degrabă începutul. Un localnic Pierre Seli a reînviat curând producția de bere nefiltrată, pentru că știa toate detaliile tehnologiei pregătirii sale (a lucrat cu normă parțială la bere ca adolescent).

A reușit să recreeze complet rețeta unică de bere Hoegaarden..

Din 1984, Hoegaarden a fost exportat în alte țări. Cu toate acestea, la scurt timp după incendiu, fabrica de bere a fost aproape distrusă. După restaurare, a fost cumpărată de compania belgiană de bere Interbrew. Astăzi, berea Hoegaarden este fabricată în Leuven, iar InBev are toate drepturile de producție.

Caracteristici, soiuri și prețul berii Hoegaarden (Hoegaarden)

Berea Hoegaarden, al cărui preț este mai mare decât costul unui produs autohton, poate fi recunoscut prin nuanța sa albicioasă și albicioasă. Caracteristici gustoase strălucitoare, dobândește ca urmare a dublei fermentații. Principalele componente ale berii sunt: ​​ovăzul, grâul, coaja de portocală, apa minerală, condimentele.

Spre deosebire de alte mărci de bere, există linii puține soiuri în linia Hoegaarden. Dar sunt atât de perfecte încât compania pur și simplu nu are nevoie să vină cu altceva. La urma urmei, sunt din ce în ce mai mulți oameni care doresc să cumpere în vrac Hoegaarden bere. Aceste soiuri.

Original White are o aromă bogată cu un miros pronunțat de grâu. De asemenea, puteți prinde nuanțe de condimente, măr și produse de patiserie proaspete. Culoarea este ușoară și în mod natural tulbure. Gustul unic se explică prin utilizarea portocalelor în timpul producției de zest, ceea ce oferă băuturii o prospețime uimitoare.

Gradul Grand Cru are o putere de 8,5%. Berea se remarcă prin dulceața de malț și gustul intens de citrice, care este completat de note de biscuiți proaspăt coapte. În ciuda conținutului ridicat de alcool, este ușor de băut..

Dacă sunteți un cunoscător al unei compoziții complexe de arome, atunci ar trebui să cumpărați berea Hoegaarden cu ridicata Fructe interzise. Aceasta este o băutură de hamei unică, al cărei gust a combinat multe nuanțe - are gust de măr, cireș, cuișoare, prune, smochine, nuci, ciocolată.

Bere Hoegaarden

Printre varietățile și soiurile băuturii spumoase, berea Hugarden sau Hoegaarden se disting, deoarece acest nume este corect scris în latină. Într-o clasificare complexă, această marcă este denumită tipuri albe de bere, care sunt preparate pe bază de grâu neprăfuit, cu adăugarea de malț de orz, ovăz nemăsurat și aditivi aromatizanți ne-tradiționali, precum coaja de portocală și coriandru.

Istoricul mărcilor

Hoogarden este numit și grâu belgian - bere este situată direct în orașul Hoegaarden, care se află în Flandra, o regiune antică a Belgiei. Se află la doar 40 km de capitala Bruxelles-ului.

Prima fabrică de bere a apărut aici la începutul secolului al XIV-lea - acest eveniment este menționat în arhivele din 1318.

Dar au început să bea băutura la o scară largă după întemeierea mănăstirilor din această zonă - după cum știți, călugării au fost principalii beri din acele vremuri.

Etapa actuală a dezvoltării brandului Hugarden începe în anii 70 ai secolului trecut, când Peter Selis a deschis o nouă (vechile fabrici au fost distruse în timpul războiului prin bombardament sau au dat faliment) în Hugarden Brouwerij Celis, care a fost numit în curând Brouwerij De Kluis, care se traduce în rusă, ca Berăria Mănăstirii. Mai târziu, în 1989, compania a fost redenumită Interbrew. Sub acest brand, produsele au devenit cunoscute în întreaga lume..

Cum este amintit Hoegaarden

Berea Hugarden nu este filtrată, de aceea este recomandat să o bei în bare, în formă de tiraj, dar poți cumpăra această băutură în sticle de 0,33 l.

Berea are o culoare galben deschis, pentru care fanii au numit-o „soarele rece”.

Prezența turbidității slabe, caracteristică berii nefiltrate, nu strică impresia externă, ci oferă băuturii originalitate suplimentară.

