Cocktail de minge de foc (minge de foc) - metode simple de gătit, compoziție și proporții pentru băuturi

Crezi că ardeii nu beau decât la noi? Indiferent cum! Iernile severe se petrec pe întreaga planetă, proprietățile de încălzire ale ardeiului și alcoolului sunt cunoscute și de multe națiuni - este păcat să nu le combini pentru a îmbunătăți efectul! La fel au procedat, de exemplu, canadienii care beau „Bulă de foc” la rece - lichiorul inițial de ardei-scorțișoară. Este foarte posibil să o facem în latitudinile noastre. Cum - citiți în acest articol!

Lichiorul de minge de foc este popular în rândul tinerilor americani, este gustat la petreceri de iarnă mai ales furtunoase precum tequila, focuri, uneori sub formă arsă, precum și în cocktail-uri..

Din cauza gustului arzător, nu toată lumea decide să treacă „Bila focului” prin gât. Ei bine, la noi, obișnuiți cu băuturile spirtoase, bila de foc va fi o alternativă interesantă la ardeiul obișnuit, cu adăugarea inițială de scorțișoară și mirodenii.

Va fi posibil să-l gătiți chiar și fără rar-whisky canadian - pe bourbon achiziționat sau de casă.

Adaptarea retetei de whisky a mingii de foc. Un pic despre ingrediente

Când am citit prima oară despre whisky-ul cu Fireball, mi-am amintit imediat că o mare diaspora ucraineană trăiește în Canada. Poate că ucrainenii au ratat „arzătoarele de ardei” autohtoni care au ajustat pur și simplu rețeta materiilor prime locale - whisky canadian.

Sau poate, după cum spun unele surse, lichiorul a fost inventat de un barman necunoscut în anii 1880, într-una dintre cele mai severe ierni din nordul Americii, ca un remediu extern și - mai ales - intern pentru îngheț. Într-un fel sau altul, acum drepturile de a produce o băutură sub numele de marcă „Ball Lightning” (sau „Fire Ball”, care reflectă mai bine gustul arzător al băuturii), aparțin companiei canadiene Sazerac.

• Pentru a pregăti „minge de foc” acasă, avem nevoie de:
• În mod ideal, whisky-ul canadian nu este neapărat cel mai bun. Folosește adesea bourbon, de exemplu, „Slow Hand”, iar alți bourboni pe care îi găsim sunt potriviți.
• Toate sursele de renume din SUA susțin că calitatea whisky-ului nu este deosebit de importantă - la fel, scorțișoara și piperul își vor ucide gustul. Astfel, puteți lua în siguranță whisky de casă, obținut din porumb, sau chiar distilat de cereale.
• Pe forumuri, mulți monshiners laudă foarte mult ardeiul obișnuit, care folosește bourbon de casă în loc de vodka.
• Publicitatea oficială a mingii de foc scrie: Rayski delicioasă, arzătoare în iad!

În Canada, utilizează chili - atât proaspete, cât și uscate. Puteți citi despre alegerea și calitatea ardeiului în articolul meu despre ardei. Puteți lua aproape orice piper, dar trebuie să îl încercați, deoarece cantitatea sa și timpul perfuziei depind direct de gravitate.

Desigur, principalul condiment din „minge de foc” este scorțișoara, eticheta chiar spune „Whisky Cinnamon”, „Whisky Cinnamon”. În plus, cardamomul, anasonul, vanilia și chiar licoarea se găsesc uneori în rețetele de casă - ceea ce vă place.

În general, principalul lucru este că băutura este foarte picantă, cu o aromă scorțișoară de scorțișoară și dulceață moale moderată. Orice altceva ar trebui să creeze doar fundalul, dar să nu domine!

Lichiorul „Bulă de foc” - o rețetă clasică

Această metodă de fabricație este cea care apare în majoritatea surselor engleze. Reteta foloseste bourbon de calitate medie.

ingrediente:

• Alcool - 750 ml;
• Batoane de scorțișoară - 5-6 bucăți;
• Ardei iute uscat - 4-5 bucăți;
• Sirop simplu de zahăr - 20 ml;

Mod de preparare:

Pregătirea unei băuturi în 2 etape. Mai întâi trebuie să luați un borcan, să turnați whisky în el, să adăugați scorțișoară și sirop (ce este „sirop simplu de zahăr” și cum să faceți - citiți aici), amestecați totul și puneți-l într-un loc întunecos cald timp de 5 zile, agitând periodic.

