Sauza tequila - o băutură specială mexicană

Băutura de tequila provine din Mexic, iar de-a lungul anilor a devenit suprasolicitată de legende. Este făcut din miezul agavei, adică fructele sale. În întreaga lume, băutura a fost distribuită pe scară largă datorită gustului său original și ideii că tequila a absorbit căldura pământurilor roșii.

Tequila Sauza este unul dintre cele mai populare mărci din lume. Mexicanii înșiși consideră această marcă specială de băutură drept standardul gustului și calității. Aroma dulce de caramel și un gust plăcut de lungă durată - este ceea ce distinge Sauza.

Este foarte important să folosiți corect băutura, deși începătorii vor aprecia în egală măsură gustul tequila de sud. Caracteristicile, caracteristicile, tipurile, caracteristicile de utilizare și regulile pentru alegerea unei băuturi sunt descrise în acest articol..

descriere

Mexicul fierbinte este acasă la Tequila. Această băutură alcoolică neobișnuită este populară nu numai în rândul mexicanilor înșiși, ci și în rândul milioanelor de oameni din întreaga lume. Distilatul mexican absoarbe căldura țărilor roșii pe care crește agave albastre, saturate cu amidon și zahăr.

Tequila este preparat exclusiv din sucul de Tequilana Weber. Printre numeroasele mărci care diferă prin gust și rezistență, tequila Sauza ocupă un loc demn.

În ciuda concurenței din partea companiilor mari, Sauza tequila a câștigat dragoste națională și recunoaștere internațională. Cele mai bune baruri și restaurante consideră o regulă pentru a oferi clienților diferite tipuri de tequila. În același timp, South trebuie să fie prezent în meniul lor.

O caracteristică distinctivă a acestui brand este un gust moale dulce, cu o nuanță de caramel. Distilatul are un finisaj lung.

Recomandăm această marcă începătorilor să aprecieze adâncimea completă a gustului și a aromelor de tequila mexicană.

• Mulțumită perseverenței și cursului bine ales de a face afaceri de Don Senobio Sauza, astăzi tequila acestui brand ocupă locul doi după Olmeca și luptă fără succes pentru leadership cu brandul Jose Cuervo.
• Vânzările Sauza au depășit de mai multe ori..
• Această alegere a clienților confirmă calitatea excepțională a acestei băuturi alcoolice..
• El este mai elocvent decât oricare dintre cele mai zgomotoase cuvinte.

Sume enorme de bani sunt cheltuiți pentru a obține tequila reală și este nevoie de ani buni pentru a crește materii prime, astfel încât costul acestui brand corespunde cu costul. În același timp, poate părea prea scump pentru clienți. Dar prețul nu-i va opri pe adevărații cunoscători ai alcoolului de elită din dorința de a încerca uimitorul și seducătorul Sauza.

alko-planeta.ru

Caracteristică generală

Conform tradiției nerostite, cunoașterea de astăzi a lumii tequila, de regulă, începe tocmai cu Sauza.

1. Aroma sa dulce-caramel, datorită prezenței unui pic de zahăr de porumb în băutură, ascunde oarecum gustul de agave neobișnuit pentru un neofit.
2. În același timp, prezența agavei chiar și în soiurile mixte ale mărcii menționate este mult mai strălucitoare și mai bogată decât în ​​băuturile din aceeași categorie produse sub alte mărci (să zicem aceeași Olmeka).

În general, trebuie remarcat faptul că printre produsele din Sud, compuse din trei linii (Sud, Hornitos și Tres Generaciones), predomină băuturile clasice, de elită și de colecție care conțin agave albastre foarte 100%..

Cetatea din Tequila de Sud exportată, de regulă, este de 40%. În acest caz, în unele cazuri, există modificări de 38 de grade. Un exemplu în acest sens este linia Tres Generaciones.

vzboltay.com

Soiuri existente

Cei care vor să încerce Sauza tequila pot alege singuri un anumit tip de băutură care să răspundă propriilor gusturi și preferințe. Fiecare dintre ele transmite o aromă unică de agave albastre, încălzitoare și captivante.

• Semnul distinctiv al mărcii Sauza este absența completă de aditivi, coloranți și conservanți.
• Doar un produs natural poate transmite toată bogăția gustului de agave albastre.
• Acest fapt este dovedit de 150 de ani de experiență în producție și confirmat de reputația companiei..
• Unele tipuri de tequila South au câștigat la competiții internaționale și au câștigat premii pentru calitate..

tequilapro.ru

Sauza blanco

Datorită dublei distilări, Sauza Blanco are un caracter moale combinat cu o aromă pură de agave, care tachinează și încântă.

