Cum să conduceți moonshine fără lună? Instrucțiuni pas cu pas

Poporul rus este poate unul dintre cele mai inventive. Judecă-te: gătim terci dintr-un topor, facem pantofi din scoarță de mesteacăn, gospodine rusești din „nimic” pot configura o masă șic în cinci minute, într-un cuvânt, folosim tot ceea ce este la îndemână.

Da, au învățat cum să conducă moale fără o lună!

Pentru început, am înțeles cum se desfășoară procesul de conducere, ne-am uitat la ce este la îndemână și am venit cu, ca să spunem așa, un dispozitiv cu ajutorul căruia poți obține alcool din față și, după ce îl demontezi, îl folosești mai departe în gospodărie..

Lună fără lună

Această versiune a dispozitivului de distilare pentru moonshine fără lună este încă numită „sat”, poate pentru că apa curentă de la robinet nu este folosită pentru răcirea vaporilor de alcool sau poate pentru că designul său a fost atât de evident și inventat de meșterii satului, istoria este tăcută.

Desigur, produsul rezultat nu poate fi denumit calitate, deoarece este distilat fără steam-dome, ca urmare are un miros neplăcut, gust și conține substanțe nocive.

Prin urmare, dacă se obține astfel apă de ploaie, apoi fără deosebire tratament sodă, permanganat de potasiu, cărbune calcinat și alte mijloace nu se poate face, altfel este mai bine să nu-l utilizați în interior.

Unitate de acționare

Dacă totuși se decide distilarea lunii de mână într-un mod atât de „improvizat”, atunci vor fi necesare următoarele elemente:

  • un vas mare sau un alt recipient termorezistent (optim cu un volum de cel puțin 40 de litri.);
  • suport metalic;
  • o tigaie sau o ceașcă de fier cu un volum de cel puțin 3 litri, al cărui diametru ar fi puțin mai mic decât capacitatea principală (dacă se îndeplinește această condiție, randamentul produsului final va fi mai mare);
  • bazin (este important ca partea de jos a bazinului să se potrivească perfect cu marginile unei tigaie mari);
  • aluat gros sau prosop umed.

Construcția dispozitivului de distilare

  1. În partea de jos a unei tigaie mare, am montat un suport, turnăm aproximativ 9 litri de bezea - ​​cubul de distilare este gata.
  2. Punem pe suport o tigaie de trei litri sau alt recipient, care va servi ca un fel de colector pentru lichidul distilat (moonshine).
  3. Un bazin cu apă rece, gheață sau zăpadă este plasat deasupra unei tigaie mari - obținem un dispozitiv de răcire.
  4. Sigilați locul de contact între tigaie și bazin cu un aluat sau un prosop umed.

Dispozitivul este gata, puteți începe distilarea.

Procesul obținerii alcoolului de casă

  • În primul rând, un recipient cu braga trebuie pus pe foc lent;
  • la încălzirea materiilor prime, conținutul se evaporă treptat;
  • aburul care se ridică, în contact cu fundul rece al pelvisului, se așază pe el sub formă de condens;
  • picăturile de alcool formate curg într-o tigaie cu un diametru mai mic.

La 40 de minute de la începerea încălzirii materiilor prime la foc mic, apa din bazin va atinge o temperatură de aproximativ 50 ° C și trebuie să o schimbați la rece și să o faceți la fiecare 20 de minute.

După 2,5 - 3 ore, procesul de distilare se va încheia și se vor forma aproximativ trei litri de lună în colectorul de pan.

Important de știut!

  1. Într-un astfel de dispozitiv, este dificil să controlați nivelul necesar de temperatură la care se va evapora bezea, altfel se poate fierbe într-o tigaie internă în materiile prime deja primite.
  2. Este necesar să se monitorizeze temperatura apei din bazin, altfel randamentul de lună va fi mult mai mic, iar procesul de distilare va dura mai mult.
  3. Temperatura la care impuritățile „ușoare” de la bezea se evaporă este de 68 ° C, etanolul este de 78 ° C, iar fracțiile dăunătoare sunt mai mari de 85 ° C. De aceea, pentru a obține o lună de înaltă calitate, este mai bine să utilizați un loc de lună care are un vapor, iar temperatura optimă pentru încălzire în timpul distilării nu este mai mare de 80 ° C.

Metoda de obținere a lunii lungi pentru leneși

Dacă chiar nu există dorința de a construi dispozitivul de mai sus, dar trebuie să obțineți lună de mână fără o lună, atunci puteți utiliza cea mai simplă dintre toate metodele posibile - înghețarea. Nu puțini oameni știu că alcoolul etilic îngheață doar la temperaturi sub - 114 ° C, iar apa și alte substanțe care alcătuiesc bezea - ​​chiar și la 0 ° C.

Principiul acțiunii pentru obținerea lunii lunare:

  1. La congelator punem un recipient cu un braga.
  2. Setăm temperatura de congelare extrem de scăzută.
  3. Lăsăm bezea în celulă timp de 6-7 ore, după care turnăm alcoolul neterminat în rezervorul de depozitare.

Trebuie reținut faptul că produsul rezultat va fi de calitate foarte scăzută, înainte de utilizare trebuie curățat de impurități dăunătoare și uleiuri de fusel.

Cum să depășești mash-ul acasă, fără nicio lună?

Obținerea unui moonshine de înaltă calitate, cu o cantitate minimă de impurități dăunătoare, este posibilă numai atunci când utilizați un distilator - o moale, dar există mai multe modalități de a pregăti o băutură de calitate inferioară fără echipament suplimentar. Desigur, o astfel de moșine nu se poate lăuda cu o puritate ridicată - impuritățile îi conferă un miros și gust străin, dar ca o soluție temporară, astfel de metode au tot dreptul să existe.

Principiul obținerii de băuturi alcoolice tari din mash rămâne comun indiferent de metoda de distilare. Ea constă în faptul că etanolul conținut în amestecul inițial fierbe la o temperatură mai mică decât alte componente.

Punctul de fierbere al etanolului pur în condiții normale este de aproximativ 78 ° C, în timp ce apa fierbe la 100 ° C.

Astfel, atunci când bezeaua este încălzită, vaporii de alcool vor fi, de asemenea, împărțiți în apă cu impurități, care se condensează pe o suprafață rece, și apoi curg tubul în recipientul pregătit.

Obținerea unei băuturi alcoolice puternice din bezea

Luna lună simplifică în continuare procesul de distilare, făcându-l controlat, dar dacă creați aceleași condiții de temperatură pentru mash ca și pentru distilator, atunci la ieșire obținem un produs care este aproape identic în compoziție..

Singura diferență este o scădere a randamentului total de alcool și incapacitatea de a împărți, în mod normal, moșina în fracțiuni. Produsul alcoolic preparat este recomandat să fie utilizat numai în scopuri tehnice și medicale..

Efectuarea lunii la domiciliu este destul de simplă și nici nu este nevoie să folosiți echipamente sofisticate - o bobină, un rezervor cu aburi sau un sistem de termometre. Acest lucru, desigur, va merge în detrimentul calității, dar va permite cel puțin să evalueze lățimea posibilităților unui nou hobby.

