Tratament de vin enoterapie: metode de tratament, rețete

Proprietățile vindecătoare ale vinului erau cunoscute omenirii în timpuri străvechi, precum oameni de știință precum Avicenna, Paracelsus, Galen, Hipocrate, Louis Pasteur și I.P. și-au dedicat lucrările științifice. Pavlov.

Enoterapia - ce este?

Din declarațiile marelui om de știință din Grecia Antică Hipocrate, vinul devine un medicament minunat, cu o programare la timp și o doză moderată.

Marele microbiolog din Franța, Louis Pasteur, în procesul studierii proprietăților vinului, a ajuns la concluzia că este o băutură foarte utilă în compoziția sa chimică, proprietățile fiziologice și digestibilitatea ușoară. Poate fi numit pe drept drept cea mai igienică dintre toate băuturile cunoscute..

Nu doar o băutură alcoolică

Vinul conține multe substanțe de care organismul uman are nevoie pentru a-și asigura funcționarea normală, acestea sunt proteine ​​vegetale și aminoacizi, carbohidrați, vitamine și minerale, substanțe biologice active și aromate. Biochimistul francez Jean Mascellier și elevii școlii sale din Bordeaux au dedicat mult timp studierii diverselor proprietăți ale vinului. În special, au găsit în ea substanțe speciale asociate cu vitaminele din grupa P și care posedă proprietăți antioxidante..

Studiile de lungă durată a efectelor vinului asupra organismului diferitelor grupuri de oameni, efectuate în multe țări ale lumii, au confirmat proprietățile sale protectoare în diferite boli. Aceasta se aplică bolilor asociate cu deteriorarea radiațiilor, îmbătrânirea, cancerul, stresul și altele..

Ca urmare a acestor studii, s-a dovedit că, odată cu consumul regulat moderat de vin, probabilitatea bolilor cardiovasculare este semnificativ redusă și speranța de viață a persoanei este crescută. Toate poftele lungi au consumat în mod regulat cantități moderate de vin ca stimulent digestiv și pentru a normaliza circulația sângelui..

În același timp, performanța lor a rămas la un nivel foarte înalt până la sfârșitul vieții..

Totul a început cu struguri.

Tratamentul strugurilor sau ampeloterapia a fost folosit în medicina rusă de foarte mult timp..

Întemeietorul acestui tip de tratament a fost minunatul doctor ieșean Vladimir Dmitriev, bazându-se pe sprijinul unor astfel de lumini de medicină rusă precum Botkin, Mechnikov și Sechenov.

De mai bine de o sută de ani, în Crimeea au fost create și testate diferite metode de tratare a strugurilor, permițând oamenilor să scape de multe boli.

Strugurii și sucul de struguri tratează bolile metabolice, bolile organelor interne, articulațiile, bolile cardiovasculare.

Numeroase metode terapeutice dovedite vă permit să alegeți un program individual pentru fiecare persoană în parte și pentru fiecare boală specifică.

Nu merită să folosiți struguri și vin pentru auto-medicamente, cu toate acestea, cunoașterea proprietăților vindecătoare ale anumitor tipuri de vinuri va evita consecințele nedorite.

Proprietățile vindecătoare ale diferitelor tipuri de vinuri

Enoterapia sau vinoterapia reprezintă o direcție relativ nouă în balneologie, contribuind la normalizarea metabolismului în organism. Multe stațiuni de sănătate din Crimeea respectă programe speciale de tratare a vinului, vinurile naturale uscate sunt servite la masă în anumite cantități.

Vinurile albe de masă în doze mici tonifică și contribuie la îmbunătățirea metabolismului. Vinurile de masă roz sunt utilizate în tratamentul nevrozei, bolilor organelor interne, sistemului cardiovascular, hipertensiunii. Sherry scade presiunea, iar Madeira o ridică, vinul de port tonifică sistemul nervos. Vinurile albe de desert furnizează glucoză mușchiului inimii.

Față de vinurile albe, vinurile roșii sunt mai bogate în compoziția substanțelor utile, ajută la curățarea intestinelor de toxine și toxine și au un efect benefic asupra membranei mucoase și a întregului organism..

În plus, vinurile roșii contribuie la creșterea circulației sângelui și la eliminarea rapidă a organismului de radionuclizi și substanțe nocive, crește imunitatea organismului și împiedică dezvoltarea bolilor cardiovasculare și oncologice..

Elixir de tinerețe sau lapte pentru vârstnici

Studiile pe termen lung ale efectelor vinului asupra organismului uman în țările mediteraneene arată o scădere a numărului de pacienți cu boli cardiovasculare în comparație cu, de exemplu, țările din America Latină, unde sunt preferate băuturi din cereale precum ale, bere și whisky. Francezii numesc cu bună știință vinul laptele bătrânilor, deoarece este vinul care ajută la normalizarea metabolismului și a sistemului nervos la bătrânețe. Toate acestea sunt adevărate numai sub rezerva dozelor stricte recomandate de medicul curant..

Băutură vindecătoare

Probabil fiecare persoană știe despre pericolele alcoolului, chiar și cel care deocamdată ignoră acest rău. Dar nu toată lumea știe că alcoolul poate fi util nu numai ca un mijloc improvizat pentru tratarea rănilor.

În acest caz, vorbim doar despre un tip de băutură alcoolică, și anume vin natural de struguri.

Discuția noastră de astăzi este despre modul de a determina linia dintre beneficii și daune, precum și indicațiile și contraindicațiile pentru enoterapie..

De ce vinul este bun?

Vinul natural este cu adevărat un depozit de nutrienți..

În mod obișnuit, ne amintim doar de componentele sale alcoolice și aromate, dar, pe lângă alcool, vinul conține polifenoli, un număr mare de minerale - fier, zinc, cupru, mangan, aproape toate vitaminele B, PP, tartric, salicilic, acid malic și macronutrienți de potasiu și calciu, flavonoide, taninuri și altele. Cele mai multe dintre aceste elemente chimice și compuși se găsesc și în struguri, ceea ce îl face un produs alimentar extrem de util, este cunoscută chiar și o metodă de tratare a strugurilor - ampeloterapia, una dintre secțiunile nutriției, tratamentul alimentar. Dar unele substanțe, cum ar fi polifenolii, în struguri se găsesc doar în oase și piele, adică acele părți care nu sunt consumate de obicei.

De ce sunt atât de utili polifenolii? Aceste substanțe sunt antioxidanți puternici, adică împiedică formarea și răspândirea radicalilor liberi - proteine ​​care provoacă îmbătrânirea și mutațiile celulare..

Radicalii liberi contribuie la dezvoltarea de boli grave, cum ar fi tumorile maligne ale diferitelor organe, boala Alzheimer, boala Parkinson, ateroscleroza și alte tulburări metabolice.

Cu toate acestea, trebuie menționat că polifenolii se găsesc doar în vinul roșu, deoarece atât semințele de struguri, cât și pielea sa sunt utilizate la producerea sa, iar la producerea vinului alb aceste părți sunt eliminate.

Pentru prima dată, antioxidanții din vinul roșu au fost descoperiți, bineînțeles, de francezul, biochimistul Jean Mascellier din Bordeaux, iar această descoperire a transformat în mod fundamental medicii despre această băutură..

Vinul are și alte proprietăți utile, de exemplu, o activitate antimicrobiană pronunțată. Patogeni ai tuberculozei, tifoidului și holerei, precum și virusurile care provoacă poliomielită și gripă nu sunt cunoscute pentru a supraviețui în vin..

Fapt istoric: în Evul Mediu au fost oprite epidemiile de holeră, dezinfectând apa cu vin.

