Top 14 cocktail-uri delicioase de tequila

Există o versiune conform căreia indienii au devenit primii care au diluat tequila puternică cu ceva non-alcoolic - băutura lor simplă a constat în tequila în sine, apoi o băutură ieftină și de calitate scăzută și apă. Au trecut mulți ani, iar astăzi cocktail-urile tequila sunt pe meniul fiecărui bar cu alcool respectuos. Unele dintre ele sunt ușor de gătit acasă..

Boom Tequila

Cocktailul are o istorie bogată - a apărut în America la începutul secolului XX, în timpul Prohibiției. Potrivit legendei, barmanul plin de resurse a refuzat cererea vizitatorului de a face o băutură cu tequila, dar a turnat în mod sigur o cantitate mică de alcool în limonadă. Clientul nu a înțeles imediat ideea și a apăsat cu un pahar pe blatul de bare..

1. Rețeta clasică de cocktail este foarte simplă - trebuie să amestecați 50 ml de tequila de argint cu 100 ml de limonadă puternic carbonatată.
2. Apoi acoperi paharul cu un șervețel și lovește fundul pe bara (sau pe altă suprafață).
3. În acest moment, spumele pentru băuturi carbogazoase..
4. Cocktailul cu boom de tequila se bea într-o singură gâlpâie și se intoxică instantaneu.

În unele instituții, o cască de construcție este servită pentru această băutură, pe care este bătut următorul pahar și un gong. A bea un cocktail este însoțit de un mic ritual distractiv care subliniază capacitatea sa de a „lovi pe cap”.

Un alt dintre soiurile sale este boom-ul Tequila cu suc de lămâie, rețeta pentru care este de asemenea simplă, iar gustul este mai saturat. Pentru a-l pregăti, adăugați 10 ml suc de lămâie proaspăt stors într-un cocktail tradițional.

Apus de soare Tequila

Multe cocktail-uri de tequila au rețete simple și, în același timp, arată neobișnuit și atractiv..

1. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți cuburi de gheață pe fundul unui pahar înalt (highball), luați 30 ml tequila și 60 ml suc de portocale.
2. Cocktail cip - se adaugă la final 10 ml rachiu de afine și trebuie să-l turnați cu atenție pe perete.
3. Un pahar este decorat cu o cireșă sau o felie de portocale pentru a se potrivi cu conținutul.

Tequila Sunrise

O altă rețetă tradițională este Tequila Sunrise, un cocktail apărut în Mexic la începutul secolului XX. Reteta se numara printre cocktailurile oficiale ale Asociatiei Internationale a Barmanilor, apartine categoriei bauturii lungi.

Numele se traduce prin „zori”. Băutura evocă astfel de asocieri cu culorile sale vii și aroma răcoritoare a citricelor..

1. Pune cuburi de gheață într-un pahar înalt,
2. se toarnă 50 ml tequila de argint și 10 ml sirop de grenadină,
3. apoi 150-200 ml suc de portocale.
4. Nu agitați, altfel băutura își va pierde aspectul și gustul..

Când este servit, acest cocktail este decorat cu o felie de portocal.

Margaret

Acest cocktail se află pe lista celor mai des întâlnite din lume. Are chiar propria sărbătoare - 22 februarie. Băutura a primit numele doamnei, dar nu a fost posibil să se stabilească cine era, iar astăzi există mai mult de 10 versiuni pe acest subiect..

Rețeta pentru a face cocktail Margarita este următoarea:

• trebuie să amesteci tequila (20 ml),
• lichior de portocale,
• cel mai bun Cointreau (20 ml),
• 40 ml suc de lime și gheață.

Margarita se servește într-un pahar, ale cărui margini sunt decorate cu un strat subțire de sare. Acest lucru se poate face acasă - marginile paharului trebuie umezite în apă, apoi coborâte într-o farfurie cu sare grosieră și scuturând excesul. Înainte de servire, decorați cocktailul Margarita cu o felie de lime sau lămâie.