Khugarden are un gust blând - pentru iubitorii de soiuri puternice, o astfel de bere nu va părea suficient de saturată.

Această caracteristică este compensată de un buchet bogat de gusturi după gust, care creează o combinație de coajă de portocală și coriandru.

Dar, în același timp, Hoogardenul clasic nu are nicio legătură cu berea cu fructe - astfel de note sunt prezentate în ea foarte discret și, mai degrabă, se accentuează, subliniază gustul de bază.

Hoogarden Sorta

Linia de bere Interbrew constă din trei soiuri. Clasicul este Hoogaarden White sau Hoegaarden Original White rezistență până la 5 grade.

Se caracterizează printr-un gust blând, doar un cunoscător fin este capabil să prindă prezența hameiului în el. Ingredientele citrice adaugă o notă de aciditate băuturii care nu o strică.

Albul Khugarden se caracterizează printr-o spumă groasă care rămâne la suprafață mult timp după un vărsat..

Hoegaarden grand cru - O versiune puternică a clasicilor. Conținutul de alcool ajunge la 8,5 grade. Gustul și culoarea sa sunt saturate, iar în aroma groasă se simte mirosul de fân și condimente proaspăt tăiate. Acest soi se caracterizează printr-un corp delicat și dens care îi va încânta pe cunoscătorii unei băuturi spumoase.

Hoegaarden fructe interzise - O versiune fructată a berii clasice de grâu nefiltrate. La fabricarea aditivilor de fructe sunt folosiți, precum și condimentele, ceea ce face ca gustul băuturii să fie neobișnuit și luminos.

Aroma are o notă plină de speranță. Dintre ruși, această varietate de bere Hugarden nu a câștigat popularitate, deoarece datorită gustului fructat seamănă cu vinul, deși nuanțele de bere clasică cu amărăciune domină în gust.

Culoarea roșie dezactivată consolidează această impresie..

Hoegaarden Fructe interzise Hoegaarden Grand Cru Original Hoegaarden Grand Cru

În plus, belgienii au preparat bere de sezon din octombrie până în ianuarie Hoegaarden special, care se vinde exclusiv în Belgia. Există, de asemenea, soiuri nealcoolice ale băuturii.

Cum se bea Hugarden

Berea Hugarden se servește în mod tradițional în pahare hexagonale groase.. Acesta este un articol de design creat special pentru această băutură. Ideea a fost propusă de creatorul companiei, Pierre Celis, care s-a inspirat din ochelarii italieni pe care i-a găsit în magazinul de antichități.

În Belgia, admiratorii mărcii refuză încă să bea Hoogarden din alte recipiente. Iar ideea de aici nu este încăpățânarea și conservatorismul belgienilor.

Se crede că într-un astfel de pahar, berea dezvăluie maxim plenitudinea gustului său. Se recomandă utilizarea Hugarden foarte refrigerat - până la 2-3 grade.

În același timp, pereții groși ai paharului protejează băutura în contact cu mâinile calde și mențin temperatura originală a berii cât mai mult timp posibil.

Berea Hugarden se servește în mod tradițional cu o felie de lămâie, care este înmuiată pe fundul paharului și se frământă ușor. Pentru aceasta, este eliberat un ciocan special pentru a vizita barurile completate cu un pahar de companie.

Hoegaarden (Hoogarden): producător, compoziție

Beer Hoegaarden este o bere belgiană nefiltrată, obținută din grâu care nu a încolțit. Produs de inBev, cel mai mare producător de bere din lume.

Hoegaarden Original berea are o nuanță strălucitoare, ușoară, cu o ușoară turbiditate caracteristică berii nefiltrate. Gustul este moale, coriandru pronunțat și portocaliu. Puterea băuturii este de aproximativ 5 grade.

