Coniac de cirese (kirsch) și caracteristicile sale
Doriți să vă răsfățați cu un ansamblu puternic, cu un buchet gastronomic original?
Menu
Interesat de produsele care au reușit deja să-și demonstreze cele mai bune caracteristici în fața unei audiențe puternice multimilionare de cunoscători de alcool?
Fii atent la țuica de cireș. Acesta este un alcool puternic și, în același timp, moale, care este perfect pentru a forma starea de spirit necesară la un anumit eveniment. Natura sa se îndrăgostește de la prima înghițitură și dă o impresie extraordinară pe o lungă perioadă de degustare.
Brandy de cirese, kirsch, kirschwasser - toate acestea sunt numele aceluiași produs alcoolic, care se obține prin distilarea dublă a mustului de cireș negru fermentat cu gropi.
Datorită faptului că anii nu trec prin prelucrări suplimentare sub formă de îndepărtare osoasă, alcoolul capătă o aromă caracteristică de migdale. Mai mult, observăm că produsul nu este îmbătrânit în butoaie de stejar, ci în ulcioare sau cuve de lut, ceea ce afectează și caracteristicile sale gastronomice.
culoare
Performanța vizuală este dominată de o culoare premium transparentă, dar există și exemplare cu o textură de paie și chiar roșu.
aromă
Ambițiile aromatice ale ansamblurilor se bazează pe culorile de fructe și fructe de padure, decorate cu note florale și migdale..
gust
În termeni gastronomici, vodka de cirese kirsch reprezintă combinația perfectă de moale și dulceață. Poate fi savurat în forma sa cea mai pură..
Cum să cumpărați un ansamblu original
Când alegeți o băutură pentru degustare personală, fie că este cea de kirschwasser sau Brandy Pliska, fii atent.
Piața alcoolului în aceste zile este suprasaturată de falsuri. Contravaloarea de astăzi poate fi găsită pe aproape orice marcă. Și asta înseamnă că o atitudine neglijentă va duce la achiziționarea unei contrafaceri, care va strica primele impresii ale degustării unui anumit ansamblu.
Pentru a evita acest lucru, în procesul de alegere a alcoolului, încercați să luați în considerare următoarele puncte:
- Locul achiziției.
Cumpărați alcool doar în magazine specializate în alcool, unde, pe lângă sfaturi, consumatorii pot oferi recomandări semnificative. Încercați să ocoliți tarabe, magazine alimentare și alte puncte de vânzare dubioase.
- Acciza.
Cel mai important element de protecție pentru orice alcool străin este timbrul accizelor pe care produsul îl primește în momentul vămuirii. Este posibil ca acest element să nu fie disponibil numai pentru produsele vândute în zonele de comerț liber situate în zonele de frontieră și în aeroporturi..
- Structura fluidelor.
În centrul brandy-ului de cireș de calitate, nu veți întâlni niciodată sedimente, turbiditate și alte neoplasme. Băuturile îmbătrânesc o perioadă lungă de timp și, ca urmare, arată o consistență perfect transparentă.
În ceea ce privește vâscozitatea, atunci când agitați kirschwasser, veți observa cum se formează un depozit ușor de ieșire din băutură pe pereții containerului.
- Calitatea designului.
Producătorii europeni sunt responsabili de procesul de creare a alcoolului, motiv pentru care pe sticlele de marcă nu veți vedea niciodată sticlă cioplită, scufundări, urme de lipici și alte semne ale căsătoriei din fabrică. Calitatea ambalajului ar trebui să fie impecabilă.
Cum se servește
Înainte de a gândi, ce băutură de țuică din cireșe, asigurați-vă că verificați semnele fundamentale ale servirii acestei băuturi. Cel mai bine este să turnați un ansamblu puternic în pahare mici și să îl beți într-o înghițitură lină, ca un „vodka” clasic.
O valoare importantă este dată temperaturii. Înainte de a gusta, este mai bine să răciți alcoolul bine la 7-10 grade. Un ansamblu supraîncălzit vă poate afecta serios experiența generală a produsului. Prezintă o aromă haotică puternică, cu o pondere neplăcută de alcool.
Cu ce produse se combină
La fel ca originalul kizlyarka, brandy de vișine de marcă merge bine cu un număr mare de produse. Desigur, îl puteți bea în forma sa pură, dar pentru a evita efectul intoxicației rapide, este mai bine să nu neglijați gustările.
Dacă nu doriți să calculați greșit cu alegerea însoțirii, vă recomandăm să acordați atenție cărnii și mâncărurilor calde, fructelor, fructelor de mare și deserturilor.
În același timp, ar trebui să fii extrem de atent la deserturi, deoarece băutura în sine are o dulceață crescută și, în consecință, alimentele excesiv de zahăr pot denatura foarte mult gustul inițial de kirschwasser.
Alte utilizări
Pentru o varietate de degustări personale de kirschwasser sau de orice fel brandy italia încercați să nu neglijați rețetele de cocktail-uri populare care pot forma culori noi și interesante în aromele și gusturile unei băuturi familiare.
În același timp, kirsch merge bine cu un număr mare de ingrediente, permițând degustătorului să aleagă cele mai bune amestecuri pentru el însuși.
În special, categoria cocktail-urilor populare, pe baza cărora kirschwasser își va arăta tot ce este mai bun, include: bomba de cireș, floarea de cireș, Dr. Zack, frâna Diavolului, cireșul italian și Colorado.
Care sunt tipurile acestei băuturi
Piața alcoolului modern este în măsură să înconjoare consumatorul cu o listă excelentă de țuică de cireș. Și astăzi, multe mărci sunt implicate în lansarea acestui produs, dar doar un număr limitat de produse sunt exportate..
Produsele pe care le veți găsi cu siguranță în magazinele orașului dvs. ar trebui să includă:
- Kammer-Kirsch Schwarzwalder Kirschwasser. Ansamblu elegant, cu o bază cristalină. O notă ușoară de migdale predomină în structura aromatică, în timp ce în gastronomie sunt evidențiate nuanțe de marzipan dulce și ciocolată neagră..
- Luxardo Kirsch. Un produs perfect transparent, cu o nuanță delicată de vișine și migdale în gastronomie. În caracteristicile aromatice, se aude și o pondere expresivă de boabe..
- Joseph Cartron Eau-de-Vie de Kirsch. Un produs transparent, cu un gust uscat de note de vișine. În jurul semitonurilor de flori de vișine este construit un buchet aromat.
Istoric istoric
Primele ecouri ale kirschwasser datează din secolul al XVII-lea. În acea perioadă a început să se producă alcool puternic pe bază de cireșe întunecate dulce în Germania.
Băutura a fost atât de apreciată de locuitorii Europei, încât puțin mai târziu, opțiunile sale au început să fie produse în Franța, Belgia, Elveția și alte țări europene.
Primul kirsch a fost realizat exclusiv din soiul de cireș Morellos, în timp ce astăzi este creat pe baza reprezentanților din diverse părți ale planetei noastre.
Astăzi kirschwasser aparține așa-numitului „fond de aur” al băuturilor alcoolice din Germania, Elveția, Franța și Belgia.
Băuturi de laudă cuprinzătoare
Având în vedere opțiunile pentru kirschwasser în magazinele specializate din orașul dvs., veți întâlni cu siguranță asamblări unice, a căror producție a fost realizată de firme de producție eminente. Prin urmare, puteți conta pe o calitate excelentă și o aromă de neegalat.
În același timp, natura flexibilă a alcoolului merită o atenție specială. Brandy Cherry merge bine cu un număr mare de ingrediente, permițându-vă să creați amestecuri de cocktail-uri atrăgătoare.