Cum se prepară focuri de jeleuri alcoolice de casă

În exterior, acest tratament arată ca un desert frumos dulce, cu toate acestea, este la fel de puternic ca multe soiuri de vinuri și lichioruri. În America se numește „focuri Jell-O”, în Rusia este mai simplu: „marmeladă alcoolică” sau „focuri alcoolice”. Nu există o opțiune mai bună pentru crearea unui meniu variat la o petrecere care poate surprinde chiar și cel mai sofisticat invitat cum se face jeleu de alcool.

Un fapt important este că gătitul la domiciliu al unor astfel de feluri de mâncare nu este dificil. Sunt cunoscute un număr imens de rețete pentru a face fotografii cu diferite tipuri de băuturi alcoolice și vom lua în considerare în detaliu tot mai jos pentru acest lucru..

Cea mai optimă combinație de proporții de jeleu lichid și alcool este considerată 2: 1, respectiv. Dacă există mai mult alcool - desertul va fi puternic și nu foarte gustos..

Jeleu universal de alcool

Reteta este foarte rapida si usoara., folosind ingredientele obișnuite. Este mai bine să alegeți jeleul în funcție de alcool.

Pentru desert ai nevoie de:

• 20 gr. gelatină;
• 80 gr. apa calda;
• 50 gr alcool (vodka, tequila, gin sau whisky);
• felii de fructe și fructe de pădure, colorant alimentar pentru decor.

Cum se gătește:

1. Se dizolvă gelatina în apă fierbinte conform instrucțiunilor.
2. Se răcește la 35 ° C și se amestecă cu alcoolul. Adăugați coloranți (opțional).
3. Se toarnă piesa în recipiente mici și se pune la frigider până se solidifică și, înainte de servire, se lasă să se topească puțin timp de 5 minute.

Diferite tipuri de jeleu vor arăta neobișnuit într-o cană. Pentru a obține acest efect trebuie să așteptați îngroșarea unui strat, apoi să-l completați cu următorul.

Jucări de alcool

Vasul, gătită conform acestei rețete, surprinde oaspeții cu un aspect neobișnuit și un gust excelent.

Pentru desert ai nevoie de:

• 1 pachet gelatină de lămâie;
• 230 gr. tequila sau vodka;
• 450 gr apa calda;
• 230 gr. apa rece;
• var pentru decorare.

Cum se gătește:

1. Se dizolvă gelatina în apă fierbinte conform instrucțiunilor.
2. Se amestecă bine cu apă rece..
3. Se toarnă alcool, se amestecă.
4. Turnați masa în forme și dați la frigider până se întărește..
5. Încingeți desertul cu felii de tei înainte de a servi..

Jeleu de sampanie cu fructe si fructe de padure

Diferit de preparat, dar foarte delicios desert, care este perfect pentru șampanie.

Pentru desert ai nevoie de:

• 350 gr zahăr;
• 20 gr. gelatină granulară;
• 0,5 l șampanie;
• 200 gr. orice fructe de pădure și fructe.

Cum se gătește:

1. Zahar (50 gr.) Amestecat cu 1 lingură. l. apă și se fierbe timp de 4 minute.
2. Se adaugă fructe de pădure și fructe în sirop și se încălzește încă 3 minute.
3. Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei..
4. La foc mic, încălziți jumătate de șampanie la 40 ° C, combinați cu zahărul rămas și agitați.
5. Turnați în amestec granule de gelatină și restul de șampanie.
6. Se amestecă din nou totul și se toarnă peste conservă cu sirop de fructe și fructe de pădure.
7. Lasă desertul să se răcească la frigider pentru aproximativ o oră și jumătate..

Cea mai ușoară jeleu cu vodcă

Cel mai simplu mod de a face focuri alcoolice. Vodka din rețetă poate fi înlocuită cu orice băutură nu mai slabă decât 40 de grade. Poate fi rom, tequila sau tinctură puternică.

Pentru desert ai nevoie de:

• 250 gr apă;
• 125 gr. alcool;
• 1 pachet jeleu terminat.

