Cognac meukov (meukow) - o descriere a băuturii și modul de utilizare corectă a acesteia

Fondatorii brandului sunt frații Meukov - Gustave și August-Christoph, care, din Silezia, și-au câștigat dreptul de a deveni supuși ai țarului rus. Și nu doar cetățeni, ci furnizori oficiali de alcool de elită la masa regală.

În vara anului 1862, MEUKOW & Cie a fost deschis oficial în provincia franceză Cognac, pentru a produce băuturi minunate pentru regele gourmet rus Alexandru II și poporul său..

Cognacii erau obligatorii la recepțiile oficiale, la mesele liderilor militari și ale guvernanților orașelor din ambele capitale și erau vândute și în magazinele fraților Eliseev pentru oamenii „comuni”. În orice caz, pentru reprezentanții săi care și-ar putea permite o achiziție scumpă.

Până la sfârșitul Primului Război Mondial, țuica Meukow a fost proprietatea fraților și a statului rus. La sfârșitul războiului, familia Păstorului o dobândește și, din acel moment, începe promovarea activă a acestui brandy pe piețele internaționale (cu accent pe țările din sud-estul Asiei).

Pe atunci, în îndepărtata Malaezie și Vietnam, Meukov era cel mai popular coniac! În 1979, producătorul își schimbă proprietatea și devine parte a grupului de companii C.C.G., care a fost condus de Michel Cost. Aceasta a dat un nou impuls cuceririi pieței mondiale. Grupul a stăpânit activ țările din Orientul Îndepărtat, promovând, printre altele, coniacul de elită.

Caracteristici ale producției și realizărilor companiei Meukov

În timp ce mulți producători folosesc struguri dintr-o anumită regiune pentru a crea coniac, marca Meukov achiziționează materii prime din toate cele 6 provincii de coniac Franța. Cei mai buni alcooli se combină într-o băutură unică, armonioasă și echilibrată.

Prin urmare, rolul principalului blender este unul dintre cheile procesului de creare a coniac Meukow premium. În prezent, această funcție este îndeplinită de unul dintre cei mai buni specialiști din regiune, Claude Mershad. Sticlele Meukov au un design original - un recipient de sticlă este decorat cu o panteră înghețată în salt.

Acest totem determină caracterul băuturii - puternic, dar în același timp foarte moale și elegant.

Dovada că compania este pe drumul cel bun este meritele și realizările sale:

• - În Rusia, marca Meukow este una dintre cele cinci cele mai populare în segmentul coniacurilor de elită.
• - Acesta este unul dintre cele mai populare coniacuri de elită din țările scandinave..
• - Acesta este brandul european cu cele mai mari vânzări din Asia de Sud-Est..
• - Meukov - furnizor oficial al Casei Engleze a Lorzilor și a Departamentului de Stat din Washington.

Magazinul online Vindegrand oferă o gamă largă de coniac de diferite niveluri, la prețuri cuprinse între câteva mii și mai mult de un milion de ruble pe sticlă. În secțiunea promoție, mostrele acestei băuturi tari sunt prezentate în mod regulat cu reducere. Indiferent dacă cumpărați produse Meukow sau un alt producător, suntem siguri că veți fi mulțumit de alegere.

Cognac Meukow XO

Restricția de vârstă: 18 ani+

Sincer, am fost suspect de casa lui Meukow. De acord, numele nu este prea francez. Mai târziu, desigur, am aflat că aceasta este o marcă de coniac foarte respectată - și nu în zadar, pentru că coniacurile Meukow sunt cu adevărat demne și, în același timp, sunt puțin mai accesibile decât coniacul așa-numitelor mărci de brand „Big Four”..

După cum s-a dovedit, originea mărcii Meukow este ruso-germană. Crearea acestei case a fost precedată de inițiativa împăratului Alexandru al II-lea, care dorea să aibă un furnizor de încredere de coniac în Franța.

El a trimis „poporul său” în Franța, și nu pe ruși, ci pe nemți - frații Alexandru-Christoph și Gustav Meukov, care au trăit anterior în Silezia.

La început, frații au fost pur și simplu angajați în furnizarea de coniac, dar în curând (în 1862) și-au creat propria casă de coniac numită A.C. Meukow & Co.

Există foarte puține informații despre următoarele sute de ani din istoria Meukow. Unele surse indică faptul că, pentru o lungă perioadă de timp, principalul client al companiei a fost curtea imperială rusă, dar atunci marca a reușit să intre pe multe alte piețe. Există informații că, de ceva vreme, Meukow a fost un furnizor de coniac în Camera Lorzilor din Parlamentul englez.

În 1979, casa Meukow a fost transferată la Compagnie de Guyenne, fondată de Michel Coste. La mijlocul anilor `90, fiul lui Michel, Philippe (Philippe Coste), a devenit directorul Meukow, Michel însuși a murit în noiembrie 2015. Philip este ajutat de surorile sale - puteți vedea întreaga familie în fotografia de mai jos.

Odată cu noii proprietari, marca Meukow a început să se dezvolte activ. Acum, acest brandy este exportat în 80 de țări..

Este foarte popular în Asia - și, după cum se spune, nu în ultimul rând datorită simbolului său - pantera.

Acest simbol - precum și o sticlă cu o formă ciudată - a fost creat în 1993 prin ordinul lui Michel Coste. Conform punctului de vedere al lui Meukow, pantera simbolizează forța, eleganța și flexibilitatea..

În sortimentul de astăzi de Meukow - 10 coniac și 2 lichioruri. Meukow XO ocupă locul 6 în ierarhia coniacilor acasă - chiar mai mici sunt opțiunile mai bugetare: VSOP, VS, Icone și 90. În vârful ierarhiei se află Palme d’Or.

Cetatea de rachiu Meukow XO - 40% vol. În amestecul coniacului analizat, există spirite din zonele Grande Șampanie, Petite Șampanie, Fins Bois, Bons Bois.