Purtă de viață pentru leneși: astfel încât după ce a insistat să nu turnați băutura într-un alt recipient, scorțișoara, ca și alte mirodenii, poate fi plasată într-o pungă de tifon, care poate fi fixată direct cu capacul conservei. Ceva ca o pungă de ceai va ieși.

După ce au trecut 5 zile, ardeii uscați se adaugă în borcan. După 2 zile, trebuie să încercați tinctura - claritatea în ea ar trebui să fie puțin mai mult decât suficient, o parte din gustul arzător va dispărea în timpul depozitării.

Dacă nu este suficient - lăsați să stea încă o zi. Repetați probele zilnic până când gustul băuturii devine arzător.

Imediat ce s-a întâmplat acest lucru - tinctura trebuie filtrată, dacă este necesar - îndulciți cu sirop, dați odihnă câteva zile.

Asta e, lichiorul tău de minge de foc este gata!

Rețeta a doua: Spice Fireball

ingrediente:

• 800 ml de whisky;
• 50 g zahăr;
• 50 ml apă;
• 10 g scortisoara macinata;
• 5 g zahăr vanilat (preferabil mai puțin);
• 1 piper proaspăt mare;
• 10 mazăre de piper negru;
• 1/3 lingurita de chimen;
• ½ cutii de cardamom.

Pregătirea unei băuturi este chiar mai ușoară decât rețeta anterioară. Tăiem ardeiul în inele, zdrobim ușor piperul negru cu un ac de rulare, adăugăm toate condimentele, turnăm alcool și trimitem să insistați cel puțin 2 zile. După aceea, trebuie să încercați lichidul pentru severitate în fiecare zi..

Când capsaicinchis-ul a funcționat, scoatem borcanul, filtrăm lichidul prin brânză, apoi printr-un filtru de bumbac. Facem sirop simplu de zahăr și adăugăm la tinctură până când apare o dulceață ușoară.

Mai dăm băuturii câteva zile pentru odihnă - și asta este, whisky-ul cu bile de foc este gata!

Cocktail „Bulă de foc” - rețetă, compoziție, proporții

Astăzi, cocktailurile alcoolice pe bază de lichior sunt una dintre cele mai populare destinații. În prezența tuturor componentelor demne, puteți prepara amestecuri de cocktail uimitoare! Barmanții fac aproximativ treizeci la sută din cocktailuri pe bază de lichior.

Istoria cocktailului Fireball

Astăzi, printre cele mai populare cocktail-uri, este necesar să menționăm „Fireball”. Această rețetă are o istorie profundă și este una dintre venerate de barmanii cu experiență..

„Mingea de foc” este unul dintre cele mai cunoscute și populare cocktail-uri făcute pe bază de lichior. Printre avantaje, trebuie remarcate simplitatea și originalitatea.

Se crede că cocktailul a fost inventat în Canada. În prezent, există mai multe opțiuni de gătit, dar fiecare dintre ele merită o atenție specială..

Se crede că povestea a început cu succes la mijlocul anilor `80, când barmanii au încercat să-și încălzească vizitatorii, în ciuda iernii dure. Multă vreme, secretul gătitului a existat doar într-un cerc apropiat de barmani canadieni, care au apreciat imediat rețeta și au început să o pună în valoare.

În 1986, un moment de cotitură important în istorie a apărut din cauza intrării ilegale a sticlelor de cocktail în afara Canada.

Rețetă canadiană de băutură de foc

Pentru a face lichior, veți avea nevoie de următoarele componente:

• Whisky (preferabil canadian) - opt sute de mililitri;
• Zahar - o sută de grame;
• Semințe de anason - o jumătate de linguriță;
• Cardamom - o jumătate de linguriță;
• Scorțișoară - zece până la cincisprezece grame;
• Ardei negru;
• Ardei iute;
• Zahăr vanilat;
• Apa - o sută de mililitri.

