Whisky-ul irlandez - prețul unei băuturi exclusive din irlanda, o varietate

Whisky Irishman - produse ale unui tânăr brand irlandez care nu are o istorie veche.

În același timp, un astfel de alcool a reușit deja să obțină multe aprecieri pozitive din partea degustătorilor și cunoscătorilor de alcool de elită..

Ce a câștigat recenzii rave de la whisky-ul irlandez? Cine este producătorul de băuturi al acestui brand? Care sunt caracteristicile producerii unui astfel de alcool? Toate acestea vor fi discutate în scurta noastră revizuire..

Despre producător

Problema whisky-ului brandului prezentat este angajată de tânăra companie irlandeză Hot Irishman, fondată în 1999. Ideea înființării unei întreprinderi de băuturi alcoolice de primă clasă aparține unui cuplu de Bernard și Rosemary Walsh.

La un moment dat, inspirația lor a fost o călătorie în Franța. Soțul și soția s-au stabilit pentru o perioadă de timp pe un conac situat într-o zonă muntoasă.

Aici au primit deseori oaspeți, tratându-i cu un cocktail de încălzire format din whisky irlandez, sirop de zahăr și cafea.

Prepararea a numeroase porții de băutură a epuizat Rosemary. Prin urmare, gazda a decis să elaboreze o rețetă care să permită eliberarea unei băuturi similare la scară largă. Curând, cuplul a organizat o companie mică Hot Irishman Limited.

• Inițial, compania familială a produs cocktailuri alcoolice exclusiv pe baza ingredientelor de mai sus. Produsul a fost comercializat sub numele de Irish Cream.
• Mai târziu, Bernard și Rosemary au decis să încerce mâna lor pentru a face propriul whisky..
• În 2006, familia Walsh a început să folosească serviciile de distilerie irlandeză, care a furnizat companiei în curs de dezvoltare materiile prime necesare pentru crearea alcoolului de primă clasă. Curând, s-a născut whisky-ul Irishman 70 Superior.
• În spatele lui, alte produse de marcă au început să fie livrate pe piață care respectă cele mai înalte standarde de calitate. Din acest moment a început avansarea rapidă a unei afaceri mici de familie spre succes și recunoaștere la nivel mondial..

În zilele noastre, whisky-ul irlandez este la o cerere mare în rândul iubitorilor de alcool de elită din zeci de țări. Soții Walsh au instalații de producție la scară destul de mare în orașul irlandez Watford. Cu toate acestea, reprezentanța centrală a companiei, ca și până acum, se află în conacul familiei familiei, care se află în mijlocul câmpurilor de orz din micul sat Carlow.

Soiuri de irlandez de whisky

În prezent, producătorul furnizează următoarele mărci de alcool pe piață:

1. Whisky-ul irlandez Single Malt este cel mai important produs al mărcii. Principala caracteristică este maturizarea alcoolului timp de cel puțin 10 ani. O mostră de alcool a câștigat cea mai largă gamă de premii prestigioase..
2. Irishman Fondator`s Reserve este un alt popular whisky de malț popular de la producător. Un astfel de alcool se maturizează în butoaie de stejar timp de 8 ani. Produsul se remarcă prin gustul de bourbon tradițional și note de sherry în aromă.
3. Irishman Rare Cask Strength este un whisky irlandez tradițional, cu o putere sporită. Fiecare flacon al produsului este inclus într-o ediție limitată și este comercializat sub numărul său de serie..
4. Irishman 12 Years Single Single Malt - whisky, care a fost introdus în curtea gastronomică în 2013. O băutură de lux îmbătrânește de 12 ani. O probă de alcool este câștigătoare la nominalizările Best in Class și Gold Winner la International Spirits Challenge.
5. Irishman 17 years Single Single Malt este o băutură excelentă pentru maturare lungă. Alcoolul este produs de companie în cantități limitate pe baza cererii de la colecționari și adevărați admiratori ai alcoolului de elită.

Caracteristici de fabricație

Whisky-ul irlandez este realizat pe baza unei rețete exclusive, care este păstrată secretă de către maeștrii de amestec ai companiei. Se știe numai că în compoziție sunt prezenți aproximativ 70% din alcool de malț și 30% cereale.