Tipuri de bere Hoegaarden

Există mai multe soiuri de bere Hoegaarden

• Hoegaarden White Original este o rețetă originală descrisă mai sus. Are o rezistență de aproximativ 5 grade, un gust moale și dens și o aromă pronunțată de hamei. Berea Hoegaarden White Original este oarecum acră, cu toate acestea, această aciditate nu strică deloc gustul băuturii finale. Versiunea clasică pentru iubitorii de lumină nefiltrată.
• Hoegaarden Grand Cru este o versiune mai puternică a berii, al cărei conținut de alcool poate atinge 8,5 grade. Băutura are o mulțime de condimente, ierburi și sulf, corpul este foarte dens și oaspete.
• Fructe interzise Hoegaarden - bere nefiltrată din fructe, în care se exprimă note de fructe, precum și mirodenii. Berea are un gust luminos cu hamei. De remarcat este faptul că în Rusia această băutură nu este practic obișnuită.

Băutură sau bere?

În conformitate cu particularitățile legislației interne din Rusia, berea Hoegaarden este vândută sub formă de băutură de bere. Motiv: prezența în zest de portocală și coriandru, care în Rusia nu sunt permise ca componente ale berii. În Rusia, berea Hoegaarden este produsă de SAN InBev, o filială a berăriei belgiene, înființată în 1999.

Istoria berii Hoegaarden

Inițial, berea era fabricată în Flandra, în județul Hoogarden, de unde și-a luat numele. Berea a câștigat popularitate deosebită după construcția a două mănăstiri din Hugarden din secolul al XV-lea. Până în 1957, berea a fost fabricată în acest sat, însă producția a fost închisă..

În 1966, cineva Peter Selis a decis să reînvie producția de bere în acest loc, lucru pe care l-a făcut. În 1989, compania a devenit cunoscută sub numele de Interbrew, după care a început o procesiune de bere Hoegaarden în toată lumea..

Ulterior, inBev s-a implicat în producerea berii în județul Hugarden..

Despre producătorul san inbev

Reprezentantul intern al companiei belgiene este condus de Dmitry Șpakov. Compania ocupă aproximativ o cincime din întreaga piață internă a berii. Compania SUN InBev produce următoarele mărci de bere:

• Bud (rău)
• Stella Artois (Stella Artois)
• Brahma (Brahma)
• Hoegaarden (Hoogarden)
• Staropramen (Staropramen)
• Löwenbräu (Lowenbroy)
• Klinskoe
• Om gras
• BagBier („BagBir”)
• Coroana sibiană
• Tinkoff Copyright
• Volzhanin
• Dao
• Pikur
• Rifey
• Angara de aur
• T
• Chernygov
• Zhiguli

Bere Hoegaarden

Celebră bere belgiană din satul cu același nume. Istoria Hugardenului începe în îndepărtatul secol al XV-lea. De mai bine de 500 de ani, soiul a crescut cu mituri, legende și fapte interesante. Dar un punct nu este cu siguranță fără îndoială - Hoegaarden este considerat meritat un model al berii nefiltrate de grâu. Soiul este greu de uitat și confundat cu oricare altul.

caracteristici

„Hoogarden” se referă la bere albă. Băutura se prepară pe baza a trei cereale: grâu, orz și ovăz. „Hoogarden” nu este filtrat și se transformă în noroi. Pentru a netezi și accentua simultan gustul, se adaugă coaja de portocală și coriandru. Aceste ingrediente sunt selectate atât de bine încât seamănă cu aspectul final atunci când scrii o pictură minunată..

Stilul „Hoogarden” este susținut destul de strict și provoacă o senzație de premium. O sticlă arată scump datorită gâtului extins. Eticheta nu „taie” ochii și este făcută în culori albastre pastelate și aurii. Doar două embleme combinate și o inscripție albă „Hoegaarden” ies în evidență, încadrate de un contur albastru. Este descris într-un frumos font medieval..

În Rusia, berea se vinde în sticlă și aluminiu. Volumul sticlelor este de 0,5 litri și 0,75 litri. Volumul conservelor 0,33 L și 0,5 L.

producător

În îndepărtatul secol al XIV-lea, Belgia ca stat nu a existat, dar Flandra a existat, trecând fie la Flandre, apoi la Burgundieni, apoi la francezi.

Războaiele, revoltele și intrigile politice le-au adus locuitorilor din localitate multă durere. Singura consolare este împletirea cu succes a culturilor. Berea, desigur, nu a făcut excepție.

Astfel, s-a născut berăria belgiană, absorbind cele mai bune tradiții și secrete ale țărilor vecine..

