Shustov

Dinastia Shustov este în mod inextricabil legată de istoria producției de coniac în Rusia, Ucraina, Armenia și Moldova. În pragul secolului XX, succesul parteneriatului „N. Șustov și fii ”a fost fără precedent: după ce au câștigat Marele Premiu la Expoziția Mondială de la Paris, șustovii au avut dreptul să își eticheteze produsele cu cuvântul coniac, deși nu au fost făcute în regiunea Cognac. Până în prezent, coniacurile cu nume aproape identice sunt produse de două companii din spațiul post-sovietic.

Marca Shustov aparține Fabricii Odessa Brandy, care face parte din exploatația internațională de alcool Global Spirits. OKZ, fondată în 1863, este cel mai vechi producător de coniac din Ucraina. Portofoliul său de sortiment include coniacuri obișnuite, vintage și de colecție: „Shustov”, linia aniversară „Shustov-150”, „ESTE”, „Arcadia”, „Yubileiny”, „Golden Duke”, „Odessa”. Pentru producția lor, se folosesc băuturi spirtoase exclusiv ale producției noastre proprii..

Compania este considerată una dintre cele mai mari din Europa, capacitatea sa vă permite să fumați până la 3 milioane de decalitri de materiale de vin pe zi. Coniacii sunt produși conform tehnologiei clasice franceze, care asigură distilarea propriilor spirturi de coniac, utilizarea Charente alambiks și distilarea îmbătrânirii în butoaie de stejar de la 3 la 50 de ani. Planta Odessa are zone viticole semnificative. Soiurile de struguri de elită sunt cultivate în pepinierele OKZ, pe care Nikolai Șustov le-a obținut pentru producerea sa: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Aligote, Rin Riesling. Pentru aderarea constantă la tradiții, fabrica a primit premiul prestigios al Adunării Europene de Afaceri - un premiu special și statutul de „Cea mai bună companie de brandy din Europa”.

Istoria „coniacului Shustovsky”

Povestea familiei Șustov este mai mult ca un „mare vis american”. Tatăl fondatorului producției de coniac a fost un țăran liber care s-a mutat în oraș și a primit titlul de comerciant al celei de-a treia bresle. Unde a pasat Nikolai Șustov, creând un adevărat imperiu alcoolic, pe care l-a transmis celor patru fii ai săi. El a reușit numai datorită propriei sale munci grele, a întreprinderii și a înțelegerii intuitive a ceea ce astăzi se numește „marketing”.

Casa de tranzacționare „Șustov cu fiii” a fost înregistrată în 1863 și avea ca obiectiv fumatul și vânzarea alcoolului. Deja la începutul secolului al XX-lea, compania deținea fabrici la Moscova, Erevan, Chișinău, magazin de coniac și lichior în multe orașe ale imperiului, podgorii din Kurdamir, sucursale din marile orașe rusești și din străinătate. Celebrul coniac Shustovsky a devenit sinonim cu cea mai înaltă calitate și a luat pe bună dreptate un loc lângă produsele caselor de coniac elită din Franța.

Premiile Shustov (OKZ)

„Marca Anului Ucrainei-2009”.

2009 - Premiul de Aur „Pentru cel mai bun brand”, Paris.

Concurența internațională pentru degustarea băuturilor Cea mai bună băutură:

• 2014 - primul loc în categorie („Șustov 5 *”);
• 2015 - primele locuri din categoriile lor („Șustov 3”, „Șustov 4”, „Șustov 5 *”).

Concurs de degustare la expoziția internațională "Prodexpo", Moscova:

• 2009 - Medalia de argint („Shustov 5 *”);

Concurs internațional de degustare „Yalta. Griffin de Aur ":

• 2000 - Marele Premiu („Shustov Zolotoy Dyuk” OS 20 de ani);
• 2006 - aur mare („Shustov 1863”), 3 aur („Shustov 5”, „Shustov ESTE VVSOP”, „Shustov ESTE XO”), 3 argint („Shustov 3”, „Shustov 4 *”, „Shustov ESTE VSOP ») Medalii;
• 2008 - 3 medalii de aur („Shustov ESTE V.V.S.O.P.”, „Shustov ESTE X.O.”, „Shustov ESTE V.S.O.P.”);
• 2009 - Medalia de aur și titlul de „Cel mai bun brandy al anului” (Shustov „Grand Prix Paris”).

Expoziție internațională de produse alimentare și băuturi:

• 2000 - Medalia de aur („Shustov 5 *”).

Tipuri de coniac "Shustov"

* "Shustov 150 3", 40% **

Tânăr coniac din linia aniversară a mărcii, lansat la 150 de ani de la Odessa Brandy Factory. Amestecul include alcooli, care sunt de obicei folosiți pentru coniac vintage. Are un buchet luminos, cu tonuri de nuci și o aromă caracteristică a semințelor de struguri. Gustul este moale, non-astringent, uscat, subiecte de frunte sunt fructele uscate, vanilia, crema de ciocolată. Proiectul pentru colecție a fost comandat de o agenție londoneză: o sticlă în formă de balon a fost decorată cu un model de mozaic în stil Gaudi și ornament în relief care imita un craquelure.

