Whisky-ul ballantine (balantine) și caracteristicile sale

Menu

• Aromă
• Gust
• Gust care stăruie
• Combinaţii

• Ouătoare
• În ce pahare
• Reguli de etichetă

• Ediție limitată

aromă

Buchetul parfumat conține în principal note de vanilie și lemn de stejar cu note de fructe.

gust

Gustul acestor benzi adezive este moale, armonios și bine echilibrat. Fructe, miere, vanilie, note afumate picante și afumate se simt clar în ele..

gust care stăruie

Finisajul este delicat, ușor încălzitor și destul de lung..

combinaţii

Puteți bea într-o formă pură, diluată și ca parte a cocktail-urilor. Un trabuc și o ceașcă de cafea vor fi complementul perfect al acestei băuturi..

Cum să alegi și să distingi de un fals

• Această marcă este bine reprezentată în magazinele specializate și în departamentele de alcool din lanțurile de vânzare cu amănuntul mari, așa că primul criteriu de selecție ar trebui să fie prezența unei ștampile.
• Atenție la faptul că fiecare sticlă are o semnătură largă a fondatorului mărcii - George Ballantyne, ceea ce este, de asemenea, o garanție a autenticității.
• Examinați ambalajul, sticla și eticheta cu atenție. Verificați-le pentru calitatea, lipsa căsătoriei și greșelile de ortografie.
• Deoarece este „whisky blended”, eticheta trebuie să fie etichetată „Blended Scotch Whisky”.
• Eticheta are o formă unghiulară originală, iar partea inferioară este decorată cu un imprimeu visiniu cu litera „B”.
• Sticla este gravată cu emblema acestui brand, care se află deasupra etichetei.
• Pe sticlă există o gravură a numelui fondatorului, situată sub etichetă.

Cum se servește

ouătoare

Setarea tabelului pentru servirea casetei Scotch va depinde de modul în care este utilizată. Dacă în formă pură, atunci pe lângă o sticlă și pahare, puteți pune un recipient cu gheață, mai multe tipuri de sodă sau suc și un trabuc. Uneori, în loc de gheață, i se servesc „pietre speciale pentru whisky”, care trebuie mai întâi răcite.

Dacă doriți, puteți servi câteva, dar nu mai mult de 1-2 tipuri de gustări. Cocktailurile se beau pe cont propriu și nu necesită completări speciale..

În ce pahare

Potrivit barmanilor, cel mai bun pahar pentru scotch band este clasicul „Rox”, care vă permite să beți băutura într-o formă curată și diluată. În ceea ce privește „cocktailurile cu whisky”, forma paharelor este determinată de rețeta și volumul băuturii.

Reguli de etichetă

În formă diluată, unele soiuri Ballantyne pot fi de asemenea servite ca „anperitiv”, dar, în general, acest tip de whisky este un „digestif” clasic.

Cu ce ​​produse se combină

O gustare clasică pentru orice soi Ballantyne este ciocolata întunecată, canapea ușoară și carnea slabă în formă de felii. Soiuri afumate mai mature, afumate, pot fi consumate cu mâncăruri cu venison sau miel..

Alte utilizări

Whisky-urile amestecate, în special cele scoțiene, precum Balantines, sunt ideale pentru a face tot felul de cocktail-uri. Cele mai populare dintre ele sunt:

• - „Penicilină” -: balantine, sirop de ghimbir, ghimbir, lămâie, albus de ou;
• «Nașul»: Balantine, lichior de migdale, coaja de lamaie;
• «Japalak»: Balantine, vermut uscat, sirop de zmeura, coaja de lamaie, portocala;
• «Goldiz»: Balantine, lichior din plante verzi, tei, lamaie, tonic;
• "Balsamic Rob Roy": Balantine, vermut, - lichior maraschino -, sos balsamic, Angostura amară, cireș de cocktail;
• «Afinitate»: Balantine, vermut uscat, vermut dulce, angostura amară, gheață, lămâie;
• Sazerac de aur: Balantine, lichior din plante verzi, amar, absint, sirop de zahăr, angostur amar, coajă de portocală.