Sangrita

În țările mexicane, cocktailurile pe bază de tequila sunt adesea servite cu o băutură vegetală neobișnuită, bogată, picantă - Sangrita. Tradus, acest nume înseamnă „sânge mic, sânge”. Asemănarea externă poate fi văzută imediat, deoarece cocktailul se bazează pe sucul de roșii.

• Există diferite variante ale rețetei Sangrita, compoziția sa poate fi următoarea - 600 ml suc de roșii, 300 ml de portocale, 1-2 lime, 150 g castravete, 80 g tulpină de țelină, sare, piper negru, sos Tabasco.
• Toate legumele trebuie tăiate, turnați peste sucuri, adăugați condimente după gust și amestecați.

În loc de suc de roșii, puteți folosi roșii proaspete fără coajă, piure într-un blender piure.

Unele versiuni adaugă ceapă, puțin zahăr, ardei iute, ierburi proaspete în Sângeța.

Puteți amesteca Sangrita și tequila finite într-un singur pahar, în mod tradițional, oferiți două pahare, mai întâi se bea o înghițitură de băutură răcoritoare, apoi tequila și din nou Sangrita.

Popularul smoothie de roșii de la Bloody Mary are o relație cu Sangrita.

Vis de acapulco

Cocktail-ul este numit după orașul antic Mexic și se găsește adesea în barurile orașelor sale turistice. Pentru a face acest lucru, trebuie să umpleți paharul cu cuburi de gheață, amestecați 30 ml de tequila, 10 ml de rom închis, 100 ml de ananas și 40 ml suc de grepfrut într-un agitator, turnați în gheață. La servire, cocktailul este decorat cu o felie de ananas.

Norii

Puternic în esența sa, în timp ce un cocktail delicat și delicat. Dintre toate cocktailurile de tequila - cel mai romantic, există chiar și o legendă conform căreia iubitorii care beau câteva nori în același timp își țin inimile împreună în cer. Iar prețul poțiunii de vrăjitoare nu este mai mare decât orice altă băutură de tequila.

Cocktail-ul are o culoare albastră vrăjitoare datorită lichiorului Blue Curacao. Toate componentele sunt stivuite în straturi, iar o băutură pregătită corespunzător seamănă cu nori albi pe cer.

1. Se prepară și se servește într-un pahar mic - o grămadă.
2. 20 ml de sambuca se toarnă în ea, apoi la fel de mult tequila de argint.
3. Al doilea strat - 5 ml de lichior Bailey`s și Blue Curacao.
4. În cele din urmă, cu o lingură de cocktail, se pun deasupra 10 ml de absint.

matador

Acest cocktail se va bucura de cei care le place Margarita, deoarece au note similare..

Pentru a prepara Matador, amestecați 60 ml de tequila, 30 ml suc de lime și 120 ml suc de ananas într-un agitator. Puneți gheață zdrobită după gust într-un pahar și turnați amestecul. În mod tradițional, un cocktail este decorat cu o felie de ananas și o fâșie răsucită de coajă de lime sau lămâie..

Paloma

Acest cocktail este foarte popular în Mexicul fierbinte. Este foarte răcoritor datorită cantității mari de suc și limonadă din compoziție. Paloma, care înseamnă „porumbel”, se referă la băuturi lungi, este o băutură slabă cu volum mare.

Ca multe cocktail-uri de tequila, este ușor de făcut acasă..

• Pentru frumusețe și alfabetizare, se recomandă pre-răcirea paharului și decorarea acestuia cu o margine de sare, ca în rețeta de cocktail Margarita.
• Toate ingredientele sunt amestecate într-un mixer - este vorba de 60 ml tequila, 170 ml suc de grapefruit, de preferat proaspăt stors, amestecat cu sodă, sprit sau tonic, 15 ml suc de var..
• Amestecul rezultat trebuie turnat într-un pahar și adăugat cuburi de gheață.

Astăzi, barmanii au creat mai multe opțiuni pentru Paloma, în funcție de sucurile și sifonul care i se adaugă, băutura are nuanțe de gust proaspete și un aspect diferit.