Toate componentele sunt simple și accesibile. Mai întâi trebuie să toacă ardeiul negru până la cea mai mică dimensiune și să tai chiliul în bucăți mici. Toate ingredientele trebuie amestecate, așteptând dizolvarea completă a zahărului. Acum puteți aștepta o zi. După acest timp, lichiorul va putea elimina din sedimente și va turna. Păstrați recomandat la frigider.

Pe baza acestui lichior, se obișnuiește să se creeze o varietate de cocktail-uri, care devin din ce în ce mai populare..

Reteta de cocktail pentru minge de foc

În prezent, există un cocktail alcoolic eponim, care este uimitor de popular. În plus, are un gust armonios și cu adevărat plăcut..

• Cireș - cinci fructe de pădure;
• Cognac - patruzeci de mililitri;
• Lichid benedictin - șaizeci de mililitri;
• Sirop de zahăr - zece mililitri;
• Sirop de portocale - douăzeci de mililitri;
• Șampanie - treizeci de mililitri;
• Licoarea de cireș - cincizeci de mililitri.

Vă rugăm să rețineți că componentele de mai sus sunt proiectate pentru o porție.

Cocktailul trebuie pregătit într-un pahar. În mod ideal, ar trebui să poți crea o linie mică și subțire de zahăr pe pahar. În primul rând, trebuie să puneți într-un pahar cuburi mici de gheață, precum și fructe de cireș.

Toate componentele, cu excepția șampaniei, precum și a lichiorului de vișine, trebuie amestecate bine folosind un mixer puternic. Acum trebuie să strângeți cu atenție componentele. Trecem la următoarea etapă de gătit: puteți adăuga două componente lipsă.

Acest lichior începe să se scufunde până în fund, dar acest proces este extrem de lent și se mulțumește cu varietatea culorilor sale. Ca urmare, cocktail-ul este capabil să găsească o culoare roz-aprinsă și să încânte cu un gust arzător.

Durează doar două minute pentru a găti. Cu toate acestea, nivelul de complexitate este ridicat, deoarece chiar și lichiorul preparat într-un blender necesită o abordare și precauție potrivite.

Cocktail-uri arzătoare

Pentru a diversifica petrecerea și a face de neuitat, înlocuirea băuturilor alcoolice standard cu cocktail-uri originale vă poate ajuta. În urmă cu aproximativ o sută de ani, cocktailurile erau folosite ca alcool de desert și erau în cea mai mare parte dulci. Au fost obișnuiți să obțină emoții de neuitat, să trezească pofta de mâncare și relaxare..

Cu toate acestea, de-a lungul întregii existențe de cocktailuri tradiționale, au început să-i enerveze pe mulți. Această caracteristică obligă barmenii din întreaga lume să vină cu noi combinații de ingrediente. Acum în vârful popularității, cocktailurile arzătoare pot transforma orice întâlnire cu prietenii într-un spectacol de neuitat. Cu ajutorul lor, nu numai că te poți relaxa, dar îți și gâdilă nervii.

Făcând băuturi cu scânteie

Datorită creării acestei categorii de cocktail-uri, barmanii din întreaga lume sunt obligați la Jerry Thomas, supranumit „Profesorul”. Puțini oameni știu despre asta, însă, datorită eforturilor sale, lumea a văzut conceptul de alcool, care ar trebui să se aprindă înainte de a bea.

El însuși nu a creat cele mai multe cocktail-uri din această categorie, dar a depus un efort enorm pentru popularizarea acestora, a adus o contribuție insuportabilă la popularizarea culturii cocktail-urilor din lume. Cocktailurile arzătoare au devenit un fenomen cu adevărat nou și au pus bazele curentului barmanului numit flamând.

Se bazează pe lucrul luminos cu focul..

Reguli de lucru cu cocktail-uri

Chiar înainte de a continua procesul de descriere a rețetelor pentru cocktail-uri populare de foc, ar trebui să vă familiarizați cu atenție cu regulile de bază ale muncii. Nu uitați că focul este un element periculos. Doar barmanii special instruiți pot face față. Puteți crea cocktail-uri de durată acasă, dar ar trebui să fiți atenți.

