Evaluarea mărcilor de șampanie brut: laurent perrier, veuve clicquot, cava, prosecco și altele

Brut - ce înseamnă? Cuvântul francez brut are mai multe opțiuni de traducere. În sensul comun, înseamnă „sever”, „brutal”. Cu toate acestea, în legătură cu vinurile spumante, acest cuvânt are o semnificație diferită. În acest caz, cuvântul "brut" este folosit pentru a semnifica originea naturală a băuturii, adică fără impurități și îndulcitori.

Evaluarea mărcilor populare: descriere, fotografii și prețuri

Prosecco (Prosecco)

Vin spumant italian. Cel mai popular brand provenit din Italia.. Are o culoare galbenă caracteristică și aromă de mere. Tehnologia de producție a acestui vin este caracterizată de cerințe de reglementare stricte. Deci, de exemplu, ar trebui să fie 85% din struguri Glera. Cota rămasă poate fi completată cu alte soiuri:

• Verdizo;
• Bianchetta Trevigiana;
• Chardonnay și colab.

În funcție de denumirea specifică, costul vinului Prosecco poate varia de la 1000 la 1500 de ruble. per flacon 0,75l.

Cava (Cava)

Vin făcut în provinciile din Catalunia și Valencia în Spania.

Fabricat din trei soiuri de struguri: Macabeo, Charello și Parelyada, fiecare oferind un gust, culoare și aromă unice acestei băuturi. Puterea sa, în funcție de nume, poate varia de la 10 la 13%.

Prețul mediu pentru o sticlă este de 750-800r.

Veuve Clicquot (Click Widow)

Celebrul brand francez de vin spumant.

Este fabricat în orașul Reims din soiuri speciale de struguri care sunt cultivate în zone strict limitate. Pentru producerea soiurilor de struguri se folosesc:

• Pinot Noir;
• Pinot Meunier;
• Chardonnay.

Sticla Widqu Clicquot are o etichetă distinctivă de culoare galbenă. Brutul Widow Clicquot clasic are un miros rafinat de fructe și vanilie.

Popularitatea acestei băuturi nu a fost în măsură să umbri nici măcar un preț foarte mare. Cât costă Veuve Clicquot Brut? Costul minim al unei sticle este de 5000 de ruble. Iar obiectele individuale, cum ar fi „La Grande Dame Rose” pot costa până la 28000r.

Martini (Martini)

Vin italian de marcă de renume mondial. A apărut pe piață în urmă cu aproximativ 80 de ani. Principalele soiuri de struguri din producția sa sunt Prosecco și Pinot. Are o aromă ușoară, cu indicii de măr verde. Puterea băuturii - 11,5%.

Costul mediu al unei sticle de Martini Brut este de 1500 de rub..

Ruinart (Ruinar)

Vin clasic, care are toate drepturile de a fi numit „șampanie”, deoarece este produs în această regiune a Franței. Ruinard Winery este cel mai vechi producător de vin spumant.

Producția acestei băuturi este strugurii Pinot Noir și Chardonnay. „Ruinar Brut” are o culoare galbenă strălucitoare și gustul este reprezentat de o varietate uriașă de boabe roșii.

Produsele companiei „Ryuinar” sunt îmbuteliate în sticle de 0,375, 0,75 și 1,5 l.

Cea mai mică sticlă din clasicul „Ruinar Brut” va costa în medie 2800 de ruble., Standard - 4500-5000, și șampanie în containere mari oferă la un preț de 10000 ruble. Marca „Ruinart Brut Rose” costă în medie 1000-1500r. mai scump în funcție de ambalaj.

Moet (Shandon spală)

Numele complet al mărcii este „Moet & Chandon”. Compania este situată în provincia franceză Champagne și deține cele mai mari podgorii din țară. Începând cu 2016, câștigătorii Marelui Premiu de Formula 1 s-au îmbogățit de șampania Moet & Chandon.

