Bea arak și caracteristicile sale

Vrei să gusti ceva extravagant și unic? Vă interesează alcoolul cu ambiții gustative unice, care a reușit deja să cucerească peste o mie de consumatori din întreaga lume?

Aruncați o privire la băutura arak, numită și araka, araki, archi și ariki. Acesta este un grup special de produse alcoolice, cu o rezistență premium și cu tonuri de anason pronunțate în gust și aromă..

Acest produs nu numai că vă va răsfăța papilele gustative cu combinații gastronomice unice, dar va surprinde, de asemenea, versatilitatea sa

Stii? În țările din Asia de Sud puternică coniac, efectuate pe baza de orez.

Arak este un produs special, ale cărui caracteristici gustative sunt exprimate prin varietatea de țesături aromatice și gastronomice de anason.

Acesta nu este un fel de brandy italia sau lichior german și un extract de anason pe deplin, care a trecut prin mai multe etape de distilare. Indicatorii de rezistență optimi ai acestor produse variază între 40 și 60 de grade.

Caracteristicile individuale ale fiecărui alcool reprezentativ din această clasă depind direct de principiul de fabricație oferit de producător.

culoare

Execuția vizuală arak implică cel mai adesea consistențe galbene și ușor aurii. Uneori, puteți găsi, de asemenea, lichide albe și complet clare..

aromă

Baza buchetului aromatic este în mod necesar anason, dar acest lucru nu înseamnă că, de asemenea, nu poate fi prezent și antrenează alte ingrediente. Astăzi pe piață puteți găsi multe produse cu nuanțe fructate și florale..

gust

Baza gastronomică a vodcă cu anason oriental îmbătrânit oferă rotunjime și echilibru între dulceață și astringență.

Tehnologie de producție

Producția de băuturi Arak

Arak are o tehnologie de producție similară cu - brandy-ul sârb -, italian - Sambuca - și mastic bulgar. Ingredientul principal din compoziție este anasonul, dar nu este adăugat imediat. Inițial, meșterii aleg o mare varietate de baze de producție, în funcție de regiune.

În special, cele mai populare tipuri de materii prime din care este preparată baza pentru archa includ suc de nucă de cocos, orez, trestie, struguri, smochine și curmale.

După fermentare, materiile prime sunt distilate de trei ori în cuburi mari și numai atunci i se adaugă anason. Compoziția rezultată este turnată în butoaie de stejar, unde este infuzată de ceva timp. De asemenea, rețineți că, în procesul de adăugare a anasonului, mulți producători folosesc alte ingrediente, precum miere, condimente sau semințe din diverse plante.

Stii? În Mongolia, arak se face amestecând vodka anasonă cu lapte de cal..

Cum să alegeți un produs original

Cum să alegeți o băutură arak

Din păcate, arak vodka siriană, precum mongolii, libanezii și alți reprezentanți ai liniei, nu mulțumește consumatorul cu varietatea de pe rafturi..

În mare parte, aceste produse sunt fabricate în subsoluri pentru consumul personal. Cu alte cuvinte, doar câteva companii eminente își completează sortimentul cu un ansamblu puternic anisat..

Dar acest lucru nu împiedică falsificatorii să falsifice aceste produse. În consecință, ar trebui să fii extrem de atent la procedura de alegere a unei băuturi pentru o degustare personală de seară.

Pentru a nu calcula greșit și să alegeți archiul original sau, de exemplu, de înaltă calitate - țuică de cireș - asigurați-vă că acordați atenție:

  • Tara. Fiecare producător încearcă să furnizeze alcool în sticle exclusive. Prin urmare, înainte de a achiziționa acest tip de arak sau același, vizitați un birou reprezentativ interactiv specializat al unei anumite companii de alcool pentru a vă familiariza cu aspectul containerului original.
  • înregistrare. Marea majoritate a vodca cu anason este un produs premium care ar trebui să arate prezentabil. Urmele de lipici, sticlă cioplită și etichete neuniforme indică imediat o calitate slabă a produsului.
  • viscozitate. Ca orice altă vodcă puternică, archiul, când este agitat, formează un mic înveliș pe pereții sticlei, care dispare după câteva secunde. Dacă acest efect nu există, atunci cu siguranță în mâinile tale.
  • puritate. În adunarea unei companii nu veți întâlni niciodată sediment sau turbiditate. Doar culoare uniformă și transparență.
  • Acciza. Nu cumpărați alcool străin fără timbru accizabil în locuri dubioase. Aveți încredere doar în alcoolii specializați.

