Pearl of yerevan („zhemchuzhina of yerevan`)
În 2012, băutura Zhemchuzhina din Erevan a cucerit ProdExpo la Moscova, câștigând recenzii măgulitoare de la experți internaționali. Șeful casei de țuică armeană Armen Shahnazaryan consideră „Perla Erevanului” unul dintre cele mai de succes produse ale companiei sale, lucru confirmat de vânzări. El remarcă, de asemenea, recunoașterea băuturii în rândul concurenților, datorită designului elegant al sticlei și schemei de culori de succes a etichetei în tonuri aurii, negre și albe. Experții remarcă un gust catifelat cu note de ciocolată-vanilie și o aromă delicată cu tonuri de cireșe uscate, pere și prune uscate..
Despre întreprindere
Wine and Cognac House "Shahnazaryan" este una dintre cele mai tinere întreprinderi de acest nivel din Armenia. Fondată ca o afacere de familie în 2005 și numită după fondator.
Atelierele de producție au fost inițial organizate în Valea Ararat, pe teritoriul Casei de Vin și Brandy Parakar, construită în 1924, care, împreună cu rezervele pe termen lung de băuturi spirtoase de țuică, a fost cumpărată de șeful familiei Shahnazaryan. Dar apoi volumele de producție au început să crească, cantitatea de alcooli a crescut și au fost necesare noi facilități de depozitare. Și Shakhnazaryanii au decis să construiască o nouă fabrică, care a fost construită la cincisprezece kilometri de Erevan - în Yeghvard, situată la poalele Muntelui Ara.
Armen Shakhnazaryan numește acest loc unul simbolic, sacru: planta și cele 50 de hectare de podgorii adiacente sunt situate între cele două cele mai vechi biserici din Armenia - Biserica Zoravar ridicată în secolul al XVII-lea de prințul Mamikonyan în vest și biserica-mormânt Astvatsatsin construit în secolul al XIV-lea în est. Dar un singur loc nu este suficient pentru succes, principalul motiv pentru care șeful Casei consideră o combinație abilă de tradiții naționale de vinificație și inovații în producția de băuturi și o selecție atentă a personalului profesionist..
Întreprinderea modernă este echipată cu cea mai recentă tehnologie italiană, este aproape complet automatizată și, în toate etapele producției, dispozitivele de control al calității sunt instalate în conformitate cu standardele europene. Compania are propriul magazin de cooperare, care produce butoaie din stejar francez importat și propriul său caucazian.
Casa de rachiu Shakhnakhzaryan nu este doar un mare producător, ci și unul dintre cei mai renumiți exportatori de băuturi spirtoase de coniac din Rusia, compania furnizează distilatele sale unor întreprinderi rusești atât de cunoscute precum Fabrica de vin și coniac Stavropol și Fabrica de vin și coniac Usovsky Beciuri..
Wine and Cognac House „Shahnazaryan” este unul dintre cei cinci lideri - producători de coniac armean, este membru al Uniunii Producătorilor de Cognac din Armenia, are 9 premii naționale și 5 internaționale. Principalul vinificator al uzinei, Vardan Vardanyan, a primit în 2013 titlul de „Cel mai bun vinificator al Armeniei”. În 2014, X5 Retail Group a organizat un concurs deschis pentru cel mai bun producător de coniac armean. Conform rezultatelor sale, întreprinderea „Shakhnazaryan” a primit rezultate excelente - 87 de puncte din 100, ceea ce este un succes fără îndoială..
Caracteristicile creastei "Perla de Erevan"
Zhemchuzhina din Erevan, 3 ani (40%). O băutură de culoare chihlimbar strălucitoare cu străluciri aurii este creată din distilate de coniac cu vârsta de trei și patru ani. Aroma ușor expresivă florală-fructată, cu note de miere și stafide. Gustul este moale, bogat și armonios, predominând indicii de fructe uscate și fructe portocalii confiate. Postgust lung de vanilie-migdale. Recomandat ca digestiv, uneori servit cu o felie de lămâie sau portocală. Băutura merge bine cu ciocolată și cafea.