Va fi de preferat dacă începeți să vă bucurați de un spectacol similar în camere ușor întunecate din cercul rudelor și prietenilor. Amintiți-vă că cocktailurile cu o scânteie sunt periculoase nu numai pentru a face, dar chiar și pentru a bea. În acest caz, este extrem de important să respectăm cu atenție regulile de siguranță:

• Folosiți pahare groase de sticlă și preîncălziți-le înainte de a face cocktail-uri.
• Focul deschis nu trebuie utilizat pentru încălzirea suprafeței ochelarilor, deoarece materialul se poate estompa ușor și își poate pierde aspectul atractiv.
• Băutura alcoolică ar trebui să se aprindă într-o lingură separată, apoi se toarnă într-un cocktail.
• Orice bar în care puteți comanda cocktailuri de ultimă oră trebuie să aibă permisul și licența corespunzătoare.
• Nu vă aplecați aproape de un cocktail arzător, deoarece flacăra se poate răspândi rapid prin dungi, haine.
• Păstrați cocktailurile departe de alte alcool (acestea din urmă trebuie păstrate în sticle nedeschise).
• Nu adăugați băuturi tari la compoziție după ce a fost deja incendiat..
• Asigurați-vă că stingeți flacăra înainte de a bea, de exemplu, folosiți o farfurie.

Procesul de ardere nu afectează cu adevărat gustul băuturii finale, cu toate acestea, mulți cred că devin un gust puțin mai frumos și mai moale. Dacă ați decis ferm că puteți face un astfel de alcool, citiți cu atenție următoarele rețete.

"Fentezi"

Pentru procedura de gătire vom avea nevoie de:

• 25 g de lichior.
• 60 g coniac.
• 10 g pulbere.
• 5 g zahăr granulat.
• lămâie.

Luați un pahar special conceput pentru grog și încălziți-l ușor. Turnați zahăr pudră în el și turnați tot alcoolul. Turnați apă clocotită, punând anterior într-un recipient o felie mică de lămâie. Puneți o linguriță cu o bucată mică de zahăr pe un pahar și turnați coniac pe ea. Aprinde o lingură și servește o băutură.

"B-52"

Este necesar să luați 20 ml din următoarele lichide:

Turnați într-un pahar mic toate aceste lichide în aceeași ordine, împiedicându-le să se amestece. Dă foc și bucură-te de spectacol!

"B-53"

Cocktail-ul este complet similar în metoda de preparare cu opțiunea anterioară..

Cu toate acestea, tequila trebuie adăugată în loc de Cointreau. Aceasta este variația pe care o plac mulți obișnuiți ai barurilor..

„Punctul de ardere”

Băutura este concepută pentru 6-8 persoane, adică. Potrivit pentru o companie de prieteni. Dintre ingredientele necesare:

• 1 litru de ceai (neapărat puternic).
• Cap de zahăr.
• O sticlă mică de rom (de asemenea puternic).
• Vin alb uscat - 2 sticle.
• Un citric (au nevoie de sucul lor).

Facem un ceai tare. Punem tongsele cu capul de zahăr pe oală și îl saturam cu rom. Nu turnați niciodată romul dintr-o sticlă, ci folosiți o lingură specială.

Îl punem pe foc și așteptăm să se scurgă complet zahărul în recipient. Romul trebuie adăugat periodic. Încălzim tot vinul împreună cu ceaiul și sucul de lămâie cu portocala. În acest caz, nu duceți la fierbere - urmăriți cu atenție acest lucru.

Se toarnă amestecul în oală și se amestecă. Băutură caldă.

Cocktail extrem

Este necesar să luați 2 pahare - împușcat pentru martini. Dintre ingrediente ai nevoie de 20 ml de alcool:

• Crema irlandeză a lui Bailey.
• Curacao albastru.
• Sambuca.

Într-un pahar de martini, turnați sambuca și apoi tot romul. În strat se adaugă straturi de cremă și „Blue Curacao”. Aprindem romul cu sambuca și coborâm tubul de cocktail la fund. Încercați să beți prima jumătate a paharului cât mai repede. În continuare, conținutul este turnat din lovitură și cocktail-ul este băut.

