Cum să înnobilăm moonshine acasă, după rețete simple
În ochii majorității oamenilor, moonshine a câștigat notorietate și provoacă asocieri negative. Chiar după ce ați auzit un indiciu al acestui alcool, în capul multora apare imaginea unui lichid noroios, cu miros și gust neplăcut.
Menu
Cu toate acestea, a face delicioase moonshine de casă este comparabilă cu arta reală și cunoașterea unor secrete va ajuta la crearea de alcool care poate satisface dorințele chiar și ale celor mai delicioase gurmanzi. Tot ce trebuie să faci este să-ți dai seama cum să înnobilăm moonshine acasă..
De fapt, dacă o serie de manipulări sunt efectuate cu alcool, rezultatul va fi o băutură alcoolică de înaltă calitate, care nu are miros de uleiuri de fusel și este foarte moale, are un gust bun.
Există de fapt atât de multe decizii care înnobilează moonshine și îi conferă un gust și aromă atractive încât nu va fi dificil să vă pierdeți în ele. Luați în considerare doar cele mai comune și dovedite rețete pentru îmbogățirea berii la domiciliu.
În primul rând, să începem prin curățarea berii de casă. Pentru a obține adevărata plăcere din consumul de alcool, trebuie să scăpați de uleiurile de fusel și de alte substanțe străine, deoarece acestea creează o aromă și un gust atât de neatractive. Luați în considerare cele mai bune metode de curățare a lunii solare:
- Cea mai eficientă și dovedită metodă pentru generații este distilarea lunii. La ieșire, veți obține materii prime curate și puternice din care puteți face cu ușurință de înaltă calitate coniac, coniac și chiar whisky.
- În continuare, acordați atenție filtrarea băuturii. Trebuie efectuat folosind cărbune sau orice alt mijloc cu proprietăți absorbante. Mai mult, este necesar să treci alcoolul prin filtru de mai multe ori la rând, acest lucru va îmbunătăți semnificativ calitățile externe și gustative ale băuturii.
- Nu mai puțin obișnuit metoda de purificare a alcoolului popular din impurități implică utilizarea albus de ou. Absoarbe perfect aproape toate substanțele în exces, făcând cristalul lichid clar și transparent..
- Cea mai lungă și în același timp eficientă implică utilizarea coloane de curățare lună. Utilizarea sa este recomandabilă numai dacă gradul de rezistență al băuturii depășește 50 de rotații. După curățarea de impurități, alcoolul poate fi diluat în siguranță cu apă de izvor, fără teamă de apariția turbidității sau a sedimentelor..
Rețete de coniac
Puțini oameni știu că, cu ajutorul anumitor aditivi naturali, prepararea casei poate fi transformată într-un adevărat coniac nobil, care cu mare dificultate poate fi diferențiat de produsele scumpe achiziționate.
Cu toate acestea, vreau să avertizez din timp că va dura mult timp pentru a găti, dar rezultatul merită cu adevărat.
Reteta de ceai
| ingredientele | număr |
| apă de ploaie | 1 litru |
| bicarbonat de sodiu | 1 ciupire |
| ardei negru | 2 mazăre |
| vanilină | 1 pachet |
| ceai negru | 10 g |
preparare
- Amestecă toate ingredientele unul cu celălalt și pune într-o tigaie emailată.
- Turnați alcool puternic peste amestecul pregătit și puneți recipientul la foc mic.
- Încălzim alcoolul la o temperatură de 70 de grade cu agitare constantă și intensivă. Nu supraîncălziți lichidul, altfel alcoolul se va evapora.
- Opriți aragazul și acoperiți tigaia cu un capac, lăsându-l să se prăjească până se răcește complet.
- Filtrăm coniac viitor prin cheesecloth pliat în 4-5 straturi și lăsăm într-o cameră întunecată pentru coacere timp de o săptămână.