În 1445, Belgia a făcut parte din Olanda. Au băut bere peste tot, doar soiurile de grâu au rămas o raritate. În apropierea satului Hugarden, călugării au construit mănăstiri și au început să facă o băutură conform propriei rețete.

Treptat, odată cu dezvoltarea flotei comerciale, compoziția sa îmbunătățit. Marinarii și călătorii au adus fructe și mirodenii exotice în țară. Datorită portocalelor și mirodeniilor înverșunate, compoziția băuturii s-a transformat puternic și s-a format definitiv.

Zestul și coriandrul au salvat berea albă dintr-un gust acru obsesiv.

Linia neagră din istoria Hugardenului a început în timpul celui de-al doilea război mondial. Fabricile de bere au fost puternic afectate de jafurile germane. Nerevenind din ruine, satul a continuat să dispară chiar și după căderea Germaniei naziste. În anexă, berea albă a fost stoarsă de concurenți - taberele de tip Pilsen. În 1957, ultima fabrică Hoegaarden s-a închis. Rețeta unei băuturi unice a fost aproape pierdută.

În 1966, Pierre Celis nu s-a înțeles cu această stare de lucruri și a încercat să restaureze bunul vechi „Hoogarden”. A cumpărat toate echipamentele necesare și a amenajat o mică fabrică de bere în grajd. Rețeta a fost restaurată - Pierre a lucrat odată la fabrica Hoegaarden și era familiar cu tehnologia de fabricare a berii albe. Brandul a reînviat și a câștigat faimă și mai mare..

În 1989, Hoegaarden a fost achiziționată de compania de bere Interbrew. Acum, brandul este sub controlul Anheuser-Busch InBev - cea mai mare corporație de bere din lume. JSC San InBev - divizia rusă a gigantului industrial.

Linia de produse Hoegaarden este strâns legată de soiul principal de grâu, multe alte variații se produc în cantități limitate doar în Belgia. În Rusia, de regulă, puteți cumpăra clasicul „Hoogarden” și fratele său fără alcool. În paranteze după fiecare marcă de mai jos, evaluările sunt date de ratebeer.com și beeradvocate.com.

Hoegaarden (3,49- 3,78)

Varietatea principală cu o istorie bogată. Albă albă nefiltrată culoare aurie fumuroasă. O aromă polivalentă cu note de grâu, condimente și fructe. Gustul este plăcut de dulceață dulce. Spuma este groasă și densă. Finisajul este moale și răcoritor. Cetatea este moderată - 4,9%. Din păcate, Hugardenul intern este ușor inferior celui belgian din toate punctele de vedere.

Producătorul recomandă servirea băuturii într-un mod interesant. În primul rând, 2/3 din bere foarte răcită este turnată în paharul hexagonal de marcă. Restul sticlei se agită ușor și se adaugă. Dacă pălăria spumoasă s-a dovedit magnifică - totul este făcut corect.

Aspect non-alcoolic al clasicului „Hoogarden”. Culoarea și aroma sunt aceleași. Din cauza lipsei de alcool, gustul este ușor mai dulce. Sourness este mai puțin pronunțat.

Cocktail-uri pe bază de băuturi

În mod obișnuit, berile ușoare filtrate și cele întunecate sunt utilizate pentru cocktail-uri. Hugarden complică sarcina. Nu numai că este nefiltrat și grâu, ci este și autosuficient, luminos cu gust. Rețetele standard ar putea să nu funcționeze, trebuie să păcălești. Mai jos sunt cele mai optime opțiuni de gătit..

Kolavaytsen

Cocktail răcoritor german cu bere albă și cola. Ciudat, la prima vedere, combinația nu te va lăsa indiferent, mai ales într-o zi plină de viață.

Se răcește berea și cola, se amestecă într-un agitator într-un raport de 2: 1. Dacă vrei mai dulce, atunci în proporții egale. Pentru iubitorii de puternic, este permis un bonus plăcut - 50 ml de rom sau whisky.

Berea siropului de Grenadină

Grenadina este renumită pentru aroma și gustul său unic. În combinație cu berea se dovedește și mai interesant. Se prepară în două variante.

"Arunca martie"

Turnați 30 ml de sirop de grenadină într-un pahar de bere mediu, apoi puneți o felie rotundă de portocală pe fund. Umpleți paharul cu bere până în vârf și distrați-vă.