Îmbătrânirea îndelungată a alcoolului în butoaiele de sherry și bourbon contribuie la conferirea whisky-ului final un caracter blând special și aromă bogată.

Înainte de îmbuteliere într-un recipient de sticlă, alcoolul este supus distilării de trei ori.

• În procesul de fabricare a whisky-ului, compania recurge la utilizarea materiilor prime obținute exclusiv de la furnizorii locali irlandezi. Compania a introdus un control strict asupra calității alcoolului în toate etapele producției.
• Conformitatea produsului finit cu cerințele menționate este determinată de o întreagă echipă de maestri experimentați de amestecare.
• Atenția la detaliile mici permite companiei să ofere clienților săi un produs aproape perfect..

Whisky-ul irlandez: preț

Care este costul unei sticle standard de alcool de această marcă cu o capacitate de 0,7 litri? Pe piața internă, alcoolul de la marca irlandeză este distribuit la astfel de prețuri:

• Rezerva Fondatorului Irishman - costul este de aproximativ 3.000 de ruble;
• Irishman Single Malt - de la 4.000 de ruble;
• Irishman de 12 ani Single Single - aproximativ 6.000 de ruble;
• Irishman de 17 ani Single Single - de la 8 000 de ruble;
• Puterea irlandeză Rare Cask - prețul pornește de la 12 000 de ruble.

Note de degustare

Majoritatea probelor de whisky irlandez sunt de natură complexă, care este dominată de note de condimente, combinând armonios nuanțe luminoase de migdale și fructe. În ceea ce privește gustul, aici este destul de moale, în ciuda rezistenței mari la alcool.

Pentru a aprecia calitățile de nedescris ale whisky-ului irlandez, este mai bine să îl bei în formă nediluată (pură) cu gheață. Este o idee bună să folosiți produsul ca bază alcoolică pentru a face cocktailuri..

Recenzie despre Irishman whisky (Irishman)

Whisky-ul irlandez este produs de o companie irlandeză destul de tânără, Hot Irishman, care a fost fondată în 1999. Astăzi, ocupă cu încredere poziția de lider în producția de bandă adezivă de cea mai înaltă calitate produsă prin distilarea triplă a mustului..

Toate tipurile de băuturi ale liniei irlandeze sunt îmbătrânite în butoaie de stejar de la bourbon și sherry de la trei ani la doisprezece ani și sunt supuse unei monitorizări atente în toate etapele de producție.

culoare

Toate băuturile din linia irlandeză au o schemă de culori în nuanțe de aur deschis și chihlimbar..

aromă

Are o aromă complexă în mai multe etape, cu note de fructe, condimente, miere și migdale prăjite..

gust

Gustul este dominat în principal de note de ciocolată, fructe și lemn. Este destul de moale, echilibrat, armonios, dar saturat.

combinaţii

Ideal pentru utilizare în formă pură sau pentru prepararea cocktailurilor. Un trabuc bun completează perfect gustul bogat al acestei băuturi..

Cum să alegi și să distingi de un fals

• „Whisky-ul real” poate fi achiziționat doar din magazinele specializate mari de încredere..
• În primul rând, acordați atenție prezenței unui timbru acciz care garantează importul oficial al unei băuturi în țară.
• Aflați calitatea flaconului în sine, pluta, eticheta și ambalajul.
• Numele mărcii și numele băuturii trebuie scrise fără erori gramaticale și înlocuirea literelor.
• Eticheta trebuie să fie lipită uniform și eficient și să conțină toate informațiile necesare despre băutură, inclusiv sigla, numele și locul de producție.
• Când achiziționați The Irishman, asigurați-vă că este fabricat în Irlanda de Hot Irishman..

Cum se servește

ouătoare

Dacă în cursul serii intenționați să beți doar whisky, atunci nu trebuie să existe nimic de prisos pe masă. În cazul în care este necesar, suficient sticle, pahare, trabucuri și 1-2 tipuri de gustări. Adevărații cunoscători ai acestei băuturi le place să folosească pietre speciale pentru a o răci, care pot fi de asemenea puse pe masă..

Cocktailurile pe bază de whisky sunt gratuite. Pot fi consumate la bar, stând în companie cu masa și stând în picioare. Gustările pentru cocktail-uri pe bază de whisky ar trebui să fie ușoare și de obicei servite pe masa de tip bufet.