Trebuie remarcat faptul că există încă o versiune separată a Meukow XO, care include doar băuturi spirtoase din Grande Champagne - costă ceva mai mult. Perioada de îmbătrânire nu este specificată, dar cel mai tânăr alcool din amestecul de coniac XO trebuie să aibă cel puțin 6 ani.

De regulă, în realitate, vârsta medie a spiritelor în coniac XO este mult mai mare de 6 ani.

Impresii personale

Aroma coniacului Meukow XO este foarte veselă, atractivă, cu note pronunțate de fructe uscate (prune, piersică uscată, caise uscate, portocale confiate), precum și note de vanilie, condimente și ciocolată neagră. Adevărat, nu aș numi un buchet din acest coniac foarte elegant.

Gustul este foarte luminos și, în același timp, neagresiv. Post-gust moderat lung, destul de plăcut. În general, țuica este clar bună, deși nu îmi provoacă încântare sau admirație.

Oricum ar fi, o opțiune de stil demnă și, după părerea mea, foarte versatilă, adică mulți ar trebui să le placă.

În clasamentul meu personal, am tendința de a pune Meukow XO deasupra coniacilor VSOP și VS (tot ceea ce am încercat), precum și puțin mai mare decât Lheraud Vieux Millenaire și Mauriac XO, dar mai mici decât Frapin XO, Tesseron Lot 76, Delamaine Pale & Dry XO.

În ceea ce privește lotul Tesseron 90, nu l-aș pune mai sus - poate este cam la nivelul Meukow XO sau chiar puțin mai mic. Deși acest lucru este vizibil subiectiv, așa cum cred eu.

Kazumian XO, în opinia mea - este aproximativ la nivelul Meukow XO, dar în același timp se diferențiază vizibil de el în stil.

Evaluări externe

• Medalia de aur - Londra, The Spirit Business - XO Cognac Masters, 2013
• Medalia de argint - Hong Kong, Winevents, 2014
• Medalia de argint - Paris, Vinalies, 2004

De unde să cumperi și cât de mult

Coniacii Meukow pot fi găsiți în hipermarketurile Metro Cash & Carry, în supermarketurile Alfabetul Gusturilor, în unele magazine de alcool (de exemplu, Magnum) și în magazine specializate (de exemplu, CigarPro). O sticlă de coniac Meukow XO cu un volum de 0,7 litri costă între 9 și 12 mii de ruble. Uneori sticlele de 0,35 litri sunt de asemenea vândute, costând de la 5150 la 6000 de ruble.

Cum se bea

Se servește la temperatura camerei sau, dacă nu este destul de ridicat, ușor refrigerat - până la aproximativ 20 de grade. Folosiți ochelari de coniac - luneti sau lalele. Volumul unei porții este de 40-60 ml. Însoțirea clasică este cafeaua, trabucurile, ciocolata neagră (dar nu lamaie).

Citiți mai multe despre cum să beți coniac într-un articol separat..

Meukow ("Mikes")

Pantera aurie sau neagră într-un salt - simbol familiar tuturor cunoscătorilor de coniac, personificând harul și puterea, prădătorul a devenit un element de design Meukow în 1990 și se găsește atât pe etichete, cât și sub forma unei bombă pe o sticlă - în funcție de clasa și tipul de băutură. În limba rusă, marca, de îndată ce nu o pronunță, este Meukov, Meykov și Mikov. Mikov ar trebui considerat corect, deoarece numele fondatorilor companiei și marca de origine germană și în germană se pronunță astfel.

Istoria băuturii, numită uneori „proiectul rusesc”, a început în 1850, când țarul rus Alexandru al II-lea a trimis în Franța să studieze doi frați furnizori de vin alb în serviciul său.

Germanii din Silezia, August-Christoph și Gustav Maikov, au trebuit să studieze producția de coniac în provincia Charente până la punctele cele mai fine, pentru a oferi Rusiei „coniac din coniac”.

Sloganul mărcii „Cele mai bune dintre cele mai bune terenuri” s-a născut chiar atunci.

Fraților le-a plăcut să învețe atât de mult, încât deja în 1862 și-au deschis compania Meukow & Co. în orașul Cognac și au început să-și modeleze succesul viitor cu înregistrarea unei mărci.

Primele livrări de țuică au fost organizate cu adevărat în Rusia, dar apoi frații au luat contacte utile, au luat un contact strâns cu armatorul Thomas Shepard și l-au făcut partenerul lor de afaceri. Și asta a însemnat că în fața Mikes-ului în anii 70 toată lumea s-a deschis - navele comerciale au livrat coniac în cele mai îndepărtate colțuri.

Băuturile au avut deja succes în Lumea Nouă și Asia de Sud-Est, când August-Christoph Maikov a murit în 1878, iar Gustav a vândut afacerea familiei Shepherd, care deținea casa de coniac până în 1905..

De atunci, compania și-a schimbat mâinile de mai multe ori, până în 1979 a fost achiziționată de Michel Coste, șeful concernului CCG (Compagnie Commerciale de Guyenne).

El a deținut fabrici pentru producerea de coniac nu numai, dar și coniac, vin și lichioruri. Afacerea de coniac aflat sub conducerea sa continuă să se dezvolte rapid, iar Meukow este vândut în 80 de țări..

Și din 2012, Compagnie de Guyenne a fost condusă de fiul lui Michel Coste, Philippe..

Fapte de marcă interesante

1. Specialiștii Mikey sunt convinși că cele mai bune calități ale coniacului lor sunt rezultatul amestecării spiritelor din toate cele șase regiuni ale provinciei Charente.
2. Compania produce deseori băuturi premium după data - aniversări de stat, aniversări ale companiei și alte evenimente semnificative din viața Franței. Eliberat în onoarea schimbării din milenii, Meukow a primit argint la expoziția de coniac din 2001, la Paris.
3. Blenderul principal al companiei este unul dintre cei mai experimentați vinificatori de Cognac, Claude Mershad, care este alături de Meukow din 1990. Datorită talentului său, gustul și aroma coniacului sunt perfect armonioase..
4. Astăzi, Mikes, ca la începutul istoriei lor, sunt populare printre cei care sunt la putere: o livrează în mod regulat la Casa Domnilor din Marea Britanie, Departamentul de Stat al SUA și Kremlinul rus..