"Mina subacvatică"

Umpleți paharul cu sirop de grenadină și acoperiți-l cu un pahar cu bere cu fund plat. Întoarceți cu grijă băuturile pentru a nu se răspândi prematur. Turnați bere într-un pahar și bucurați-vă.

Tunete de citrice

Un cocktail de vin și bere foarte interesant. Salvează nu numai după zilele săptămânale obositoare, dar și în timpul recreerii de vară în aer liber. Se pare că un amestec de bere și vin este o întreprindere dubioasă, dar selecția potrivită de ingrediente vă va încânta. Amintește limonada cu o aromă plăcută de grâu.

Amestecați 1/4 vin alb semi-dulce, 1/4 apă de sodă simplă și 2/4 bere. Adăugați câteva picături de suc de lămâie. Garnisiți un pahar cu o felie de portocale sau grapefruit. Dacă totul este făcut corect, vă veți asigura că băutura este armonioasă și ușoară..

Care este rezultatul

„Hoogarden” înconjurat de lagere clasice se află în afară. Aroma caracteristică, gustul astringent al mirodeniilor și portocalei, o structură densă permite ca berea să rămână ca și cum s-ar fi aflat la îndemână.

Diferența față de alte soiuri a jucat două glume cu Hugarden - binele și răul.

Este dificil pentru berea belgiană să se înțeleagă pe rafturile magazinului cu mulțimi de sticlă a unor lacuri tipice, dar este ușor să se adapteze unui public mic, dar extrem de loial.

Hoegaarden (Hoogarden) - istoria soiului. Descrierea și originea

Recent, o bere precum Hoogarden câștigă popularitate. Îmi propun să cunosc mai bine această bere, dar pentru fanii Hoogarden există o veste bună. În curând, o rețetă de gătit Hoegaarden va apărea pe site-ul nostru..

Istoria Hoegaarden

Beega albă belgiană nefiltrată Hoegaarden datează din 1445.

Patria „berii albe” este Hoegaarden, un sat mic situat în provincia Brabantului flamand din Belgia, care a fost produs exclusiv pentru rezidenți până la mijlocul secolului XX. Cunoscut pentru solul său bogat, culturile abundente de grâu și cereale, acest loc a câștigat în mod justificat o reputație de țară de bere..

Totul a început în jurul anului 1445, împreună cu călugării care locuiau în Hoegaarden și s-au dedicat să își dedice timpul rugăciunilor și producției de vin și bere. Au fost primii care au descoperit o rețetă unică pentru berea de grâu Hugarden. Răbdarea și experiențele lor de inspirație au transformat acest produs în ceea ce știm astăzi..

Întrucât această parte a Belgiei la acea vreme aparținea Olandei, călugării au avut ocazia să folosească diverse ierburi și mirodenii exotice aduse din coloniile daneze din Indiile de Est.

Înregistrările istorice din acei ani indică faptul că prima bere a fost de fapt foarte acră. Acesta este motivul pentru care călugării au decis să amestece berea cu coaja Curasao portocaliu și coriandru. Datorită acestor ingrediente exotice, au inventat rețeta pentru celebrul bere Hoegaarden..

Dezvoltarea ulterioară a soiului

• De mai bine de o sută de ani, industria berii din acest sat a crescut. În 1709, 12 fabrici de bere s-au deschis în sat și această perioadă a devenit epoca de aur în istoria Hugardenului.
• Bunăstarea regiunii a continuat să crească și până în 1726 existau 36 de fabrici de bere și peste 110 case de malțat în Hugarden.
• Până la sfârșitul secolului XIX, Hoegaarden era deja un adevărat centru de bere cu 36 de bere. Și aceasta se află într-un sat cu doar 2.000 de locuitori.

Declinul lui Hoogarden

Se părea că nu va fi sfârșitul bunăstării lui Hugarden, dar lumea nu a stat nemișcată.

Economia după cel de-al Doilea Război Mondial, producția industrială, noile metode de răcire și creșterea berii de tabără - toate acestea au avut consecințe negative. „Revoluția berii de tabără” a dus la o slăbire a atenției pieței mondiale asupra berii albe tradiționale, iar ultima fabrică de bere Hugarden care produce bere de grâu s-a închis în 1957.