Care sunt tipurile acestei băuturi

• „Cel mai bun” Ballantine. Whisky-ul „cel mai fin” al Ballantinei a fost de culoare aurie deschisă, folosind trei ani de îmbătrânire în butoaie de stejar, după care puterea sa a fost de 40%. Aroma sa de brumă de miere este nuanțată de note de condimente, iar prin gustul delicat puteți distinge coardele de mere, vanilie și ciocolată întunecată. Whisky-ul Ballantines „Finest” este o bază excelentă pentru pregătirea diverselor cocktail-uri.
• 12 ani de la Ballantine. Acest grad de whisky Ballantyne este îmbătrânit în butoaie de bourbon timp de 12 ani, iar puterea sa este de 40 de grade. Are o nuanță uimitoare de aur, iar aroma sa este țesută din note din lemn de miere cu coarde de vanilie. În gustul său floral și ușor cremos, nuanțe pronunțate de lemn de stejar, sare și miere.
• 17 ani de la Ballantine. Această bandă scotch are o nuanță aurie bogată de chihlimbar. Buchetul său aromat este format din nuanțe de vanilie, lemn de stejar și fum ușor. Gustul său complex este dominat de note de dulceață, miere, vanilie, condimente, lichior, smântână și lemn de stejar. Un balantin de 17 ani are o rezistență de 43%, iar un trabuc puternic și o ceașcă de espresso sunt cele mai potrivite pentru el..
• 21 de ani de la Ballantine. Whisky-ul Ballantyne cu îmbătrânirea de 21 de ani are o culoare aurie unică, cu o nuanță roșie, care de-a lungul anilor atinge o fortăreață de 43 de grade. Aroma sa se distinge prin note florale-de miere și măr. Gustul este clar simțit note de afumat, ușor afumat, fructe uscate, licoare și brânză. Este foarte moale și bine echilibrat..
• 30 de ani de la Ballantine. Whisky-ul Ballantine, cu o îmbătrânire de 30 de ani și o rezistență de 43% diferă de alte soiuri, cu o nuanță uimitoare de aur vechi și un buchet elegant de aromă de lemn de vanilie. Gustul său este reprezentat de note de vanilie, fructe, afumate și afumate.
• „Brazilia” Ballantine. Acesta este cel mai slab dintre toți scotii din linia Ballantines. Rezistența sa este de doar 35% și este adesea folosit pentru fabricarea cocktailurilor. Are o nuanță aurie frumoasă, o aromă ușoară de mirodenii, tei și miere, iar gustul conține note de caramel, tei și vanilie.

Ediție limitată

• „Ediția Limitată” a Ballantine. Această ediție limitată de whisky este îmbătrânită în butoaie de stejar, după care ajunge la o cetate de 43 de grade. Această băutură are o culoare bogată de chihlimbar și o aromă strălucitoare de fructe florale. Buchet gustos compus din note de piersică, pere, vanilie și coajă de portocală.
• Ballantine este „Hard Fired”. Această băutură gourmet cu o tărie de 40% are o culoare aurie frumoasă, iar aroma sa este umplută cu coarde de lemn-vanilie. Gustul luminos echilibrat combină armonios note de vanilie, condimente, carne afumată și fum ușor.

Băuturi din aceeași clasă și gust

Alături de soiurile amestecate de whisky scoțian, se pot distinge amestecuri interesante de whisky canadian, care se remarcă prin moliciunea lor deosebită și dulceața în gust. O atenție deosebită trebuie acordată și amestecurilor - whisky japonez - produse de renumita companie Santory..

Sunt apreciate foarte mult amestecurile de whisky irlandez, pe care probabil le știți de la marca Jameson. Ei bine, whisky-ul american amestecat Jack Daniel este, renumit pentru gustul moale și armonios.

Bea istoric

Marile ambiții și munca grea a tânărului George Ballantyne l-au determinat să crească de la angajatul unui mic magazin alimentar până la fondatorul companiei de renume mondial George Ballantine & Sons.