Rețete de cocktail de casă cu rom
Rum face parte din categoria băuturilor alcoolice tari, așa că nu există atât de mulți iubitori care să-l bea în forma sa pură. Dar atunci cocktail-uri cu romul printre mulți oameni a câștigat o mare popularitate. Datorită abilității sale, barmanii profesioniști, în combinație cu alte ingrediente, reușesc să înmoaie efectul de rom, în timp ce nu își pierde gustul și aroma.
Romul ușor are cea mai mică rezistență. Cele mai multe băuturi alcoolice amestecate sunt obținute din aceasta. Datorită gustului și aromei sale, romul ușor poate fi combinat cu multe alte produse, ceea ce face posibilă efectuarea multor experimente cu participarea sa..
Aspectul auriu al acestei băuturi și-a primit numele din cauza culorii aurii profunde, deoarece în compoziție există diverse condimente și caramel. Acest lucru se reflectă în gust, care are o saturație mare. Este utilizat pe scară largă în rețete pentru o varietate de cocktailuri, dar de multe ori un astfel de alcool este servit cu gheață și independent.
Rum de cea mai mare rezistență are nuanțe întunecate. Tehnologia de fabricație și îmbătrânire implică utilizarea de butoaie speciale, carbonizate în partea interioară. Datorită acestui fapt, băutura din gustul gustos apare caracteristică amărăciunii. Acest tip de rom este rar adăugat la cocktail-uri, deoarece puține produse își pot sublinia gustul deja foarte pronunțat, de aceea este deseori preferat să fie servit separat.
O băutură de rom la care se adaugă diverse apă de sodă, sucuri sau lichioruri, devine mai puțin puternic, așa că îl puteți bea în cantități mai mari decât în formă pură.
Există multe cocktail-uri care au nume strălucitoare, atrăgătoare. Totuși, nu poți pierde, ordona și doar rom cu un sprite.
Cocktail-uri Light Rum
Rom de culoare deschisă din trestie. Nu are un miros puternic de alcool, deși poate atinge o rezistență de 40 °. Odată cu participarea sa, se creează o varietate de băuturi mixte..
Pentru a face unul dintre cele mai populare cocktailuri făcute din rom și mentă - Mojito, aveți nevoie de o jumătate de tei, 8-10 frunze de mentă, zahăr după gust, 5-6 cuburi de gheață, 50 ml de băutură romă ușoară și 120 ml de sodă.
Zaharul, menta și 1 felie de tei se pun într-un pahar înalt, apoi ingredientele se toarnă ușor cu un ciocan din lemn. Acestea fac astfel încât uleiurile esențiale să înceapă să iasă în evidență de produse. După ce se simte o aromă puternică, puneți alte 2 felii de lămâie și zdrobiți din nou masa până când apare sucul de citrice. Apoi paharul se umple până la margine cu bucăți de gheață, iar deasupra se toarnă alcool și sifon. Amestecați cocktailul și adăugați zahăr, dacă este necesar. Pe marginea paharului pentru decorare, puteți atașa o felie de var.
Pina Colada include 60 ml alb și 15 romuri închise, 50 ml sirop de nucă de cocos, 100 ml suc de ananas, jumătate de var și 150-160 g cuburi mici de gheață. Alcoolul, siropul, ananasul și sucul de lămâie se amestecă într-un blender și apoi se toarnă într-un pahar care poate fi decorat cu o felie de ananas.
Rețeta Pina Colada are multe opțiuni. Așadar, barmanii autohtoni sugerează adăugarea la acest cocktail de 50 ml lichior de nucă de cocos și 20 ml de cremă.
Pentru a face un cocktail cu rom auriu - El Presidente, ia 50 ml din aspectul său strălucitor, 20 ml vermut, 10-20 ml de lichior de portocale, câteva picături de îndulcitor cu grenadină și 1 lămâie. Toate aceste componente trebuie amestecate bine, apoi bătute într-un agitator. Serviți alcoolul într-un pahar pre-refrigerat.
Pentru a face un cocktail strălucitor, Daiquiri Harry ar trebui să ia 50 ml alcool de aur auriu, un sfert de var, 2 lingurițe. gem sau cireșe, 1 păstaie de vanilie și 200 g cuburi de gheață. Condimentul se insistă în alcool timp de 6 zile, după care se amestecă într-un agitator cu gem și suc de lămâie..