În 1965, realizând că băutura lor preferată poate dispărea pentru totdeauna, câțiva locuitori ai orașului Hugarden au ajuns la concluzia că trebuie făcut ceva.

Pierre Celis, care a lucrat la fabrica de bere Tomsin Wheat Beerery până la închiderea sa în 1957, și-a asumat sarcina de a reînvia berea locală. Apoi a început să lucreze la ferma de produse lactate a tatălui său..

Odată, prietenii i-au sugerat ca el, ca o glumă, să bea ceva bere, pentru că ceea ce era atunci nu era nimic bun. Și Pierre a încercat-o. A preparat primul lot de bere într-un cazan de lapte. El și-a amintit cum se prepara bere la Tomsin Brewery, pentru că nu avea rețete. Acea primă rețetă a inclus malț, hamei, semințe de coriandru măcinat și coajă de portocală.

Reteta pe care Pierre a luat-o ca baza a fost folosita inca din 1445 in manastirile locale. Aceasta a fost una dintre rețetele populare care au fost folosite peste tot în fabricile de bere și pentru uz casnic. Încă nu se știe dacă rețeta modernă de bere Hoogarden a fost preluată de la mănăstiri sau dacă Pierre Celis a venit cu propria rețetă, dar istoria oficială a berii Hoogarden a început în 1966..

O nouă rundă de istorie

Berea lui Pierre Seli a fost plăcută de toți cei care au gustat-o, iar el a decis să facă bere deja în loturi comerciale. În 1966, Pierre a cumpărat o mică fabrică de bere, pe care a instalat-o în grajdul de lângă casă. Apoi, producția trebuia extinsă - pentru a se muta în clădirea vechii fabrici de limonadă abandonată.

Berea albă a lui Pierre Selis a condus rapid tabara Stella Artois mai întâi de la Leuven, apoi de la Anvers și apoi s-a răspândit în Olanda și Franța. Tuturor le plăcea acel gust deosebit, deci spre deosebire de gustul lagerului..

Și punctul culminant a fost adăugat de un pahar neobișnuit greu octogonal în care a fost turnată această bere. Forma neobișnuită și felia groasă a paharului permit paharului să păstreze berea la rece. Grosimea paharului izolează căldura mâinilor prin contactul mai mic cu suprafața..

Mai puțin contact înseamnă mai puțin transfer de căldură și berea ta rămâne mai mult timp la rece..

Unii cred că această formă de sticlă a apărut într-un moment în care toate paharele erau goale în Hugarden și s-au folosit borcane de gem. Legenda spune că sătenii s-au bucurat atât de mult să bea bere în astfel de recipiente (poate pentru că reziduurile de fructe s-au combinat bine cu gustul berii), încât au decis să continue în acest fel și, prin urmare, forma paharului a rămas până în ziua de azi..

Imaginea modernă a Hoogarden

În lumea modernă, sub influența multor factori, Hugarden a suferit modificări semnificative. Cu toate acestea, baza acestui soi minunat este încă malțul de grâu și orz, precum și coaja de portocală și condimentele. În secțiunea Rețete de bere, va fi în curând o rețetă de bere Hoogarden.

Vă va interesa:

• Ce este EBC în descrierea malțului Ce este EBC EBC este un indicator condițional care determină saturația culorii a malțului. Cu cât EBC este mai mare, cu atât culoarea este mai saturată ...
• Bere Zhiguli acasă. Zhigulevskoe este o bere foarte populară în anii 60-80 ai secolului trecut. În mod tradițional, Zhigulevskoe este ...
• Stout - ce este și care este diferența? Inițial, un stout (din engleza stout) însemna un mândru, curajos. Dar deja din secolul al XIV-lea, cuvântul stout a dobândit un sens diferit - puternic. În ...
• Reteta de bere Hoegaarden Pentru iubitorii de viticole, va sugerez aceasta reteta pentru Hoogarden. Aceasta nu este o rețetă originală, dar, totuși, foarte asemănătoare cu gust. Puteți spune ...
• Utilizarea hamei Cascade. Cascada de hamei este folosită în astfel de tipuri de bere precum: portier, bere de grâu, bere de fructe, ales. Descrierea de Kask hops ...