Vinul mulat - vin roșu încălzit cu zahăr și mirodenii, a fost considerat de mult timp cel mai bun remediu rece din Europa și, după cum vedem, nu degeaba.

Un pahar de vin bun, băut noaptea, poate contribui la un somn sonor, iar în timpul zilei poate scăpa de tensiunea nervoasă nu mai rău decât un antidepresiv.

Proprietățile vindecătoare ale vinului roșu și alb

Vinul roșu ajută la creșterea secreției de bilă în vezica biliară și îmbunătățește excreția acesteia, motiv pentru care soiurile roșii de vin ajută la digerarea alimentelor grele, cum ar fi mâncărurile cu carne grasă.

De asemenea, vinul roșu îndepărtează radionuclizele și alte toxine din organism, prin urmare, în scopuri preventive, este recomandat celor care lucrează în industrii asociate cu radiații și riscuri toxicologice crescute. Dar principalul lucru pentru care medicii recomandă vinul roșu este un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

Curăță vasele coronariene, împiedică formarea plăcilor de colesterol, îmbunătățește nutriția mușchiului cardiac și îmbunătățește circulația sângelui. Din această cauză, precum și proprietățile antioxidante ale vinului roșu, francezii spun: „Vinul este laptele bătrânilor”.

Vinurile albe au o proprietate diuretică, care este utilizat în unele boli ale rinichilor și vezicii urinare, este de asemenea destul de eficient în prevenirea inflamațiilor articulare, iar vinul alb este recomandat și pentru stimularea poftei de mâncare și în anemie.

Se crede că vinul roșu ajută la relaxare, în timp ce vinul alb, dimpotrivă, tonifică.

Cum să alegeți o doză

Desigur, abuzul unui astfel de medicament poate provoca multe consecințe nedorite. Însă, înainte de a certifica vinul, amintim că acest lucru se aplică tuturor medicamentelor, fără excepție. Multe dintre ele sunt intoxicatoare dependente și aproape toate - cu un exces semnificativ din doza recomandată, atât acută cât și cronică.

Toate proprietățile vindecătoare ale vinurilor naturale se manifestă numai prin utilizarea lor moderată și regulată. Un pahar de medicament este considerat moderat din punct de vedere medical pentru femei, și două-trei pahare pe zi pentru bărbați.

Aceasta corespunde la aproximativ 200-400 de grame de băutură.

Pericolul constă într-o creștere treptată a cantității de băutură beată, prin urmare, știind riscul existent, trebuie să monitorizați cu atenție că acest lucru nu se întâmplă.

Contraindicații pentru enoterapie

Există contraindicații pentru tratamentul vinului? Desigur. În primul rând, vinul este interzis copiilor. În acest caz, vătămarea expunerii la corpul copiilor, în care procesele metabolice se desfășoară diferit, depășește semnificativ beneficiile posibile ale enoterapiei și, prin urmare, riscul este complet nerezonabil..

Vinul nu este recomandat femeilor în timpul alăptării și sarcinii. Cu toate acestea, rezultatele studiilor recent publicate în Marea Britanie cu 11.000 de femei însărcinate, apoi copiii lor, a căror dezvoltare a fost urmărită până la 7 ani, au dovedit în mod convingător că cantități mici de vin natural bun (175 ml sau mai puțin) nu au făcut altceva decât bun pentru ele.

Tratamentul cu vin este strict contraindicat în alcoolism, indiferent dacă o persoană s-a redresat din această boală sau suferă în prezent.

Vinul poate provoca un efect nedorit atunci când interacționați cu medicamente, așa că dacă luați medicamente, cel mai bine este să nu-l combinați chiar cu cantități mici de vin.

Cum afectează organismul

Există o zonă întreagă implicată în studiul proprietăților benefice ale vinurilor și tratarea bolilor cu ajutorul lor. În scopuri medicale, consumă soiuri de struguri roșii și albe dulci și uscate cu moderație.

Nu este recomandat să amestecați vinul cu alte tipuri de alcool. Vinurile naturale în doze mici au un efect tonic asupra organismului, cresc ritmul cardiac, împiedică depunerea plăcilor de colesterol în vase.

Astăzi vă vom spune ce este enoterapia - tratamentul vinului și cum acționează vinul asupra organismului.

Enoterapie: indicații pentru tratamentul cu vin

Soiurile roșii sunt considerate mai utile, cele dulci sunt prescrise pacienților slăbiți după operație, boli debilitante. Vinul pentru astfel de pacienți este o sursă de energie.

Cum acționează vinul asupra organismului dacă este luat în cantități rezonabile și în scopuri medicinale? Vinul roșu ajută în lupta împotriva anemiei, restabilește numărul normal de hemoglobină (care face parte din globulele roșii), reduce vâscozitatea sângelui.

În scop preventiv, enoterapia (tratamentul vinului) este utilizată pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge, care pot duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, care sunt cele mai frecvente cauze de deces. Vinurile conțin antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire și substanțe bactericide care ucid microbii nocivi..

Cum este tratat vinul

Cu hipotermie, pentru a preveni răcelile, puteți recurge la enoterapie - beți vin încălzit. Persoanele cu diabet ar trebui să mănânce vinuri de masă, vinuri uscate, deoarece conțin mai puțin zahăr..

Cum afectează vinul alb organismul? Vinurile albe din enoterapie au un efect diuretic, utilizarea lor reduce conținutul de sare, de aceea sunt recomandate pentru osteocondroză, o boală asociată cu depunerea sărurilor în articulații.

Vinurile spumante, datorită conținutului de dioxid de carbon din ele, care stimulează respirația, accelerează metabolismul țesutului în plămâni, de aceea sunt relevante și în enoterapie.

Tratamentul cu vin are o caracteristică importantă - această metodă implică o băutură foarte moderată și este contraindicată la gravide și adolescenți.

Cum acționează vinul asupra organismului: efecte adverse

Vinul a fost folosit mult timp în cadrul enoteriului ca mijloc de exercitare a unui efect energizant, revigorant, normalizând metabolismul..

Este așa? Care este efectul vinului? Cele mai recente cercetări arată: vinul uscat conține într-adevăr polifenoli, acizi organici și alte substanțe biologic active care pot stimula metabolismul. Cu toate acestea, prezența alcoolului denaturează brusc acest efect..

Cu cât se consumă mai mult vin, cu atât este mai puternic, cu atât este mai scurt efectul narcotic stimulant și mai puternic, cu atât mai devreme poate deveni un obicei.

Nu vom atinge consecințele bine cunoscute ale consumului de alcool. Vom cita doar două fapte care l-au lovit pe autor în timpul șederii sale în Moldova și Transcarpatia. Aceste două regiuni se disting prin probabil cel mai ridicat nivel de consum pe cap de locuitor de vinuri de struguri..

Aici este foarte frecventă o varietate de boli cauzate de ... tratarea vinului. Subliniem, nu vodka sau vreun înlocuitor pentru aceasta, ci așa-numitul vin de casă.

Medicii din Chișinău au indicat răspândirea hepatitei cronice, a cirozei ficatului și, sincer, aceasta a fost asociată cu utilizarea zilnică a vinului.

În timpul unui examen selectiv făcut de mine la zece persoane, cinci au prezentat semne de hepatită cronică, iar două au avut ciroză a ficatului! Apropo, deși pacienții s-au plâns de un ficat, enoterapia este puterea obișnuinței și a tradiției..

Enoterapie: vin roșu sau alb?

Situația din Transcarpatia nu este mai bună. Aici, oamenii de știință sună de multă vreme alarmă cu privire la „orbirea vinului.” Se dovedește că în zonele în care soiurile de struguri negri sunt comune, de exemplu, cunoscuta Isabella, un număr foarte mare de cazuri de neurită optică.