Tipuri de coniac Majkov

• Meukow XO (40%). Băutură de chihlimbar din rachiul de struguri Uni Blanc îmbătrânit în butoaie de stejar de 20 până la 25 de ani. Aroma florală delicată, cu note de cireș uscat, măr și piersică. Gust armonios cu note de fructe, ciocolată neagră și prune afumate. Finisaj lung de nuci. Cognac a primit argint la International Vinalies Challenge în 2004. Servit ca digestiv.
• Meukow VSOP (40%). Cognacul de chihlimbar de aur din clasa Very Superior Old Pale din alcooli vechi de cinci ani are o aromă de vanilie de migdale și un gust fructos armonios, cu nuanțe de stafide și portocale confiate. Un finisaj lung picant. Băutura a primit aur în 2002 la Vinalies Oenologist International Challenge, iar în 2003 la Estonian Wine Challenge din Tallinn. Iar în 2004 i s-a acordat titlul de „Cognac Trophy” la IWSC. Recomandat de cunoscători ca digestif.
• Meukow VS (40%). Coniac auriu din clasa Very Special este format din alcooli din aceeași varietate de struguri - „Uni Blanc”, care s-au maturizat în butoaie de stejar timp de șase ani. O aromă plăcută, cu note de fructe uscate și o aromă de prune de stafide perfect echilibrată, cu tartă de stejar ușoară. Încălzire după gust picant Băutura este bună ca digestiv, dar merge bine și cu fructe.

Cognac Meukov (Meukow) - descriere și prețuri

Cognac Meukow

Acest articol vorbește despre brandul de brandy "francez-rus" de elită Meukov, despre istoria creației, gustului și varietății sale. Meukov este un coniac cunoscut în întreaga lume nu numai pentru gustul său uimitor, ci și pentru originalitatea sticlelor în care este îmbuteliat. Pantera, înghețată într-un salt a devenit un simbol al mărcii Meukov.

Istoria creării coniacului Meukow

Formarea casei de țuică MEUKOW & Cie a început în 1862. Inițiatorul a fost Alexandru al II-lea, care a semnat un decret privind crearea casei de coniac „rusă” Meukow. Autorii mărcii au fost frații Meukov, originari din Silezia, furnizori de vinuri albe pentru familia regală rusă.

În 1850, Meukovii au fost trimiși în regiunea franceză Charnit pentru a selecta cele mai bune vinuri pentru familia regală. În timpul activității lor, frații au urmărit producția și au făcut cunoștințe noi..

După ce au lucrat câțiva ani, au decis să se stabilească în orașul Cognac și să înceapă propria producție. Alexandru al II-lea a jucat un rol semnificativ în deschiderea casei de coniac MEUKOW & Cie. Încă din primul lot, coniacul a câștigat respect și dragoste în Rusia și în țările scandinave. Nici o singură sărbătoare regală nu a fost completă fără acest coniac.

interesant: Coniac rus

La mijlocul anilor 70, frații au început să dezvolte noi teritorii. I-a încurajat în acest parteneriat de afaceri cu Thomas Shepard. Datorită nenumăratelor sale vase, a devenit posibilă promovarea mărcii în alte țări. Cognacii acestui brand s-au bucurat de o mare popularitate în țările din sud-estul Asiei și Lumea Nouă..

În 1878, unul dintre frații Auguste-Christoph Meukov a murit, iar familia Shepherd, care a devenit proprietarul de drept, a cumpărat întreaga afacere. Compania a aparținut familiei Shepherd până la începutul secolului XX. În acest timp, coniacul a început să fie transportat în întreaga lume..

La începutul secolului XX, germanul Gustav Klebisch, care lucrase anterior ca manager în această companie, a început să gestioneze producția de coniac. Cu toate acestea, Primul Război Mondial a afectat planurile lui Klebish, toate proprietățile au fost confiscate, iar Klebish însuși a fost exilat în Germania..

Un fapt interesant este că la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial, compania era din nou „în mâinile” lui Shepherd, dar, din păcate, nu a fost mult timp.

După aceasta, șefii companiei s-au înlocuit de mai multe ori, până în 1979, Michelle Costa a devenit proprietară.

Compania a intrat în grija CDG, care produce nu numai coniac, dar și coniac, lichior și diverse vinuri. Până în acest moment, marca deținea o poziție destul de puternică pe piața alcoolului..

interesant: Diferența dintre coniac și coniac

Din 1979, a început o istorie complet nouă a acestui brand. Proprietarul casei de coniac a fost un bărbat care respectă tradițiile companiei, un bărbat iubitor și devotat muncii sale.

Reputația companiei Meukov a crescut în fiecare zi, coniacii acestui brand cu o regularitate de invidiat au primit tot felul de bonusuri și premii, iar profitul a crescut.

În 1990, pantera capturată în momentul saltului a devenit semnul distinctiv al mărcii Meukov.

În timpul existenței sale, compania a produs coniac premium pentru anumite date. De exemplu, la centenarul capturii Bastiliei, la aniversarea a cincizeci de ani de la constituirea companiei. Apropo, aceste coniacuri includeau doar cele mai bune spirite din colecțiile Meukov. Cognacul, produs în onoarea schimbării secolelor, a fost recunoscut ca unul dintre cei mai buni la expoziția de la Paris.

Marca MEUKOW încă nu renunță la pozițiile sale, concurează cu succes cu case de coniac din Europa, numărul vânzărilor crește doar, în unele țări este o prioritate, iar în Rusia este inclusă în TOP 5 al celor mai vândute coniacuri.

Claude Mershad, unul dintre cei mai buni specialiști în domeniul său, se ocupă cu amestecarea spiritelor pentru companie. El transformă un amestec de spirite de coniac în ceva unic. Gusturile operelor sale sunt incredibil de complexe și, în același timp, de gust impecabil..