Hugarden Brewery

O scurtă istorie a berii Hoogarden

Pe 21 martie 1925, Pierre Selis s-a născut în orașul Hugarden, omul care a creat berea Hugarden. De la o vârstă fragedă, a ajutat la bere, unde diverse mirodenii și fructe au fost utilizate pe scară largă ca aditivi la bere.

În anii 50, alte mari companii producătoare de bere, în special, Stella Artois, s-au mutat în locul în care locuia. Iar fabrica de bere Tomsin unde a lucrat Pierre Celis a fost închisă.

Apoi a început să lucreze la ferma de produse lactate a tatălui său..

Odată, prietenii i-au sugerat ca el, ca o glumă, să bea ceva bere, pentru că ceea ce era atunci nu era nimic bun. Și Pierre a încercat-o. A preparat primul lot de bere într-un cazan de lapte. El și-a amintit cum se prepara bere la Tomsin Brewery, pentru că nu avea rețete. Acea primă rețetă a inclus malț, hamei, semințe de coriandru măcinat și coajă de portocală.

Rețeta pe care Pierre a luat-o ca bază a fost folosită, după cum se spune, încă din 1445 în mănăstirile locale. Aceasta a fost una dintre rețetele populare care au fost folosite peste tot în fabricile de bere și pentru uz casnic..

Dar chiar și așa, nu se știe dacă rețeta modernă a berii Hugarden a fost preluată de la mănăstiri sau dacă Pierre Celis a venit cu propria rețetă, dar istoria oficială a berii Hugarden a început în 1966..

Berea lui i-a plăcut tuturor celor care au gustat-o, iar Pierre a decis să facă bere deja în loturi comerciale. În 1966, a cumpărat o mică fabrică de bere, pe care a instalat-o în grajdul de lângă casă. Apoi, producția trebuia extinsă - pentru a se muta în clădirea vechii fabrici de limonadă abandonată.

Berea albă a lui Pierre Selis a condus rapid tabara Stella Artois mai întâi de la Leuven, apoi de la Anvers și apoi s-a răspândit în Olanda și Franța. Tuturor le plăcea acel gust deosebit, deci spre deosebire de gustul lagerului. Și punctul culminant a fost adăugat de un pahar neobișnuit greu octogonal în care a fost turnată această bere.

Și dacă producția de bere Hugarden a început cu 25 de hectolitri, atunci până în 1985 s-a extins la trei sute de mii de hectolitri. Apoi, Pierre a început să-și aprovizioneze berea în Statele Unite. Dar focul i-a stricat planurile.

Fabrica de bere a fost arsă la sol și asigurarea nu a putut acoperi costurile restaurării sale. Pierre avea 40 de milioane de franci belgieni, iar 280.

Apoi, Pierre a cedat 45% din acțiunile companiei sale Stella Artois, care a fost de acord să dea fondurile lipsă..

Totul a mers bine până în 1988, când marca Stella Artois a fuzionat cu marca Piedboeuf. Deținerea lor a fost numită Interbrew. Curând, oamenii din noua exploatație au venit la bere la Pierre și s-au „oferit” în mod persistent să facă o mustă și apoi să o dilueze cu apă. Dar nu a fost atras de astfel de metode și a fost forțat să se retragă, vândându-și miza gigantului belgian.

Dar Pierre nu s-a liniștit în privința asta, nu i s-a dat interesul de a produce bere. Și a deschis o nouă bere în Austin, Texas. A început să producă o nouă bere - Celis White, la fel de gustoasă ca și cea anterioară. De data aceasta s-a urcat din nou pe același greblă.

Partenerii lui Pierre și-au dorit viraje mari și bani rapide și a trebuit să semneze un acord cu Miller. Administrația a redus costul de producție pentru profit și a pierdut în calitate, ceea ce înseamnă că a pierdut cumpărătorul.

Pierre și-a vândut din nou cota și s-a întors acasă la Hoogarden. Iar fabrica din Austin a fost curând închisă.

Între timp, Stella Artois Holding și Piedboeuf au fost redenumite InBev. Și această exploatație a decis să închidă uzina Hugarden, prima fabrică Pierre. Vânzările și producția au fost excelente, dar InBev a decis mutarea fabricii într-un oraș mare.

Acum, berea Hugarden este fabricată în Leuven, iar exploatația InBev are toate drepturile asupra acesteia..

