Curățarea luminii lunare cu beneficii și dăune laptelui

Menu

• Ce ar trebui să fie lapte
• În ce stadiu de curățat
• Cum să curățați lună de lapte cu lapte
• Beneficiu și rău

Chiar și cu o concentrație relativ scăzută de uleiuri, solul obținut din lapte sau alte ingrediente devine tulbure, devine neplăcut și pierde moale. După utilizarea unui astfel de produs, puteți fi otrăvit. Adesea există un sindrom de mahmureală..

Filtrarea suplimentară ajută să scapi de impuritățile care au rămas în produs după distilarea inițială. Acest lucru vă permite să îmbunătățiți aspectul băuturii și să o faceți transparentă. Purificarea moonshine ajută la a da un gust moale băuturii și a scăpa de posibilele reacții adverse.

Ce ar trebui să fie lapte

În condiții industriale, cel mai adesea este folosit nu laptele, ci componentele sale - albumina și cazeina. Acestea leagă moleculele dăunătoare și ajută la filtrare. Curățarea luminii lungi cu lapte acasă conform rețetei clasice implică utilizarea unui produs întreg.

Atunci când alegeți, trebuie să luați în considerare metoda de purificare. Dacă este planificată o distilare secundară, conținutul de grăsime nu contează. În caz contrar, alimentele dietetice trebuie să fie preferate. Moleculele de grăsime când se curăță de uleiurile de fusel adaugă turbiditate.

Este de preferat curățarea solului uscat cu lapte praf, deoarece are un conținut minim de grăsimi. Acest lucru reduce riscul de turbiditate în ultimele etape ale prelucrării materiilor prime și apariția mirosului putrefactiv. Praful de lapte este mai stabil deoarece este produs în conformitate cu standardele stabilite. Lotul de alimente întregi poate varia foarte mult în funcție de sezon, de starea de sănătate a animalelor etc..

În ce stadiu de curățat

În mod tradițional, purificarea se efectuează înainte de a doua distilare sau după distilarea primară. Dacă se folosesc mai multe metode de filtrare, se folosește lapte la sfârșit. Excepția este cărbunele. În astfel de cazuri, produsul este mai întâi curățat cu lapte, apoi lemn tratat.

Nu este permisă curățarea laptelui. Sub influența temperaturii ridicate, substanțele proteice se coagulează, datorită cărora produsul capătă un miros asemănător cu hidrogen sulfurat. Datorită dimensiunii reduse a moleculelor, este imposibil să scăpați de defect cu ajutorul purificării..

Cum să curățați lună de lapte cu lapte

Secvența acțiunilor depinde de prezența sau absența distilării secundare. În ultimul caz, este necesar să curățați cu atenție lămâia de lună, deoarece băutura poate deveni tulbure. Produsul trebuie să nu conțină grăsimi. Proporțiile standard sunt 1:99. Pre-luna lunga diluata cu apa. Concentrația optimă de alcool pentru plierea rapidă a proteinelor - 45-60%.

În mod normal, o reacție chimică ar trebui să înceapă imediat după amestecarea componentelor. În băutură apar fulgii albi. Pentru a accelera reacția și a da uniformitate, ingredientele sunt amestecate complet, apoi recipientul este sigilat și așezat într-un loc întunecat. Este recomandabil să mențineți temperatura camerei.

Lichidul este insistat timp de 5-7 zile. În fiecare zi, recipientul este agitat pentru a menține uniformitatea. Excepția este ultima zi, deoarece unele uleiuri de fusel pot intra în produs. Dacă laptele nu se turtește, puteți adăuga puțin acid citric, suc sau suc. Componentele sunt introduse în compoziție treptat până la obținerea rezultatului dorit..

După o săptămână, băutura se scurge astfel încât precipitatul să rămână în recipient. Pierderile sunt de 5-10%. Pentru filtrarea completă din particule de proteine ​​coagulate, se folosește țesătură naturală grosieră, tifon dens sau vată. Este recomandat ca suplimentar curățarea cărbunelui, pentru a scăpa de reziduurile de substanțe nocive.