"Lamborghini"

Numele original îi va încânta pe toți cunoscătorii cocktailurilor delicioase. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de o mulțime de ingrediente:

• coniac.
• rom.
• Lichior "Galliano".
• Sambuca.
• Sirop „Grenadine”.

Fiecare element trebuie luat în părți egale - 50 ml. Turnați straturi într-un pahar suficient de mare. Primul este lichiorul, urmat de sambuca, iar după ele turnăm coniac. Apoi, adăugați siropul și completați compoziția romului. Dă foc și bucură-te de gustul inițial!

«CLAB»

"Clubul" include:

• Absint - 40 g.
• Coniac Kizlyar 3 * - 20 g.
• Cappuccino rece - 50 g.
• zahăr.

Punem într-o ceașcă specializată de cappuccino, în sticlă de brandy - absint. Pe latura paharului așezăm pe un pahar de pahar de vin și adăugăm în el un vârf de zahăr. Ardem absintul. Derulați paharul de vin astfel încât zahărul să se topească treptat și paharul să nu izbucnească. Când absintul este încălzit, trebuie turnat într-un pahar de cappuccino sub această formă. Închideți bine paharul, astfel încât focul să se stingă.

Perla Neagră

Este necesar:

• Sirop de banane coapte - 10 ml.
• Crema 33% - 20 ml.
• Rom negru - 30 ml.

Pentru a primi o băutură exclusivă, este necesar să turnați siropul ales de noi, smântână cu rom, într-o lovitură standard, unul câte unul. Am dat foc la rom și bem un cocktail printr-un pai.

De fapt, există o mulțime de cocktail-uri populare care ard. Puteți încerca mai multe dintre ele și să vă găsiți preferatul. Principalul lucru este să bei băuturi tari cu moderație și cu plăcere!

Bulă de foc - lichioruri - vinificație - bibliotecă - fermă familială

Lichiorul „Mingea de foc” - triumful fulgerului cu mingea. „Fireball” este un lichior canadian, cu o combinație de gust incredibil de scorțișoară picantă fierbinte și moliciunea tradițională a whisky-ului canadian, care este subliniat în mod efectiv prin dulceața moderată. Puțini oameni au auzit despre acest lichior, în special în țara noastră. Dar cine a încercat-o, nu va uita niciodată primele senzații: „Ca și cum s-ar fi înghițit o minge de foc”. Degustătorii susțin: „Gustul paradis, dar arde la dracu!”. Și printre fanii săi există o părere că pasiunea înfierbântare fierbe în această sticlă și cu fiecare pahar turnat ca și cum diavolul însuși ar fi izbucnit.

• Istoric al aparițieiSe crede că lichiorul „Bulă de foc” a fost creat la mijlocul anilor ’80 ai secolului XX. A fost una dintre cele mai dure ierni canadiene. Barmanul local, obsedat de ideea creării unui remediu eficient anti-îngheț, a primit din greșeală o băutură pentru încălzirea fulgerului. Secretul mingii de foc a fost distribuit timp de mulți ani exclusiv în cercul apropiat al comunității profesionale de barmani canadieni. În 1986, a existat un moment de cotitură în istoria distribuției sale, care a fost facilitată de intrarea ilegală a mai multor sticle în afara Canada.
• Prima care a declasificat Fireball a fost celebra companie americană Sazerac, fondată în 1869. Politica de export structurată corespunzător a permis furnizarea de lichior către țările din America de Sud, Australia, Oceania, Africa de Nord, Europa.
• modernitateDe atunci, „Mingea de foc” s-a răspândit mult dincolo de orizonturile patriei sale și astăzi poate fi savurată în toată lumea. De-a lungul istoriei sale relativ scurte de existență, această băutură a reușit să câștige o medalie de argint de la International Review of Spirits. Indicatorii de calitate au fost evaluați de Institutul de Degustare a Băuturilor la 87 de puncte. Licoarea de minge de foc nu încetează să fie din ce în ce mai populară. El este capabil să aprindă orice petrecere, oferind o relaxare fermecătoare. Îl puteți folosi în forma sa pură sau ca bază pentru cocktail-uri și completările lor. Datorită gustului său arzător caracteristic și efectului de încălzire, este inclus în multe cafele și băuturi calde. În plus, „Bulă de foc” este de asemenea bun ca ingredient pentru sosul la grătar..
• desenCu siguranță, o sticlă umflată cu băutură Fireball vă va atrage atenția de departe, făcând-o să iasă în evidență pe rafturile din supermarketurile alcoolice. Câteva lichide se pot lăuda cu un aspect atât de extravagant, poate fi considerată curiozitate mult timp, pornind de la capac. Arde imaginea unui deșert roșu, care este dus cu bile de foc de meteori. Este închis într-un gât îngust, care intră brusc într-o bază largă..

