Whisky evan williams (evan williams) - alcool cu ​​un pronunțat caracter irlandez, compoziție, cost

În ciuda faptului că legislația americană este foarte sensibilă la denumirea de băuturi alcoolice, numele „whisky” este folosit cel mai des, întrucât compania deținută de familia Williams a fost creată ca distilerie pentru o lungă perioadă de timp, iar în acele zile nu s-au distins bourbon și whisky..

Data înființării acestei producții în vecinătatea orașului Bardstone este considerată a fi 1783. A fost creatorul mărcii Evan Williams, Kentucky, Straight Bourbon, Evan Williams, care a decis să se mute din Welshman în Kentucky pentru a face agricultură aici.

De când a crescut cereale, a avut uneori excedente, din care americanul întreprinzător a început să alunge „whisky” de porumb local, care era mult mai convenabil de transportat pe distanțe lungi decât cereale pure.

Așa a apărut prima casă de stat din whisky.

Whisky evan Williams

În ceea ce privește Heaven Hill Distilleries, care deține acum drepturile asupra mărcii Evan Williams, aceasta a fost creată mult mai târziu. Motivul pentru aceasta a fost abolirea celebrei interdicții din Statele Unite..

Acest lucru s-a întâmplat în 1933, iar după 2 ani, Joseph Beam, fratele lui Jim Beam, creatorul unui alt brand popular de bourbon și whisky Jim Beam, precum și unul dintre membrii familiei Shapira au cumpărat drepturile asupra mărcii de la Williams și au creat o nouă întreprindere.

Puțin mai târziu, frații Shapira au cumpărat distilerie de la tovarășii lor și au devenit singurii ei proprietari. Descendentul familiei este Max Shapira și administrează acum compania, care, în ciuda faptului că rămâne o afacere de familie, este al doilea mare producător de whisky din lume.

În 1997, distileria veche a ars la pământ, dar proprietarii fotografiilor au refăcut-o din nou. În prezent, este echipat cu cea mai modernă tehnologie, în timp ce în procesul de producere a băuturilor alcoolice de elită sunt folosite doar rețete create de fondatorul companiei Evan.

De menționat este faptul că Evan Williams nu a fost doar un fermier, ci și un politician de excepție. Conform legendelor din Kentucky, el datora succesul băuturii sale la acele adunări sociale și evenimente în care whisky-ul a fost servit de la Williams în perioada de început a carierei sale de stat și politice..

În prezent, succesorii Evan Williams produc următoarele tipuri de băuturi alcoolice:

• Eticheta albă Evan Williams cu o putere de 50%;
• Eticheta neagră Evan Williams cu o putere de 43%;
• Evan Williams Single Barrel Vintage, putere 43,3%;
• Evan Williams 1783, cetate 43%.

Desigur, secretul producției de bourbon nu va fi niciodată dezvăluit, dar principalele sale componente sunt cunoscute de mult timp. Este vorba despre boabe proaspete de porumb, orz maltrat și grâu..

• Băutura îmbătrânește în butoaie arse din stejar alb timp de cel puțin 4 ani. Drept urmare, gustul său capătă note de caramel, zahăr brun, stejar, precum și mentă și vanilie..
• Cercetătorii remarcă faptul că gustul Evan Williams variază de la mediu la lung.
• În plus, distileria produce, de asemenea, o mulțime exclusivă de bourbon și whisky..
• Astfel, de exemplu, în procesul de creare a bourbonului „1783”, maestrul amestecului a selectat 80 de butoaie, ceea ce a dat un gust original acestui soi.
• Drept urmare, acest tip de bourbon a primit cea mai înaltă Recomandare de la Wine Enthusiast Magazine. În același timp, rezistența băuturilor este păstrată la fel. Deci, soiurile tinere au o putere de 35-43%, iar cele mature - 53,5%.
• Din moment ce whisky-ul Evan Williams este fabricat în SUA, nu trebuie să așteptați niciun fel de umplutură specială în designul sticlei. Totuși, stilul original este păstrat oricum. Loturile exclusive pot avea propriul ambalaj..
• În ciuda faptului că Evan Williams este cel de-al doilea mare brand de whisky din lume în ceea ce privește producția, este destul de dificil să îl achiziționați în Rusia. Chestia este că în țara noastră nu a fost încă creată infrastructura de vânzare a băuturilor alcoolice de elită. Drept urmare, piața a fost inundată de falsuri artizanale ieftine, stricând reputația unor mărci renumite de bourbon și whisky.

În acest sens, este mai bine să achiziționați băuturi spirtoase de înaltă calitate în magazinele de alcool de marcă care au contracte directe cu producătorii oficiali de bourbon și whisky. În același timp, fiecare astfel de magazin este obligat, la cererea cumpărătorului, să prezinte un certificat de autenticitate al produselor sale.

• În plus, vânzarea alcoolului de elită pe Internet este foarte frecventă. Aceleași reguli se aplică aici ca și în magazinele obișnuite. Cu toate acestea, există o excepție..
• Cert este că folosind Internetul puteți comanda o varietate de whisky care vă interesează direct de la producătorul său. În acest caz, poate fi livrat curierilor..
• Aceasta este cea mai bună opțiune, deoarece în același timp puteți fi 100% sigur că veți primi o băutură de înaltă calitate și originală în mâinile dvs..