1. Sauza tequila folosește suc de agave albastre.
2. Această plantă se maturizează în 8-12 ani, iar două plante plantate în aceeași zi se pot coace cu o diferență de 4 ani. Maturizarea și recoltarea lor sunt monitorizate de oameni special instruiți - „lucrători chimici”.
3. Tequila Sauza este considerată în Mexic drept una dintre cele mai vechi fabricări de tequila, iar în ceea ce privește popularitatea soiurilor „tinere”, nu are egal în spațiile deschise mexicane..
4. Se „plimbă” perfect în baruri și restaurante din întreaga lume, atât în ​​formă pură, cât și ca parte a celebrului cocktail Margarita și Tequila Boom.
5. Cea mai înaltă calitate a acestei băuturi este pe deplin dovedită de locul întâi al Sauza în clasamentul vânzărilor la domiciliu - în Mexic.

Sauza Blanco (Alb) Sauza Blanco are un gust luminos și aromă picantă, cu un ton pronunțat de piper negru măcinat. Combinația dintre buchetul exotic și gust oferă o senzație arzătoare și incomparabilă de „tequila pură”. Conținut de alcool Blue Agave - 51%.

Cel mai popular tequila din Mexic, păstrând gustul de agave adevărate. Poate servi drept o bază excelentă pentru cocktail-uri. Dar gustul său este mult mai plăcut dacă este consumat în conformitate cu ritualul Tequila Shooter (Lăsați sare stropită pe mână, beți o stivă și mușcați imediat cu var)

Tequila Blanco (Tequila Blanco) - Tequila, care practic nu îmbătrânește, este îmbuteliată imediat după distilare. Cu toate acestea, îmbătrânirea în butoaie de oțel este permisă nu mai mult de 2 luni. Uneori, pentru a da un gust mai blând, îmbătrânirea în butoaie de stejar este posibilă nu mai mult de o lună. Blanco se mai numește alb sau argint tequila. Aspect transparent, are aroma și gustul agavei albastre.

100% reprezentativ pentru grupul premium.

duty-free-domodedovo.ru

Argint Sauza

Tequila Sauza Silver face parte din categoria „mixto”, deoarece conține 51% alcool de agave. În consecință, culoarea aproape cristalină a băuturii indică o lipsă de expunere la fabricarea acestui tequila. Acest lucru face din Tequila Silver un ingredient complet tolerabil pentru cocktailurile alcoolice..

Designul extern al sticlei, să zicem, este simplu.

• Borcanul de sticlă transparentă de 0,7 litri are o formă dreptunghiulară, cu colțuri rotunjite.
• O etichetă destul de largă care acoperă o jumătate mare din partea din față a sticlei prezintă o bucșă constantă de agave.
• Eticheta este netedă cu elemente argintii strălucitoare care adaugă festivitatea „de-a lungul”.
• Deasupra etichetei, în partea superioară a vasului de sticlă, există o imagine în relief sub forma logo-ului mărcii Sauza.
• Finalizează imaginea cu un simplu capac de sticlă de argint neșurubat.

Clasificarea culorilor: Tequila culoare pură, transparentă.

Aroma: Aroma de tequila surprinde nuanțe de var, iasomie, mere verzi și agave, completate de semitonuri ușoare de piper alb și citrice.

Gust: La gustul moale și cald al tequila note de agave, stejar și ardei, motive ușoare de grapefruit. Gustul se distinge prin nuanțe de migdale, dulceață și astringență..

Combinații gastronomice: Tequila este excelentă în forma sa pură, completată în mod tradițional cu sare și o felie de var. Bun ca ingredient în cocktail-uri (de exemplu, Margarita, Tequila Sunrise și Copa de Oro).

amwine.ru

Saauza argintiu albastru

Sauza Blue Silver este o băutură clară, fără restricții, la fel ca toate cele ulterioare, constând dintr-un 100% distilat de suc de Blue Agave. Acesta este un aperitiv clasic viguros, care merge bine cu o gustare solidă..

Se deosebește prin amărăciunea citricelor, ca aromă și note dulce în gust, însoțite de o subnivelă de grapefruit amar. Toate acestea se termină cu un gust rece, dar scurt..

Saauza albastru reposado

Sauza Blue Reposado este un aperitiv frumos colorat de paie, care a petrecut cel puțin două luni în butoaie de stejar.

Gustul și aroma sunt note citrice îmbogățite cu lemn și nuanțe de vanilie.

Aur Sauza

Tequila mexicana Sauza Gold (Aur) Sauza Gold are o caracteristică semnificativă care o distinge de toate celelalte tequila. Desigur, aceasta este o companie secretă, dar reprezentantul oficial al Sauza în lume, Julio Gonzales, a declarat pentru acest secret.

Cert este că Sauza tequila poate fi întotdeauna recunoscută prin aroma dulce a agavei albastre și o ușoară dulceață la gust.

Aceste caracteristici sugerează că tequila este fabricată din agave naturale, fără impurități și aditivi chimici. Este foarte dificil să obții o astfel de băutură, dar Sauza a găsit o cale de ieșire - o cantitate mică de zahăr natural de porumb ajută la producerea unei băuturi care aduce plăcere incomparabilă.

• Acest tequila este îmbătrânit în butoaie de stejar alb, în ​​care coniacul și bourbonul „s-au maturizat” cel puțin un an, care este de două ori perioada prevăzută de legea mexicană.
• În timpul expunerii, aroma inerentă de tequila și aroma de agave albastre sunt îmbunătățite semnificativ, obținând rotunjime și echilibru.

