Whisky-ul canadian și caracteristicile sale
Whisky-ul din Canada se distinge de alte tipuri prin moliciunea și ușurința sa. Practic, cumpărătorul mediu nu acordă atenție țării de origine, dar cel mai adesea acest factor afectează gustul alcoolului. Ce este caracteristic pentru whisky-ul canadian, cum și cu ce să-l servească, ce marcă să aleagă, vom spune mai jos.
Menu
Până în 1850, în Canada existau aproape 200 de distilerii, dintre care doar 9 funcționează în prezent.. Motivul scăderii numărului lor a fost accizele ridicate, din cauza cărora a fost benefic pentru întreprinderile mici să fuzioneze cu restul în întreprinderi mari. Datorită acestui fapt, o productivitate mare de alcool este susținută. În prezent, această băutură reprezintă 17% din piața mondială, care atribuie Canada a treia poziție pe lista celor mai mari producători mondiali..
O caracteristică caracteristică a acestui alcool este amestecul.. Canadienii sunt mai mult ca un amestec decât o băutură clasică cu un singur malț. Primul whisky amestecat din Canada a apărut în 1911, când Joseph Sigram a făcut-o special pentru nunta fiului său. De atunci, băutura a câștigat popularitate largă în rândul populației. În 1939, fondatorul distileriei Seagram, Samuel Bronfman, a amestecat Crown Royal, care a devenit ulterior unul dintre cele mai prestigioase mărci..
Cultura băuturii
Indiferent de marca acestui gust puternic preferați, eticheta utilizării sale va rămâne practic neschimbată. Merită să ne amintim că obiectivul principal al oricărei reguli de băut este de a simți cât mai mult calitatea băuturii selectate. De aceea, înainte de a degusta alcool bun, vă recomandăm cu tărie următoarele:
Abordarea responsabilă a alegerii unui pahar - dezvăluirea aromelor depinde de aceasta. Pentru diferite tipuri de whisky canadian, vor face 3 tipuri diferite de ochelari..
- «Degustatori» considerat cel mai corect (și unul dintre cei mai scumpi) pahare. Dacă ai achiziționat o băutură canadiană scumpă, cu o expunere îndelungată, acest recipient datorită formei sale te va ajuta să maximizezi aroma alcoolului.
- «Tulip» are o formă bulboasă și o tulpină subțire. Partea superioară a paharului este ușor extinsă, ceea ce permite mirosul de alcool să se disipeze puțin. „Laleaua” este potrivită pentru alcoolul cu aromă pronunțată.
- «Snifter» similar cu laleaua, însă, are o formă elegantă mai alungită. Cel mai adesea, un astfel de pahar este folosit pentru whisky cu gust și aromă complexă.
După alegerea unui recipient, asigurați-vă că se respectă temperatura corectă a băuturii.. Înainte de servire nu trebuie răcită, temperatura ideală pentru whisky-ul canadian este de 18-20 ° С.
În societatea masculină, nu contează cine toarnă alcoolul în pahare - proprietarul casei sau oaspeții. Principalul lucru - nu uitați să aduceți o masă cu apă la masă, astfel încât toată lumea să poată dilua băutura la puterea dorită. Pietrele de răcire sunt, de asemenea, o opțiune bună. Dacă camera este suficient de caldă, alcoolul se va încălzi treptat. Pietrele vor fi un excelent regulator al temperaturii băuturii..
Opțiuni pentru gustări
Pentru a determina ce fel de gustări să servești, trebuie să cunoști marca și o scurtă degustare caracteristică a alcoolului.
- Pentru whisky, care are o consistență uleioasă, este mai bine să alegeți diferite tipuri de nuci și mâncăruri prăjite cu carne.
- Dacă alcoolul este un singur malț, ar fi bine să folosiți torturi de ciocolată sau brioșe, budincă, mere feliate și fructe citrice ca gustări.
- Alcoolul adevărat bine îmbătrânit merge mai bine cu struguri, canape și tartele. Principalul lucru este să nu folosiți sosuri calde sau alimente cu aromă puternică, pentru a nu întrerupe farmecul mirosului băuturii.
Cocktailuri și utilizări
Desigur, este obișnuit să bei orice alcool de elită în forma sa pură, fără gustări și alte lucruri. În general, nu puteți respecta reguli atât de stricte - totul depinde de preferințele dvs. Prin urmare, puteți folosi întotdeauna Coca-Cola, sucuri sau sifon pentru a-l dilua. De asemenea, vă recomandăm să încercați următoarele cocktail-uri în care whisky-ul canadian are un gust minunat..
- "Algonquin". Cel mai simplu cocktail cu whisky de secară. Compoziția include vermut uscat și suc de ananas.
- „Pară picantă”. Un cocktail răcoritor de fructe cu tei acrișor. O lingură de miere îl trădează note dulci și un finisaj moale.
- „Pe partea luminoasă”. Cocktail suficient de puternic, cu un gust ciudat. Amestecă astfel de băuturi alcoolice cu amar portocaliu, port, Scotch, 2 tipuri de lichior și whisky canadian în sine.
Branduri celebre de whisky canadian
„Catifea neagră”
Unul dintre cele mai populare mărci canadiene de alcool din lume.. „Catifea neagră” preparat din secară și porumb selectate, în vârstă în două etape, cu toate acestea, rețeta completă este păstrată secretă. Acest brand produce o aromă puternică de culoare aurie puternică, cu o aromă delicată de fructe și bărbierit de stejar. Gustul este umplut cu tonuri de miere, citrice și sorbet.
Club canadian
O caracteristică distinctivă a mărcii este îmbătrânirea alcoolului în butoaiele de stejar alb după amestecare. Această metodă nu este folosită de nimeni altcineva din lume. Astfel, datorită specificului producției și îmbătrânirii în 6 ani Club canadian a câștigat faima în diferite părți ale lumii. Culoarea băutorului are o culoare de chihlimbar strălucitor, iar mirosul combină note din plante și caramel. Datorită secară și porumb, gustul devine puțin amar, dar are un gust delicat delicat..
Crown Royal
Unul dintre cele mai elite tipuri de whisky canadian conține peste 50 de alcooli, care au fost obținute pe bază de orz, secară și porumb. Îmbătrânirea în butoaie de diferite tipuri este de cel puțin 10 ani. Culoarea conținutului sticlei este chihlimbar închis, cu o strălucire de aur. În aromă Crown Royal cele mai evidente note de caramel, mere coapte, un ton plăcut de miere. Gustul este foarte bogat în nuanțe de stejar, caramel dulce, nuci.
TAP 357
Un tip neobișnuit de tăiței care combină secara și siropul de arțar. După patru ori distilarea alcoolilor, aceștia sunt trimiși să se coacă în butoaiele de stejar vechi. Alcoolul unei nuanțe ușoare de chihlimbar. Are o aromă profundă de fulgi de nucă de cocos, miere, ierburi proaspete și biscuiți. Gustul este note palpabile de frunze de tutun, cacao și secară.
Mai puțin populare, dar nu mai puțin mărci de înaltă calitate «Spicebox» și «Irlandezul».