Datorită acestui fapt, se creează un efect vizual că sticla urmează să explodeze sub presiunea unui foc copleșitor. Eticheta merită, de asemenea, o atenție specială. Marginile sale sunt ca și cum ar fi zguduit de respirația unui dragon de foc, care este înfățișat într-un salt. Dominanța culorilor roșu-portocaliu a designului sticlei are un efect gustativ.

Tehnologie de producție1 litru de whisky canadian ar trebui să reprezinte 10% scorțișoară, 5% cardamom, 5% semințe de caras, 5% semințe de anason, 5% delicios, 0,5% ardei cayenne, 5% vanilie. Acest amestec este infuzat timp de 3-4 luni. Băutura rezultată dobândește o culoare profundă de chihlimbar, un gust rafinat, moale, dulce, cu o nuanță pronunțată de scorțișoară.

Gătit minge de foc acasăIngrediente: - whisky (de preferință canadian) - 800 ml - zahăr - 100 g - scorțișoară măcinată - 10-15 g - ardei negru - 50 mazăre - - ardei iute - 1 buc. - semințe de anason - 0,5 ore L.- - zahăr vanilat - 1 pachet - - cardamom - 0,5 h. L. - - apă - 100 ml.Metoda de gătitSe macină ardeiul negru și se taie ardeiul iute în bucăți. Combinați toate ingredientele și amestecați până se dizolvă zahărul. Se lasă o zi, apoi se scoate din sedimente și se îmbuteliat. Păstrați la frigider.

Cocktail-uri cu minge de focPotrivit degustătorilor, aspectul etichetei nu poate nici măcar să sugereze că „Bulă de foc” are un gust atât de delicat, iar notele sale concentrate de scorțișoară așează cu succes accente în prepararea unor cocktail-uri delicioase pe baza acestei băuturi..

Evadând MargaritaIngrediente: - lichior portocaliu - 2 părți - - tequila - 2 părți- - „Bulă de foc” - 1 parte- - proaspete de 3 lămâi. Mod de preparare: Amestecați toate ingredientele într-un blender. Se toarnă într-un pahar.

Apple nebunIngrediente: - „Bulă de foc” - 20 ml - - rom - 20 ml - - suc de mere - 60 ml. Mod de preparare: luați o stivă și turnați în straturi ingredientele: rom, lichior, suc.

Tunetul și fulgerulIngrediente: Bulă de foc - 50 g - lichior de cafea (nu gros) - 50 g - Mod de preparare: Se toarnă mai întâi minge de foc într-un pahar, apoi ușor lichior de cafea deasupra.

«Bacdraft»Ingrediente: - „Bulă de foc” - 50 g - - Gin - 5 g. Mod de preparare: Turnați lichior într-un pahar, turnați ușor gin de sus și dați foc la.
Sursa: http: //xn—-8sbpahw2al5bza9c.xn--p1ai/publ/vinodelie/likery/fireball/114-1-0-817

Cocktailuri de alcool de ultimă oră - 10 cele mai bune rețete cu fotografii

Oamenii își doresc întotdeauna pâine și circuri. Unul dintre aceste spectacole include cocktail-uri de durată. Însăși procesul de preparare a unor astfel de băuturi extreme este fascinant și încântă toți observatorii, deși divertismentul depinde în principal de nivelul de îndemânare al barmanului.