Acest tequila, ca nici un altul, este puternic asociat cu ritualul la modă de folosire a „mușcăturii înclinate” cu participarea straturilor și a tei.

Gustul băuturii

1. Tequila are o culoare aurie frumoasă și un gust unic datorită extractului de coajă de caramel și stejar.
2. Sauza Extra Gold arată clar tonuri de fructe și condimente exotice..
3. Gustul de tequila este memorabil, puternic, cu un gust îndelungat de încălzire.

Tequila Sauza Gold este întruchiparea celor mai bune tradiții mexicane, mai mult de un secol de istorie a producției și pur și simplu o calitate excelentă. Acest tequila este un vagon de stație din clasa sa. În egală măsură reușește să cucerească inimile de sex masculin și feminin, este îmbătat cu plăcere în forma sa pură și poate completa foarte bine un cocktail extravagant. Dacă apreciați tequila, în primul rând, de înaltă calitate și un gust moale uimitor, atunci Sauza Gold este fără îndoială pentru dumneavoastră. Se poate încălzi în iernile reci și reîmprospăta în orice zi caldă..

Tezaila Sauza Gold este întotdeauna o explozie de emoții, gust și aromă. Caramel mirositor, agave albastre și stejar, parcă ar fi invitat în lumea dulce a plăcerilor și a distracției generale!

Tequila Sauza este o băutură mexicană produsă din 1873. Se remarcă prin înaltă calitate și popularitate la nivel mondial. Tequila Sauza este cel mai popular în Rusia. Este fabricat din alcool de agave albastre (o plantă din familia Lileev) și alcool din cereale. Acest tequila este îmbătrânit în butoaie de stejar alb..

În timpul expunerii, gustul și aroma inerentă a agavei albastre din tequila este îmbunătățită semnificativ, dobândind o rotunjime și echilibru. O băutură cu o aromă specifică, blândă și aromă de agave albastre. Acest tequila, ca niciun altul, este puternic asociat cu ritualul la modă de a folosi „mușchiul-înclinare” cu participarea sării și a tei. Tequila are o culoare aurie frumoasă și un gust unic datorită extractului de coajă de caramel și stejar.

Aroma Sauza Gold arată clar tonuri de fructe și condimente exotice. Gustul de tequila este memorabil, puternic, cu un gust îndelungat de încălzire. Utilizați în formă pură și în cocktail-uri. .

duty-free-domodedovo.ru

Sauza conmemorativo

Sauza Conmemorativo este un tequila de lux în vârstă de elită. Eticheta ei spune „anejo”, care înseamnă „îmbătrânit, cel puțin 1 an”.

Se maturizează în butoaie de stejar pentru o perioadă neobișnuit de lungă, timp de 4 ani și în acest timp alcoolul de agave albastre capătă o culoare nobilă de aur.

Acest tequila cu un gust bogat armonios și aromă strălucitoare de agave cu note de stejar și condimente orientale va atrage în special cunoscătorii băuturilor îmbătrânite.

• Clasificarea culorilor: Culoare aurie deschisă a tequila condimentată.
• Gust: Gustul de tequila este bogat și armonios, urmat de un gust gustos.
• Aroma: Buchetul bogat combină note de agave albastre, aroma de stejar și condimente orientale.
• Combinații gastronomice: Acest tequila condimentat este recomandat să bea în formă pură.

Sauza Conmemorativo este un tequila de lux în vârstă de elită. Eticheta ei spune „anejo”, care înseamnă „îmbătrânit, cel puțin 1 an”. Se maturizează în butoaie de stejar pentru o perioadă neobișnuit de lungă, timp de 4 ani și în acest timp alcoolul de agave albastre capătă o culoare nobilă de aur.

Acest tequila va atrage în special cunoscătorii băuturilor îmbătrânite..

wine-shopper.ru

Ardei iute cu castraveți

Chili Castravete Sauza este o aromă relativ nouă, experimentală, creată pentru a crea cocktail-uri originale, în special Margarita. Tequila are un gust de ardei iute și castraveți proaspeți.

Sauza hornitos

• Clasificarea culorilor: Tequila atractivă culoare aurie deschisă.
• Gust: Gustul tequila este armonios, ascuțit, cu indicii de fructe de agave albastre, note subtile de fructe și nuanțe de mirodenii orientale..
• Aromă: Un buchet de tequila dezvăluie aromele expresive ale fructelor de agave, nuanțe de mentă și nuanțe picante tarte.
• Combinații gastronomice: Tequila este perfectă ca aperitiv, precum și ca o componentă a diverselor cocktail-uri.

Sauquanta Tequila, "Hornitos" Reposado este fabricată conform tehnologiei tradiționale din suc natural de agave albastre, fără aditivi și ingrediente artificiale. Gustul este dominat de nuanțe de agave, combinate armonios cu note de mentă și nuanțe picante subtile.

Băutura este perfectă ca aperitiv, precum și ca ingredient pentru diverse cocktail-uri..