În ce pahare

• Deoarece whisky-ul irlandez nu este recomandat să fie diluat, este mai bine să folosiți „pahare clasice” pentru whisky, numite „rox” pentru a consuma această băutură. Au un fund masiv gros și o formă concisă.
• Pentru prepararea cocktail-urilor, puteți folosi orice pahare potrivite ca formă, volum și rețetă.

Reguli de etichetă

Irishman este un reprezentant clasic al digestivelor, deci trebuie servit după cină și, de preferință, la o oră ulterioară a zilei. Când utilizați whisky, nu faceți toasturile și nu purtați conversații prea puternice. Această băutură are propria filozofie și necesită un mediu liniștit și relaxare..

Cu ce ​​produse se combină

Dacă gustarea este încă necesară, atunci puteți recurge la un set standard de ciocolată, nuci și sacadat cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă doriți, puteți servi pește, ciuperci, struguri sau un desert nu prea dulce pe masă, care va sublinia notele de bază ale fructelor lemnoase ale „irlandezului”.

Alte utilizări

Cu orice bandă din linia irlandeză puteți pregăti următoarele cocktailuri:

• „Whisky Cola”: whisky, cola sau Pepsi, gheață;
• „Cafea irlandeză”: whisky, cafea naturală măcinată, apă fără gaz, sirop de zahăr, smântână;
• „Perfect Rob Roy”: whisky, vermut alb uscat, vermut roșu, angostura amar, gheață;
• Manhattan uscat: whisky, caise și sucuri de portocale, cireșe de cocktail;
• Snowball: whisky, tei, zahăr din trestie, ou, ghimbir ale, gheață.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Irishman single malt

Principala caracteristică a acestei benzi adezive este îmbătrânirea în butoaie de stejar din sherry "Oroloso" și bourbon timp de 10 ani. Are o fortăreață de 40 de grade și este saturată cu indicii de lemn de stejar, fructe, ciocolată neagră și malț..

Rezerva Fondatorului Irlandez

Această bandă adezivă este de asemenea îmbătrânită în butoaie de sherry „Oroloso” și bourbon, dar are numai 8 ani. Proporția de alcool este de 40%, iar gustul său este bogat în note de lemn de stejar, fructe și ciocolată neagră, care se transformă într-un gust lung și bogat.

Irlandezul Rare Fork Cask

Rare Cask Strenght se referă la „whisky amestecat” și are 54 de grade de rezistență. Este îmbătrânită în butoaie de stejar american bourbon și nu este supusă filtrării la rece. Pentru a gusta, se remarcă cu note bogate de ciocolată neagră, condimente și lemn de stejar..

Irlandezul de 12 ani Single Single

Această bandă scotch cu un singur malț, de doisprezece ani, este îmbătrânită în butoaie de stejar bourbon. Are un gust de ciocolată, lemn de stejar, vanilie, piper, iarbă verde, fructe coapte și dulceață cremoasă. Are un finisaj luminos și lung.

Irlandezul de 17 ani Single Single

Acest „whisky cu un singur malt” cu o rezistență de 56% este îmbătrânit în butoaie de sherry de stejar timp de 17 ani. Buchetul său aromat este umplut cu accente din condimente, mirodenii, ciocolată neagră, sherry și stafide. Are un finisaj cald lung.

Băuturi din această clasă și gust

În clasamentul whisky-urilor, soiurile irlandeze concurează pentru campionatul mondial cu whisky-ul scoțian, iar irlandezul nu face excepție. Cu toate acestea, o competiție excelentă pentru ei este whisky-ul american, care are propriile sale caracteristici distinctive și a găsit o mulțime de admiratori. Unul dintre cei mai faimoși reprezentanți este Jack Daniel..

Iar cei care preferă băuturile amestecate interesante, cu note de dulciuri, condimente și nuci, aleg whisky canadian, caracterizat prin moliciunea sa uimitoare.

Bea istoric

La sfârșitul anilor nouăzeci ai secolului trecut, Rosemary și Bernard Walsh s-au inspirat din gustul cafelei irlandeze în timp ce se relaxau cu prietenii din Franța. Acesta a fost un impuls pentru crearea de producție pentru producția de whisky și lichior. Deci a existat o companie „Hot Irishman LTD”.

