Prezentare generală a mărcilor și tipurilor de vin de desert

Menu

• Cum se alege alcoolul de marcă
• Cum se servește
• Cu ce ​​produse se combină
• Alte utilizări
• Cele mai bune vinuri pentru desert
• Istoric istoric
• Bucurați-vă de dulceața captivantă

Spre deosebire de alte opțiuni de vin, conținutul de zahăr din reprezentanții individuali ajunge la 16-20%. Puterea variază de la 12 la 17%. În forma lor pură, li se recomandă a fi serviți exact ca digestiv, dar, având în vedere faptul că consumatorii moderni sunt înclinați să experimenteze, este adesea posibil să observați fluxul acestor vinuri ca aperitiv ba chiar sub formă de însoțire la masa principală.

De asemenea, remarcăm că, în funcție de metoda de preparare, indicatorii aromatici și de gust, produsele de nucșoară și Tokaj, malaga și Cahors se disting de întreaga varietate a liniei. Fermentarea vinului în acest caz, se realizează în conformitate cu tehnologiile de producție selectate individual de producător.

• culoare. Performanța vizuală poate fi foarte diversă, de la aur pal și paie până la roșu și rubiniu deosebit.
• aromă. În ceea ce privește buchetul aromat, toate vinurile încântă consumatorul cu o colorație remarcabilă de note de fructe și fructe de pădure cu semitonuri luminoase de mirodenii.
• gust. Indicatorii gastronomici au o dulceață crescută și o astringență recunoscută.

Cum se alege alcoolul de marcă

Înainte de a te interesa de întrebarea - cum să bei corect vinul - încearcă să cumperi un produs original. Statisticile arată că piața alcoolului modern este suprasaturată cu un număr mare de falsuri, rezultatul căruia astăzi niciun consumator modern nu este imun la achiziția de mărfuri contrafăcute. În special, pentru ca o astfel de situație neplăcută să nu vi se întâmple, asigurați-vă că aveți în vedere următoarele nuanțe atunci când alegeți:

• Locul de cumpărare. Când achiziționați o colecție sau un vin vintage pentru desert, asigurați-vă că contactați magazine specializate în alcool. Găsirea alcoolului bun la magazinele sau standurile alimentare se poate încheia într-o experiență neplăcută. În magazinele companiei, pe lângă consultanță, consumatorii pot furniza certificate de calitate.
• Ștampila accizelor. În cazul în care cumpărați un produs al unui producător străin, pe ambalaj trebuie să existe un timbru de acciză. Acest element de protecție indică faptul că produsul a trecut toate verificările corespunzătoare în timpul vămuirii..
• consistență. Acordați o atenție deosebită structurii alcoolului. În băutura de marcă nu trebuie să existe neoplasme și impurități. Notând - precipitați în vin - și diferite dreguri, întoarceți produsul pe raft.
• înregistrare. Fiecare producător livrează alcool pe piață în recipientul său autentic. Adică, înainte de a achiziționa ansamblul care vă place, ar trebui să vizitați site-ul web al producătorului și să vă familiarizați cu aspectul produsului original. În plus, pe o sticlă de marcă nu veți vedea niciodată picături de adeziv, cipuri de sticlă, plute deteriorate și alte defecte din fabrică.

Cum se servește

Așa încât degustarea de asamblări dulci vă aduce cea mai vie și mai interesantă experiență, petreceți-o în același timp ținând cont de normele clasice fundamentale de consum. Pentru servire, puteți utiliza fie un „decantor de vin”, fie o sticlă de marcă a producătorului. Turnați mâncarea în pahare înalte transparente pe un picior subțire.

Astfel de ochelari contribuie la un studiu mai detaliat al indicatorilor aromatici și vizuali ai asamblării. De asemenea, acordați atenție standardelor de temperatură. Băuturile supraîncălzite excesiv degajă o aromă de intoxicație ascuțită, iar cele supercoate ascund multe culori aromate strălucitoare. Temperatura optimă pentru desert alb este considerată a fi 10-15 grade, dar pentru roșu - 16-18.

Cu ce ​​produse se combină

Toți reprezentanții culorii alcoolice considerate sunt perfect combinați cu un însoțitor gastronomic dulce. Se servesc cel mai bine cu înghețată, prăjitură și fructe. O pereche individuală este selectată direct pentru produs, ținând cont de preferințele personale ale degustatorului.

