Rețetă de cocktail de mimosa portocalie
Fanii diferitelor petreceri au apreciat de mult beneficiile cocktailurilor. Aceste băuturi delicioase nu numai că pot crea o dispoziție ușoară și duc la o intoxicație rapidă, dar au reușit să pătrundă în viața noastră destul de imperceptibil, dar foarte încrezător. Mulți iubitori de cocktail-uri au stăpânit deja abilitățile inițiale ale barmanilor, au achiziționat agitatori și cupe de măsurare, au început o carte cu rețete care stochează compozițiile băuturilor alcoolice preferate.. Și nu ultimul loc printre astfel de băuturi alcoolice este cocktailul Mimosa
Acest cocktail este o băutură alcoolică complet ușoară. În mod ideal, se va încadra în Anul Nou sau în meniul nunții. „Mimosa” a cucerit fanii cocktail-urilor și are dreptate mândria locului pe masa festivă.
Haideți să aruncăm o privire mai atentă la rețetele cocktailului Mimosa, atât alcoolice, cât și nealcoolice.
Există însă o altă teorie a originii băuturii, care este mai complicată. În această versiune este implicat barmanul londonez Mack Harry, care a inventat compoziția acestei băuturi cu 4 ani mai devreme pentru a găsi o cale de a ieși din impas. Un oaspete a venit la el și i-a comandat un cocktail Bellini, dar la acea vreme nu era nici un piure de piersic în bar, iar barmanul l-a invitat pe bărbat să-l înlocuiască cu suc de portocale.
Cel mai probabil, din acest motiv, Mimosa în Anglia este mai bine cunoscut sub numele de Fiz al lui Buck. Acest nume a aparținut clubului, care la acea vreme lucra ca barman Mack Harry. În alte țări ale lumii, această băutură este cunoscută sub numele de floare, deoarece umbra ei este foarte asemănătoare cu culoarea mimosa.
Nu este surprinzător, băutura alcoolică a câștigat o popularitate atât de mare. Este cunoscut faptul că cocktailurile devin renumite la nivel mondial, de regulă, datorită compoziției sale simple. Și în această privință, Mimosa este considerat unul dintre cele mai inegalabile cocktailuri. După tradiție, compoziția băuturii include doar două componente.
Reteta clasica de cocktail Mimosa
Conform rețetei tradiționale de băuturi, șampania și sucul de portocale sunt amestecate într-un pahar. Însă, în timpul pregătirii băuturii, trebuie respectate câteva condiții obligatorii:
Sucul de portocale, care face parte din „Mimosa” trebuie stors proaspăt. Proaspătul trebuie făcut înainte de a-l adăuga la pahar. Nu este permisă înlocuirea sucurilor proaspete cu sucuri obișnuite din pachet..- Cât despre șampanie, ar trebui să fie semi-uscat sau brut. Numai acest tip de șampanie poate întrerupe dulceața proaspătului portocaliu. Prin urmare, gustul șampaniei într-un cocktail este pur și simplu necesar.
- Băutura este servită exclusiv la rece. Prin urmare, pentru a obține acest efect, portocalele și șampania trebuie să fie la frigider înainte de a face cocktailul. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci într-un pahar cu un cocktail puteți pune câțiva cuburi de gheață. Dar și aici, există o mică nuanță - atunci când paharul devine suficient de răcoros din gheață, trebuie îndepărtat. De asemenea, puteți congela un pahar în congelator..
Pe baza primei versiuni a originii cocktail-ului, băutura include și un pic de lichior citric, care are la bază coniac. Lichiorul Triple Sec este perfect pentru acest lucru. Ca decor al paharului, de regulă, folosiți frunze proaspete de mentă, felii de portocale sau coajă de portocală. Janta din jurul marginilor paharului poate fi decorată cu zahăr.
Alte variante ale „Mimosa”
În prezent, băutura pe care mulți o adoră este modificată de mulți barmani.. Cele mai cunoscute alte rețete pentru Mimosa sunt următoarele:
Crema-cocktail „Mimosa”. Două părți de suc de portocale se amestecă cu jumătate din cremă. La final, se adaugă șampanie în aceeași cantitate ca smântâna. Pentru a decora paharul, puteți folosi coaja de portocală, coaja sau un fel de cerc.- „Mimosa” la Crăciun. O parte din sucul alb de afine se ia și se amestecă cu două părți de șampanie. Puteți decora un pahar cu zahăr roșu-verde.
- Grapefruit „Mimosa”. Pentru a face această băutură, trebuie doar să înlocuiți sucul de portocale cu grapefruit.
În principiu, sucul de portocale din băutură poate fi înlocuit cu oricare. Rămâne doar să arătăm imaginație. O opțiune foarte gustoasă este opțiunea „Mimosa” cu suc de rodie și șampanie. Multe persoane le place versiunea cu suc de pere. Însă în ceea ce privește sucul de cireș, această combinație este considerată nereușită..
„Mimosa” nealcoolică
În ciuda faptului că acest cocktail este considerat o băutură „pentru adulți”, pentru adolescenți și copii, poate fi oferit și dacă pregătești o versiune fără alcool. Pentru a face acest lucru, amestecați împreună:
- Suc de portocale
- Pop cu lămâie (sau var).
Apropo, pot fi înlocuite cu Fanta sau Sprite. Dar dacă folosești „Fantu”, gustul limonadei se va îmbina prea mult cu sucul de portocale.