În vechea lor casă din Urglin Gleb, aflată în apropierea pitorescului oraș Carlow, au așezat biroul principal și au lucrat acolo pentru primii 10 ani.

În 2006, cuplul a găsit o oportunitate de a reînvia tradiția irlandeză de a produce o singură bandă scotch de malț și în curând au câștigat o bună reputație pe piața mondială..

Iar anul viitor au lansat celebra lor gamă „The Irishman”.

Dacă te consideri un admirator al scotch-ului irlandez, atunci irlandezul merită cu siguranță atenția ta. Pentru a înțelege esența băuturilor acestui brand, ar trebui să gustați fiecare dintre tipurile sale..

Whisky Irishman - descriere, preț și recenzii

Whisky Irishman este un brand irlandez de whisky produs de Hot Irishman în Waterford. Brandul este destul de tânăr, producătorul s-a născut în 1999.

În ciuda faptului că băutura este destul de tânără, a adunat un număr mare de premii, inclusiv medalii OBS, precum și titlul de cea mai bună băutură conform IFEX, băutura este exportată în mai mult de trei duzini de țări.

Proprietarii Hot Irishman, o companie irlandeză de whisky, sunt Rosemary și Bernand Walsh.

Linia de whisky irlandeză include:

• Irishman Single Malt este steagul principal al băuturii, ale cărui băuturi spirtoase sunt distilate de trei ori și îmbătrânesc de cel puțin 10 ani. Extractele au loc în butoaie de sherry și Oloroso, butoaiele sunt selectate personal de fondatorii companiei. Whisky-ul irlandez Single Malt a câștigat aur la International Spirits Challenge de la Londra și San Francisco, o medalie de aur la Câștigătorul la International Spirit Challenge și o medalie de aur la Winner ISW Awards din Germania.
• Irishman Fondator`s Reserve - whisky irlandez de malț, ale cărui băuturi spirtoase îmbătrânesc de cel puțin 8 ani în butoaie de bourbon și sherry Oloroso.
• Irishman Rare Cask Strength - whisky, după cum sugerează și numele, are o rezistență la butoi de 54% și nu este diluat suplimentar cu apă. Fiecare flacon de whisky irlandez Rare Rare Cask Strength are propriul număr de serie. whisky
• Irishman 12 Years Single Single Malt - whisky-ul s-a născut pentru prima dată în 2013, whisky-ul îmbătrânește cel puțin 12 ani, în fiecare an nu se produc mai mult de 6 mii de sticle. Whisky-ul irlandez de 12 ani, irlandez, câștigă câștigător de aur și cel mai bun în clasă la International Spirits Challenge 2013.
• Irishman 17 years Old Single Malt - whisky irlandez single malt îmbătrânit cel puțin 17 ani.

Note și recenzii de degustare Irishman Single Malt

Whisky-ul irlandez Single Malt are o culoare aurie specifică whisky-ului. Deschiderea sticlei este însoțită de apariția unei arome florale complexe, care se armonizează cu succes cu mirosul de migdale, butucuri și miere. Gust - bogat, rotunjit, cu nuanțe de fructe și un gust puternic de ciocolată și stejar.

Costul irlandezului de whisky

Prețurile de mai jos se aplică exclusiv sticlelor de 0,7 litri..

• Irishman Single Malt - costul băuturii este de aproximativ 4 mii de ruble.
• Rezerva Fondatorului Irishman - costul este de aproximativ 3 mii de ruble.
• Puterea irlandeză Rare Cask - costul unei sticle este de aproximativ 12 mii de ruble.
• Irishman 12 Years Single Single Malt - costul băuturii este de aproximativ 5,5-6 mii de ruble.
• Irishman 17 ani Single Single - 8-9 mii de ruble.

Whisky-ul irlandez al fondatorului și whisky irlandez single malt

Restricția de vârstă: 18 ani+

Poate că whisky-ul irlandez este mai puțin popular în Rusia decât Scotch, dar uneori este foarte demn și interesant, așa că nu ar trebui să-l ignori.

Astăzi, însă, voi considera un whisky irlandez mai rar - de la marca The Irishman, apărut recent.