Astăzi, acest coniac, ca în urmă cu mulți ani, este o băutură de rang înalt. Așa că, de exemplu, în Anglia îl livrează la House of Lords, iar în SUA la Departamentul de Stat.

Tipuri de coniac Meukow:

1. 1. Meukow vs.
2. 2. PROCUMUL Meukow 90
3. 3. Meukow V.S.P.O superior
4. 4. Meukow X.O
5. 5. Meukow X.O Grande Șampanie
6. 6. Meukow Extra
7. 7. Meukow Rarissime
8. 8. Meukow Esprit de Famille
9. 9. Meukow Nec Plus Ultra

Cognac Meukow - descriere, preț și recenzie

Brandul „Meukow”, renumit la nivel mondial de un secol și jumătate, este produs de casa de brandy rusă „Meukow” din provincia franceză Cognac. Formația reprezintă clasele VS, VSOP, XO, Extra. Se folosesc spiritele de coniac cu vârsta cuprinsă între 6 și 30 de ani..

În 1990, Pantera, înghețată într-un salt, este prezentă pe fiecare sticlă. Culoarea sa se schimbă în funcție de clasa băuturii..

Multă vreme, coniac Meukow a fost și rămâne o băutură de ranguri înalte: sunt preferate în English House of Lords, Departamentul de Stat al SUA.

Fiecare reprezentant al mărcii necesită o descriere separată, deoarece are propria sa aromă, gust și gusturi unice. Dar trebuie remarcat conducătorul în ansamblul său.

În funcție de clasă, băutura este de la chihlimbar auriu la catifea maro cu o nuanță roșiatică. Aroma conține note de fructe, vanilie, condimente orientale, citrice, iasomie.

Gustul este polivalent, cu multe nuanțe, complex, catifelat. Sunt capturate tonuri de fructe, vanilie, nuc, ciocolată, citrice. Finisajul este lung, cu indicii de nucșoară, ciocolată, condimente, trufe, trabucuri scumpe.

Se recomandă să servești, să bei în forma sa pură, ca un digestif.

Costul brandy-ului Meukow

• Cognac "Meukow" VS, îmbătrânire 6 ani, 40%, 700/500/350 ml - 3000/2300/2000 ruble
• Cognac "Meukow" VSOP, îmbătrânire 10-12 ani, 40%, 700/500/350 ml - 4000 / 3200-3600 / 2500 ruble
• Cognac "Meukow" XO, îmbătrânire 20-25 ani, 40%, 700/350/50 ml - 9000/5500/1500 ruble
• Cognac "Meukow" Extra, îmbătrânire 20-30 ani, 40%, 750 ml - 18000-19000 ruble
• Prețurile sunt medii, preluate de pe Alkosale.com. Sunt disponibile un număr mare de cadouri, opțiuni de colectare, ceea ce crește costul.

Cum să distingi un Meukow fals?

Coniac real are nuanțe de culoare chihlimbar. Obligatoriu este transmiterea luminii și lipsa sedimentelor, prezența unor ductilități. Pentru a-l identifica, sticla trebuie să fie întoarsă cu capul în jos, o picătură uleioasă grea trebuie să atârne pe fund timp de câteva secunde, trebuie să rămână „căi” din băutura care curge pe pereți.

Băutura originală își schimbă mirosul după evaporare. Este suficient să turnați un pic de coniac în lunetă, să-l stropiți pe pereți. Prima aromă este lemnul de stejar, apoi apare mirosul tutunului scump, care este înlocuit cu tonuri fructate, florale, de vanilie și alte tonuri tipice coniacului gustat.

Din istoria coniacului Meukow

În 1862, împăratul Alexandru al II-lea a emis un decret prin care a fost instituită casa de coniac Meukow. Fondatorii au fost frații Gustav și August-Christoph Meukov, care la acea vreme furnizau vinuri meselor regale. De la primul lot, coniac Meukow a devenit un favorit al sărbătorilor din Rusia, țările Scandinaviei și nu a încetat să mai fie până în prezent. Exportat în prezent în multe țări ale lumii..

Istoria lui Meukow

Casa de coniac Meukow este considerată cea mai rusă casă franceză. Și acest lucru este pe deplin adevărat, deoarece a fost fondat prin ordinul împăratului rus Alexandru al II-lea, iar fondatorii săi au fost doi frați care s-au angajat în furnizarea de băuturi alcoolice către curtea maiestății sale imperiale.

Povestea nașterii Panterei Negre

La mijlocul secolului al XIX-lea, împăratul rus și autocratul Nicolae I au dorit să încheie acorduri privind livrările directe de băuturi tari cu cele mai bune case de vin din Franța. Pentru a face acest lucru, el a chemat frații Meukov, care la curte erau angajați în furnizarea de vinuri albe pentru rege.

A existat o singură comandă: să plecați de urgență în Franța, în orașul Cognac, și să procedați la selectarea celor mai bune coniacuri și vinuri, urmată de încheierea de contracte pe termen lung pentru livrarea lor la curtea regală.

Întrucât frații, Auguste-Christoph și Gustav Meukov, erau nemți rusiți, ai căror strămoși au ajuns în Rusia din ținuturile Sileziei, au deținut pe deplin punctualitatea și strânsoarea inerentă germanilor. După ce au ajuns în orașul Cognac, aceștia, având recomandări din partea țarului rus, au devenit „membri” ai cercului superior al producătorilor francezi de alcool.

Numeroasele relații stabilite de aceștia, precum și rezultatele observării etapelor de producție a soiurilor de coniac de elită, au dus la faptul că la sfârșitul anilor 50 ai secolului XIX, frații s-au îndreptat către Alexandru al II-lea cu o solicitare de a-și crea propria casă de coniac în provincia Poitou Charentes.

O astfel de inițiativă nu putea decât să fie susținută de casa imperială și, după ce a primit aprobarea deplină, la 1 august 1862, Meukovs a fondat prima și astăzi singura casă rusă de coniac din Franța. Partenerul de afaceri al fraților Meukov a fost proeminentul om de afaceri francez Charles Leroy.