O caracteristică izbitoare a cocktail-urilor de foc este puterea lor, motiv pentru care sunt mai ales populare în rândul bărbaților. Jumătatea frumoasă a umanității nu este, de asemenea, adversă pentru vizionarea unor astfel de „spectacole”, deoarece arderea cocktailurilor alcoolice este o artă întreagă.

10. Frigul rece

Prima asociație care îmi vine în minte la vederea acestui cocktail este un aisberg ars. Ei bine, sau „cântec de gheață și flacără”. Compoziția băuturii include gin, lichior Jägermeister și Limoncello.

Există două opțiuni pentru a face „gheață de foc”: în primul caz, toate componentele sunt turnate în straturi, începând cu Limoncello, iar în al doilea caz, secvența nu are importanță - cele trei tipuri de alcool sunt pur și simplu amestecate într-un agitator..

Dar un lucru rămâne același: înainte de a bea, cocktail-ul trebuie să se aprindă.

La prima vedere, berea întunecată și lichiorul Jägermeister nu par a fi cele mai tradiționale și, sincer, nu sunt cea mai bună combinație. Dar în anumite cercuri este un clasic.

O astfel de compoziție se găsește în multe cărți de cocktail. În combinație cu „Huntsman” berea dobândește un gust nobil de conifere.

Specificul cocktailului constă în prepararea lui: ingredientele nu sunt amestecate în avans - stiva cu lichiorul arzător este coborâtă într-o cană umplută cu bere.

8. Sfarcuri de cireș (sfârc alunecos)

Poate cel mai „feminin” cocktail din calificativul nostru. Liquor Baileys oferă băuturii o dulceață pronunțată care va atrage doamnele frumoase.

În plus, compoziția băuturii include Sambuca (în proporții 50 până la 50 cu Bailey`s). Ingredientele sunt turnate într-o stivă în straturi, începând cu Sambuca..

În mod tradițional, un cocktail este decorat deasupra cu o picătură mare de sirop de vișine, care, trecând printr-un strat de lichior cremos, seamănă cu o vișină coaptă.

7. Zona 51

Baza acestui cocktail este celebrul lichior de pepene japonez Midori. Acesta oferă băuturii nu numai o aromă și gust picant bogate, ci și o nuanță frumoasă de verde deschis. Rețeta este foarte simplă: romul ușor și lichiorul Jägermeister sunt turnate într-o stivă cu Midori.

6. Carul focului

Sambuca și vodka - s-ar părea imposibil ca o astfel de compoziție să greșească și să facă ceva greșit. Pregătirea acestui cocktail necesită o îngrijire specială: trebuie să turnați votcă în sambuca atât de atent încât straturile să nu se amestece. În caz contrar, întreaga aromă a băuturii dispare. Ingredientele sunt luate într-un raport de 50 până la 50 (25 de grame fiecare).

5. Green 52 (mexican)

Variația verde a celebrului împușcat B-52. Culoarea băuturii este asigurată de absintul verde preferat al tuturor. Pe lângă aceasta, sunt prezente lichiorul Baileys și Kalua. Ingredientele se toarnă în straturi: începând cu Kalua, sfârșind cu absint. Cu toate acestea, ordinea adăugării de lichior nu este importantă. Este recomandat să bei un cocktail printr-o paie, dar poți să arunci focul și să-l bei rapid într-o singură gâlfă.

4. Bomba

Numele acestui cocktail nu este luat „din tavan”, ci este destul de justificat și meritat. Conceptul său devine clar la finalizarea pregătirii băuturii..

În primul rând, berea ușoară se toarnă într-un pahar mare, în care se pune un pahar de tequila cu forceps, iar apoi se toarnă siropul „Curacao Albastru” și lichiorurile „Căpșuni” și „Cointreau”..

Există însă o versiune mai extremă de a face un cocktail: în primul rând, lichiorurile sunt turnate în bere, iar la sfârșit o grămadă arzătoare cu Blue Curacao este răsturnată în ea. Într-un pahar, totul începe să șuieră și să explodeze. Nu este un cocktail, ci un adevărat spectacol.