În ceea ce privește costul Evan Williams în Rusia, de exemplu, Labelul Negru costă de la 750 la 2000 de ruble. Acestea sunt soiuri de masă concepute pentru cele mai largi segmente ale populației. Dar dacă ai nevoie de un bourbon în vârstă de 23 de ani, va trebui să scapi de 7-8 mii de ruble.

Băuturile cu vârsta lungă pot fi un cadou minunat pentru prieteni..

Burbonul american Evan Williams - o plăcere pentru adevărații cunoscători

Astăzi vom vorbi despre o altă băutură a celebrei distilerii Heaven Hill Distilleries, celebrul whisky Heaven Hill, despre care am scris deja pe site-ul nostru.

În ciuda faptului că această distilerie nu este foarte cunoscută în sine, această întreprindere de familie de-a lungul anilor existenței a devenit nu numai unul dintre liderii producției de whisky în SUA, dar și nu mai puțin de al doilea mare whisky din lume.

Istoria distileriei Heaven Hill

La fel ca distileria Buffalo Trace, celebrul whisky Blanton, această distilerie este situată în Kentucky.

A fost fondată de mai mulți oameni destul de celebri, printre care Joseph Beam (fratele aceluiași Jim Beam) și unul dintre membrii familiei Shapira într-un oraș mic, numit Bardstown acum aproape un secol - în 1935, la doar 2 ani de la abolirea Prohibiției.

Înainte de aceasta, producția și vânzarea de whisky erau ilegale și foarte periculoase. Puțin mai târziu, cei cinci frați Shapir au cumpărat în cele din urmă compania despre cofondatori.

Ceea ce este curios, chiar și acum, după 80 de ani, compania rămâne în continuare o afacere de familie - astăzi este administrată de descendentul notoriu al acelorași frați - Max Shapira.

Distileria în sine, așa cum sugerează și numele, este construită printre dealurile magnifice, apa pură a lacului este folosită pentru a crea băutura. În 1997, un incendiu spectaculos a avut loc pe teritoriul uzinei, mulțumit de frumusețea sa teribilă a rezidenților locali. Cu toate acestea, acum nu mai rămâne nimic din tragedia trecută, cu excepția amintirilor și a fotografiilor alb-negru: afacerea familiei a fost reconstruită din nou.

La fel ca cel al lui Blanton, acest whisky este îmbătrânit în butoaie imense de lemn de multă vreme. Dar progresul nu se oprește și Evan Williams este un fel de fuziune a vechilor tehnologii ale companiei de familie și a proceselor tehnologice moderne: desigur, mașini mult mai precise și moderne fac deja multe în secolul XXI..

De ce exact Evan Williams?

Whisky-ul Evan Williams a fost numit după legendarul politician, om de afaceri și distilator de origine irlandeză, care a devenit primul distilator comercial din Kentucky în 1783 - da, a fost primul localnic care și-a pus băutura la vânzare..

Există legende despre cum lui Evan, iubitor de distracție, i-a plăcut să prindă un ulcior de whisky, de care fusese confiscat de mai multe ori, în timpul carierei sale publice. Cu toate acestea, chiar și atunci când nu a fost posibil să-l ia de pe el, vesela Evan a plecat încă acasă cu un ulcior gol - băutura fină a autorului său a căzut deja pe gustul oficialilor guvernamentali..

Ingrediente și aromă

• Desigur, nimeni nu vă va dezvălui toate secretele și detaliile procesului, dar se știe că la baza acestui buchet de bourbon este combinația perfectă de sâmbure proaspete de porumb, grâu și orz malt. În plus, se simte gustul stejarului, al zahărului brun și al caramelului, al vaniliei și al mentei. Finisajul este mediu până lung. Un pic de modă veche, dar nu este tocmai acest farmec al unei băuturi nobile?
• Desigur, toate soiurile băuturii (și aceasta este negru, și alb, și eticheta verde) au propriul lor, spre deosebire de orice alt gust. Dar ne este dată viața pentru a încerca? Apropo ... Evan Williams nu este doar gusturile enumerate, ci și o mulțime de produse speciale, de sezon și altele - există chiar și o varietate pregătită după metoda „un butoi”, despre care am scris într-un articol despre whantonul Blanton.
• Notă importantă: nu tot bourbonul produs sub brandul Evan Williams este la fel de puternic - de exemplu, cea mai tânără băutură are o tărie de 35-43%, cu atât mai „veche” este de până la 53,5 „grade”..

Sticlă, aspect

Whisky Evan Williams - o băutură pur americană - doar o privire rapidă pe etichetă. Sticla nu diferă în niciun super-design, iar acest lucru nu este necesar: băutura din interior este mult mai elocventă decât orice imagini! Cu toate acestea, sticlele din toate seriile de băuturi au propriul design, iar dacă doriți ceva frumos (de exemplu, ca un cadou) - există o mulțime de alegeri.

Whisky Evan Williams - preț

Cel mai obișnuit Evan Williams Black Label costă între 750 și 2000 de ruble pe sticlă - depinde de serie, expunere și volum, dar acest bourbon nu poate fi numit scump. Dacă sunteți în căutarea a ceva special și scump, acordați atenție băuturilor de 23 de ani - o astfel de băutură va costa deja 7-8 mii de ruble.