Este curios faptul că fondatorii mărcii The Irishman („Irishman”) - Bernard și Rosemary Walsh - inițial plănuiau să producă nu whisky, ci lichior Irish Coffee, așa-numita cafea irlandeză.

Conform informațiilor de pe site-ul The Irishman, această idee le-a venit într-una din stațiunile de schi franceze, când au găzduit o mulțime de oameni în casa lor de oaspeți, iar Rosemary a pregătit manual o cafea irlandeză pentru toți (acesta este un cocktail format din cafea fierbinte, zahăr brun, irlandez whisky și cremă grea). Această activitate a fost destul de obositoare, dar pentru că Walsh a decis să creeze o soluție la cheie.

Această decizie a fost lichiorul Hot Irishman, a cărui lansare a început în 1999 în Irlanda. Șapte ani mai târziu, Walshs a decis să încerce mână la producția de whisky și a semnat un contract cu Distillers irlandezi.

Primul whisky al irlandezului a intrat pe piață în 2007. În anii următori, gama s-a extins ușor - și în plus, geografia vânzărilor s-a extins: astăzi whisky-ul irlandez este vândut în mai mult de 40 de țări.

În 2016, Walsh și-a deschis propria distilerie.

Mai târziu în articol vom vorbi despre două whisky-uri irlandeze - Fondatorul Rezerva și Single Malt. Puterea lor este de 40% vol. Distilarea, așa cum se obișnuiește în Irlanda, este triplă.

• Rezervatorul fondatorului îmbătrânește în butoaie bourbon de aproximativ șapte ani - Single Malt îmbătrânește în butoaie bourbon și sherry oloroso de aproximativ zece ani (aceasta este informația de pe etichetă de la distribuitor - producătorul nu știe nimic despre perioada de îmbătrânire scrie).
• Single Malt este în mod natural whisky cu un singur malt. Fondatorul Rezerva este o versiune rară de whisky amestecat - este format dintr-un whisky de malț unic și așa-numitul whisky de oală unică, care sunt utilizate pentru a produce orz maltrat și nemărit, și distilat în cuburi tradiționale de cupru pe același distilerie.

Impresii personale

Rezerva fondatorului: culoare chihlimbar auriu. Aroma moderat puternică și armonioasă cu note de fructe uscate (mere uscate, piersici uscate, caise uscate), condimente (vanilie, scorțișoară).

• Gust luminos și bogat și destul de blând;
• note de fructe uscate, condimente, malț, caramel;
• nuanțe ușoare de lemn.
• Finisajul este lung, expresiv și armonios, cu note de condimente, condimente, caramel.

Malț unic: culoare chihlimbar auriu. Aroma delicată cu note de piersici uscate, caise uscate, vanilie, flori albe și miere florală.

• Gust cu note de condimente și condimente (un vârf de piper, vanilie), fructe uscate, miere, nuci roșii, prăjituri de secară.
• Finisajul este lung, armonios, moale, ușor piquant și ușor dulce.

Poate că mi-a plăcut Single Malt puțin mai mult decât rezerva fondatorului, dar, în general, ambele opțiuni sunt foarte bune. Sunt foarte armonioase, expresive și, în același timp, discrete - în general, perfect echilibrate și în același timp interesante.

Evaluări și premii externe

• Rezerva fondatorului: 93/100 (Jim Murray Whisky Bible), 94/100 (Institutul de degustare a băuturilor, SUA), medalii de aur (International Spirits Challenge - London, International Spirits Competition - San Francisco).
• Malt unic: 93/100 (Drink Taste Institute, SUA), medalie de aur dublă (International Spirits Competition - San Francisco), medalii de aur (International Spirits Challenge - Londra, ISW Awards 2012 - Germania).

De unde să cumperi și cât de mult

Whisky-ul irlandez poate fi achiziționat de la distribuitorul oficial al acestui brand în Rusia - compania Simple, precum și din vinotecile Grand Cru și Simple Wine deținute de această companie. În plus, acest whisky se găsește în alte magazine specializate..

O sticlă de rezervație a fondatorului irlandez cu o capacitate de 0,7 litri costă aproximativ 3.500 de ruble în Rusia. O sticlă de The Irishman Single Malt de o capacitate similară va costa aproximativ 3400-4000 de ruble. Sticlele cu litru costă respectiv 4000-4700 și 4200-5000 ruble (în funcție de magazin).