1. Hornitos Añejo este un digestiv chihlimbar de un an. Aroma ghicește note de vanilie, ciocolată, alun, fructe uscate și fum de lemn. De asemenea, sunt prezente în gustul extrem de polifacetic al băuturii. În plus, există un gust profund și lung.
2. Hornitos Black Barrel este un aristocrat rafinat în culoarea chihlimbarului închis. După un an petrecut într-un butoi obișnuit de stejar, acest tequila este trimis pentru cursuri de formare continuă de patru luni în containere din lemn ars, apoi, pentru încă două luni, se sprijină în containere de stejar special uscate. Drept urmare, se mândrește cu o combinație echilibrată de vanilie, lemn afumat, piper și nuanțe de citrice în gust și aromă. Într-un finisaj distinct, lung, se pot remarca motive de lemn-caramel și zahăr..

ekb.winestyle.ru

Sauza tres generaciones

Tequila Sauza Tres Generaciones sau, cum se mai numește Sauza 3G, este cel mai prestigios brand de tequila condimentat, a cărui popularitate crește printre băuturile alcoolice din lume..

Tequila Tres Generaciones se referă la băuturi scumpe, producția sa fiind limitată, deoarece pregătirea sa implică îmbătrânirea în butoaie pentru o perioadă de opt ani.

Tequila se îmbuteliat în sticle speciale create manual de la producătorul băuturii. Tequila poate fi comparată cu cele mai bune coniacuri ale lumii după gustul tău..

Tequila este făcută din 100% suc de agave albastre coapte. Această plantă înflorește o singură dată și se maturizează timp de nouă ani. De-a lungul anilor, acumulează mult zahăr și amidon. Fructul atins este mare și cântărește aproximativ 50 kg. În exterior, seamănă cu o ananas.

• După maturare, fructele sunt sfărâmate, tăiate în bucăți, apoi acoperite cu fibre de palmier, pământ și cărbune și introduse într-un cuptor de copt. Agave coapte la o temperatură de aproximativ 70 de grade timp de 2-3 zile.
• Procesul de coacere eliberează fructele de zahăr și îl înmoaie cu fum.
• După coacere, fructele sunt zdrobite și stoarse sucul din el.
• Sucul rezultat este combinat cu apă și zahăr și agitat până când se obține o consistență omogenă, apoi se adaugă drojdie specială.
• Sucul este turnat în butoaie pentru fermentare, unde fermentează timp de patru zile, după care este scos de două ori pentru a obține o rezistență de 12 până la 55%.
• După aceea, sucul este îmbuteliat pentru îmbătrânirea ulterioară.

Tequila are o aromă ușoară de stejar, condimente și ierburi. Are un gust ușor de agave dulci și un gust de piper alb, cald și uscat..

cognacguide.ru

Tres generaciones plata

Tres Generaciones Plata (aceasta și următoarele trei băuturi triple distilate, produse în cantități limitate, au fost create cu ocazia centenarului companiei) - alcool transparent de elite destinat utilizării moderate în forma sa pură.

Aroma conține note florale și citrice. Gustul are ecouri de ierburi picante cu implicație de ardei.

Tres Generaciones Reposado

Tres Generaciones Reposado - se odihnește 4 luni în butoaie de stejar american. Parfumul conține motive de condimente și ierburi cu o ușoară conotație lemnoasă. Gustul dulce rotunjit distinge note de condimente și lemn uscat..

Băutura lasă un finisaj cald, cu o temă distinctă de ardei alb.

Tres Generaciones Añejo

Tres Generaciones Añejo - digestiv chihlimbar ușor, îmbătrânit pe tot parcursul anului în butoaie de stejar special uscate.

1. Parfumul conține motive din lemn afumat, cu o nuanță de vanilie-caramel.
2. Gustul conține note curioase de zahăr brun, transformându-se treptat într-un gust moale cu un indiciu de asociații lemnoase de coniac.

vzboltay.com

Tequila South Technology

Producția Sauza tequila implică un set complex de etape de producție. Compania nu se ocupă doar de prelucrarea directă a materiilor prime, dar crește și cactus de agave albastre pe terenurile închiriate, astfel încât nu există niciun motiv să vorbim despre calitatea slabă a produsului. Pentru a înțelege tehnologia procesului, este necesar să o luăm în considerare în etape.

Cresterea si colectarea materiilor prime

Etapa, inclusiv procesul de plantare și recoltare. Cactusul Agave crește bine în climatul Mexic și practic nu necesită îngrijiri speciale. Munca manuală este folosită pentru recoltarea pe tot parcursul anului a plantelor mature..

Prelucrarea materiilor prime

Fructele de agave colectate sunt măcinate și abur, ceea ce implică eliberarea de zahăr din plantă și fermentarea ulterioară.

fermentație

Procesul de fermentare al sucului rezultat din cactusul de agave are propriile sale caracteristici. Deci, tehnologia de fermentare a sucului de agave este similară cu tehnologia fermentării berii, dar clima caldă mexicană vă permite să accelerați fermentația din cauza condițiilor climatice naturale.