Realizarea unui cocktail cu rom alb numit Kardikas va necesita ingrediente precum 30 ml alcool alb, 20-25 ml lichior portocaliu, 30 ml vin roșu, 1 portocală, 1 fructe de vișine roșii mari și 200 g cuburi de gheață. Mai întâi amestecați lichiorurile, agitându-le bine. După aceasta, în agitator se adaugă gheață și conținutul este din nou agitat puternic, după care se toarnă lichidul într-un pahar răcit, care este decorat cu felii (zest) de portocale sau vișine..
Cocktail-uri Dark Rum
grog Aparține varietății de cocktail-uri cu rom închis, deși spre deosebire de majoritatea băuturilor alcoolice amestecate, acesta este servit fierbinte. Pentru a-l găti, trebuie să luați 150 ml alcool de rom închis, 400 ml apă filtrată, jumătate de lămâie, 50 g miere, 1/2 băț de scorțișoară, 2 lingurițe. zahăr, 0,5 linguriță cardamom și câteva stele cu cuișoare. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru 4 porții de grog.
Apa este adusă la fiert, după care, reducând focul, puneți zahăr, scorțișoară și cardamom. Timp de 4-5 minute, lichidul este încălzit, iar apoi, îndepărtându-l din sobă, adăugați o băutură tare și amestecați bine. În partea de jos a paharelor mici, puneți felii de lămâie, apoi turnați alcoolul încălzit acolo. Mierea nu poate fi gătită, deci trebuie servită separat. Pentru ca grog-ul să dobândească un gust mai acut, puteți pune mazăre cu tot felul de mâncare.
Cocktailul Sao Paulo Pacha este un rom cu suc de ananas. Pe lângă aceste ingrediente (50 ml alcool închis și 100 ml suc), ei iau 25 ml lichior de nucă de cocos, 60 g gheață împărțită fin, 10 g pulpă de cireș, 80 g pulpă de mango și 20-25 ml grenadină. Nu aveți nevoie de un agitator pentru a face această băutură toate componentele trebuie amestecate manual până se transformă într-o masă omogenă.
O varietate întunecată de băuturi de rom poate fi folosită pentru a face un cocktail cu înghețată. Luați 50 ml alcool, 150 g înghețată vaniliată, 5-10 g ciocolată neagră și 150 g gheață.
Înghețata, adăugând treptat alcool la ea, este bătută într-un blender, apoi masa este turnată într-un pahar preumplut cu gheață. Puteți decora un pahar cu chipsuri de ciocolată.
Rum cu cola
Cuba Libre este o băutură romă la care se adaugă cola. Este ușor să-l gătiți singur fără a folosi un agitator. Pentru a face acest lucru, luați 20 ml de băutură aurie, 150 ml de cola, 1 var și 200 g de gheață în cuburi.
Gheața se pune într-un pahar scăzut, după care se strecoară sucul de lămâie pe ea, se adaugă alcool rom și cola. Amestecă ușor ingredientele folosind un tub de cocktail. În acest caz, ar trebui să decorați un pahar cu var de rom.
A face cocktailuri cu rom acasă nu necesită prea multă pricepere. În același timp, puteți găsi întotdeauna o rețetă de cocktail care include acele ingrediente la îndemână.
Din rom și martini
Cocktail-urile cu rom pot fi făcute folosind orice alt lichior. O combinație excelentă este alcoolul rom de o nuanță aurie și martini. Este necesar să luați 30 ml de băuturi care conțin alcool, 30 ml suc de lime și câteva bucăți de gheață.
Dacă nu există un shaker pe mână, puteți utiliza ochelari introduse unul în celălalt. Amestecă rom și martini, în timp ce le agită bine. Cuburi de gheață se pun în pahare, unde apoi se toarnă un cocktail. Sucul de lămâie, stors într-o băutură, are un efect răcoritor și, în plus, determină gustul alcoolului.
La băutura cu rom și martini se pot adăuga alte ingrediente de fructe, cum ar fi lichiorul de banană sau sucul de portocale..