Ce mai bine clar de lună lapte - re-distilare. Procedura ajută să scapi de turbiditate și să obții o băutură limpede. Dacă rezistența produsului este de 45%, se iau 100 ml de lapte la 1 litru de lună. Dacă se folosește o versiune pulbere, este diluată în prealabil cu apă și se lasă să se umfle. Lichidul este insistat în același mod ca în metoda anterioară.

După o săptămână, băutura este filtrată și diluată cu apă. Înainte de distilarea secundară, este important să se reducă concentrația de alcool la 18-21%, astfel încât produsul să nu se aprindă atunci când este încălzit. În proces, produsul este împărțit în fracțiuni.

Primele 9-10% din volumul total este scurs, deoarece lichidul este format în principal din acetonă, are un miros neplăcut și poate dăuna sănătății atunci când este consumat. După o scădere a concentrației (sub 40%), uleiurile de fuzel încep să iasă în evidență, astfel încât ultima porțiune este fie eliminată, fie adăugată la următorul lot de mash. Nu se recomandă încălzirea puternic a lichidului, altfel poate apărea mirosul de hidrogen sulfurat.

După a doua distilare, produsul trebuie lăsat la loc rece timp de 3-5 zile. Acest lucru este necesar pentru a finaliza procesele chimice, pentru a obține un amestec stabil și pentru a înmuia gustul. Se recomandă să nu filtrați băutura și să nu efectuați distilare suplimentară, deoarece este necesar un echipament special pentru o mai bună îndepărtare a impurităților. Acasă este complet imposibil să eliminați substanțele nocive.

Beneficiu și rău

Avantajele și prejudiciile curățării laptelui sunt următoarele:

1. Se îndepărtează impuritățile străine. Alcoolul izoamilic, care se găsește în băutura nerafinată, poate provoca iritații chiar și la contactul cu pielea. Odată cu utilizarea internă, apare trauma membranelor mucoase. Crește riscul de a dezvolta gastrită, ulcere, hemoroizi și alte boli ale tractului gastrointestinal. Uleiurile de combustibil și alte substanțe toxice distrug organele interne și duc la înlocuirea țesuturilor funcționale cu conectiv.
2. Calitatea băuturii se poate schimba. Datorită instabilității și conținutului de grăsimi, există riscul de turbiditate. Dacă nu sunt respectate regulile de procesare, apare un miros neplăcut..

Lună de casă după curățare cu utilizare moderată, ajută la relaxare și îmbunătățește circulația sângelui. După consumul de alcool, spasmul este îndepărtat din mușchii aflați în apropierea vaselor. Acest lucru ajută la extinderea lumenului și facilitează circulația fluidelor..

Cu toate acestea, cu abuz sau ingestie frecventă, băutura poate fi dăunătoare. Moleculele de alcool afectează fibrele nervoase și duc la moartea lor parțială sau completă. Drept urmare, starea unei persoane se poate agrava, vor apărea halucinații și gânduri obsesive..

Alcoolul cu utilizare prelungită duce la dezvoltarea de anomalii multiple. Fundalul hormonal este rupt, apar leziuni ale țesutului hepatic, organele tractului gastro-intestinal și ale sistemului urinar sunt distruse. În cazuri avansate, este posibilă o intoxicație severă și moarte..

Lună de casă purificată are mai multe avantaje față de omologii magazinului. Costul produsului final este mai mic, iar calitatea este mai mare. O persoană are posibilitatea de a controla compoziția băuturii și de a alege materiile prime. Lichidul nu conține arome și coloranți artificiali, care adesea provoacă reacții adverse. Există oportunitatea de a adăuga fructe, fructe de pădure sau cereale în produs, precum și de a insista gata de mămăligă pe nuci sau ierburi pentru a schimba gustul.