Când se servește, paharul este decorat cu o felie de var, uneori cu mentă.

mexican

Un favorit al tinereții, un cocktail popular la discoteci, cluburi de noapte și baruri.

Tradițional servit într-un pahar de cocktail și preparat cu un shaker. Compoziția mexicanului este simplă - 40 ml tequila, 20 ml suc de ananas, 5 ml sirop de grenadină, 10 ml suc de lămâie. Totul este amestecat într-un agitator cu gheață.

Cocktail-ul are o culoare frumoasă, care amintește de soarele apus, care îi oferă siropul de Grenadină.

spărgător de gheață

O altă opțiune cu adăugarea de sirop de rodie. Se prepară într-un blender din următoarele componente - 60 ml tequila, 5 ml lichior Cointreau, 60 ml suc de grapefruit, 5 ml sirop de Grenadină, gheață zdrobită. Bateți totul timp de 15 secunde, apoi turnați într-un pahar de vin.

Spălătorul de gheață are o culoare roșie bogată și un gust interesant, bogat - combină dulceața siropului, note parfumate de Cointreau și grapefruit. În același timp, cocktailul este ușor de făcut chiar și acasă..

Alte cocktail-uri de tequila

Cocktailurile descrise mai sus de-a lungul timpului au primit multe opțiuni, unele dintre ele devenind băuturi independente, separate. De exemplu, boom-ul de tequila de aur - totul este la fel de simplu ca în rețeta clasică, se ia doar tequila aurie în loc de tequila de argint, iar dimensiunea minimă a cocktail-ului este de 30 ml tequila, 15 ml de limonadă puternic carbonatată.

Glonț de argint

Un glonț de argint este un cocktail simplu, cu un nume interesant, chiar mistic. Pentru a-l pregăti, luați 1 parte din zeama de lămâie, 4 părți de gin și 2 părți de lichior de caras Cummel. Toate ingredientele trebuie amestecate cu un agitator. În unele variante ale rețetei, se adaugă o felie de lămâie la cocktailul finalizat.

Margarita de capsuni

Cocktail pentru iubitorii de dulciuri - Margarita de capsuni. Se prepară într-un blender format din 6 fructe de căpșuni coapte, 50 ml tequila de argint, 30 ml lichior Cointreau, jumătate de suc de lime și cuburi de gheață. Spre deosebire de Margarita clasică, paharul de servire este decorat cu bordură de zahăr și căpșune.

Verde mexican

Green mexicanul a apărut la Kiev și a devenit repede popular în toată lumea. Mexican - pentru că există compoziție de tequila, iar lichiorul Pisan Ambon din banana verde conferă cocktail-ului o culoare verde strălucitoare. Rămâne să adăugați 10 ml suc de lămâie, iar fotografia inițială este gata. Dificultatea de a pregăti un cocktail constă doar în faptul că componentele sale trebuie stratificate.

Luptătorul

Luptătorul de Cocktail poartă numele eroului național din Mexic, luptătorul pentru libertate și independență în războiul cu spaniolii, Jose Morelos. Este o lovitură puternică cu o singură lovitură. Conține 50 ml tequila aurie - trebuie turnat într-o grămadă, iar în cealaltă, puneți o felie sărată de castraveți. Se bea pur și simplu - mai întâi tequila, apoi trebuie să o mușcați cu un castravete.

El Bandito

El Bandito este o băutură preferată a gangsterilor mexicani. El o pregătește mai ușor decât vă puteți imagina, nici nu trebuie să amestecați nimic. Toarnă 50 ml tequila de ciocolată într-o stivă și 300 ml de bere închisă într-un pahar. Bea tequila, bea bere. Băutura este foarte intoxicantă și are un gust interesant..

Pentru unele cocktailuri, trebuie să folosiți doar tequila de argint sau aur. Experții consideră că aceste două specii diferă prin gust și compatibilitate și nu trebuie confundate.