Soiuri de bere Hoogarden

Există trei tipuri de bere Hugarden .. Și aici îi privim pe fiecare în parte.

Hoogarden White

• Hoegaarden Original alb
• Valoarea energetică - 44kcal / 100g;
• Conținut de alcool - 4,9 grade;
• Ingrediente: apă minerală, malț de fabricare a orzului ușor, malț de grâu, hamei, grâu, acid ascorbic.

Hugarden White este o variantă clasică a berii Hugarden. Berea ușoară nefiltrată, care este inerentă culoare afumată și gustul berii reale de grâu alb. Compoziția include, de asemenea, suc de portocale, coriandru și multe alte condimente. Este clar că rețeta nu este dezvăluită publicului larg..

După ce berea se toarnă în pahar, se vede imediat un capac alb de spumă densă, care poate fi mâncat cu o lingură. Aroma citricelor și puțin grâu copt este foarte bine simțită, mirosurile sunt foarte caracteristice berii albe.

Gustul berii este foarte moale, fără amărăciune, hameiul nu se simte, dar se simte o ușoară amărăciune și un gust ușor de fructe.

Hoogarden Grand Crew

• Hoegaarden Grand Cru
• Valoarea energetică - 69 kcal / 100g;
• Conținutul de alcool este de 8,5 grade;
• Ingrediente: apă minerală, malț de fabricare a orzului ușor, malț de grâu, hamei, grâu, acid ascorbic.

Această bere este de multe ori mai saturată decât Hoogarden-ul clasic. Culoarea este, de asemenea, mult mai saturată și mai strălucitoare. Fructe, grâu, malț, condimente, citrice și chiar fân amestecat în mirosul berii Hugarden Grand Crew - această aromă este cu adevărat fascinantă. Culoarea berii este aurie, tulbure, precipitatul de drojdie este vizibil..

Berea are gust de vin mulat. Foarte blând și transpirat, cu un indiciu de mirodenii și fără amărăciunea inerentă berii, este cu adevărat fascinant. Berea ca viață, vrăjitoare și aspect, gust. Pentru comparațiile martorilor oculari, Marele echipaj Hugarden este de aproximativ 4 ori mai bogat și mai gustos decât clasicul Hugarden.

Fructul interzis Hoogarden

• Fructe interzise Hoegaarden
• Valoarea energetică - 70 kcal / 100g;
• Conținutul de alcool este de 8,5 grade;
• Ingrediente: apă minerală, malț pentru prepararea orzului ușor, malț de grâu, hamei, grâu, acid ascorbic, coajă de portocală.

Berea de grâu nefiltrată cu condimente speciale și aditivi pronunțate de fructe.

Berea are o culoare roșie mută și un miros pronunțat de fructe cu note de grâu de hamei. Această bere este foarte nepopulară la noi, seamănă, evident, cu vinul, dar pentru adevărații cunoscători va fi cea mai delicioasă.

Gustul acestei beri este, desigur, oarecum o amintire a unei beri clasice, dar, spre deosebire de primele două soiuri, are un gust amar pronunțat caracteristic berii. Există, de asemenea, un pic de citrice, condimente și alte fructe. Dar, cu toate acestea, domină gustul berii, grâul ușor.

Pahar special pentru Hoogarden

Acest pahar a fost inventat și creat de creatorul berii Hugarden Pierre Selis. A văzut un prototip într-un magazin local din Hugarden. Acestea erau ochelari italieni. Multe persoane de-a lungul istoriei berii Hugarden au acceptat să o bea doar din aceste pahare create special pentru el..

Forma octogonală originală și un strat gros de sticlă permit ca berea din interiorul sticlei să rămână mereu rece. Datorită pereților groși, contactul cu mâinile calde este mult mai mic, iar paharul absoarbe căldura în sine, fără a-i da berea. Astfel, berea rămâne la rece mai mult timp.

Când Pierre Celis și-a vândut prima afacere complet, InBev Corporation a schimbat forma sticlei în hexagonal pentru o fabricare mai convenabilă și mai economică. Deci există acum.

Deși diverse legende s-au răspândit chiar și în Hugarden, unele dintre ele fiind sincer absurde. Dar, de când Pierre Solis era încă viu până de curând, a descoperit secretul originii ochelarilor.