Acest lucru se datorează conținutului ridicat de alcool metilic din aceste soiuri și vinuri. Oamenii de știință propun chiar să limiteze consumul de astfel de struguri și să planteze mai multe soiuri de masă albă. Din păcate, acestea din urmă sunt mult mai capricioase și necesită îngrijiri complexe. De aceea, vinurile roșii sunt preparate în principal.

Deci, enoterapia are și dezavantajele sale..

Terapia cu vin

În urmă cu doar 20 de ani, nimeni nu auzise despre așa ceva Terapia cu vin. Nu confundați cu enoterapie! Dacă în primul caz este vorba de un complex de proceduri cosmetice bazate pe produse viticole, atunci în al doilea este tratarea și prevenirea bolilor prin aportul direct de vin.

Proprietăți utile

În 1994, oamenii de știință francezi au descoperit în struguri polifenoli. Acestea sunt substanțe care blochează radicalii liberi..

Acestea din urmă, la rândul lor, produc mari rău organismului uman: îl îmbătrânesc, contribuie la apariția cancerului, distrug celulele. Polifenolii deschiși acționează ca niște capcane pentru radicali..

Conțin un număr mare vitamina e și Vitamina C. Deci, a existat o astfel de direcție în știință precum terapia vinului.

Interesant!
În conformitate cu proprietățile sale vindecătoare, vinoterapia este adesea comparată cu talasoterapia, care este renumită pentru utilizarea sa în tratarea apei oceanice..

Vița de vie este foarte bogată în substanțe benefice:

• pentru ambalare și masaj cald vinurile sunt utilizate în combinație cu ierburi și miere;
• semințele de struguri sunt utilizate pentru scrub;
• drojdie de vin, ulei de semințe de struguri, precum și struguri proaspeți se aplică pentru a hrăni pielea.

Pentru terapia vinului este foarte important să folosiți vinuri naturale, proaspete, fără conservanți! În caz contrar, pot apărea alergii, dureri de cap și greață..

Băi-te în vin?

Principala procedură a vinoteapiei este recepția băilor de vin. După cum știți, această tradiție a ajuns la noi încă de pe vremea Romei Antice. Fetele au făcut baie cu vin roșu tânăr și petale de trandafir.

Acest lucru a dat un aspect proaspăt feței, a tonifiat pielea, a promovat microcircularea vaselor de sânge și a invigorat întregul corp. Printre bărbați, această procedură a fost de asemenea populară. Cu toate acestea, în loc de petale de trandafir, au adăugat infuzie de coarne de cerb.

Astfel, ei credeau că acest lucru le întărește puterea masculină..

Un punct foarte important este că, atunci când luați băi de vin, este necesar să folosiți vin pur uscat sau semi-uscat, fără conținutul unei cantități mari de zahăr. În caz contrar, pot exista intoleranțe la microelemente complexe: curte, erupții cutanate etc..

Pilling

Pentru cosirea cosmetică, se folosesc semințe de struguri și pulpă uscată. Pentru cel mai bun efect, se adaugă și sare de mare. Toate acestea ajută pielea să se reînnoiască și să îi permită să respire..

enoterapie

Cu această metodă de tratament, componenta principală este vinul în sine, utilizat intern. Acest proces de studiu tratează o secțiune întreagă de medicină clinică. Chiar și grecii antici și romanii credeau că atunci când beau vin, beau sângele zeului Dionisos (Roman: Bacchus). Prin urmare, băuturii i se atribuie o origine cu adevărat divină.

Compoziția vinului conține aproximativ 350 de compuși chimici:

• zinc. Este important pentru regenerarea celulelor pielii și menținerea echilibrului acid în organism;
• fier

Cea mai importantă componentă în formarea sângelui;

• magneziu. Principalul oligoelement pentru tonusul și mușchii cardiovasculari;
• rubidiu.

Este prezent în toate vinurile roșii și ajută la eliminarea cesiului radioactiv din organism..

După unii medici, vinul este cea mai pură și sănătoasă băutură bogată în diverși aminoacizi. Prin urmare, în multe țări (Italia, Franța, Spania, etc.), există o tradiție de a bea un pahar de vin înainte de a mânca, deoarece grăbește procesul de descompunere a grăsimilor și digerarea alimentelor.

Vin pentru terapia vinului (enoterapie)

Un punct foarte important pentru aceste terapii este alegerea vinului: alb sau roșu. Cert este că principalele elemente utile sunt în pielea strugurilor, iar în producția de vin alb este îndepărtată complet.

Prin urmare, cel mai bine este să folosiți roșu! Este capabil să distrugă diverse răceli, să afecteze infecțiile virale..

Vinurile de nucă și șampania ajută la restabilirea vitalității și la ameliorarea depresiei.

Vinul de masă alb (Sauvignon, Riesling) este renumit pentru proprietățile sale vindecătoare în cistită și pielonefrită, previne dezvoltarea unor boli precum Alzheimer și Parkinson.

Vinul roșu uscat (Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc) sporește imunitatea organismului.

Este important!
Este în cantități limitate de vin, nu în utilizarea sticlelor sale și fără pauză. Se recomandă să bei nu mai mult de 300 de grame pe zi. Vinul este strict interzis femeilor însărcinate și care alăptează!

Există, de asemenea, contraindicații în vin și enoterapie:

• probleme hepatice,
• pancreas,
• rinichii,
• epilepsie și altele.

Cum afectează organismul

Enoterapia este o ramură a științei medicale care studiază efectul vinului de struguri asupra corpului uman în ansamblul său și asupra sistemelor sale individuale.

Studii efectuate în institutul de cercetare din Pyatigorsk, s-a dovedit că vinul de struguri este un agent terapeutic eficient, care este utilizat în scop terapeutic și profilactic..

Enoterapia este o direcție nouă în practica medicală și cosmetică, câștigând fani din întreaga lume..

Indicații pentru enoterapie

Beneficiile pentru sănătate ale vinului roșu au fost remarcate de grecii antici, folosindu-l ca leac pentru majoritatea bolilor. Astăzi, „băutura zeilor” este folosită pe scară largă în spitale spa, sanatorii și centre SPA pentru evenimente terapeutice și cosmetologice. Datorită compoziției sale chimice bogate, vinul poate fi utilizat pentru a obține următoarele efecte:

• vasodilatație cu presiune crescută pentru a o normaliza (hipertensiune);
• întărirea pereților vaselor de sânge, creșterea elasticității acestora și îmbunătățirea proprietăților barierei;
• prevenirea și tratarea trombozei și congestiei;
• îmbunătățirea calitativă a compoziției sângelui (datorită conținutului ridicat de fier implicat în procesul de hematopoieză);
• reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă, cum ar fi infarctul miocardic;
• ajuta la bolile degenerative ale articulațiilor (artrita, artroza, bursita);
• scăderea temperaturii corpului cu boli infecțioase (gripă, dureri în gât, laringită etc.);
• productivitate crescută pentru tuse pentru răceli;
• efect terapeutic în bronșită și alte boli ale sistemului respirator;
• normalizarea echilibrului de ph în stomac, care este o metodă terapeutică eficientă pentru gastrită;
• vinul uscat crește pofta de mâncare și crește producția de enzime digestive;
• ajută la îndepărtarea pietrelor din rinichi și vezica biliară cu boala la pietre,
• normalizarea ficatului și rinichilor;
• ameliorarea spasmului căilor respiratorii în astm;
• creșterea proprietăților de barieră ale organismului, creșterea imunității naturale;
• eliminarea substanțelor dăunătoare din organism în timpul otrăvirii alimentare și toxice;
• asigurarea condițiilor pentru descompunerea și excreția radionuclidelor din corp;
• atenuarea acțiunii undelor de radiație asupra unei persoane;
• creșterea productivității proceselor mentale;
• protejarea sistemului nervos împotriva supraîncărcărilor, reducerea efectelor nocive ale stresului asupra întregului organism etc..

