Pietre pentru whisky și coniac: de ce sunt necesare?

Cuburile pentru whisky sau coniac, cunoscute și sub denumirea de Whisky Stones, sunt o invenție complet nouă, care nu numai că va ajuta la răcirea unei băuturi nobile, dar va conferi procesului de băut un ton cu totul special. Deci, de ce avem nevoie de pietre de whisky? Cum să le folosesc? Aceste probleme ar trebui abordate mai detaliat..

Pur și simplu pus, gheață pentru băuturi nobile - acesta este secolul trecut și este folosit doar de amatori și americani în vârstă, care încă mai găseau zilele Interzicerii. Prin urmare, pietrele pentru whisky au fost inventate, apropo, toți aceiași americani, și mai exact Andrew Hellman.

Cum funcționează pietrele pentru a răcori băuturile

De fapt, principiul funcționării unor astfel de cuburi este destul de simplu, fizica îl poate explica. Dar mai întâi, un pic despre ce constituie o astfel de piatră. Deci, pietrele pentru whisky sunt confecționate dintr-un material special - steatit sau piatră de săpun. Apropo, acest material a fost folosit de mult timp pentru fabricarea ustensilelor de bucătărie, deoarece este sigur și nu poate absorbi gusturile și mirosurile. Pentru utilizarea în băuturi alcoolice, steatitul a devenit valoros datorită unora dintre particularitățile sale - conductivitate termică ridicată și capacitate termică, adică un astfel de material acumulează foarte repede temperatura și o dă mai degrabă încet. Apropo, steatitul este de asemenea utilizat activ în construcția de sobe și șeminee..

Interesant este că Internetul este plin de recenzii mixte despre această inovație, iar acest lucru nu este surprinzător. Desigur, oamenii care sunt bine versați în băuturi au apreciat pietrele pentru whisky-ul din steatit, dar cei care nu se apucă mai ales de cultura băutului, au scris o mulțime de recenzii negative că aceste pietre nu răcesc nimic. Merită subliniat faptul că tocmai cei care scriu despre asta scriu 3-4 cuburi de gheață într-o băutură nobilă și o toarnă cu Coca-Cola. Desigur, atunci când comparăm cu gheața, este foarte dificil să urmărim utilitatea pietrelor speciale..

Făcând pietre pentru băuturi

Deoarece acest dispozitiv inteligent care permite băuturilor să rămână la rece a fost inventat în Statele Unite, trebuie să presupunem că produsul real trebuie produs doar în această țară. Merită imediat remarcat, cumpărarea de pietre va costa aproximativ 30 de dolari, și chiar mai mult, deoarece aceste cuburi sunt făcute manual: sunt tăiate și măcinate. Apropo, în echitate, trebuie menționat că, dacă un produs costă mai puțin, acest lucru nu înseamnă deloc că este de calitate slabă, deoarece materialul steatit este minat și în Brazilia, India, Finlanda și chiar în Rusia (la Carelia).

Cum se utilizează pietre de whisky

În ordine astfel încât cuburile să funcționeze complet, Trebuie efectuate următoarele:

• înainte de prima utilizare, se recomandă spălarea lor în apă caldă cu ajutorul unui burete, deoarece după măcinare, acestea pot fi ușor prafuite;
• înainte de a le arunca într-un pahar cu o băutură, acestea trebuie păstrate la congelator cel puțin 2-3 ore;
• pentru 50 ml de băutură, sunt necesare 2-3 pietre, dacă într-un pahar doar 20-30 ml, atunci 1-2 pietre sunt suficiente;
• după utilizare, cuburile trebuie spălate în apă, șterse cu un prosop și pliate într-un sac de pânză, în care sunt de obicei vândute.

O altă caracteristică a acestor pietricele este că pot fi folosite cu același succes pentru încălzirea băuturilor: se pun la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, apoi aruncați o ceașcă de cafea sau ceai.

Pietre de răcire pentru whisky: alegeți dreptul

Deci, răspunsul la întrebarea de ce pietrele pentru whisky a fost deja dat, acum rămâne să ne dăm seama cum să cumpăram un produs real, nu un fals. Se știe că toți cei care nu sunt leneși să înceapă să copieze vreun produs nou, iar astăzi există o mare probabilitate de a intra într-un fals chinezesc obișnuit. Se știe că același steatit, din care sunt făcuți cuburile, nu se află în China, așa că în schimb se folosește granit obișnuit, iar el, apropo, complet nesigur pentru utilizarea alimentelor:

• în primul rând, este un material poros care absoarbe nu numai mirosurile, ci și lichidul în sine, ca urmare a căruia microbii încep să crească în interior;
• în al doilea rând, granitul este radioactiv.

Pietrele reale nu au decât o formă cubică, deci poliedrele și așa mai departe sunt false. În plus, aceste pietricele sunt vândute exclusiv în cantitate de 9 bucăți și numai în pungi speciale de pânză.