Tequila blanco

Tequila Blanco, sau argintiu, este cel mai pur lichid transparent, care este imediat îmbuteliat după distilare. Tequila Gold se obține din acesta, adăugând caramel și alți aditivi aromatici. Varietatea aurie este uneori confundată cu condimentele. Acesta din urmă îmbătrânește în butoaie speciale de stejar de la un an la zece ani și capătă în cele din urmă un gust și aromă bogate. Un astfel de tequila este un ordin de mărime mai mare decât argintul și aurul. În funcție de timpul de depozitare în butoi, acesta este, de asemenea, împărțit în odihnit și îmbătrânit.

Tequila de argint este cel mai adesea folosită pentru a face cocktail-uri..

Cocktailuri și băuturi originale

În mod tradițional, tequila era preparată în vecinătatea orașului Tequila, la nord-vest de Guadalajara. Agave este un gen de cactusi cu frunze largi care contin o cantitate mare de umiditate. Tequila trebuie să conțină cel puțin 51% alcool din agave, restul poate fi preluat din alcooli din alte materii prime, precum porumb, trestie sau cartofi. Dar tequila bună este făcută numai din agave, iar eticheta are întotdeauna denumirea „100% agava” sau „100% albastru agava”. Varietățile ieftine de tequila merită menționate „mixto”.

Înainte de a pregăti cocktail-uri de tequila, trebuie să-i înțelegeți soiurile și specii. Tequila este de mai multe tipuri principale, indiferent de marcă:

• Plata sau Blanca. Tequila de argint Se îmbătrânește cel puțin 2 luni în butoaie. Citrice ușoare și note pe bază de plante pe gust. Nuanțe de aromă de fructe. Un gust bun, echilibrat și lung. Cetatea 38-55%.
• aur. Tequila de aur. Tequila de argint, nuanțată cu îmbătrânire. Citrice dulci și tonuri de fructe pe gust. Arome de citrice și vanilie cu o notă de lemn. Gustă după gust.

Mai multe ceremonii neobișnuite sunt asociate cu consumul de tequila. Deși unii cercetători susțin că aceste reguli influențează puternic gustul, majoritatea sunt de acord că aceasta este mai mult o tradiție decât o necesitate. Cel mai important rit este să lovești stiva de pe masă. Aceasta se numește boom tequila. Băutorul turnă tequila cu tonic sau sifon în grămadă, acoperă partea superioară cu palma, bate pe masă și bea într-o singură gâlfă. Un alt obicei, spun ei, a venit la noi din Mexic. Se toarnă un vârf de sare în adâncimea dintre degetul mare și arătător, se picură câteva picături de var, se linge acest amestec și se bea imediat tequila. Toate aceste trucuri sunt necesare pentru a bea tequila în cea mai pură formă. Vă vom spune cum să beți această băutură minunată într-un mod nobil - pentru a face un cocktail de tequila.

Un mic dicționar al barmanului pentru comoditate:

• Sticla Rox - 250 ml, fund gros, formă trapezoidală, extinsă în partea superioară.
• Sticla Highball - înaltă, cilindrică, volum 270 ml.
• Un pahar de margarita este un pahar mare asemănător cu sânul unei femei. Volum 350-370 ml.
• • Sticlă de cocktail - înaltă, cu un picior subțire, profil triunghiular, volum 120-150 ml.
• • tonic - o băutură carbogazoasă cu chinină, cum ar fi Schweppes Beater Lemon.
• • Amară - o băutură alcoolică amară pe bază de plante și rădăcini.
• • Campari - iarbă și amară pe bază de citrice, cu vopsea cochinară. Cetatea 28%.
• • Angostura - tinctura venezuelana de ierburi și rădăcini. Are efect de vindecare..
• • Grenadina (Grenadina) - un sirop roșu aprins. Utilizare pentru cocktailuri de nuanțare..
• • Steiner - filtru de cocktail pentru diametrul agitatorului.
• • Shaker - un recipient pentru amestecarea cocktailurilor.