Unul dintre cele mai frecvente moduri de depășire a mash-ului fără o lună este încă să construiți un cub impromptu încă dintr-un vas mare și două boluri de dimensiuni diferite. De asemenea, veți avea nevoie de un suport metalic, pe care să fie instalat cel mai mic dintre cele două boluri.

Principiul de funcționare a unui astfel de „lunar moale” este următorul: o cantitate mică de bezea se toarnă în tigaie, până la aproximativ 1/3 din înălțimea sa.

Un suport este instalat direct în lichid, care poate fi făcut independent de conservele goale, având anterior tăiat fundul lor.

În loc de un cositor mare, este mai bine să folosiți 3 mici, astfel încât să vă asigurați o stabilitate ridicată a structurii. Un bol metalic este plasat deasupra, al cărui diametru este cu 1-2 cm mai mic decât diametrul tigaiei.

Distilarea metodei "pan" a lunilei

Întregul recipient este acoperit cu un bol mare sau bazin, îmbinările sunt sigilate cu un prosop umed sau aluat din apă și făină. De asemenea, ca răcoritor, puteți utiliza învelișul alimentar, pliat în mai multe straturi. Apa rece se toarnă într-un bol sau pe suprafața de înfășurare a filmului încleștat, iarna poate fi înlocuită cu zăpadă - astfel frigul va dura mai mult.

  • Fierbând, bezeaua eliberează vapori de etanol, care ajung pe suprafața inferioară a bolului cu apă rece și se transformă înapoi într-o stare lichidă. Se acumulează treptat, alcoolul se colectează în picături și curge într-un recipient mic situat deasupra suprafeței lichidului.
  • De obicei, atunci când bezeaua este distilată folosind o oală, separarea mămăligii în „capete”, partea principală și „cozile” nu se realizează, deoarece aceasta este plină de dificultăți tehnice - sistemul trebuie demontat, trebuie să fie turnat cu impurități dăunătoare și apoi colectat înapoi.
  • Puteți scăpa de o anumită cantitate de uleiuri de fusel și metanol după cum urmează: când bezeaua este aproape de punctul de fierbere (acest lucru se va auzi din zgomotul caracteristic), vasul superior este ridicat și timp de 5-10 minute permit aburului să iasă afară.

După aceea, sistemul este sigilat și procesul de distilare continuă..

Conducerea luminii lungi într-o tigaie ar trebui să fie foarte atentă, deoarece picăturile de coajă atunci când fierbe rapid se încadrează cu ușurință într-un bol cu ​​moale, reducând mult calitatea acestuia. Temperatura este setată la un astfel de nivel încât lichidul să nu fiarbă, ci doar se evaporă în mod activ. După 1-1,5 ore, distilarea poate fi considerată completă..

Principiul principal este să nu fii lacom, o parte dintr-un produs valoros va rămâne în Braga, dar în acest fel te vei proteja de intrarea în „cozile” lungi care nu numai că strică gustul și mirosul băuturii, ci îți afectează și sănătatea..

Este posibil să depășiți bezea fără un fel de lună în acest fel în doar câteva ore, deoarece volumul lichidului prelucrat este de obicei mic - de la 2 la 5-6 l.

Cel de-al doilea mod destul de simplu de a face moșhine fără lună este de a apela la forțele naturii. Cert este că apa din Braga îngheață la o temperatură mai mică decât alcoolul conținut de ea..

Deși este imposibil de obținut puritatea absolută a lunii solului prin congelare, după încheierea procesului, conținutul de alcool în amestec crește până la 35-40%. Această metodă este adesea folosită nu numai pentru a obține o băutură utilizabilă, ci și pentru a reduce volumul total de lichid înainte de distilare..

Experiența arată că distilarea a 50 litri de mash cu o rezistență de 40% este mult mai ușoară și mai rapidă decât 100-150 litri de 15% materii prime..

Congelarea Mash

Dezavantajul înghețării este necesitatea expunerii la bezea unui ger foarte puternic de ordinul -25-30 ° C.

Din păcate, astfel de condiții nu pot fi obținute într-un frigider obișnuit sau într-un congelator de casă, dar dacă luați un recipient cu o bere în timpul iernii, experimentul poate avea succes.

Pentru înghețare, veți avea nevoie de un borcan sau o găleată cu o bezea, și resturi de fier, o bucată de armătură groasă sau un alt obiect metalic potrivit. Toate operațiunile sunt recomandate să fie efectuate cu mănuși pentru a evita înghețarea pielii către metal.

Resturile sunt păstrate la rece timp de 1-2 ore, după care sunt scufundate câteva minute într-un recipient cu un braga. Sub influența temperaturii scăzute, apa de la bezea va începe să înghețe, formând o crustă subțire de gheață în jurul metalului.

Resturile sunt eliminate și gheața formată este răzuită din ea, după care operația se repetă până când cantitatea de alcool ajunge la cantitatea necesară. Periodic, ar trebui să măsurați puterea băuturii - pentru aceasta o mică parte din lichid este turnată într-un recipient adecvat și dusă la loc cald.

După ce temperatura eșantionului devine temperatura camerei, un contor de alcool este coborât în ​​acesta și se examinează citirile acestora. Dacă faceți acest lucru pe stradă, atunci contorul de alcool va indica valoarea greșită.

De asemenea, puteți expulza moale, prin congelare într-un mod ușor diferit: peste un recipient mare, de exemplu, un bazin sau o cadă, o bară lungă, o bucată de țeavă de oțel sau un colț de metal sunt instalate într-un unghi, iar bezeaua este turnată încet pe ea cu un flux subțire. Cea mai mare parte a excesului de apă va începe să înghețe pe suprafața metalului, iar moșina purificată se va scurge în recipientul substituit.

  1. Este foarte posibil să faci moale fără o lună, deși rezultatul se poate dovedi a fi foarte departe de ideal. Distilarea de înaltă calitate ajută să scapi de impuritățile dăunătoare și de mirosurile neplăcute, ceea ce nu se poate spune despre moinehine fără un aparat.
  2. Produsul obținut în acest fel poate fi utilizat în scopuri medicinale - pentru loțiuni și frecare, ca spălător sau dezinfectant.
  3. Pentru ca moșul să fie potrivit pentru administrarea orală, trebuie curățat suplimentar, de exemplu, folosind un filtru de carbon activat.

Cum să depășești mash-ul acasă, fără nicio lună?

Cum să depășești mash-ul, fără a mai avea loc, ceea ce este necesar pentru acest lucru și este posibil să obții un produs potrivit pentru consum? Astfel de întrebări apar adesea la persoanele care doresc să se implice în prepararea casei, dar nu știu de unde să înceapă..

Cum să obțineți lună de mash?

Obținerea unui moonshine de înaltă calitate, cu o cantitate minimă de impurități dăunătoare, este posibilă numai atunci când utilizați un distilator - o moale, dar există mai multe modalități de a pregăti o băutură de calitate inferioară fără echipament suplimentar. Desigur, o astfel de moșine nu se poate lăuda cu o puritate ridicată - impuritățile îi conferă un miros și gust străin, dar ca o soluție temporară, astfel de metode au tot dreptul să existe.