Cum se servește

arak bea ce este și la ce să servești

Spre deosebire de aceeași - Pisco - băutură alcoolică Arak are propriile sale principii de servire, neglijând care, puteți fi dezamăgiți de gustul autentic al alcoolului.

În est, acest alcool este de obicei diluat cu apă rece rece, în raport de 1: 2, unde 1 este o tinctură. De asemenea, remarcăm că produsul trebuie să fie bine răcit înainte de consum, deoarece o băutură caldă are o aromă foarte ascuțită și intoxicantă.

Stii? Astăzi, există peste 20 de tehnici de fabricație Arak în întreaga lume..

Cu ce ​​produse se combină

Arak este o băutură extrem de puternică, care este servită cel mai bine cu preparate aromate din bucătăria orientală. De asemenea, fructele și nucile sunt potrivite pentru acest alcool ca însoțire gastronomică. Este mai bine să refuzați deserturile dulci, deoarece distrugeți gustul de neuitat al vodcăi anasonice elegante.

Alte utilizări

Dacă degustarea archiului pur nu a provocat partea de încântare pe care o contați, acordați atenție cocktail-urilor olandeze Gland, glandelor Monkey, Purității gândurilor și a bananei Anis. Datorită lor, puteți descoperi complet părțile cu gust puternic ale băuturii anasonice dintr-o perspectivă complet diferită..

Care sunt tipurile acestei băuturi

Tipuri de Arak

Cea mai mare parte arak este vândută în țările estice și este rar livrată pe teritoriul spațiului post-sovietic..

În consecință, dacă decideți să vă înconjurați cu o abundență de produse din această clasă, în timp ce, de exemplu, în Rusia sau Ucraina, atunci acest lucru nu va funcționa pentru dvs..

Ansamblurile populare, care sunt reprezentanți strălucitori ai vodcăi anasonice și pe care le veți găsi cu siguranță în buticurile specializate, includ:

  • Arack de musar. Cristal limpede, transparent, cu un buchet aromat plăcut, în care anasonul, licoarea și eucaliptul sunt clar auzite. Ambițiile gustative ale produsului se bazează pe nuanțe de anason și condimente.
  • El massaya arak. Băutură curată perfect, cu nuanțe delicate de condimente, anason și condimente în aromă. Gustul este construit pe o combinație de nuanțe de lichior, ghimbir, curry, zira, eucalipt și, desigur, anason.

Istoric istoric

Nimeni nu știe data exactă a apariției acestui alcool. Probabil că această băutură a fost creată acum mai bine de 400 de ani..

Prima mențiune a acesteia datează din anul 1630, când călătorul Evliya приelebi i-a menționat pe producătorii de țuică când au listat artizanii din Istanbul. De asemenea, rețineți că în conformitate cu una dintre cele mai comune versiuni ale băuturii a fost inventată în Irak.

Un gust care nu are analogi

Dacă intenționați să cunoașteți ceva extravagant și vrăjitor, atunci reprezentanții vodcăi anasonice nu sunt garantate să vă dezamăgească.

Aceste produse sunt perfecte pentru degustare în companii mari la petreceri mari, precum și pentru auto-degustare după o zi grea de muncă. Prețul lor poate „mușca” serios, dar merită, pentru că ai la dispoziție un produs, din care fiecare picătură dă o impresie fantastică.

Mergeți la cel mai apropiat magazin de lichior pentru o sticlă cu semnătură Arak, pentru a vă relaxa astăzi însoțită de o băutură exclusivă.

înrudit

Meniu