Reteta de tinctura de gutuie

Quince-ul este un fruct aromat și sănătos, care în cele mai vechi timpuri era venerat pe țărmurile Mării Mediterane ca simbol al dragostei și fertilității. Băuturile din acest produs au o gamă largă de nutrienți, vitamine și elemente care contribuie la întărirea sistemului imunitar și a stării generale de sănătate.

Cum să gătești tinctura de gutui acasă? Pot cumpăra un produs finit în magazin?

Metoda de gătit

1. Mai întâi trebuie să puneți fructele în ordine. Spălați și frecați bine, astfel încât să nu rămână fire de păr la suprafață. Coaja trebuie tăiată, iar semințele trebuie eliminate.
2. Fructele decojite trebuie tăiate în felii mici sau răzuite.
3. Apoi, totul trebuie împăturit într-un borcan de trei litri, se adaugă zahăr și se adaugă votcă.
4. Recipientul trebuie să fie bine închis și trimis să insiste într-un loc întunecos și rece timp de cel puțin o lună și jumătate.
5. Primele două săptămâni banca ar trebui să fie zguduită o dată la două zile, crescând treptat pauza la șapte zile.
6. Produsul rezultat trebuie filtrat de tifon sau de un filtru dens de două ori. Apoi strecurați pulpa în lichidul filtrat.
7. Acum puteți adăuga acid citric și vanilină..
8. Se toarnă într-un recipient curat, apoi, închizându-se ermetic, trimite pentru încă două luni într-un loc rece și întunecat.
9. Băutura trebuie filtrată atunci când apare un precipitat și abia după clarificare este turnată în final în sticlă. Mulți trimit lichiorul pentru maturare încă două luni, iar unii consumă imediat.

Reteta cordiala de gutuie si ghimbir

Rădăcina de ghimbir adaugă note înțepătoare și piquante. Prin urmare, băutura este potrivită pentru cei cărora le place un gust arzător sau au gustat „tinctură de ghimbir”.

Ingredientele

Metoda de gătit

1. Pentru gătit, ștergem fructele tuturor inutile, inclusiv miezul.
2. Se taie pulpa decojită și se taie în felii de 2 cm fiecare.
3. Rădăcina de ghimbir este, de asemenea, tăiată în bucăți de 4 cm.
4. Fructele feliate și ghimbirul trebuie puse într-un borcan și apoi adăugați zahăr.
5. Apoi închideți bine recipientul cu un capac și agitați bine de mai multe ori.
6. Acum ar trebui să fie plasat în orice loc luminos, puteți pe pervaz. Lăsați-l timp de câteva zile, agitând de 3 ori pe zi..
7. Vodka trebuie turnată în amestecul de fructe care a început sucul și se amestecă bine.
8. În continuare, banca este din nou plută și trimisă timp de o lună într-un loc cald, departe de soare. Temperatura trebuie să fie temperatura camerei. Agitați produsul la fiecare două zile..
9. Licoarea de casă este aproape gata. Rămâne doar să se filtreze de mai multe ori, se strecoară pulpa și se toarnă într-o sticlă. Opțional puteți ține la frigider pentru a stabiliza gustul.

Rețetă de alcool de gutui pentru alcool

Rafafia de gutui se caracterizează prin faptul că alcoolul de înaltă calitate nu este diluat pentru gătit. Gustul și aroma băuturii sunt saturate și picante datorită condimentelor din compoziție.

Ingredientele

Metoda de gătit

1. Fructele ar trebui să fie bine spălate, curățate și răsturnate.
2. Trimiteți pulpa rezultată într-un borcan și presărați cu zahăr. Se agită bine de mai multe ori.
3. Lăsați recipientul timp de trei zile într-un loc întunecos și cald, astfel încât sucul să iasă în evidență.
4. Apoi adăugați condimente și alcool în borcanul cu suc, închideți bine și agitați puternic.
5. Puneți recipientul în loc și agitați-l la fiecare 5 zile.
6. După două luni, este necesar să filtrați băutura și să ușurați.
7. Apoi turnați lichidul în sticlă și trimiteți-l la frigider sau subsol cel puțin șase luni.

Tinctură de coacăze pentru moinehine

Pentru cei cărora le place alcoolul cu „caracter”, această rețetă va fi savurată. Condimentele și lunetismul din compoziție îl fac picant și picant.

Ingredientele

Metoda de gătit

1. Pentru gătit, ar trebui să faceți mai multe lucruri - curățați bine fructele, tocați-le bine, tocați condimentele și răjiți rădăcina de ghimbir.
2. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate, acoperite cu zahăr și introduse într-un borcan.
3. Apoi, adăugați moale și, după ce a închis capacul, agitați bine. Pentru a obține o tinctură și mai delicioasă, puteți insista moale pe gutui.
4. Pune amestecul picant într-un loc răcoros timp de două luni.
5. Apoi, tinctura trebuie filtrată prin tifon.
6. Lichidul rezultat poate fi îmbuteliat și bucurați-vă de gust..

Reteta pentru tinctura de gutui pe coniac

Dacă doriți să încercați ceva sofisticat și interesant, această metodă de gătit este perfectă. „Tinctura de coniac” este o băutură nobilă pe care mulți o vor aprecia.

Ingredientele

Metoda de gătit

1. Pentru a pregăti, curățați cu atenție fructele, tocați-le fin și așezați-le într-un borcan.
2. Presărați zahăr și condimente și apoi amestecați.
3. Acum ar trebui să-l umpleți cu coniac, să-l acoperiți bine cu un capac și să-l lăsați „odihnit” timp de patruzeci de zile. Depozitarea trebuie să fie întunecată, dar trebuie menținută temperatura camerei..
4. Când se termină timpul, băutura trebuie filtrată prin vată sau tifon de cel puțin două ori.
5. Lichidul poate fi turnat într-o sticlă și imediat băut sau refrigerat timp de câteva zile. Atunci gustul tincturii va fi și mai rafinat și plăcut..

Rețetă video a tincturii de gutui pe o căprioară

Această metodă este perfectă pentru cei care fac chacha de casă. Gătitul nu durează mult timp, iar rezultatul este impresionant în gust plăcut..

Este de vânzare

Pe rafturile acestei tincturi este extrem de rară. Deși dacă ești în Polonia, cu siguranță o vei întâlni acolo. Această raritate poate fi comandată pe Internet, deși există o nuanță aici - este furnizată de un număr limitat de site-uri, deci trebuie să eliminați livrarea.

"Soplica Pigwowa." Tinctura de gutui polonez, care se găsește cel mai adesea pe site-urile care vând alcool. Costă între 4-5 dolari. Dar, în ciuda costurilor atât de mici, gustul ei este plăcut. Fabricată din extract natural de gutui, tinctura este îmbătrânită suplimentar în butoaie de stejar, ceea ce îi conferă o aromă ușoară lemnoasă. Puterea băuturii este de 30 °.