Principiul obținerii de băuturi alcoolice tari din mash rămâne comun indiferent de metoda de distilare. Ea constă în faptul că etanolul conținut în amestecul inițial fierbe la o temperatură mai mică decât alte componente.

Punctul de fierbere al etanolului pur în condiții normale este de aproximativ 78 ° C, în timp ce apa fierbe la 100 ° C.

Astfel, atunci când bezeaua este încălzită, vaporii de alcool vor fi, de asemenea, împărțiți în apă cu impurități, care se condensează pe o suprafață rece, și apoi curg tubul în recipientul pregătit.

Obținerea unei băuturi alcoolice puternice din bezea

Vă recomandăm să vă familiarizați

  • Butoaie de stejar pentru moonshine - un simplu secret al alcoolului îmbătrânit
  • Curățarea lunetei cu sifon este o procedură pe care orice deponător trebuie să o cunoască
  • Moonshine din chipsurile de stejar - o băutură adevărată pentru bărbați cu o istorie lungă

Lumină simplifică în continuare procesul de distilare, făcându-l controlat, dar dacă creați aceleași condiții de temperatură pentru bezea ca și pentru distilator, atunci producția va fi un produs care este aproape identic în compoziție. Singura diferență este o scădere a randamentului total de alcool și incapacitatea de a împărți, în mod normal, moșina în fracțiuni. Produsul alcoolic preparat este recomandat să fie utilizat numai în scopuri tehnice și medicale..

Distilare pan

Efectuarea lunii la domiciliu este destul de simplă și nici nu este nevoie să folosiți echipamente sofisticate - o bobină, un rezervor cu aburi sau un sistem de termometre. Acest lucru, desigur, va merge în detrimentul calității, dar va permite cel puțin să evalueze lățimea posibilităților unui nou hobby.

Unul dintre cele mai frecvente moduri de depășire a mash-ului fără o lună este încă să construiți un cub impromptu încă dintr-un vas mare și două boluri de dimensiuni diferite. De asemenea, veți avea nevoie de un suport metalic, pe care să fie instalat cel mai mic dintre cele două boluri.

Principiul de funcționare a unui astfel de „lunar moale” este următorul: o cantitate mică de bezea se toarnă în tigaie, până la aproximativ 1/3 din înălțimea sa.

Un suport este instalat direct în lichid, care poate fi făcut independent de conservele goale, având anterior tăiat fundul lor.

În loc de un cositor mare, este mai bine să folosiți 3 mici, astfel încât să vă asigurați o stabilitate ridicată a structurii. Un bol metalic este plasat deasupra, al cărui diametru este cu 1-2 cm mai mic decât diametrul tigaiei.

distilare

Întregul recipient este acoperit cu un bol mare sau bazin, îmbinările sunt sigilate cu un prosop umed sau aluat din apă și făină. De asemenea, ca răcoritor, puteți utiliza învelișul alimentar, pliat în mai multe straturi. Apa rece se toarnă într-un bol sau pe suprafața de înfășurare a filmului încleștat, iarna poate fi înlocuită cu zăpadă - astfel frigul va dura mai mult.

  • Fierbând, bezeaua eliberează vapori de etanol, care ajung pe suprafața inferioară a bolului cu apă rece și se transformă înapoi într-o stare lichidă. Se acumulează treptat, alcoolul se colectează în picături și curge într-un recipient mic situat deasupra suprafeței lichidului.
  • De obicei, atunci când bezeaua este distilată folosind o oală, separarea mămăligii în „capete”, partea principală și „cozile” nu se realizează, deoarece aceasta este plină de dificultăți tehnice - sistemul trebuie demontat, trebuie să fie turnat cu impurități dăunătoare și apoi colectat înapoi.
  • Puteți scăpa de o anumită cantitate de uleiuri de fusel și metanol după cum urmează: când bezeaua este aproape de punctul de fierbere (acest lucru se va auzi din zgomotul caracteristic), vasul superior este ridicat și timp de 5-10 minute permit aburului să iasă afară.

După aceea, sistemul este sigilat și procesul de distilare continuă..

Conducerea luminii lungi într-o tigaie ar trebui să fie foarte atentă, deoarece picăturile de coajă atunci când fierbe rapid se încadrează cu ușurință într-un bol cu ​​moale, reducând mult calitatea acestuia. Temperatura este setată la un astfel de nivel încât lichidul să nu fiarbă, ci doar se evaporă în mod activ. După 1-1,5 ore, distilarea poate fi considerată completă..

Principiul principal este să nu fii lacom, o parte dintr-un produs valoros va rămâne în Braga, dar în acest fel te vei proteja de intrarea în „cozile” lungi care nu numai că strică gustul și mirosul băuturii, ci îți afectează și sănătatea..

Este posibil să depășiți bezea fără un fel de lună în acest fel în doar câteva ore, deoarece volumul lichidului prelucrat este de obicei mic - de la 2 la 5-6 l.

Congelarea Mash

Cel de-al doilea mod destul de simplu de a face moșhine fără lună este de a apela la forțele naturii. Cert este că apa din Braga îngheață la o temperatură mai mică decât alcoolul conținut de ea..

Deși este imposibil de obținut puritatea absolută a lunii solului prin congelare, după încheierea procesului, conținutul de alcool în amestec crește până la 35-40%. Această metodă este adesea folosită nu numai pentru a obține o băutură utilizabilă, ci și pentru a reduce volumul total de lichid înainte de distilare..

  • Experiența arată că distilarea a 50 litri de mash cu o rezistență de 40% este mult mai ușoară și mai rapidă decât 100-150 litri de 15% materii prime..
  • Dezavantajul înghețării este necesitatea expunerii la bezea unui ger foarte puternic de ordinul -25-30 ° C.
  • Din păcate, astfel de condiții nu pot fi obținute într-un frigider obișnuit sau într-un congelator de casă, dar dacă luați un recipient cu o bere în timpul iernii, experimentul poate avea succes.
  • Pentru înghețare, veți avea nevoie de un borcan sau o găleată cu o bezea, și resturi de fier, o bucată de armătură groasă sau un alt obiect metalic potrivit. Toate operațiunile sunt recomandate să fie efectuate cu mănuși pentru a evita înghețarea pielii către metal.
  • Resturile sunt păstrate la rece timp de 1-2 ore, după care sunt scufundate câteva minute într-un recipient cu un braga. Sub influența temperaturii scăzute, apa de la bezea va începe să înghețe, formând o crustă subțire de gheață în jurul metalului.

Resturile sunt eliminate și gheața formată este răzuită din ea, după care operația se repetă până când cantitatea de alcool ajunge la cantitatea necesară. Periodic, ar trebui să măsurați puterea băuturii - pentru aceasta o mică parte din lichid este turnată într-un recipient adecvat și dusă la loc cald.

După ce temperatura eșantionului devine temperatura camerei, un contor de alcool este coborât în ​​acesta și se examinează citirile acestora. Dacă faceți acest lucru pe stradă, atunci contorul de alcool va indica valoarea greșită.