3. B-52

Cea mai populară lovitură arzătoare din lume. Poate fi găsit în meniul aproape în fiecare club, bar și restaurant.

Tot vinovatul este pentru combinația strălucitoare de lichior de cafea dulce cremoasă cu un indiciu de portocale proaspăt pe care Cointreau îl oferă.

B-52 se toarnă și în straturi, începând cu cea mai temeinică - cafea, terminând cu cea mai proaspătă - lichior portocaliu. Creamy Baileys acționează ca un mediator între aceste două extreme..

2. Sambuca

Cea mai concisă băutură din calificativul nostru. Se compune numai din sambuca (bine, boabe de cafea în mușcătură). Dar totul nu este atât de simplu pe cât pare. A stabili corect focul și a bea sambuca este o artă întreagă. Acest lucru va necesita un pahar, un pahar și un paie. Și, de asemenea, un tutorial video despre gătitul Sambuca. Nu uitați să râșniți boabele de cafea chiar la sfârșit.

1. Absint

În primul rând, trebuie să stingeți focul pentru a absenta gheața. Apoi puneți o bucată de zahăr pe o lingură specială și țineți-o peste alcoolul arzător. Zahărul va începe să se topească și să picure într-un pahar, cristalizându-se în partea de jos a acestuia. Când numărul de cristale rotunde maro umple cincea rămasă din pahar, îndepărtați lingura cu zahăr. Faceți un cocktail.

Aruncați flacăra și imediat, coborând tubul în pahar, fără să se desprindă, beți întregul conținut lichid al paharului prin ea în mai multe înghițituri rapide și rapide, asigurați-vă că îl lăsați să treacă pe întreaga limbă pentru a obține un gust mai profund.

Dacă totul se face rapid și corect, tranziția ascuțită de la gheață scârțâitoare din partea de jos la cea insuportabil de caldă pe suprafață, însoțită de un gust plăcut dulce, va fi una dintre cele mai de neuitat senzații pe care vei dori să le experimentezi din nou și din nou.

Fără îndoială, cocktailurile arzătoare sunt un punct de vedere emoționant și estetic. Dar primul și cel mai important lucru de amintit întotdeauna este siguranța. Nu este de mirare că există o expresie „Îți place să bei absint - adoră să porți peruci”.

Reteta de mingi de foc cu cocktail

Lichior de portocale 20 ml, desert alb vermut 40 ml, șampanie uscată 60 ml, suc de portocale 20 ml, o vișine, gheață.

Se amestecă toate ingredientele (cu excepția șampaniei) într-un agitator cu gheață, se toarnă într-un pahar conic, se adaugă șampanie și se coboară cireșele pe fund.

Cognac 20 ml, vodka 40 ml, lichior de portocale 20 ml, suc de lămâie 20 ml, suc de portocale 20 ml, sirop de zahăr 20 ml, șampanie uscată 60 ml.

Pune gheață într-un pahar mare, toarnă toate ingredientele pe ea și pune un cerc de lămâie.

Cocktail "Balul de foc" - Smak.ua

• Lichior de portocale - 20 ml
• Suc de lămâie - 20 ml
• Suc de portocale - 20 ml
• Sirop de zahăr - 20 ml
• Șampanie - 60 ml

Metoda de gătit

Puneți gheață într-un pahar mare, turnați toate componentele în ea.

Cum și cu ce să servești

Pune o lămâie într-o băutură înainte de servire.

Cocktail "Balul de foc" - reteta

Necesar: 20 ml rachiu, 40 ml vodcă, 20 ml lichior de portocale, 20 ml suc de lămâie, 20 ml suc de portocale, 20 ml sirop de zahăr, 60 ml șampanie uscată.

Pune gheață într-un pahar mare, toarnă toate ingredientele pe ea și pune un cerc de lămâie.

bolid

- lichior portocaliu - 20 ml

- suc de lamaie - 20 ml

- suc de portocale - 20 ml

- sirop de zahăr - 20 ml

- șampanie uscată - 60 ml.

Metoda de gătit:

Pune gheață într-un pahar mare, toarnă toate ingredientele pe ea și pune un cerc de lămâie.