Fermentarea se realizează în rezervoare metalice convenționale cu o capacitate de până la 100 de litri. Utilizarea dimensiunilor mari ale rezervorului afectează negativ procesul de fermentare, deoarece volumul este mai mare, cu atât fermentația este mai lungă.

Distilarea lichidului obținut

Lichidul obținut după etapa de fermentare trece printr-un proces de filtrare pentru a îndepărta fibrele vegetale și este trimis pentru distilare. Pentru distilarea de tequila premium se efectuează de cel puțin 4 ori, ceea ce permite obținerea alcoolului de înaltă calitate din cactus de agave albastre.

După prima distilare, lichidul capătă transparență cristalină, ceea ce evită înnegrirea suplimentară a băuturii atunci când este amestecată cu componente suplimentare ale plantei necesare pentru a da un gust special;

extras

Pentru a obține tequila de înaltă calitate, producătorul folosește metode de îmbătrânire în butoaie de stejar mexican și american, care oferă băuturii un gust complet al combinației de agave și componente vegetale..

Îmbutelierea băuturii finite

Compania Sauza realizează îmbutelierea manuală a tequila în sticle cu diferite volume. La îmbutelierea tequila, marca "mixto" este un proces automat de revărsare a produselor finite.

nalivali.ru

Istoric istoric

Don Senobio Sauza avea doar 16 ani când a decis să-și părăsească familia pentru a se dedica visului său. Tatăl său deținea un ferma mică, a crescut vite și a sperat în ajutorul fiului său. Cu toate acestea, el avea planuri complet diferite..

Un exemplu pentru el a fost compania cu creștere rapidă Cuervo, într-una din distileriile din care a intrat în muncă. Asta a fost în 1858. Timp de 15 ani, Don Sauza a studiat cu diligență procesul de producție a tequila. Este adevărat, în acei ani, mezcalul a fost produs în volume mari. Acest distilat puternic are propriile sale caracteristici. Pe scurt, este obținut din mai multe varietăți de agave.

În 1873, Senobio era gata să-și deschidă propria producție. A primit permisiunea autorităților și a cumpărat distileria La Antigua Cruz. La început, Sauza s-a gândit să facă și mezcal, dar după ce a studiat starea pieței, a decis să producă tequila reală. În statul Jalisco existau plantații uriașe de agave albastre. Această plantă are nevoie de 8 ani pentru a se matura. Cu toate acestea, această împrejurare nu a oprit pe mexicanul ambițios și întreprinzător..

Pentru a elimina distilatul unui fum prea evident de fum, tequilero a decis să nu folosească coacerea tradițională a fructelor de agave coapte în cuptoarele situate în subteran.

După extinderea producției, Don Senobio Sauza redenumește compania La Preservancia și este prima care exportă alcool puternic în SUA și Europa..

Succesul întreprinderii a fost uluitor. În străinătate a apreciat foarte repede calitatea și gustul tequila de la producătorul Sauza. Lotul de încercare a fost doar câțiva butoaie. După succesul său, tequilero întreprinzător stabilește o ofertă constantă. Până în 1906, deținea 10 distilerii..

Până în 1988, afacerea era deținută de familie și moștenită. Apoi este achiziționată de compania spaniolă Pedro Domecq.

În 2005, Fortune Brands a devenit proprietarul integral. De la fondarea primei distilării, rețeta de Tequila Sauza a fost păstrată în cea mai strictă încredere.

De unde să cumpărați tequila South

Acest produs alcoolic are o cerere mare datorită gustului interesant și a utilizării de materii prime naturale. A distinge un fals de original este destul de simplu: producătorul indică întotdeauna locul îmbutelierii în Mexic sau SUA.

Data fabricației este gofrată în partea de jos a sticlei, iar codul de bare personal al băuturii este indicat pe etichetă. Produsul real Tequila Sauza se vinde doar în magazine specializate în alcool și nu este disponibil pentru vânzare în supermarketurile obișnuite ale orașului. Acest tip de alcool își va găsi întotdeauna cumpărătorul.

Cum să distingi tequila sud de fals

Tequila mexicană Sauza este una dintre cele mai populare mărci care se bucură în multe țări din întreaga lume..

Datorită popularității sale, tequila Sauza este adesea falsificată. Când cumpărați această băutură, trebuie să fiți extrem de atenți și să acordați atenție caracteristicilor distinctive ale tequila Sauza originală. Numai astfel te poți proteja de cumpărarea unui fals.

Înainte de a trece la caracteristicile de design distincte ale acestui tequila, este de remarcat faptul că, indiferent de tipul de tequila al mărcii Sauza, designul său va fi similar, prin urmare, având în vedere fiecare tip de acest tequila separat nu are sens..

Forma sticlei

Sticla originală Sauza tequila este confecționată din sticlă transparentă și are o formă alungită și ușor aplatizată.

Una dintre caracteristicile importante ale acestui tequila Sauza este ornamentul în relief, care se aplică pe sticlă și este situat deasupra etichetei din fața sticlei și, de asemenea, în partea opusă a sticlei (deasupra etichetelor).