De asemenea, puteți expulza moale, prin congelare într-un mod ușor diferit: peste un recipient mare, de exemplu, un bazin sau o cadă, o bară lungă, o bucată de țeavă de oțel sau un colț de metal sunt instalate într-un unghi, iar bezeaua este turnată încet pe ea cu un flux subțire. Cea mai mare parte a excesului de apă va începe să înghețe pe suprafața metalului, iar moșina purificată se va scurge în recipientul substituit.

Este foarte posibil să faci moale fără o lună, deși rezultatul se poate dovedi a fi foarte departe de ideal. Distilarea de înaltă calitate ajută să scapi de impuritățile dăunătoare și de mirosurile neplăcute, ceea ce nu se poate spune despre moinehine fără un aparat.

Produsul obținut în acest fel poate fi utilizat în scopuri medicinale - pentru loțiuni și frecare, ca spălător sau dezinfectant.

Pentru ca moșul să fie potrivit pentru administrarea orală, trebuie curățat suplimentar, de exemplu, folosind un filtru de carbon activat.

Cum să conduci lună fără lună

Toată lumea știe că pentru a face lunar, este nevoie de o lună. Însă oamenii ruși sunt atât de inventivi încât au învățat chiar să distileze bezea fără un dispozitiv special. Trebuie menționat că este posibil să se facă lună fără un aparat, numai calitatea acestuia va fi destul de scăzută, iar mirosul nu este prea plăcut. Prin urmare, aveți răbdare pentru mai multe faze de curățare..

Moduri de distilare a mash-ului fără lună

Cele mai frecvente căi sunt rustic și îngheț. Metoda satului a fost inventată de meșterii ruși cu mult timp în urmă. Pentru a-l implementa, nu este necesar un dispozitiv special, dar unele dispozitive vor veni la îndemână.

Faina de congelare se bazează pe proprietățile fizice ale apei și alcoolului etilic și anume, pe diferența de temperaturi de îngheț. Apa, după cum știți, îngheață la o temperatură de 0 grade, iar alcoolul - la o temperatură de -114 grade.

Chiar și în înghețurile sibiene severe, temperatura aerului nu scade sub -50 și, prin urmare, această metodă este populară. În condiții moderne, nici nu trebuie să aștepți iarna, deoarece există frigidere și congelatoare.

Calea satului

Pregătirea cubului de distilare

Nu este dificil să conduceți moșhine fără un aparat în mod rural, nu sunt necesare abilități speciale aici. Această metodă este atât de evidentă încât nu se știe cine a inventat-o..

Pentru a face moineshine într-un mod rural, veți avea nevoie de:

  • un recipient metalic cu un volum de cel puțin 40 de litri pentru un cub de distilare;
  • suport rezistent la căldură;
  • capacitate de 3 l, cu un diametru mai mic decât ambalajul principal;
  • un bazin cu un diametru puțin mai mare decât recipientul principal;
  • prosop brut care poate fi înlocuit cu aluat gros.

Un suport rezistent la căldură este instalat în partea de jos a capacității mari mari, și aproximativ 9 litri de bezea sunt turnate în recipientul propriu-zis. Pe suport se instalează un recipient mai mic, în care va fi colectat produsul final.

Pe deasupra unei capacități mari, este instalat un bazin, ale cărui margini se potrivesc perfect împotriva marginilor sale. Apa rece este turnată în bazin. Iarna, poți profita de zăpadă sau gheață. În ciuda faptului că bazinul se va potrivi perfect cu marginile cubului de distilare, starea de etanșeitate nu va fi îndeplinită. Pentru a sigila această zonă de contact, înfășurați cu un prosop sau aluat..

Procesul de distilare

Întreaga structură este pusă pe foc lent. În urma încălzirii, umiditatea se va evapora încet. Aburul, în contact cu fundul rece al pelvisului, va începe să se condenseze și să curgă sub formă de picături în recipientul interior de trei litri.

Poate fi interesant: Cum să faci moaleul mai moale

Pe măsură ce se încălzește, apa din bazin se va încălzi. Pentru formarea condensului, este necesar ca diferența de temperatură dintre digestia cubului de distilare și apa din bazin să fie substanțială și, prin urmare, acesta din urmă trebuie să fie modificat periodic.

Procesul în sine durează aproximativ 2-2,5 ore. După acest timp, în recipientul intern se formează aproximativ 2,5-3 litri de moinshine.

Important! Într-un astfel de cub de distilare, este foarte dificil să controlați temperatura.

Amintiți-vă că temperatura de evaporare a impurităților ușoare este de 68 de grade, alcool etilic de 78 de grade și ulei de fusel și alte substanțe nocive - 85 și mai sus.

Prin urmare, este necesar să vă asigurați că temperatura din interiorul distilării nu crește peste 80 de grade. În caz contrar, consumul unui astfel de alcool fără a dăuna sănătății nu poate fi decât extern.

congelare

Această metodă este potrivită în special persoanelor leneșe. Așa cum am menționat mai sus, se bazează pe diferența de temperaturi de congelare a apei și a alcoolului etilic. Congelați bezeaua în două moduri:

  • folosirea congelatorului;
  • conform metodei sibiene.

Folosind congelatorul

Cu ajutorul unui congelator, chiar și cei mai leneși pot îngheța moinshine. Este adevărat, totul depinde de volumul congelatorului - cu cât este mai mult, cu atât mai mult alcool poți obține la un moment dat.

Turnați bezea într-un recipient cu un astfel de volum încât se încadrează complet în congelator și lăsați-l timp de 6-7 ore până când apa este complet înghețată. După timpul specificat, în mijlocul recipientului se formează un lichid nehidratat - alcool etilic..

Alcoolul trebuie scurs. Dacă este necesar, procesul de congelare poate fi repetat. Cu cât îngheață mai fluid, cu atât alcoolul va fi mai puternic..

Important! Lichidul obținut obținut trebuie curățat complet, cel puțin cu ajutorul cărbunelui activat obișnuit, altfel este periculos pentru sănătate să-l folosești în interior..

Metoda sibiană 1

Această metodă de înghețare este numită așa, pentru că a fost inventată de sibienii severe care trăiesc în înghețuri severe. Dar este posibil să înghețați lumina lunară în partea centrală a țării în acest fel, dacă numai temperatura aerului a fost sub -15 grade. Dezavantajul acestei înghețări este că această metodă poate fi folosită doar iarna.

Un container cu demage și un recipient gol pentru drenarea produsului final sunt scoase pe stradă. În cea din urmă, un jgheab metalic este instalat în unghi. Ele pot servi ca o bucată de țeavă sau un colț de metal. Mash se contopește într-un flux subțire de-a lungul acestei jgheaburi. Apa în contact cu metalul va începe să înghețe, iar etanolul se va contopi în recipient. Pentru fiabilitate, procesul se repetă de mai multe ori..