Cum se bea

Se răcește ușor - la aproximativ 18-20 de grade. Folosiți ochelari speciali pentru whisky sau coniac singur malt („lalele” sau „snifters”). Volumul unei porții este de 30-50 ml. Bea ca digestiv (după mâncare) sau indiferent de mâncare. Gustările, după părerea mea, nu sunt necesare. Poate că cineva va alege ca țigară un trabuc.

Fericirea poate dura pentru totdeauna cu irlandezul

Whisky-ul irlandez este cunoscut unui cerc mic de oameni, dar acest lucru nu înseamnă că produsul este scump sau rar. Chestia este că lansarea sa este angajată în tânăra companie irlandeză Hot Irishman. A fost fondată recent, în 1999. Cu toate acestea, a lansat imediat pe piață o bandă adezivă de primă clasă, care captivează de la prima înghițitură.

De-a lungul scurtului său istoric, brandul a strâns numeroase premii. Cele mai semnificative sunt medaliile de aur ale OBS. De remarcat este faptul că compania a câștigat și titlul de cea mai bună băutură conform IFEX.

A fost o adevărată victorie pentru fondatorii brandului, dovadă că eforturile lor nu au fost în zadar, în ciuda faptului că nu se pot lăuda cu o istorie veche de secole. Datorită perseverenței și muncii grele a angajaților săi, compania a reușit să creeze o băutură cu adevărat unică de whisky irlandez.

• Combină tradiția irlandeză de producție, astfel încât poate fi pus ca exemplu pentru mărci cu un secol de istorie.
• Încă de la înființare, Hot Irishman a fost deținut de Rosemary și Bernard Walsh. Au o miză deplină în companie, așa că o gestionează singură. Whisky-ul irlandez este produs folosind echipamente de înaltă tehnologie de ultimă generație în Waterford. Sediul central al companiei este în fruntea irlandezului. Aici stă conacul familiei.
• O distincție excelentă este făcută în distilerie, dar acolo se face și lichiorul de renume Irish Cream, care a câștigat inimile multor oameni. În acest moment, produsele alcoolice calde irlandeze sunt exportate în peste 30 de țări. Acesta este un progres real pentru o marcă creată nu cu mult timp în urmă..

Whisky-ul aparținând serialului irlandez este făcut prin tripla distilare a mustului.

O calitate excepțională a băuturii este obținută datorită controlului strict al produselor în toate etapele fabricării acesteia. Acest lucru încetinește producția, dar până la urmă produsele au o calitate excelentă, cu care este greu să concurezi. Pentru ca banda adezivă să capete o aromă unică, aceasta se maturizează în baricuri de stejar. Acolo petrece cel puțin 3 ani. După aceea, se păstrează într-un recipient bourbon și sherry.

Whisky-ul „Irishman” este reprezentat de patru elemente:

• Malț unic;
• Rezerva fondatorului;
• Forța rară a butoaielor;
• 12 ani single single Malt.

Acestea diferă în ceea ce privește gradul de expunere. Poate fi de la 3 la 12 ani. O trăsătură distinctivă a băuturii este aceea că constă din 70% alcooli de malț și 30% cereale. Acesta este un fel de inovație care nu este inerentă soiurilor tradiționale de whisky. Cu toate acestea, mulți oameni au apreciat această variație a băuturii tradiționale..

Alcoolii pentru marca irlandeză sunt obținute doar din materii prime locale. Este ecologic, așa că creatorii companiei au optat pentru aceasta. Datorită butoaielor bourbon, băutura acestei serii are un gust și aromă strălucitoare.

În special, acestea sunt diverse condimente, fructe și migdale dulci. În ciuda puterii, gustul de whisky este destul de moale.

Este imposibil să nu remarcăm gustul îndelungat, care se va simți timp de câteva ore după utilizare. Pentru a simți întreaga gamă de senzații gustative, se recomandă să bea băutura în forma sa pură.

Whisky-ul irlandez este bun și cu gheață, poate fi adăugat la diverse cocktail-uri, dar în acest caz va fi dificil să simți tot farmecul și versatilitatea băuturii, care se dezvăluie treptat, oferind senzații de neuitat și bucurie.