Reguli de bază

Terapia vinului, ca orice abordare terapeutică, se bazează pe anumite principii. În multe feluri, structura programului în endoterapie depinde de problema specifică și de caracteristicile individuale ale clientului..

Băutura, ca remediu, trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

• naturalețe. Vinul cu calități terapeutice este produs folosind tehnologii speciale, ținând cont de particularitățile de recoltare, îmbătrânire și păstrare;
• calitate. Doar struguri speciali de cea mai înaltă calitate sunt potriviți pentru tratament, din care se obține vin roșu, foarte aromat. În timpul procesului de producție, coaja nu este îndepărtată din fructe de padure, ceea ce adaugă proprietăți mai benefice vinului..

Retete populare

Unele opțiuni de vin terapeutic pot fi implementate acasă, urmând instrucțiunile inițiale și respectând dozajul..

Luați în considerare cele mai simple și eficiente rețete pentru băuturi:

• pentru tratamentul bolilor tractului respirator superior. Într-o tigaie cu fundul gros, amestecați un pahar de vin roșu, suc dintr-o jumătate de lămâie, o lingură de miere, un mugure de cuișoare uscate și un vârf de scorțișoară. Toate ingredientele trebuie amestecate, acoperiți recipientul cu un capac și trimiteți la foc lent timp de 2-3 minute. După timpul alocat, compoziția trebuie filtrată și insistată timp de o jumătate de oră. Produsul finit se bea de trei ori pe zi pentru o lingură;
• pentru tratamentul astmului bronșic. Adăugați o jumătate de pahar de flori de salcâm alb într-un pahar de vin roșu. Turnați compoziția în recipient cu un capac care este închis și agitați de câteva ori, apoi trimiteți-l într-un loc întunecat timp de o lună. La sfârșitul timpului, strecurați vinul și beți o lingură înainte de a mânca;
• pentru tuse. O lingură de rădăcini de ardei iute toarnă un pahar de vin și trimite viitorul medicament la foc lent. După trei minute, băutura trebuie îndepărtată de la căldură și luată într-o formă caldă pe o lingură înainte de a mânca;
• pentru imunitate. Un pahar de vin roșu necesită o linguriță de suc de aloe și o lingură de miere. Amestecă toate ingredientele și ia în fiecare dimineață o lingură înainte de masă;
• pentru tratamentul bolilor sistemului digestiv. 5-6 catei de usturoi, care sunt anterior zdrobiți cu partea plată a cuțitului, trebuie să fie adăugați în recipient cu un capac care este închis. Usturoiul se toarnă cu vin roșu (0,5 litri) și se lasă două săptămâni să se infuzeze într-un borcan închis sau sticlă. De două ori pe zi (dimineața și seara), băutura trebuie agitată. După 14 zile, trebuie să strecurați băutura de vin și să beți 30 de grame înainte de masă..

Contraindicații

În ciuda popularității și eficacității vaste a terapiei, există contraindicații în care este strict interzis să apelezi la tratamentul cu vin:

• varsta sub 18 ani;
• boli grave ale sistemului cardiovascular;
• ulcer peptic al stomacului și intestinelor;
• boli oncologice;
• dependenta de alcool;
• o reacție alergică la struguri și derivați ai vinului, o băutură de vin;
• tulburări mentale etc..

Utilizarea vinului în saloanele de înfrumusețare

Terapia cu vin - Acesta este un curs unic de tratament bazat pe producerea de substanțe vindecătoare din derivați ai viței de vie (coji de struguri, semințe și frunze), precum și sucul de struguri în sine.

Efectul antioxidant al vinului roșu este de douăzeci de ori mai mare decât al utilizării vitaminei E.

Proprietăți utile ale strugurilor

Strugurii sunt bogati in diverse vitamine, aminoacizi, carbohidrati si oligoelemente. Dar valoarea principală - polifenoli - pigmenți vegetali care neutralizează radicalii liberi și opresc procesul de îmbătrânire. Cu utilizarea regulată a strugurilor apare:

• curățarea completă și profundă a pielii;
• crește tonusul pielii;
• crește imunitatea;
• întărirea pereților vaselor de sânge;
• îmbunătățirea compoziției sângelui;
• purificarea tuturor organelor interne și normalizarea activităților lor.

Vin: alb sau roșu

Din punct de vedere al beneficiilor, experții pun vinul roșu în primul rând, deoarece fructele întregi sunt utilizate la fabricarea sa. Și la fabricarea cojii albe este îndepărtată din ele, astfel, conținutul de polifenoli din vinul alb este redus. Efectul antioxidant al vinului roșu este de douăzeci de ori mai mare decât al utilizării vitaminei E.

Terapia cu vin are o mulțime de proprietăți vindecătoare:

• Este indispensabil pentru diverse proceduri cosmetice, masaje, împachetări pentru corp și băi de vin.
• Extractele din struguri și uleiurile de struguri vindecătoare în combinație cu apa termală oferă doar un efect cosmetic extraordinar și servesc la crearea de produse cosmetice exclusive
• Terapia cu vin Nu are doar o vindecare, ci și un efect de întinerire
• Strugurii conțin fructoză, glucoză și vitaminele E, A, C, P și PP, precum și un număr de vitamine B. În combinație cu microelemente și aminoacizi, acestea dau un efect de vindecare excelent
• Extractul de struguri, care este obținut din semințele acestei fructe de pădure, se numește „hormonul tinereții”

La 76%, uleiul de struguri este format din acid linoleic. Atunci când este administrat oral, îmbunătățește imunitatea și ajută la prevenirea diferitelor boli, iar atunci când este utilizat extern, ajută la erupții cutanate, inclusiv la cele alergice..

Indicații și contraindicații

indicaţii:

• excesul de greutate,
• celulită,
• insomnie și stres,
• probleme circulatorii
• leziuni cutanate legate de vârstă,
• prezența toxinelor în organism,
• deficiență de vitamine a pielii,
• probleme intestinale,
• sindrom de durere cu reumatism și artrită.

Contraindicații:

• tulburări metabolice,
• boli infecțioase acute,
• dependenta de alcool,
• alergic la orice produs obținut din struguri roșii,
• tendință de sângerare,
• diverse leziuni ale pielii, inclusiv cele apărute după arsuri solare sau îndepărtarea părului,
• diverse boli de piele,
• zile critice la femei,
• tumori maligne,
• tumorile benigne care sunt predispuse la creștere.

Principalele tipuri și proceduri

Conform caracteristicilor sale terapie cu vin seamănă cu talasoterapia, dar în loc de apa de mare, extractele de struguri sunt utilizate aici aici, precum și semințele și fructele de pădure.

Băi de vin

beneficii:

• relaxare corporală;
• îndepărtarea tensiunii musculare și nervoase;
• circulație sanguină îmbunătățită;
• metabolism îmbunătățit;
• catifelarea și hidratarea pielii;
• corectarea corpului;
• îmbunătățirea culorii și structurii pielii;
• întinerire.

Baie de sampanie

beneficii:

• datorită dioxidului de carbon dizolvat în apă, efectul hidromasajului este obținut;
• aportul de sânge pentru mușchi și piele se îmbunătățește;
• tonul general al corpului se ridică;
• ajuta la eliminarea toxinelor din organism;
• amelioreaza stresul.

În combinație cu diferite tipuri de masaje, măști, înfășurări, proceduri cu laser și electroterapie, precum și proceduri generale pentru îngrijirea

față, aceste căzi dau doar rezultate grozave.