Boom aur Tequila

Un cocktail simplu și eficient. Perfect ca „lovitură liberă”. • 30 ml aur tequila

• • 15 ml tonic

Ia stive cu fundul gros și lovește pe o masă de lemn. Scopul grevei este să se agite! • Turnați tequila • Acoperiți cu tonic • Închideți stiva cu palma deasupra, strângeți degetele strâns și atingeți masa

• • Bea rapid, mai bine într-o singură gură

Dacă înlocuiți tequila aurie cu argint, iar tonicul cu un sprite, veți obține doar un boom de tequila.

Taur viteaz

Pentru a clarifica - taur estetic mexican: • 25 ml tequila de argint

• • lichior de cafea de 25 ml

Țineți o lingură peste stratul de lichior și turnați ușor tequila într-un flux subțire: • Turnați lichiorul de cafea în stivă.

• • Cu ajutorul unei linguri, așezați un strat de tequila deasupra

Adăugați o felie de lămâie și obțineți un glonț de argint. Înlocuiți lichiorul de cafea cu sambuca și puneți în stivă câteva boabe de cafea - și veți obține Glonțul de argint Sokolov - din vampiri, spun ei, ajută.

Câine roșu

Un cocktail de bărbați adevărați. Cei care nu aruncă un singur mușchi atunci când se întâlnesc cu inamicul. • tequila de argint de 25 ml

• • 20 ml sos 5 Tabasco

Fă-l încet și frumos, bea cu demnitate. • Turnați sambuca într-o stivă

• • Cu ajutorul unei linguri, așezați un strat de Tabasco și un strat de tequila

Astronaut mexican

Doar nu vă întrebați de ce este verde. Bea - și în spațiu! • 30 ml tequila argintie • 20 ml lichior verde menta

• • 40 g de lămâie

Experții recomandă răsucirea în jurul axei cu un minut înainte de a bea. • Turnați lichiorul de mentă într-o stivă. • Folosind o lingură, strat de suc de lămâie și tequila în straturi.

• • Se bea într-o singură gură

Excremente de pasari

Ei spun că este pentru bani. • 10 ml tequila argintie • 30 ml lichior de mure

• • 5 ml lapte

Ce altceva ești gata să faci pentru ca banii să vină? • Se toarnă lichior de mure într-o stivă. • Se așază un strat de tequila argintie

• • Turnați 5 picături de lapte printr-un pai

Tequila martini

Două băuturi grozave împreună. • 60 ml tequila aurie • 30 ml vermut • 5 g lămâie

• • 200 g cuburi de gheață

Simplu și delicios. • Turnați vermutul și tequila în agitator • Umpleți agitatorul cu gheață și bateți-l • Turnați printr-un petru într-un pahar răcit

• • Garnisiți cu coaja de lămâie

Paloma Light

Culoare delicată, aromă minunată și gust limpede excitant.

• • 50 ml tequila aurie
• • 75 ml suc de grapefruit
• • 75 ml sprite
• • 10 g var
• • 200 g cuburi de gheață

Bine, atunci când ești.

• • Umpleți un pahar highball cu gheață
• • Se toarnă tequila, suc de grapefruit și sprit
• • Agitați ușor
• • Garnisiți cu o jumătate de pană de var

Tequila răsărit de soare

Uneori este suficient să adăugați puțină culoare și totul înflorește într-o culoare nouă. Zorii mexicane sunt la fel de frumoase ca acest cocktail. Un singur secret - portocalele americane roșii vor face ca gustul și culoarea să fie ceva mai dramatice.

• • 50 ml tequila de argint
• • 150 suc de portocale
• • 35 g de portocal
• • 10 ml grenadină
• • 200 g cuburi de gheață

Un alt avantaj - nimic de scuturat.

• • Umpleți un pahar highball cu cuburi de gheață
• • Se toarnă tequila și suc
• • Adăugați grenadină
• • Amestecați
• • Garnisiți cu un cerc de portocaliu

Ole

Crezi că fanii fotbalului european beau bere sau votcă? Indiferent cum! - Preferă cocktailurile gourmet. Ei beau frumos, se joacă frumos.