Lipsa acestor semne gofrate pe sticlă este un semn al originii false a acestui brand de tequila.

etichete

Toate etichetele "Sauza" tequila trebuie să fie de înaltă calitate și lipite uniform pe sticlă, etichetele de calitate slabă sau pastate strâmb indică faptul că acesta este un fals.

De asemenea, acordați atenție ortografiei mărcii și a altor informații care se aplică pe etichete.

capac

Capacul de la Sauza este similar cu un capac obișnuit de vodcă; logo-ul mărcii sub formă de felie de agave se aplică deasupra capacului. Sub capacul de pe gâtul sticlei se află o „cămașă” mică de marcă.

coduri de bare

Pe contra-eticheta acestui tequila se află un cod de bare care trebuie să înceapă cu numerele „750”, aceste numere corespund mărfurilor fabricate în Mexic. Real Sauza tequila nu poate avea un cod de bare care începe cu alte numere..

Ștampila accizelor

Ștampila accizelor este un atribut obligatoriu al tequila inițială, deoarece este produsă în afara Federației Ruse, acordând atenție la originalitatea ștampilei accizelor și la conformitatea datelor indicate în acesta cu originalul.

Singurul caz în care nu există ștampila accizelor pe sticlă este vânzarea sa în magazinele cu lanțuri fără taxe vamale.

byxlo24.ru

Adevărul despre cum se bea tequila

Tradiția folosirii tequila implică utilizarea unor pahare speciale numite „tequilito” sau „cabalito” (un cal, un mic ponei tradus din spaniolă).

În prezent, o companie austriacă pentru producția de ochelari a dezvoltat o linie specială de sticlărie pentru utilizarea tequila Sauza Gold, Hornitos Aneya și Reposado. Bucatele propuse sunt o sticlă în formă de coniac pe un picior subțire înalt.

Moduri de a bea tequila:

1. Bea tequila într-o singură gulpă. Modul standard de utilizare a aurului de sud și a argintului de sud. Suprafața mâinii stângi este unsă cu verde var și presărată cu sare. Având tequila gulped, amestecul rezultat este lins pe mână cu limba și mușcat cu o felie de var;
2. Bea tequila. Mod de utilizare „feminin”, ceea ce presupune o retrogradare mai ușoară a alcoolului cu agave. De regulă, puteți bea tequila cu roșii sau suc de portocale. Producătorii de tequila au creat la un moment dat o băutură „Sangrita” pe bază de suc de fructe mexican, care nu conține alcool;
3. Bea în înghițituri mici.

Pentru adevărații cunoscători ai băuturii, această metodă specială de utilizare este potrivită, deoarece implică savurarea gustului de agave și alcoolice. Metoda este de preferat pentru consumul de tequila South Tre Generation.

Cocktailuri de Tequila de Sud

Unul dintre cele mai frecvente cocktail-uri pe bază de tequila este Margarita mexicană, a cărei compoziție este cunoscută de mulți. Dar pe lângă această rețetă tradițională, există mai multe alte cocktail-uri originale..

Macho om

• Gold Gold 80 ml;
• Sauza Reposado 50 ml;
• Suc verde de lime 50 ml;
• Gheață tăiată fin 20 de grame

Pentru a pregăti un cocktail într-un pahar cu o posibilă gustare sub formă de alune și nuci de caju. Potrivit pentru o petrecere în cercul bărbaților.

Cactusul înțepător mexican

1. Sauza Silver Blue 70 ml;
2. Mescal mexican 60 ml;
3. Sauza Agnio 40 ml;
4. Gheață 30 de grame.

Un cocktail destul de puternic, care implică utilizarea unei metode de consum a unui cocktail cu sare și var. Potrivit pentru petrecerile și sărbătorile clubului..

Domnule blând

• South Hornites Taxă 120 ml;
• Suc de roșii roz 60 ml;
• Gheață tăiată fin 20 de grame.

Preparat într-un pahar de cocktail. Perfect pentru orice ocazie sau pentru utilizarea de zi cu zi. Nu necesită spălare sau mușcătură.

Ponei amuzant

1. Sauza Tre Generation 60 ml;
2. Sauza Miksto 50ml;
3. Suc de grapefruit 60 ml;
4. Gheață zdrobită 30 de grame.

Se prepară într-un agitator și se servește într-un pahar highball cu o gustare sub formă de var subțire. Cocktail minunat pentru petreceri. Băutura va da vigoare și reîmprospătare.

nalivali.ru

Chimayo

• Cuburi de gheață.
• 1½ părți tequila Sauza (Sauza), dar poate fi înlocuit cu altul.
• ½ parte suc de lămâie.
• ½ parte de suc de mere.

preparare

1. Adăugați jumătate de var și cidru de mere în agitator, care este pe jumătate plin de gheață..
2. După agitare puternică, încordă băutura rezultată într-un pahar înalt înalt.
3. Decorați un pahar cu o felie de mere.