Masează cu ulei de struguri

Secretul principal al acestui masaj este ascuns în utilizarea uleiului, care se obține prin presarea la rece a cojilor de struguri și semințe.

Această metodă de procesare vă permite să economisiți în ulei toate substanțele biologice necesare care determină proprietățile sale benefice. 76% ulei de struguri este format din acid linoleic.

Atunci când este administrat oral, îmbunătățește imunitatea și ajută la prevenirea diferitelor boli, iar atunci când este utilizat extern, ajută la erupții cutanate, inclusiv la cele alergice..

beneficii:

• regenerarea țesuturilor;
• crește turgorul pielii;
• reglarea glandelor sebacee;
• ajută în lupta împotriva celulitei;
• efect antioxidant.

Un astfel de masaj dă foarte repede rezultate excelente și dacă combini alte tipuri de îngrijire a corpului cu acesta.

Peeling de semințe de struguri

beneficii:

• îmbunătățirea stării pielii;
• curățarea pielii;
• mineralizarea pielii;
• eliminarea toxinelor;
• vindecarea trupului;
• corectarea corpului.

Un astfel de decojire este potrivit pentru orice piele. Nu doar curăță pielea, ci și o șlefuiește. În acest caz, chiar și pielea plictisitoare, obosită și foarte uscată începe rapid să strălucească sănătatea.

Combinație cu alte proceduri

Proprietățile benefice ale strugurilor sunt utilizate în multe programe SPA pentru îngrijirea corpului și a feței. În plus, elementele terapiei vinului fac parte din servicii de spa, cum ar fi împachetările corporale, masajele, manichiura și pedichiura, precum și băile de vin..

Ampeloterapia

Șeful Crimeei, Serghei Aksyonov, a declarat marți, 19 ianuarie 2016, că autoritățile republicii și-au propus la nivel federal să permită utilizarea metodei de tratare a vinului în sanatorii: RIA Novosti. Cât de inovatoare este o astfel de ofertă pentru stațiunile din Crimeea și pentru sudul Rusiei.

Ce este ampeloterapia și enoterapia?

Ampeloterapie (din greacă. Ámpelos, άμπελος - struguri, viță de vie) - tratament cu struguri, viticultură.

În mitologia greacă, există o legendă despre transformarea frumoasei tinerețe a lui Ampel într-o viță de vie nobilă - o viță de vie.

Oamenii de știință din lumea antică Hipocrate, Celsus, Pliniu cel Bătrân, Galen au scris despre proprietățile sale excelente de vindecare ale strugurilor, dar abia în secolul XIX. medicii au recunoscut puterea medicamentelor pentru struguri. Acest tratament este deosebit de popular în Franța și Italia..

Astăzi, o serie de clinici prestigioase oferă ampeloterapie sub forma unei diete de struguri..

Fondatorul viticulturii în Rusia a fost medicul Yalta V.N. Dmitriev, în 1878, a publicat cartea sa „Tratamentul cu struguri în Ialta și pe coasta de sud a Crimeei”, care este astăzi o lucrare clasică în terapia dietetică. VN Dmitriev a fost primul care a prezentat ideea, confirmată ulterior de cercetări științifice, că strugurii normalizează ritmul cardiac și tensiunea arterială.

Ampeloterapia este una dintre metodele importante de terapie de tratament în stațiunile de sud ale Rusiei - Crimeea, stațiunile de pe coasta Mării Negre din Caucaz și Apele Minerale Caucaziene.

Indicații pentru ampeloterapie

Boabele de struguri sunt utile în special pentru copiii slăbiți, deoarece conțin zaharuri, minerale, săruri ușor digerabile de potasiu, calciu, fier, fosfor, care sunt necesare pentru organismul unui copil în creștere.

Strugurii, datorită conținutului ridicat de acizi organici, au efect diuretic (diuretic), contribuie la eliminarea sărurilor, ureei, acidului uric. Cursul de ampeloterapie îmbunătățește funcția renală și este util pentru guta și diateza acidului uric.

Strugurii, care irită ușor tractul respirator, facilitează separarea sputei, înmoaie tusea, are un efect expectorant vizibil. De aici, beneficiul său incontestabil în bolile cronice ale tractului respirator superior și plămânilor.

Strugurii consolidează apărarea organismului, crește rezistența la infecții, este un tonic și un tonic excelent.

Contraindicații, restricții

Strugurii nu pot fi luați cu diabet, obezitate ridicată, leziuni ulcerative ale tractului gastrointestinal, defecte cardiace decompensate, boli renale cu simptome de insuficiență renală.

Eficacitatea ampeloterapiei în tratamentul balnear complex a fost dovedită prin studii efectuate la Institutul de Cercetări Balneologie Pyatigorsk.

În studiu, un grup a primit vin, al doilea a avut mereu struguri sau stafide pe mese (sezonier), în dieta grupului martor nu existau produse viticole. Au fost deosebit de convingătoare datele testului prin metoda SAN (sănătate, activitate, dispoziție).

Mai presus de toate, s-au aflat în grupul care a primit vin, ceea ce indică eficacitatea unei alte metode de tratament a strugurilor - terapia vinului sau enoterapia.

enoterapie - (greacă.οϊνος - oinos - vin- Therapia - tratament- winetherapy), terapia vinului - o metodă de tratare a unei persoane cu vinuri de struguri, o secțiune din medicina clinică care studiază proprietățile vinurilor de struguri și efectul acestora asupra organelor și sistemelor corpului uman.

Grecii antici credeau că vinul era sângele zeului Dionisos. Proprietățile vindecătoare și dietetice ale vinurilor au fost recunoscute universal de multe popoare.

Vinul a fost atribuit originii divine: conform legendei, Osiris a adus vița de vie în Egipt, Dionysus și Bacchus în Grecia și Roma, Noe în Armenia, Saturn în Cipru și Gerion în Spania. În eposul antic există o mulțime de dovezi despre efectul de vindecare al „băuturii de la Dumnezeu”.

În Iliada lui Homer sunt menționate numele medicilor din Machaon și Padalirius, care au folosit vin pentru îmbrăcarea rănilor. Platon a numit laptele bătrânilor vin.Pentru tracii care locuiau Bulgaria în trecutul îndepărtat, vinul era considerat o băutură sacră care dădea oamenilor putere divină..

În prezent, toți cei 20 de aminoacizi necesari pentru celule pentru metabolism, creștere și protecție, 350 de compuși chimici se găsesc în vinul roșu. Cel mai important dintre ele:

• Mg magneziu - un element esențial pentru reglarea tonusului vascular și a mușchiului cardiac;
• Fierul este implicat în hematopoieză;
• Cromul Cr catalizează sinteza acizilor grași, inclusiv a colesterolului în ficat;
• Zn Zincul este implicat în menținerea echilibrului acid și a proceselor de regenerare;
• Rubidium Rb, prezent în vinurile roșii, ajută la eliminarea cesiului radioactiv din organism.

Vinul, potrivit celebrului medic francez Louis Pasteur, poate fi considerat cel mai sănătos băutură igienică.

Tradiția multor popoare din țările viticole - utilizarea vinului la o masă are o justificare științifică. Acidul cinamic, care face parte din vin, stimulează secreția enzimelor hepatice și a bilei. Vinul, care accelerează descompunerea grăsimilor, promovează o mai bună digestie a alimentelor „grele”.

Vinul nu a fost încă recunoscut ca geroprotector *, deși există dovezi că vinul conține resveratrol, care protejează împotriva radicalilor liberi, poate reduce riscul de osteoporoză, care este adesea cauzată de o scădere a nivelului de estrogen la femei în timpul menopauzei.