Noul brand de țuică a câștigat rapid popularitate în Rusia, și puțin mai târziu în țările scandinave. Cei mai buni coniaci ai companiei fraților Meukov au devenit un atribut obligatoriu al tuturor recepțiilor și festivităților regale ale nobilimii capitalei.

La mijlocul anilor 70 ai secolului XIX, celebrul armator din acea vreme, Thomas Shepard, s-a alăturat fondatorilor. Numeroasele sale vase au permis casei de coniac rusă să intre și să obțină un loc pe piețele din sud-estul Asiei și Lumea Nouă..

După moartea lui Auguste-Christophe Meukov, în 1878, Shepard a cumpărat afacerea de la familia sa imediată, devenind astfel proprietarul integral al A.C. Meukow & cie.

La începutul secolului XX, o parte din companie a intrat în posesia germanului Gustav Klebisch, care în anii 80 ai secolului XIX a luat locul de manager în ea. Cu toate acestea, odată cu izbucnirea Primului Război Mondial, această parte a fost confiscată. Însuși Klebish a fost deportat în Germania.

Această confiscare a fost foarte puternic „retrocedată” asupra afacerilor de coniac francez în timpul ocupării Franței în timpul celui de-al doilea război mondial. Ruda lui Gustav, Otto Klebisch, a fost numită de Hitler Weinführer-ul din Champagne. Această poziție presupunea furnizarea neîntreruptă a trupelor germane cu cele mai bune băuturi alcoolice produse în această perlă a Franței..

Cruzimea și rigiditatea Weinführer au rămas mult timp în memoria francezilor care au supraviețuit ocupației germanilor.

După cel de-al Doilea Război Mondial, casa de țuică Meukov și-a schimbat proprietarii de mai multe ori, până când, în sfârșit, în 1979, a fost achiziționată de tatăl actualului șef al companiei, Michel Cost.

Fapte interesante coniac marca Meukow

1. Înainte de începerea Primului Război Mondial, A.C. Meukow & Cie a produs mai multe coniacuri premium dedicate diferitelor date semnificative. De exemplu, în 1889, coniac Meukow Drapeau a fost lansat în centenarul Bastiliei, iar în 1912, coniac Meukow Nec Plus Ultra a fost prezentat în onoarea a cincizeci de ani de la deschiderea companiei. , care a inclus un amestec dintre cele mai bune băuturi spirtoase din colecția Meukov.
2. Brandy-ul de colecție Meukow Fin de Siecle, centrat pe secol, a fost prezentat la Expoziția Mondială de la Paris din 1900, unde a obținut un onorabil loc secund.
3. Din 1979, A.C. Meukow & Cie au devenit o parte a preocupării CDG, care la acea vreme era deținută de Michel Coste. Activitatea concernului era producerea nu numai a coniacului, ci și a coniacului, a lichiorurilor și a diferitelor vinuri.
4. Pantera neagră, înghețată în momentul saltului, a devenit un atribut indispensabil al mărcii Meukow de la mijlocul anilor 90 ai secolului trecut. Acest simbol reprezintă gustul puternic și, în același timp, grațios și moale al băuturii chihlimbar..
5. Unul dintre cei mai cunoscuți maeștri ai meșteșugului său, Claude Mershad, este angajat în amestecul pentru marca Meukow. Opera sa poate fi considerată opere de artă, deoarece el, amestecând spiritele de coniac, creează compoziții gustative de o complexitate incredibilă.
6. Chiar și în vremurile noastre, coniacii Meukow sunt o băutură necesară la întâlnirile unor înalți oficiali din diferite țări. Așadar, în conformitate cu acordurile încheiate, acestea sunt livrate către Casa Domnilor din Anglia și la sediul Departamentului de Stat al SUA.

Caracteristici ale producției de rachiu Meukow

O diferență semnificativă între producția de rachiu Meukow și producția de alte coniac este că sunt obținute din vin, care include struguri Uni Blanc recoltați în 6 subregiuni ale județului Poitou Charente.

Potrivit maestrului amestecului, Claude Mershad, tocmai această varietate de materii prime a vinului este cea care face posibilă crearea de coniacuri cu nuanțe de gust excepțional de bogate. O altă caracteristică a acestui brand de brandy este depozitarea și „îmbătrânirea” băuturilor spirtoase, atât în ​​butoaie noi, cât și vechi.

Astfel de subtilități permit reglarea nuanțelor lemnoase într-o gamă destul de largă în proprietățile gustative ale coniacurilor prezentate de CDG. Distilarea dublă cu o purificare fină vă permite să eliminați amărăciunea excesivă din alcoolurile amestecate și, în același timp, să păstrați diversitatea gustului lor.

Îmbutelierea brandy Meukow are loc pe o linie de înaltă tehnologie care exclude influența oricărui factor uman asupra parametrilor gustului și calității băuturilor îmbuteliate.

Coniac marca Meukow astăzi

În ultimii 20 de ani, CDG a fost condus de Philippe Costa. Sub conducerea sa, compania a ocupat cu fermitate unul dintre liderii din industria alcoolului, iar brandul de coniac Meukow a devenit „perla” din portofoliul de mărci CDG..

În prezent, coniac Meukow este liderul incontestabil al vânzărilor în Finlanda, iar principalele locuri în care este livrat sunt țările din Asia de Sud-Est și Scandinavia. În Rusia, ocupă locul 5 în clasamentul celor mai vândute coniacuri. Numărul total anual de produse marca Meukow este de aproximativ un milion de sticle.

Cognac Meukow are un gust special și complex în combinație cu o atingere de suflet rusesc.

MEUKOW

(Casa de țuică Meukov) frații Auguste-Christov Auguste-Christophe și Gustave Meukovs Gustave Meukow, imigranți din Silezia și ulterior cetățeni ruși, au fost furnizorii oficiali de vinuri albe pentru familia regală rusă.