Reteta de nuca
Pentru această rețetă, nu avem nevoie de coajă și nu de sâmburele de nuc, ci de despărțirile din interiorul ei. Pentru a oferi viitorului brandy o notă suplimentară de prospețime, puteți experimenta cu adăugarea de coajă de lămâie sau portocală.
| ingredientele | număr |
| nuc (despărțitori) | 50 g |
| carnație | 3-4 muguri |
| semințe de caras | 10 g |
| zahăr vanilat | 2 pachete |
| apă de ploaie | 2,5-2,8 l |
preparare
- Toate condimentele și despărțirile nucului sunt așezate într-un borcan de trei litri.
- Se toarnă alcool puternic acolo și se amestecă bine.
- Trimitem containerul într-o încăpere întunecată și caldă timp de cel puțin două săptămâni, în timp ce agităm conținutul zilnic.
- Filtrăm alcoolul și îl păstrăm la loc răcoros încă 3-4 zile.
Cu coaja de stejar
Rețeta prezentată este utilă călătorilor care nu au ocazia să insiste asupra unui produs din butoaie de lemn..
| ingredientele | număr |
| apă de ploaie | 1,5 l |
| coaja de stejar | 20 g |
| scorțișoară | 10 g |
| ardei negru | 2 mazăre |
preparare
- Punem chipsuri de lemn de stejar într-un bol mic și îl scaldăm cu apă clocotită, după care lăsăm să se fierbe o jumătate de oră.
- Amestecăm lichidul din amestecul de stejar și îl introducem într-o sticlă de sticlă.
- Trimitem scorțișoară și piper negru acolo, după care turnăm alcool puternic și amestecăm cu atenție ingredientele.
- Trimitem sticla într-o cameră caldă și insistăm cel puțin trei săptămâni, agitând lichidul zilnic.
- Efectuăm o filtrare minuțioasă și lăsăm băutura să se odihnească încă câteva zile.
Rețete de tinctură
Este posibil să se îmbunătățească semnificativ gustul și caracteristicile aromatice ale lunii solare acasă, insistând pe fructe de pădure, fructe și alte componente.
Tinctura poate fi preparată folosind un singur ingredient sau adăugați o grămadă întreagă de condimente și ierburi. Ofer câteva rețete simple pentru tincturi, urmând instrucțiunile acestora, puteți utiliza absolut orice materie primă.
Reteta de tinctura de fructe de padure
Acasă, adăugând tot felul de fructe de pădure, puteți obține orice fel de tinctură de înaltă calitate, care nu numai că nu diferă, dar depășește adesea produsele magazinelor. Tincturile de boabe au un gust pronunțat al fructelor folosite, combinând armonios amărăciunea și dulceața.
| ingredientele | număr |
| apă de ploaie | 3 l |
| zmeură | 2,5 kg |
| vanilină | 1 ciupire |
| acid citric | 3 g |
preparare
- Spălați zmeura și puneți-le într-o sticlă de sticlă.
- Trimitem vanilie și acid citric acolo.
- Turnați amestecul rezultat cu alcool puternic și agitați ușor..
- Păstrăm perfuzia într-un loc cald timp de cel puțin 10 zile.
- Filtrăm și adăugăm zahărul, după care insistăm încă o săptămână.
Reteta de tinctura de menta
| ingredientele | număr |
| apă de ploaie | 500 ml |
| mentă uscată | 10 g |
| seminte de marar | 5 g |
| fructe de ienupăr | 3 g |
| ghimbir | 1,5 g |
| zahăr granulat | 15 g |
preparare
- Turnați toate ingredientele uscate într-o sticlă de sticlă.
- Acolo adăugăm alcool puternic.
- Sigilăm recipientul și infuzăm lichidul la întuneric timp de două săptămâni.
- Filtrăm băutura printr-un filtru de bumbac și tifon și o gustăm.