Astăzi pe piață există mai multe tipuri de vinuri spumante „Moёt & Chandon”:

• Brut Imperial (Moet Chandon Brut Imperial). Are o culoare galben pai cu nuanțe de verde. Include struguri din struguri Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier. Gustul șampaniei este bogat în indicii de piersici, mere și pere.
• Nectar imperial. Această băutură galben deschis are un gust uleios, cu o notă de nectar de struguri..
• Grand vintage. Bea culoare galben-auriu cu nuanțe iridescente. Gustul este bogat în nuanțe de lichior și gumă. Aroma are note pronunțate de nucă și migdale, diluate cu citrice și mentă proaspătă..

Prețul mediu pentru o sticlă de 0,75l din cea mai comună marcă „Brut Imperial” este de 4800r.

Mercier (Mercier)

Compania de vin Mercier este situată în orașul francez Epernay, în provincia Champagne. Vinul este obținut din struguri Chardonnay, Pinot Meunier și Pinot Noir. Are o culoare de paie palidă. Are o aromă fructată bogată, cu note de pâine proaspătă. Gustul este dominat de nuanțe de mere și pere.

O sticlă de vin alb va costa în medie 3500 de ruble, roz - la 4500.

Roz împletitură (Tetenzhe)

Producția acestui vin delicios se află în Franța, în orașul Reims, în provincia Champagne. Aroma acestei băuturi este exprimată în tonuri luminoase de fructe și pâine, iar notele de miere și aceleași fructe sunt echilibrate într-un mod echilibrat. Vinul de trandafir se remarcă printr-o aromă accentuată a fructelor sălbatice, iar un gust delicat de fructe se adaugă notelor de fructe de pădure.

O sticlă de vin alb costă în medie 6200 de ruble, roz - 8000 de ruble.

Lanson (Lanson)

Champagne francez vin. Eticheta prezintă o cruce roșie malteză în onoarea fondatorului companiei, Jean-Baptiste Lanson, membru al acestui ordin. Acest vin îmbătrânește cel puțin trei ani, iar procesele secundare de fermentare au loc în sticla în sine. Culoarea acestei băuturi are o nuanță galbenă de paie. Aroma are un buchet bogat și divers de flori, mere, piersici și miere. Gustul are note luminoase de portocal și var..

Costul mediu al unei astfel de șampanii este de 4500 rub..

Vin alb Laurent Perrier (Laurent-Perrier)

Una dintre cele mai venerate printre cunoscătorii vinurilor spumante. Face parte din categoria băuturilor de elită. Șampania clasică alb brut de la acest producător are o culoare de paie și o aromă echilibrată de flori și fructe.

Prețul mediu al unei astfel de băuturi este de 6500 de ruble. O altă opțiune, un vin alb mai rafinat numit „Gran Secu Brut” are o aromă distinctivă de miere cu o notă de alune și migdale.

Prețul său ajunge la 25000r.

Bosca (Bosca)

Producția băuturii a fost deschisă în Italia în 1831. Tehnologiile și tradițiile de fabricație nu s-au schimbat de atunci.

Vinul italian adevărat „Bosca” costă în medie 3800r.

Louis Roederer (Louis Roderer)

Casa de vin franceză Louis Roderer este mai cunoscută pentru brandul de șampanie Crystal și pentru faptul că, înainte de Revoluția din octombrie, era considerată furnizorul oficial al curții imperiale rusești.

Această băutură are o culoare aurie verzuie.. Aroma are note bogate de mere și pere cu o notă de ciuperci proaspete. Gustul este dominat de nuanțe de mere și citrice..

Cât costă Louis Roederer Brut? Prețul său pe piața rusă este în medie de 4500r.

Jacquart (Zhakart)

Comparativ cu alți producători din regiunea lor, Compania franceză Champagne Jacquart a apărut pe piață destul de recent. A fost fondată în 1964..

Cea mai populară marcă de bruce "Jacquart Mosaic" (Jacquart Brut Mosaique) are o culoare galben pal, aroma prezintă un buchet bogat de migdale, pere și smochine, care este completat de note de miere și pâine proaspătă. Aroma cu corp complet, cu un gust lung de fructe.

Prețul mediu al unei băuturi albe va fi în regiunea de 4200 de ruble, roz - 5000 de ruble.

Băuturi spumante făcute din Rusia

În Rusia, cele mai populare sunt băuturile produse de vinurile Kuban și Crimeea..

