Brunello wine review
Sunny Italy a oferit lumii o cantitate nelimitată de băuturi alcoolice. Multe dintre ele includ cele mai diverse preferințe de degustare ale consumatorilor moderni. Vinurile în acest caz nu au făcut excepție. La rândul său, decideți să vă diversificați degustarea de astăzi cu vin italian, asigurați-vă că acordați atenție vinului Brunello.
Menu
Acest alcool îmbătrânit se remarcă în mod semnificativ printre toate tipurile de vin - datorită echilibrului excelent între un gust dulce dulce și o aromă bogată de struguri. Este vorba despre ansambluri, marea majoritate aparțin clasei premium și puteți găsi cu ușurință reprezentanții lor în cele mai bune colecții de somelieri cu experiență.
Stii? Producția Brunello di Montalcino este angajată în peste 250 de ferme din Toscana, care produc peste 8 milioane de sticle pe an..
- culoare. Performanța vizuală a lui Brunello se bazează pe o culoare rubin ușor completată de nuanțe vibrante de rodie..
- aromă. Un indicator delicat între condimente, note lemnoase și fructe prevalează în indicatorii aromatici..
- gust. Gustă ambițiile băuturilor Brunello di Montalcino și-a exprimat natura caldă, uscată, armonioasă, cu nuanțe puternice de tanin.
Tehnologie de producție
Fiecare subspecie - vin roșu uscat - este produsă conform tehnologiei sale autentice. La rândul său, Brunello di Montalcino își asumă respectarea reglementărilor de producție extrem de stricte. Toate băuturile din această subclasă sunt făcute din struguri. soiuri Brunello, numită și Sangiovese. Este colectat exclusiv în vecinătatea orașului Montalcino. O caracteristică a acestui strugure este înclinația sa pentru mutații..
Prelucrarea boabelor este o problemă individuală pentru fiecare producător, însă îmbătrânirea este supusă canoanelor comune. Toate vinurile Brunello di Montalcino sunt în vârstă de cel puțin 4 ani, dintre care două implică infuzia de alcool în butoaie de stejar
Cum să alegi băutura potrivită
Când alegeți - vin de desert - în magazinele orașului dvs., încercați să fiți extrem de atenți. Piața falsificată cuceri rapid scena internațională a alcoolului. Astăzi, produsele contrafăcute pot fi găsite pe produsele din aproape orice regiune. Vinurile Brunello di Montalcino nu făceau excepție.
Pentru a nu calcula greșit și pentru a alege alcool de înaltă calitate din acest subgrup, Atenție la următoarele puncte:
- Forma și calitatea flaconului. Producătorii moderni de amestecuri premium livrează pe piață produse de o calitate impecabilă. Și în acest caz vorbim nu numai despre băutura în sine, ci și despre recipientul în care este turnat. Produsul de marcă nu trebuie să aibă sticlă cioplită, scurgeri de lipici, cusături inegale și imprimeuri rupte.
- consistență. Brunello di Montalcino este un alcool pe termen lung a cărui compoziție exclude apariția neoplasmelor. A observat precipitat sau tulbure? Puneți sticla înapoi pe raft.
- Acciza. Atunci când achiziționați un Brunello adevărat în afara zonelor de comerț liber, ar trebui să acordați atenție prezenței unui timbru acciz. Lipsa sa ar trebui să ridice imediat îndoieli serioase cu privire la autenticitatea băuturii..
- Locul de cumpărare. Cumpărați băuturi premium numai în băuturi alcoolice specializate, unde veți putea primi certificate de calitate corespunzătoare.
Cum se servește
Brunello di Montalcino - băuturi, degustări care trebuie să respecte principiile strict clasice. Produsele sunt îmbuteliate în pahare mari de vin de tip lalea. Acestea trebuie turnate într-o treime din pahar, pentru ca degustătorul să aprecieze aroma de deschidere treptată și culoarea strălucitoare a ansamblului. Vinurile premium se beau doar în băuturi mici. Trebuie să sorbiți fiecare mililitru de produs..
