11 Moduri de a bea absinthe

franceză

Turnați o parte din absint în pahar, puneți o lingură specială de absint pe marginile paharului, puneți un cub de zahăr pe ea. Turnați trei părți de apă cu gheață într-un pahar prin zahăr într-o lingură. Zahărul se va dizolva în apă, iar siropul rezultat va fi amestecat cu absint.

O continuare a acestei metode este utilizarea absintului cu gheață zdrobită în aceleași proporții.

cehă

Metoda cehă constă din 2 opțiuni posibile, consideră-le:

în primul rând. Treceți o parte a absintului prin picături mari de zahăr pe o lingură de absint așezată pe marginile paharului. Ardeți zahărul și picurați caramelul rezultat în absint. Apoi diluați cu trei părți de apă. Această metodă, cea mai cunoscută, este periculoasă, deoarece absintul într-un pahar poate lua foc cu ușurință și necesită prudență. În astfel de cazuri, unii cunoscători consideră că acesta este unul dintre semnalele pentru a începe să dilueze absintul cu apă - băutura, pierzând puterea, va ieși de la sine.

în al doilea rând. Acesta constă în faptul că o bucată de zahăr este așezată pe o lingură încălzită, cu găuri care sunt ținute peste un pahar. Absinthe se toarnă pe o lingură. Astfel, Absinthe este amestecat cu zahărul și se obține un fel de sirop. Această metodă ridică îndoieli cu privire la practic, deoarece pentru a obține un efect similar, lingura trebuie încălzită constant.

Metoda cehă de a bea absint.

Cristal ceh

Unul dintre modurile clasice și mai ușoare. Turnați puțin absint în paharul de sticlă cu pereți groși pe ochi. Pune-l pe foc și așteaptă puțin în timp ce se arde. Suflați și beți imediat într-o singură gură, fără a mușca sau a bea.

rusă

Faceți siropul de zahăr separat, apoi diluați-l cu absint în proporția dorită. Personal, folosesc această metodă de ceva timp, este rapidă și foarte eficientă pentru companiile mari. Dezavantajele acestei metode includ pierderea gustului absintului din cauza dulceaței excesive..

sever

Turnați patru părți de gheață absinthe într-un pahar pentru absint. Pune-l pe foc. Pe o lingură de absint pune o bucată de zahăr, păstrează-o deasupra flăcării. Zahărul va începe să se topească și să picure într-un pahar, cristalizându-se în partea de jos a acestuia. Când cantitatea de cristale rotunde maro umple cincea rămasă din pahar, îndepărtați lingura cu zahăr. Faceți un rulou de cocktail. Aruncați flacăra și imediat, coborând tubul în pahar, fără să se desprindă, beți întregul conținut lichid al paharului prin ea cu mai multe înghițituri rapide și rapide, asigurați-vă că îl lăsați pe întreaga limbă pentru a simți mai profund gustul.

Metoda este destul de îndrăzneață, dar din cauza tubului din plastic, nu aș recomanda testarea acesteia. Dacă aveți tuburi de oțel - încercați cu siguranță să vă dezabonați cu privire la efectul din comentarii.

Citrice absinthe

Pentru această metodă, vom avea nevoie de orice fructe citrice, de a o tăia și de a forma felii, de a curăța feliile de filmele interioare, expunând astfel pulpa fructelor. Rotiți feliile într-un amestec de zahăr granulat și scorțișoară după gust.

Se toarnă 50 ml de absint în paharul de absint și se pune la foc. Luați o felie pregătită anterior cu cârlige de oțel și țineți-o pe foc astfel încât amestecul de zahăr, scorțișoară și suc să se scurgă în pahar. Puteți apăsa lobul puțin cu forceps pentru separarea mai abundentă a sucurilor.

Acum este necesar să blocați accesul de oxigen la sticlă pentru a stinge flacăra. Lasă paharul să se răcească ușor și bea absint cald. Pentru aperitiv - sugeți cristale de scorțișoară de zahăr ars.

Toad (vineri)

30 ml de absint se toarnă în lunetă. În rox se toarnă 15 ml de lichior de mentă, 100 ml de șampanie și 30 ml de votcă. Absintul este aprins într-o lunetă și se rotește astfel încât sticla să se încălzească uniform și să nu se crape. Apoi turnăm conținutul arzător în rox și introducem snifterul deasupra.

Este important ca snifterul să fie bine scufundat în rox pentru a crea un fel de vid între pahare, cu ajutorul căruia efectul „toad” este creat sub formă de bule pe suprafața băuturii. După ce bulele s-au terminat, îndepărtați rapid și așezați câteva șervețele sub piuliță. Agitați rox-ul, precum și boom-ul de tequila, beți într-o singură gâlpâie, apoi inspirați vaporii de sub snifter printr-un tub de plastic (tubul trebuie așezat cu grijă între șervețel și snifter).

Fericit lapte

Se amestecă proporții egale de absint, whisky și lapte. Bea lent, dacă este posibil, cu plăcere.

blând

Turnați 1/3 de apă cu gheață într-un pahar, apoi 2/3 de absint, astfel încât lichidele să nu se amestece, dar există 2 straturi. Bem. Efectul este că gustul puternic al absintului este înlocuit de moliciunea apei.

frumos

Turnați absintul și grenadina în foc într-un raport de 9 la 1, dați foc și coborâți ușor stiva în pahar highball cu șampanie. Conținutul începe să transforme încet o culoare strălucitoare de vișine, iar la final obținem o băutură de culoare saturată de vinete. Stiva trebuie să rămână mereu în sticlă. Pentru ca gustul băuturii să fie uniform, îl puteți opri cu un paie. Bea lent și cu plăcere.

Hemingway

Turnați absintul pe o cană de fier, adăugați apă rece la nivelul a 2/3 din cană. Se amestecă și se bea în înghițituri mici.

Acum știi să bei absint în mod corect.