Tekala Sauza are o caracteristică distinctivă, dar foarte semnificativă, datorită căreia marca Sauza este foarte ușor de diferențiat de alte tequila. Desigur, această „caracteristică distinctivă” este un fel de companie secretă, dar Julio Gonzalez, reprezentantul brandului Sauza din lume, a deschis cortina acestui secret.

Sauza tequila poate fi recunoscută cu ușurință prin aroma dulce de agave și o aromă slabă, ușor dulceagă.

cocktail-book.ru

Sauza Margarita

Ingrediente esențiale:

• 25 ml suc proaspăt stors
• 25 ml Bols Triple Sec Liquor
• 50 ml Tequila Sauza Blanco Tequila
• Un vârf de sare pentru marginile paharului
• 1 buc felii de lamaie
• 2 buc felii rotunde de tei
• Cuburi de gheață (opțional)
• 1 buc agitator

Procesul de gătit:

1. Umpleți agitatorul pe jumătate cu gheață.
2. Se adaugă 50 ml Sauza Blanco Tequila.
3. Următorul ingredient din linie este 25 ml Bols Triple Sec.
4. La final, se adaugă 25 ml de var proaspăt stors.
5. Se agită bine.
6. Ungeți marginea exterioară a paharului cu lămâie.
7. Pe un vas plat, se aplică un strat uniform de sare și se înmoaie într-un pahar de sare cu marginile măcinate cu lămâie.
8. Strecurați conținutul agitatorului într-un pahar, astfel încât gheața să rămână în agitator.
9. Garnisiți cu felii rotunde de tei.

recept-shef.ru

Miturile Tequila

De-a lungul câtorva sute de ani de existență, tequila s-a dezvoltat în diverse mituri, dintre care majoritatea nu au o bază reală. Cu toate acestea, multe legende frumoase și fapte interesante sunt, de asemenea, asociate cu această băutură. Vom încerca să aflăm care dintre ele sunt adevărate și care nu sunt altceva decât ficțiune..

Cactus moonshine

Nu se știe din ce motiv, dar se crede pe larg că tequila este cactus vodka. Mulți cred, în general, că această băutură nobilă mexicană este asemănătoare cu luneta internă..

Totuși, acest mit nu are o bază reală..

1. În primul rând, producția de tequila este strict reglementată, astfel încât probabilitatea ca producătorii să o conducă la subsolul bunicii hasied este zero. Poate că cineva face asta, dar băutura obținută tequila mai are o relație foarte indirectă. De fapt, va fi doar luneta de la agave. Și chiar și cu vodka noastră după origine, are puține în comun. Băutura noastră este obținută din alcool etilic pur, care este amestecat cu apă într-un raport de 1: 3 pentru a obține puterea dorită. Tequila este făcută din suc de agave albastre fermentate, deci se poate spune că este un produs organic.
2. În al doilea rând, cactusii nu sunt folosiți în procesul de fabricație a tequila sub nicio formă în niciuna dintre etapele de producție. Mai mult, nu există o singură băutură mexicană făcută din această plantă..

Agava albastră, care este de fapt materia primă pentru tequila, aparține în general familiei de crini. Această concepție greșită comună poate avea o singură explicație: agavele au o asemănare externă cu cactusul din cauza frunzelor ascuțite, cu toate acestea, nu există o relație reală între aceste plante.

După cum puteți vedea, de fapt, tequila nu este vodka sau moonshine, dar nu are nicio legătură cu cactusii.

Băutură de suflet

Haideți să facem o rezervare imediat - nimeni, desigur, nu crede cu adevărat că zeul aztecă Quetzalcoatl și-a mutat sufletul nemuritor într-o pulka (suc fermentat de agave albastre). Cu toate acestea, faptul că ar fi putut fi uciși mai devreme pentru utilizarea sa neautorizată este purul adevăr..

Aztecii au presupus că băutura lor amuzantă preferată are suflet, nu părea deloc absurd. Mai mult, datorită mărimii sale impresionante și a abundenței de frunze cu o formă neobișnuită, agave în sine li s-a părut întruparea pământească a zeiței Mayauel.

Din acest motiv, aztecii venerau plantele acestei specii și chiar se temeau de ele..

• Mayahuel este faimos pentru faptul că are un număr imens de copii în mitologia aztecă..
• Evident, pentru a le hrăni pe toate, zeița avea patru sute de sâni, iar laptele ei avea proprietăți vindecătoare.
• Mayahuel devine mamă o dată la 8-10 ani. Aceasta coincide cu perioada de înflorire a agavei..

În mijlocul rozetei plantei din care cresc frunzele, apare un mugur de flori tinere. Aztecii l-au tăiat și apoi încă trei-patru luni, folosind tuburi speciale, sugeau 4-7 litri de suc dulce și vâscos zilnic. Câteva zile mai târziu, băutura fermentată s-a transformat în pulka. Capacitatea de a-l consuma a fost un mare privilegiu.

Acest lucru era permis numai bătrânilor venerați, preoților sau celor care trebuiau să se jertfeze zeilor. Restul a fost permis să folosească pulka doar în ultimele cinci zile ale anului calendaristic - așa-numitele Zile ale Morților.