Adică, masa dvs. de gustări ar trebui să fie cât mai extinsă.

Alte utilizări

Pentru a obține o experiență mai luminoasă și mai interesantă în degustarea ansamblurilor de vinuri, specialiștii cu experiență recomandă combinarea acestora cu un număr mare de băuturi și ingrediente suplimentare..

Cu alte cuvinte, produsele pentru desert funcționează excelent în cocktailuri. Cele mai interesante și memorabile amestecuri în acest caz includ Grape Rush, Xeres, Lillett, Lafayette, Fiery, Zazu și Royal Purple.

Cele mai bune vinuri pentru desert

Privind rafturile magazinelor specializate, veți găsi sute de nume de vinuri de desert produse de companii din întreaga lume. Mai mult, fiecare dintre ansamblurile prezentate are propriile sale caracteristici gustative unice. În consecință, puteți ridica produse care vor decora cu siguranță viitoarea seară cu degustare. Dacă nu doriți să calculați greșit cu alegerea unui produs alcoolic, vă recomandăm să acordați atenție următoarelor produse:

• Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice. Are o culoare bogată de chihlimbar și semitonuri plăcute de fructe de pădure la gust. Echilibrul aromatic este construit pe prune și cireșe.

• Vinul de gheață Bostavan Floare de Dor. Vin alb de desert cu o nuanță aurie blândă. Aroma sa conține note de piersică, trandafir și struguri, în timp ce indicatorii gastronomici ies în evidență cu trasee expresive de papaya și mango..
• Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale. Vin roșu de desert cu reflexe de chihlimbar recunoscute. În mirosurile sale colorate, se ascunde o combinație de smochine, miere și citrice. Gustul se manifestă prin echilibrul dintre nuci și note de mandarină decorate cu mirodenii.

• Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini. Are o culoare și aromă bogată de cireș-rubin, cu o notă distinctivă de fructe și ierburi aromate pe gust. Indicatorii aromatici sunt subliniați de nuanțe de ardei și flori.
• Piatra roșie Muscat alb. Demonstrează o culoare deschisă de chihlimbar și o aromă rafinată de boabe de nucșoară cu miere plăcută și nuanțe florale. Tonuri de piersică, ceai de trandafir și yaila din Crimeea au un gust.

• Al șaptelea cer al prințului Golitsyn. Complex de chihlimbar auriu cu o aromă bogată, în care poziția dominantă este rezervată gutuiului, mierii și piersicii. Echilibrul gastronomic se manifestă prin combinarea moliciunii de midlar și a unei astringențe puțin fructate.

Istoric istoric

Conform numeroaselor descoperiri și dovezi documentare, primii care au decis să inventeze un ansamblu de vinuri dulci au fost grecii. Încercând să reînvie vinurile vechi de anul trecut, au adăugat produsului nucșoară proaspătă, ceea ce a făcut o băutură dulce și extrem de tartă. Consumatorului nu i-a plăcut, dar experimentele nu s-au oprit aici..

Ulterior, vinificatorii din diverse părți ale planetei au încercat să îmbunătățească tehnologia greacă. Astăzi, un experiment pentru îmbunătățirea produselor vinului dulce continuă și până când nu se creează un produs unic, opțiunile pentru desert nu vor fi incluse în TOP-ul celor mai venerate produse vinicole din lume..

Stii? Pentru a crește conținutul de zahăr al vinului din California, unele ferme semăn fructe de padure recoltate cu spori de botrită selectați artificial..

Bucurați-vă de dulceața captivantă

Având în vedere numeroasele opțiuni pentru vinul de desert de la producătorii de top din întreaga lume, cu siguranță veți întâlni produse alcoolice, cu caracteristici de degustare atractive, care vă pot atrage nu numai cu onestitate, ci și cu bogăția încă din primele înghițituri..

Cu astfel de vinuri, puteți organiza întotdeauna o întâlnire demnă de prieteni vechi sau să petreceți o cină romantică fermecătoare. Mai mult, aceste tipuri de vinuri sunt versatile. Le puteți folosi întotdeauna atunci când creați diferite cocktail-uri aromate..