Datorită binecuvântării monahale a țarului rus Alexandru al II-lea, la 1 august 1862, în provincia Cognac a apărut prima și singura casă de brand rusă MEUKOW & Cie. Reformatorul și mâncarea au combinat în egală măsură personalitatea controversată a regelui.

Spre deosebire de alți reprezentanți ai dinastiei Romanov, Alexandru al II-lea s-a remarcat atât pentru un gust rafinat, cât și pentru o înaltă inteligență internă, care, bineînțeles, se reflecta în gusturile curții.

Acesta este motivul pentru care coniac MEUKOW a devenit nu numai o componentă obligatorie a sărbătorilor regale, ci și scânteie de chihlimbar la cinele de gală din ambele capitale, a decorat mesele guvernanților orașului și ale comandanților militari, a fost comandat de vizitatorii celor mai bune restaurante, iar la Moscova, Sankt Petersburg și coniacul Kiev a fost vândut în magazinele fraților Eliseev la preturi foarte serioase.

După primul război mondial, compania a devenit proprietatea familiei Shepherd. Noii proprietari au profitat de o companie de transport maritim prosperă și au început să exporte coniac în toată lumea, inclusiv în Asia de Sud-Est. Generația mai veche, care în acea perioadă locuia în Vietnam și Malaezia, își amintește încă marca MEUKOW, populară în anii 1920..

În 1979, A.C. Meukow & Cie achiziționate de Michelle Costa, proprietarul C.C.G. Cognacul MEUKOW a devenit principala marcă a grupului, care până atunci deja deținea poziții puternice pe piețele din Extremul Orient.

Astăzi, MEUKOW House concurează cu succes cu alte case celebre de coniac din Europa, are vânzări mari în Asia de Sud-Est, este o prioritate în țările scandinave și este unul dintre cele cinci cele mai vândute coniacuri din Rusia. Trebuie menționat că până în prezent MEUKOW este un coniac al unor persoane de rang înalt.

În Anglia, MEUKOW Cognac House este furnizorul Casei Lorzilor, iar în SUA furnizează Departamentul de Stat din Washington. Sortimentul Casei include coniac în următoarele categorii: V.S., V.S.O.P., NAPOLEON, X.O., EXTRA, RARISSIME).

Pentru producerea coniacului Meukov, se folosesc coniacuri din toate cele șase regiuni ale Cognacului: Grand Champagne, Petit Champagne, Borderi, Feng Bois, Bon Bois, Bois Ordiner. Meukov crede cu tărie că cel mai bun din coniac este obținut folosind spirite de coniac din toate cele șase regiuni, creând echilibrul și armonia potrivite.

Aceasta este tocmai filosofia companiei „Cele mai bune dintre cele mai bune terenuri” și probabil asta explică în mare măsură succesul obținut de coniac MEUKOW pe piața mondială. Procesul de amestecare este, fără îndoială, cheia producției de coniacuri de înaltă calitate, iar de 140 de ani casa brandy Meukov acordă o atenție deosebită alegerii amestecului său principal.

Astăzi, această responsabilitate este îndeplinită de domnul Claude Merschad, care, datorită cunoștințelor, creativității și experienței sale vaste, este unul dintre cei mai buni maeștri de amestec din regiunea Cognac. În coniac Meukow, este încorporat postulatul original al armoniei - conformitatea formei și conținutului. Coniacul este turnat într-o sticlă caracteristică cu imaginea unei pantere, care simbolizează calitățile inerente coniacului Meukov - moliciune și rezistență în același timp.

Cognac Meukov:

Meukow VS - Acesta este un produs nou, un nou design al sticlei: Black Panther. Amestecul acestui VS conține un procent ridicat de coniac vechi, deci are o aromă mai bogată decât alte coniacuri din categoria VS. Vârsta medie de expunere este de 6 ani. Cognacul are un chihlimbar auriu, culoare limpede, aromă fructată intensă, gust bogat și moale, cu un finisaj lung..

Meukow VSOP - Acest VSOP este unul dintre cele mai bune din categoria sa. Amestecul său este format din coniac mai vechi decât VSOP-urile obișnuite..

O sticlă „transparentă” simbolizează exact calitățile acestui brandy, gustul său strălucitor și curat. Vârsta medie este de 6-8 ani. Are o culoare chihlimbară, transparentă..

Aroma este puternică, piquantă, cu tonuri de lemn. Gustul este moale, plin, cu un finisaj dulce, vaniliat.

Meukow Napoleon - Pantera, rămânând transparent pe o sticlă mată de coniac, caracterizează gustul rafinat și puternic al băuturii.

Amestecul de coniac Meukov Napoleon este format din coniac din regiunile Petit și Grand Champagne, Feng Bois. Vârsta medie de îmbătrânire este de 15 ani. Are o culoare chihlimbar închisă, cu o licărire de roșu. Aroma este bine dezvoltată.

Picant, cu tonuri de ciocolată. Gustul este moale, bine echilibrat, cu un finisaj lung.

Meukow XO - Cea mai bună calitate; Pantera pe o sticlă aurită cu aur de 24 K. Acest coniac X. O. puternic și delicat în același timp, cu o aromă bogată. Amestecul său constă doar din coniacuri din regiunile Petit și Grand Champagne - cele mai bune regiuni de coniac.

Vârsta medie de expunere este de 20/25 ani. Are o culoare frumoasă, cu indicii de mahon îmbătrânit. Aroma este bine dezvoltată, buchetul este saturat, tonuri de fructe uscate, nuci și migdale predomină în el.

Gustul său este moale, plin, armonios, cu un final plăcut, bogat și lung..

Meukov Extra - Cognac Meukov Extra este prezentat într-un decantor transparent rotund, decorat cu o panteră aurie, într-o cutie elegantă de cadouri albastre. Calitatea înaltă a coniacului este determinată imediat, la prima vedere, prin culoarea sa bogată de mahon, precum focul, prin transparența sa excepțională.