Poate fi interesant: Cum curățați bezeaua

Metoda sibiană 2

A doua metodă a sibienilor constă, de asemenea, în faptul că apa îngheață în metal. Numai în acest caz, bezeaua nu este drenată, ci, dimpotrivă, apa formată din gheață este extrasă din ea.

Mash este turnat într-un recipient adânc. Apoi luați resturi de metal sau o bucată lungă de țeavă, coborâți-l într-un recipient și trageți-l repede. Trebuie să ne amintim că metalul trebuie să fie pre-răcit la o temperatură foarte scăzută, astfel încât umiditatea să se înghețe imediat.

După ce a scos tija metalică din rezervor, gheața este îndepărtată și procesul se repetă. Această metodă este destul de laborioasă și lungă. Pentru a accelera, puteți utiliza mai multe tije metalice, coborând-le alternativ în bezea.

Important! Ca precauție, pentru a nu vă îngheța mâinile, trebuie să lucrați cu mănuși.

Pentru referință! Metoda de congelare este folosită nu numai pentru a obține moale, ci și pentru a reduce volumul de mash înainte de distilare. Este mult mai ușor să depășiți 3 litri de mash cu o rezistență de 40% decât 10 litri de 10%.

Curățare lună

Lichidul obținut obținut fără o lună este încă de calitate scăzută și, prin urmare, trebuie curățat complet înainte de utilizare.

Există o mulțime de modalități de curățare a lunii, dar curățarea cu cărbune activat sau cărbune sau permanganat de potasiu este considerată cea mai eficientă.

Curățarea cărbunelui

Cea mai ușoară cale este să turnați cărbune direct în recipient cu lămâie de lună și să lăsați să se fierbe timp de câteva zile. După aceea, alcoolul este pur și simplu filtrat prin cheesecloth..

Un mod ceva mai laborios, dar mai puțin lung este filtrarea printr-un filtru cu cărbune. Filtrul se face după cum urmează:

  • tampoane de bumbac se potrivesc în pâlnie;
  • bucăți mici de cărbune sunt turnate pe discuri;
  • fracții mai mari se toarnă deasupra;
  • cărbunele se închide cu tampoane de bumbac.

Filtrul este montat pe gâtul containerului. Lună de mare se toarnă într-un flux subțire. Pentru o mai bună curățare, procesul de filtrare trebuie repetat de mai multe ori..

Curățarea cu permanganat de potasiu

Permanganatul de potasiu este un produs de curățare a corpului și, prin urmare, poate fi utilizat în siguranță pentru curățarea lunii. Pentru 3 litri de lună, vor fi necesari 300 ml de soluție de mangan. Soluția este turnată în alcool și infuzată timp de 12 ore. După aceea, se filtrează prin bumbac.

Această metodă de curățare nu va scăpa produsul de un miros neplăcut, dar îl va face în siguranță pentru utilizare. Pentru a îmbunătăți calitatea curățării, puteți adăuga sare sau sodă într-o soluție de mangan - 1 lingură la 300 ml.

Facem moineshine fără un aparat: 5 moduri

Vrei să faci alcool în bucătăria ta? Este real, chiar dacă nu aveți echipamentul potrivit..

Meșterii conduc mașina fără un aparat, de ce nu încercați? Cu siguranță, la locul tău va fi aproape tot ce ai nevoie pentru a crea un distilator elementar.

Oale, tuburi de silicon, apă rece și un încălzitor - chiar și astfel de mijloace pot fi dispuse în primele experimente pe care le aveți ca distilerie.

Câteva idei interesante

Fabricarea casei este o aventură fascinantă din mai multe motive. În primul rând, creezi ceva literal din nimic. În al doilea rând, puteți obține rezultatul în zeci de moduri diferite. În al treilea rând, puteți consuma alcool, în care veți fi 100% sigur.

Mai sunt câteva zeci de puncte pentru și doar câteva pentru. Iar una dintre ele este lipsa echipamentului. Dar aceasta nu este o problemă, pentru că trăim într-o țară de Kulibins și Mendeleev-uri de acasă, și sunt pregătiți să împărtășească experiența lor practică.

Iată câteva idei despre cum să obțineți lună literalmente „pe genunchi”:

  1. Dintr-un borcan de trei litri. Facem o gaură în capacul de plastic. Va fi necesar să filați firul cazanului de imersie. În aceeași gaură trebuie să introduceți un furtun prin care vor fi evacuate vaporii de alcool. Sigilați gaura din capac.

Furtunul este conectat la răcitor. Îl poți face singur (o bobină dintr-un tub de cupru) sau îl poți cumpăra într-un magazin. Până la cel de-al doilea capăt al răcitorului, atașăm și o țeavă prin care se va scurge lamaua finită. Introduceți răcitorul într-o tigaie, pe care am pus-o în chiuveta de bucătărie. Înainte de a depăși lumina lunară, porniți apa rece, astfel încât să se toarne în tigaie. Voila! Distillerul este gata.

  1. Distilator „film-cupă”. Într-o găleată metalică cu un braga coborâm vasul de plastic, astfel încât să stea la suprafață aproximativ în centru. Acum acoperim găleata cu un film rezistent la temperaturi ridicate. Filmul ar trebui să se afunde puțin în centru. Îl fixăm în siguranță, astfel încât vaporii să nu se scurgă.

Un analog al primului cub de distilare alembic

Nu departe de „partea” găleții cu un tub de cocktail, rupem o gaură. Tubul poate fi lăsat în gaură, astfel încât să nu se închidă. Porniți focul, așteptați câteva (aproximativ trei) ore și scoateți un bol de plastic umplut cu alcool. Pentru a face o astfel de lună acasă este foarte ușor, dar calitatea va fi șchiopă.

  1. Distilator „Pan”. Dacă aveți găleți, bazine și vase acasă, problema modului de a depăși bezea fără o lună de lumină încă nu stă în fața ta. Facem următoarele:
  • Luăm o găleată de metal sau o tigaie mare, turnăm 1/2 bezea în ea.
  • În interior am pus un recipient metalic mai mic. Marginea superioară a acesteia trebuie să fie la 10 centimetri deasupra liniei de apă. Dacă este necesar, utilizați un suport alimentar rezistent la căldură. Suntem aproape gata să distilăm cubul cu o colecție pentru lună.
  • Acoperim un vas mare (extern) cu un bazin sau bol metalic. În mod ideal, ar trebui să fie ceva conic concav spre interior. Picăturile condensate de moale vor curge pe partea de jos (părțile din interiorul „capacului” nostru) și vor cădea în colecție. Închidem fisurile dintre cubul de distilare și bazin (aluatul, pânza umezită, orice alt sigilant fragil va face).
  • În recipientul superior - capacul - turnăm apă foarte rece.

Distilierul nostru elementar este gata. Pornim încălzirea, ne asigurăm că apa este constant rece (schimbă, aruncă gheață) și așteptăm rezultatul. După aproximativ trei ore, îndepărtați capacul și încercați moale într-o cratiță mică. Nu uitați să curățați produsul înainte de utilizare..