Cum se gătește:

1. Jeleu diluat treptat în apă fierbinte. Amestecați amestecul până când boabele se dizolvă complet.
2. Se răcește la 55 ° C, se toarnă alcool și se amestecă bine.
3. Turnați piesa în recipiente mici. Poate fi mici stive sau forme de gheață..
4. Pune desertul la frigider până se întărește. Înainte de servire, fotografiile pot fi scoase și aranjate în farfurii, garnisite cu coajă de portocală, felii de tei sau piersici din conserve.

Jeleul poartă cu votcă

În această rețetă simplă puteți folosiți nu numai vodka, ci și orice alte băuturi tari, iar urșii pot fi înlocuiți cu alte analogi de jeleu, de exemplu, marmeladă dulce.

Pentru a pregăti un desert, este suficient:

1. Turnați figurile de jeleu într-un bol adânc și turnați complet vodka în partea de sus.
2. Acoperiți golul cu o peliculă și puneți-l la frigider cel puțin 2 zile (acoperiți desertul cu o peliculă, astfel încât cifrele să nu absoarbă toate aromele frigiderului).
3. După acest timp, puteți încerca desert. Dacă sunteți mulțumit de gust, atunci urșii sunt gata, în caz contrar, va trebui să adăugați mai mult alcool și să eliminați din nou pentru impregnare la frig.

IMPORTANT: Durata muratului depinde de calitatea urșilor. Cu cât compoziția este mai densă, cu atât trebuie să insiste.

Jelly Beer

Pentru gătit aveți nevoie:

• 1,5 litri bere ușoară;
• 160 gr zahăr;
• 40 gr rădăcină de ghimbir;
• 75 gr. gelatină instantanee;
• 250 gr apă.

Cum se gătește:

1. Aduceți berea la fiert și adăugați zahărul împreună cu ghimbirul tăiat în felii subțiri..
2. Se îndepărtează de la căldură, se lasă să se răcească și se adaugă gelatină umflată în apă fierbinte..
3. Amestecați bine masa rezultată și turnați în pahare de bere, umplând sub 4 cm până la margine.
4. Scoateți desertul timp de 1 oră la frigider.
5. Bateți restul de amestec de bere până se formează spumă luxuriantă, întindeți deasupra jeleul de bere întărit și îndepărtați din nou la rece încă 3 ore.

Fotografii de culoare cu alcool

Acest desert original are o compoziție mai complicată decât este descris mai sus, iar procesul de gătire în sine va necesita o anumită îndemânare și acuratețe. În consecință, veți lovi oaspeții un fel de mâncare interesant care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Pentru desert ai nevoie de:

• 250 gr vodca;
• 25 gr suc de lime;
• 50 gr suc de cirese;
• 50 gr suc de portocale;
• 35 gr gelatină instantanee;
• sirop de zahăr (apă - 40 gr. și zahăr - 20 gr.);
• 10 fructe de pădure de cireș cu coada-ponei.

Cum se gătește:

1. Se diluează gelatina în apă fierbinte, se amestecă cu siropul de zahăr și se răcește.
2. Adăugați votcă și împărțiți masa în 3 porții.
3. Amestecați una dintre ele cu suc de vișine, turnați în forme și puneți la frigider să se răcească.
4. Turnați sucul de portocale în a doua porțiune și combinați a treia cu varul.
5. Turnați masa de var pe jeleu de vișine congelat și garnisiți cu fructe de vișine deasupra.
6. Când al doilea strat se întărește, turnați-l cu portocaliu și trimiteți-l să se răcească din nou.

Gătit fotografii alcoolice, după cum puteți vedea, nu va fi nici o dificultate, în timp ce puteți diversifica rețetele descrise mai sus așa cum vă place, pe baza preferințelor oaspeților și a gusturilor proprii. Nu vă temeți de experimentele casnice în bucătărie, mai ales că, prin urmare, puteți crea o adevărată capodoperă care va cuceri toți participanții la petrecere.

Totuși nu uitați, că un desert exterior atractiv, care amintește de delicioasa din copilărie, este o delicatesă alcoolică foarte puternică pentru adulți, iar consumul excesiv al acestuia poate provoca același sindrom de mahmureală ca și utilizarea băuturilor alcoolice lichide obișnuite..