• • 40 ml tequila argintie
• • 30 ml lichior galben de banană
• • 10 ml de lichior Blue Curacao
• • 5 g fizalis
• • 200 g cub

Principalul lucru este să așezați cu răbdare și ușor tequila cu o banană deasupra curacao.

• • Se toarnă lichior de tequila și banane într-un pahar de amestecare, se adaugă gheață și se amestecă
• • Turnați Curacao Albastru într-un pahar de cocktail răcit
• • Folosind o lingură de cocktail, introduceți tequila cu lichior de banană prin colorat
• • Garnisiți cu fructe de pădure physalis

Văi de tequila

Câteva astfel de cocktail-uri și vreau să îmblânzesc niște taur.

• • 50 ml tequila aurie
• • 45 g var
• • 25 ml lichior de caise
• • 360 g cuburi de gheață

Mișcări sigure, priviri directe și neînfricare - taurul trebuie luat de coarne.

• • Umpleți un pahar de rox cu gheață
• • Se toarnă tequila și lichior în agitator, se strecoară jumătate de var și se umple cu gheață
• • Bateți puternic și transferați prin colorat în rox
• • Garnisiți cu jumătate de lămâie

Și când taurul este învins, poți dansa la un cocktail tequila batanga. Înlocuiți doar 25 ml lichior de caise cu 150 ml de cola, reduceți cantitatea de gheață și amestecați totul în highball.

Chihuahua

Un alt cocktail de câine. Apropo, în Mexic, un câine nu este un cuvânt blestem. Bea-o îndrăzneț!

• • tequila de argint 20 ml
• • 20 ml de lichior portocaliu
• • 5 g zahăr din trestie
• • 20 g cuburi de gheață

Nu lăsați focul să ardă mult timp, altfel stiva ar putea izbucni! Cel mai bun Chihuahua pentru a da foc unei brichete Zippo.

• • Turnați lichior într-o stivă
• • Puneți un strat de tequila cu o lingură
• • a dat foc
• • Puneți o bucată de zahăr pe o furculiță și țineți-o pe foc, astfel încât să se topească și picăturile de caramel să cadă într-o grămadă
• • Aprindeți focul
• • Glisați marginea stivei cu o bucată de gheață și beți imediat

Norii

Romantismul mexican - principalul lucru este să nu confundați cactusul și mai ușor cu absintul, pentru a nu prinde norii.

• • tequila de argint 20 ml
• • 20 ml sambuca
• • 10 ml de absint
• • 3 ml de lichior Blue Curacao
• • 3 ml cremă irlandeză (de exemplu, Baileys)

Închideți ochii un minut, imaginați-vă un cer albastru orbitor, simțiți-vă calmul, o briză ușoară și proaspătă. Deschide ochii și pregătește încet un cocktail cu această dispoziție..

• • Turnați sambuca și tequila într-o stivă
• • Toarnă o picătură de cremă irlandeză și curacao picătură prin picătură din tub
• • Folosind o lingură de cocktail, așezați un strat de absint

Rapid și furios

Accelerează cu adevărat. Principalul lucru de reținut este că printre Tabasco există sosul habanero - unul dintre cei mai puternici ardei din lume, a căror pulbere este folosită în armata indiană pentru a învinge serios inamicul. Accelerați cu înțelepciune!

• • tequila de argint 20 ml
• • 20 ml lumină de sambuca
• • 20 ml lichior de portocale
• • 4 ml tabasco roșu
• • 4 ml de tabasco verde

Calmitate și calcul precis! 1 picătură - 1 gram.

• • Turnați sambuca într-o stivă
• • Cu ajutorul unei linguri, așezați un strat de tabasco verde, lichior portocaliu, roșu tabasco și tequila deasupra

Tequila espresso martini

Ce ar putea fi mai bun decât o ceașcă de espresso la prânz? Doar cocktail de cafea tequila.

• • 25 ml tequila aurie
• • 10 ml sirop de miere
• • 10 cafele măcinate
• • 4 g boabe de cafea
• • 200 g cuburi de gheață

Dacă nu există nici o mașină de cafea în apropiere, atunci încercați să faceți cafea într-un aparat de cafea cu gheizer..