Retete de lichior
Practic, toate soiurile de fructe și fructe de pădure pot fi folosite pentru a transforma licoarea în prune: prune, pere, căpșuni, mere, caise, cornel, rodie, precum și migdale, lapte și ouă, cafea și bere întunecată. Prezentarea celor mai populare rețete pentru prepararea unei băuturi alcoolice dulci acasă.
Rețeta lichior de vanilie
| ingredientele | număr |
| apă de ploaie | 1 litru |
| trestie sau zahăr ars | 250 g |
| apă distilată | după bunul plac |
| vanilie (de preferință naturală) | pe vârful unui cuțit |
preparare
- Diluăm alcoolul puternic cu apă distilată până când se obține puterea dorită..
- Adaugă acolo zahărul ars sau de trestie și vanilia naturală..
- Amestecați alcoolul bine până când ingredientul dulce este dizolvat complet..
- Sigilăm recipientul și îl insistăm timp de două săptămâni, în timp ce agităm conținutul la fiecare trei zile.
- Filtrăm lichiorul și începem degustarea.
Reteta de lichior de cafea
| ingredientele | număr |
| apă de ploaie | 1 litru |
| cafea măcinată | 200 g |
| lapte proaspăt | 400 ml |
| zahăr granulat | 1,5 kg |
| apă distilată | 200 ml |
| zahăr vanilat | 1 ciupire |
preparare
- Se toarnă cafea și zahăr vanilat cu alcool puternic și se insistă timp de o săptămână într-un loc cald, în timp ce se agită conținutul borcanului o dată pe zi.
- Filtrați lichidul cu brânză de brânză și adăugați lapte, zahăr și apă..
- Amestecați amestecul până se dizolvă boabele de zahăr.
- Revenim perfuzia la locul său inițial și o punem în picioare încă 10 zile.
- Repetați procedura de filtrare și puneți alcoolul într-un loc răcoros timp de câteva zile.
Videoclipuri de rețete lungi de casă la domiciliu
Aș dori, de asemenea, să vă fac cunoștință cu alte versiuni de lună de îmbunătățire a casei, care sunt dezvoltate de către lună experimentată.
- Numărul video 1.
Un vinificator profesionist își va împărtăși metoda proprie de înnobilare a lunii solare acasă, adăugând mere uscate.
- Numărul video 2.
În acest videoclip, maestrul meșteșugului său vă va prezenta cea mai simplă modalitate de a rafina lăcustul de cereale folosind caise uscate și stafide..
- Numărul video 3.
După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să vă îmbogățiți prepararea la domiciliu, folosind zahăr granulat obișnuit acasă, îmbunătățind semnificativ gustul băuturii și eliminând aroma uleiurilor de fusel.
Informații utile
Nici o metodă de rafinare nu vă va ajuta dacă produsul original este de calitate slabă. Prin urmare, este foarte important ca distilatul să fie făcut din o mash bună, sub rezerva tuturor regulilor și condițiilor tehnologiei de producție. Vă aduc în atenție rețete dovedite de alcool de înaltă calitate, în urma cărora vi se garantează că veți obține un produs de bună calitate, care poate fi utilizat la ieșire, ușor de rafinat.
- -Samogon pe caise - are o aromă fructată minunată și un gust moale, plăcut.
- —- Moonshine pe chipsuri de stejar - încântă prin culoarea sa coniac, aroma ușoară de migdale și gustul profund.
- Lunca de soare pe stafide considerat un clasic și nu necesită componente scumpe și greu accesibile.
- -Samogon pe caise uscate - vă permite să savurați o băutură în orice moment al anului, încântându-se cu caracteristicile sale gustative de alcool nobil..
Acum, după ce v-ați familiarizat cu rețete simple și având instrucțiuni precise pentru punerea lor în aplicare, știți exact cum să oferiți lunii un nou gust și miros plăcut. Este demn de remarcat doar faptul că nicio aromatizare sau filtrare nu poate contribui la realizarea elitei de preparare casnică, dacă nu respectați tehnologia exactă de producție testată de-a lungul anilor.