Trebuie acordată o atenție deosebită temperaturii de curgere. Nu trebuie să fie prea scăzut, deoarece există o probabilitate ridicată de a pierde multe nuanțe de gust și prea mare, deoarece un vin cald arată o aromă haotică. Norma de temperatură optimă a produsului este considerată a fi o gamă de 18-20 de grade.
Cu ce produse se combină
Indiferent de varianta de Brunello di Montalcino pe care o preferi, asigurați-vă că la degustare, mesele dvs. sunt pline de gustări adecvate. Brânzeturile îmbătrânite, preparatele din carne cu diverse sosuri complexe, vânatul și trufele sunt perfecte pentru vinul roșu uscat de acest tip..
Alte utilizări
Brunello este cel mai bine savurat pur. Nu-l amestecați cu alte ingrediente. Dar dacă sunteți deja obosit de această metodă de degustare, vă recomandăm să aruncați o privire la rețetele pentru următoarele cocktail-uri: Mary Garden, Soul Kiss, Lacul Keuka, Dubonne, Pictura, Lafayette și Royal Purple. Fiecare dintre ele are propria sa prezentare carismatică, care este garantată pentru a vă dezvălui noi culori ale alcoolului deja cunoscut.
Care sunt tipurile acestei băuturi
După ce v-ați stabilit scopul de a degusta vinul Brunello di Montalcino în această seară, fiți pregătiți să faceți cunoștință cu impresionanta varietate de produse alcoolice aparținând clasei menționate mai sus. În special, cele mai populare produse ale acestei linii, care sunt garantate să nu vă dezamăgească, ar trebui să includă:
- Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino. Tenul rubiniu închis, cu o aromă fructuoasă plăcută, în care se aud și note de cedru, condimente, trufe și coajă. Indicatori de gust din țesutul de băutură cu o combinație de prune dulce și acru de fructe.
- Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG. Se amestecă rubiniu închis cu nuanțe catifelate de tanin, boabe negre, piele și fructe exotice la gust. Culorile aromatice apar cu un amestec de cireșe, cireșe, cafea măcinată, cola, mure și licorice.
- Tenute Silvio Nardi Vigneto Manachiara Brunello di Montalcino DOCG. Alcool plăcut culoare rubin cu o nuanță delicată de rodie. Aroma sa conține tonuri de nuc, anason, ceai și fructe coapte, în timp ce nuanțe de concentrare și dulce nuanțe de tanin se aud.
- Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto DOCG. Ansamblul urmărește o culoare elegantă de rubin închis și un gust plăcut de coacăze, cedru, căpșuni și piele. Parfumul arată un echilibru între vișine, cuișoare, mirodenii și tutun..
Stii? Astăzi, peste 2 mii de hectare de viță de vie aparțin zonei viticole din Brunello di Montalcino.
Istoric istoric
Brunello - băutura alcoolică de elită de cea mai înaltă categorie, care este produs în regiunea Toscana, la doar 40 km de Siena. Prima rețetă și tehnologie de producție pentru acest produs a apărut acum mai bine de 150 de ani în orașul Montalcino cu același nume.
Multă vreme, băutura a fost îmbunătățită. În anii 80 ai secolului XX, el încă nu a reușit să atingă combinația standard de gust și aromă. Acest lucru a dus la un rezultat binemeritat sub forma statutului de DOCG, informând consumatorul despre produsul vinicol de cea mai înaltă calitate..
Băutură decentă pentru o seară strălucitoare
Spirturile Brunello di Montalcino sunt vinuri rafinate. Ei au apelat la cea mai largă audiență posibilă a consumatorilor din întreaga lume..
Este vorba despre ansambluri de condimente exclusive, cu toate caracteristicile necesare pentru a fi numit unul dintre cei mai buni reprezentanți ai vinurilor roșii..
Printre ele veți găsi băuturi care vă vor oferi plăcere atât în timpul unei degustări independente de seară, cât și într-o seară romantică. Mai mult, multe dintre ele pot fi prezentate unei persoane dragi ca un cadou excelent pentru o aniversare.