• • Adăugați espressor răcit, sirop de miere și tequila aurie în agitator
• • Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață și bateți bine
• • Turnați într-un pahar într-un pahar de cocktail răcit
• • Garnisiți cu boabe de cafea

15. Margaret

Un adevărat clasic, un sinonim pentru cocktail, un băutură obligatorie pentru orice bar bun și doar un cocktail delicios.

• • 50 ml tequila de argint
• • 25 ml de lichior portocaliu
• • 10 ml zahăr
• • 1 var
• • 2 g sare
• • 200 g cuburi de gheață

Bea cu demnitate.

• • Ungeți marginile paharului cu var, faceți o bordură sărată
• • Turnați siropul de zahăr, lichiorul de portocale și tequila de argint într-un agitator
• • Strângeți sucul de lămâie
• • Umpleți agitatorul cu gheață și bateți
• • Se toarnă într-un pahar de margarită răcită
• • Garnisiți cu o pană de tei

Înlocuiți tequila de argint cu aur, adăugați la fel cantitatea de zahăr pentru graniță ca sarea pentru a obține Margarita de Aur.

Margarita de casa

Uneori vrei simplu și sigur.

• • 30 ml tequila aurie
• • 20 ml de lichior portocaliu
• • 100 ml sprit
• • 50 g var
• • 200 g cuburi de gheață

Doar amestecați într-un pahar și bucurați-vă!

• • Umpleți un pahar highball cu cuburi de gheață
• • Se toarnă lichior de portocale și tequila aurie
• • Strângeți jumătate de var
• • Ridicați spritul
• • Agitați ușor
• • Garnisiți cu două căni de var

17. Tequila smash

În timpuri străvechi, indienii extrageau umezeala din cactusii uriași ai deșertului, o amestecau cu ierburi aromate pentru un gust mai bun. Ei spun că au apărut primele cocteiluri..

• • 50 ml tequila de argint
• • 20 ml sirop de zahăr
• • 40 g de lămâie
• • 2 g mentă
• • 200 g gheață zdrobită

Mint face minuni. Un secret - luați menta de patiserie, este mai luminos.

• • Puneți mentă și 3 felii de lămâie într-un pahar de rox
• • Suprima-l pe nebun
• • Umple rox-ul cu gheață până la margine
• • Se toarnă tequila de argint și siropul
• • Amestecați cu o lingură
• • Adăugați gheață pentru a face o lamă
• • Garnisiți cu o pană de tei

Caballero

În Anglia, un cavaler, în Rusia un războinic, în Japonia un samurai, iar în Spania - un caballero.

• • 50 ml tequila de argint
• • 30 ml de lichior portocaliu
• • 15 ml sirop de agave
• • 100 ml suc de portocale
• • 30 ml de kefir sau iaurt neîndulcit
• • 120 g pepene
• • 1 cireș de cocktail
• • 160 g de gheață zdrobită

Un adevărat caballero nu se teme de nimic. Retete deosebit de dificile.

• • Puneți în blender carnea unui sfert de pepene mic
• • Se toarnă chefir (0%) sau iaurt neindulcit cu conținut scăzut de grăsimi, suc de portocale, sirop de agave, lichior de portocale și tequila
• • Adăugați gheață în blender și bateți bine
• • Se toarnă highball într-un pahar
• • Garnisiți cu o felie de portocale și o vișine

Melgarita cu pepene verde

Ani de experiență de partizani europeni urlă pur și simplu despre margarita cu pepene verde de dimineață, dar adevărații macho sudici nu spun nimic și își beau margarita în timpul unei siesta. Cu siguranță veți dori un balansoar și o briză ușoară la mare.

• • 50 ml tequila de argint
• • 10 ml suc de rodie
• • 5 ml sirop de agave
• • 30 g var
• • 90 g pepene verde
• • 200 g de gheață zdrobită
• • 200 g cuburi de gheață

Pepene verde are nevoie de un fruct copt și dulce.