Aroma coniacului Extra este elegantă în ea se simt note de stejar, fructe și iasomie și iris subtile. Punctul culminant al gustului, care creează completarea perfectă a aromei acestui coniac, este un amestec de aromă de mirodenii cu aroma de trabucuri. Spiritele de coniac pentru a crea un amestec de coniac suplimentar au fost produse la începutul secolului trecut în regiunile Feng Bois, Petit și Gran Champagne.

Cognac Exta va aduce plăcere excepțională cunoscătorilor acestei băuturi sau doar unei persoane care știe multe despre lucruri bune..

Meukow Nec Plus Ultra - „Meukov Nek Plus Ultra” este un coniac unic realizat exclusiv din struguri crescuți în regiunea Grand Champagne Premier Cru. Spiritele de coniac incluse în amestecul acestui coniac îmbătrânesc în butoaie de stejar de cel puțin 70 de ani. Cognacul „Meukov Nek Plus Ultra” are o culoare de chihlimbar neobișnuit de frumoasă, cu o strălucire aurie.

Are o aromă delicată și foarte elegantă, cu note de alune, fructe citrice, condimente și note florale subtile. Gustul este bogat, bogat, surprinzător de echilibrat cu indicii de fructe uscate, ciocolată neagră, trabucuri și mirodenii, cu un finisaj lung.

Cognacul este prezentat într-o cutie cadou cu un decantator luxos din cristal Baccarat, conceput pentru a decanta coniac dintr-o sticlă obișnuită.

Meukow Rarissime - Rarissim este cel mai rar coniac, este foarte vechi și eminent, „brut dintr-un butoi”, adică. nu este amestecat și îmbuteliat într-o cantitate limitată (în total 600 de sticle), așa cum se găsea în butoiul în care a fost îmbătrânit, ceea ce explică rezistența sa - 41,3%.

Acest coniac este prezentat într-o sticlă tradițională de coniac cu două etichete - una este scrisă de mână, întrucât era pe hârtie lipită de sticlă, cealaltă este o inscripție menționând originea produsului, așa cum au făcut proprietarii atunci când au îmbuteliat cele mai rare băuturi pentru ei pivnița personală sau pivnița prietenilor lor. Fiecare flacon este sigilat cu ceară și introdus într-o cutie de lemn. Cognacul are o culoare frumoasă, chihlimbară, cu strălucire. Aroma sa este saturată, un buchet cu tonuri pronunțate de fructe uscate și migdale, cu o nuanță lemnoasă. Gustul este plin, bogat, echilibrat - impecabil, cu un finisaj lung.

Degustarea coniacului Meukow XO

Cei care îmi citesc notele mele aici sau în comunitatea coniacului trebuie să știe despre dragostea mea în coniacurile Meukow. Moale și aromat sunt prezente întotdeauna sau aproape întotdeauna în barul meu. În nota de degustare de astăzi vom vorbi despre categoria brandului XO.

Blocaj puternic de trafic. Sticla elegantă.

Aur de 24 de carate, care acoperă silueta panterei și nuanțează nobil culoarea clasică a coniacului. Elegant, solid, frumos. Măcar admiră! ))) Dar coniacul nu este renumit pentru designul său unic. Mai exact, nici măcar nu este deloc el. Altfel, lista de top ar fi fost complet diferită și, cel mai probabil, departe de producătorii francezi.

Prin urmare, o scurtă prezentare din partea producătorului și transmiteți-vă propriile impresii! degustare de coniac Meukow XO coniac revizuire degustare de coniac Meukow XO coniac revizuire

Meukov XO este rezultatul asamblării, care combină puterea taninurilor de la îmbătrânirea îndelungată în butoaie din lemn de stejar cu delicatețea spiritelor Grand și Petit Champagne și dulceața coniacurilor Fin și Bon Bois. Note de cap: portocale confiate și prune. Notă centrală: migdale și alune. Note de fundal: ciocolată și piele.

Impresiile mele sunt următoarele:

culoare coniac clasic, chihlimbar închis, strălucitor cu o notă de mahon.

aromă în prima abordare, este destul de închis: stejar umed, condimente (piper, țelină), tonuri ușoare de mușețel de pajiște, dulceață delicată și apoi stafide întunecate. Când se încălzește într-un snifter, tonurile de stejar și mirodenii sunt primele care se amplifică, urmate de o prună dulce într-o nuanță ușoară de narghilea, cafea cremă. Într-o lalea, după 20-30 de minute, un cocktail excelent de arome de fructe exotice.

gust plăcut, nobil, vizibil dulce, cu o aromă jucăușă de caise coapte și fructe exotice încă de la primele note. Bun gustos, dar fără profunzime și dezvoltare. După 20-30 minute de oxidare într-un pahar, aroma este îmbunătățită semnificativ. Cognacul este revelat ca o floare. Deja beți nectar delicios de fructe coapte, suculente, ușor nuanțate de noblețea stejarului.

Rezumat general: Bea delicios! Vreau suplimente! Mai ales după ce coniacul a luat o respirație bună în pahar și și-a dezvăluit complet aroma. Dacă setați un obiectiv și începeți să găsiți o eroare, atunci probabil că puteți lăsa argumentul într-o adâncime insuficientă a tastelor.

Dar este necesar? Adâncimea insuficientă este ceea ce coniacurile de direcție moale, fructate au din minusuri. Luați aceleași raze de la Chateau de Montifaud. Există altceva aici. Este gustos, aromat și doar bine. Merită cumpărat? Desigur, merită dacă îți plac tendințele dulci, fructate în coniac..

Pentru o plăcere completă, acordați timp coniacului să respire.

P.S. Această postare nu este publicitate. Producători, furnizori, vânzători etc. bunurile nu au fost oferite și nu au produs nicio promoție a autorului pentru acest post. Această postare este doar o expresie a emoțiilor și atitudinii autorului față de o anumită băutură și nu are ca scop promovarea alcoolului și a unei băuturi specifice, precum și defăimarea acestora.