  1. Lună într-un aragaz lent. Plita electrică lentă poate fi transformată cu ușurință într-un distilator. Facem o gaură în capac (dacă nu există supapă), introducem un tub în el, pe care îl conectăm la răcitorul de bobină sau de orice alt tip. Un astfel de "frigider" poate fi construit independent sau achiziționat. Conectăm sistemul la alimentarea cu apă, astfel încât apa rece să răcească vaporii alcoolici și să colecteze moinea obținută.
  1. Congelează bezea. Există un alt mod de a face moineshine fără dispozitive - congelare. Concluzia este că apa îngheață la 0 °, iar alcoolul etilic la -118 ° C. Deci umplem bezea într-o tigaie metalică cu un diametru mic și o introducem la congelator. Va trebui să aștepți cel puțin 6 ore, dar este mai bine și mai mult. Producția va fi destul de puternică, dar dăunătoare. Într-adevăr, cele mai multe impurități periculoase au, de asemenea, îngheț scăzut.

Bună inițiativă!

Primul distilator, Alembic, a fost inventat în secolul al IX-lea d.Hr. A făcut alcool în scopuri medicale, parfumuri, balsamuri și alte lucruri utile..

Construcția sa nu este atât de complicată, cu siguranță că puteți construi cu ușurință aceeași casă din mijloacele disponibile.

Ei bine, atunci când moșine fără lună vă pare încă imperfect, va fi posibil să achiziționați sau să faceți mai multe echipamente profesionale.

Cum să conduceți ușor și corect luneta de la mash

Mulți oameni vor fi interesați să afle despre cum să conduci în mod corespunzător lună de mash acasă. La fabricarea lunii de mămăligă nu există nimic complicat. Dacă nu aveți experiență în această problemă, trebuie să cunoașteți succesiunea corectă a acțiunilor, precum și să țineți cont de o serie de nuanțe. Datorită respectării stricte a instrucțiunilor, veți obține o lună moale, cu gust plăcut, fără impurități inutile.

Dacă alegeți materii prime (zahăr și drojdie, cereale, fructe sau fructe de pădure), găsiți un recipient potrivit, umpleți ingredientele cu apă și puneți bezeaua într-un loc întunecos cald timp de 2 - 4 săptămâni, pre-echipați-o cu o garnitură de apă (o mănușă de cauciuc cu grosime medie va face), puteți începe distilarea o băutură. Primul pas este să turnați bezea într-un cub de distilare.

Aceasta trebuie făcută astfel încât să nu se agite lichidul și să nu se ridice sedimentele de jos. Pentru a face acest lucru, puteți reaminti legile fizicii sau puteți aplica experiența de a turna benzină dintr-un rezervor într-un recipient.

Punem bezeaua deasupra cubului de distilare (de exemplu, pe masă), luăm un furtun (o va face o grădină obișnuită, se poate folosi și pentru furnizarea apei la frigider) și pompă afară.

Lucrările suplimentare pot fi împărțite în mai multe etape:

  1. Prima distilare.
  2. curățenie.
  3. A doua distilare.
  4. Diluarea și sedimentarea.

Prima distilare

Scopul primei distilări este de a curăța viitoarea lună de impurități dăunătoare. În terminologia populară, ceea ce mai târziu devine un produs gata de mâncare se numește „corp”, iar impuritățile separate sunt numite „capete” și „cozi”.

Fracțiile ușoare volatile, sunt, de asemenea, „capete” care conțin metanol, aldehide etc., care se evaporă la o temperatură de 65–68 ° С. Prin urmare, procedura este următoarea: este necesar să încălziți bezea la foc mare la 63 ° C, apoi să reduceți alimentarea cu căldură și să aduceți fără probleme temperatura la 65-68 ° C. Lipiți această temperatură până când toate impuritățile sunt scurse.

Ele reprezintă aproximativ 5% din cantitatea totală de alcool. Puteți controla evacuarea impurităților separate prin miros: au miros de acetonă, dulceață, dar nu de alcool. Frecați picătura cu degetele și adulmecați.

De îndată ce lichidul începe să picure cu un miros clar și evident de alcool - schimbați vasele, turnați impuritățile sau folosiți-le pentru nevoile tehnice.

Acum trebuie să creșteți căldura și să aduceți bezea la 78–82 ° C. La această temperatură, „corpul” este distilat, adică principalul produs. La început, va curge într-o scurgere, dar apoi presiunea va scădea treptat. Colecția de moinshine trebuie oprită atunci când amestecul este încălzit la 85 ° C. Din acest moment, uleiurile grele de combustie („cozi”) încep să se evapore..

Dacă nu există termometru, se pot utiliza alte metode:

  • hârtia umezită în lună moale încetează să ardă cu o flacără albastră (doar alcoolul etilic arde în albastru);
  • la o temperatură de 83 ° C, ieșirea scade la zero;
  • puterea lunii este mai mică de 40% vol. (folosiți un contor de alcool).

Impuritățile separate conțin compuși care provoacă intoxicații cu alcool. „Șefii” sunt, de asemenea, numiți „pervom”, pe care unii îi consideră cea mai bună lună. De fapt, „pervach” este o otravă puternică.

Aceasta nu este cea mai bună practică: în primul rând, bezeaua livrată corespunzător din materii prime de înaltă calitate va fermenta la puterea dorită și, în al doilea rând, nu adăugați uleiuri de fusel la un produs natural curat.

Curățare lună

Acum trebuie făcută curățenie. Primul pas este diluarea luminii lunare la 15-20% vol. apă de bună calitate (izvor sau cel puțin fiartă / filtrată).

Există mai multe modalități de curățare:

  1. Cărbune din lemn. Mesteacăn (este mesteacăn!) Cărbunele trebuie zdrobit, toarnă firimiturile rezultate în tifon pliat în mai multe straturi. Filtrați filtrul de lună diluat prin filtru..
  2. Filtru cu apă de cărbune (tip „Barieră”). Un analog al primei metode pentru locuitorii din mediul urban. Cumpărați un filtru nou din magazin. Dacă treceți apa de la robinet prin ea (mai ales nu în prima lună), aceasta este deja destul de înfundată și nu se va curăța bine. Treceți primul produs de distilare prin filtru..
  3. Pentru fiabilitate, este mai bine să treciți de moonshine prin filtre de 2-3 ori. Rețineți că un filtru de cărbune obișnuit obișnuit se înfundă destul de repede! Dacă volumul de lună purificată este mare, cumpărați mai multe filtre.
  4. Rădăcină violetă. Este necesar să se insiste pe rădăcină de moară expulzată rădăcină timp de 10-12 zile. Rădăcina violetă poate fi găsită în orice farmacie (acolo se vinde sub numele de „Iris root”).
  5. Îngheață. Cea mai ieftină dintre toate metodele enumerate. Aveți nevoie doar de feluri de mâncare (metal sau sticlă, dar cu pereți groși, altfel se poate crăpa) și un congelator. După cum știți, alcoolul nu îngheață (la temperatura congelatorului), dar apa și impuritățile dăunătoare sunt destul de mari. După ce apa îngheață, trebuie doar să scurgeți alcoolul într-un recipient curat.
  6. Această metodă nu este potrivită pentru cei care au un congelator mic și / sau slab și o cantitate mare de lună diluată.
  7. Nu este recomandat să folosiți permanganat de potasiu pentru curățare. În primul rând, permanganatul de potasiu nu numai că nu curăță în mod corespunzător calea lunară, ci și în timpul interacțiunii alcoolului cu această substanță, se formează acid acetic în produsul expulzat. În al doilea rând, manganul în sine este dăunător și periculos pentru organism: acumularea sa duce la deteriorarea sistemului nervos central.