În plus, resveratrolul are un efect benefic asupra pielii prin stimularea sintezei de colagen, care se explică prin efectele combinate cu antioxidanți și estrogeni ai resveratrolului, care reglează, de asemenea, metabolismul grăsimilor din organism..

* Heroprotector - prelungirea vieții

Vinul roșu are efect cardioprotector. Sucul de struguri și vinul roșu fac ca lipoproteinele cu densitate scăzută să fie extrem de rezistente la oxidare, așa cum au demonstrat studiile experimentale in vitro..

Deoarece oxidarea în sânge este cauza principală a dezvoltării aterosclerozei, polifenolii de struguri care împiedică oxidarea lipoproteinelor cu densitate mică ar trebui să reducă semnificativ riscul de boli cardiovasculare.

Un interes din ce în ce mai mare pentru terapia vinului se explică prin proprietățile sale cosmetologice. În 1994, studiile profesorului Joseph Verkoteren din Caudalie, în sudul Franței, au arătat că semințele de struguri conțin un număr mare de polifenoli, care au o capacitate unică de a lega radicalii liberi formați în organism sub influența luminii solare, a fumului de țigară, a stresului, a aerului poluat.

Radicalii liberi sunt una dintre cauzele îmbătrânirii organismului și apariția bolilor maligne și cardiovasculare. Polifenolii întăresc pereții vaselor de sânge, cresc elasticitatea pielii și a pielii, ridurile netede. Uleiul de semințe de struguri hidratează bine pielea.

Pe baza polifenolilor obținuți din struguri, a fost creată gama cosmetică Kodali. Eficacitatea produselor cosmetice de struguri și ampeloterapie a fost dovedită de cercetările efectuate în Laboratorul de Farmacognozie al Universității de Farmacie din Montpellier, în colaborare cu Centrul de Cercetări Francez CNRS.

Spa Vinothérapie® Caudalie, primul de acest gen din Franța, a fost deschis în 1999. Toate procedurile de îmbunătățire a sănătății se bazează pe proprietățile benefice ale apei minerale dintr-un izvor termic de la o adâncime de 540 m în domeniu, extracte de produse vinicole și clima de vindecare din sudul Franței.

Extractele de struguri și viță de vie, produsele de fermentare a strugurilor promovează producția de colagen, cresc elasticitatea pielii, eliberând-o de radicalii liberi și previn îmbătrânirea. Îmbunătățirea circulației sângelui și creșterea numărului de celule imunocompetente, întoarce-i starea de tinerețe.

Metodele unice de tratament care utilizează derivați ai viței de vie (frunze de struguri, semințe, cochilii) stau la baza terapiei și procedurilor cosmetice ale stațiunilor de vin. Terapia vinului este o nouă ofertă a centrului de cosmetologie „Maria” SKK „DiLuch” (Anapa). Pentru prima dată în Rusia, au fost introduse metode de tratament și proceduri cosmetice folosind produse ale vinificatorilor Kuban.

Autoritățile Republicii Crimeea au depus la nivel federal o propunere de a permite utilizarea metodei de tratare a vinului în sanatoria din Rusia.

Tipuri de proceduri de tratament

Printre numeroasele tipuri de proceduri terapeutice diferite, iubitorilor de vin le va plăcea în special enoterapia, adică. tratarea vinului. Utilizarea vinului în scopuri medicinale este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. Rețetele de vindecare care includ o băutură divină pot fi găsite în multe țări..

Vinul din struguri este împărțit în patru tipuri - masă, tare, desert și spumant. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici de impact asupra corpului uman. Vinurile de masă sunt cele mai potrivite pentru o enoterapie eficientă. contin suficient acid si o doza acceptabila de alcool.

Doza corectă de vin poate vindeca o serie de boli, deoarece compoziția băuturii include peste 350 de compuși chimici importanți pentru organism.

Prin urmare, nu este deloc surprinzător faptul că în țările care produc cel mai bun vin din lume există o lungă tradiție de a bea un pahar de vin înainte și după masă.

Cel mai mare efect al terapiei viticole este oferit de vinurile de struguri roșii, care sunt direct legate de particularitățile producției lor. Cea mai mare parte a substanțelor nutritive se găsește în coaja strugurilor, iar la fabricarea vinului alb coaja este îndepărtată. Prin urmare, vinul roșu este cel mai mare efect vindecător asupra organismului..

Alegerea corectă a vinului, care este efectuată de un medic cu experiență în enoterapie, afectează rezultatul tratamentului..

Se știe pe scară largă că vinul mulat poate trata o răceală, precum și reface rezistența în perioada postoperatorie. Red Bordeaux ajută la otrăvire și ameliorează dizenteria.

O porție zilnică de vin roșu uscat va accelera procesele de recuperare a oaselor după fracturi. Vinurile de Muscat au un efect benefic asupra sistemului respirator.

O parte a terapiei viticole eficiente sunt cojile cosmetice și băile de vin. Cercetătorii francezi au descoperit polifenoli în struguri care neutralizează acțiunea radicalilor liberi care afectează celulele.

Recepția băilor de vin curăță și tonifică pielea, îmbunătățește microcircularea vaselor. În acest caz, trebuie să utilizați vinuri uscate, care nu conțin zahăr.

Cojirea folosind pulpă și semințe de struguri are un efect excelent de reînnoire a pielii..

În mod firesc, cu ajutorul enoterapiei, nu este vorba despre consumul de băuturi tari, ci de aportul dozat de vin exclusiv în scopuri medicinale. În acest caz, rata zilnică nu trebuie să depășească 300 de grame. Contraindicația la tratamentul vinului va fi probleme grave cu rinichii, ficatul și pancreasul.

Cei care sunt categoric împotriva consumului de băuturi alcoolice vor beneficia de rețetele de vindecare ale ceaiului chinezesc pentru o varietate de afecțiuni..

Proprietăți utile

Tratamentul vinului sau terapia vinului - nu numai o metodă de vindecare, ci și o procedură la modă de crap azi.

Până acum, oamenii de știință nu știu data exactă a apariției vinului. Povestea sa se întoarce de secole.
Conform uneia dintre ipotezele oamenilor de știință, oamenii care au trăit în epoca pietrei au colectat struguri sălbatici în piei prelucrate special sau în recipiente simple din lemn.

În același timp, o parte din boabe zdrobite și lăsați sucul. Strugurii nu au fost mâncați imediat, rămânând în „recipient”. Când un om a ajuns la fund, strugurii începuseră deja să fermenteze.

După ce a gustat această băutură, o persoană nu a mai putut uita această aromă nemaipomenită și un gust uimitor..

Strugurii sunt un cocktail care dă viață nutrienților și vitaminelor. Boabele sale conțin acizi naturali, potasiu, calciu, fosfor, fier, cupru, zinc, mangan, vitamine A, C.

Strugurii întăresc sistemul nervos și imunitar, sunt activate apărările organismului. Ipocratul a prescris, de asemenea, suc de struguri pacienților săi pentru o varietate de boli.

Proprietățile benefice ale vinului sunt cunoscute și de multă vreme. Astăzi, terapia vinului este utilizată pe scară largă pentru sănătate și frumusețe. Recent, au fost efectuate numeroase studii, ale căror rezultate arată că vinul, în special roșul, are proprietăți benefice pentru organism. Conține Resveratrol, care întârzie procesul de îmbătrânire a organismului și afectează pozitiv funcția inimii..

Cercetătorii de la Universitatea australiană sunt convinși că un nutrient găsit în pielea strugurilor poate ajuta, de asemenea, cu boli ale ficatului, în special cu obezitate și leziuni hepatice toxice..