Balaclava

Producția acestui vin din orașul cu același nume a început în 1889. Cel mai cunoscut brut alb al acestui brand sub denumirea de "Rezerva" are o culoare deschisă de paie, mirosul este dominat de flori sălbatice și ierburi de pajiști. Gustul are note de vanilie și fructe.. O băutură roz de același brand are un gust delicat de fructe și nuanțe cremoase, iar o aromă neobișnuită combină un măr și o pere, combinate cu ciuperci.

Costul mediu al unei sticle de astfel de vin este de 750 de ruble..

Oreanda (Oreanda)

Vin spumant rusesc din Crimeea, cu o aromă delicată de mere, piersici și iasomie. Această băutură și-a primit numele în onoarea localității cu același nume de pe coasta de sud a Crimeei. Fabricat din soiuri de struguri cum ar fi:

• Pinot Blanc;
• Aliquot;
• Chardonnay;
• Sauvignon Blanc.

„Oreanda” se referă la vinurile dintr-o categorie de prețuri accesibile. Prețul mediu pentru o sticlă este de 270 de rub..

Vogue (Waugh)

Vin spumos produs de exploatația Ariant, situată în orașul Chelyabinsk. Are o culoare galben-pai, gustul este dominat de fructe și nuanțe florale.

Costul unei sticle este de 700 de rub..

Abrau-Durso

Casa de vinuri „Abrau-Durso” și-a început activitățile la sfârșitul secolului XIX sub conducerea prințului Golitsyn. Este situat în teritoriul Krasnodar din satul cu același nume.. Brut Abrau-Durso are o culoare aurie palidă., Are o aromă bogată de flori și fructe și are un gust revigorant. Prețul mediu pentru o sticlă de brut clasic este de 400 de ruble.

În medie, există o sticlă de vin de 750 de rub.

Lev Golitsyn

Brandul Lev Golitsyn și-a primit numele în onoarea prințului Golitsyn, un bărbat care a fost unul dintre primii care a dezvoltat vinificația în Rusia. Brut „Lev Golitsyn” este fabricat la Sankt Petersburg din soiuri de struguri albe, Are o culoare deschisă de paie cu nuanțe aurii. Aroma se joacă cu grație cu nuanțe de flori de struguri. Gustul său este multifacetic: nuanțe de măr și pere ies în prim-plan, în care sunt țesute note de struguri. Finisajul dă o amărăciune.

„Lev Golitsyn” se vinde în magazinele rusești la 500 r pe sticlă.

Chateau Taman din Kuban-Vino

Această băutură este făcută de compania Kuban-Vino. Acest vin este obținut din soiuri de struguri albi (Chardonnay, Sauvignon, Riesling etc.) care cresc pe teritoriul Peninsulei Taman. Are o culoare aurie cu o nuanță de paie. Aroma este dominată de note de mere cu adăugarea pâinii de grâu și a florilor. Se adaugă un buchet de grapefruit și tei pentru a gusta note de mere..

Prețul mediu al unei sticle de Chateau Taman în magazinele rusești este de 450 de ruble.

Aristov (Aristov)

Un alt vin obținut din struguri din Peninsula Taman. Pentru fabricarea sa se folosesc soiuri de struguri.:

• Bianca;
• Mueller Thurgau;
• Pinot blanc.

Vinul are o culoare aurie-paie, are o aromă și un gust floral bogat, cu o aciditate plăcută în post-gust.

Costul unei sticle de vin Aristov cu un volum de 0,75l este în medie de 350 de rub.

Massandra

Vin din coasta de sud a Crimeei, din satul cu același nume. Acesta este unul dintre cele mai mari vinării din CSI. Compania a început producția de vin spumant în mai 2017. Produsul a primit recenzii în general pozitive de la cunoscători. În această băutură ușoară în culori de paie, se remarcă o combinație de succes între un buchet de flori și un gust acrisor.

Cât este Massandra? Acest vin costă în medie 350 de ruble.

