Reteta de cocktail vodka martini
Vodka cocktail martini cu vodka - Vodkatini - este unul dintre cele mai faimoase cocktail-uri distribuite mai întâi în țara de origine - Statele Unite ale Americii și apoi în întreaga lume.
Popularizarea băuturii a fost facilitată de faptul că a fost băut cel mai adesea de eroi de film, inclusiv de super agentul britanic James Bond. Nimeni nu știe numele autorului rețetei clasice, dar se crede că au inventat-o în anii 50. secolul trecut. De atunci, cocktailul a ocupat un loc onorabil în listele de vinuri din baruri și restaurante..
Unele surse indică faptul că pentru vodkatini clasici puteți lua alcool în proporție de 1: 2 (pentru 1 parte vermut 2 părți votcă). Se crede că așa se prepară acest cocktail în Europa..
În plus, o parte din rețete vă permite să utilizați nu numai pentru amestec martini bianco, dar și un alt alb uscat vermut.
Cerințele ridicate pentru amestecarea vodkatini sunt stabilite pentru vodka. Ar trebui să fie de bună calitate, fără parfumuri și impurități suplimentare..
Este important să răciți ambele băuturi alcoolice înainte de a pregăti un cocktail..
Cu toate acestea, nu este suficient doar să amestecați martini cu vodka - trebuie să pregătiți un cocktail în secvență strictă.
Reteta clasica
Procesul de pregătire a unui cocktail clasic:
- Se toarnă gheață în recipient și se toarnă vermut.
- Amestecați rapid conținutul timp de 8 secunde, astfel încât cuburile să dobândească o aromă de alcool.
- Se toarnă ingredientul rămas și se amestecă încă 8-10 secunde.
- Turnați ușor amestecul într-un pahar rece de cocktail prin filtru (filtru de bare).
- Încingeți băutura finală cu măsline verzi pe o frișcă sau un feliu de lămâie.
obținut cocktail de vodka - martini are o concentrație destul de mare de alcool - aproximativ 35-37 °.
Rețete interesante de cocktailuri cu vodka martini
În plus față de rețeta clasică, multe unități de băutură le folosesc și pe cele originale, implicând utilizarea unor ingrediente suplimentare.
Bea cu suc de portocale. Pentru 30 ml alcool puternic, luați 60 ml vin și proaspăt stoarse sau gata proaspete și 6-7 cuburi de gheață. Tehnologia de gătit este aceeași ca în rețeta clasică, dar vodka este turnată cu suc, iar pentru decorațiune folosiți felii de orice citrice și coaja lor.
În plus față de portocal, alte sucuri, cum ar fi grapefruit, cireș, mere, ananas, pot fi adăugate la vodkatini după gust. O rețetă populară este o băutură cu suc de struguri albi sau roșii, decorată cu jumătăți din această boabă..
O reteta complicata folosind alte tipuri de alcool. Luați 30 ml de martini refrigerați, vodcă și absint, turnați alternativ într-un agitator și agitați pentru câteva secunde. Se toarnă cuburi de gheață într-un pahar de servire răcit, se toarnă alcool amestecat și se adaugă câteva picături de lichid de mentă, cireș sau portocaliu de sus..
Puff vodkatini. Pentru gătit, veți avea nevoie de: 20 ml Martini Asti, 15 ml vodka de cea mai înaltă calitate, 5 ml grenadină și 10 ml Vodka turcească. Întregul secret al acestei rețete este că alcoolul puternic ar trebui să stea într-un pahar pe deasupra celui slab. Mai întâi, se toarnă vin în fundul paharului, apoi se adaugă vodka ușor de-a lungul marginii cuțitului sau de marginea lingurii de bara, având grijă să nu se amestece straturile. Apoi grenadina și crema irlandeză se adaugă 1 picătură într-un tub. Această băutură nu are nevoie de decor.
O rețetă complicată cu pregătire preliminară. În 150 g de vodcă bună se adaugă 3-4 piure de busuioc proaspăt, puse la frigider pentru o zi. A doua zi, aruncați busuiocul folosit, adăugați 30 g de martini și câteva picături de țelină amară în vodcă. Se toarnă gheață într-un pahar răcit, se toarnă amestecul de alcool, se amestecă și se garnisește cu un fir de busuioc.
Vodkatini originale. 40 ml vodcă, 50 ml saramură picantă de castravete fără oțet, 10 ml de martini, 10 boabe de muștar Dijon, se amestecă într-un agitator, se adaugă gheață într-un pahar rece, se toarnă amestecul de alcool și se garnisește cu gherkin sărat înfipt pe o friză și un fir de mărar.
Vodkatini cu ghimbir. 40 ml de votcă, 15 ml de vermut și lichior de ghimbir, 10 picături de Angostur amar. Componentele sunt batute impreuna cu gheata, turnate intr-un pahar rece si decorate cu suc de citrice.
Cum se bea vodkatini?
Această băutură este preparată din componente puternic răcite și servită într-un pahar rece, așa că prima înghițitură trebuie luată imediat.
Vodkatini nu este acceptat să bea printr-un paie (deși este recomandat să-l folosești în unele culturi de băut), este sorbit încet în mici înghițituri, savurând gustul în gură și simțind un gust bogat.
Se crede că secretul cocktailului este că ingredientele reci amestecate în astfel de proporții nu înfundă gusturile celuilalt, ci subliniați-i. Prin urmare, atunci când este consumat lent, se va simți un gust nou în fiecare înghițitură..
Din acest motiv, băutura aparține clasei de băuturi lungi (băutură lungă), al cărei volum standard este de 100 ml - nu este obișnuit să bei într-o singură gură.
În ciuda faptului că vodkatini este o băutură alcoolică puternică, gustările nu sunt servite. Măslinele și fructele, care sunt decorate în mod tradițional cu pahare, nu se consumă cel mai adesea, deși în cultura rusă a consumului de vin, ei mușcă adesea o băutură.
Citiți același lucru: Câte grade în martini Bianko?