Această regularitate a fost numită „paradoxul francez”. În urma cercetărilor, a fost dezvăluit că compoziția vinului local conține o cantitate mai mare de Resveratrol, comparativ cu vinurile produse din struguri din alte regiuni.

La fel și polifenolii, care sunt utili în bolile cardiovasculare.

Resveratrolul este util pentru boli de inimă, pentru creșterea imunității, este utilizat pentru prevenirea oncologiei, pentru tratamentul bolilor mai vechi, precum boala Alzheimer.

Pe baza acestor constatări, francezii au mers mai departe. Au creat linia cosmetică Caudalie, o serie pentru întinerirea pielii din interior, pentru a o satura de nutrienți, ceea ce o face catifelată și bine îngrijită.

Mai târziu, primul hotel a apărut oferind tratamente spa bazate pe proprietățile vindecătoare ale vinoterapiei..

Aceasta include peelingul de struguri, învelirea corpului cu un amestec de extract de struguri, apă termală și miere, masaj cu ulei de semințe de struguri și o baie cu extract de vin roșu. Cred că plăcerea este incredibilă ...

Tratamentul vinului sau terapia vinului este folosit astăzi în multe țări. S-au construit stațiuni întregi în care un astfel de tip uimitor de recuperare, în opinia noastră, este utilizat pe scară largă.

Însă care este rețeta insuficienței cardiace și a anginei pectorale dată în cartea ei de către vindecătorul austriac Maria Treben. Se numește vin pentru inimă..

Reteta de vin pentru o inima

Această rețetă are peste 800 de ani, Abbatis Hildegard von Bingen a lăsat-o în urmă. Nu am schimbat nimic aici. Deja atunci tratamentul vinului și-a găsit aplicarea.

Comanda de gătit trebuie să fie exactă. Și nu contează ce fel de vin este, alb sau roșu, principalul lucru este că acesta este natural, real. Ia 1 - 4 linguri pe zi. Rețeta este foarte simplă, dar mulți au beneficiat..

Și, în final, vreau să închei cu cuvintele unei femei foarte interesante, Irina Rybchanskaya, are o secțiune întreagă pe blogul dedicat culturii vinului, producției sale.

Vin de struguri - o întreagă filozofie. A bea moderat (un pahar de vin) va aduce nu numai plăcere adevăraților cunoscuți, dar și beneficii pentru sănătate.

Contraindicații

La faimoasa fabrică de vinuri „Massandra” există o bogată colecție de vinuri rare, al cărei fondator a fost prințul Golitsyn. În aceeași fabrică, au încercat să confirme teoria beneficiilor consumului de vin, așa-numita terapie a vinului (enoterapia - în cercurile medicale oficiale).

Studiile au fost foarte serioase, iar răspunsul a fost da. Într-adevăr, vinul poate fi considerat nu doar o băutură de vivacitate și bucurie, ci și un medicament.

Enoterapia a devenit o direcție independentă în medicină în Franța, undeva în secolul XVIII, dar oamenii au știut despre proprietățile vindecătoare ale vinului de mii de ani ...

În Franța, au colectat toate informațiile posibile și au sintetizat cunoștințele acumulate despre omenire. Americanii care sunt sceptici de vin și-au recunoscut greșeala și includ din ce în ce mai mult vinul roșu și alb în dietele lor..

Vinoterapia se realizează exclusiv cu ajutorul vinurilor naturale uscate de înaltă calitate, fără a adăuga zahăr, în caz contrar, efectul de vindecare este minim. Se crede că vinul roșu (uscat) este mai util decât vinul alb uscat, este asociat cu procesul de producție și substanțele care rămân apoi în vin. Standardele vitivinicole sunt cele obținute din struguri crescuți în sud-vestul Franței și în provincia italiană Sardinia. Doza recomandată de băut vin este de 150 - 200 ml pe zi.

Vin roșu capabil să ucidă bastonul de Koch, bacilul de holeră, elimină radionuclidele, întărește pereții vaselor de sânge, îmbunătățește arderea grăsimilor din organism.

Oamenii de știință disting între componentele bogate în diferite elemente de vin roșu, cum ar fi procianidina (nu permite vaselor să se îngusteze brusc, făcându-le mai elastice și elastice) și resveratolul (previne depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge, împiedicând astfel înfundarea).

Vin alb îmbunătățește funcționarea stomacului și este util în special pentru cei cu aciditate scăzută, protejează împotriva bolii Alzheimer, crește densitatea osoasă, contribuie la o mai bună absorbție a calciului, îmbunătățește starea pulmonară, utilă pentru diaree și flatulență etc. Pentru a îmbunătăți digestia, vinul alb este luat înainte de cină, într-un volum de până la 150 ml. Puteți, de asemenea, între o gustare și un fel de mâncare fierbinte.

Nu este recomandat să bei vin:

1. în prezența bolilor hepatice, pancreasului;
2. în timp ce luați un medicament care este incompatibil cu alcoolul;
3. cu ce se hrănesc femeile însărcinate;
4. sau dacă medicul a interzis din alte motive.

Tratamentul strugurilor

Enoterapia, o metodă de tratament a vinului, se bazează pe beneficiile versatile ale acestui produs. Ei bine, datorită compoziției chimice și proprietăților valoroase ale strugurilor în medicina estetică, amaloterapia este de asemenea din ce în ce mai folosită - programe pentru îngrijirea și detoxifierea organismului folosind struguri și produse crude bazate pe acesta.

Peste 350 de compuși chimici sunt prezenți în vinul de struguri: carbohidrați, acizi, azot, vitamine, minerale și alte substanțe, antioxidanți, dintre care cel mai cunoscut este resveratrolul.

Datorită conținutului ridicat de potasiu, strugurii au efect diuretic. Acizii organici dau gustul acid al vinului: tartric, malic, acetic, lactic, succinic etc..

Acidul tartric are proprietăți bactericide, acidul succinic - stimulează respirația celulară, acidul acetic - catalizează metabolismul lipidic.

Caracteristicile vinului, proprietățile sau dezavantajele sale pozitive sunt asociate cu compoziția materiilor prime și cu tehnologia prelucrării acestuia. Vinul ca ingredient activ se schimbă continuu în timp..

În dezvoltarea vinului, puteți vedea aceleași etape care sunt inerente dezvoltării unui organism viu: vinul se naște în timpul fermentației mustului de struguri, se formează (la precipitații), se maturizează (când este disponibil aer), îmbătrânește (în sticle fără acces la aer), înnobilat și maximizat dezvoltându-și calitățile, apoi devine în cele din urmă inutil, adică acru. Nici în exterior, nici în interior, vinul acru nu poate fi consumat.

Potrivit înțelepciunilor din est, vinul vindecă „o tulburare de percepție, absorbție și absorbție, o tulburare a sistemului limfatic”.

Vinul tânăr stimulează pofta de mâncare, promovează digestia și asimilarea nutrienților, în special în cazul slăbirii funcției gastrice (se recomandă să bea vin roșu atunci când mănânci carne și să completeze alimentele albe cu alimente vegetale) - vinurile în vârstă sunt utile pentru „tulburările de sânge”, favorizează „procesele de viață”. bilă ".

Vindecatorii antici considerau vinul ca un sedativ care poate ameliora insomnia. Așadar, ținând cont de cunoștințele acumulate de-a lungul secolelor și de realizările cercetătorilor moderni, a apărut o direcție întreagă pe baza proprietăților benefice ale vinului: programe SPA de vin.

SPA SPA: servicii și programe

Tratamentul vinului ca direcție la intersecția dintre medicina alternativă, cosmetologie și SPA a avut originea în Franța la sfârșitul secolului trecut..

Astăzi, în cosmetologie și medicina alternativă, enoterapia și ampeloterapia devin populare..