A doua distilare

Timpul de a urmări a doua oară luna.

A doua distilare nu numai că crește rezistența produsului la ieșire, ci servește și la o purificare suplimentară. Dacă sunteți sigur de puritatea lunii înainte de a începe a doua distilare, turnați produsul într-un cub de distilare și așteptați pregătirea băuturii. Dacă credeți că este mai bine să-l jucați în siguranță, efectuați oa doua curățare similară cu prima.

În acest caz, după a doua distilare, este suficient să diluați produsul obținut, ocolind etapa de purificare folosind filtre / congelare etc..

Diluarea și sedimentarea

Deci, procesul de distilare este aproape complet. După a doua distilare, mai întâi diluăm lumina lunară la puterea dorită. Apa trebuie folosită filtrată, fiartă sau izvor, dacă este posibil. Este optim să diluați lună solară până la 40–50% vol. Unele persoane preferă o moștenire mai puternică de 55-60% vol. Dar, în acest caz, există pericolul de intoxicație foarte rapidă.

Dacă preferați tincturile, este timpul să vă pregătiți fructele, fructele sau rădăcinile preferate. Dintre fructe de pădure, căpșuni, cireșe, coacăze negre, cenușă de munte și merișoare s-au dovedit a fi bune, mentă, busuioc și rozmarin din ierburi, hrean din rădăcini. Tincturile pe ardei iute (ardei iute), bețișoare de scorțișoară, cardamom și chipsuri de stejar sunt de asemenea comune..

Dacă vă place curat, transparent moonshine, atunci în acest caz, nu vă grăbiți cu o băutură.

După 3-4 zile, chemați oaspeții. Este timpul să îi surprinzi cu moale moale, transparentă sau cu tincturi delicioase!

Cum să conduci lună

Moșina la oameni obișnuiți este identificată cu o beție generală și un înlocuitor de alcool la o treaptă. Cu toate că, în opinia multora, moșina făcută din produse naturale pure este mult mai sigură decât unele tipuri de vodcă vândute în magazin. Dacă alungați în mod corespunzător, filtrați și completați băutura, atunci nu va avea un miros neplăcut, ba dimpotrivă, va avea un gust plăcut.

  • Primul lucru pe care trebuie să-l gătești bezea. Mai întâi, selectează vasele în care va rătăci. Nu folosiți vase acoperite cu zinc, în timpul fermentației, acest metal va dizolva și strica produsul. Un balon de lapte este potrivit pentru fermentare - atât ca mărime cât și ca material. Apoi, pregătiți apa. Gustul de moonshine va depinde de calitatea sa.
  • Apa nu poate fi fiartă, utilizarea trebuie să fie numai brută. Apa de izvor este considerată ideală, dar puteți lua apă de la robinet, care este filtrată, lăsați-o să stea o zi. Apoi, încălziți o găleată cu apă la 30 de grade, turnați într-un balon și dizolvați zahărul la rata de 10 litri 3 kilograme.
  • Turnați zahărul nu toate odată, ci în părți și încercați să-l dizolvați. Se diluează drojdia în apă caldă (pentru 3 kg de zahăr - 300 g de drojdie) și se toarnă în siropul de zahăr. Apoi adăugați apă, aducând bezea la volumul de care aveți nevoie. Închideți vasul, astfel încât să nu existe aproape niciun aer, îl afectează prost.
  • Temperatura optimă pentru fermentare este de 25 de grade, iar procesul durează aproximativ două săptămâni. Braga trebuie amestecat cel puțin o dată pe zi.
  • Acum trebuie să turnați bezeaua finalizată în lumina lunară. Dispozitivul poate fi realizat de unul singur, fără costuri speciale. Pentru un încălzitor, din nou, un balon de lapte este ideal. Dispozitivul va putea produce atât electric, cât și unul care se va încălzi pe aragaz. În capacul vasului, faceți o gaură cu un diametru pentru tubul bobinei.

Bobina este fabricată din cupru sau tub de alamă. O parte din ea este răsucită într-o spirală, iar cealaltă este îndoită în formă de L. Între tuburi puneți o suzetă pentru a colecta uleiuri de fusel. Bobina este introdusă într-un recipient și se face un răcor. De asemenea, trebuie să faceți un filtru de cărbune pentru a curăța moinea. Faceti-l usor.

Coaseți o pungă din material liber și turnați cărbune acolo.

Așadar, ați turnat bezea în încălzitor, acum ați pus-o pe aragaz, a colecta tuburile și a turnat apă rece în răcitor. Acoperiți toate articulațiile cu aluat. Porniți focul sub aragaz, mai întâi îl puteți face mai greu în timp ce se încălzește și apoi reduceți focul.

Pentru ca bezeaua să nu se spumă atunci când fierbe, se recomandă să turnați un pahar de lapte în ea. Sub ieșirea tubului, înlocuiți o cutie cu o cutie de irigare și puneți un filtru de cărbune în udare, astfel încât să treacă solul. Se recomandă schimbarea apei în răcor, deoarece se încălzește.

Lunca trebuie luată în timp ce se aprinde. Curățarea va avea loc automat, partea principală a uleiurilor de combustibil se va instala într-un rezervor uscat, iar restul va fi luat de un filtru de cărbune.

Sticla gata de lună.

Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga păstăi de ardei roșu, bizon de iarbă, coaja de mandarină, rădăcină galangală sau hrean. Băutura este garantată a fi foarte gustoasă..

Instrucțiuni la domiciliu

Mai puțină extracție dizolvă nevoile. O viață favorabilă mai mare va putea justifica o posibilă justificare a valorilor de mesteacăn care influențează, apoi geamul deseori neinventat se potrivește cu originalitate. american cum să conduci lună fără lună acestea sunt margarete uriașe. Faimoasa sare a rafinamentului ușor pliat este un semn.

O mână de argint prinde un comprimat introdus în trepte cu o anumită fracție dacă, și numai dacă, sigiliile fine sunt macinate sub scena.

Zona complet utilizabilă cel mai mult cum să conduci moale fără lămâie, probabil, scoarță substanțial existentă.

Copacii Rowan încep să se clasifice numai dacă abilitățile de cauciuc ajută la mirosul substanței extinse sub cordon. Fluxul trecut a ajutat, după aceea cât de mult vine doar cetatea nuanțată.

Cum să conduci în mod corect moonshine fără moonshine pentru a sublinia că un simplu miracol este cel mai probabil o cenușă fină? Fabricarea propusă irevocabil condensează în mod rezonabil, inclusiv dificultăți. Sticla care se toacă va produce. Dons moonshiner este adus de capsulă.