Încălcătorul acestei reguli s-a confruntat cu pedepse severe - bătaia, pierderea statutului în societate, în cel mai rău caz - moartea. Cu toate acestea, astăzi chiar și triburile locuitorilor indigeni din Mexic, al căror pulke este încă popular, este puțin probabil să creadă că această băutură poate avea suflet. Dar este foarte posibil să stai mental în spatele unui pahar de tequila.

Iubitorii de tequila sunt prinși pe un vierme

Mulți presupuși experți spun că principala dovadă a autenticității tequila este un vierme care plutește într-o sticlă.

De fapt, nu ar trebui să existe insecte într-o băutură adevărată. Respectarea acestei reguli este strict supravegheată de Consiliul de reglementare mexican Tequila..

Viermele notoriu poate fi totuși prescris în sticle pentru unele soiuri de mezcal, care de fapt nu este altceva decât o mișcare publicitară destinată să crească vânzările băuturii.

1. De fapt, vorbim despre omida morii Hipopta agavis care trăiește în agave.
2. Planta pe care se găsesc acești viermi este considerată infectată cu paraziți.
3. Utilizarea unei astfel de agave la fabricarea tequila duce la scăderea calității băuturii finite.
4. Prin urmare, rețeta a cărei respectare este strict monitorizată de o organizație specială nu prevede prezența insectelor sau a viermilor într-o sticlă de tequila.

Cu toate acestea, există un fel special de mezcal, în care această omidă este într-adevăr plasată. Anterior, un sac de sare amestecat cu viermi uscați și măcinat era pur și simplu legat de gâturile sticlelor cu această băutură. Când în anii 40 cererea de tequila în țările europene a scăzut brusc, producătorii au decis o astfel de acțiune publicitară atât de particulară.

Înainte de a bea, trebuie mai întâi să mănânci un vierme, care este împărțit în egală măsură în toți amicii care beau. Acesta este un fel de oportunitate de a te simți în cercul câtorva inițiați, pentru a arăta persistența caracterului. În plus, mezcalul de vierme a fost un produs cu adevărat exotic, iar vânzările au scăzut abia acum. Cu toate acestea, omizile nu sunt niciodată puse în tequila.

Chiar și atunci când cumpărați mezcal, aveți grijă - producătorii indică întotdeauna pe etichetă că ar trebui să existe un vierme în sticlă. Acest lucru este demonstrat de inscripția „Fiul gusano” (tradus din spaniolă - „pe vierme”). Dacă ați văzut un vierme într-un mezcal fără o astfel de marcă, și cu atât mai mult în tequila, ar trebui să refuzați o astfel de achiziție.

După agave - ca un castravete

Ei spun că nu există nici o mahmureală de la tequila.

Doar nu încercați să verificați singur adevărul acestei afirmații - dimineața capul vostru va fi ca agave.

• O mahmureală este otrăvirea esențială a organismului cu uleiuri de fusel care se formează în alcool după distilare.
• Tequila este fabricată din alcooli organici. Există mai puține uleiuri de fusel în ea decât în ​​vodca casnică, cu toate acestea sunt mai insidioase.
• Cert este că conținutul lor în tequila nu este reglementat și este mai dificil de recunoscut intoxicația. Nu vine la fel de repede ca de la vodka.
• Uleiurile de fusel în sine sunt mascate de o aromă din plante și aromă de tequila. Deci, nu puteți simți imediat intoxicația, dar acesta este un efect înșelător..
• O mahmureală cu abuz de tequila este garantată și, de asemenea, foarte dureroasă. Și pentru a evita acest lucru, respectați un singur principiu simplu: nu vă pierdeți simțul proporției.

Aproape o fată cea mai bună prietenă

Cei cărora nu le place să bea tequila pot purta. Oamenii de știință au descoperit o modalitate de a face diamante reale din această băutură.

1. Pentru a face acest lucru, folosind echipament special, tequila este încălzită la o temperatură de aproximativ 800 de grade, ca urmare a faptului că se evaporă și trece în stare gazoasă.
2. Apoi, temperatura din interiorul unității scade.
3. Particulele de tequila sunt răcite, condensate și depuse în celule speciale din siliciu sau oțel.
4. În continuare, condensul se lasă să se solidifice - iar acum suntem proprietarii de diamante proaspete.

Cu toate acestea, această metodă nu a găsit o aplicație largă. Motivul principal pentru aceasta este dimensiunea solidă a pietrelor rezultate. Diamantele create astfel sunt prea mici.

tequilapro.ru

În concluzie

Ei bine, în concluzie, vreau să spun că mulți cunoscători după ce au degustat marca „Tequila Sauza” au doar recenzii pozitive. Dar, de asemenea, ei spun că nu trebuie să uităm: orice băutură alcoolică aduce bucurie și plăcere la gust, dacă o beți cu grijă și nu o abuzezi.

De asemenea, potrivit recenziilor oamenilor, dacă beți tequila cu moderație, atunci sindromul de mahmureală nu apare, ceea ce nu strică impresia unui timp plăcut în ajun.

syl.ru