Meukow vsop: xo, vs și alte soiuri de coniac, istoricul creației, descriere

Cognac Originea franceză-rusă Meukow vsop este frumoasă atât la interior cât și la exterior. O sticlă originală cu o panteră pe partea din față face ca marca să fie recunoscută instantaneu.

Compania de producție Meukow are peste 150 de ani de experiență în producția de brandy.

În tot acest timp, punctele forte ale produselor au rămas eleganța, gustul exotic și calitatea constantă..

Istoria creării coniacului Meukow

Deși coniac Meukow este un brand francez, istoria creației sale începe în Rusia. În timpul domniei lui Alexandru al II-lea, familia Meukov, imigranți din Silezia, a furnizat alcool Curții Imperiale.

Furnizorii au vizitat multe vinării franceze pentru a selecta cel mai bun vin pentru familia imperială..

În timpul acestor călătorii, 2 frați au câștigat experiență în cultivarea podgoriilor, producând băuturi alcoolice, făcând contacte utile.

Când slujirea lor la curtea țarului rus s-a încheiat, frații au decis să se stabilească în departamentul francez din Charente, cea mai bună regiune de coniac din țară.

S-au stabilit în orașul Cognac, unde în 1862 și-au deschis propria companie pentru producerea de produse alcoolice fortificate. Casa de coniac numită Meukow & Cie.

Este interesant faptul că primii cumpărători care au apreciat gustul noilor produse au fost Alexandru II, familia sa și cei apropiați.

Cognac Meukow XO și alte mărci ale acestor produse s-au bucurat de popularitatea mondială. Au fost apreciați atât în ​​Europa, cât și în statele din Asia și America. În 1878, armatorul Thomas Shepherd a cumpărat afacerea. Din acel moment, compania a început să crească cifra de afaceri la export..

Al Doilea Război Mondial aproape că a adus compania în faliment. Compania de țuică și-a schimbat proprietarii de mai multe ori, până în 1979, talentatul Michel Costa a luat cârma. Fanatic al afacerii sale, el a adus compania la un nou nivel, extinzând producția la fabricarea nu numai a coniacului, dar și a altor tipuri de alcool.

În 1990, brandul își primește faimoasa siglă sub forma unei pantere de sărituri. O altă caracteristică a mărcii în acest moment au fost problemele de colecție dedicate marilor date: captarea Bastiliei, schimbarea secolelor, aniversările companiei etc..

Descrierea coniacului

Cognac Meukow are un gust elegant și unic. Produsul este amestecat de Claude Mershad, care este unul dintre cei mai buni specialiști în amestecarea alcoolului din lume. Amestecurile sale sunt complexe, dar în același timp gust și aromă impecabile.

Meukow are o frumoasă culoare galbenă chihlimbară cu nuanțe aurii. Gustul și aroma conțin note de fructe, stafide, portocale confiate și piersici albe. Finisajul este lung, tonuri picante și lemnoase se manifestă clar în el. Puterea băuturii este de 40%. Marca conține alcooli de cea mai bună calitate. Aceste caracteristici vă permit să vă bucurați de băutură în cea mai pură formă..

Meukow combină calitatea înaltă a coniacului său cu o sticlă de design original. Sticla este acoperită cu o ușoară reliefare a unei pantere săritoare, care simbolizează calitatea băuturii: rezistență, flexibilitate și eleganță.

Tipuri de rachiu Meukow

Fabrica de coniac Meukow produce mai multe tipuri de băuturi. Cele mai frecvente sunt:

1. Cognac Meukow vsop. Băutură clasică. Brandul are un gust blând, dulce, care este dominat de tonuri de struguri și piersici. Durata de gust a băuturii este lungă, în ea se exprimă note de nucă și vanilie. Culoarea coniacului este aurie, lichidul este transparent, fără impurități. Expunerea este de 10-12 ani. Băutura îmbătrânește în butoaie speciale fabricate din stejar francez folosind tehnologii vechi..
2. Meukow vs. Coniac de culoarea chihlimbarului, al cărui amestec este obținut din alcooli de modă veche, din această cauză, gustul băuturii este deosebit de moale. Gustul și aroma sunt dominate de note de citrice. În post-gust simțim note lemnoase și de nuci. Expunerea mărcii este de 6 ani.
3. Meukow marca xo. Țuică de elită. Brandul se caracterizează printr-o culoare bogată de chihlimbar și un gust puternic. La început, notele de caise se simt în gură, dar apoi băutura începe să se joace pe mai multe tonuri de condimente și condimente asiatice, fructe uscate, cuișoare, ghimbir și chiar piper negru. Aroma este strălucitoare, cu tonuri de miere. Marcă îmbătrânită în butoaie de 20-25 de ani.
4. Meukow Extra. Un alt brand de lux scump. Acesta este un coniac rafinat de mahon. Parfumul se joacă în tonuri florale și fructate. Se simt tonuri fructate care se transformă în note de ciocolată și nucă și un gust îndelungat de trufe și condimente picante. Expunerea băuturii este de 20-30 de ani.

Preț și cum să distingi un fals

Deoarece băutura aparține brandurilor de elită, prețul său este considerabil. Pentru cea mai ieftină sticlă cu o capacitate de 0,5 l va trebui să plătească aproximativ 3000 de ruble. Prețul pentru 0,5 litri de mărci rafinate începe de la 15.000 de ruble.

Pentru a nu intra într-un fals, merită să alegeți cu atenție produsele. Cognac Meukow VS și alte mărci are ambalajul original și o sticlă de relief. Imaginea panterelor poate fi realizată în culori negru și auriu, totul depinde de marcă.

Culoarea brandy-ului este curată, nu există sedimente, dar există o vâscozitate fluidă. Dacă întoarceți sticla, lichidul ar trebui să se scurgă puțin vâscos, iar o picătură de ulei ar trebui să stea de jos. Cognacul de înaltă calitate schimbă întotdeauna aroma în timpul evaporării. Dacă turnați o băutură într-un pahar, aceasta va scânteia cu arome.