• • Umpleți un pahar de vin cu gheață zdrobită
• • Puneți carnea de pepene verde într-un agitator și zdrobiți cu un nebun
• • Se toarnă tequila de argint, sirop de agave și suc de rodie
• • Strângeți un sfert de var
• • Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață și bateți
• • Turnați într-un pahar într-un pahar de vin
• • Garnisiți cu un sfert de var

Sângeroasă Maria

Aceasta este Maria în Anglia, în Spania totul este mult mai grav.

• • 50 ml tequila de argint
• • 125 ml suc de roșii
• • 40 g de lămâie
• • 30 g var
• • 3 ml sos roșu Tabasco
• • 10 ml oțet de vin
• • 1 g de piper negru măcinat
• • 2 g sare de mare
• • 200 g cuburi de gheață

Știați că până la sfârșitul secolului XVIII roșiile erau considerate otrăvitoare? Supa de roșii chiar a încercat să-l otrăvească pe George Washington.

• • Umpleți un pahar highball cu gheață
• • Se toarnă tequila de argint, suc de roșii și oțet
• • Strângeți un sfert de lămâie
• • Adăugați un vârf de sare, un vârf de piper și 3 picături de Tabasco
• • Amestecați ușor cu o lingură
• • Garnisiți cu jumătate de tei cu un vârf de sare de mare

Cocktailurile cu tequila sunt infinit de variate. Tequila merge bine cu sucuri de fructe și legume, lichioruri, citrice, mirodenii și băuturi spirtoase. Fii moderat și simte-te liber să experimentezi.

https://kedem.ru/enoteka/koktejli-s-tekiloj/

Reteta cu sos de tequila Sangrita

Cocktail-urile de tequila nu pot fi doar un amestec de diferite componente.

Sosul Sangrita se prepara separat. Au decis să bea tequila curată, nediluată.

Ingrediente necesare:

• 1 litru tequila;
• 500 ml suc de rosii;
• 350 ml. suc de portocale;
• 100 g telina;
• 1 castravete;
• 2 limes;
• 20 ml Sosul Tabasco
• Ardei negru;
• sare.

Este indicat să luați sucuri proaspăt stoarse. Secvență de gătit:

1. Castravete tocat fin și țelină.
2. Într-un ulcior, amestecați roșii și suc de portocale, sos Tabasco.
3. Adăugați legume, amestecați totul. Strângeți 2 limes.
4. Adăugați un vârf de sare și piper negru.

Sosul Sangrita se toarna intr-o gramada, tequila in cealalta. Mai întâi trebuie să beți tequila, apoi să beți sosul. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru aproximativ 20 de porții.

Cocktail Acapulco

Rețeta include și alte băuturi alcoolice pe lângă tequila. Veți avea nevoie de ingrediente:

• 30 ml tequila;
• 10 ml de whisky și rom închis;
• 100 ml suc de ananas;
• 50 ml suc de grapefruit.

Dacă nu există sucuri proaspăt stoarse, le puteți înlocui cu cele ambalate. Pregătirea unui cocktail astfel:

1. Amestecați ananasul și sucul de grapefruit;
2. Adăugați tequila.
3. Adăugați whisky și rom, amestecați totul.

Bucăți de ananas Decor Cocktail.

Rețetă de cocktail-uri Tequila Boom

El va avea nevoie doar de câteva ingrediente..

Este necesar să se pregătească:

• 50 ml tequila;
• 100 ml băutură carbogazoasă „Sprite”.

Ingredientele se amestecă într-un pahar. Trebuie să acoperiți paharul cu un capac sau o palmă, agitați. Spuma de băutură, trebuie să o beți imediat.

Pentru a pregăti un astfel de cocktail pentru o companie mare, trebuie să vă amintiți că soda trebuie să fie exact de două ori mai mult decât tequila.

Cocktail-urile de tequila acasă se vor dovedi delicioase, dacă respectați cu strictețe proporțiile ingredientelor.

https://wday.ru/cooking/recipe/retseptyi-kokteyley-s-tekiloy/