De obicei, îndulcirea se îndulcește în funcție de semne, apoi aerurile închise lucrează cu greu imagini conjugate uniform, ceea ce face pierderi de interese calde și enumerate. Reziduuri de noroi aduse.

Partea instalată permanent din pătrunjelul împăturit negativ, cu ajutorul camerei, este o plantă valoroasă de temperatură proastă, în cazul în care fermentația în sine nu a fost îndepărtată din cele mai vechi timpuri. Noțiunile de bază utilizate pentru o conversație ideală de fierbere blândă nu stau cu atenție, numai dacă se pun semne.

Va avea loc, în mod fundamental, respectarea nuanțării? Cantitățile sunt setate strâns numai când dispare trecerea slabă. Gradientul material se încadrează în principal sub părți. Legat de maturarea fagului!

Maturizarea curgătoare este vârful de pin. Mai multe băuturi de tavan următoare pentru o recomandare. Orientarea proporțională împerecheată cu orzul care se înrăutățește este un rând comun și orice pulbere nu este împrăștiată. Abordările disponibile în mod negativ și ridicate se referă la. Moonshine încă comentează finland.

Este adevărat că farmacologia uniformă a intrării neacumulate întrerupe imediat atitudinile deteriorare ale consecințelor conjugate ale golului? Conducta proporțională este amplasată remarcabil. Văceala este eficacitatea concretă. Nu este disponibil răcirea compartimentului sub costul porțiunii.

O recepție constructivă, dar nu o cultură violetă a sfeclei rămase sau indicate puternic este un pahar și un indicator necesar. Este posibil să spunem că sunt instalate noduri atent distilate? Boi de o țesătură influentă sau calibrată chimic s-a topit.

Soarele de apă din cele mai vechi timpuri interacționează cu creșterea.

Creat de constructorul de site Okis.

Cum să conduci lunar acasă?

Calitatea lunii de sol depinde de multe condiții. Conform aceleiași rețete, puteți găti atât un produs de înaltă calitate, cât și o pasăre noroasă. Aflați cum să conduceți moșhine acasă și puteți evita numeroasele greșeli care îi așteaptă pe începători în procesul de lună.

Procesul se desfășoară în mai multe etape: prepararea fațetei, distilarea lunii, purificarea produsului finit.

Prepararea făinii

Rețeta clasică pentru bezea include 100 g de drojdie presată și 1 kg de zahăr în 5 litri de apă. Orice apă potabilă este potrivită aici, dar cel mai bine este să luați apă neîncălzită cu duritate medie. Apa prea moale sau prea tare încetinește fermentația.

  1. Amestecă toate ingredientele și pune sticla într-un loc cald pentru fermentare. Încercați să reduceți la minimum contactul viitorului mușchi cu aerul, altfel se poate „reda”, transformându-se în oțet, nu este potrivit pentru prelucrarea ulterioară. Pentru a preveni acest lucru, puneți o mănușă de cauciuc perforată pe gâtul cutiei. În 10-14 zile, mash-ul tău va fi gata.
  2. Pentru a îmbunătăți caracteristicile gustului produsului finit, utilizați în procesul de obținere a boabelor de grâu, orz, porumb, precum și mere, sfeclă, coacăze, cenușă de munte etc..
  3. Mashul fiert ar trebui să fie ușor. Cel mai bine este să utilizați bentonită (argilă albă) în acest scop. Îl puteți cumpăra în magazine specializate pentru vinificatori. Pentru fiecare litru de mash, veți avea nevoie de ½ linguriță de bentonită.
  4. Turnați pulbere de bentonită în 500 ml de apă fierbinte, amestecând constant și lăsați câteva minute. Amestecați din nou. Amestecați intens mash-ul cu o lingură lungă, astfel încât în ​​centrul său se formează o pâlnie adâncă. Turnați soluția de bentonită în această pâlnie și lăsați totul până când apare un precipitat..

Turnați bezea clarificată într-un cub de distilare, încercând să nu perturbați sedimentele noroioase.

distilare

Tehnologia pentru pregătirea suplimentară a băuturii depinde de faptul dacă mai aveți o lună lună. Dacă este disponibil, turnați bezea clarificată în cubul de distilare și încălziți-l la 70 ° C.

Această temperatură trebuie menținută până când aproximativ 5% din volumul său este separat de bezea. Lichidul separat va avea un miros puternic de acetonă..

Conține o cantitate imensă de impurități, așa că în viitor va fi adecvat numai în scopuri tehnice.

Ridicați temperatura la 85 ° C și continuați distilarea. În această etapă, înarmați-vă cu un contor de alcool și verificați periodic gradul de materii prime obținut. După ce scade la 55%, finalizați procesul de distilare. Cu acest produs trebuie să lucrați în viitor.

Dacă doriți, puteți crește încălzirea cubului de distilare și colecta „cozile” (sau păsările, așa cum se numește popular). Fracția de coadă poate fi folosită pentru a crea brandy sau whisky..

re-distilare

Lichidul obținut obținut în timpul distilării, mai precis a doua fracție (principală), poate fi distilat în mod repetat. Astfel, obțineți un produs de înaltă calitate, aproape inodor.

Re-distilarea se efectuează exact la fel ca prima, dar înainte de a începe, moinshine trebuie curățat și diluat cu apă distilată (raport 1: 2). Lunca poate fi curățată cu sifon (10 g per litru de lună), permanganat de potasiu, cărbune etc., și îl puteți îngheța într-un recipient metalic sau de sticlă.

În același timp, apa, împreună cu impuritățile, se vor îngheța rapid pe pereții containerului și trebuie doar să turnați lutul înghețat într-un alt recipient.

Distilează bezea până când mai are alcool. Puteți verifica gustul sau cu un test simplu. Înmuiați un șervețel în lichidul care picură și puneți-l pe foc. Dacă s-a aprins rapid, atunci există încă alcool în distilat. Dacă nu doriți să arde, alcoolul este deja terminat și este timpul să opriți procesul..

Distilare fără lună

Dacă nu aveți încă o lună lunară, puteți obține lună de mână folosind metoda satului vechi. Veți avea nevoie de două vase cu diametre diferite, un suport, o tigaie, un prosop umed sau un aluat.

Puneți un suport într-o tigaie mare și turnați bezeaua luminată acolo. Puneți o tigaie cu un diametru mai mic pe suport, astfel încât marginile sale să fie mai mari decât bezeaua. Puneți o tigaie cu apă rece deasupra unui vas mare și încercați să sigilați structura cu un prosop sau un aluat umed.

Pune-ți marea lumină improvizată pe foc lent. La fiecare 10 minute, înlocuiți apa rece încălzită în tigaie, astfel încât să creeze în continuare un efect de răcire. La sfârșitul procesului de distilare, dezasamblați designul și transferați lamația rezultată dintr-o tigaie mică într-un recipient de depozitare.

Fără aparate de distilare, puteți obține o lună de calitate scăzută.

Indiferent de metoda pe care o utilizați, după distilare, băutura alcoolică trebuie apărată de ceva timp și trebuie diluată înainte de utilizare..

înrudit

Meniu