Ampeloterapia - o metodă care constă în tratamentul strugurilor și al sucului de struguri, este de obicei efectuată în combinație cu alte metode. Enoterapie - tratament cu vin.

Ceea ce este destul de logic, primele centre SPA de vin s-au deschis direct lângă podgorii. Băile cu apă diluată cu vin, în care era posibil să se ia procedura cu un pahar de vin în mână și au pus bazele unui SPA modern pentru vin.

Utilizarea produselor vinicole în spa este foarte potrivită: vinul are un efect benefic asupra sistemului nervos, tonifică, ameliorează oboseala, suprasolicitarea - îmbunătățește funcțiile cognitive - memoria, gândirea, agravează percepția.

De asemenea, se crede că vinul roșu îmbunătățește somnul și ajută la tulburările digestive, în timp ce vinul alb are efect analgezic și stimulează apetitul..

Astăzi, un SPA pentru vin este un complex de proceduri speciale de relaxare, întinerire, vindecare și restaurare, care se realizează fără greș cu utilizarea strugurilor și a vinului.

În centrele SPA moderne, detoxifierea strugurilor și terapia, îngrijirea feței și a corpului se bazează pe utilizarea vinurilor și a altor produse de vinificație, precum și fructe de pădure, frunze și semințe de struguri.

Un program de tratare a vinului eșantion cuprinde aproximativ următorul set de proceduri:

• diete speciale pe bază de struguri;
• utilizarea externă a vinurilor sub formă de învelișuri;
• cojirea semintelor de struguri;
• masaj cu ulei de semințe de struguri;
• consumul dozat de vinuri roșii (bazat pe contabilizarea strictă a indicațiilor și contraindicațiilor).

Astăzi, stațiunile de vin câștigă constant în popularitate. În Europa, a fost înființat chiar și un premiu special, prezentat anual celor mai bune stațiuni SPA și centre de vin din Europa. Totuși, pentru a fi tratat cu struguri, nu este necesar să mergi să cumperi o cameră într-un astfel de loc. Tratamentul cu vin și struguri este un lux disponibil acasă! Evaluează efectul dietei strugurilor!

Program de detoxifiere a strugurilor

Principiul unei diete de struguri, care merită numele unui program de detoxifiere separat, este simplu: mâncați numai struguri pentru un anumit timp (zi, săptămână sau mai mult).

Multe studii au dovedit că strugurii sunt un produs cu o valoare nutritivă ridicată, conțin multe substanțe active..

Dieta de struguri va elimina povara din suflet și trup! Și nu numai în sensul figurat al cuvântului: chiar și într-un timp scurt veți simți cum ies kilogramele, iar trupul și sufletul devin mai ușoare și mai aerisite.

Regulile de bază ale programului de detoxifiere a strugurilor

Cum să nu transformi o dietă de struguri într-un test? Urmați regulile de bază - sunt simple și eficiente..

În primul rând: înainte de a mânca struguri, nu uitați să clătiți bine buchetele cu apă curgătoare - nu aveți nevoie de infecții intestinale! În al doilea rând: în acele câteva zile în care intenționați să mâncați numai struguri, combinați-l cu o cantitate suficientă de lichid - mâncați struguri cu apă sau ceai neîndulcit (!).

Ce soiuri să alegi? Chasselas - Acest soi de struguri de masă este perfect, tenul său este delicat și subțire, iar conținutul de zahăr este echilibrat. Dar de ce să nu alternăm? Nuca de nucă, de exemplu, este potrivită și pentru detoxifiere..

Luați în considerare particularitățile de detoxifiere a strugurilor: de exemplu, se crede că strugurii roșii elimină constipația, soiurile albe sunt mai des recomandate pentru predispuse la diaree.

Alegeți numai fructe de pădure coapte - nu se irită, astfel încât în ​​gură și la colțurile buzelor să nu apară ulcere și gemuri, iar intestinele să nu se revolte în a doua zi după digestia strugurilor caustici.

Bucurați-vă de struguri! În primul rând, succesul acestei mono-diete este într-o dispoziție potrivită: ar trebui considerat ca o pauză ușoară din alimentele grele. Detoxifierea strugurilor - acestea sunt momente de plăcere, nu luați dieta ca pedeapsă sau test. Utilizați această pauză pentru a redefini obiceiurile alimentare generale..

Dacă aceasta este prima ta detoxifiere de struguri, dieta dvs. nu trebuie să depășească o săptămână. De asemenea, puteți practica detoxifierea după cum urmează: o zi pe săptămână timp de o lună.

Pregătirea și etapele dietei de detoxifiere a strugurilor

Cu două zile înainte de dieta strugurilor, ar trebui să vă pregătiți organismul pentru programul de detoxifiere în prealabil, eliminând din dietă toate produsele de origine animală, alimente grase, alimente procesate, băuturi alcoolice, cafea și ciocolată.

Adevăratul tratament începe cu curățarea intestinului. Folosiți laxative pe bază de plante moi care pot fi găsite în farmacii. Folosind o clismă, trebuie să eliberați rectul și intestinele de toxine.

Abia atunci puteți obține rezultatul dintr-o dietă de struguri!

Prima zi: aveți chef? Mâncați încet un buchet mic, asigurați-vă că mâncați coji și semințe, deoarece conțin cele mai mari concentrații de nutrienți valoroși utili, inclusiv antioxidanți.

Nu te gândi la mâncare, mergi la afacerea ta. Evitați consumul de prea multe struguri într-o singură ședință. Nu încercați să țineți pasul cu trei mese pe zi, foarte repede puteți simți o aversiune față de struguri.

S-a constatat că cea mai bună rată de nutriție pentru detoxifierea strugurilor este la fiecare două-trei ore (șase-șapte mese pe zi). Folosind acest ritm, nu ar trebui să consumați mai mult de două kilograme de struguri pe zi, organismul este capabil să facă față doar unei cantități moderate de fructe de pădure.

Dacă este frig afară, încălzește fructele de pădure (dar până la maxim 40 ° C) sau bea câteva căni de ceai fierbinte cu mâncare.

A doua zi: în mod ideal, ar trebui să faceți clisme de curățare, deci aceasta este în general cea mai dificilă zi. Nu vă descurajați: din a treia zi corpul și dispoziția în același timp revin la formă!

Mod de ieșire din dieta strugurilor

Reveniți la alimentația normală cât mai lin posibil. Mâncarea potrivită pentru recuperare este necesară pentru a nu pierde toate rezultatele dezintoxicării. Momentul este important: dacă dieta a durat o săptămână, timpul de reabilitare ar trebui să dureze trei zile: dacă detoxifierea strugurilor a durat trei zile, una este suficientă pentru a ieși etc..

Prima zi: puteți opri strugurii în dietă, dar introduceți și alte fructe și legume (crude sau fierte). A doua zi: puteți adăuga iaurt sau gălbenuș de ou crud. A treia zi: introduceți peștele în dietă. Dacă simțiți că digestia funcționează bine, puteți mânca liber ca înainte. Dar nu fi surprins dacă observi o schimbare în obiceiurile și obiceiurile tale alimentare.!

Diabetul zaharat - toate soiurile de struguri conțin prea multe zaharuri pentru astfel de pacienți.

Trebuie să aveți grijă cu ideea unei diete de struguri pentru pacienții cu sindrom metabolic, obezitate, afecțiuni renale și hepatice și ulcerații ale stomacului: fără a consulta un medic, este mai bine să acordați atenție metodelor externe de utilizare a strugurilor. Stomatită, gingivită, glossită - orice probleme dentare - un motiv pentru a amâna dieta strugurilor din cauza riscului de iritare a mucoasei din gură.