„Shustov Zolotoy Dyuk” OS 20 de ani, 40%

Cel mai asezonat în linia de brandy vintage a brandului. Este asamblat din alcooli nu mai mici de 20 de ani, amestecul final este îmbătrânit în plus de 3 ani în butoaie de limuzină și stejar Tronsei. Aroma este multistratată, lipsită de agresivitate la alcool: tonuri lemnoase piquante completate de nuanțe de caramel și vanilie. Gustul este caracterizat de prospețimea floral-fructată, gustul gustos este dominat de nuci și fructe uscate. Producătorul recomandă servirea băuturii ca digestiv, completând-o cu o cafea sau un trabuc bun.

Cognac „Șustov” (Șustov)

Coniacurile ruse ale mărcii Shustov sunt produse de Fabrica de produse alcoolice Ost-Alko Chernogolovsk, care face parte din compania OST. Calitatea înaltă a băuturilor produse aici a fost marcată de numeroase premii: premii „Olympus Russian Trade”, guvernul Federației Ruse și Grand Prix pentru introducerea de noi tipuri de produse. Produsele companiei sunt exportate în multe țări europene și asiatice, Canada, SUA, CSI.

În 2001, Grupul OST a primit drepturi exclusive de utilizare a mărcii de la moștenitorii direcți ai lui Nikolai Șustov. Linia de produse include coniacuri obișnuite și condimentate, vodkas, tincturi dulci și amare, balsamuri. Majoritatea băuturilor sunt produse în funcție de rețetele transmise de urmașii celebrei distilerii, care au fost restaurate și finalizate de tehnologii fabricii de la Cernogolovsk. Primul astfel de produs a fost tinctura dulce „Cranberry de Nord N. L. Shustova”, în 2003 a fost lansat coniac „Shustov KV”.

Lupta pentru brand

Din 2005, disputele privind utilizarea mărcii în țări străine nu au încetat între producătorii ruși și ucraineni. Motivul primului proces a fost dorința Odessa Brandy de a înregistra marca Shustoff la Oficiul de Brevete din SUA. „Grupul de firme OST a văzut acest lucru ca o încălcare a drepturilor lor, cu un an înainte să înregistreze deja propria marcă Shustov.

În 2006, cererile au apărut deja în ceea ce privește partea ucraineană: OKZ a intentat un proces prin care se solicita companiei ruse să înregistreze marca Shustoff ca fiind invalidă. Procesul a avut loc la Riga, deoarece această marcă a fost cumpărată de la un cetățean leton. Hotărârea judecătorească a fost luată în favoarea reclamantului, plângerea grupului de companii OST a fost respinsă.

Până în prezent, astfel de cereri reconvenționale din Israel și Statele Unite nu au fost încă soluționate..

Premii - „Șustov”

Concurs de degustare la expoziția internațională "Prodexpo", Moscova:

• 2006 - Medalia de argint (CV „Șustov”);
• 2017 - 2 medalii de argint („Shustov 3 ani”, „Șustov 4 ani”).

Concurența internațională profesională pentru vin și spirt

• 2004 - 3 medalii de argint („Shustov 3 ani”, „Șustov 5 ani”, „Șustov KV 6 ani”);
• 2005 - 2 medalii de argint („Shustov 5 ani,„ Shustov ”KV 6 ani) și bronz („ Șustov 3 ani ”);
• 2006 - Medalia de argint („Shustov” KVVK);
• 2007 - Medalia de aur ("Shustov" KVVK).
• Concurs internațional deschis de vin și băuturi „Rusia de Sud”:
• 2006 - Medalii de aur („Shustov” KVVK) și argint („Shustov” KVK).

International Brand Brand of the Year / Premiul EFFIE:

• 2005 - marca Shustov a devenit câștigătorul de aur.

Fapte interesante

În 2013, faima lui Nikolai Șustov în sensul literal al cuvântului a dobândit proporții cosmice: numele său a fost atribuit uneia dintre stelele din constelația Vărsător. Faptul de a face numele stelei în Catalogul internațional al stelelor este confirmat printr-un certificat oficial.

Etichetele coniacului Shustov sunt decorate cu imaginea unui clopot. Șustovii erau oameni foarte religioși și au ajutat mereu Biserica Ortodoxă. Pentru fapte bune, biserica i-a acordat lui Shustov dreptul de a folosi semnul clopotului ca simbol al fermității credinței.

Cognac "Shustov KV", 42%

Coniac îmbătrânit creat pe baza unei rețete originale de către fondatorul imperiului de băut Nikolai Șustov. Amestecul folosea băuturi spirtoase vechi obținute din struguri de diferite soiuri cultivate în regiuni sigure ecologic: Sylvaner, Aligote, Rkatsiteli. Sticla conică originală are un volum de 0,61 l, ceea ce corespunde măsurii adoptate la începutul secolului XX - 1/20 de găleată. Eticheta prezintă un portret al „regelui coniacului” și logo-ul parteneriatului - clopot.