Grinda de aur

Vin din Crimeea. Este obținut din struguri Rkatsiteli și Chardonnay la întreprinderea Zolotaya Balka, situată în apropiere de Balaklava. Are o culoare aurie deschisă, cu o nuanță verzuie. O aromă florală bogată este completată de note de măr și ananas. Gustul menține aroma, având în același timp un finisaj violet delicat.

Costul „Fagurii de Aur” din magazinele rusești este de aproximativ 400 de ruble.

Derbent

Compania există încă din secolul al XIX-lea și a fost inițial angajată exclusiv în colectarea și furnizarea strugurilor de vin către fabricile din Moscova și Sankt Petersburg, dar propria producție a fost ulterior deschisă..

Costul „Derbent” în medie este de 300 de ruble.

Sovieticii

Cel mai cunoscut brand de consum rusesc. În vremea sovietică, aceasta a fost produsă de aproape toate vinăriile țării. Se realizează prin metoda fermentării rezervorului. Băutura are o culoare ușoară de paie, aroma este umplută cu nuanțe de struguri, iar gustul are un buchet de măr de pere cu amărăciune în gustul de după.

Cumpărați „brut șampanie sovietică” pot avea prețuri între 150-200r.

Phanagoria

Vin Kuban obținut din struguri Riesling crescuți în Peninsula Taman. Culoare - paie deschisă cu o nuanță verzuie. Are aroma ierburilor cu adăugarea unui ton înflorit de floarea soarelui, gustul este dominat de un buchet de fructe și citrice.

Costă un astfel de vin mediu de 350r.

Coroana Mării Negre

Acest brand este produs la Sankt Petersburg, la uzina VILASH și în teritoriul Krasnodar, la întreprinderea Kuban-Vino. Are o culoare albă de paie clasică pentru vinurile albe, aromă floral-fructată cu adaos de tonuri de pâine, gustul bogat repetă aroma.

Prețul unei sticle de vin „Coroana Mării Negre” - 150 rub.

Inkerman (Inkerman)

Vinăria „Inkerman” există din 1961, este situată în apropiere de Sevastopol, în Crimeea.

Brut „Inkerman” are o culoare deschisă de paie, notele unui măr verde sunt țesute organic în aroma sa florală, iar gustul este revigorant.

Koktebel

Vinul din Crimeea, care este obținut din struguri Chardonnay și Pinot Blanc. Culoare - paie ușoară cu nuanțe de verde și auriu. Gustul și aroma sunt saturate cu un buchet floral-fructat.

Preț 350r pe sticlă 0,75l.

Lumina nouă

Producția de vin spumant sub acest nume a început în 1878 în Crimeea, în orașul Sudak, la ordinul prințului Golitsyn. Tehnicile de fabricație s-au păstrat de atunci. Vinul este obținut din soiurile de struguri Aligote, Riesling și Pinot Fran, are o culoare deschisă de paie, cu o nuanță aurie. de asemenea băutura are o aromă bogată de flori sălbatice, iar gustul proaspăt are note de citrice.

Costul mediu pe piața rusă este de 700 r.

Cocktail-uri brut Champagne

• "Mimosa" - 150 ml șampanie, 20 ml lichior de portocale, 50 ml suc de portocale și 1 lingură de zahăr.
• "Bellini" - 1 piersică, șampanie (de preferință Prosecco) - 100 ml, 1 lingură de zahăr.
• Gheață de șampanie - 50 ml vin spumant, 100 g înghețată, 50 g căpșuni, 2-3 frunze de mentă.

Cum să bei și ce să mănânci?

De preferat, bea băut răcit la opt grade din pahare înguste înalte cu înghițituri mici, savurând gustul. Ca orice alt vin spumant, brutul este un aperitiv excelent. Cu ce ​​beau brut și cu ce este mai bine să servești ca gustare? Acest vin merge bine cu fructe proaspete, salate ușoare, brânzeturi și fructe de mare..

Vă oferim să vizionați un videoclip informativ despre cum să mușcați șampania:

Champagne brut a învățat mult timp să producă aproape toți vinificatorii din lume. Palatabilitatea sa a câștigat mult timp note mari de la cunoscători. Adevărat, un preț destul de ridicat, în special de la producătorii străini nu face acest produs în masă.